Piimasupp köögiviljadega rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest, nagu: A-vitamiin - 44,4%, kaalium - 12,2%, räni - 28,7%, fosfor - 11,7%, koobalt - 29%, mangaan - 11,9%, vask - 11,7%, molübdeen - 20,4%.

Köögiviljadega piimasupi eelised

• A-vitamiin vastutab normaalse arengu, paljunemisfunktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
• Kaalium on peamine rakusisene ioon, mis osaleb vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimises, osaleb närviimpulsside juhtimise ja rõhu reguleerimise protsessides.
• Räni sisaldub glükoosaminoglükaanide struktuurikomponendina ja stimuleerib kollageeni sünteesi.
• Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sh energia metabolismis, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest ning on vajalik luude ja hammaste mineraliseerumiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat ja rahhiidi.
• Koobalt on osa vitamiinist B12. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.
• Mangaan osaleb luu- ja sidekoe moodustumisel, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide metabolismis; vajalik kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasnevad aeglasem kasv, häired reproduktiivsüsteemis, luukoe suurenenud haprus ning süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired.
• Vask on osa ensüümidest, millel on redoksaktiivsus ja mis osalevad raua ainevahetuses, stimuleerib valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb inimkeha kudede hapnikuga varustamise protsessides. Puudus väljendub südame-veresoonkonna süsteemi ja luustiku moodustumise häiretes ning sidekoe düsplaasia tekkes.
• Molübdeen on paljude väävlit sisaldavate aminohapete, puriinide ja pürimidiinide metabolismi tagavate ensüümide kofaktor.

ikka peidus

Kõige kasulikumate toodete täielikku juhendit näete lisas.

Kõigepealt peate köögiviljad keetma, kuna need ei kee piimas hästi, tuleb need kõigepealt keeta tavalises vees.

Koori kapsas ja pese hästi külmas vees. Lõika kapsas õhukesteks ribadeks või väikesteks kuubikuteks.

Pese kartulid mustuse eemaldamiseks korralikult puhtaks ja eemalda terava noaga koored.

Lõika kooritud kartulid väikesteks kuubikuteks ja lisa vesi.

Piima köögiviljasupi jaoks mõeldud porgandid on kõige parem riivida. Kui küpsetate noortest porganditest, siis on parem mitte nahka ära lõigata, vaid noaga veidi kraapida - nii säilib rohkem vitamiine.

Valmistatud köögivilju tuleks keeta kuumas vees madalal kuumusel kuni täieliku küpsemiseni.

Piimaköögiviljasupp (mille retsepti on ülalpool kirjeldatud) keedetakse piima baasil, seega peate piima teises kausis soojendama.

Pange kõik köögiviljad piima sisse, lisage maitse järgi soola ja vürtse ning keetke madalal kuumusel kuni valmimiseni.

Seda suppi on kõige parem serveerida tüki võiga ning peeneks hakitud tilli ja peterselliga.

Piimasupp kapsaga:

Kapsaga piimasupi valmistamiseks läheb vaja poolteist liitrit piima, natuke kapsast, 2-3 kartulimugulat, tükk võid ja värskeid ürte.

Võite võtta mis tahes kapsast - valget või lillkapsast vastavalt soovile.

Lillkapsast kasutades tuleb see jagada õisikuteks ja täita külma soolaga maitsestatud veega. Jäta kapsas 10-15 minutiks kõrvale, pärast seda võib seda keeta. Keeda kuumas vees madalal kuumusel pehmeks.

Koori kartulid ja lõika keskmisteks kuubikuteks, keeda kuumas vees pehmeks.

Kui kartulid on peaaegu valmis, lisa kapsas, sool ja maitseained ning keeda tasasel tulel.

Lisa supile peeneks hakitud ürdid, kata kaanega ja jäta mõneks minutiks seisma.

Pärast seda võib serveerida köögiviljadega piimasuppi.

Piimasupp kõrvitsaga:

Väga tervislik ja uskumatult maitsev piimasupp kõrvitsaga meeldib mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele. Kuum roog on hämmastavalt kauni välimusega, nii et seda saab serveerida isegi pidulikule lauale, et külalisi üllatada.

Selle valmistamiseks vajate järgmisi tooteid: küps kõrvitsa viljaliha - 300 g, piim - 1/2 liitrit, või - 20-30 g, suhkur, sool ja pipar - maitse järgi.

Küps kõrvits tuleb selle paksust koorest põhjalikult koorida.

Valmis kõrvits peske hästi külmas vees, seejärel lõigake väikesteks tükkideks - võite lõigata kuubikuteks või kasutada jämedat riivi.

Kõrvitsa pehmendamiseks tuleb peale valada väike kogus vett ja panna keskmisele kuumusele ning kaanega haududa.

Keskmise suurusega kuubikud küpsevad umbes 10 minutiga.

Valige mõned kuubikud, valage ülejäänud kõrvits piimaga ja jätkake küpsetamist madalal kuumusel.

Soola ja suhkrut on kõige parem lisada supile pärast seda, kui kõrvits on juba piisavalt pehme.

Kui kõrvits keeb hästi, eemaldage see tulelt ja jahutage veidi.

Pärast seda segage kõrvits saumikseriga piimaga, et valmistada köögiviljapüree. Kui mass osutub väga paksuks, lisa veidi vett ja piima vahekorras üks kuni üks.

Tõsta valmis kreemsupp tulele, lase keema ja pärast seda võib kohe serveerida. Kaunistamiseks kasuta eraldi keedetud tuhksuhkruga ülepuistatud kõrvitsatükke. Võid lisada otse taldrikule või teha väikese võileiva ja serveerida seda eraldi. Õrna aroomi lisamiseks võid lisada veidi vanillisuhkrut või kaneeli.

Piimasupp porgandiga:

Porgandiga piimasupi valmistamiseks tuleb võtta 2-3 keskmise suurusega porgandit, supilusikatäis jahu, veidi võid, kaks klaasi vett ja kaks klaasi piima. Maitse järgi võib lisada soola ja vürtse, kuid proovige seda teha keetmise lõpus, muidu kaotab supp oma õrna maitse ja aroomi.

Kuna selle supi põhikoostisosa on porgand, proovige valida häid juurviljasorte, mis on magusad ja mahlased.

Enne porgandite koorimist on parem need korralikult loputada ja seejärel korraks umbes 5-10 minutiks väheses koguses külmas vees leotada. Pärast seda koorime naha – mida õhem, seda parem – ja lõikame väikesteks kuubikuteks või rõngasteks.

Porgandi pehmendamiseks pane need eraldi kaussi, lisa väike kogus vett, lisa tükk võid ja hauta keskmisel kuumusel pehmeks.

Kui porgandid on valmis, tuleb need jahutada, seejärel hõõruda läbi sõela või püreestada segistis.

Klaasis segage jahu ja veidi soola, lahjendage väikese koguse veega ja segage hästi.

Aja ülejäänud vesi keema, lisa porgandipüree ja piim.

Kui supp hakkab keema, vala õhukese joana sisse vees lahjendatud jahu ja hauta mitu minutit.

Porgandisuppi saab valmistada nii magusat kui soolast. Kui soovid magusat magustoitu, võid enne serveerimist supile lisada veidi suhkrut, marju või puuvilju.

Soolasele supile lisa peeneks hakitud petersell või till.

Piimasupp sibulaga:

Tõelise kulinaarse meistriteose valmistamiseks proovige piimasuppi sibulaga. Selleks vajate lihtsamaid tooteid: piim - 500 ml, päts - 3 tükki, või - 30-40 g, muna - 2 tk, sibul - 1-2 tk, sool ja pipar maitse järgi.

Lõika pätsitükk väikesteks kuubikuteks ja prae pannil võiga läbi.

Selliselt praetud krutoonid tuleks kõrvale jätta ja sibulapõhi ette valmistada.

Koorige sibul ja lõigake rõngasteks või poolrõngasteks.

Sibula tükeldamise ebamugavuse vähendamiseks tehke oma nuga külmas vees märjaks.

Kuumuta pannil tükk võid ja prae selles sibul kuldpruuniks.

Pärast seda valage sibul väikese koguse piimaga ja hautage madalal kuumusel 5-10 minutit.

Kui sibul on peaaegu kogu piima endasse imanud, lisa lahtiklopitud munad ja sega korralikult läbi.

Et munad ei pakseneks, lisage kohe väike kogus vett ja lasege madalal kuumusel keema.

Muna-sibulasegu tuleks jahutada, seejärel kloppida mikseriga püreeks.

Kui mikserit käepärast pole, võid munamassi läbi sõela jahvatada.

Kuumuta väikeses potis klaas piima ja lisa sinna pooled kreekerid.

Lase kreekeritel hästi pehmeneda, seejärel klopi mikseriga ühtlaseks.

Sega ühes kausis muna-sibulamass ja osa pehmeks muutunud kreekerid, vala juurde ülejäänud kogus vett ja piim ning pane madalal kuumusel podisema.

Proovige kogu aeg puulusikaga segada, et supp kõrbema ei läheks.

Pese petersell hästi voolavas vees, lõika varred ära ja haki noaga võimalikult peeneks.

Serveeri valmis suppi krutoonidega, mis on rikkalikult ürtidega üle puistatud. Supile kreemja maitse andmiseks võid lisada veidi koort -10% rasva.

Supile pidulikuma ilme andmiseks võid keeta ühe muna, jahutada ja puistata peale riivitud munakollane.

Head isu!

Koduperenaiste sõnul on see roog suurepärane võimalus kergeks lõunaks või pärastlõunaseks suupisteks. Köögiviljadega piimasupp valmistatakse lihtsalt ja kiiresti ning selle süstemaatiline lisamine oma dieeti võib oluliselt mitmekesistada teie igapäevast toitumist. Piimaga valmistatud toidud on tervislikud nii täiskasvanutele kui ka lastele. Asjatundjad peavad köögiviljadega piimasuppi organismile väärtuslikuks vitamiinide, valkude ja asendamatute aminohapete allikaks. Lisaks on see maius üsna madala kalorsusega, mistõttu eelistavad seda sageli need, kes soovivad kaalust alla võtta. Köögiviljadega piimasupi valmistamiseks on tohutult erinevaid retsepte. Kutsume teid mõnega neist kurssi viima.

Köögiviljadega piimasupi kiirretsept: koostisained

Roa nelja portsjoni valmistamiseks kasutage:

• kartul - 2 tk .;
• kapsas - veerand kapsapeast;
• porgandid - 1 tk;
• piim - 3 klaasi;
• konserveeritud mais - 1 purk;
• külmutatud rohelised herned - 200 g;
• kaks munakollast;
• 2 spl. l. võid.

Protsess kestab 45 minutit.

Ettevalmistus

Köögiviljadega piimasupi valmistamine (artiklis esitatud foto) on kiire ja lihtne.

Kartulisupp piimaga

Selle retsepti järgi nelja portsjoni tervisliku ja maitsva roa valmistamiseks vajate:

• 800 grammi kartulit;
• 50-70 grammi sibulat;
• kaks klaasi piima;
• 3-4 klaasi vett või puljongit;
• kaks supilusikatäit võid;
• üks või kaks supilusikatäit jahu;
• üks teelusikatäis (valikuline) - sool;
• veerand teelusikatäit pipart (valikuline);
• 100 grammi saia (või üks krutoonrull).

Kuidas süüa teha?

Protsess kestab umbes tund. Nad töötavad järgmiselt:

1. Kartulid kooritakse, pestakse ja tükeldatakse peeneks. Sibul kooritakse, pestakse ja tükeldatakse.
2. Sulata või kastrulis või kausis madalal kuumusel.
3. Järgmisena lisa jahu ja prae seda pidevalt segades tasasel tulel 1-2 minutit.
4. Seejärel lahjendatakse seda kolme kuni nelja klaasi kuuma veega (võite kasutada puljongit).
5. Asetage kartulid, hakitud sibul, sool ja pipar samasse kastrulisse. Küpseta rooga kaane all madalal kuumusel 40-50 minutit, aeg-ajalt segades.
6. Järgmisena peaksite piima keema. Pärast köögiviljade keetmist hõõrutakse need läbi sõela. Seejärel lisa püreele kuum piim ja väike tükk võid (või), sega korralikult läbi ja keeda. Järgmisena tõsta supp tulelt.
7. Leib (või kukkel) lõigatakse väikesteks tükkideks. Prae krutoonid madalal kuumusel kuival pannil kuldpruuniks.
8. Rohelised pestakse ja tükeldatakse. Kartulisupp piimaga, serveeritud ürtide ja krutoonidega.

Maitsev piimasupp köögiviljadega

Selle kerge supi valmistamiseks kasutage:

• 400 grammi piima;
• 100 grammi lillkapsast;
• 100 grammi brokkoli;
• 100 grammi suvikõrvitsat;
• üks peotäis rohelisi herneid (külmutatud või värsked);
• üks porgand;
• kaks keskmise suurusega kartulit;
• 0,5 tl. muskaatpähkel;
• 400 grammi vett;
• maitse järgi - või, sool ja suhkur.

Määratud tootekogusest saadakse neli portsjonit rooga.

Küpsetusprotsessi kirjeldus

Roa valmistamiseks kulub 25 minutit. Köögiviljadega piimasupi valmistamise tehnoloogia hõlmab järgmisi samme:

1. Kuubikuteks lõigatud porgandid ja kartulid keedetakse vees umbes 8 minutit.
2. Lisa õisikuteks lahtivõetud spargelkapsas ja kuubikuteks lõigatud lillkapsas, samuti suvikõrvits.
3. Vala piim, lase keema tõusta, 5 minuti pärast lisa maitseained ja herned. Keeda suppi veel kaks minutit.
4. Kõige lõpus lisa kastrulisse (või igale portsjonile) veidi võid (või).

Köögiviljasupp juustu ja maisiga

Selle retsepti järgi nelja portsjoni köögiviljadega piimasuppi valmistamiseks kasutage:

• brokkoli (õisikuteks lahti võetud) - 0,75 tassi;
• punane paprika - 1 tk;
• kaks kartulit, lõigatud kuubikuteks;
• 300 grammi konserveeritud maisi;
• kaks kolmandikku tassi hakitud Cheddari juustu;
• kaks kolmandikku klaasi piima;
• poolteist klaasi köögiviljapuljongit;
• üks klaas taimeõli;
• üks hakitud sibul (punane);
• kolm küüslauguküünt (hakitud);
• kaks klaasi jahu;
• maitse järgi - sool, jahvatatud must pipar.

Kokkamine

Köögiviljade, maisi ja juustuga piimasupi valmistamise retsept hõlmab järgmisi samme:

1. Kuumuta suures paksuseinalises kastrulis keskmisel kuumusel õli (köögivilja).
2. Seejärel lisage paprika, sibul, kartul ja küüslauk. Keeda tasasel tulel pidevalt segades umbes 2-3 minutit.
3. Puista köögiviljad jahuga ja hauta pidevalt segades umbes pool minutit.
4. Piim ja puljong lisatakse järk-järgult.
5. Seejärel pane pannile maisiterad ja brokoliõisikud, aja mass keema, siis alanda kuumust ja keeda suppi veel umbes paarkümmend minutit, kuni köögiviljad muutuvad pehmeks.
6. Seejärel lisatakse supile pool klaasi juustu (riivitud), maitse järgi soola ja pipart.

Serveeri rooga peale puistatud ülejäänud juustuga.

Soome kapsasupp (piim)

Veel üks tervislik retsept köögiviljadega piimasupi jaoks, mis on kasulik noortele emadele, kuna see toitev ja maitsev roog kuulub kategooriasse "lastemenüü". Nelja portsjoni valmistamiseks peaksite kasutama:

• 200 grammi valget kapsast;
• kaks porgandit;
• üks suvikõrvits;
• üks liiter piima;
• üks supilusikatäis võid;
• maitse järgi - sool.

Toiduvalmistamise omadused

Protseduur kestab 45 minutit. Nad töötavad järgmiselt:

1. Kapsas tükeldatakse, pannakse kastrulisse, täidetakse veega ja pannakse küpsema.
2. Riivi porgandid (suure) riiviga ja lisa kapsale.
3. Suvikõrvits lõigatakse kuubikuteks, lisatakse köögiviljadele ja keedetakse peaaegu täielikult küpseks.
4. Kui supp on peaaegu täielikult valmis, lisa piim ja sool. Kui piim on soojenenud, kuid pole veel jõudnud vahtu moodustada, lisage supile veidi võid ja keetke umbes 5-10 minutit.

Köögiviljasupp piimaga

See kerge, kuid toitev ja maitsev roog valmistatakse ilma lihata, millele on lisatud riisi, hapukoort ja piima. Läbivaatuste kohaselt eristab selle maitset õrn aroom ja meeldiv kreemjas maitse. Selle ettevalmistamiseks kasutage:

• üks suvikõrvits;
• üks porgand;
• üks sibul;
• üks küüslauguküüs;
• värske till, sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• kaks supilusikatäit riisi;
• 30 ml piima;
• 40 ml hapukoort (rasvasisaldus - 20%);
• üks supilusikatäis jahu;
• üks muna;
• taimeõli - praadimiseks.

Lisaks valmistatakse eraldi köögiviljapuljong. Selleks vajate:

• sibul (pool);
• pool porgandit;
• üks teelusikatäis 10 Köögiviljamaitseainet;
• 700 ml vett.

Ettevalmistus

Nad töötavad järgmiselt:

1. Esmalt valmista toit ja keeda köögiviljapuljong: lisa pool sibulat ja pool porgandit veega ning tõsta kastrul köögiviljadega tulele.
2. Pärast vee keemist lisa köögiviljamaitseaine (soovitavalt “10 juurvilja”, aga võib kasutada ka muid). Köögiviljapuljongit keedetakse tasasel tulel kaanega 20 minutit. Seejärel eemaldatakse puljongist porgand ja sibul (keedetud).
3. Sibul (toores) lõigatakse kuubikuteks (väikeseks), porgandid (toores) riivitakse. Tükeldatud köögiviljad praetakse õlis (köögiviljad) kuldpruuniks, seejärel soolatakse ja pipraga.
4. Seejärel lisa kuubikuteks lõigatud suvikõrvits ja hakitud küüslauk. Sega köögiviljad ja prae umbes 1-2 minutit.
5. Seejärel lisa jahu, sega ja prae umbes 5 minutit, kuni need omandavad kuldse tooni.
6. Järgmisena lisa köögiviljapuljongile riis (pestud) ja lisa köögiviljad (praetud).
7. Hapukoor lahjendatakse piimaga. Hapukoore ja piima segu valatakse supi sisse ning segatakse suvikõrvitsa ja riisiga. Roog valmib ilma seda kaanega katmata.
8. Murra muna kaussi või muusse anumasse ja klopi kahvliga lahti. Kui supis olev riis on valmis, valage muna õhukese joana pannile ja segage.
9. Lisa riisiga köögiviljasupile till (tükeldatud), lase keema tõusta ja keera kuumus maha. Pärast seda katke pann kaanega ja laske roogil 15 minutit tõmmata.

Serveerida saab uskumatult maitsvat suvikõrvitsa-riisisuppi hapukoore ja piimaga. Head isu!

Küpsetusaeg: 35 min.

Valmistamisaeg: 15 min.

Portsjonite arv: 2 tk.

Köögi tüüp: Euroopa

Roa tüüp: esimesed käigud

Retsept sobib:
õhtusöök.

Retsepti “Piimasupp köögiviljadega” koostisosad:

Vesi 350 ml Lillkapsas 100 g Kartul 3 tk Roheline sibul 1 sibul 1 tk Ghee 20 g Piim 200 ml Porgand 1 tk Sool 2 näputäis Värske kõrvits 100 g

Piimasupi valmistamine lastele

Täna valmistame lastele suppi. Tutvustame lastele juurviljasuppe juba varakult. Püüame mitmekesistada köögiviljade komplekti - porgand, kõrvits, lillkapsas, spargelkapsas.

Lisaks peame meeles pidama, et kuni 1,5-aastaseks saamiseni on lapse maomahla happesus endiselt ebapiisav ja seetõttu peaksid dieedis domineerima õrnad valgud, peamiselt piim. Piimasupid võib muretult väikeste gurmaanide menüüsse võtta.

Neid suppe on lihtne ja kiire valmistada. Maitse on õrn. Kasutage köögiviljade komplekti vastavalt lapse maitsele.

Retsepti “Piimasupp köögiviljadega” valmistamine:

Samm 1

Taimse piimasupi valmistamiseks peate võtma kartulit, porgandit, kõrvitsat, sibulat, lillkapsast, rohelist sibulat, vett, piima, ghee-d, soola.

2. samm

Keeda piim (200 ml).

3. samm

Koorige sibul ja porgand (igaüks 1 tk). Lõika väikesteks kuubikuteks. Kuumuta potis ghee (20 g). Asetage ettevalmistatud köögiviljad. Lisa vesi (2 spl.) Hauta kuni porgandid on pehmed 7 minutit.

4. samm

Vahepeal koori ja pese kartul (3 tk.) ja kõrvits (100 g). Lõika kuubikuteks. Jaga lillkapsas (100 g) õisikuteks. Pesta jooksva vee all.

5. samm

Asetage ettevalmistatud köögiviljad kastrulisse.

6. samm

Lisa vesi (350 ml). Keeda. Hauta madalal kuumusel avatud kaanega 20 minutit.

Täna valmistame köögiviljadega piimasuppi. Seda suppi tegime tudengipõlves. Ühest küljest maksis see meile vähe, aga teisest küljest saime täis.

Arvatakse, et esimesi suppe hakati valmistama Vahemerel kiviajal. Aga millal nad piimasuppe tegema hakati? Keegi ei tea kindlalt. Kuid on väiteid, et piimasuppi keedeti esmakordselt Vana-Roomas. Sel ajal valitses katoliiklaste ja protestantide vahel vaen ja need sündmused arenesid Capella küla lähedal. Seal on isegi maal "Piimasupp kabelis".

Sõdalased olid vaenutegevusest juba üsna väsinud ja unistasid võimalikult kiiresti koju naasmisest, et puhata ja maitsvalt süüa. Ja siis ühel õhtul lahinguväljal tõid katoliku sõdurite naised suure pada maitsva lõhnaga toiduga. Protestandid, tabades supi maitsvat lõhna, otsustasid selle leiva vastu vahetada. Katoliiklased nõustusid, kuid tegid söögi ajal ettepaneku, et sõjategevust ei tohiks olla. Katel viidi keskele. Pärast sellist õhtusööki maitsva supi ja kuumade rullidega ei tahtnud keegi enam tülitseda. Nii lakkas vaen katoliiklaste ja protestantide vahel.

Piimasupp - kasulikud omadused

Piimasuppe on erinevaid: pastaga, sageli nuudlitega, teraviljasupid (riis, hirss, oder, tatar, manna, kaer jne), köögiviljasuppe - kartuli, kapsa, kõrvitsa, kaalikaga. Mõned inimesed keedavad piimasuppi ubade või hernestega, teised aga seentega. Nad teevad piimasuppi kana ja juustuga. Kõik need piimasupid on maitsvad ja igaüks neist on omal moel tervislik.

Piimasupid on valgu- ja kaltsiumirikkad ning juurviljades, isegi keedetud, saime teatud annuse vitamiine. Valgud aitavad meie kehal toota hormoone, ensüüme ning annavad energiat ka lihaskoe töötamiseks. Kaltsium soodustab luukoe, juuste ja küünte kasvu ja tugevnemist. Vitamiinid on erinevate vitamiinide, taimsete ensüümide ja kiudainete allikas. Nagu näete, on see supp väga kasulik mitte ainult kasvavale kehale, vaid ka täiskasvanutele.

Kuum piimasupisupp annab meile täiskõhutunde. Lisaks aitavad piima moodustavad aminohapped meil unetuse vastu võidelda ja tugevdavad närvisüsteemi, aitavad stressist välja tulla ja tugevdavad immuunsust. Piimasuppi juues kaovad kõrvetised ja väheneb kõrge vererõhk. Piimasuppe on erinevat tüüpi: pastaga, sageli vermikelliga, teraviljasupid (riis, hirss, oder jne).

Piimasupi retsept

Niisiis, valmistame ette piimasupp köögiviljadega. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 0,5 l piima,
• 0,5 l vett,
• 2 toorest kartulit või 1/8 kõrvitsat,
• natuke valget kapsast
• pool keskmist porgandit
• 1 sibul,
• või või ghee,
• sool ja suhkur maitse järgi, till.

Kuidas süüa teha

• Lisa piim veega kastrulisse. Vee ja piima kooslus annab supile õrna maitse, supis olev piim ei lähe kõrbema ja see supp ei ole ka eriti kaloririkas. Aseta madalale tulele, et piim ära ei jookseks.
• Lisa kuubikuteks lõigatud kartul. Seekord otsustasin kartuli asemel kõrvitsat lisada, natuke jäi veel.
• Lisan pannile peeneks hakitud kapsa (umbes väikese peotäie).
• Eraldi pannil õlis praen jämedale riivile hakitud porgandi ja sibula kuldpruuniks ning lisan ka supile.
• Lisa maitse järgi soola ja suhkrut.
• Aeg-ajalt suppi segades lase tasasel tulel podiseda umbes 1 tund. Selle aja jooksul on köögiviljad hästi läbi küpsenud (leotatud). Kui ma supi keetmise lõpetan, siis ma ei kata seda kaanega, et piim supi seest välja ei jookseks.

Vala valmis piimasupp juurviljadega kaussidesse, puista peale kuiva või külmutatud tilli (kui värsket tilli veel on, siis on veel parem). Supp näeb väga isuäratav välja: valges leemes on näha kollast kõrvitsat, oranži porgandit, valget kapsast, peal rohelist! Loodan, et teile meeldib see supp!

Vaadake teist piimasupi retsepti.

Mu kallid lugejad! Mul on väga hea meel, et külastasite mu blogi, tänan teid kõiki! Kas see artikkel oli teile huvitav ja kasulik? Palun kirjutage oma arvamus kommentaaridesse. Tahaksin väga, et jagaksite seda teavet oma sõpradega sotsiaalmeedias. võrgud.

Loodan väga, et suhtleme teiega veel kaua, blogisse tuleb veel palju huvitavaid artikleid. Nendest ilmajäämise vältimiseks tellige ajaveebi uudised.

Ole tervislik! Taisiya Filippova oli teiega.