Riisipuder lihaga: retseptid koos kirjelduste, koostisosade, toiduvalmistamise funktsioonidega. Riisipudru lihaga retsept Riisipudru liha ja tomatiga retsept

Üks populaarsemaid roogasid on pilaf. Kuid vähesed teavad, et selle roa valmistamise algne venekeelne versioon oli järgmine: lihaga. Selle olemus seisnes selles, et sibul ja porgand praaditi kiiresti pajas läbi, seejärel lasti lihal väga kaua podiseda ja kaeti pealt riisiga, et see imaks endasse liigse rasva ja vee. Seega ei saanud tulemuseks klassikaline pilaf, vaid riisipuder lihaga. Tänapäeval on suur hulk ilmunud kana rinnaga. See on suurepärane alternatiiv klassikalisele roale. See delikatess ei jää kuidagi alla originaalversioonile.

Riisiroog kanaga on väga lõhnav ja õrn. Lisaks on see täis kasulikke aineid. Sellise roa valmistamine lisab teie lauale vaheldust. Sellest õige retsepti järgi valmistatud pudrust ei keeldu ei laps ega täiskasvanu.

Ettevalmistus

1. Pese riis eelnevalt suures koguses külmas vees ja jäta mõneks ajaks puhta veega kaetuna.

2. Lõika nahata kanafilee keskmise suurusega tükkideks. Haki sibul ja riivi porgandid jämedale riivile.

3. Vala kastruli (soovitavalt paksupõhjalise) põhja taimeõli, lisa hakitud sibul ja porgand, prae neid kõrgel kuumusel pidevalt segades.

4. Kohe, kui sibul muutub läbipaistvaks, lisa kanafilee tükid ja prae ka, kuid madalamal kuumusel, aeg-ajalt segades, et tagada kana ühtlane praadimine. Lisa maitseained ja sega korralikult läbi.

5. Tühjendage vesi riisist ja asetage teravilja praetud kana ja köögiviljade peale, oodake veidi aega, kuni riisitera muutub läbipaistvaks (ärge segage riisi selles etapis köögiviljade ja kanaga, vaid oodake, kuni rasv imendub).

6. Niipea, kui riis muutub heledaks, lisa kaks kuni kolm klaasi vett.

7. Kui vedelik keeb, alanda kuumust ja küpseta rooga 20 minutit, kuni riisitera on täielikult küpsenud (kui vesi aurustub varem, lisa väike kogus, et teraviljad saaksid küpseda).

Üks üsna populaarseid roogasid tavalises keskmise sissetulekuga peres on pilaf. Kuid vähesed teavad, et selle roa valmistamise algne venekeelne versioon oli lihaga riisipuder. Selle olemus seisnes selles, et sibul ja porgand praaditi pajas kiiresti läbi, seejärel lasti lihal väga kaua podiseda ning pealt kaeti riisiga, et imada liigset rasva ja vett. Seega oli tulemuseks mitteklassikaline pilaf, nimelt riisipuder lihaga. Tänapäeval on liha muutunud väga kalliks, mistõttu on ilmunud suur hulk kana rinnaga riisipudru retsepte. See on suurepärane alternatiiv, sest roa kvaliteet ei jää sugugi alla originaalversioonile ning sea- või veiseliha asendamine kanafileega mõjub rahakotile väga positiivselt.

Lisaks on kanaga riisiroog väga lõhnav, kana ise on õrna maitsega ja üldises värvilahenduses domineerivad kuldsed varjundid. Sellise roa valmistamine lisab teie lauale vaheldust. Sellest õige retsepti järgi valmistatud pudrust ei keeldu ei laps ega täiskasvanu. Iseenesest on see väga rahuldav ja tõeliselt maitsev roog, nii et te ei tohiks endale keelata selle küpsetamise naudingut. Keegi nimetab seda putru kanaga pilafiks. See pole täiesti tõsi, kuna kana pilafi retsept on veidi erinev. Ja see on lihtsalt maitsev riisipuder kanafileega.

vashakasha.com

Riisipuder lihaga

Lihaga riisipudru retsept

Kanafilee - 300 g.
Porgand - 1 tk.
Riisi teravili - 1 tass
Vesi - 2-3 klaasi
Sibul - 1 tk.
Pipar, sool, vürtsid maitse järgi
Taimeõli - 50 ml.

Riisiterad peseme eelnevalt soojas vees, et eemaldada liigne tärklis. Tühjendage valge vesi, täitke külma veega, jätke 15 minutiks.
Kui kanafileel on nahk, eemalda see. Lõika viljaliha 2 cm kuubikuteks.
Riivi porgandid jämedale riivile ja haki sibul peeneks.
Lisage 50 ml pannile, milles küpsetame lihaga riisiputru. taimeõli. Panime selle tulele.
Teeme praadimise: vala sibul ja porgand kuumutatud pannile, prae pidevalt segades kuldpruuniks.
Lisa tükeldatud kanafilee, maitse järgi soola ja vürtse. Jätkake kana ühtlaseks praadimist keskmisel kuumusel.
Nõruta leotatud riisist külm vesi. Aseta riis 5 minutiks kana ja köögiviljade peale. Ärge segage.
5 minuti pärast valage meie riisipudrusse 2-3 klaasi vett nii, et see kataks riisi täielikult.
Aja puder keema ja alanda kuumus madalaks. Keeda segamata 20 minutit. Roog on valmis!

Riisi-tatrapuder lihaga

Tatar - 1 tass
Hakkliha - 400 g.
Riis - 1 tass
Sibul - 1 tk.
Paprika - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Taimeõli - 50 ml.
Tomat - 2 tk.
Vürtsid, sool, pipar maitse järgi

Pese tomatid ja paprika. Koori sibul.
Lõika köögiviljad õhukesteks ribadeks. Puhastame porgandid, peseme ja riivime jämedale riivile.
Valage 50 ml multikoogi kaussi. taimeõli. Lisa hakkliha ja tükeldatud köögiviljad.
Enne aeglasele pliidile lisamist loputage riis ja tatar korralikult külmas vees, et eemaldada liigsed kestad ja tärkliserikas õietolm.
Pärast teraviljade pesemist valage need multikeetja kaussi. Lisa maitse järgi soola, pipart ja vürtse.
Seadistage küpsetusrežiim RICE/GRARETS.
Ootame helisignaali, mis annab teada, et toiduvalmistamine on lõppenud! Putru võib segada ja serveerida!

Märge: võite lisada mis tahes köögivilju, mis teile meeldivad. Need muudavad pudru mahlasemaks ja maitsvamaks!

Riisipuder liha ja köögiviljadega aeglases pliidis

Kanafilee - 100 g.
Hawaii või Mehhiko segu (külmutatud) – 1 pakk
Riis - 1 tass
Vesi - 1 klaas
Porgand - 1 tk.
Sool, pipar maitse järgi
Sibul - 1 tk.
Taimeõli - 50 ml.

Koori sibul ja loputa külmas vees. Hakime ära.
Lõika filee väikesteks 2 cm kuubikuteks kolm porgandit suurel või keskmisel riivil.
Valage 50 ml multivarki. taimeõli.
10 minutit BAKE režiimil praadige kõiki ülaltoodud koostisosi.
Peske riis külmas vees ja asetage see multikeetja kaussi praetud koostisosade peale.
Lisa riisiterahelbele Hawaii või Mehhiko segu, lisa vürtsid, sool ja pipar.
Täida kõik veega.
Sulgege multikookeri kaas. Küpseta PLOV-režiimis kuni helisignaalini. Head isu!

devoe.ru

Riisipuder lihaga

Sibul - 2 tk.

Küüslauk - 2 nelki

taimeõli - 70 ml

Sool, pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess

Pilafi jaoks on palju võimalusi. Algajatele koduperenaistele võib päris pilafi valmistamine erinevatel põhjustel keeruliseks osutuda: vaja läheb pada, lambaliha, vürtse jne. Lihaga riisipuder ei ole pilaf, kuid see on ka väga maitsev roog, mida saab valmistada iga perenaine. Soovitan teil selle maitsva ja rahuldava roaga oma menüüd mitmekesistada. Küpsetan pannil.

Lihaga riisipudru valmistamiseks võib kasutada ka kanaliha, aga mina võtsin väikese tüki sealiha. Selle roa koostisosad on kõige lihtsamad.

Esmalt loputage riis hästi ja leotage seda 10 minutit külmas vees.

Lõika liha väikesteks kuubikuteks.

Prae liha hästi kuumutatud taimeõlis kuldpruuniks, siis jääb liha mahlane. Kuni liha praadib, tükelda sibul ja porgand.

Lisa praetud lihale köögiviljad.

Sega ja prae kõike koos kõrgel kuumusel 5-7 minutit. Vahepeal aseta riis sõelale ja lase vesi nõrguda. Lisa riis lihale ja köögiviljadele.

Laota riis ettevaatlikult liha peale. Hoia panni kaanega 2-3 minutit, lase riisil mahlad ja õli endasse imada.

Nüüd lisa maitse järgi soola ja pipart ning lisa 2 kl vett (millega mõõdeti riisi), alanda veidi kuumust, kata kaanega ja jäta riisipuder koos lihaga 10 minutiks küpsema. Pärast aja möödumist lisa riisile koorimata küüslauguküüned, alanda kuumust ja lase veel 10 minutit kaane all podiseda, kuni vesi on täielikult aurustunud.

Riisipuder lihaga on valmis! Kaunista roog oma lemmikürtidega ja serveeri koheselt riisipuder lihaga. Roog osutub väga maitsev, rahuldav ja ilus!

www.iamcook.ru

Riisipuder lihaga (Shavlya) - retsept koos fotode ja videotega

Kuidas valmistada riisiputru lihaga (Shavlya) - retsept ja näpunäited vanaema Emmalt

Kõik teavad ja armastavad sellist rooga nagu pilaf, kuid sageli nimetatakse ebaõnnestunud pilafiks shavlya. Kuigi tegelikkuses see nii ei ole. Shavli on usbeki stiilis riisipuder lihaga. Retsept ja tehnoloogiliselt erinev pilafist. Sellel on suurepärane maitse ja väga rikkalik aroom.

Koostisained

Liha (lamba- või veiseliha) - 1 kilogramm

Riis - 1 kilogramm

Porgand - 800 grammi

Tomatid - 600 grammi

Taimeõli - 400 grammi

Sool - 3 teelusikatäit

Zira - 3 teelusikatäit

Magus paprika - 2 tl

Jahvatatud must pipar - 1 tl

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept: riisipuder lihaga (Shavlya)

Valmistame liha ja köögiviljad. Lõika üks kilogramm liha umbes 15 grammi kaaluvateks tükkideks.

Lõika kolm sibulat õhukesteks poolrõngasteks.

Lõika 800 grammi porgandit õhukesteks ribadeks.

Lõika 3-4 tomatit kuubikuteks.

Valage kuumutatud pada 400 grammi taimeõli. Kuumuta korralikult ja lisa tükeldatud lambaliha, prae liha aeg-ajalt segades kuldpruuniks.

Lisa hakitud sibul, prae ja lisa tükeldatud porgand. Sega ja prae kergelt sibul ja porgand, lisa tükeldatud tomatid, prae, sega.

Lisa 3 tl soola, 2 tl magusat paprikat, 1 tl jahvatatud musta pipart, 3 tl köömneid, sega kõik korralikult läbi ja vala 3 liitrit vett.

Aja paja sisu keema, lisa pestud riis ja keeda kõrgel kuumusel aeg-ajalt segades, kuni vedelik on täielikult aurustunud ja riis valmis. Vajadusel lisa vett.

Kui vedelik on aurustunud ja riis küpsenud, keera kuumus maha, kata pada kaanega ja lase roal 20 minutit tõmmata.

20 minuti pärast avage pada ja segage shavlya. Valmis riisipuder lihaga usbeki šavljas aseta ljaganile ja serveeri. Serveeri seda väga maitsvat ja lihtsalt valmistatavat rooga koos värskete köögiviljade või värskete köögiviljasalatitega. Värsketest köögiviljadest valmistatud salatite retseptid meie veebisaidi salatite jaotises https://www.videoculinary.ru

www.videoculinary.ru

Riisipuder lihaga

Mina nimetan riisiputru liha ja juurviljadega kapsarullideks, laisematele. Kasutatavad koostisained on samad, mis kapsarullide puhul, kuid väiksema vaevaga. Ma armastan seda putru väga, sest seda on lihtne valmistada ja see osutub väga maitsvaks ja rahuldavaks roaks.

KOOSTISOSAD:

500 g liha
500-700 g kapsast
1 tass riisi
2 sibulat
2 tomatit või 2 spl. lusikad tomatikastet
1-2 paprikat
2 porgandit
taimeõli
vürtsid köögiviljadele
jahvatatud musta pipart

Riisipuder liha ja juurviljadega

Peseme liha, lõikame väikesteks tükkideks, asetame kastrulisse, lisame veidi vett ja hautame 10-15 minutit. Liha saab praadida. Liha asemel võite kasutada hautatud liha või hakkliha, pärast praadimist.

Kuni liha hautub, valmista köögiviljad.

Koorige sibul, peske, tükeldage peeneks ja praege taimeõlis kuldpruuniks.

Koori porgandid, loputa ja riivi jämedale riivile.

Pese pipar, eemalda seemned ja tükelda.

Peseme tomatid, eemaldame koore, lõikame selle esmalt risti kreemi sisse ja valame peale keeva veega, lõikame kuubikuteks.

Lisa sibulatele köögiviljad ja hauta 5-7 minutit. Kui tomateid pole, lisa tomatikaste.

Pese kapsas, tükelda ja lisa lihale. Hauta 20-25 minutit.

Loputage riis hästi külma vee all. Parem on võtta erinevat riisi, mis on kohev. Vala pannile, kus liha ja kapsas hautatakse, 2 tassi kuuma vett, lase keema tõusta ja lisa riis. Niipea, kui riis veidi pakseneb, lisa köögiviljad, vürtsid, jahvatatud must pipar ja maitse järgi soola. Sega kõik korralikult läbi, kata kaanega ja kuumuta madalal kuumusel veel umbes 10-15 minutit valmis.

Riisipuder lihaga on valmis. Serveerimisel puista pudrule ürte. Minu poegadele meeldib lisada hapukoort või majoneesi.

Soovitan kindlasti see maitsev puder valmis teha. Mõned mu sõbrad, kellele kapsas ei meeldi, söövad seda putru mõnuga.

Lihaga riisipudru samm-sammult retseptid maitsvaks ja rahuldavaks lõuna- või õhtusöögiks

2017-09-23 Natalia Danchishak

Hinne
retsept

10877

Aeg
(min)

Portsjonid
(isikud)

100 grammis valmis roas

8 gr.

17 gr.

Süsivesikud

22 gr.

274 kcal.

Variant 1. Riisipuder lihaga - klassikaline retsept

Riisipuder lihaga on lihtne, kuid maitsev ja rahuldav roog, mis sobib nii lõuna- kui õhtusöögiks. Mitte segi ajada pilafiga! See on täpselt puder.

Koostisained

300 g sea sisefilee;
sool;
200 g riisi;
värskelt jahvatatud pipar;
kaks sibulat;
70 ml taimeõli;
küüslauk - kaks nelki;
porgandid - üks tk.

Toiduvalmistamise protseduur

1. Loputage riisiterad hästi. Seejärel täitke veega ja jätke kümme minutit.

2. Pese liha, kuivata salvrätikutega. Lõika ära liigne rasv, kiled ja veenid. Lõika sealiha väikesteks tükkideks. Asetage praepann taimeõliga kõrgele kuumusele. Aseta liha hästi kuumutatud õlisse ja prae pidevalt segades kuldpruuniks.

3. Koori ja pese sibul ja porgand. Haki sibul peeneks. Lõika porgandid väikesteks kuubikuteks. Aseta köögiviljad pannile koos lihaga. Sega ja prae kõrgel kuumusel veel viis minutit.

4. Aseta riis sõelale ja jäta kogu vedelik nõrguma. Tõsta teravili praepannile. Tasandage, katke ja jätke paariks minutiks seisma, kuni riis on õlis imbunud.

5. Maitsesta soola ja pipraga ning vala sisse kaks tassi puhastatud vett. Keera kuumus maha, kata kaanega ja keeda putru kümme minutit. Aseta küüslauguküüned koorimata riisi sisse, alanda veel veidi kuumust ja hauta kaane all sama kaua. Vesi peaks teravilja sisse täielikult imenduma.

Sega valmis puder läbi ja serveeri köögiviljasalatiga.

Parem on riisi loputada jooksva vee all, asetades teravilja sõelale. Prae liha kõrgel kuumusel, et sees olevad mahlad “sulguksid”. Keeda puder malmkausis.

Variant 2. Riisipuder liha ja köögiviljadega aeglases pliidis

Multikeetja muudab koduperenaiste elu palju lihtsamaks, pole vaja toiduvalmistamise protsessi pidevalt jälgida. Köögiviljad muudavad roa mitte ainult täidlaseks ja maitsvaks, vaid ka tervislikuks.

Koostisained

100 g kanafilee;
50 ml taimeõli;
Mehhiko või Hawaii segu pakendamine;
pirn;
virna riis;
sool;
virna puhastatud vesi;
porgand;
värskelt jahvatatud pipar.

Küpsetusmeetod

1. Eemalda sibulalt koor. Peske köögivili ja lõigake õhukesteks veerandrõngasteks.

2. Pese kanafilee kraani all ja patsuta salvrätikuga kuivaks. Kui nahka on, lõigake see ära. Lõika liha kahesentimeetristeks kuubikuteks.

3. Koori porgandid, pese ja tükelda suurte osadega riiviga.

4. Valage seadme anumasse taimeõli. Aktiveerige küpsetusprogramm. Aseta kanafilee kuumutatud õli sisse ja küpseta umbes viis minutit. Seejärel lisage
sibul ja porgand. Jätkake praadimist regulaarselt segades sama kaua.

5. Loputage riis põhjalikult. Asetage teravilja liha ja köögiviljade peale. Tõsta peale Mehhiko või Hawaii segu. Maitsesta kõik vürtside, pipra ja soolaga. Segage. Valage puhastatud vesi õhukese joana.

6. Sulgege seadme kaas ja lülitage multikooker režiimile "pilaf". Keeda putru, kuni kostab piiks. Sega valmis puder puidust spaatliga ja serveeri värskete köögiviljade salatiga.

Liha ja köögivilju saate praadida režiimis "küpsetamine" või "praadimine". Pudruks on parem kasutada ümarat riisi. Mehhiko või Hawaii segu võib asendada mis tahes värske köögiviljaga.

Variant 3. Riisipuder lihaga pottides

Puder pottides osutub eriti maitsvaks, rikkaliku maitsega. Piim ja juust lisavad roale pehme kreemja maitse ning küüslauk lisab pikantsust.

Koostisained

350 g liha;
600 ml puljongit;
poolteist virna. riis;
150 ml piima;
100 ml taimeõli;
100 g juustu;
küüslauguküünt;
meresool.

Küpsetusmeetod

1. Pese liha, kasta paberrätikusse. Lõika üleliigne ära ja lõika piki tera väikesteks tükkideks.

2. Koorige küüslauk, peske ja tükeldage peeneks. Asetage malmist praepann kõrgele kuumusele, lisage taimeõli ja soojendage seda hästi. Aseta liha ja prae kuldpruuniks. Seejärel lisage küüslauk, segage ja eemaldage kuumusest.

3. Pese riis. Viige riisiterad praepannile, lisage soola ja segage.

4. Jahvata juust jämedale riivile ja aseta pannile. Sega uuesti. Aseta riisisegu koos lihaga savipottidesse, täites need poolenisti. Valage igasse potti piim ja täitke see õlgadeni puljongiga.

5. Aseta potid külma ahju. Me ei kata kaanega. Keera temperatuur 200 C-ni. Niipea, kui pinnale ilmuvad keemismärgid, alanda temperatuur 100 C-ni ja küpseta veel nelikümmend minutit.

Piima võib asendada madala rasvasisaldusega koorega. Ärge asetage potte eelsoojendatud ahju; äkilised temperatuurimuutused võivad keraamika lõhkeda.

Variant 4. Riisipuder lihaga “Shavlya”

See on Usbeki roog, mis erineb pilafist oma küpsetustehnoloogia poolest. Omapära on see, et valmistamisel kasutatakse värskeid tomateid. Puder on rikkaliku maitse ja aroomiga.

Koostisained

1 kg riisi;
5 g jahvatatud musta pipart;
1 kg veise- või sealiha viljaliha;
10 g jahvatatud paprikat;
800 g porgandit;
15 g köömneid;
350 g sibulat;
15 g meresoola;
600 g tomateid;
400 g taimeõli.

Küpsetusmeetod

1. Vala riis sõelale ja loputa, asetades jooksva külma vee alla. Seda tehes segage pidevalt.

2. Lõika liha umbes 15 g kaaluvateks tükkideks.

3. Haki sibul õhukesteks poolrõngasteks.

4. Lõika kooritud porgandid õhukesteks pikkadeks ribadeks. Lõika tomatid kuubikuteks.

5. Kuumuta pajas taimeõli. Lisa liha ja prae regulaarselt segades kuldpruuniks. Lisa sibul, siis porgand ja lõpuks tomatid. Prae kümme minutit. Maitsesta soola, köömnete, paprika ja pipraga. Segage ja lisage kolm liitrit vett.

6. Aseta riis keevasse puljongisse. Küpseta kõrgel kuumusel, regulaarselt segades, kuni teravilja on läbi küpsenud. Kata kaanega, keera kuumus maha ja lase 20 minutit tõmmata.

Lihaga riisipudru valmistamiseks võib kasutada ka kanaliha, aga mina võtsin väikese tüki sealiha. Selle roa koostisosad on kõige lihtsamad.

Esmalt loputage riis hästi ja leotage seda 10 minutit külmas vees.

Lõika liha väikesteks kuubikuteks.

Prae liha hästi kuumutatud taimeõlis kuldpruuniks, siis jääb liha mahlane. Kuni liha praadib, tükelda sibul ja porgand.

Lisa praetud lihale köögiviljad.

Sega ja prae kõike koos kõrgel kuumusel 5-7 minutit. Vahepeal aseta riis sõelale ja lase vesi nõrguda. Lisa riis lihale ja köögiviljadele.

Laota riis ettevaatlikult liha peale. Hoia panni kaanega 2-3 minutit, lase riisil mahlad ja õli endasse imada.

Riisipuder lihaga on valmis! Kaunista roog oma lemmikürtidega ja serveeri koheselt riisipuder lihaga. Roog osutub väga maitsev, rahuldav ja ilus!

Head isu!

Lihaga keedetud riisipuder on rammus ja maitsev roog, mida võib süüa lõuna- või õhtusöögi pearoana. Riis ise koos liha toiteomadustega võimaldab teil laadida energiat pikaks ajaks ja anda jõudu aktiivseks sporditreeninguks.

Omadused: kasu ja kahju

Praegu peetakse lihaputrusid kõige rahuldavamateks ja tervislikumaks roogadeks, mis peaksid olema nende inimeste toidulaual, kelle elus on raske füüsiline või vaimne stress. Riisipudrus on kõik kasulikud elemendid, mis on vajalikud energiavarude taastamiseks ning keha ja vaimu toniseerimiseks. Seda iseloomustavad järgmised omadused:

Kasulik vitamiinide kompleks koos teraviljas sisalduvate antioksüdantidega võib regulaarsel kasutamisel parandada naha seisundit.
Riis ei sisalda kolesterooli. Lisandina on see paljude dieetide põhitoit.
Aitab stabiliseerida vererõhku, normaliseerida vereringesüsteemi tööd, mõjutades seda sujuvalt.
Aitab eemaldada inimkehast toksiine ja parandada meeleolu.

Olenevalt sellest, millist liha koos riisipudruga kasutatakse, võivad selle kasulikud omadused kahekordistuda või vastupidi väheneda. Näiteks dieeti pidades tuleks tähelepanu pöörata dieetlihale ja keeta selle puljongis riisi vähese soolalisandiga. See võib olla vasikaliha, kalkuniliha, kanarind. Riisiputru valmistatakse sageli punase või valge kalalihaga.

Kui kehale või intellektile on suur koormus, tasub riisiputru valmistada rasvasema lihaga, näiteks sea- või lambalihaga. Parim on, kui sellised retseptid sisaldavad ka köögivilju, mis aitab stabiliseerida roa rasvasisaldust. Pudru kalorisisaldus varieerub ka sõltuvalt liha tüübist 100–310 kcal.

Populaarsed retseptid

Lihtsaim ja kiireim viis riisipudru valmistamiseks hakklihaga. Kanaga riisi valmistamiseks vajate:

ümmargune riis - 250 g;
kanahakkliha - 150 g;
porgandid - 1 tk;
sibul - 2 tk;
vesi - 1,5 tassi;
taimeõli - 1 spl. l.;
sool, maitseained, tomatiketšup - maitse järgi.

Järgides retsepti samm-sammult, on lihtne valmistada maitsev ja kiire roog.

Koorige, peske ja tükeldage porgandid ja sibul peeneks.
Prae sügaval pannil taimeõlis porgand ja pool portsjonit sibulat kuldpruuniks.
Kui köögiviljad on valmis, lisage maitse järgi ketšup, sool ja maitseained. Sega ja lisa vesi.
Tõsta hakkliha sügavale taldrikule, lisa ülejäänud sibul, sool ja maitseained. Sega ja vormi väikesed pallid.
Asetage hakkliha köögiviljadega keevasse vette ja jätkake küpsetamist keskmisel kuumusel.
10 minuti pärast lisage lihapuljongile riis pärast põhjalikku loputamist voolavas vees. Hauta 10-15 minutit, kuni riis on täielikult küpsenud.

Seda putru saab valmistada õhtusöögiks ja süüa kuumalt.

Populaarse köögiviljadega lihariisi retsepti valmistamiseks peate eelnevalt ette valmistama:

Aurutatud riis - 250 g.
Liha (värske sealiha või veiseliha) - 300 g.
Vesi - 500 ml.
Porgand - 1 tk.
Sibul - 1 tk.
Rohelised oad - 100 g.
Tomatid - 2 tk.
Taimeõli - 2 spl. l.
Sool, vürtsid - maitse järgi.

Lõika liha väikesteks tükkideks ja saatke sügavale pannile küpsetama.
Tükelda porgand, sibul, rohelised oad (vajadusel) ning pane eelsoojendatud ja õliga määritud pannile. Soola ja lisa vürtsid. Hauta 15-20 minutit.
Kui liha on valmis, lisa peeneks hakitud tomat, sool ja küpseta 2-3 minutit keskmisel kuumusel.
Loputage riis hoolikalt ja lisage see koos köögiviljadega lihapuljongile. Küpseta, kuni riis on täielikult keedetud.

Kas teile meeldis artikkel? Jaga seda

Printige see artikkel välja