Riisi omlett. Jaapani riisi omlett seente, krevette ja hernestega

OMELET, Ükskõik kui üllatav, viitab mitmemõõtmelistele roogadele. Oleme harjunud sellega, et omeletit läbitakse pannil või ahju vahustatud munades küpsetatud piima või jahu lisamisega.

Kuid OMLELETOM TOMAGO YAKI jaoks on Jaapani retsept ja hispaania tortilla suupiste retsept. Näiteks Itaalias on Frittatha väga populaarne (omelette pajaroog) ja Saksamaal, valmistub imperiaalne omlett Cayzershmarnun. Peaaegu kõigis riiklikes köökides on omelet retsept. Lisaks sellele, mis tahes retsept, läheb kaugemale kohalikku riiki, kohanduvad erinevatele kulinaarsetele traditsioonidele. Jaapani riisi Omlet Omurasid välditi.

Mis on huvitav, OMurais ise on Lääne traditsioonide kohandamise tulemus Jaapani kultuurile. Ja sel juhul on naljakas metamorfoos. Alguses laenas Jaapani omleti retsepti, kohandades selle oma maitsele ja seejärel teised Rice Ometi retseptid Jaapani on juba ilmunud. Selle roogi algne retsept, samuti selle valikute, pakume teile.

OMURAIS - Jaapani riisi omlett

Jaapanis on Omuras juba ammu olnud sümboolne roog. Ta on valmis konkreetse isiku tunnustuse märkidena. Seetõttu on Omurais mingi kulinaarse sõnum. Ülaltoodud, omelette ketšup tingimata iga mustrid või teha pealkirja. Muide, selle tassi ettekirjutus Jaapani on nii erinev, et seal on isegi spetsialiseerunud oma kohviku ettevalmistamisele, kus nad teevad OMURASi igasuguste täidiste ja lisaainetega, säilitades samal ajal ainult kahe koostisosa - riisi ja omleti.

Koostis:

Riis keedetud - 300 grammi;
Munad - 4 tükki;
Kanafilee - 130 grammi;
Värsked Champignons - 5-6 tükki;
Sibul on veerand pea;
Küüslauk - 1 hammaste;
Veini valge kuiv - 1 supilusikatäis;
Konserveeritud tomatid - 200 grammi;
Ketšup - 1 supilusikatäis;
Bouillon Cube - Halm;
Värsked külmutatud rohelised herned - 30 grammi;
Bay leht - 1 tükk;
Oliiviõli;
Sool ja must pipar;
Värske rohelised.

Kokkamine:

Kõik koostisosad valmistuvad ette. Kanafilee lõigatakse väikesteks tükkideks, soolaks, peppermiks, segamiseks ja puhkuseks. Puhastage vööri ja küüslaugu ja bullshit neid. Minu šampinjonid, me kuivatage ja lõigata plaadid ja rohelised herned karjuvad keeva veega. Konserveeritud tomatid püree. Kaussi, me valame toorained, lisage neile koor, pipar ja soola ning võita kõik koos kergeva vahuga.

Nüüd me valame pannile mõned taimeõli ja praaditakse selles küüslauk. Järgmine pannil panna tükeldatud sibul ja praadige enne läbipaistvust. Pärast sibulaid saadame kanafilee pannil. Niipea, kui liha muutub valguseks, asetage seened, me valame veini ja kõike, kuni vedelik aurustub. Nüüd lisage konserveeritud tomatite, ketšupi, looreli lehed ja bouilloni kuubikud, segage ja asetage rohelised herned. Me keedeme massini kuni paksenemiseni, võtke välja Laureli ja vajadusel lisage soola.

Nüüd on saadud kastmes valamine keedetud riisiga kastruni, segame kõik ja jätame külma. Kuigi täitmine Omuras jahtub, valmistage ette omelet. In the röstimise mitte-kleepuv kate, me valame natuke oliiviõli, lase tal kasvada ja seejärel valage udule segu. Ma segan selle kiiresti, praadima (ühelt poolt!) Slim omelette pannkook ja eemaldage pann tulekahju. Omeleti keskel paneme välja täitmise ja meenutame seda laia ribaga pannkooki serva servast. Nüüd peame hoolikalt hoolikalt hoolikalt, pannkooki ühe vaba serva, pakkides seda täitematerjalile ja seejärel teise serva juurde. Me katta omleti ümberpööratud plaadi ja kiiresti ümber pöörata pann nii, et Omuras on plaadil.

Katke see puuvillase lapiga ja vajutades külgedelt, moodustades pikkuse kujul. Ometi peal joonistame ketšupi meelevaldseid mustreid või teeme pealkirja. Värskete roheliste tassi kaunistamine. Siin on selline ilus Jaapani omlett meilt.

Märge:

Kui teil on raske täitematerjali lõpule viia lõpule, siis saab seda plaadil lihtsalt edasi lükata ja katta segatine pannkookiga. Ja siis kõik vastavalt reeglitele: mustrid alates ketšup ja kaunistamise värske rohelus.

Lihtsustatud riisi omlett

Retsept, mis on kohandatud meie Euroopa maitsega, kus peamised komponendid on konserveeritud - keedetud riis ja omlett. See sobib ideaalselt kiiresti ja rahuldavaks hommikusöögiks, eriti kui riis on ette valmistatud.

Koostis:

Munad - 6 tükki;
Riisi kuiv - 60 grammi;
Või kreemjas - 2 supilusikatäit;
Ham - 120 grammi;
Jahvatatud must pipar;
Paprika;
Värske rohelised;
Sool.

Kokkamine:

Riisi purjus soolatud vees, me õpime seda kõlaris ja loputa külma veega. Me jätame riisi kolander ja vahepeal vähenevad nad väikesteks kuubikuteks või õlgede õlgedeks ja peeneks tükeldamiseks loputatud ja kuiva roheluseks. Me piitsutame munad, panna riisi, rohelised ja sink, pipar, sool ja segu. Pannes me sulame kreemjasõli ja valame selle segase segu. Pry meie peaaegu Jaapani omlett kahest küljest kuldne koorik.

Karge riis omlett.

Teine retsept, mis põhineb Jaapani Omurastel. Umbes see on koostatud Ameerikas. Proovige süüa ja sina.

Koostis:

Munad - 6 tükki;
Podkhai Pea - 150 grammi;
Tšiili Pepper - 2 kaunad;
Keedetud riis - pool tassi;
Maapähklivõi - 2 supilusikatäit;
Rohelised sibulad;
Sool.

Kokkamine:

Lülitage ahi sisse ja lase tal soojeneda kuni 180 kraadi. Vahepeal paneme maapähklivõi pannile, lisage riis ja praadige see krõbedasse riiki. Seejärel pange hakitud rohelised sibulad, herne kaunad ja tšilli paprika (ilma seemneteta!). Me jätkame kõik koos veel kaks minutit ja seejärel üleujutatud vahustatud munadega. Omeleti segamine, valmistame selle ette pannil umbes minutis, me vähendame tulekahju ja jätkame veel viie minuti jooksul (enam segadust). Seejärel saatke pann ahju omletiga, kus me küpsetame seda ruddy koorikule. Me rakendame meie Jaapani omleti sojakastmega, lõikades osa tükki.

Märge:

Maapähklivõi saab asendada kreemjaga ja pod hernes on tavalised rohelised herned.

Püüdke valmistada ette Jaapani riisi omleti vastavalt traditsioonilisele retseptile või kasutades selle lihtsustatud versiooni. Kui te olete Jaapani köögi fänn või nagu riis, või ärge unustage, et seda ravitakse õrna omletiga, siis see roog sa pead maitsta. Peaasi on valmistada rõõmuga. Nautige oma söögiisu ja edu kulinaaria valdkonnas!

Seetõttu püüan täna teile selle lihtsama riisi omleti jaoks anda.
Nii et selle valmistamiseks (kahe portsjonite puhul) me vajame:
. Kaks suurt (kui need on väiksemad - võtke kolm, ei ole see hullem) Kanamunad,

100 ... 120 ml piima,

Tl soola,

Mõned taimeõli praadimiseks (supilusikatäis on rikkalik),

Ja joonisel fig.

Aga võtke toores, küpseta see kuni valmisoleku (vala keeva veega, kaks korda suurem kui selle üle, keema, keema kaks minutit ja seejärel veel 20 minutit, et tühistada paisuda),

või võtta valmis, ülejäänud eile õhtusöögist (ma tavaliselt seda teha) - lahendada teid. Riis vajab umbes 150 grammi, valmis.

Munad. Muidugi saate teha selle käega, tavaline kiilu (või isegi kahvliga), kuid segisti või segisti see on palju kiirem ja lihtsam. Jah, ja vaht on palju suurepärasem. Kuid kindlasti asetage soola kohe ja eelistatavalt suur lihvimine, mitte ekstrusioon. Mitte ainult see lihtsalt unustage, et nad lähevad palju kiiremini.

Pingutage piima, eelistatavalt õhukest harja ja jätkake kogu selle aja peksmist. Tulevane riis omlett on nii suurepärase ja mahuline, et umbes ruumikas mahuti selle eest hoolitseda.

Määrige kõrge pann köögiviljaõliga. Nüüd nad valage saadud mass, magama riis, katke tihe kaas ja panna tulekahju. Esimene 30 sekundit ... Üks minut (kõik erinevad pannid) valmistatakse suur tulekahju,

ja siis praadimine on juba valmis tema väikestele seitsmele ... kümme minutit.

See on kõik tarkus, riisi omlett on valmis, anna see kohe, sest see jahtub selle väga kiiresti. Ja ärge laske tal pannil saada: garanteeritud Opede.

Naudi oma einet.

Risitavate päikese riikide toite ei kaota oma populaarsust. Jaapani Otselet muutub suurepäraseks hommikusöögiks - aromaatne, rahuldav ja lihtne valmistada. Kõige huvitavamad - omleti ettevalmistamisvalikud on väga palju, nii et igal hommikul saate perekonnaga uue tassi valada.

Väärib märkimist, et Jaapani valmistavad ette spetsiaalse ruudukujulise pannil omleti. Aga te saate kasutada traditsioonilist pannkooki või pannil mitte-kinni kattega.

Classic Omuras valmistatakse ette ainult 30 minutit.

Olge ettevaatlik - tass on üsna terav, nii et lapsed annavad talle soovitatav.

OMURASi koostisosade loetelu:

natuke mis tahes õli küpsetamiseks;
1 väike terav pliiats;
1 spl. l. sojakaste;
2-4 roheline tala föderi;
⅕ tee l madal sool;
1 väike pirn;
2 virna. valmis keedetud riis;
6 muna;
2 värske shiitake seene (austrid, šampinjonid).

Nõude ettevalmistamine Stepshop:

Peske terav pliiats, puhastage luud ja väga peeneks lõigatud.
Peske seened, kuivatatakse paberistruktuuriga ja lõigatakse õhukestesse plaatidesse.
Sibul puhtad, loputa jahe veega ja lõigata väike kuubikuks.
Kuumutage õli pannil, valage hakitud paprika ja sibul, praadige 2-3 minutit.
Lisage köögiviljadele seened, küpseta veel 4-5 minutit, segades perioodiliselt.
Vähendage tulekahju, lisage riis ja segage hoolikalt. Vaata, et täitmine oli murenev. Pärast 5-7 minuti möödumist lülitage tulekahju ja jätke täitmine kaane alla.
Pesta väljas suled. Lõigatakse väikesteks rõngasteks.
Beat munad lisades sojakaste. Purple sibul ja segage põhjalikult.
Määrige küpsetusplaadi õliga, valage uduregu ja saatke tassi ahju. Küpseta 200 kraadi 5-6 minutit. Pärast küpsetusplaadi eemaldamist ja omleti lahkumist veidi jahtuda.
Ühele servile paigutada ühtlaselt valmis riisi täitematerjali. Ahendage see rullis ja nihutades tassi. Lõigata väikesteks tükkideks. Serveeri on soovitatav kerge sojakastmega.

Jaapani omlett riisi- ja köögiviljadega

Jaapani omlett riisi ja köögiviljadega - maitsev valik kopsu ja maitsva hommikusöögi jaoks.

Valmistada omleti jaapani keeles, peate:

5 muna;
10 grammi punast vibu;
5 grammi rohelist sibulat sibulat;
30 grammi rohelist ja punast pipart.
kreemjasõli praadimiseks.
soola ja must pipar maitse järgi.

Ettevalmistusetapid:

Peske köögivilju, lõigake väike kuubikuks ja segage ühes konteineris.
Beat munad homogeensusele maapinna pipra ja soolaga.
Kuumuta võid pannil. Kui see on segane, liigne äravoolu eraldi konteinerisse. Tulekahju teha aeglaselt.
Valage pannile kolmas ielet. Üles Paigaldage kolmandik köögiviljadest. 1-2 minuti pärast, tera abil keerake punakaspühki pannkook köögiviljadega rulliga, kuid ärge eemaldage ahjust, liikudes Euroopa Kohtu servale.
Valage veel rohkem segu, jaotage pool ülejäänud köögiviljad ülevalt. 1-2 minuti pärast, volditud munarull uuele omletile ja jäta ka serva pannil.
Valage munasegu jääk ja asetage köögiviljade viimane osa välja. Nagu eelmistes punktides, lõpetage rulli uues Erletikihis.
Jäta 3-5 minutit pannil, saate kaanega katta.
Jagage omleti bambusest vaibal ja rullige nii, et jahutatud rull omandas väikese ristkülikukujulise kuju. Jäta 3-5 minutit, külmutatud jaoks.
Lõika omleti võrdsetel tükkidel. Enne söötmist võib puistata rohelistega.

Aromaatne Jaapani omlett koos Oakodoni riisiga

Väga õrn ja lõhnav valik ohlete oakodooni valmistamiseks - riisiga.

See võtab järgmise koostisosade loetelu:

120 g keedetud riisi;
30 grammi tomatipasta või ketšupi;
2-4 suur šempignaali;
2-3 oksi värsket tasilantro;
3 muna;
2 supilusikatäit piima;
soola ja pipra maitse järgi.

Kokkamine:

Lõika väikeste kuubikuse seente ja cilantro.
Beat munad piima homogeense massiga.
Praetud seened 5-7 minutit. Lisa keedetud riis, tomatipasta, pipar ja sool. Segage hästi, praadige 10 minutit, segades perioodiliselt.
Jagage valmis täitematerjali plaadis ja puista värske rohelistega. Enne serveerimist saab kaunistamiseks jääda osa rohelusest.
Pan Vala muna segu. Oodake, kuni tulevik omelet jälitab veidi alumisest küljest.
Pane lõpetatud täitmine poole pannkooki ja abiga tera sulgeda see teise poole.

Lõika rulli 2 osa ja lagunevad plaatidel. Kuni kaunistada rohelised ja pigistage tabelisse.

Retsept riisi omleti jaoks Jaapani "Oakodon" riisi ja kanaga

Selline roog võib muutuda mitte ainult rahuldavaks hommikusöögiks, vaid ka kiirabi käes õhtusöögiks.

Jaapani riisi omeleti retsepti koostisosad:

1 väike kauss;
pool kanafilee;
½ tassi toores riisi;
3 kana muna;
6 supilusikatäit sojakastet;
2 supilusikatäit suhkrut;
20 grammi rohelist luke sulgedest.

Kokkamine:

Puhastage vööri, lõigake pea õhukeste kihtidega;
Kaste kuumus pannil. Kui see hakkab langema - lisage sibula rõngad ja puistage suhkruga;
Loputada kana liha, mantel paberist käterätikuga ja lõigata väike kuubiku;
Lisage kana kastmesse ja sibul, valmistage ette 5-6 minutit;
Kuigi liha samme, kokk muna segu: võita munad homogeensusele. See ei ole vajalik soolana, kuna kaste annab vajaliku soolaluse;
Keeda riis nii, et see osutus crumbbed;
Vahustatud munad valavad ühtlaselt liha üle. Katke tassi kaanega. Jäta 5-7 minutit.

4 muna;
1 spl. l. sojakaste;
1 spl. l. Hapu koor või 2 l. piim.

Küpsetamine väga lihtne: kõik koostisosad peavad olema päris vahustatud ja praadida pannkoogid kuumutatud, määritud pannil.

Küpsetamine on oma nüanss:

mis abi pool vala väike osa muna segu pannile;
kui tulevase pannkooki alumine pool röstitud, rullige rulli kühveldamise või söögipulgaga üle omleti ja liigutage pannit 1 servale;
valage muna segu järgmine osa nii, et see langes rulli all veidi;
2-3 minuti pärast, kui uus pannkook röstitud natuke, saate panna kõik täitematerjali ja rulli, alustades lõpetatud rullist;
jätkake sama kava küpsetamist kuni munamasside ja täitmise lõpetamiseni.

Kui väikesed suurused on eelistatavad, saate teha 2-3 pannkatset rulli kohta ja järelejäänud segust uuest segust. Me ei tohiks unustada - Mistlett pannkook on hästi pakitud kuuma seisukorras.

Omurais on Jaapani riisiga omlettmis on selles riigis väga populaarne. Neil on palju restorane, mis on spetsialiseerunud selle tassi ettevalmistamiseks. See ise kujutab endast riisi, röstitud erinevate köögiviljadega vastavalt teie soovile ja muna omletile.

Söömine seda peamiselt Ketchup'iga, saades samal ajal terava magusa maitsega. Kui te ei ole Ketchupi armastaja, saate talle oma äranägemisel teha mõnda muud kastet. Jaapani teenindab endiselt seda Hayasi või karri kastmega. Olgem täna Jaapani kööki maailma ja valmistada ette ebatavaline omlett.

Köögitarbed: pannil.

Koostisosad

Valige tooted õiged

Täitmiseks võtke kanafilee. Varem võib see keeda, nii et tassi valmistab palju kiiremini. Kana liha puhul on täitmine väga õrn ja mahlane. Veelgi enam, värske röstitud liha on mahlane ja meeldiv maitse kui keedetud.
Jaapani kohtlemiseks saate kasutada mõnda muud liha. Näiteks kodus toiduvalmistamise ajal keedetud liha puljongist või hautama küljele. Õhtusöögi ettevalmistamise ajal saate ravida oma majapidamises valguse ometiga.
See võib olla ka see, et pärast õhtusööki teil on riis ja kõik valmis liha jäi. Nad saavad hõlpsasti teenida maitsva hommikusöögi muna ometiga.

Samm-sammult retsept

Videobori

Lugupeetud toiduvalmistamine, selles videos saate rohkem lugeda jaapani riisi omleti retseptiga. Näete, kuidas valmistada koostisosi ja selle tulemusena saadud.

Sööda valikud

Nagu ma juba ütlesin, selles Kuushanis saate lisada erinevaid koostisosi.. Võtke riis ja omleti alusena ja ülejäänud improviseeritud.

Maalida saate lisada Porgandid, Bulgaaria paprika, tomatid, spargel.
Omeletil saate lisada Suvila juust, juust või sulatatud juust.
Teenida saab esitada rullimaOmeti täitmise pakitud.
Kas osa tassi sharchly pannakse täitmise, ülemine kaas omlette ja kaunistada ketšup ja rohelised
Ketchupi saab serveerida eraldi või segada seda täitematerjaliga.

Valmisvõimalused

Omelet on meie riigis üsna populaarne roog, sest see ei võta kogu toiduvalmistamisprotsessi palju aega. Seega saab see kergesti kasulikuks hommikusöögiks või kerge õhtul suupisteks. See on võimalik ühendada selle erinevate toodetega. Ja isegi teha pidulikel tabelis rullides.

Lugupeetud toiduvalmistamineLoodan, et täna olin teile kasulik. Võib-olla on teil juba ühe minu retseptide järgi keedetud lõhnava omeleti maitse. Kirjutage kommentaaridesseKas sulle meeldis tassi ja millises versioonis nad selle valmistasid. Kui teil on kommentaare või ettepanekuid, kirjutage, ma olen alati hea meel kuulda teie arvamust. Ja nüüd soovin teile edu ja meeldivat söögiisu!

On mitmemõõtmeline, kuulus peaaegu kõigis maailma riikides. Aga võib-olla kõige ebatavalisem viis valmistada ja sisekujundus on Jaapani omelet riisiga, kuid isegi see nimi kannab iseenesest ega kahte tassi variatsiooni. Jaapani omlett valmistatakse erinevatest koostisosadest, kuid kaks komponenti jäävad muutumatuks - riisi ja mune.

Jaapani omlett riisiga - üldise ettevalmistuse põhimõtted

Tavaliselt tähendas Jaapani ometi all riisi ja teiste muna pannkookitud koostisosade täitmist. Siin lisaks riisile ise, saate lisada erinevaid köögivilju, liha, vorsti tooteid, juustu, rohelised, kaunviljad, seente, igasuguseid vürtse ja muidugi sojakaste.

Omelet ise valmistub üsna tuttav ja standard: munad on soolaga vahustatud. Segu valatakse kuuma pannile ja röstitud. Lisaks võib lisada munamassi, piima, kreemi, või vürtse küpsetamist.

Jaapani riisi oslet on valdavalt valmistatud suure ruudu pannil, mis võimaldab anda muna pannkook mugava kuju, kuid selle tassi puudumise korral on see üsna vastuvõetav asendada tavalise ringikujuga panniga Mitte-kinni katmine. Samuti võib tassi valmistada ahjus, aeglane pliit.

Teine oluline punkt tassi - riisi võib olla mitte ainult koostisosa munakoogide täitmiseks, vaid ka külgtasa ka omlette keedetud vastavalt erilise tehnoloogia. Lisaks võib riisikomponent esineda mitte üldse teravilja vormis, vaid näiteks riisi äädikat või riisi veini.

Kui te kahtlete ja arvate, et Jaapani rõõmud teil pole midagi teha, mõtlesin, et kõige lihtsam tuntud omlett ei ole halvem, märkida, et Jaapani omlett riisiga:

Mitmekesistab teie menüü, tuues teie köögile uued maitsed ja maitsed;

Viidatakse riisi ja teiste komponentide sisaldusele;

Kiiresti ja lihtsalt valmistuda;

See selgub esteetiliselt isuäratav ja ilus;

Tõesti maitsev.

Igal juhul võimaldab iga sulatatud Jaapani omeleti retsept riisiga lisada oma dieeti üllatavalt maitsva, ebatavalise, kasuliku tassi.

1. Jaapani omlett riisi klassikaline: Omuras

Koostis:

150 grammi kanafilee;

300 grammi keedetud riisi;

Neli muna;

150 ml kreemi;

Kuus värsket šamgignit;

Pool tahke vibu;

Küüslauguküünt;

200 grammi konserveeritud tomatite;

1 spl. l. Valge vein kuiv;

1 spl. l. ketšup;

30 grammi värsket või külmutatud rohelist hernest;

1/2 bouillon kuubik;

Sool, pipar, oliiviõli;

Värske rohelised.

Kuidas süüa teha:

1. Lõika kana väikeste kuubikutega, puista soola ja pipraga, jäta 10-20 minutit kõrvale.

2. Puhastatud sibul ja küüslauk peeneks Shinku.

3. Me loputame šampigruntide, lõigake seente õhukeste plaatidega.

4. Paigaldage rohelised herned sügava plaadiga ja kraapides keeva veega, me ühendame vett.

5. Konserveeritud tomatid nihutavad segisti kaussi, lihvima püree olekusse.

6. Me jagame munad kuiva kaussi, lisage kreem, maitse soola ja vürtside maitsestamiseks. Vahuta.

7. Rolling oliiviõli pannil, panna küüslaugu, praadida, segades 1 minut.

8. Lisage läbipaistvusele sibulad, praadima.

9. Paigaldage kanafilee, segage.

10. Niipea, kui liha toob, lisage šampigruntide, valame veini ja kauplused vedeliku täieliku aurustamiseni.

11. Lisame tomati mashedral, rohelised herned, ketšup aromaatne röstitud röster, valage vajadusel bouillon kuubiku - soola. Segada. Leevendada enne paksendamist.

12. Kana-seente kaste Shift kastrulis keedetud riisiga, segage, jahe.

13. Kuigi täitmine on sulav, valage uduri segu pannile eelsoojendatud oliiviõliga. Praadida pannkooki kujul, vaid üks pool.

14. Lõpetatud omleti keskel pannakse välja täidisega, meenutades seda ühest servast laia bändi vormis teise.

15. Järgnevad omleti küljest, kus puuduvad täitmine, mähkige, lihtsalt tehke teisel poolel.

16. õrnalt, õmblema plaadil omurasse.

17. Soovi korral tõmbame ketšup või sojakaste mustrite omletile, mis on kaunistatud rohelistega.

2. Jaapani omlett riisiga: lihtsustatud retsept

Koostis:

50 grammi riisi teravilja;

Kuus muna;

150 grammi sinki;

2 spl. l. lõualuuõli;

Pipar, paprika haamer, sool;

Kokkamine:

1. Riis loputatakse ja purjus kergelt soolatud vees kuni valmis, me kordame väikeste aukudega kaelarile, loputasime.

2. Roheline loputus, purustamine.

3. Lõigake sinki õled.

4. Sügava kaussi peksid munad, lisage riis, sink, rohelised, paprika, kerge soola ja pipar. Segada.

5. Valame segu kreemjasõli fluporated pannil, kirjutage omleti kahest küljest ruddy koorikule.

3. Terava Jaapani omlett riisiga krõbeda koorikuga

Koostis:

200 grammi pod-hernes;

1,5 keedetud riisiprillid;

Rohelised luke suled;

Kaks tšilli kaunad;

2 spl. l. Pähklivõi.

Cooking meetod:

1. pannil paksuga alumine panna maapähklivõi, kuumuta seda.

2. Postitame eelnevalt keedetud riisi, praadida karge.

3. Lisage roheline vibu, herned kaunad ja purustatud tšilli paprika peene rõngastega.

4. Rasva kogu koos, segades 2-3 minutit.

5. Valage koostisosad panniga vahustatud soolamunadega. Segada.

6. OMEETi küpsetamine, perioodiliselt segamine, 5 minutit. Küpsetamisel anname massid pannkooki või pelleti spaatliga.

7. Pane Jaapani omlett pestud küpsetusplaadile, me saadame ahju 10 minutit, et kuumutatakse 180 kraadi.

8. Me toitame, lõikamine osa viiludega ja jootmise sojakastmega.

4. Aromaatne Jaapani omlett riisiga: Oakodon

Koostis:

300 grammi kanafilee;

Peamine pirn;

Riisi alus;

100 ml sojakaste;

Kolm muna;

Roheline sibul, peterselli lehed;

50 grammi suhkru liiva.

Kuidas süüa teha:

1. Me valame sojakaste eelsoojendatud pannile, tuua keema.

2. Pange sibulad lõigatud õhukeste rõngastega, vala suhkrut. Valmistamine, segamine, 3-4 minutit.

3. Lisage tükeldatud suurte kuubikute filee, praadige 2-3 minutit ühel küljel, pärast kana keeramist ja küpsetamist veel paar minutit.

4. Me valame vahustatud munad nii, et nad hõlmavad kõiki pannil kõiki koostisosi.

5. Me katame pann kaanega, nõrga soojuse mahuprotsendi omlett on umbes 7-8 minutit.

6. Käivita kuni valmis riis, loputage, vahetage osa plaadile.

7. peal riisi korralikult panna valmis omlett, olles varem jagatud selle kolmnurkse segmendid.

8. Puista roheliste sibula ja peterselliga.

5. Jaapani omlett riisi- ja köögiviljadega

Koostis:

100 grammi keedetud riisi;

Väike pirn;

Keskmise suurusega porgandid;

Kaks paprika;

Kaks lihav tomat;

Täielik kabineti piim;

Kunsti all. l. taimeõli ja sojakaste;

50 grammi roheliste külmutatud herned;

Sool, vürtsid.

Kuidas süüa teha:

1. Esiteks, küpseta riisi soolatud vees kuni valmis.

2. Köögiviljad on kõik puhastamiseks ja väikesteks kuubikuteks lõikamiseks.

3. Valage õli pannile, panevad sibulad ja porgandid. Küpseta keskmise kuumusega, kuni pehmenemine.

4. Lisa pepper ja tomatid, soolad, puista vürtsidega. Meistrid, segades enne köögiviljade valmisolekut.

5. Lisa riis, segage, kuumutatakse.

6. Me valame sojakaste, lisage rohelised herned.

7. Teises pannil valame munade, piima ja soola küpsetatud omleti segu. Küpsetage omelet rangelt ühel küljel 5 minutit kaane all.

8. Pane ettevalmistatud riisi-köögiviljade täitmine omleti servale, me keerame omleti rulliga, aidates ennast tera ja kahvliga.

9. Me teenindame Jaapani omelet soja kastmega või ketšupiga, enne lõikamine tükkidega.

6. Jaapani omlett riisi veiniga pannkoogide rulli kujul: Tamago-Yaki

Rice veini (MIRIN) riisi äädika asendamine on lubatud.

Koostis:

Viis muna;

1 spl. l. Kasvav õli;

1 spl. l. sojakaste;

2 spl. l. riisivein;

1 spl. l. Suhkru liiv.

Cooking meetod:

1. Me jagame munad sobivad toite suurusesse, piitsutada kuni puffiga.

2. Keerake muna segu tagamaks, et ühtegi valkude külge ei ole.

3. Lisame suhkrut, riisi veini, sojakastet. Segage mass suhkru täielikult lahustumiseks.

4. Nüüd on kõige olulisem punkt: soojuse läbimõõduga läbimõõduga mitte-kleepuv kattega läbimõõduga mittekleepuva kattega, määritud õliga.

5. Valage umbes 1/6 osa vahustatud munade massi kogusest, levitage segu kiiresti üle pannil.

6. Pray sõna otseses mõttes 1-1,5 minutit, pärast õrnalt lähenedes spaatlile otse pannil lülitame omleti tiheda rulliga, kuid ärge eemaldage seda pannilt, jättes servalt.

7. Määrige vaba pann õliga, valage teine \u200b\u200bosa Mistlettisegust.

8. Niipea kui omlett haarab, võtke eelmine rull ja keerake see uue omleti vastupidises suunas.

9. Me valmistame sama segu samal viisil, keerates rulli üheks, seejärel teises suunas, unustamata iga kord, kui määrida pannit õliga.

10. Me rakendame ebatavalist omleti, lõikades rõngastega 2-3 cm lai, marineeritud ingver, sojakastmega või daikoniga.

Jaapani omlett riisiga - trikke ja kasulikud näpunäited

Küpsetamiseks kasutage kindlasti värskeid muna.

Kõige parem on kasutada sushi jaoks spetsiaalset riisi.

Kui retsept sisaldab sojakastet, olge soola lisamisel ettevaatlik ettevaatlik.

Soovitatav on omandada loodusliku sojakaste, vastasel juhul võite lihtsalt süüa maitset rikkuda.

Kas teile meeldis artikkel? Jaga seda

Prindi artikkel