Kala kaalulangus ja kaalust alla kala

"Kas kala süües on võimalik kaalust alla võtta?" Seda küsimust küsivad üha enam ülekaalulised inimesed. Selgub, et see on võimalik! Ja seetõttu soovitan kõigil, kes soovivad kaalust alla võtta, kala varuda... Miks? Ja kas kala on tõesti kaalu langetajatele nii oluline ja kui jah, siis kuidas võimalikult lühikese ajaga kalast kaalust alla võtta? Ja kas on tõestatud tõhusaid dieete, st kalast kaalust alla võtmist?

Jah, kalaga on tõepoolest võimalik kaalust alla võtta. Kasvõi lihtsalt sellepärast, et kalatoit sisaldab palju kasulikke vitamiine ja mineraalaineid. Kala sisaldab ka väga vajalikku valku ja tervislikke rasvhappeid, nagu oomega-3. Tänu oma väärtuslikule koostisele on kala asendamatu toidutoode kehakaalu langetamiseks ja tervise hoidmiseks.

Miks me vajame Omega-3?

Omega-3 - need on "head" rasvad või polüküllastumata rasvhapped, mis sisenevad meie kehasse koos toiduga. Inimorganism ei tooda selliseid happeid, mis on kasulikud ja vajalikud normaalseks toimimiseks. Tänu Omega-3-le väheneb ja normaliseerub kolesterooli kontsentratsioon veres.

Lisaks on nendel tervislikel rasvadel kasulik mõju: ajus, aga ka südame-veresoonkonna süsteemis . Tänu polüküllastumata rasvhapetele vere kolesteroolitase väheneb , mis soodustab aterosklerootiliste naastude teket, mis ummistavad veresooni.

Omega-3 puudumisel võivad need areneda : südame-veresoonkonna haigused, nagu südameatakk, insult, ateroskleroos, hüpertensioon, veenide laienemine ja paljud teised. Oomega-3 rikaste toitude regulaarne tarbimine aitab parandada tervist ja vähendada ülekaalu.

Rasvased kalad on omega-3 poolest rikkamad: heeringas, makrell, tuunikala, forell, hiidlest, lõhe . Külmas meres leidub kõige rasvasemaid kalu, mis on polüküllastumata rasvhapete poolest rikkamad. Kuigi kasulikke rasvhappeid leidub lisaks kalale ja kalaõlile ka taimeõlides, taimeseemnetes ja pähklites, kuid nende toiteomaduste poolest peetakse kõige väärtuslikumaks ja tervislikumaks just kalast saadavaid polüküllastumata rasvu.

Tervise parandamiseks ja südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks on soovitatav iga päev tarbida vähemalt nelisada viiskümmend milligrammi tervislikke rasvhappeid. Tervel inimesel soovitatakse süüa vähemalt kaks portsjonit rasvast kala nädalas. Ja inimestel, kes on põdenud infarkti, insulti ja muid haigusi, soovitatakse süüa võimalikult palju kala, aga ka muid Omega-3 sisaldavaid toite.

Räägime kasulikest omadustest?

Kala, nagu juba mainitud, sisaldab palju kasulikke toitaineid: vajalik ja väärtuslik ehitusmaterjal on valk, oomega-3 polüküllastumata rasvhapped, vitamiinid A ja D. E, samuti mineraalid: fosfor, raud, magneesium, kaltsium, seleen ja tsink , jood (leidub merekalas).Kala (eriti merekala) sisaldab ka asendamatuid aminohappeid.

Kalavalgud on rikkad sellise olulise aminohappe poolest nagu metioniin. Kala kasulikud omadused on dietoloogias juba ammu teada, kuna oma koostiselt on kala madala rasvasisaldusega toode, hoolimata asjaolust, et isegi kõige rasvasem kala ei sisalda rohkem kui kolmkümmend protsenti rasva, mis on klassifitseeritud tervislikeks ja mitte kahjulikeks rasvadeks. Lisaks imendub kalavalk organismis väga kiiresti ja kergesti.

Kui meie keha kulutab näiteks veiseliha entrekotile umbes viis tundi, siis kala töötlemiseks kulub vaid poolteist tundi. Seetõttu on kala söömine soovitatav kõigile, kes soovivad kaotada liigseid kilosid ja säilitada pikka aega saledat figuuri.

Arstid määravad kalasöömise ka inimestele, kellel on mao-, kilpnäärme-, rasvumise, ateroskleroosi ja paljude teiste haigustega seotud häired ja haigused.

Kellele on kala kahjulik ja vastunäidustatud?

Samuti ei soovitata süüa suitsukala, mis sisaldab vähi teket soodustavaid kantserogeenseid aineid. Ka tulel küpsetatud kuumsuitsu kala on tervisele ohtlik. Kuid tööstuslikes tingimustes valmistatud kala on vähem ohtlik, kuigi sellest pole praktiliselt mingit kasu. Toitumisspetsialistid soovitavad süüa külmsuitsu paksunahalist kala mitte rohkem kui kord nädalas, hoolimata asjaolust, et see ei sisalda praktiliselt mingeid kantserogeene.

Kala dieet "Semidnevka"

Hommikusöögiks valmistada keedetud muna, roheline tee ja õun.

Lõunasöök Valmistage kakssada grammi keedetud kala, kurki ja mineraalvett.

Lõunaks valmistage keedetud kala (kakssada grammi), roheliste salat ja sada grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu. Joo vett ja rohelist teed.

Pärastlõunatee jaoks – taimeõliga riivitud kapsa-porgandisalat.

Õhtusöögiks valmista kalasupp (portsjon), ainult ilma kartulita ürtide ja porgandiga. Ja ka roheline tee ja vesi.

Ööseks juua klaas madala rasvasisaldusega keefirit.

• Valige oma kala hoolikalt. Parim on kinni pidada merekaladest, nagu lest, tursk, navaga ja merluus, kuna seda tüüpi kalad ei sisalda rohkem kui neli protsenti rasva.
• Kindlasti lisage oma dieeti väikestes kogustes rasvast kala, nagu roosa lõhe või forell.
• Kaladieedil võite süüa ka köögivilju nagu: kurk, porgand, peet, kapsas (ükskõik milline), paprika ja ürdid.
• Kalatoidul ei ole soovitatav süüa kartuleid, tomateid, baklažaane ja rediseid.
• Pöörake erilist tähelepanu kala küpsetusviisile. Parem on seda hautada või keeta, samuti aurutada või küpsetada.
• Lõika soola tagasi. Kasutage soola asemel sidrunimahla.
• Kord nädalas on lubatud juua kuiva punast veini, kuid mitte rohkem kui sada grammi.

Ja viimane asi! Kaladieet ei aita mitte ainult kaalust alla võtta (kuni viis kilogrammi), vaid ka parandada tervist ja tuju. Edu!

Ljudmila D. oli teiega.