Salat Korea porgandi, suitsukana ja maisiga. Salat Korea porgandiga Salat Korea porgandi ja maisiga

Tavaliselt on pidulikuks pidusöögiks kombeks valmistada keerukaid mitmekomponentseid salateid, mis nõuavad teatud aega toodete eelvalmistamiseks ja hoolikaks lõikamiseks.

Kaasaegsete salatite retseptid aitavad vältida pühade eelõhtul mitu tundi köögis seismist. Need hõlmavad selliste toodete kasutamist, mis ei vaja pikka ettevalmistust. Üks selline toode on Korea porgandid.

Korea porgandisalat on paljude roogade õnnestunud komponent nii maitselt kui ka välimuselt. Erksad juurviljad riivitakse kaunilt spetsiaalsel riivil ning salatile lisatakse terav pipar, küüslauk, õli, sool, ingverijuur ja koriander. Seda kõike tuleb arvestada, kui lisate omatehtud pühadesalatile valmis Korea porgandit.

Maitsva elegantse salati jaoks, millele on lisatud Korea porgandid, krutoonid ja mais, vajate:

• Korea porgandid - 400 g;
• 1 purk maisi;
• suitsukana jalg - 350-400 g;
• sibul - 90 g;
• petersell - 10 g;
• majonees - 200 g;
• valge päts, seisnud - 300 g;
• taimeõli - 20 ml.

Retsept:

• Salati jaoks saate osta valmis krutoone, mida tootja pakub laias valikus. Aga kui teil on kodus vähe värsket leiba, on neid lihtne ise valmistada. Selleks lõika leib terava noaga väikesteks kuubikuteks, määri küpsetusplaat taimeõliga ja kuivata leib ahjus 190 kraadi juures.
• Asetage ettevalmistatud porgandid salatikaussi.
• Haki sibul ja lisa porganditele.
• Eemalda kanakoibalt nahk ja lõika kondid välja. Lõika viljaliha kuubikuteks ja aseta kana salatikaussi.
• Korgige purk, valage mais kurn, oodake, kuni kogu vesi on sellest välja voolanud ja vala tera salatikaussi.
• Võtke 2/3 kreekeritest ja lisage need ülejäänud koostisosadele.
• Maitsesta salat majoneesiga, puista peale ülejäänud krutoonid ja kaunista salati ülaosa peterselliga.

Pidulik porgandisalat maisi ja krutoonidega on valmis. Erinevalt Olivierist küpsetab see mitu korda kiiremini.

Video teemal:

Maitsev salat Korea porgandi, maisi ja ubadega

Valmistatud Korea porgandite, maisi ja ubade lihtsa salati jaoks vajate:

• Korea porgandid - 300 g;
• 1 purk konserveeritud ube;
• majonees - 150 g;
• suitsuvorst - 150 g;
• keedetud muna - 3 tk;
• rohelised - 3-4 oksa.

Retsept:

• Lõika vorst õhukesteks ribadeks.
• Koori munad ja lõika kuubikuteks.
• Korgige oa- ja maisipurgid lahti ning valage kogu vesi välja.
• Võtke sobiv kauss ja asetage sinna porgand, vorst, munad, oad ja mais.
• Maitsesta roog majoneesiga ja kaunista pealt ürtide okstega.

Salat maisi, Korea porgandi ja singiga

Korea porgandisalati, singi, maisi piduliku versiooni jaoks vajate:

• Korea porgandid - 300 g;
• sink - 200 g;
• 1 purk konserveeritud maisi;
• sibul;
• majonees - 120 g;
• oliivid kaunistamiseks (valikuline) - 6-7 tükki;
• petersell - 2-3 oksa.

Retsept:

• Avage purk, asetage sisu kurn ja oodake, kuni kogu maisi vedelik on nõrgunud.
• Valage maisiterad salatikaussi.
• Asetage peale valmistatud Korea porgandid.
• Lõika sink kuubikuteks ja vala salatikaussi.
• Koori ja haki sibul peeneks, pane sibul salatikaussi.
• Maitsesta salat majoneesiga.
• Lõika oliivid viiludeks või pooleks.
• Kaunista salati pealt oliivide ja ürtidega.

Valmis salat pole mitte ainult maitsev, vaid ka ilus.

Kui peate kõvasti tööd tegema, siis mitte rohkem kui 10–15 minutit. Ebatavalisi ja rahuldavaid valikuid on kana, vorsti, kalmaari, maksa, maisi, seente ja isegi apelsiniga.

Salat Korea porgandi ja maisiga

Koostisained

• 300 g Korea porgandit;
• 200 g konserveeritud maisi;
• majonees - maitse järgi.

Ettevalmistus

Eraldage liha luudest ja lõigake kuubikuteks. Valage vedelik maisipurgist välja. Kombineerige need koostisosad. Maitsesta salat majoneesiga ja lase pool tundi tõmmata.

Salat Korea porgandi, kana ja paprikaga

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Koostisained

• 400 g keedetud või suitsutatud kanarinda;
• 300 g Korea porgandit;
• 3 suurt paprikat;
• sool ja majonees - maitse järgi.

Ettevalmistus

Väga kiire salat, kui sul on külmkapis valmis kanarind. Kui peate kana keetma, pikeneb küpsetusaeg 40 minutini.

Pese pipar ja eemalda seemned. Lifehacker juba räägib, kuidas seda kiiresti teha. Lõika paprika ja kana ribadeks. Sega Korea porganditega. Lisa sool, lisa majonees ja sega läbi.

Salat Korea porgandi ja vorstiga

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Koostisained

• 200 g Korea porgandit;
• 200 g suitsuvorsti;
• 1 suur tomat;
• 1 suur kurk;
• 1 hunnik tilli või peterselli;
• sool ja majonees - maitse järgi.

Ettevalmistus

Pese ja lõika kurk ja tomat ribadeks. Tee sama vorstiga. Haki rohelised. Sega kõik koostisosad Korea porgandiga. Soola ja maitsesta salat majoneesiga.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Koostisained

• 100 g Korea porgandit;
• 2 kurki;
• 1 redis;
• 1 hunnik rohelist sibulat;
• 1 hunnik peterselli;
• 2 spl oliiviõli;
• 1 spl sidrunimahla;
• ½ tl sinepit;
• sool - maitse järgi.

Ettevalmistus

Pese köögiviljad ja maitsetaimed. Lõika kurk ja redis ribadeks või riivi Korea porgandiriivil. Haki rohelised peeneks. Sega kõik koostisosad, sool, maitsesta oliiviõli, sidrunimahla ja sinepiga. Sega hoolikalt läbi ja serveeri.

Salat Korea porgandi ja ubadega

Koostisained

• 200 g konserveeritud punaseid ube;
• 100 g Korea porgandit;
• 100 g suitsukana koiba;
• 3 muna;
• majonees - maitse järgi.

Ettevalmistus

Munade keemise ajal tühjendage ubadest mahl ja ühendage need sügavas kausis Korea porganditega. Lisa kuubikuteks lõigatud kanakoib (võib asendada suitsuvorstiga).

Lõika ka munad kuubikuteks ja lisa ülejäänud koostisosadele. Maitsesta salat majoneesiga. Vajadusel lisa soola.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Koostisained

• 200 g Korea porgandit;
• 200 g krabipulgad;
• 100 g kõva juustu;
• 100 g majoneesi;
• 3 muna;
• 1 küüslauguküünt;
• 1 hunnik rohelist sibulat;
• 1 hunnik tilli;
• sool ja jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda munad. Jahtumise ajal lõika krabipulgad õhukesteks ribadeks ja riivi juust jämedale riivile. Lõika munad ribadeks või suurteks kuubikuteks. Pese ja tükelda rohelised. Koori ja vajuta küüslauk.

Segage kõik koostisosad, lisage majonees, sool ja segage hästi.

Soovi korral võid sellele salatile lisada konservmaisi.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Koostisained

• 200 g Korea porgandit;
• 100 g suitsuvorsti;
• 2 muna;
• 1 pakk rukkikreekereid;
• sool ja majonees - maitse järgi.

Ettevalmistus

Kuni munad keevad, lõika vorst ribadeks. Lõika valmis munad suurteks kuubikuteks või ribadeks. Kombineeri vorst, munad ja Korea porgandid. Maitsesta soolaga ja lisa krutoonid. Parem on võtta peekoni maitsega piklikud.

Maitsesta salat majoneesiga ja serveeri.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Koostisained

• 500 g kalmaari;
• 500 Korea porgandit;
• 1 väike sibul;
• 3 küüslauguküünt;
• 3 supilusikatäit sojakastet;
• 1 tl suhkrut;
• 1 tl jahvatatud koriandrit;
• ½ tl jahvatatud musta pipart;
• ½ tl jahvatatud punast pipart;
• taimeõli praadimiseks.

Ettevalmistus

Rookige kalmaar välja, eemaldage nahk ja kitiinplaadid. Keeda neid soolaga maitsestatud keevas vees 1-3 minutit. Üleküpsetamisel jääb liha sitkeks.

Kuni kalmaar jahtub, prae taimeõlis hakitud sibul. Koori ja vajuta küüslauk. Lõika jahtunud kalmaar ribadeks ja pane kaussi.

Lisa korea porgand, küüslauk, sibul ja kõik muud maitseained. Maitsesta sojakastmega.

Salat maitseb paremini, kui see veidi leotub.

Küpsetusaeg: 25 minutit.

Koostisained

• 500 g veisemaksa;
• 300 g Korea porgandit;
• 3 suurt sibulat;
• sool ja majonees - maitse järgi;
• taimeõli praadimiseks.

Ettevalmistus

Koorige ja lõigake sibul poolrõngasteks. Seejärel prae seda väikeses koguses taimeõlis. Pese, eemalda kiled ja haki toores veisemaks peeneks. Lisa see sibulale, lisa soola ja prae veel 10 minutit. Kui sibul ja maks on jahtunud, sega need Korea porgandiga ja maitsesta salat majoneesiga.

Koostisained

• 300 g kanafilee;
• 200 g kõva juustu;
• 150 g Korea porgandit;
• 2 muna;
• sool ja majonees - maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda soolaga maitsestatud vees. Keeda kõvaks keedetud munad. Jahtumise ajal riivi juust jämedale riivile. Lõika kana ja munad kuubikuteks.

Sega valmis koostisosad ja maitsesta majoneesiga. Või laotage see kihtidena: kana, porgand, juust, munad. Määri iga kiht peale viimase majoneesiga.

Salat Korea porgandi ja apelsiniga

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Koostisained

• 200 g kanafilee;
• 200 g Korea porgandit;
• 150 g kõva juustu;
• 3 muna;
• 1 apelsin;
• majonees ja sool - maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda kana soolaga maitsestatud vees. Kui filee on juba keedetud, lühendatakse küpsetusaega 10 minutini. Lõika valmis kana ja kooritud apelsin suurteks kuubikuteks. Keeda munad ja riivi need koos juustuga jämedale riivile.

Laota salat kihtidena, katta igaüks majoneesiga: kana, korea porgand, apelsin, munad, juust. Kui salat veidi seista ja leotada, maitseb see veelgi paremini.

Salat Korea porgandi ja seentega

Küpsetusaeg: 50 minutit.

Koostisained

• 300 g kanafilee;
• 200 g marineeritud seeni;
• 200 g Korea porgandit;
• 100 g kivideta oliive;
• 100 g kõva juustu;
• 2 muna;
• rohelised kaunistamiseks;
• sool ja majonees - maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda kanafilee soolaga maitsestatud vees. Kõvakskeedetud munad. Kui see jahtub, peske ja tükeldage seened.

Lõika ka kana ja aseta see tilgakujuliselt suurele taldrikule. Määrige majoneesiga. Järgmine kiht on majoneesiga kaetud seened. Kolmas kiht on hakitud oliivid. Neljandaks - jämedale riivile riivitud ja majoneesiga kaetud munad. Viies kiht on riivjuust.

Aseta peale korea porgandid nii, et tilga terav ots jääks katmata. Valmistage oliivide abil siili silmad ja nina. Kaunista salat ürtidega ja lase veidi seista.

Korea porgandiga salat sobib nii pidupäevaks kui ka tavaliseks päevaks, alati tahame oma külalisi ja perekonda millegi erilisega üllatada. Kuid alati pole võimalik kasutada eksootilisi tooteid. Sellistel juhtudel tulevad Korea porgandid väga kasuks. Tundub, et pole midagi erilist, tavaline porgand, kuid sellele lisatud maitseained muudavad selle maitse ebatavaliseks ja annavad salatile erilisuse.

Korea porgandit on väga lihtne leida ja nende hind on kõigile taskukohane. See saavutas populaarsuse mitte nii kaua aega tagasi, kuid on juba saanud üheks populaarsemaks koostisosaks pühadesalatites.

See autentne Korea porgandi retsept ei sisalda sibulat ega küüslauku. See retsept sisaldab ainult soola, pipart ja vürtse.

Kuidas valmistada salatit Korea porgandiga - 16 sorti

Üsna lihtne salat, mida saab valmistada nii puhkuseks kui ka iga päev.

Koostis:

• Maks - 500 gr
• Korea porgandid - 300 gr
• Sibul - 150 gr
• Värsked seened (šampinjonid) - 400 gr
• Taimeõli, sool, majonees, till, piim - maitse järgi

Ettevalmistus:

Lõika sibul poolrõngasteks ja prae taimeõlis. Koori maks kiledest, lõika väikesteks kuubikuteks ja immuta kergelt soolaga maitsestatud piimas. Lisa praetud sibulale maks ja prae pehmeks. Seejärel prae seened ja sega need maksa, porgandi ja hakitud tilliga. Vala peale majonees ja lase veidi aega tõmmata.

Maksa tuleks enne keetmist piimas leotada, et see muutuks pehmemaks ja eemaldaks liigse kibeduse. Leotamiseks kulub 10-15 minutit.

Väga huvitav retsept maitsvaks ja kergeks salatiks.

Koostis:

• Kanafilee - 350 gr
• Korea porgandid - 350 gr
• Mais - 1 purk
• kõva juust - 200 gr
• Paprika - 1 tk
• Majonees - maitse järgi

Ettevalmistus:

Keeda kana ja lõika kuubikuteks. Riivi juust jämedale riivile ja sega kanaga. Koori pipar ja lõika ribadeks. Lisa kanale ja juustule paprika, porgand ja mais. Enne serveerimist lisa majonees ja sega läbi.

Väga maitsev salat, mis saab suurepäraseks kaunistuseks teie pühadelauale.

Koostis:

• Kanafilee - 200 gr
• Korea porgandid - 100 gr
• kõva juust - 100 gr
• Munad - 4 tk
• Majonees ja ürdid - maitse järgi

Ettevalmistus:

Keeda kanafilee ja munad. Seejärel haki jahtunud liha peeneks, tükelda porgand ja riivi juust peenele riivile. Lao kõik kihtidena: 1. kiht - kanafilee, 2. - porgand, 3. kiht - riivitud munakollased, 4. kiht - juust. Iga kiht tuleb määrida majoneesiga. Riivi pealt munakollane ja kaunista ürtidega.

Rikkaliku seenearoomiga maitsev salat.

Koostis:

• Šampinjonid - 200 g
• kõva juust - 100 g
• Sibul - 1 tk
• Munad - 4 tk
• Keedetud kanafilee - 300 g
• Korea porgandid - 200 g
• Majonees, sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

Keeda kana ja munad. Prae šampinjonid ja sibul hästi läbi. Lõika munad ja kana kuubikuteks, haki porgandid kergelt. Määri salativormi põhi majoneesiga ja aseta peale seened. Seejärel aseta kana seente peale ja pintselda majoneesiga. Seejärel laota munad välja ja määri ka majoneesiga. Viimaseks kihiks on korea porgandid, mida määritakse samuti majoneesiga. Kata salat riivjuustuga.

Väga kiire ja maitsev salat.

Koostis:

• Sibul - ½ tükki
• Konserveeritud mais - ½ purki
• Korea porgandid - 100 gr
• Suitsutatud kanafilee - 150 gr
• Kreekerid - 100 gr
• Majonees - maitse järgi

Ettevalmistus:

Kuumuta hakitud sibul keeva veega. Lõika kana kuubikuteks ning sega porgandi ja maisiga. Seejärel lisa sibul. Enne serveerimist vala salat majoneesiga ja puista üle krutoonidega.

Salatil on väga ebatavaline, kuid meeldiv koostisainete kombinatsioon.

Koostis:

• kõva juust - 150 gr
• Kanafilee - 1 tk
• Korea porgandid - 200 gr
• Apelsinid - 1 tk
• Muna - ¾ tk.
• Majonees - maitse järgi

Ettevalmistus:

Keeda kana ja munad. Seejärel lõika liha ja apelsin kuubikuteks ning riivi juust ja munad. Salat laotatakse kihtidena: 1. kiht - liha, 2. kiht - Korea porgand, 3. kiht - apelsin, 4. kiht - munad, 5. kiht - juust. Iga kiht, välja arvatud juust, määritakse majoneesiga.

Ebatavaline kombinatsioon ja ainulaadne maitse.

Koostis:

• Kanafilee - umbes 400-450 grammi
• Kiivi - 2 tükki
• Munad - 5 tk
• Õunad - 2 keskmise suurusega tükki
• Juust - umbes 250 grammi
• Korea porgandid - umbes 200 grammi
• Majonees - umbes 350 grammi

Ettevalmistus:

Keeda kana ja munad. Haki liha peeneks. Seejärel eraldage munakollased valgetest. Lõika kooritud kiivi õhukesteks veerandrõngasteks. Samuti tuleb porgandid peeneks hakkida. Riivi juust ja õunad jämedale riivile.

Laotame välja esimese salatikihi - liha ja määrime majoneesiga. Teine kiht on kiivi, määrida pole vaja. Seejärel hõõru valged ja määri majoneesiga, seejärel õunad ja ka majoneesiga. Seejärel riivjuust ja määri majoneesiga ning juustule korea porgandid, määri majoneesiga. Viimaseks kihiks on riivitud munakollased. Need on kaunistuseks ja neid ei määrita majoneesiga.

Selle salati valmistamiseks kulub mitte rohkem kui 15 minutit Toodete kombinatsioon annab ainulaadse maitse, mis ei saa jätta meelde.

Koostis:

• Krabipulgad - 130 gr
• Merikapsas - 200 gr
• Korea porgandid - 150 gr
• Kurgid - 2 tk.
• Oliiviõli - maitse järgi

Ettevalmistus:

Lõika krabipulgad ja kurgid õhukesteks ribadeks. Sega kõik koostisosad ja lisa oliiviõli.

Salati valmistamise aeg ei lähe raisku. Valmistatud roaga jääte rahule.

Koostis:

• Marineeritud seened - 1 purk
• Keeduvorst - 300 gr
• Korea porgandid - 200 gr
• kõva juust - 200 gr
• Kartul - 3 tk.
• Marineeritud kurgid - 3 tk
• Roheline sibul - 1 kamp
• Till - 1 kamp
• Majonees - maitse järgi

Ettevalmistus:

Salati jaoks vajate sirgete külgedega nõusid. Asetage seened põhjale, kübarad allapoole. Aseta peale hakitud rohelised. Aseta roheliste peale tükeldatud keedukartul ja määri peale majoneesi. Tõsta kartulitele tükeldatud kurgid ja määri ka majoneesiga. Järgmisena teeme sama vorsti ja seejärel porgandiga. Viimaseks kihiks on riivitud kõva juust.

Tõsta nõud taldrikule ja serveeri.

Kui peate kartulid kiiremini valmis küpsetama, lisage keeduvette veidi võid.

Salati välimus koos selle ületamatu maitsega hämmastab teie külalisi.

Koostis:

• Kana reied - 2 tk
• Praetud seened - 100 gr
• kõva juust - 100 gr
• Korea porgandid - 200 gr
• Oliivid, majonees, sool, pipar, ürdid - maitse järgi

Ettevalmistus:

Haki keedetud liha ja porgandid peeneks. Jäta mõned porgandid kaunistamiseks. Jagame juustu kaheks ebavõrdseks osaks: suurem osa on jämedal riivil ja väiksem osa peenel riivil. Sega porgandid, seened, liha ja suur juust vajadusel majoneesi, soola ja pipraga. Lamedal tassil vormime salatist siili. Pea puistatakse peene juustuga ja keha porgandiga. Oliividest valmistame ogad, silmad ja nina. Kaunistame roogi rohelistega.

Kiire, maitsev ja originaalne salat igaks päevaks.

Koostis:

• Kartul - 6 tk.
• Korea porgandid - 100 gr
• Suitsutatud liha - 150 gr
• Majonees - maitse järgi

Ettevalmistus:

Keeda kartulid ja lõika need kuubikuteks ning lõika liha õhukesteks ribadeks. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

Ebatavaline salat, mida võib oma koostise tõttu lausa eksootiliseks nimetada.

Koostis:

• Rannakarbid - 500 gr
• Tomatid - 18 tükki
• Kornišonid - 10 tk
• Korea porgandid - 450 gr
• Salat ja tartarkaste - maitse järgi

Ettevalmistus:

Salatilehed laotatakse taldrikule. Seejärel asetatakse peale tükeldatud tomatid ja valatakse peale kaste. Tõsta tomati peale rannakarbid ja õhukesed kornišoniviilud. Asetage porgandid peal korgi kujul. "Kork" peaks peitma kõik muud koostisosad. Soovi korral võid lisada soola ja pipart.

Selle salati retsept on Internetis väga populaarne.

Koostis:

• Krabipulgad - 200 gr
• Korea porgandid - 200 gr
• kõva juust - 100 gr
• Munad - 4 tk
• Küüslauguküünt - 1 tk.
• Rohelised - 20 gr
• Sool, pipar, majonees - maitse järgi

Ettevalmistus:

Lõika keedetud munad ja krabipulgad kuubikuteks. Lisa porgand, hakitud ürdid ja küüslauk. Lisage soola, pipart ja valage majonees, segage.

Funchoza on Aasia roog, mis on valmistatud kuivnuudlitest. Seda nimetatakse ka klaasnuudliteks.

Koostis:

• Korea porgandid - 270 gr
• Riisinuudlid - 200 gr
• Punane sibul - 1 tk.
• Jahvatatud tšillipipar - maitse järgi
• Tšilli pipar - 1 tk
• Küüslauk - 1 tükk
• Oliiviõli - 2 spl. l.
• Koriander, till, meresool, jahvatatud must pipar - maitse järgi

Ettevalmistus:

Lõika sibul õhukesteks rõngasteks, lisa peeneks hakitud koriander ja till ning hakitud küüslauguküüs. Maitsesta köögiviljad kuiva ja värske tšillipipraga. Vala riisinuudlitele keev vesi ja jäta pehmeks (5-7 minutit). Sega köögiviljad funchose ja porgandiga, sega hästi. Lisa maitse järgi soola ja pipart, jäta 10-15 minutiks seisma ja serveeri.

Riis ei kee ega kleepu kokku, kui lisate keeduvette paar supilusikatäit külma piima.

Salat segatakse vahetult enne serveerimist.

Koostis:

• Korea porgandid - 200 gr
• Konserveeritud mais - 1 purk
• Suitsuvorst - 300 gr
• Kurgid - 300 gr
• Majonees - 300 gr
• Laastud - maitse järgi

Ettevalmistus:

Murdke laastud, lõigake kõik tooted õhukesteks ribadeks ja asetage need kummeli kujul. Vala peale majonees ja serveeri.

Koostis:

• Suitsutatud kanarind - 150-200 gr.
• Korea porgandid - 200-250 gr.
• Mais - 100-150 gr.
• Sibul - 1-2 tk.
• Kott kreekereid

Ettevalmistus:

Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja lase keeva veega üle. Lõika kana kuubikuteks ja sega hakitud porgandiga. Seejärel lisa mais ja sega. Lisa sibul ja majonees, sega kõik uuesti läbi. Enne kasutamist lisa kreekerid ja pärast segamist serveeri.

Kuum ja vürtsikas Korea porgand on paljude inimeste lemmiksuupiste. Kuid mitte kõik ei tea, et porgandeid ei saa tarbida ainult iseseisvalt, eraldi kujul. Selle põhjal valmivad maitsvad salatid - ja sellised toidud sobivad nii tavalisele kui ka pidulikule lauale.

Toitev, tervislik ja väga maitsev salat valmib kolme lihtsa ja odava koostisosa – korea porgandi, kana ja maisi – segamisel. Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• kanarind - 0,5 kg;
• konserveeritud suhkrumais - 1 purk;
• küüslauk - 4 nelki;
• sool ja pipar maitse järgi;
• Korea porgandid - 100 g;
• paprika - 1 tükk;
• majonees - 100 g.

Samm-sammult ettevalmistamine on väga lihtne:

• Kana rinnatükk kooritakse õhukesest nahast, pestakse külma veega, asetatakse seejärel suurde kastrulisse ja keedetakse 20–30 minutit soolaga maitsestatud vees pehmeks.
• Paprika pestakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks ning küüslauk lastakse läbi spetsiaalse pressi või lõigatakse käsitsi väga väikesteks tükkideks.
• Korea porgand, paprika ja küüslauk segatakse sügavas kausis.
• Keedetud kana eemaldatakse veest, jahutatakse veidi ja kui linnuliha muutub soojaks, lõigatakse väikesteks kuubikuteks või õhukesteks ribadeks.
• Lisa kana koos ülejäänud koostisosadega kaussi, vala roale majoneesiga ja sega korralikult läbi.
• Valage purgist mais, pärast mahla väljavalamist, ja segage roog uuesti.
• Pärast seda ei jää üle muud, kui lisada valmis roale valitud kuumad vürtsid - paprika, koriandri segu ja uuesti segada.

Järgmisena tuleb kana, korea porgandi ja maisi salat hoida umbes pool tundi toatemperatuuril, et see korralikult läbi imbuks, ja siis serveerida. See on hea nii iseseisvalt, kergeks vahepalaks kui ka kuumade roogade lisandina. Kogu toiduvalmistamisprotsess, sealhulgas kana keetmine, võtab aega umbes tund.

Salat Korea porgandi ja ubadega

Veelgi lihtsam roog on salat, mis on valmistatud kahest koostisosast – Korea porgandist ja ubakonservidest. Selle ettevalmistamiseks peate võtma:

• Korea porgandid - 100 g;
• konserveeritud punased oad - 200 g purk;
• 3 värsket kanamuna;
• suitsukana jalg - 100 g;
• majonees oma maitse järgi.

Valmista salat järgmiselt:

• Aja munad keema ja keeda soolaga maitsestatud vees 7–10 minutit kõvaks.
• Avage konserveeritud ubade purk, valage mahl välja, asetage oad suurde kaussi ja segage keedetud Korea porganditega.
• Kanakoib (või tavaline suitsuvorst) lõigatakse väikesteks kuubikuteks või ribadeks ja lisatakse ka koos ülejäänud koostisosadega kaussi.
• Kõvaks keedetud munad jahutatakse kiiresti külmas vees, kooritakse, lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja lisatakse salatile.
• Roog maitsestatakse maitse järgi majoneesiga, soolatakse ja lastakse pool tundi tõmmata, et saada rikkalik maitse.

Soovi korral saab Korea porgandite ja ubade salatit täiendada oma lemmikvürtside ja -ürtidega. Roog sobib suurepäraselt kergeks vahepalaks iseseisvalt, seda võib süüa ka kuumade liha- või kalatoodetega. Salat lisab nende tavapärasele maitsele ebatavalisi noote. Küpsetusprotsess ei kesta rohkem kui 15-20 minutit.

Salat Korea porgandi ja krabipulkadega

• Korea porgandid - 200 g;
• krabipulgad - 200 g;
• värsked kanamunad - 3 tükki;
• kõva või poolkõva juust - 100 g;
• küüslauk - 1 suur või 2 väikest nelki;
• rohelise sibula suled - 1 kamp;
• till - 1 kamp;
• majonees - 100 g;
• veidi soola ja näpuotsaga jahvatatud musta pipart.

Vaatamata laienenud koostisosade arvule on salat siiski lihtne ja kiire valmistada.

• Aja munad soolaga maitsestatud vees keema ja keeda kõvaks umbes 10 minutit.
• Krabipulgad lõigatakse õhukesteks heledateks ribadeks ja juust riivitakse riivis - jämedalt, mitte peeneks, nii et see lamab ka pikkadeks ribadeks.
• Küüslauk kooritakse ja lõigatakse võimalikult väikeseks või lastakse läbi purusti.
• Keedetud munad jahutatakse külma vee all, kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks.
• Kõik valmistatud koostisosad segatakse suures kausis, vajadusel soola, lisatakse pipar ja majonees ning segatakse hoolikalt.
• Pese sibul ja till hoolikalt, haki peeneks ja puista viimistlusena salati peale.

Traditsiooniliselt tuleks lasta salatil umbes pool tundi seista, et kõik koostisosad korralikult läbi imbuksid. Pärast seda serveeritakse roog lauale - nii eraldi maiuspalana kui ka kerge vahepalana enne pearoogi. Selle ebatavalise salati valmistamiseks kulub vaid umbes 20 minutit.