Salat kalakonservidega - tõestatud retseptid. Kuidas valmistada salatit kalakonservidega

Konserveeritud kalasalat on sage külaline pidulikel üritustel, mil perenaised tahavad külalisi üllatada erinevate suupistetega, kuid nende valmistamiseks ei jätku aega. Tõepoolest, konservtoidul põhinevad toidud valmivad loetud minutitega, sest koostisosa pole vaja pesta, tükeldada ega konte eemaldada – kala on juba söömiseks valmis. Pole vaja muud, kui avada kalapurk, lisada see muudele koostisosadele, maitsestada majoneesiga ja segada.

Konserveeritud salatid võivad olla suurepärane roog nii pereõhtusöögiks kui ka pidulikule lauale. Selliste roogade suur eelis on see, et saate neid küpsetada aastaringselt, ilma et see kahjustaks eelarvet. Ühesõnaga, kalakonserv on üks tooteid, mis perenaise arsenalis kindlasti olemas peavad olema. Ja pole vahet, et purk saurust või makrelli lebab külmkapis aasta aega, võib-olla läheb seda täna vaja, kui külalised ootamatult saabuvad.

Kalakonservide salati tuntuim versioon kannab ilusat kevadist nime - "Mimosa". Selle valmistamiseks kasutatakse mis tahes kala, sobivad makrell, saury, lõhe, sardiinid, roosa lõhe. Samuti lisatakse eelroale olenevalt retseptist keedetud muna, sibulat või rohelist sibulat, porgandit, õunu, kartulit või riisi. Kõik tooted asetatakse kihtidena, millest igaüks on määritud majoneesiga. Salati ülaosa on kaunistatud hakitud munakollaste ja ürtidega.

Kui te pole veel kalakonservide põhjal salateid valmistanud, kasutage soovitatud retsepte – need on lihtsad ega nõua erilisi kulinaarseid oskusi.

Salat "Mimosa" oli Nõukogude Liidus väga populaarne ja oli pidulike pidusöökide asendamatu atribuut. See sai oma nime tõenäoliselt lillega sarnasuse tõttu. Salati särav toon lisab pidulauale värskuse elemendi ja lisab menüüle vaheldust. Peamine asi enne roa serveerimist on hoida seda mitu tundi külmkapis, et kõik kihid oleks hästi küllastunud.

Koostis:

munad - 5 tk;
roosa lõhe õlis - 1 b.;
sibul - 1 tk. (võite rohelist sibulat);
riis - ½ t.;
porgandid - 3 tk;
sool pipar;
majonees.

Küpsetusmeetod:

Keeda munad keemiseni, jahuta. Eraldage munakollased valgetest. Haki valged peeneks.
Kurname vedeliku roosa lõhe alt välja, sõtkume kala kahvliga.
Keeda riis, loputa külma vee all.
Peseme porgandid, paneme need kastrulisse, keedame pehmeks. Kurna vedelik, jahuta köögivili, riivi.
Haki sibul peeneks.
Laota koostisained kihtidena. Esmalt aseta salatikausiga riisikiht, määri hästi majoneesiga.
Seejärel pane kala ühtlase kihina. Roosa lõhe katame ühtlase kihi hakitud sibulaga, soola, pipraga, määrime majoneesiga.
Asetage peale oravad, määrige kiht uuesti majoneesiga.
Järgmisena pane riivitud porgandid salatikaussi, mille katame majoneesikihiga.
Viimaseks kihiks on riivitud munakollased (koostisosa võib riivida otse salatile).
Valmis "Mimosa" asetatakse mitmeks tunniks külmkappi. Seejärel kaunista vastavalt soovile ja serveeri.

Huvitav võrgust

See salat on hea viis toitumise mitmekesistamiseks ja seda ilma suurema pingutuseta ja materiaalsete kulutusteta. Saury võib asendada mis tahes kalakonserviga. Pange tähele, et puhvisalatite moodustamisel on parem mitte teha kala esimeses kihis. Mõne aja pärast annab ta mahla ja salat “voolab”. Parem on kõigepealt panna kartul, riis või munad (olenevalt retseptist), määrida majoneesiga ja seejärel lisada kalakonserv.

Koostis:

saury - 1 b.;
munad - 3 tk;
juust - 150 g;
sibul - 1 tk;
porgandid - 1 tk;
peet - 1 tk;
värske kurk - 1 tk;
kreeka pähklid - 50 g;
salati lehed;
sool pipar;
majonees.

Küpsetusmeetod:

Keeda, kuni see on täielikult keedetud, munad, peet, porgand. Jahutage, koorige köögiviljad, hõõruge riivis.
Munad lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
Hõõrume juustu riivis.
Haki kreeka pähklid.
Puhastame sibula, tükeldame peeneks.
Pese kurk, lõika õhukesteks ribadeks.
Püreesta saury kahvliga.
Laota salatilehed tasasele alusele ja hakka salatikihte koguma. Mugavuse huvides võite kasutada spetsiaalset eemaldatavat vormi.
Laotame kihid järgmises järjestuses: munad, porgandid, sibulad, kala, kurk, juust, peet. Määri iga kiht majoneesi, soola, pipraga.
Jäta salat 2 tunniks külmkappi seisma, seejärel kaunista oma maitse järgi ja serveeri.

See pole tavaline salat - selle retsepti järgi saadakse tõeline suupistekook, mida teie külalised kahtlemata hindavad. Oluline punkt: ärge keetke mune üle. Seda toodet on õige küpsetada järgmiselt: munad asetatakse kastrulisse, valatakse veega, keedetakse ja keedetakse mitte rohkem kui 10 minutit - sellest piisab, et munad oleksid valmis.

Koostis:

magustamata kreekerid - 300 g;
šampinjonid - 200 g;
sardiinid omas mahlas - 1 purk;
munad - 3 tk;
juust - 150 g;
küüslauk - 3 nelki;
sibul - 1 tk;
rohelised sibulad;
sool pipar;
majonees.

Küpsetusmeetod:

Seened puhastatakse, pestakse, lõigatakse väikesteks tükkideks.
Puhastame sibula, tükeldame peeneks. Seened ja sibulad määrige õliga eelkuumutatud pannil, praege pehmeks.
Avame kalapurgi, tühjendame vedeliku, sõtkume kala.
Pese roheline sibul, tükelda peeneks.
Keeda munad küpseks, kurna vedelik. Jahuta munad ja haki peeneks. Osa munakollastest jätame kaunistamiseks.
Riivi juust, haki küüslauk.
Sega majonees küüslaugu ja juustuga.
Vormistame salati. Asetage kreekerid esimese kihiga tasasele alusele, määrige ohtralt majoneesiga, laotage tükeldatud munad. Kreekerite laiali laotamisel suruge need tugevalt vastu eelmist kihti, et need paremini küllastuksid.
Järgmisena asetage kihid järgmises järjekorras: kreekerid, kala, roheline sibul, majonees, kreekerid, seened, majonees, kreekerid, juust, kreekerid, majonees ja purustatud munakollaste kiht.
Jätame salati 12-24 tunniks külmkappi seisma ja serveerime siis.

Mõnikord tahad õhtusöögiks serveerida mõnda tavalist salatit, mille saab kiiresti ja lihtsalt valmistada. Kasutage seda retsepti. Konserveeritud roosa lõhe sobib hästi muna, juustu, värske ja marineeritud kurgiga. Soovi korral võite kasutada mis tahes muud kala. Salat valmib mõne minutiga, tuleb vaid munad keeta ja kõik koostisosad tükeldada.

Koostis:

konserveeritud roosa lõhe - 1 b.;
munad - 2 tk;
värske kurk - 1 tk;
marineeritud kurk - 2 tk;
juust - 100 g;
roheline sibul - väike hunnik;
till või petersell;
sool pipar;
majonees.

Küpsetusmeetod:

Keeda munad, kurna vedelik. Jahuta munad ja lõika kuubikuteks.
Võtame roosa lõhe purgist välja, eemaldame luud, sõtkume kala kahvliga läbi.
Kurgid lõigatakse väikesteks ribadeks või kuubikuteks.
Haki till ja roheline sibul peeneks.
Hõõrume juustu riivis.
Kombineerime kõik koostisosad, soola, pipra, maitsestame majoneesiga, segame ja serveerime.

Nüüd teate, kuidas valmistada konserveeritud kalasalatit fotoga retsepti järgi. Head isu!

Kalakonservid on mitmekülgne toode, mis sobib suurepäraselt salatite valmistamiseks. Pealegi saab kasutada absoluutselt iga kala: lõhet, saurust, roosat lõhet ja isegi kilu. Pöörake tähelepanu kogenud kokkade kasulikele soovitustele, kes teavad, kuidas kalakonservi salatit maitsvalt valmistada:
Kui valmistad kihilist salatit, siis vali klaasnõud: nii näeb roog parem välja.

Enne toiduvalmistamise alustamist viige kõik selle koostisosad kindlasti samale temperatuurile.

Salatite majonees tuleks valida värske ja kvaliteetne. Kaste peaks olema paks, suure rasvaprotsendiga, on soovitav, et see ei sisaldaks kunstlikke värv-, säilitus- ja maitseaineid. Salatite jaoks on kõige parem valmistada omatehtud majoneesi.

Kala valimisel pöörake tähelepanu konservi seisukorrale. Sellel ei tohiks olla mõlkide, tursete või roostes setete kujul defekte - kõik see viitab kalade ebaõigele ladustamisele.

Toote ideaalne koostis on kala ise, õli, sool, vürtsid. Toidu lisaained ja säilitusained on välistatud.

Igaüks meist teab, mis on kalakonserv ja puutub nendega aeg-ajalt toiduvalmistamisel kokku. Keegi väga harva, mitu korda aastas, kasutas matkal või reisil konserve. Keegi kasutab üsna sageli kalakonserve ja keedab neist maitsvaid suppe ja kasutab neid lisandina.

Eriti maitsvad on aga salatid kalakonserviga. See roog on perenaisele mugav selle valmistamise kiirusega ja loomulikult suurepärase maitse ja küllastusega.

Fakt on see, et kalakonserv on ettevaatlikult kividest eemaldatud ja pärast kalakonservi avamist saate valmis maitsva kala. Teine oluline punkt on see, et kalakonserv ei kaota oma kasulikke omadusi ja omadusi, vaid see on ainult see kala, mis on konserveeritud omas mahlas või tomatis. Kuid õlis konserveeritud kala on parem mitte süüa ja mitte kasutada salati valmistamiseks. Selline kala on väga õline ja paljud tootjad kasutavad madala kvaliteediga, halvasti rafineeritud õli.

Salat kalakonservidega - toidu ja roogade valmistamine

Kalakonserviga salati jaoks on parem kasutada omas mahlas konserveeritud tuunikala. See kala on kõigist kalakonservidest kõige kasulikum, väga maitsev ja mahlane. Enne kala salatile lisamist kurna mahl välja ja tükelda kala kahvliga.

Alternatiivina võid valmistada ka sardiiniga kalakonservi salatit. Kuid hoiduge kilu ja muu õlis konserveeritud kala kasutamisest.

Kuidas serveerida salatit kalakonserviga? Vastus sellele küsimusele sõltub sellest, kuidas te salatit valmistasite. Kui tegite paisusalatit kalakonserviga, on kõige mugavam see sügavasse kaussi laiali määrida. Segasalatit saab serveerida lamedate roogade peale. Kui otsustate salatit serveerida portsjonitena, siis kasutage kausse või marti kausse, selline serveerimine näeb väga pidulik ja ebatavaline välja.

Milliseid roogasid valmistada enne küpsetamist? Kõigepealt valmista 5-6 taldrikut, kuhu asetad salatiained. Lisaks läheb vaja lõikelauda, teravat nuga ja riivi.

Salati retseptid kalakonservidega:

Retsept 1: Konserveeritud kalasalat

Millal valmistada salatit kalakonservidega? See salat on väga maitsev ja ebatavaline, nii et saate seda julgelt pidulikul peol serveerimiseks ette valmistada. Roa valmistamise lihtsus võimaldab rõõmustada lähedasi salatiga igal päeval, nii et saate seda rooga valmistada ka igal päeval. Salati valmistamine võtab aega 15-20 minutit.

Nõutavad koostisosad:

Muna 3 tükki
Sibul 1 tk
200 grammi kõva juustu
Äädikas 2 spl, vesi 1 spl, 1 tl suhkrut marinaadiks
Salati immutamiseks majonees ja hapukoor
Kreeka pähkel 50 grammi
Kaunistuseks: värsket peterselli

Küpsetusmeetod:

Keeda kõvaks keedetud muna (peate keetma umbes 8-10 minutit keevas vees), seejärel koorige muna, eraldage valged munakollastest, lõigake need eraldi noaga kuubikuteks.

Haki sibul peeneks ja marineeri 10 minutit. Marinaadi jaoks sega äädikas, vesi ja suhkur. Nõruta marinaad 10 minuti pärast.

Juust tuleb riivida jämedale riivile.

Haki pähkel noaga.

Ava kalakonserv, tükelda tuunikala kahvliga.

Salati leotamiseks sega majonees hapukoorega vahekorras üks-ühele.

Pese petersell ja tükelda noaga.

Nüüd saab salati välja panna. Esimesse kihti pange munavalge, määrige immutusega, seejärel pange kala proteiinile. Määri kala kastmega, pane kalale marineeritud sibul, peale munakollane, kaste, kõva juust. Määri juust hästi immutamisega, puista peale pähkleid ja kaunista peterselliga. Salat kalakonserviga on maitsvam, kui lasete sellel poolteist tundi külmkapis tõmmata.

Retsept 2: Salat kalakonservide ja porgandiga

Keerulisem, aga ka maitsvam roog saab olema kalakonservi ja porgandiga salat. Selle roa jaoks võite kasutada nii keedetud porgandeid kui ka koreapäraseid porgandeid. Teisel juhul osutub salat vürtsikamaks ja pikantsemaks. Salat kalakonservidega porgandiga on kõige parem asetada kihtidena. Enne serveerimist lase roal tund aega külmas kohas tõmmata, nii tuleb see palju mahlasem.

Nõutavad koostisosad:

Konserveeritud tuunikala 300 grammi
2 keskmise suurusega kartulit
Porgand korea keeles 150 grammi
Muna 3 tükki
Juust 200 grammi töödeldud (2 tükki)
Kastmeks majonees ja hapukoor vahekorras üks ühele

Küpsetusmeetod:

Kalakonserv tuleb avada, mahl kurnata, kala kahvliga püreestada.

Kartulid tuleb koorega keeta, jahutada, koorida, riivida

Pigista porgandid korea keeles mahlast välja ja tükelda noaga. Pese petersell ja haki noaga võimalikult peeneks.

Riivi sulatatud juust jämedale riivile.

Muna peab olema kõvaks keedetud, kooritud ja noaga lõigatud.

Salatikihtide leotamiseks sega majonees hapukoorega vahekorras üks ühele.

Määri salat kalakonserviga ja porgandiga nii: esimene kiht on riivikartul, määri kastmega. Pane konservid kartulite peale, immuta kastmega. Seejärel lao välja Korea stiilis porgandid, kaste, muna, kaste ja sulatatud juust. Kaunista roog hakitud peterselliga.

Retsept 3: Salat kalakonservide ja riisiga

Iga roa küllastumist saab suurendada, lisades sellele teravilja. Valmista salat kalakonservi ja riisiga. Selle roa jaoks on kõige parem kasutada keedetud valget pikateralist riisi.

Nõutavad koostisosad:

Konserveeritud tuunikala 300 grammi
Aurutatud riis, poleeritud pikateraline 100 grammi
Värsked porgandid 3 tk
300 grammi kõva juustu
Salatikihtide leotamiseks majonees ja hapukoor
Muna 3 tükki
Kaunistuseks: värsket peterselli

Küpsetusmeetod:

Ava kalakonserv, nõruta mahl, püreesta kahvliga.

Keeda muna, koori koor, lõika noaga.

Pese porgandid, eemalda mustus metallharjaga jooksva vee all. Riivi kõige väiksemale riivile. Sega riivitud porgandid hapukoorega.

Keeda riis soolaga maitsestatud vees pehmeks, jahuta.

Riivi juust.

Pese petersell ja tükelda noaga.

Sega majonees hapukoorega vahekorras 1:1.

Kihi salat kalakonservide ja riisiga.

Esimene kiht on riis, leota seda kastmega. Siis - kala, immutamine, muna, immutamine, juust, immutamine. Pane juustule hapukoorega segatud porgandid. Kõige peale hakitud petersell.

Retsept 4: Salat kalakonservide ja vermišelliga

Selle segasalati jaoks võite pärast kahvliga purustamist kasutada konserveeritud sardiini. Roa jaoks võid võtta kiirvermišelli, haki see enne keetmist kätega korralikult läbi.

Nõutavad koostisosad:

konserveeritud sardiinid 300 grammi
kiirvermišellid 1 pakk
jääsalat 300 grammi
kirsstomatid 8-10 tk
150 grammi kõva juustu
kastmiseks - hapukoor, koor, sool, pähkel (50 grammi).

Küpsetusmeetod:

Ava kalakonserv, nõruta mahl ja tükelda kahvliga.

Keeda lahustuvad vermišellid pooleldi valmis (küpseta 2 minutit), pärast kätega purustamist. Tühjendage vesi ja jahutage keedetud vermišellid.

Pese kirsstomatid ja lõika neljaks.

Pese ka salat ja rebi kätega jämedalt läbi.

Juust riivida jämedale riivile.

Kastmeks haki pähkel peeneks, kõige parem blenderiga. Sega segisti või blenderiga hapukoor, koor, pähklid, sool.

Ühendage tassi komponendid, sisestage kaste. Enne salati serveerimist anna poolteist tundi leotada, siis tuleb kalakonservi ja vermišelliga salat eriti maitsev ja mahlane.

Retsept 5: Salat kalakonservide ja marineeritud seentega

Mitte igaüks ei tea, kui maitsev on kalakonservide ja marineeritud seente kombinatsioon. Selle roa jaoks võite kasutada mis tahes omas mahlas konserveeritud kala.

Nõutavad koostisosad:

omas mahlas konserveeritud kala 300 grammi
marineeritud seened 200 grammi
vutimuna 8-10 tk
7-8 kirsstomatit kollast
200 grammi parmesani juustu
kastmiseks - rasvane hapukoor, valge seesam
värske petersell

Küpsetusmeetod:

Ava purk, nõruta kalamahl ja haki kahvliga.

Lõika marineeritud seened noaga mitte peeneks, iga seen pooleks.

Keeda vutimuna (keeda 6 minutit keevas vees), koori ja lõika kumbki pooleks.

Pese kirsstomatid ja lõika igaüks pooleks.

Riivi parmesan kõige peenemal riivil.

Pese petersell ja tükelda. Sega hapukoor, valged seesamiseemned ja hakitud petersell, sool.

Sega kaste ja kõik salati koostisosad, välja arvatud parmesan, sega. Enne serveerimist puista salat juustuga.

Salat kalakonservidega - parimate kokkade saladused ja näpunäited

Ükskõik, kas segatuna või kihiti, on see kalakonservidega salat palju maitsvam, kui lased enne serveerimist külmkapis tõmmata.

Salatit saab kaunistada mitte ainult ürtidega, vaid ka hakitud pähklite, linaseemnete, seesamiseemnete, sinepiseemnetega.

Erinevad maiuspalad kalakonservidest muutuvad üha populaarsemaks. Neid on piisavalt lihtne valmistada, ei pea kulutama liiga palju aega ja tulemus rõõmustab ka kapriisseid sööjaid.

Konserveeritud kalasalat: mis võiks olla lihtsam?

Üks lihtsamaid retsepte on kalakonservi salat. Valik on täiesti vaba. Mis kõige rohkem meeldib, siis saab valida, peaasi, et konserv oleks õlis.

Kui munad on toored, tuleks need kohe keema panna.

Pärast seda jahutage ja puhastage need. Haki kuubikuteks ja pane kaussi.

Koori porgandid ja lõika õhukesteks ribadeks. Järgmiseks valmistame nõud praadimiseks ja praeme kõrsi õlis kuni kuldse värvuse saamiseni. Pärast seda tuleb köögiviljad jahutada.

Konservid tuleb avada ja õli välja lasta. Sorteeri kala, eemalda luud (kui on) ja nahk. Lihvima.

Munad on esimene kiht, pärast neid paneme järjestikku:

Porgand;
Kala.

Peale kala lisa majonees ja kaunista roog ürtidega.

Traditsiooniline tandem: kalakonservid ja kartul

Suurepärase maitsega ja samas rahuldavad on salatid kala ja kartuliga. Oma perele sellise roaga rõõmustamiseks vajate:

300 g kalakonservi (makrell, tuunikala või mida iganes eelistad);
Kartul - 2 tk .;
Pool sibulat;
pool magusat pipart;
Värske kurk - 1 tk;
Petersell - 20 g;
Õunad (soovitav on valida magushapu sort) - 1 tk;
majonees.

Nüüd vaatame lähemalt kalakonservide ja kartulitega salati retsepti. Kartulid tuleb eelnevalt keeta. Jahuta, koori ja lõika kuubikuteks.

Kala: kurna vedelik purgist välja, lõika väikesteks tükkideks ja lisa koos kartulitega anumasse.

Viimane koostisosa on õun. Peske põhjalikult, puhastage, lõigake kuubikuteks ja saatke otse juba tükeldatud koostisosadele.

Täidame tassi majoneesiga. Soovi korral võid lisada veidi soola.

Konserveeritud hapukala salat riisiga

Kalakonservide baasil valmistatud salatitesse lisatakse lisaks kartulitele ka riisi. Selle roa retsepti näide sisaldab järgmist:

Konservid (saury konserv omas mahlas) -1 purk;
Riis - pool klaasi;
Juust (eelistatavalt Gouda või Edam) - 0,1 kg;
Munad - 5 tk .;
Roheline sibul - 45-60 g;
Kastmiseks mõeldud majonees;
Sool, pipar - vastavalt soovile.

Riis tuleb keeta. Parem on valida pikkade teradega sort. Pärast keetmist muutub see muredaks ja sobib kõige paremini salatitesse.

Munad tuleks ka keeta.

Võtke sügav kauss või muu anum. Kurna vedelik kalapurgist välja. Konserv ise tuleb puhastada luudest ja nahast, seejärel lõigata ja panna kaussi.

Lisa riis.

Hõõrume juustu ja määrime peale riisi.

Puhastame munad. Peate eraldama ühe munakollase ja panema selle kõrvale. Ülejäänud riivi nagu juust, seejärel lisa ülejäänud koostisosadele.

Lõika ja lisa roheline sibul. Lisa salati peale majonees, seejärel puista peale riivitud valku, mis oli varem kõrvale pandud.

Žanri klassika salati valmistamise kunstis: kala- ja munakonservid

Munad on paljude salatite üks populaarsemaid koostisosi. Lihtsa munaga konserveeritud kalasalati valmistamiseks vajate:

kaks muna;
sulatatud juust - 1 tk;
Sibul - 1 tk;
Kalakonservid (võite valida mis tahes, kuid õlis) pool purki;
majonees;
Sool ja pipar - valikuline.

Munad tuleb keeta. Pärast jahtumist koorige, tükeldage ja pange väikesesse kaussi.

Koori sibul ja haki peeneks. Pane kaussi munadega. Pärast seda võite lisada hakitud konserve.

Riivi sulatatud juust ja sega õrnalt kõik koostisained. Lisa majonees ja soovi korral soola ja pipart.

- See on maitsev dieetroog, mida saab valmistada isegi imikutele.

Lihtne, kook kirssidega. Lugege läbi kulinaarsed näpunäited, mis aitavad teil kõike õigesti ja maitsvalt teha.

Kas teate ahjus grillkana, isegi kui sellel sellist funktsiooni pole?

Mimosa salat kalakonservidega: klassikaline retsept

Mimosa on paljude seas üks lemmiksalateid. Selle võib ilma südametunnistuse piinata omistada klassikale. Selle lehttaigna valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

Teie valitud kalakonservikonserv;
Munad - 4 tk .;
Kartul - 3-4 tk. (olenevalt suurusest);
Porgand - 3 tk .;
majonees;
rohelus;
soola.

Kartulid, munad ja porgandid tuleb eelnevalt keeta ja jahutada. Puhastame keedetud köögivilju. Hõõrume igaüks neist riivis.

Kartul on salati esimene kiht. Valage pool riivitud kartulisegust valmistatud nõusse. Määrige kiht majoneesiga.

Teiseks kihiks saab kala. Peate selle purgist välja võtma, luudest ja nahast koorima, lihvima ja vormi panema. Viimistleme iga kihi majoneesiga.

Laotasime teise osa kartulimassist, seejärel porgandikihi, riivitud valgud ja seejärel munakollased.

Kaunistame rohelusega.

Saury ja köögiviljade salat

Selline salat sobib neile, kes armastavad konserve, kuid samas soovivad saada mitte liiga rasket rooga.

Selle salati põhikomponendid on:

Saury, konserveeritud omas mahlas - 1 purk;
Magus pipar - pool;
Värske kurk - 2 tk;
Kirsstomatid - 12-14 tükki;
kolmandik peast jääsalatit;
Kartul - 2 tk .;
oliivid - 80-100 g;
Terasinep - 1 spl. lusikas;
Sidrunimahl - 1 supilusikatäis;
Suhkur - maitse järgi (kuid mitte rohkem kui näputäis);
Oliiviõli - umbes 80-90 ml.

Kõik köögiviljad tuleb pesta. Kartuleid tuleb keeta "vormiriietuses".

Konservid tuleb avada, kurnata. Kala liha tuleb luudest eraldada ja tükeldada.

Lõika tomatid kaheks pooleks. Paprika ja kurgi saab lõigata pikkadeks viiludeks. Salat lõigatakse tavaliselt jämedamalt.

Jahuta kartulid, koori ja lõika kuubikuteks. Lisa teistele komponentidele. Seejärel viska sisse oliivid. Neid saab lisada tervelt või lõigata rõngasteks.

Valmistame kastme sidrunimahlast, oliiviõlist, lusikatäiest sinepist ja näpuotsatäiest granuleeritud suhkrust. Klopi vedelik kahvliga kergelt läbi, seejärel vala salatile.

Kui soovite Mimosat valmistada, on soovitatav koostisained hoolikalt valida. Lõppude lõpuks peaks see roog olema maitsev ja ebatavaliselt õrn. Näiteks kala valimisel on kõige parem pöörata tähelepanu mereelustikule: saury, lõhe, roosa lõhe või makrell. Sellise salati dieetversiooni valmistamiseks sobib tuunikala.

Oluline küsimus on majoneesi valik. Mitte igal koduperenaisel pole aega omatehtud toodet valmistada. Selle roa jaoks on parem valida poest ostetud kõrge rasvaprotsendiga toode ja panna seda samal ajal vähem, kui võtta kerge ja lisada seda suures koguses.

Mõned kokad soovitavad kasutada salatit. See on tingitud asjaolust, et tavaline võib teiste toodete maitset üsna tugevalt katkestada. Aga kui seda pole käepärast, võite võtta tavalise, kuid enne kasutamist peate selle kõrvetama.

Salatid näevad väga kenad välja, kui need kohe spetsiaalsesse vormi välja panna. Kui vormi käepärast polnud, saab olukorrast välja nii: võta sobiv kauss, kata see paari kihi toidukilega. Pärast kõigi salatikihtide laotamist keerake kauss ümber ja eemaldage selle sisu toidukilega.

Head isu!

Konserveeritud kalasalatid ilmusid kodumaisesse kööki 60ndate alguses. Sel ajal hakkasid poodidest järk-järgult kaduma tooted, sealhulgas merekalakonservid. Lõhekonservid, roosa lõhe, saury jäi väheks. Siis ilmus kuulus Mimosa salat ja muud road, mille keskseks akordiks oli kalakonserv. Iga perenaine peitis heaperemehelikult purgi kaladelikatessi, et mõnest pühast või mõne olulise sündmuse puhul väikesest mereannitükist teha väike kulinaarne ime.

Salatites olevad kalakonservid on kombineeritud toodetega, mis tunduvad võimatud kokku sobida - riis, munad, õunad, kurgid, sibulad. Kuid kummalisel kombel tekkisid kokkusobimatute ristmikul uued originaalsed salatid. Paljud neist kaunistavad paljudes Venemaa kodudes pidulauda siiani.

Purgisalat valmib kiiresti. Odavatest ja taskukohastest koostisosadest on salatid kaunid, mahlased ja väga maitsvad. Saate mitmekesistada salatit, täiendada retsepti oma lemmiktoodetega, katsetada. Räägime teile, kuidas valmistada kalakonservide salatit klassikaks saanud retseptide järgi, ja anname ka nõu, kuidas rooga paremaks muuta.

Foto klassikalisest kalakonserviga mimoosalatist

Mimoosalati põhiretsept koosneb minimaalsest koostisosade komplektist - munad, sibulad, porgandid ja kala. Parem on kasutada punase kala konserve (lõhe, roosa lõhe), kuid sobivad ka saury või makrell. Võite võtta omas mahlas konserveeritud või õlis blanšeeritud kala. Viimasel juhul jääb salat mahlasem ja õrnem.

Koostisosad retsepti jaoks:

kalakonservid 2 panka
munad 4 tk.
porgandid 2 tk.
sibul 1 tk.
majonees 200 ml.
sool, must pipar maitse

Küpsetusmeetod:

Keeda porgandid ja kõvaks keedetud munad. Rahune maha.
Koori sibul ja haki peeneks. Täida keeva veega. Lase pool minutit seista, keera kurn sisse, loputa jooksva külma vee all.
Koorige munad, eraldage valged munakollastest, riivige need eraldi anumatesse. Koori keedetud porgand, riivi ka eraldi kaussi.
Nõruta kalakonservidest vedelik. Püreesta kala kahvliga. Saate eemaldada selgroo luud, kui need on kõvad.
Pane salat kokku. Selleks laotage tooted lameda põhjaga taldrikule kihtidena järgmises järjestuses: kala, sibul, munavalge, porgand, munakollane. Määri iga kiht majoneesiga. Kihti porgandit võib soolata ja maitsestada musta pipraga.
Kõige parem on lasta salatil enne serveerimist paar tundi külmas kohas puhata, aga võid serveerida ka kohe pärast valmimist.

Foto kiirest salatist riisi ja kalakonservidega

Maitsev ja rammus salat saadakse kala- ja riisikonservidest. Kurk lisab roale mahlasust ja värskust, kui kasutada värsket kurki. Kala, riis, rohelised herned ja munad on suurepäraselt ühendatud, rahuldavad suurepäraselt näljatunde. Lisaks pole salat nii rasvane kui mimoos, kuna ainult üks kiht on majoneesiga määritud.

Koostisosad retsepti jaoks:

konserveeritud lõhe 2 panka
keedetud riis 2 tassi
keedetud munad 3 tk.
roheline hernes½ purki (200 g)
majonees 50 g.
värske kurk 1 tk.
roheline sibul 100 g.
salatilehti 3-4 tk.

Kuidas valmistada salatit riisi ja kalakonservidega:

Purusta lõhekonserv kahvliga. Kurk ribadeks lõigatud. Keedumunad koorida, riivida. Sega keedetud riis, munad ja majonees. Haki rohelise sibula suled peeneks.
Laota salatilehed vaagnale. Esimesse kihti pane lõhekonserv. Järgmiseks kurgid ja kiht rohelist sibulat. Määri peale munade ja majoneesiga segatud riis. Viimane kiht on rohelised herned.
Lase salatil 30 minutit seista. Serveeri lauale.

Foto kalakonservide salatist muna ja juustuga

Veel üks huvitav kalasalat. Marineeritud sibul ja kõva juust lisavad sellele pikantsust. Kui riisi ja munad eelmisel päeval keeta, valmib selle retsepti järgi salat 20 minutiga.

Koostisosad retsepti jaoks:

sardiinid või saury 1 purk
sibul 1 tk.
munad 3 tk.
kõva juust 100 g.
keedetud riis 2 tassi
majonees 50 g.
äädikas 3 spl. lusikad
soola, pipart maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Pane konserv kaussi ja püreesta kahvliga koos mahla ja õliga. Koorige munad, lõigake suurteks kuubikuteks. Riivi kõva juust jämedale riivile. Asetage keedetud riis samasse kaussi.
Koori sibul, haki peeneks. Valage sibul võrdsetes osades segatud vee ja äädika seguga. Laske 20 minutit tõmmata. Nõruta sibul kurnas. Lase marinaadil nõrguda. Lisa ülejäänud toodetele marineeritud sibul.
Maitsesta salat majoneesiga. Segage, et koostisosad jaotuksid ühtlaselt. Sool ja pipar maitse järgi. Kui kasutasid konserve õlis, võid vähendada majoneesi kogust või teha salatit ilma majoneesita. Salat õli tõttu ja nii saab see mahlane.
Salatile võid lisada hakitud rohelisi – tilli või peterselli.

Foto paisusalatist kalakonservidega

See retsept meeldib neile, kes armastavad teravate, kontrastsete ja erksate maitsetega kilud ja salateid. Roale lisavad vürtsi marineeritud kurgid ja sibul ning vürtsi rukkikrutoonid.

Koostisosad retsepti jaoks:

kilud 1 pank
keedetud munad 2 tk.
sibul ½ tk.
marineeritud kurk 2 tk.
mereandidega maitsestatud krutoonid 40 g.
majonees 100 g

Kalakonserviga paisusalatit valmistada:

Tõsta kilud purgist välja ja purusta kahvliga. Koori munad, jaga munakollasteks ja valgeteks, riivi erinevatesse alustassidesse. Lõika marineeritud kurk väikesteks kuubikuteks. Koori sibul ja haki peeneks.
Tõsta kilud tassile, määri kiht majoneesiga. Järgmisena lisa munavalged. Seejärel kiht hapukurki ja kreekereid. Määri uuesti majoneesiga. Seejärel lao välja sibul, jälle majonees. Puista pealt riivitud keedetud munakollasega.
Laske salatil tõmmata vähemalt 30 minutit, nii et krutoonid oleksid majoneesist veidi küllastunud. Salat valmis.

Kalakonservide salatid on väga populaarsed, kuna neid on ülimalt lihtne valmistada. Isegi koolipoiss oskab neid teha. Sellegipoolest on selles lihtsas asjas peensusi, mis aitavad roale vaheldust lisada, maitset õilistada ja ainulaadseid noote anda. Siit saate teada, kuidas kalakonservi salatit veelgi maitsvamaks ja huvitavamaks muuta:
Salatites on parem kasutada kalakonserve, mis on valmistatud omas mahlas keedetud vääriskaladest - forell, lõhe, lõhe, roosa lõhe. Sellised salatid sarnanevad kõige enam keedetud kalaroogadega.

Salati pehmeks muutmiseks eemaldage selgroo luud. Need muutuvad konserveerimise käigus pehmeks, kuid on siiski sitkemad kui kalafileed.

Majoneesi asemel võite salatite valmistamiseks kasutada õli, milles kala konserveeriti.

Eelistage kergeid majoneesi, mis on spetsiaalselt loodud kalaroogade maitsestamiseks. Või kasutage võrdses vahekorras majoneesi ja hapukoore segu. Salati maitse on õrnem.

Sauri ja sardiini salati maitse saad pehmemaks muuta, kui määrid kalakihile külmutatud võid.

Kalakonservi kombineeritakse värske või marineeritud kurgi, rohelise õuna, rohelise sibula, tilli ja peterselliga.

Salati toitainerikkamaks muutmiseks tehke üks kiht keedetud riisist või kartulist. Enne riisi või kartulite salatisse panemist sega need õli, konservmahla või majoneesiga.

Kalakonservide salatites olevat soola tuleks kasutada mõõdukalt. Paljud valmistavad üldiselt salatit ilma soolata. Toodetes sisalduvast soolast piisab harmooniliste maitsekombinatsioonide loomiseks.

Varem või hiljem tuleb aeg ja igaühel meist tuleb pähe kalaga salateid küpsetada. Kalasalati retseptides kasutatakse kala peaaegu igal kujul. Kokkamine konserveeritud kala salat, suitsukalasalat, punase kala salat, kuumsuitsu kala salat, keedetud kala salat, soolakala salat. Kui tahad mingisuguse kalasalati retsepti valmistada, siis peaasi, et varuda kala, ükskõik mida. Muidugi tuleb punase kala salat maitsvam kui keedetud kalasalat. Roosa lõhe kalasalat on tõeline delikatess. Seda, nagu iga teist punase kala salatit, saab valmistada erineval viisil. Punase kala salat on kõigile kasulik retsept. Nad teevad salatit punase kala ja tomatiga, salatit punase kala ja krevettidega, salatit punase kala ja juustuga, Neptuuni salatit punase kalaga. Teistest sagedamini valmistavad nad soolatud punasest kalast salatit, sest see on juba söömiseks valmis. Viilutatud punased kalafileed aitavad teie kalasalatit kaunilt kaunistada. See on veel üks argument selliste salatite valmistamiseks. Punase kalaga fotodega retseptid aitavad teil selles veenduda.

Muidugi ei saa igaüks endale lubada iga päev punast kala süüa. Proovige siiski teha soodsamat tursakalasalatit ja te ei eksi. Tursk on väga maitsev kala, sinna saab valmistada kalasalatit kartuliga, salatit kala ja riisiga. Lõpuks on kõige populaarsemad kalasalati retseptid kalakonservide retseptid. Konserveeritud kalaga salat valmistatakse tavaliselt merekalaga - tuunikala, sardiinid, sardinella, makrell. Salat merekalakonservidest on kasulikum kui jõekaladest. Ja loomulikult on merekala maitsvam. Salat kalakonservidega - retsept on lihtne. Valmistasin salati ained valmis, avasin hoidistepurgi, segasin kõik läbi ja ongi valmis. Selliste jaoks kala salat erinevaid köögivilju saab kasutada Kala sobib kõige paremini riisi ja kartuliga. Seetõttu valmistatakse sageli salatit riisi ja kalakonserviga, salatit kalakonservidest kartuliga.

Korea köögi väga originaalne roog on hye kalasalat. Selles kalasalati retseptis kasutatakse erilisel viisil küpsetatud kala: see marineeritakse ja valatakse kuuma taimeõliga. Ja muidugi sojakaste. Seda kalasalatit serveeritakse riisiga. Ja siin on veel üks populaarne kalasalat, kalasalati retsept kasuka all - retsept on traditsiooniliselt vene keel. Selle maitsva salati valmistamise õppimiseks vaadake parem selle valmistamist. Selleks vaadake samm-sammult juhiseid pealkirjadega fotodega kalasalatid, fotodega kalasalatid, salatid, fotodega kalaretseptid.

Kas meeldis artikkel? Jaga seda

Printige artikkel