Kodune maasikaliköör. Kodune maasikaliköör on väljaspool konkurentsi! Kõik peensused ja retseptid maasikalikööride valmistamiseks kodus

XuXu liköör on loodud spetsiaalselt neile, kes ei suuda vastu panna aromaatsetele puuviljade ja marjade alkohoolsele joogile. Seda likööri tootev Saksa ettevõte vastutab oma toodete kõrge kvaliteedi eest, mis on valmistatud eranditult looduslikest koostisosadest. Seetõttu kasvab selle populaarsus iga aastaga ja laiendab leviala.

Artiklis:

“XuXu” – mida nimi tähendab?

Juba likööri nimi tõmbab tähelepanu. "XuXu" tähendab saksa keeles sama, mis inglise keeles "kiss kiss" ehk suudlus. Võib-olla mängis see rolli ka joogi sihtrühma kiires laienemises, sest selle populaarsus levis kogu Euroopas vaid kümne aastaga. Täna toodab ettevõte igal aastal umbes viis miljonit pudelit.

Ametlikud hinnangud räägivad ka likööri kvaliteedist. Nii võitis XuXu Austrias peetud rahvusvahelise konkursi nimega World-Spirits Award raames Double Goldi kullastandardi auhinna, saades üheksakümmend kuus punkti sajast võimalikust.

Likööri valmistamise omadused

Tänapäeval toodab XuXu maasikalikööri firma nimega Georg Hemmeter GmbH, mille peahoone asub Saksamaal. Tootmise eripäraks on selle joogi valmistamisel kasutatud ebatavaline põhi - maasikapüree väikese koguse laimimahlaga. Tänu sellele on likööril mitte ainult ebatavaline hapukas-maasika maitse, vaid ka eriline erkpunane värv. Viimase omaduse saavutamiseks lisatakse suures kontsentratsioonis marjadele toiduvärvi E129.

Muide, XuXu likööri valmistamisel ei kasutata üldse suhkrut, kuna saadud likööripudel koosneb kuuekümne kuue protsendi ulatuses puuviljadest, mis annab juba meeldiva maitse ja magususe.

Seda jooki kohtab tavalises supermarketis harva, nii et mõned katsetajad proovivad XuXu maasikaviina kodus valmistada. Teoreetiliselt pole see sugugi keeruline, kui järgite tehnoloogiat ja järgite järgmist retsepti:

1. Head mahlast sorti maasikatega segatakse liitrises klaasnõus vahekorras kaks kuni üks. On oluline, et vedelik kataks marjad täielikult. Maitse pärast lisatakse sinna poole laimi mahl.
2. Purk saadetakse nädalaks päikesepaistelisse kohta, näiteks aknalauale. Selle aja möödudes filtreeritakse tinktuur ettevaatlikult läbi marli ja ülejäänud maasikatega lisatakse purki granuleeritud suhkur. Seejärel loksutatakse konteinerit mitu korda õrnalt ja jäetakse veel paariks päevaks seisma, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
3. Järgmiseks siirup kurnatakse ja segatakse kahesaja milliliitri veega. Sellele lisatakse filtreeritud tinktuura ja lastakse seista veel umbes viis päeva. Selle aja jooksul peaks vedelik muutuma heledaks.

Viimane etapp on tinktuuri viimane filtreerimine.

Tulemuseks on vedela konsistentsi ja magusa aroomiga värske aromaatne jook, mida rahvasuus kutsutakse XuXu viinaks. Saate seda kasutada kas puhtal kujul või puuvilja- või jäätisekattena.

Kuidas XuXu juua - mitu retsepti

Kui kokteilid pole teie lemmik viis magusate alkohoolsete jookide joomiseks, siis küsimust, millega juua XuXu maasikalikööri, on väga lihtne lahendada. Tema seltskonnas mõnusa ajaveetmise põhitingimuseks on likööri jahutamine kümne kraadini. Kui on vaja joogi kangust vähendada, kuigi seda juhtub äärmiselt harva, sest 15% on üsna vähe, võite likööri lahjendada väikese koguse maasikamahlaga. Et kvaliteetse alkoholi muljet mitte rikkuda, on parem teha mahl ise mahlastest värsketest maasikatest või valida pakendatud, kuid kvaliteetsed.

Magusa likööri maitse mitmekesistamiseks soovitame XuXuga proovida erinevaid kokteile. Lihtsaim variant on maasikaviin kombineerituna. Ideaalse maitse saavutamiseks tuleks säilitada suhe kaks ühele, kus esimene on vahuvein ja teine ​​liköör.

Siin on veel mõned lihtsad retseptid, millest võib kasu olla külaliste peol või õhtusöögil.

Banaani-maasika smuuti

Retsept: Sega banaan ja piparmünt püreeks ning lisa sellele segule banaanimahl, madala rasvasisaldusega koor (11%) ja XuXu liköör koguses, mis sõltub joogi kangusest, millega lõpptulemust soovid saada. Sega kõik koostisained segistiga hoolikalt läbi ja vala kokteiliklaasidesse.

"Ananass Xu-Xu"

Selle alkohoolse kokteili eksootilise versiooni valmistamiseks peate ühendama šampanja ja ananassimahla võrdsetes osades ning seejärel lisama neile likööri ja jääd. Alkoholi kogus sõltub valmis joogi magususest.

"Xu-Xu Margarita"

Nagu teate, on klassikaline Margarita jook valmistatud tequilast. Seetõttu peate selle kokteili maasikaversiooni saamiseks kombineerima selle Xu-Xu likööri ja sidrunimahlaga. Enne serveerimist on soovitatav kokteiliklaasi serv suhkruga kaunistada. Kaunistuseks võib kasutada ka anuma küljele istutatud maasikat.

"Xu-Xu Mojito"

Armastatud Mojito kokteili põhikomponendiks on piparmünt. Magusate maasikatega kombineerituna võib see omandada täiesti uue maitse, nii et ärge jätke kasutamata võimalust seda retsepti proovida. Koduseks kokteili valmistamiseks tuleb liköör ja tequila šeikeris kokku panna ja korralikult loksutada. Serveeri kokteiliklaasis jää ja mõne värske piparmündilehe ning soodapritsiga. Kaunistuseks võid kasutada ka suuri küpseid maasikaid.

Populaarse XuKsu likööri tootja on ettevõte, mis kontrollib rangelt kõiki magusa alkohoolse joogi valmistamise etappe ning kasutab tootmiseks ka ainult kvaliteetset alkoholi ja küpseid marju. Likööri loomulikkusele annab kinnitust asjaolu, et mõnikord võib pudelist leida isegi väikseid maasikaseemneid.

Kuidas kodus XUXU-d valmistada (video)

sündis 1997. aastal Baieri Georg Hemmeteri ettevõttes. See ettevõte on spetsialiseerunud puuviljade töötlemisele ja mahla tootmisele. Esialgu oli Xuxu lahja jook – ainult 10 kraadi. Kuid selle imeline kreemjas tekstuur, küpsete maasikate aroom koos kariibi sidruni ja greibi tsitruseliste nootidega on kogunud populaarsust kogu maailmas. See seletab liköörile erinevates riikides antud paljusid nimetusi. Meie riigis transkribeeritakse selle nimi otse "Hee-Hee", kusagil nimetatakse seda "Ksyu Ksyu" ja "Xu Xu" ning britid kutsuvad jooki "maasikaviinaks". Tootjad ise vihjavad välis- ja sisereklaami kaudu läbipaistvalt suudlusele (mängides saksakeelsele sõnale “Kuss”).

Joogi omadused

Kuueteistkümne aasta jooksul on Xuxu liköör veidi küpsenud ja “kangemaks muutunud”. Nüüd toodetakse seda viieteistkümne kraadi juures. Tootjad töötavad pidevalt joogi kvaliteedi parandamise nimel ja seetõttu on looduslike puuviljade osakaal selle sisalduses tõusnud 66%-ni. Vaatamata magustoidu maitsele ei kasutata likööri valmistamisel suhkrut. Kogu magusus tuleb maasikapüreest ja marjamahlast. Kuid jooki ei saa nimetada ka klopivaks: laim põimib oma hapud noodid harmooniliselt maitsepaletti. Olgu lisatud, et Xuxu liköör peaaegu ei sisalda värvaineid ega säilitusaineid – ka selle rikkalikult roosat värvi loob loodus ise.

Millega ja kuidas seda serveerida?

See jook on õiglase soo seas alati populaarne. See võlub maasikate ja tsitrusviljade värske maitsega, on kergesti joodav, luues oma elegantse välimusega märkamatult piduliku õhkkonna. Näeb klaasis väga kena välja. Mis võiks olla parem naiste koosviibimistel, et vestelda vabalt "oma asjadest, naiste asjadest"? Xuxu liköör on enimmüüdud ka ööklubides ja diskoteekides. Mitte väga tugev, armas ja tõhus – täpselt see, mida on vaja tüdrukut kohelda, et flirtima hakkaks. Nad joovad seda nii üksi kui ka kokteilides. Võid tarbida ka tulistajana – sel juhul jahutatakse jook kümne miinuskraadini. Sobib suurepäraselt ka jäätise ja muude magustoitudega.

Xuxu liköör - hind

Saksa joogi kuulsus tõstis selle hinda. Liiter pudel maksab Venemaal 750 kuni tuhat rubla. Ukrainas lööb “Strawberry Kiss” ka rahakotti kõvasti - 220 grivnat. Joogi algversioon “Xuxu Ten” on endiselt saadaval tollimaksuvabades kauplustes. Nime järgi on selge, et selle tugevus on kümme kraadi. 250-ml purgi hind on viis eurot ehk 225 rubla.

Kuidas ise Xuxu likööri valmistada?

Selle joogi retseptid on üsna mitmekesised ja me anname lühikese ülevaate, loetledes mõned neist. Jahvata blenderis 400 g maasikaid. Saadud püree hulka vala sada grammi värskelt pressitud laimimahla (või muid tsitrusvilju) ja klaas head kvaliteetset viina. Sega kõik läbi ja pane paariks tunniks külmkappi. “Hee-Hee” baasil valmistatud kokteilid sobivad hästi ka šampanja või vahuveiniga. “Royal Ksyu-Ksyu” serveeritakse jääkuubikutega kõrges kokteiliklaasis. Seda maagilist likööri saab kasutada ka kaunistuseks.

Täna tahan pakkuda maitsvat ja lahjat alkohoolset jooki täiskasvanutele - maasikalikööri, mida saab väga lihtsalt kodus valmistada. Kodune jook on tavaliselt 15-kraadise kangusega, magusa maitse ja imelise aroomiga. Just need omadused teevad temast naissoost elanikkonna tõelise lemmiku. Ma tõesti tahan tükikese suvest säästa, et pikkadel talveõhtutel soojas hoida. Ja üks neist mälestustest on maasikas.

Maitsva maasikalikööri saladused

Tundub, et lihtsam oleks marjad peale valada viina, lisada suhkur ja lasta tõmmata. Kuid see on ainult esmapilgul. Muidugi, nagu igal kulinaarsel tööl, on ka joogil oma saladused.

1. Likööri valmistamiseks kasutatavad marjad peavad olema mahlased ja küpsed, see muudab joogi rikkalikumaks ja aromaatsemaks.
2. Ärge jääge sõna "maasikas" kinni. Maasika maitset saad esile tõsta teiste marjade, puuviljade ja isegi ürtidega.
3. Külmutatud marjad võid alati külmkapist välja võtta ja neist imelise joogi valmistada. Kõik minu esitatud retseptid sobivad selleks.

Selle imelise joogi algajatele austajatele soovitan kõigepealt tutvuda maasikalikööri valmistamise tehniliste soovitustega:

• Kuivatage marjad kindlasti põhjalikult, et liigne niiskus ei vähendaks joogi tugevust;
• Kui soovite, et liköör oleks vaba väikestest maasikaseemnetest, lase marjad läbi mahlapressi. Mahlapressi pole – võta blender, tükelda marjad ja hõõru püree läbi sõela;
• Iga koostisosa annab joogile oma maitse, seega ole alkoholi valimisel ettevaatlik. Kasutage ainult kvaliteetseid jooke;
• Valage säilitamiseks valmis liköör väikestesse pudelitesse (0,5–1 liitrit). Perioodiliselt anumat avades ja sulgedes riskite sisult aroomist ja maitsest ilma jätta.

Maasikaliköör viinaga - lihtne omatehtud retsept

Lihtne klassikaline omatehtud likööri retsept. Sel viisil valmistatud jook säilib hästi terve talve.

Sa vajad:

• Maasikad - 1,5 kg.
• Suhkur - 200 gr.
• Vesi - 200 ml.
• Viin või konjak - 1 liiter.

Ettevalmistus:

1. Sorteerige maasikad hoolikalt, riknenud ja küpsed marjad kõrvale, peske ja kuivatage. Maasikad ei tohiks olla märjad.
2. Asetage marjad suurde anumasse ja täitke alkoholiga. Vedeliku tase peaks olema paar sentimeetrit marjadest kõrgemal. Sulgege anum kaanega ja asetage aknalauale või päikesepaistelisse kohta. Jätke kaheks nädalaks.
3. Kui marjad loobuvad mahlast, valmistage siirup. Selleks lahustage suhkur vees ja laske keema. Seejärel jahutage siirup.
4. Nõruta maasikaleotis. Vajadusel kurna läbi marli ja sega jahtunud siirupiga.
5. Viimane samm nautimiseni: vala segu pudelitesse, milles likööri hoitakse. Lase veel nädal aega soojas kohas seista, et “küpseks”. Nädala pärast hakake proovi võtma ja nautige.

Maasikaliköör koorega

Kui olete maasikate ja koore kombinatsiooni fänn, on see jook teie jaoks. Kodus ise valmistades saate suurepärase joogi.

Võtke:

• Värsked maasikad - 2 spl.
• Viin või konjak - 500 ml.
• Vanill – 1 pulk (vanillisuhkur 1 kotike).
• Suhkur - 100 gr.
• koor 10% – 150 ml.
• Naturaalne või vaniljejogurt - 200 gr.

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept:

1. Kõigepealt valmistage maasika infusioon. Selleks peske ja kuivatage marjad. Lõika pooleks või neljaks (suureks) ja täida alkoholiga. Lase marjadel nädal aega jahedas tõmmata.
2. Kui infusioon on valmis, valmista kreemjas siirup. Sega koor ja suhkur ning keeda segu.
3. Jahutage, lisage jogurt, segage hoolikalt.
4. Nõruta tõmmis, vajadusel kurna ja sega kooresiirupiga. Valage pudelitesse.
5. Lase likööril paar päeva soojas kohas tõmmata ja pane säilitamiseks külma.

Maasikaliköör Xu-Xu (Xu-Xu) - omatehtud retsept

Xu-xu liköör, kuulus meie planeedil. Venemaal kutsuvad paljud seda Ksu-Ksu. Pikantse hapukusega lõhnav jook ei jäta kedagi ükskõikseks.

Xu valmistamiseks vajate:

• Värsked marjad - ½ kg.
• Sidrun - 0,5 tk.
• Viin – 0,5 l.
• Suhkur - 250 gr.
• Vesi - 200 ml.

1. Sorteeri ja pese marjad. Kuivatage põhjalikult.
2. Võtke liitrine purk, lisage marjad, täitke alkoholiga. Kui soovid kangemat likööri, lisa purgi ülaosale viina.
3. Pigista poolest sidrunist mahl välja ja lisa purgi sisule.
4. Sulgege kaas ja laske aknal tõmmata. Infusiooniperiood on nädal.
5. Valage valmis infusioon purki, pange mõneks ajaks kõrvale, kuid ärge peitke seda külmas.
6. Lisa “purjus marjale” suhkur ja sega õrnalt läbi.
7. Tõsta segu paariks päevaks kõrvale, kuni suhkur lahustub. Raputage purki perioodiliselt.
8. Kui suhkur on täielikult lahustunud, nõrutage siirup ja valage tõmmisesse (pidage meeles, et kurnasime selle ära ja panime esialgu ära).
9. Vala vesi marjade purki, sega läbi ja vala maasikavesi valmis segusse.
10. Jäta liköör 4-5 päevaks sooja kohta tõmbama.
11. Pärast kõlblikkusaja lõppu ilmub purgi põhja marjasuspensioon. Eemaldage see, kurnades likööri läbi marli.
12. Vala liköör pudelitesse ja pane säilitamiseks külmkappi.

Lõhnav maasika-banaaniliköör

Kas sulle meeldib maasika ja banaani kombinatsioon? mina - jah! Mida teha nende puuviljadega, sealhulgas likööriga. Maasika-banaanilikööri valmistamiseks võta:

• Maasikad - 400 gr.
• Suhkur - 200 gr.
• Vesi - 200 ml.
• Banaan - 2 tk.
• Viin - 500 ml.

Retsept:

1. Sorteeri maasikad välja, peske ja kuivatage hoolikalt. Lõika ringidesse.
2. Koori banaanid ja lõika samamoodi ringideks.
3. Võtke purk ja asetage maasikad ja banaanid vaheldumisi. Täida viinaga.
4. Asetage konteiner 7 päevaks sooja kohta või päikese kätte.
5. Nädala pärast lisage saadud infusioonile suhkur. Oodake veel paar päeva.
6. Kurna valmis liköör ja tõsta pudelitesse.

Maasikaliköör kondenspiimaga - kiirretsept

Kui teil on hädasti vaja midagi huvitavat maiuspalaks välja mõelda või lihtsalt kallimale lubada, valmistage üks imeline kreemjas liköör. Joogi peamine omadus on see, et selle valmimist ei pea kaua ootama.

• Värsked marjad (külmutatud) - 1 kg.
• koor - 200 ml.
• Kondenspiim - 1 purk.
• Viin (konjak) - 500 ml.

Kuidas valmistada maitsvat jooki:

1. Loputage värsked marjad hoolikalt ja kuivatage. Te ei pea külmutatud toitu üles sulatama; blender teeb selle töö ära.
2. Jahvata maasikad blenderis püreeks. Kui te ei soovi likööri sisse viljaliha, kurna mahl läbi marli.
3. Sega mahl (marjapüree) kondenspiima, koore ja alkoholiga. Proovi. Kui te ei ole joogi kangusega rahul, lisage koort ja lisage veidi kondenspiima.
4. Pärast maitse reguleerimist lase 1 päev külmkapis tõmmata.

Paks moosiliköör

Ülejäänud maasikamoos - tee likööri! Maitse on veidi erinev, kuid valmistamine ei lähe raisku.

Võtke:

• Moos - pooleliitrine purk.
• Vesi - 200 ml.
• Viin - 1 liiter.
• Suhkur - maitse järgi.

Kuidas teha:

1. Aseta moos kastrulisse ja vala peale keev vesi. Sega korralikult läbi. Kui moos on veidi vedel, kasutage vähem vett. Paks moos ei lahustu tavaliselt hästi, nii et pane kastrul tulele ja kuumuta seda pidevalt segades veidi.
2. Jahutage saadud siirup, valage purki, lisage viin.
3. Asetage anum pimedasse kohta ja laske sellel 2 nädalat "küpseda". Segage purgi sisu üks kord päevas.
4. Pärast kõlblikkusaja lõppu kurna liköör läbi marli. Kui see pole piisavalt magus, lisa suhkur ja sega hoolikalt.
5. Valage pudelitesse ja asetage sahvrisse.

Videoretsept: DIY maasikaliköör kodus. Edu valmistumisel ja maitsvaid talveõhtuid.

XuXu on selle alkohoolsete jookide sarja suurepärane esindaja. See paistab teiste seast silma tänu rikkalikule maasikamaitsele, mis meenutab veidi üleküpsenud ja mahlaseid aiavilju.

Jook ilmus mitte nii kaua aega tagasi - eelmise aastatuhande lõpus. Seda toodab ainult Baieris Georg Hemmeter. Sealt levitatakse seda üle kogu maailma. Soovi korral saate sarnase likööri ise valmistada, sest tootja väitel kasutatakse selle valmistamiseks ainult looduslikke koostisosi. Ja seda on lihtne uskuda, sest sellest võib leida isegi väikseid marjaseemneid!

Jook sisaldab küpseid maasikaid - ligikaudu 66% toote kogumahust, ülejäänu on viin. Lisaks lisab joogi maitsele huvitava noodi väike kogus laimimahla. Kõik komponendid sisse segades saad XuXu-le sarnase likööri, kuid loomulikult mitte identse. Nagu igal suurtootjal, on ka Georg Hemmeteril ilmselt omad tootmise saladused, mida hoitakse saladuses.

Kellele XuXu liköör sobib?

See jook on peamiselt suunatud inimkonna õiglasele poolele. Likööri magus rikkalik maitse, uskumatult meeldiv aroom ja ilus värv meeldivad paljudele naistele. Joogi vaieldamatu eelis on see, et vaatamata üsna kõrgele kangusele (umbes 15 kraadi) pole seda tarbimise ajal praktiliselt tunda. Sellega seoses tuleb olla ettevaatlik! Joogist võid end kergesti ära lasta ja kiiresti purju jääda!

Kuidas juua XuXu maasikalikööri?

Kuidas nii õrna jooki serveerida ja tarbida? Selle maitse iseärasustest on juba palju räägitud, mis võimaldavad teha õige järelduse – XuXu on kõige parem juua puhtal kujul. Baarmenid soovitavad seda aeglaselt, väikeste lonksudena. Esmalt tuleks liköör jahutada 13 kraadini ja valada shotidesse (virnadesse) või panna väikestesse klaasidesse, kombineerida jääkuubikutega. See muudab joogi vedelamaks ja vähem kangeks.

XuXu, nagu iga teise likööri, kasutusala on üsna lai. Seda saab serveerida jäätise või muude magustoitude kattekihina, samuti saab joogi põhjal luua erinevaid jooke.

Maasikaliköör on kange jook, mis kiirgab hämmastavat suve ja soojade päikeseliste päevade aroomi. Seda tüüpi alkoholi valmistamiseks tavalistes kodustes tingimustes on vaja ainult marju, kanget alkoholi ja väikest kogust suhkrut.

Kodune jumalik liköör

Loomulikult saab likööri osta ka alkoholiturgudelt, kus Ksyu-Ksyu kaubamärki peetakse liidriks. Kui aga otsustate selle ise kodus valmistada, saate sellest ainult kasu, kuna omatehtud jook ei erine kaubamärgiga joogist ja valmistamise hind on palju odavam kui originaal. Sel juhul võite toiduvalmistamiseks kasutada külmutatud või värskeid maasikaid.

Kodus originaalse maasikalikööri valmistamiseks peate lihtsalt varuma marju ja valima sobiva retsepti. Lisaks peavad maasikad olema parimad – täiesti küpsed, kuid täiesti kahjustusteta.

Kui arvestada klassikalist meetodit, mille tulemusena saate 15% alkoholi, on vaja järgmisi koostisosi:

• pool kilogrammi maasikaid;
• pudel viina (võib kasutada lahjendatud piiritust);
• umbes 300 grammi suhkrut;
• pool sidrunit;
• klaas vett.

Kõigepealt peate maasikad pesema ja lõikama kaheks osaks. Seejärel asetage marjad anumasse, valage viina ja jätke 10 päevaks. Seejärel valage läbi marlifiltriga lehtri teise anumasse ja valage marjadesse pool liitrit vett ja laske tõmmata. Pärast seda peate segule lisama suhkrut ja keetma siirupi, millesse valatakse infundeeritud viin. Jahuta, lase tõmmata ja vala pudelitesse ning sule korralikult.

Nagu teate, peetakse sellist jooki naiselikuks. Seda eristab aroom ja maitse ning sellel on ka ebatavaliselt ilus värv. Sellise daamide meistriteose veelgi paremaks muutmiseks võite võtta arvesse mitmeid tootmise soovitusi:

• on vaja kasutada ainult parimaid marju;
• pärast kurnamist on parem valada jook anumatesse ja sulgeda see hästi;
• Alkoholi on vaja hoida ainult pimedas kohas ja avada see ainult tarbimisel;
• alkoholi juuakse ainult jahutatult;
• Tootmiseks on kõige parem kasutada puhast kvaliteetset viina.

Loomulikult tuleb likööri nautimiseks juua seda mõõdukalt väikestes spetsiaalsetes klaasides, kuna sellist jooki saab ainult nautida.

Kuidas kodus maasikalikööri valmistada

Koduseks hea maasikalikööri valmistamiseks tuleb esmalt jälgida, et põhi oleks vaid kvaliteetne. Ei ole vaja kasutada konjakit, džinni ega rummi. Sobib ka tavaline hea kvaliteediga viin. Lisaks ei ole soovitatav kasutada halvasti rafineeritud kuupaistet, kuna see võib mõjutada sellise ainulaadse joogi aroomi.

Valmisliköör tuleb jaotada pudelitesse ja maitse parandamiseks laagerdada. Nõud ja sisu võid jätta toatemperatuuril pimedasse kohta. Tavaliselt on omatehtud joogi säilivusaeg umbes 2 aastat. Sel juhul on parem vältida otsest päikesevalgust. Alkoholisisaldus on umbes 16%. Hägususe või setete ilmnemisel tuleb see filtreerida läbi vati.

Nagu teate, võib sellise joogi kangus olla 70%. Sellest hoolimata joob see üsna kergesti. Ja seda kõike tänu suhkru kasutamisele ja maasikate säravale maitsele.

Sageli lisatakse sellele aromaatse liköörile selliseid koostisosi nagu kondenspiim, šokolaad või piimatooted. Sellist toodet ei saa pikka aega säilitada ja see tuleb tarbida peaaegu kohe.

Kodune liköör Ksyu-Ksyu

Kaubamärgiga liköör spetsialiseeritud kaupluses maksab palju raha. Kuid selle analoogi saab valmistada tavalistes tingimustes kodus Maasikalikööri valmistamise tehnoloogia sarnaneb teiste retseptidega, olenemata koostisosadest.

Niisiis, Ksyu-Ksyu retsept:

• pool kilogrammi värskeid või külmutatud maasikaid;
• pool kilogrammi jämedat suhkrut;
• veidi sidrunhapet;
• pudel viina.

Banaanide lisamisega maasikalikööri jaoks on veel üks mitte vähem atraktiivne ja originaalne retsept, kuna banaanimaitse täiendab suurepäraselt marja kergust. See nõuab selliste komponentide kasutamist nagu:

• pool kilogrammi värskeid marju;
• mitu banaani;
• umbes 300 grammi suhkrut;
• pool liitrit alkoholi;
• klaas vett.

Pärast tootmist tuleb jook panna sobivasse anumasse ja asetada nädalaks pimedasse kohta. Pärast seda on liköör joomiseks valmis. Seda võib juua eraldi joogina või lisada erinevatele kokteilidele. Lisaks sobib see hästi igasuguste magustoitude ja maitsvate omatehtud küpsetistega.

Ebatavalised retseptid ainulaadse maasikalikööri jaoks

Maasikalikööri valmistamise eripäraks on joogi võrreldamatu aroom, meeldiv maitse ja vapustav ere värv. Samuti ei ole sellel kleepuvat maitset ega ebameeldivat alkoholilõhna. Sellele võib lisada erinevaid tsitrusvilju ja muid komponente, kuid kõige õnnestunum kombinatsioon on maasikad ja koor.

Soovi korral võib kreemja põhja asendada kondenspiimaga. Selle uskumatult maitsva joogi retsept koosneb järgmistest komponentidest:

• pool kilogrammi maasikaid;
• pool pudelit viina;
• purk kondenspiima.

Või näiteks maasikajogurtiliköör, mis kannab maitsemeeled kuskile lähiminevikku ja tuletab meelde imelist lühikest maasikahooaega.

Likööri valmistamiseks läheb vaja pool liitrit konjakit või grappat (võib kasutada ka viina), maasikaid, vaniljekauna ja kaks klaasi kreemjat jogurtisiirupit, mille valmistamiseks läheb vaja paki rasket koort , umbes 300 grammi roosuhkrut ja pakk vaniljejogurtit.

Valmis jooki on parem hoida külmkapis. Säilivusaeg ei ole pikem kui kuu. Enne kasutamist on soovitatav loksutada ja serveerida jahutatult või koos jäätükkidega. Uskumatult maitsvale liköörile võid lisada ka küpsiseid kastmiseks.

Järeldus

Suurepärase maasikaaroomiga erakordset likööri saab serveerida õhtusöögi lõpus või kerge magustoiduna jäätise või koogiga. Jook sobib hästi ka kihiseva jääveega ning šampanjaga on saadud liköör lihtsalt unustamatu maitse ja ebatavalise aroomiga. Ärge jätke kasutamata seda suurepärast võimalust nautida täiuslikku jooki ning ärge unustage kostitada oma sõpru ja perekonda.

Tähelepanu, ainult TÄNA!