Valmista šokolaadijäätis pähklitega. Kuidas valmistada The Simsis šokolaadijäätist pähklite ja vahukommidega
Ise jäätise, eriti šokolaadijäätise valmistamine pole sugugi keeruline. Sellest külmast delikatessist on saamas üks lemmikumaid kodus valmistatud magustoite, eriti kuna see osutub alati suurepäraseks ega nõua jahu kasutamist. Me räägime teile, kuidas valmistada šokolaadijäätist ilma toitu rikkumata!
Koostis:
- raske koor 35% - 300 g;
- tavaline koor rasvasisaldusega 15% kuni 25% - 300 g;
- valge suhkur liivas - 150 g;
- vanillisuhkur - 55 g;
- peeneks jahvatatud sool - 3 g;
- kakaopulber - 100 g.
Samm-sammult tootmisprotsess:
- Vala väikesesse kastrulisse tavaline 15–25% rasvasisaldusega koor ja kuumuta (ära keeda!).
- Valage klaasi või kaussi umbes viiendik sooja, just kuumutatud koort - 60 g.
- Lisa koorega klaasi (kaussi) kakaopulber. Lahustage see täielikult, segades lusikaga ettevaatlikult kreemi hulka.
- Valage ülejäänud koorele valge granuleeritud suhkur, asetage see uuesti tulele ja keetke. Selle aja jooksul peaks see kreemis täielikult lahustuma. Lisa kreemjas kakao. Segage magus segu ja keetke uuesti.
- Jahuta kreemjas magus kakao.
- Lisa külmale kakaosegule vanillisuhkur ja sega läbi.
- Vala blenderi kaussi paks koor ja lisa sool. Vahusta blenderiga suurimal kiirusel 3-4 minutit.
- Vala soolase koore hulka külm magus kreemjas kakao ja vahusta vaheaegadega veel seitse minutit.
- Viige vahustamisel saadud tükkideta šokolaadi-kooremass ettevalmistatud spetsiaalsesse anumasse.
- Aseta anum poolvalmis šokolaadijäätisega kuueks tunniks sügavkülma, iga tunni tagant välja võttes ja tavalise kahvliga segades. Sel juhul on šokolaadijäätis pehme, söömise ajal sulav, hämmastava, ületamatult värskendava järelmaitsega.
Näpunäide: selles retseptis võib kakaopulbri asendada samas koguses kontsentreeritud šokolaadisiirupiga.
Jäätise "Custard" šokolaad
Koostis:
- suured värsked kanamunad - 8 tk;
- mõru šokolaad, väga kvaliteetne, ilma sojatäiteainet lisamata – 100 g;
- valge granuleeritud suhkur - 250 g;
- koor rasvasisaldusega 15% kuni 20% - 850 g;
- kakaopulber (see peab olema "päris" - ilma lisanditeta magusainete kujul) - 80 g;
- vanillisuhkur - 40 g.
Jäätise valmistamise algoritm:
- Eraldage munakollased toorest kana värsketest suurtest munadest ja asetage need eraldi kaussi. Tõsta ka valged purki ja pane külmkappi. Neid läheb ikka vaja.
- Kõigepealt tuleks šokolaad kreemjaks sulatada järgmiselt: murra see kandilisteks tükkideks ja pane tulekindlasse anumasse. See võib olla kastrul või kauss. Sulatamiseks kasutage mikrolaineahju või veevanni. Seejärel jahutage see sulanud šokolaadi valitud anumast välja võtmata.
- Eraldi anumas segage suhkur munakollastega ja vahustage need tooted segistiga (mikseriga) suurimal kiirusel, milleks seade suudab. Magus mass jääb vahuga kreemja ja valge värvusega.
- Vala koor väikesesse kastrulisse ja lisa kakaopulber. Sega hästi ja kiiresti.
- Pane kreemjas kakaosegu keskmisele kuumusele ja sega segamist jätkates kuumuta keemiseni. Lülitage välja ja jahutage kreemjas kakao. See peaks jääma piisavalt soojaks.
- Vala jahtunud segu aeglaselt kreemja kollase magusa massi hulka. Sega saumikseriga või vispliga korralikult läbi, tükki ei tohiks jääda. Et olla kindel, hõõru kogu segu läbi sõela.
- Sega värskelt valmistatud segu sulatatud šokolaadipastaga. Sega korralikult läbi ja pane väga madalale tulele.
- Pidevalt segades oota kuni šokolaadimass hakkab paksenema. See šokolaadimass ei tohiks keema minna, vastasel juhul läheb see tarduma ja peate selle minema viskama.
- Tõsta soovitud paksusega mass tulelt ja segamist jätkates lisa vanillisuhkur.
- Sega uuesti läbi ja pane poolvalmis šokolaaditoode tunniks ajaks külmkapi riiulile.
- Pärast külmkapist väljavõtmist vala saadud šokolaadikreem magustoidu külmutamiseks valitud portsjonivormidesse. Soovitatav on neid täita vaid poolenisti, siis on järk-järgult külmuvat massi lihtsam segada.
- Asetage täidetud pannid kuueks tunniks sügavkülma, kattes need tihedalt suletavate kaantega.
- Iga tund tuleks need välja võtta ja põhjalikult segada ning seejärel uuesti sügavkülma panna.
- Enne serveerimist võid jäätist kaunistada puuviljadega, need lisavad magustoidule võlu.
Kodune šokolaadijäätis on valmis!
Lihtne jäätise retsept šokolaadi, vahukommide ja pähklitega
Koostis:
- suured värsked munad - 6 tk;
- tuhksuhkur - 200 g;
- väga rasvane koor 30% - 50 g;
- paksendaja (eriti koore jaoks) - 10 g;
- mõru tume šokolaad - 150 g;
- vanillisuhkur - 20 g;
- vahukommid (või väikesed sufleed) maitse järgi;
- mis tahes pähklid maitse järgi.
Samm-sammult juhised:
- Sulata šokolaad vesivannil, purusta see esmalt viiludeks. Jahutage saadud homogeense konsistentsiga šokolaadipasta.
- Jagage suured värsked kanamunad valgeteks ja munakollasteks. Asetage need kaussidesse. Aseta kauss valgetega külmkappi jahtuma.
- Vahusta munakollased segistiga. Peaks moodustuma paks vaht.
- Lisa jahtunud šokolaadipasta vähehaaval vahustatud munakollastele. Jätkake blenderiga segamist väikseima võimsuse ja kiirusega. Segu saab homogeense konsistentsi.
- Võtke valged külmkapist välja ja vahustage ka need, kuid ainult mikseriga, lisades järk-järgult õhukese joana tuhksuhkrut, mis peaks munavalgetes täielikult lahustuma.
- Asetage koor ja koorepaksendaja spetsiaalselt segistiga peksmiseks mõeldud kaussi. Vahusta koort suurel kiirusel segistiga, kuni see muutub paksuks ja kohevaks.
- Lisa kreemile vanillisuhkur ja jätka vahustamist.
- Nüüd lisa aeglaselt ja ettevaatlikult vaniljevahukoorele valged (need ei tohiks “setuda”) ja šokolaadisegu. Vahustamise tulemusena saadud mass peaks meenutama ühtlase konsistentsiga šokolaadikreemi.
- Saadud poolvalmis šokolaadimassile lisa purustatud vahukommid (või väikesed sufleed) ja maitseks purustatud pähklid, sega korralikult läbi.
- Vala šokolaadisegu valitud jäätisevormi ja aseta kuueks tunniks sügavkülma.
- Iga poole tunni järel eemaldage külmutatud magustoit ja segage tavalise kahvliga.
- Serveerides jäätist valmis šokolaadijäätisega, võid kaunistada värske piparmündilehe ja hooajaliste marjade tükkidega, millele puistata peale šokolaadilaastud või kookoshelbed. Lisaks jäätisele saab serveerida kanget, mõrkjat, musta, värskelt keedetud kohvi.
- koore võib vajadusel asendada väga rammusa hapukoorega. See asendus ei muuda jäätise maitset üldse;
- Kui majapidamises on selline abiline nagu elektriline jäätisemasin, siis saab seda kasutada. Valage lihtsalt jäätisemasinast jahutatud kaussi värskelt valmistatud šokolaadikreem ja poole tunni pärast on suurepärane magustoit, mida saate kohe süüa;
- Koos vaniljega võid jäätisele lisada kaneelipulbrit või kuivatatud puuviljatükke või suhkrustatud puuvilju. Sel juhul omandab jäätis ebatavalise välimuse ja maitse;
- kui sulle vahukommid ja pähklid ei meeldi, siis asenda need küpsistega, saad sama maitsva jäätise, aga veidi toitvama ja kaloririkkama.
Üldised näpunäited ja nipid šokolaadijäätise valmistamiseks
- Oma köögis valmistatud isetehtud jäätist saab külmutada kas jäätisemasinas või sügavkülmas.
- Koduseks jäätise valmistamiseks vali ainult parimad ja kvaliteetsemad tooted. Jäätis on konsistentsilt ja maitselt täpselt nii hea kui selle moodustavad toidu koostisosad. Osta tuleks ainult ehtsat talurõõska koort, munad ei tohi olla roiskunud ning puuvilju ja marju tuleks kasutada siis, kui need on küpsed ja hooajal.
- Selle maitsva magustoidu valmistamiseks ei tohiks kasutada madala rasvasisaldusega piimatooteid, isegi kõige värskemaid. Sellisel juhul ei tööta jäätis kunagi. Selle asemel tuleb mingi kummaline segu jääteradega. Seega, kui teil on ainult šokolaad ja piim, ei saa te jäätist teha, küll aga saate šokolaadikokteili.
- Igast jäätisest saab kooki teha ilma retsepti muutmata. Jäätisetort on suurepärane magustoit igaks puhuks või lihtsalt tuju tõstmiseks.
Jäätist on pikka aega peetud väga rafineeritud ja kalliks delikatessiks. Šokolaadi, pistaatsiapähklite, puuviljade, pähklite või tavalise jäätisega jäätis rõõmustab teid lämbedal suvel ning saab ka imeliseks kaunistuseks pühadelauale. Tänapäeval võib seda leida peaaegu igast poest. Sellest meistriteosest on juba leiutatud tuhandeid kulinaarseid variatsioone. Meie gurmeejäätistes kasutatakse kõige looduslikumaid koostisosi. Kvaliteedist annab tunnistust asjaolu, et külmkapis säilib see ohutult kuni kaks aastat temperatuuril -20.
Igal aastal täieneb tootevalik uute maitsetega. Mõnes riigis võite leida jäätise maitseid nagu õlu, närimiskumm, pitsa, spinat, tomat, kaaviar, küüslauk ja avokaado. Leiutati “pehme” jäätis, millesse lisatakse suur hulk õhku.
Mis on ehtsa jäätise koostis?
Väga kaua aega tagasi valmistati jäätist jää ja piima segust. Seejärel lisati puuviljad ja pähklid. See meenutas ähmaselt šerbetiga sarnast rooga. Iga jäämagustoidu aluseks on piim, koor, suhkur, munad, puuviljamahlad, maitseained ja erinevad lisandid. Tööstuslikult toodetakse ka šokolaadijäätist. Koostiselt ei erine see tavalisest. Lihtsalt maitse ühtlustamiseks on see kaetud šokolaadiglasuuriga.
Prantsusmaal valmistatakse jäätist mandlikoorest. Sellele lisatakse vahukoort ja puuvilju. Kuid enne seda kaetakse need suure koguse suhkruga ja infundeeritakse kirsiviinaga. Paljud selle külma delikatessi armastajad on huvitatud sellest, kus jäätis leiutati. Käivad jutud, et tavaline jäätis leiutati Plombierese linnas. Leiti, et see sisaldab maksimaalselt rasva protsenti.
Tõelise šokolaadi ja pähklitega jäätise retsept
Selle magustoidu valmistamine kodus pole nii keeruline. Piisab spetsiaalsest seadmest, mida nimetatakse jäätisemasinaks. Miks tema? Jäätisemasin tagab samavõrra ka selle, et valmistatud segu külmub jääkristallide tekketa. Kõigepealt peate ostma jäätise jaoks piimasegu. Koosneb piimast, suhkrust, glükoosisiirupist, vadakust, lõssipulbrist, dekstroosist, vanilje lõhna- ja maitseainest ning sisaldab ka E407, E471, E412.
Saate süüa teha ilma erivarustuseta, ainult sel juhul on koore ja piima suhe 2:1. Selle eesmärk on tagada, et sügavkülmikus ei tekiks valmimisel jääkristalle. Koor tuleb korralikult vahustada. Selle koorega valmistatud jäätis jääb õhuline ja õrn.
Valage pannile 120 g suhkrut ja valage 200 ml piima. Lisa sinna kott vanillisuhkrut. Järgmisena kuumuta segu, kuid jälgi, et see keema ei läheks. Seejärel võtke klaasist tass ja pange sinna neli munakollast. Need tuleb jahvatada homogeenseks konsistentsiks, eelistatavalt kahvliga. Liigne vaht kahjustab kreemi ainult. Valage munakollaste segamist lõpetamata õhukese joana piim.
Kui munakollased on piimaga segunenud, valage need tagasi pannile ja asetage madalale kuumusele. Tuleb jälgida, et munakollased ei vajuks. Kreemi valmisolekut saad kontrollida näpuga üle selle pinna libistades – kui see on valmis, jääb jälg. Peate koort kuumutama, kuni see pakseneb, kogu aeg segades. Selleks on soovitav võtta paksu põhjaga kastrul. Pärast koore valmimist tuleb see jahutada.
Vahusta 400 ml 33-38% rasvasisaldusega koort kõvaks vahuks. Seejärel sega saadud koor ja koor ning aseta kolmeks-neljaks tunniks sügavkülma. Iga tund tuleks jäätist eemaldada ja lusikaga hoolikalt segada. Viimasel korral on soovitatav kasvõi mikseri või blenderiga läbi kloppida ja uuesti sügavkülma panna. Pärast määratud aja möödumist segu pakseneb ja muutub raskesti segatavaks.
On aeg toidulisandid ette valmistada. Lisanditena võite kasutada pähkleid, puuvilju, siirupeid, šokolaadi ja moosi. Jäätise võid jagada kolmeks võrdseks osaks. Esimesele lisa riivitud tume šokolaad, teisele purustatud pähklid ning pane jäätis tagasi külmkappi. Enne söömist peate laskma magustoidul toatemperatuuril tõmmata. Jäätis pannakse spetsiaalsetesse kaussidesse, igat liiki üks kulbik. Peale võid puistata ülejäänud šokolaadi ja pähklid või lisada apelsiniviile.
Miks on omatehtud jäätis sulle hea?
See on omatehtud jäätis, mis sisaldab joodi, rauda, tsinki ja kaaliumi.
Samuti on see rikas kaltsiumi poolest. Kuid vaatamata oma kasulikele omadustele peetakse jäätist üheks kaloririkkamaks magustoiduks. Seega neile, kes oma figuuri jälgivad, ei ole šokolaadimass, nagu tavaline jäätis, soovitatav.
Isegi Louis XIV ise armastas seda delikatessi. Jäätise retsept oli riigisaladus. Selle avalikustamine võib kaasa tuua karistuse, mis on võrreldav karistusega kuninglikust riigikassast raha varastamise eest. Aja jooksul on huvi jäätise vastu ainult kasvanud ja nüüd ei suuda ükski inimene maailmas sellele kuninglikule magustoidule vastu panna.
Šokolaadijäätis pähklitega on võib-olla peamine kondiitritoodete klassika. Poelettidelt leiab küll erinevate tootjate šokolaadijäätist, kuid ükski neist ei anna maitselt võrrelda isetehtud magustoiduga, mida meie sina ja mina valmistame kodus, oma kätega ja suure armastusega oma lähedaste vastu.
Kuid olge ettevaatlik, selle kalorisisaldus on üsna kõrge - 280 kcal 100 grammi valmistoote kohta.
Kõigepealt muidugi proovime laste pärast. Ma ütlen teile ausalt, et kui ma olin laps, tahtsin ma kõige rohkem süüa šokolaadi, mitte midagi sellist. Ei, mitte sellepärast, et nad seda mulle harva ostsid, vaid sellepärast, et see sai kiiresti otsa. Aga mulle keelati alati toidulisandeid, sest ema kartis, et jään külmetama. Seetõttu kujutasin ette, kuidas ühel päeval söön terve ämbri selle ime ära. Ka tänapäeva lapsed pole erand. Võite olla täiesti kindel, et kõik, mida selle retsepti järgi valmistate, võtavad rõõmuga vastu nii teie lapsed kui ka loomulikult nende sõbrad.
Ettevalmistus
Lisage meie jäätisele kaks supilusikatäit kakaopulbrit ja jämedalt hakitud kreeka pähkleid, mis on praetud kuival pannil. Sega kõik korralikult läbi, pane vormi ja pane sügavkülma.
Kui jäätise valmistamiseks kasutatakse suurt vormi, siis külmutamise ajal tuleb seda 2–3 korda segada.
Kui kasutame väikseid vorme, siis ei ole vaja jäätist külmutamise ajal segada. See on kõik tehtud. Lapsepõlvest saadik lemmik pähklitega šokolaadijäätis on täiesti valmis. Tulemust näete ülemisel fotol. Head isu!
Koostisained
- Kana munad - 3 tükki;
- tuhksuhkur - 150 grammi;
- koor 30% - 300 milliliitrit;
- Kakaopulber - 2 supilusikatäit;
- Kreeka pähklid - 150 grammi.
Kas soovite, et teie elu oleks magusam kui šokolaad? Vallutage uusi kulinaarseid kõrgusi. Pole saladus, et šokolaad on tervislik ja uskumatult maitsev maius, mille põhjal saab valmistada erinevaid magustoite. Täna õpime, kuidas kodus šokolaadijäätist valmistada.
Šokolaadi rõõm
Täna saab iga koduperenaine õppida maitsvat omatehtud šokolaadijäätist valmistama. Kujutage vaid ette, et kirjeldatud delikatessi ajalugu ulatub 3. sajandisse eKr. Jah, just siis proovis Hiina esimest korda jääst, lumest, granaatõunaseemnetest, apelsinist ja sidrunist valmistatud maiust.
Ja Marco Polo tõi Euraasia mandrile jäätise. Kui eelistate oma majapidamisse ise maiustusi valmistada, siis on teil ainulaadne võimalus õppida oma köögis šokolaadijäätist valmistama.
Märkusena! Magustoidu valmistamise klassikaline retsept hõlmab maksimaalse rasvasisaldusega koore, granuleeritud suhkru, munade ja pastöriseeritud piima kasutamist. Šokolaadi puhul vali kakaobatoonid või kakaopulber.
Ühend:
- näputäis peeneteralist soola;
- 0,2 liitrit koort rasvasisaldusega 33%;
- 4 asja. kanamunad;
- 100 g granuleeritud suhkrut;
- 30 g kakaopulbrit;
- 2 tl. vanilje kristalne suhkur;
- 100 g tumedat šokolaadi;
- 350 ml pastöriseeritud lehmapiima.
Ettevalmistus:
Märkusena! Kui valmistad seda jäätist ilma jäätisemasinata, siis aseta valmis šokolaadimass umbes 2-3 tunniks külmkappi. Iga poole tunni tagant võta šokolaadimass külmkapist välja ja klopi mikseriga korralikult läbi, purusta tekkiva jää.
Kõige uudishimulikumatele
Šokolaadipiimajäätis on klassikaline magustoit. Nagu juba mainitud, tuleks seda valmistada ainult kvaliteetsetest piimatoodetest, eelistatavalt maksimaalse rasvasisaldusega. Pastöriseeritud täispiima võib asendada kondenspiimaga.
Märkusena! Pidage meeles üht lihtsat valemit: mida rohkem šokolaadi, seda vähem granuleeritud suhkrut.
Ühend:
- 75 g granuleeritud suhkrut;
- 4 spl. l. kakaopulber;
- 0,25 liitrit pastöriseeritud piima rasvasisaldusega 6%;
- 0,25 l koort;
- 125 g šokolaadi.
Ettevalmistus:
- Valage pastöriseeritud lehmapiim kastrulisse.
- Lisage granuleeritud suhkur, segage ja asetage pliidile.
- Kuumutage piima mõõdukal kuumusel, kuni granuleeritud suhkur on täielikult lahustunud.
- Lisa sõelutud kakaopulber ja tõsta kõrvale.
- Niipea kui piim on toatemperatuurini jahtunud, pange see külmkappi.
- Riivi šokolaad peenele riivile.
- Tõsta koor kaussi ja klopi mikseriga vahuseks massiks.
- Segage koor piimaga ja segage hästi.
- Aseta üheks tunniks sügavkülma.
- Seejärel sega uuesti läbi ja lisa tükeldatud šokolaad.
- Hoia jäätist üle öö külmkapis. Segage 3-4 korda iga poole tunni järel.
Tõeline moos!
Šokolaadijäätis pähklite ja vahukommidega on gastronoomilise õndsuse tipp. Keegi ei keeldu sellisest magustoidust. Võtke mõned vahukommid ja oma lemmikpähklid ning tükeldage need. Kasutage neid koostisosi omatehtud šokolaadijäätise kattena.
Ühend:
- 100 g piimašokolaadi;
- 150 g granuleeritud suhkrut;
- 4 asja. kanamunad;
- 500 ml koort.
Ettevalmistus:
- Sulata piimašokolaad auruvannis või mikrolaineahjus.
- Eralda munakollased ja klopi need korralikult läbi.
- Vahusta valged suhkruga eraldi kohevaks, stabiilseks massiks.
- Sega jahtunud šokolaad munakollastega ja sega läbi.
- Vahusta munavalged ja -kollased omavahel.
- Vahusta koor eraldi kausis vahuseks massiks. Ärge lihtsalt küpsetage neid üle, muidu muutuvad need võiks.
- Nüüd ühenda munamass koorega, sega korralikult läbi ja aseta 3-4 tunniks sügavkülma.
- Traditsiooni kohaselt vahustame jäätist iga poole tunni tagant, vältides jää teket.
Märkusena! Tee lusikas vees märjaks ja kühvelda sellega jäätis välja. Pane kaussi, puista peale hakitud pähkleid, näiteks kreeka pähkleid või mandleid ning lisa vahukommi tükid.
Kodune jäätis pähklitega on hämmastavalt maitsev magustoit, mis ei sisalda garanteeritult kahjulikke maitselisandeid ega lisakaloreid. Valmistage külm maius kõige populaarsemate retseptide järgi - pähklite ja šokolaadiga.
Isetehtud jäätis pähklitega maitseb paremini kui poest ostetud.
Koostisained
Keedetud vesi 3 spl. soola 0 tl sarapuupähklid või muud pähklid 100 grammi Suhkur 180 grammi Kana munad 3 tükki) Koor 25% rasva 380 milliliitrit
- Portsjonite arv: 6
- Ettevalmistusaeg: 30 minutit
- Söögitegemise aeg: 1 minut
Jäätise retsept pähklitega
Jäätis ei valmi kiiresti ja see on selle ainus puudus, sest kergem on maiust osta kui oodata, kuni see taheneb. Kuid omatehtud magustoidu maitse ja kvaliteet õigustavad kindlasti aja ja vaeva investeeringut.
Küpsetusmeetod:
- Kuumuta pann, vala sinna 2 spl. l. suhkur, lisa vesi ja keeda tasasel tulel paks karamell.
- Prae eraldi pannil pähklid, hakitud vastavalt soovile.
- Lisa pähklid karamellile ja sega segu, kuni need on täielikult suhkru-iirisega kaetud.
- Aseta pähklid küpsetuspaberile ja jahuta.
- Vahusta munakollased ülejäänud suhkruga mikseriga, kuni tekib kohev vaht.
- Lisa koor vahule ja klopi veel 10-15 minutit.
- Vahusta valged soolaga ja sega ettevaatlikult mõlemad munamassid.
- Lisa pähklid ja sega hoolikalt.
Pane valmis segu anumasse või jäätisemasinasse ja aseta 30-40 minutiks sügavkülma. Pärast aja möödumist võta magustoit välja, sega hoolikalt läbi ja pane 15-20 minutiks tagasi sügavkülma.
Šokolaadijäätis pähklitega
Külm delikatess šokolaadi ja pähklipuruga on rikkaliku maitsega ning valmimine pole keerulisem kui kreemjas. Koduse šokolaadijäätise valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- värske piim - 1/2 tassi;
- koor 30% rasva - 1 spl;
- kana munavalged - 3 tk;
- tume šokolaad - 2 tahvlit;
- sarapuupähklid - 1 spl;
- konjak - 1 spl. l.
Šokolaadimagustoidu valmistamise tehnoloogia:
- Jahvata pähklid peeneks puruks ja vala peale kuum piim.
- Sulata šokolaad vesivannil, vala hulka piima-pähklisegu ja konjak.
- Vahusta valged eraldi kausis kohevaks vahuks.
- Aseta valguvaht väikeste portsjonitena eeljahtunud šokolaadisegusse.
- Segage segu õrnalt, asetage see anumatesse ja asetage sügavkülma.
Magustoitu on soovitav jahutada vähemalt 2 tundi Enne serveerimist kaunista hõrgutis riivjukolaadiga.
Kodune jäätis osutub üllatavalt õrnaks, õhuliseks ja isuäratavaks. Sügavkülmas peaks säilima mitte rohkem kui 2 nädalat, kuid vaevalt, et see maitsev magustoit nii kauaks säilib.