Shampignoni supp kreemiga - retsept. Supp supp šempignonidest - originaal retseptid igale maitsele

Kui ma keevitasin, sõin kohe kaks suurt plaati. Ma oleksin söönud, kuid ainult mu kõht oli vastu, sest see oli täis servi. Ja see oli tunne, et kui ma söön, kuigi lusikaga, siis lihtsalt loop. Ja mis lõhn seisis korteris ja kaugemalgi. On võimatu vastu seista.

Kuidas valmistada seene suppi Champights'ist kreemiga

Tooted

Liha (või köögiviljade) puljong
1,5 liitrit
Kartul - 3-4 väikest
Porgand - 1 tk.
Sibul - 1 tk.
Shampignoni seened - 400 gr.
Koor - 150-200 ml.
Soola, maitseained maitse järgi
Värsked rohelised

Samm-sammult retsept supi toiduvalmistamiseks koos Champightsi ja kreemiga

Video retsept Champightsi seente toiduvalmistamise supi jaoks:

Seene suppi saab keedetud mistahes puljongil. Ma keevitasin kana puljong ette. Üldiselt saab suppi, liha puljongit õhtust keevitada, siis küpsetusaja väheneb mitu korda. Sõna otseses mõttes 30 minuti supp on valmis.

Selge kartul, pesta ja panna kastrulis puljongiga ja panna tulekahju.

Niikaua kui kartulid on keedetud, saate valmistada teisi tooteid.

Esimene tulekahju seened. Kui kasutate värsket šamgigonit, siis peate kõigepealt puhastama ja lõikama. Ma ostan külmutatud kohe, kuna nad ei pea nendega segama. Pane tükk kooreõli, sulatada ja seejärel asetage seened õli ja praadige, kuni vesi on täielikult aurustatud. See protsess võtab aega umbes 10 minutit. Kui meistrikontoonid praagilõli praadida, siis nad on väike kibe.

Nüüd lõigata sibula poolrõngad. Sa ei pea lõigata peeneks, kui supp siis me lihvida segisti.

Avastatud sibulad pannakse grilli, kus seente olid röstitud enne.

Porgandi rest suure riiv, panna sibula ja praadida kuni porgandi valmisoleku (minut 3-4). Bensiinijaama lõpus lisage vürtsid ja praadivad veel ühe minuti jooksul.

PAN koos kartulite paigaldamise seente.

Tankimine ja kõik segistiga kõik püree olekuga.

Lõpuks valage koor ja tuua supp keema ja kohe välja lülitada tulekahju.

See on kõik, supp koos memplantide ja siltidega on valmis, nüüd saab seda serveerida lauale. Selline supp on parem kuumas ja värske. Kui ta seisab natuke, ei ole enam nii maitsv kui kohe. Enne tabelisse serveerimist saate soovi korral lisada peeneks hakitud roheete. Kahjuks nüüd, talvel, hunnik rohelised ei ole alati saadud. Selleks peate tegema palju lisateenuseid, mine poodi, mis on kaugel. Seetõttu ma ei lisanud rohelised.

Loodan, et minu retsept keetmiseks see kena supp kreem šamgignaalide ja koor langes maitsele. Ma tõesti tahan teada teie arvamust selle retsepti kohta, nii et ma ootan teie kommentaare. Samuti on minu jaoks tore, kui otsustate oma sõpradele retsepti kohta rääkida. Selleks on vaja lihtsalt vajutada sotsiaalseid nuppe. Allpool asuvad võrgud.

Bon Appetit!

Champightonidest koorega - ülesanne, mis võib isegi olla algaja kulinaaria. Pakume mitmeid retsepte.

Cream-kreemi supp kreemiga: retsepti number 1

Supi jaoks on vaja järgmisi tooteid:

värsked või külmutatud šampinjonid - umbes 800 grammi;
mitmed kartulimugulad;
1 porgand ja 1 keskmise pirn;
150 ml kreemi rasvasisaldusega 20%;
pistikud (umbes 100 grammi) või koor;
sool, pipar, lahe leht.

Toiduvalmistamise tehnoloogia

Pesta kartulid, eemaldage nahk, lõigake viiludel ja keevitage koos seente väikeses koguses vees. Lõika seened ei ole vaja. Puljongis panna sool, pipar pipar ja pannil või maastikul sulatada õli. Puudutage peene sibulat, kullake porgand. Spasore köögiviljad õlis. Valage koor. Niipea, kui kartulid ja seened keedetakse, saada need pannist välja. Puljongist eemaldab ka Laurel ja pipar. Lisa röstitud sibul ja porgandid seentele. Kõik köögiviljad ületavad segistiga. Vala puljong. Screatly kohandada kogus vedeliku. Segage uuesti hästi, lisage vajadusel soola. Lõpetanud šampignaali kreem supp sööda hapukoorega. Saate lisada kreekerid ja rohelised.

Shampignoni Lihtne kreem supp

Siin on veel üks retsept, mis on lihtne ja maitsev, et seda valmistada, vajate:

0,5 kg värsket šamgigonit;
3 keskmise suurusega kartulit;
umbes 200 grammi lillkapsas (värske või külmutatud);
1 keskmise porgandiga;
pakend (umbes 200 grammi) koor 20% rasvhape;
porrulauk;
tükk kreemjas;
sool.

Toiduvalmistamise tehnoloogia

Looge kooritud ja pestud šampinignaalid pool tundi. Lisa porgand, õhukese varjupaiga, kartulite, lillkapsas ja porrulaual. Keeda kuni köögiviljad muutuvad pehmeks. Ruumi. Tühjendage enamik puljongist eraldi konteineris. Ülejäänud köögiviljad pühkivad segisti. Vala klaas koor ja võita uuesti. Köögivilja puljongi lisamisega reguleerige suppi paksus. Keema, kuid ärge keema. Raske kreem supp Champightonist Või kreemiga ja serveeri rohelusharudega.

Seene kreemi supp küüslauguga

See retsept sisaldab järgmisi tooteid oma koostises:

liiter (5-6 klaasi) mis tahes puljongi või lihtsa veega;
0,5 kg värsket või (näiteks šampignaate);
4 keskmise kartuliga;
1 pirn ja paar küüslaugu nelk;
2 keskmise suurusega porgandit;
hakitud rohelised (till, basiilik, oregano, petersell);
sool, herned, Laureli lehed;
taimeõli Passerovka jaoks;
tükk või kreemjas.

Toiduvalmistamise tehnoloogia

Pane tulekahju mahuti puljongi või veega. Niipea, kui vedelik hakkab visata, viska seened sellele. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks ja lisage seened. Pannes Spasore sibula ja porgandid, mis tuleb tähelepanuta jäeta. Peeneks lõigake küüslauk ja põrk köögiviljadesse pannil. Vala väike puljong ja panna tankimine 20 minutit. Pärast seda asetage sibula segu kastrukaniga seened, pihustage, lisage pipar ja Laurel. Keeda täieliku köögiviljade ettemakstud. 5 minutit enne välja, pane supp tükk või. Blender toob valmis tassi püree olekusse. Serveeri šampignaalse kreem supp tabelit. Foto näitab, kuidas roog kaunistate.

Samm-sammult retseptid toiduvalmistamiseks supp püree alates Champightons ploomid, riisi, kana, krutoonid ja seened

2017-12-17 REED KHASANOVA

Hindamine
Retsept

2124

Aeg
(min)

Osad
(isik)

100 grammi valmis nõusid

3 gr.

7 gr.

Süsivesikud

5 gr.

95 kcal.

1. võimalus: klassikaline retsept supipüree eest Champightonidest kreemiga

Retseptid mehelik supp tuli toiduvalmistamise meie riigi suhteliselt hiljuti. Prantsusmaa peetakse järjekindlalt supp-püree sünnikodu. See oli selle riigi traditsioonidega, et õrna ja pehme kreemi suppi retseptid kolisid meile. Supach-kartuli kartulid koor ja seened - elav näide sellest asjaolust.

Koostisosad:

värsked šampinjonid;
210 ml kreemi (rasva);
250 g kartulit;
peterselli hunnik;
roomaja juht;
35 g või;
sool, vürtsid.

Samm-sammult retsept supp püree alates Champightons Cream

Alustage retseptide valmistamisega. Champights puhastavad ja lõigatakse viiludeks. Kartulid pärast pesemist ja puhastamist lõigata. Petersell lahendab ja kuiv, siis koputage maha. Eemaldage kõigused vööri ja pani selle õhukesed viilud.

Pane plaadile keedetud või filtreeritud veega kastruga (2 klaasi). Tulekahju sisse lülitada. Asetage kartulid pannile ja keema. Seejärel eemalda vaht ja vähendada kuumutamist.

Küpsetatud pannil kuuleb õli ja pane sibulad sibulad. Segage ja liigu paar minutit. Seejärel lisage šampinjonid. Küpsetage segu kõrgele soojusele, nii et seened ei anna mahla. Saada seened kartuleid ja küpseta kõik kuni valmisolekut.

Eemaldage supp plaadist ja asetage osa sellest petersellist (jäta mitu infolehti nõud). Jahvatage supp Blenderi poolt Cashitzi osariigile. Lisage sool, vürtsid ja eelsoojendatud koor. Segage ja soe see kõik koos.

Serveeri suppi kohe pärast keetmist, asetage igale plaadile mitu peterselli lehte.

Alati kaunistage tassi oma kompositsioonis sisalduvate toodetega. Suppi saab paigutada viilutatud praetud seente või ülemise pritsimisega veidi kuuma kreemiga.

2. võimalus: kiire retsept supp-püree krambid kreemiga

Marineeritud seente kasutatakse suppi kiire versiooni valmistamiseks. Nad on pigem keetmine ja küpsetusaeg väheneb oluliselt.

Koostis:

300 g marineeritud memplantide;
klaasi koor;
selleripea;
pool porgandist;
tükeldamine kuivatatud vürtsitatud rohu abil;
lusika kreemjas oliiviõli;
1 t. Lusika köögiviljaõli;
sool, jahvatatud pipar.

Kuidas kiiresti Champignoni suppi koorega valmistada

Puhastage seller ja porgandid. Lõika neid väikeste tükkidena ja panna kastrullu.

Lisa kreemjas ja taimeõli. Passige köögiviljad aeglasele soojusele kuni värvimuutuseni.

Seente marinaadist eraldi. Kui nende maitse on teie arvates päästetud, loputage neid vees ja kuivatatakse paberist käterätikuga. Kui seened on väike, jätke need täisarv. Seejärel saatke seened köögiviljadele. Kümme minutit.

Vala klaas klaasi keedetud kuuma veega kastrulis. Keeda mass kuni kõigi koostisosade pehmuseni. Seejärel mähistage keelekümbluse segisti ja valage sooja koor.

Hankige soola supp, pipar ja pulber kuivatatud vürtsikas maitsetaimedest. Segage ja soe paar minutit. Ärge tuua supp keema.

Selle retsepti supp on päris paks, kuna see lisas köögiviljade valmistamiseks vähe vett. Valmistassi paksus sõltub ka valitud kreemi rasvasisaldusest. Mida kõrgem on rasvase, söe ja supi paksuse protsent.

3. võimalus: Shampignoni supp kreemi ja riisiga kaunistage

Külghoova jaoks saate teha mis tahes teravilja. Sellist suppi peetakse toitumiseks ja seda saab kätte toimetada inimestele, kes hiljuti kannatasid haiguse - see annab tugevuse ja energia.

Koostisosad:

peavarju šampinjonid;
klaasi koor;
60 g riisi teravilja (ring);
kaks vibud;
2 spl. Nisujahu lusikad (kõrgeim hinne);
25 g või;
maitse maitse ja soola.

Kuidas süüa teha

Champights loevad vajadusel ja veenduge, et loputa. Lõigatud õhuke ja peeneks. Selleks, et roog kiiresti ja ühtlaselt, lõikamise toodete peaks olema madalad ja ühtsed. Just nagu seened, lõigake puhastatud vööri pressot.

Hästi peske riis ja pane see keema liitri kuuma veega. Tulekahju ei ole suur.

Enne kuldse varju saamist liigu pannil sibul ja seente. Lisage riisile palju. Keeda aeglase soojuse pärast valmis. Hangi soola ja vürtse. Jahvatage kreemi sukeldatava segistiga.

Kuiva pannil, praadida jahu pruun tooni. Segage kreemiga ja eemaldage ahjust, sisestage supp. Segage ja lülitage tulekahju hiljem välja.

Barrier teravilja saab teha koos ülejäänud supp tooteid. Ja seda saab lisada sooja plaadis valmis suppiga. Viimasel juhul on riis välja pandud supipüree keskel.

4. võimalus: Champignon ja kana püree supp kreemiga

Lind sobib kõige paremini lihakomponendina seentena: kana, Türgi või mäng. Küüslaugu lisamise lisaks ei ole lisaks. See võtab ta retsepti hambad või rohelised suled.

Koostisosad:

8-10 värsket šamigigiti;
kana rinnafilee;
50-65 g koorjuustu (või sulatatud);
230 ml madala rasvasisaldusega kreemi;
kaks küüslaugu (või 2-3 rohelise sulgede) nelk;
20 ml õli;
paar näputäis muskaatpähkel;
sool.

Samm-sammult retsept

Seened loputage ja pane see peeneks. Tehke sama kana rinnaga. Pärast puhastamist lihvima küüslauk.

Valage õli kastrulis ja panna tulekahju. Pange oma kana. Kurat ja lisage seened. Kui nad on praadimine, lisage küüslauk ja segage.

Valage kastrulis kaks klaasi vett ja tuua keema. Lihvida juustu ja lisage puljongisse. Keeda aeglase tulega.

Kui tooted on valmis, valage nende koor. Lisa sool ja muskaatpähkel. Igaüks on kokkupuutunud koos - Simple kastse "jala" segisti pannil ja lülitage see esimesele kiirusele. Kui see on suppi tõsta, võib pihustamine alustada.

Veidi soe supp ja serveeri tabelisse.

Kogenud kokad pärast supp-püree-blenderi lihvimist pühkige see sõela kaudu, et tagada tassi järjepidevuse erakordselt õrn.

5. võimalus: Shampignoni supp koor ja krutoonid

Broccoli kapsas lisatud retsept, kuid soovi korral võib seda asendada värvi, kollarbi või isegi valgega.

Koostisosad:

pool brokkoli juht;
200 g šampignaate värsked;
üks porrulauk;
klaasi koor;
2 nisujahu lusikatäit;
50 ml taimeõli;
sool;

tükid nisu leib.

Kuidas süüa teha

Broccoli jagada väikestesse õisikutesse ja loputada. Seened lahendavad ja lõigake. Puhastage porrulauk, jagage see lehed ja loputage hästi.

Paks põhjaga kastrulis valage õli ja pani tulekahju. Saada seese seente. Praadida kuldse värvi. Lisa kapsas ja viilutatud sibul. Segage ja edastage viis minutit.

Lisage kaks klaasi keedetud kuuma veega köögiviljadesse ja vähendada tulekahju aeglaseks keetmiseks.

Nisu leiba tükid võtavad supi portsjonite arvu - 6-7 tükki. Snah see õli ja küpseta ahjus Ruddy värvi. Soovi korral saavad need tükid kõigepealt väiksemad.

Kuiva pannil läbida jahu. Lisage see suppile, kui köögiviljad ja seened jõuavad valmis. Grind supp püree. Eraldi soojendage kreemi ja lisage nüüd püree. Segage ja hoidke pliidi peale umbes minut.

Seejärel rakendage kohe. Pane iga plaadi küpsetatud krutoonid.

Kroonid suppi saab teha mitte ainult nisu leib, vaid ka rukist või tervetest teradest.

6. võimalus: Shampignoni supp ja metsa seened kreemiga

Metsaseenid võtavad oma maitsele midagi: valge või mis tahes, kuiv või külmutatud. Kasutage neid, mis on käepärast.

Koostisosad:

150 g metsa seente;
klaasi koor;
220 g šampignaate;
kaks sibulat;
paar tüümia oksi;
2 spl. Sesami seemnete lusikad;
3 spl. l. Olitzi köögivilja;
2 klaasi vett (puljong);
sool, maitseained.

Samm-sammult retsept

Sõltuvalt sellest, mida seente te võtate nendega esmase töötlemise. Külmutatud rasva ja kuivatage veega paar tundi ja keedetakse.

Shampignons lõigatakse viiludeks ja praadida tümeldavaruga pannil. Siis seente nihkub kastrulis. Ja tüümiast välja tõmmata.

Samuti praadida üksildane hakitud sibula ja metsa seente. Saada need šampigruntidele. Vala kaks tassi kuuma vett või puljongit. Keeda peaaegu suletud kaanega aeglase tulega.

Jahvatage keedetud tooted koos puljongiga ja täitke soola ja maitseainetega. Lisa kuum, kuid mitte keedetud koor. Segage ja sulgege kaas.

Veidi haarata seesami seemned ja puista valmis supp plaadil.

Püree suppide ei ole salvestatud rohkem kui ühe päeva, nii et neid ei ole keedetud suurte kogustega. Kõige maitsvam supp saadakse vahetult pärast küpsetamist, ladustamise ajal kaob osa aromaatsete ja lõhna- ja maitseainete osa. Bon Appetit!

Mood suppide püree tuli meie kööki paar aastat tagasi. Paljud kaaluvad sellist tassi delikaatset tassi. On kaks võimalust: valmistada kreem supp köögivilja puljong dieedi, beebitoidu või lisada koor, juustu palun gurmee. Seene supp on teises versioonis parem.

Mis on Champigni kreem supp

Seene supp - lihtne ja maitsev roog, mis valmistatakse tükeldatud seente, karjääride või valgete seente, lahjendatud kreemi ja puljongiga. Mõned hostessid eelistavad panna kartuli suppis, nii et see osutus vabamalt ja keevitada. Nüansid:

Cooking Cream Supp Champightonist kreemiga, kui teil on segisti. See sobib kõige paremini sukeldatavad, mis on beebitoidu jaoks populaarne.
Lihtne roog võib olla visiitkaart ja tulevikus, olles tehnoloogia omandanud, saate valmistada kreem suppe ka brokkoli, herned, oad ja muud köögiviljad.
Serveeri supp on parim krakkide ja värskete rohelistega, väikeste tassidega.

Kuidas valmistada seene supp kreemi

Sellise supi põhiversioon hõlmab ainult kahte peamist koostisosa. Need on peaaegu kõik seened ja koor. Kuid seene supp kreem šamgignaalidest on maitsvam, kui te väändute vürtse või lisate täiendavaid tooteid. Maitsvad maitseained röstitud sibul, mõned kartulid, kuivatatud maitsetaimed või kaks või kolm supilusikatäit sulatatud juustu. Kui sa puista valmis kuuma kreem supp seente riivitud terava juustuga (näiteks Parmesan), selgub huvitav vürtsikas maitse.

Aeglase pliidi

Hostess, mille käsutuses on kaasaegne multikooker, võib vähendada toiduvalmistamise aega. Et teha lõhnav kreem supp šampinignaalidega, peate:

seened - 1 kg;
koore 20% rasvhapete 250 ml;
pirn.

Jäta see roog ilma kontrollita ei ole võimalik. Valmistage ette niimoodi:

Seened jahvatavad ja küpseta praadimisrežiimis 15-20 minutit. Seejärel lisage kaussi pirn.
Valage klaas vett. Jätke kustutusrežiimis veel pool tundi.
Lülitage multicooker välja, langetage segisti kaussi. Keerake seened kartulites kartulites.
Slaidi koor. Straw veel 40 minutit.

Sulatatud juustuga

Algne seente püreepüree supp Champightonidest kreemiga saadakse sulatatud juustu lisamisega. On parem võtta vedelikku, purgid, aga kui see ei sobi ja pakitud foolium tooraine. Lisaks vajate:

seened - 1 kg;
pirn;
sulatatud juust - 100 g;
koor - 150 ml.

Kui teil ei ole aeglast pliit, küpseta supp kastrulis ei ole vähem lihtne. Tee seda:

Seened teevad ja panevad kastmelasse. Täitke veega.
Kui puljongi keeb, eemaldage vaht, sool ja lahkuge kaane all 20 minutit.
Tühjendage keetmine eraldi roogadesse. Seened lihvivad segisti. Lisage sulatatud juust, segage ja lahkuge kaane all.
FRY peeneks hakitud pirn. Lisa seened.
Vala pannile eelnevalt soojendusega kreemi ja veidi puljongi nii, et supp omandab paksu kefiiri järjepidevuse. Keema. Enne serveerimist kaunistage rohelised.

Champightidest ja kartulitest

Feedry retsept viitab sellele, et kartulid lisavad suppi. Sa vajad:

seened - 1 kg;
kartuli - 2-4 tükki;
koor - 250 ml;
muscati pähklid ja muud vürtsid.

Kui kasutate väga rasvakreemi (33%), saate koti piirata saja grammi. Tehke seda veel:

Lõika seened plaatide ja panna kastrul veega. Keema.
Tühjendage tulekahju, viska hakitud kartuli puljongisse ja katta kaas.
30 minuti pärast tühjendage keetmine, seejärel alustage püree segisti peksmist. Lisa vürtsid (saate bouillon kuubik seened maitsega).
Veidi sooja kreem, valage need pannile ja puljongile, et tuua tassi ümbritseja järjepidevusesse. Seejärel laske kreem-supp Champightonidest koorega uuesti keeta.

Koore ja küüslauguga

Kreemjas seene supp võib osutuda eriti lõhnavaks, kui te valmistate selle vees, kuid kana puljongil. Calorie on suurem, kuid Champignoni kreemi suppi kreemiga ei saa pidada kerge toitumise õhtusöögiks. Tema toiduvalmistamiseks vajate:

seened - 1 kg;
kana tagasi;
kartulid - 3-4 tükki;
küüslauk - 2-3 hambad;
pirn;
jahvatatud must pipar.

Et anda õrna juustu lifti, proovige puistata valmis seente supp kreemiga riivitud juustuga (Woody). Valmistage ette järgmiselt:

Kana panna kastrullun, valage veega. Kui puljongi keeb, eemaldage vaht, sool, tulekahju. Katke kaas.
Lõika kartulid kuubikutega, lisage kastrupanile.
Jahvatage seened ja praadida taimeõliga pannil. Lisa peeneks hakitud sibul.
Tõmmake kana kastru välja välja, jätke jahe.
Tühjendage puljong eraldi roogadesse. Blender Grind kartulid.
Lisa koor püree, ekstrudeeritud küüslauk, sool ja vürtsid. Katke kaas.
Eraldage kana liha luud, segage seened, siis panna kõik kartuleid.
Lahjendage puljong CAPE konsistentsile. Keeda.

Ma tegelikult ostsin selle supi ettevalmistamiseks kõigepealt sukelduva segisti. Kui mu tädi teda proovis, laiendasid tema silmad ja ütles: "Ma ei olnud kunagi midagi sellist." Tema üllatus ei olnud võlts. Kui kena olin sel hetkel, sõnad ei liigu! Kõik minu perekonnas, see supp lihtsalt jumaldab. Kindlasti proovige seda!

Te saate selle ette valmistada erinevatel viisidel: pakun korraga 3 retsepti. Valige keegi, kõik need on tasakaalustamata. Ma valmistasin esimese retsepti ja tegi ma samm-sammult fotosid. Retseptid on keerulised suurendades, st esimene on kõige lihtsam, teine \u200b\u200bon veidi keerulisem ja kolmas on kõige keerulisem.

Retsept number 1. Supp püree koos šampignonite, kartulite ja koor

Koostis: Kartulid - 500 grammi, Champignons - 450 grammi, kreem (10%) - 1 liiter, sibul - 2 pead, sool ja must jahvatatud pipar - maitse järgi.

Cooking meetod:

Kartulid puhtad, pesta, valage vett ja küpseta, voolava veega, kuni valmisolekuni.
Vahepeal pesevad šampignonid, tükeldage kuuma pannile koos taimeõliga.
Sibulat saab puhastada ja hakitud, panna pannisse seente ja praadida kuni valmisoleku, voolamiseni ja rohkem kui.
Kui kartulid keevitatakse - vee ühendamiseks sellest. Soovitan valatud väikese vee klaasi klaasi, kus kartulite keedetud (juhul, kui su supp on liiga paks, ja koor ei ole enam - saate teha seente supp püree selle veega).
Kartulites (paremale pannil, kus see keedetud) panna praetud seened sibulaga.
Koor on kergelt soe ja valage ka samasse pannile. Pane kastrullile tule ja soojuse, kuid ärge keema, eemaldage tulekahju ja lihvige supi sukeldatav segisti püree kujuga olekusse.
Proovige supp soola ja pipar ja kui midagi on puudu - Lisa. Kui supp osutus liiga paks - võite valada vesi, kus kartuleid või piima keedetud.

Retsept number 2. Supp šampignoonidega, lillkapsas ja koor

Koostis: Lillkapsas - 500 grammi (1 keskmise kochan), šampignonid - 450 grammi, kreem - 1 tass, sibul - 2 pead, vesi - 1,5 liitrit, jahu - 2 supilusikatäit, või - 2 supilusikatäit, soola, valget jahvatatud pipart ja must pinnapart - maitsta. Dill ja petersell, purustatud, kaunistamiseks.

Cooking meetod:

Seened pesta ja lõigatakse sibulatesse sibulatesse sibulatesse küpsetute pannil koos seentega kuni valmisoleku, voolamiseni ja rohkem kui maitse. Ärge praadige palju, hautatud rohkem.
Lõpetanud seened sibulaga valatakse 1,5 liitrit juba soojendusega vett ja tuua keema.
Värvikabige õisikute lahtiühendamiseks, pesta ja pannakse kastrulis seente ja sibulaga. Keeda kuni kapsas on valmis - umbes 7-10 minutit.
Vahepeal pange kreemjasõli ja jahu ja jahu pannile ja liigutage jahu 1 minutiks. Jahu peaks muutuma helepruuniks.
Vala pannile jahu kütta kreemi mikrolaineahjus, lisage must maapind (ja kui on olemas valge) pipar, kergelt soolatud, ära hoida, ei pane keema.
Primispann sisu lisage kastrunile seened ja kapsas, segage ja soojendage koos, kuid mitte keema.
Sukeldatav segisti Pready supp.
Kui rakendate, kaunistage purustatud roheliste kaunistamisega.

Retsept number 3. Supp püree koos memplantide, kartulite, kreemide, küüslaugu ja valge veini koos kreekerid.

Koostis: Keskmise suurusega kartulid - 4 tk, sibul - 1 tk, šampignonid - 350 grammi, küüslauk - 2 hambad, valge kuivvein - 150 grammi, köögiviljade puljong - 1,5 liitrit, koor või hapukoore, väike ruudukujulised kreekerid valge leivaga (saab osta Valmis - Kharmateam või "Komponendid" ....) Või - \u200b\u200b2 supilusikatäit, oliiviõli - 1 supilusikatäis, must jahvatatud pipart ja sool.

Cooking meetod:

Kartulid puhtad ja keedetakse soolatud vees.
Seened lõigatud ja panna pannile eelsoojendatud kreemjas ja oliiviõli. Veelgi enam, võid tuleks paigutada oliivi, nii et see ei riku ja säilitada oma aroom - oliiviõli kaitseb seda.
Lisage seened purustatud sibul, kergelt loksutades - pandud välja.
Lisage PAN VALGE veini läbi pressiaküüsiseadme ja köögivilja puljongi (soojendusega). Kõik koos kokku kate all, kuni seened ja vibu on valmis - umbes 15 minutit. Lisage maitsele sool ja pipar.
Kui kartulid on valmis - vesi ühendamiseks ja panna panni sisu kuuma kartulile (seente sibulaga hautatud sibulaga ...).
Vala pannile soojendusega, kuid mitte keevasse koor, tükeldage sukeldatava segistiga.
Serveeri suppi kreekritega.

Kommentaarid retseptidele

Suchariki kolmandas supp-püree on lihtsalt ümberkorraldanud. Nad muutuvad veidi pehmemaks, kuid siiski kriisilahendus ... See on väga maitsev. Seene Soup püree isekerikurid tuleb valmistada järgmiselt: tükeldage valge leib väikesteks ruutudeks, panna need tõestatud ja puista kergelt oliiviõli. Puista kuivatatud küüslauk või humala-sunlens ... saate kuivatada rohelist sibulat või kuivatatud tilli. Minimaalne kuumutamisel kuivatatakse ahjus kuni valmisolekut. On selge, et kreekerid ei pea valetama mitmes reas (ei tohiks valetada teisel), kuid see peaks olema vabad sulab erinevalt kuivas. Muide, esimese ja teise retsepti puhul on kreekerid väga sobivad ka siis, kui sa saad karmidega seente suppi - see muutub isegi maitsvamaks.
3. retsepti kreem võib asendada hapukoorega, teises ja esimeses koore retseptis võib asendada piimaga.
Loomulikult saate ilma sukeldatava segistita teha (just see on kõige mugavam supp-hõõguv supp, sest te ei pea kõikjal ülevoolu ülevoolu, õhusid, sukeldatav segistis me töötame otse pannil, kus supp oli keedetud ). Loomulikult saate BOD-BOWLi, köögiprotsessori kasutada. Võite isegi pühkida supipüree läbi spetsiaalse sõela.
Champigononid saab asendada valge seened.
Seda seente püree suppi saab valmistada ka aeglasel pliitis: selleks praetud taimse õli sibula ja šampignaate. aeglase pliidiIn režiimis "küpsetamine" umbes 10 minutit. Seejärel lisatakse multikookeri kaussile purustatud šampigruntide, vee / puljong, vürtsid ja seadke "kustutamine" režiimi 40 minutiks. Järgmine valage koor ja lahkuge kustutusrežiimis veel 10 minutit. Jahvatatakse saadud supp sukeldatava segistiga.

Kõik retsepti fotod

Kas teile meeldis artikkel? Jaga seda

Prindi artikkel