Peedisalat pähklite ja küüslauguga. Peedisalat kreeka pähklitega Peedisalat pähklid küüslaugumajonees

Paljude perede päevamenüüsse kuuluvad erinevad külmad suupisted. Üks neist on salat, mille peamisteks koostisosadeks on peet ja kreeka pähklid. Lisaks nendele toodetele võib koostisosade komplekt sisaldada rosinaid, juustu, puuvilju, küüslauku, värskeid ürte jne. Roa kalorisisaldus on keskmine ja hapukoore või naturaalse jogurtikastme kasutamisel väheneb maiuse kalorisisaldus. Olles avastanud peedi- ja pähklihõrgutise, saad maitsvalt ja tervislikult süüa ilma täiendavate rahaliste kulutusteta.

Peedisalati kreeka pähklitega retsept

Maitsev salat peedi ja kreeka pähklitega on väga tervislik, kuna köögivili reguleerib sapipõie talitlust, aitab normaliseerida väljaheiteid, parandab vere kvaliteeti ning pähklituumad avaldavad positiivset mõju südame-veresoonkonna, maksa ja mao talitlusele. Lisaks on maius väga lihtne ja kiirelt valmistatav.. Kui alustate seda kulinaarset protsessi esimest korda, kasutage samm-sammulisi retseptinõuandeid koos fotodega.

Peedisalat kreeka pähklite ja ploomidega

• Aeg: 1,5 tundi.
• Portsjonite arv: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 153 kcal/100 g.
• Eesmärk: suupiste.
• Köök: slaavi.
• Raskus: lihtne.

Tervislik vitamiinisalat keedetud peedist kreeka pähklite ja ploomidega on pehme, meeldiva maitsega vürtsika küüslauguse vürtsikusega. Köögiviljade ja ploomide kasulikud omadused täiendavad üksteist, avaldades soodsat mõju soolestiku funktsioonidele. Kreeka pähklitega peedisalati kalorisisaldust saab vähendada, kui valida kastmeks madala sisaldusega majonees või hapukoor.

Koostis:

• magus juurvili - 200 g;
• ploomid - 50 g;
• pähklid - 30 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• majonees - 2 spl. l.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda köögivili pehmeks, eemalda koor ja riivi jämedale riivile.
2. Eraldage eelnevalt aurutatud kuivatatud puuviljade viljaliha seemnetest ja lõigake õhukesteks väikesteks ribadeks.
3. Pigista küüslauk küüslaugupressi abil, tükelda kooritud pähklituumad noaga või uhmris.
4. Kombineeri kõik tooted majoneesiga, lisa vastavalt soovile vürtse, sega hoolikalt.

Peedisalat küüslaugu ja kreeka pähklitega

• Aeg: 20 minutit.
• Portsjonite arv: 3 inimest.
• Eesmärk: suupiste.
• Köök: slaavi.
• Raskus: lihtne.

Kui köögiviljad keedeti eelnevalt, ei kesta ülejäänud kulinaarne protsess rohkem kui 15-20 minutit. See peedisalat pähklite ja küüslauguga sisaldab värskeid ürte, mis suurendavad roa toiteväärtust. Pidage meeles, et köögiviljast eraldub aja jooksul mahl, seega ärge lisage korraga palju majoneesi, isegi kui arvate, et maius on veidi kuiv.

Koostis:

• peet (keedetud) - 4 tk;
• pähklid (kooritud) - 100 g;
• küüslauk - 1 eesmärk;
• petersell, till - igaüks 1 kamp;
• vürtsid, majonees - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Tükelda kooritud köögiviljad riiviga, pigista liigne vedelik välja, lisa maitse järgi soola ja pipart.
2. Koori küüslauguküüned ja aja läbi pressi.
3. Haki pähklituumad noaga peeneks või jahvata blenderiga puruks.
4. Haki värsked ürdid noaga peeneks.
5. Kombineerige kõik koostisosad mahutis, maitsestage majoneesiga ja segage.

Idandatud nisuga

• Aeg: 25 minutit.
• Portsjonite arv: 1 inimene.
• Nõu kalorisisaldus: 112 kcal/100 g.
• Eesmärk: suupiste.
• Köök: slaavi.
• Raskus: lihtne.

Need, kes hoolivad oma tervisest, teavad idandatud nisuterade kasulikkust. Toode normaliseerib seedetrakti tööd, ainevahetust ja veresuhkru taset. Lisades selle komponendi peedisalatile kreeka pähklitega, saate tõelise vitamiini "pommi". Leotage nisu mitu päeva vees ja seejärel alustage maiuse valmistamist.

Koostis:

• peet (keedetud) - 1 tk;
• kreeka pähklid - 2 spl. l.;
• idandatud nisuterad - 2 spl. l.;
• küüslauk - 2 hammast;
• hapukoor (madala rasvasisaldusega) - 3 spl. l.;
• majonees - 3 spl. l.;
• roheline sibul - paar sulge;
• sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Riivi köögivili, tükelda pähklituumad sobival viisil, haki roheline sibul peeneks, aja küüslauk läbi pressi.
2. Kombineerige need koostisosad nisu, hapukoore ja majoneesi kastmega, soola ja segage.
3. Aseta salatikaussi, jahuta ja kaunista vastavalt soovile.

Peedi toorsalat pähklite ja rosinatega

• Aeg: 15 minutit.
• Portsjonite arv: 1 inimene.
• Nõu kalorisisaldus: 91 kcal/100 g.
• Eesmärk: suupiste.
• Köök: Vene köök.
• Raskus: lihtne.

Maitsev peedisalat pähklite ja rosinatega on selle eelroogade sarja kõige lihtsam. Küpsetusaega lühendatakse, kui kasutatakse pigem tooreid köögivilju kui keedetud. Kõik kuivatatud puuviljad tuleks lisada pärast keeva veega kõrvetamist, nii muutuvad need pehmemaks ja hõljuvaid täppe saab hõlpsasti koguda. Retseptis ei ole küüslauku, aga kui sulle meeldib oma salatites veidi kuumust, pigista sellest vürtsikast köögiviljast paar küünt välja.

Koostis:

• peet - 1 tk;
• rosinad, pähklid, majonees - 1 spl. l.;
• vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Riivi köögivili jämedale riivile, haki pähklituumad keskmiseks puruks.
2. Kombineerige kõik koostisosad kausis, lisage vürtsid, maitsestage, segage hoolikalt.
3. Serveeri jahutatult, kaunistatud ürdiokste ja tervete pähklituumadega.

• Aeg: 1,5 tundi.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 108 kcal/100 g.
• Eesmärk: suupiste.
• Köök: slaavi.
• Raskus: lihtne.

See peedi- ja pähklihõrgutis pole mitte ainult maitsev, vaid ka rahuldavam, kuna sisaldab kõva juustu. Valige selle toote valik oma äranägemise järgi - soolane või vürtsika maitsega. Muutke oma maius tervislikumaks, valmistades kastmiseks isetehtud majoneesikastme.

Koostis:

• peet - 6 tk;
• kõva juust - 300 g;
• kreeka pähklid - 50 g;
• majonees - 250 g;
• küüslauk - 5 hammast;
• vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda või küpseta juurvilju ahjus kuni valmimiseni, jahuta.
2. Riivi koos juustuga jämedale riivile ja pane sügavasse salatikaussi.
3. Eemalda pähklitelt koored ja tükelda need. Lase küüslauk läbi pressi.
4. Maitsesta majoneesiga, sega korralikult läbi, lase pool tundi külmkapis seista.

Kihiline peedisalat kreeka pähklite ja õunaga

• Aeg: 1,5 tundi.
• Portsjonite arv: 3 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 115 kcal / 100 g.
• Eesmärk: suupiste.
• Köök: slaavi.
• Raskus: lihtne.

See roog meeldib tervisliku toitumise austajatele. Lehtpeedisalatit võib süüa igal kellaajal ja isegi õhtusöögiks. See maius on suure hulga meie tervisele vajalike vitamiinide, mineraalide ja kasulike mikroelementide ladu. Siinne majoneesikaste on asendatud hapukoorega, mis muudab kõik suupiste koostisosad kergemini seeditavaks.

Koostis:

• peet - 1 tk;
• õunad (magushapu sort) - 2 tk;
• ploomid (kivideta), kreeka pähklid - igaüks 100 g;
• hapukoor - 200 g.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage ploomid hästi, valage 15-20 minutiks kuuma vett pehmenema. Seejärel lõika 5-6 tükiks.
2. Koorige pähklid, pange kuivale pannile ja praege 10 minutit.
3. Keeda köögivili pehmeks, koori ja riivi jämedale riivile.
4. Koorige õunad, eemaldage vars, riivige, piserdage sidrunimahlaga, et need ei tumeneks.
5. Jahvata pähklid segistiga.
6. Aseta maius kihiti roale: köögiviljad, hapukoorevõrk, õunad, hapukoor, ploomid, pähklipuru, juurvili, hapukoor. Soovi korral ja toodete olemasolul saab kõiki kihte uuesti korrata. Suupiste ülaosale tuleks ohtralt puistata pähklipuru.

Video

Peedisalat pähklitega on üks lihtsamaid viise oma perele vitamiinidega varustada. Võite proovida mis tahes selle variatsioone - mee, küüslaugu, soolase või magusaga.

Peedisalat kreeka pähklitega

Keeda 1 kg peeti, riivi need. Prae kuival pannil kergelt läbi 200 g hakitud pähkleid. Loputage 320 g ploome, valage need paariks minutiks keeva veega, lõigake väikesteks tükkideks. Sega valmis ained, maitsesta ja pane kaussidesse.

Haki toores kooritud peet õhukesteks ribadeks. Viiluta roheline õun ilma kooreta. Lisa supilusikatäis aurutatud rosinaid, 5 ploome, 1/3 tassi hakitud pähkleid. Maitsesta roog hapukoorega.

Mida sa arvad?

Peedisalat ploomide ja kreeka pähklitega ilma majoneesita

200 g ploome ja? Klaas rosinaid vala keeva veega mõneks minutiks. Niipea, kui kuivatatud puuviljad paisuvad, visake need kurni ja kuivatage paberrätikuga. Lõika ploomid ja 6 datlit väikesteks tükkideks. Kuivatage pannil 0,25 tassi kreeka pähkleid ja jahvatage need hakklihamasinas. Esmalt keeda 520 g peeti, riivi need jämedale riivile. Sega kõik ained kokku, maitsesta supilusikatäie sidrunimahla ja 3 spl. lusikad mett.

Peedisalat ploomide ja kreeka pähklitega

Keeda 155 g kanarinda soolaga maitsestatud vees, tükelda kuubikuteks. Haki keedetud peet ja üks kooritud õun ribadeks. Piserdage õun sidrunimahlaga. Sel juhul see ei tumene. 5 tükki. tükelda ploomid, tükelda 1/3 spl. pähklid. Alates 5 spl. lusikatäis jogurtit, valmista kaste, lisa ploomid, sool ja pipar ning pähklid. Laota salat kihtidena, määri iga kiht majoneesikastmega. Aseta külmkappi jahtuma.

Valmista ka ette.

Peedisalat pähklite ja majoneesiga

Küpseta 2 peeti, lase jahtuda, riivi. Haki 10 kreeka pähkli tuumad veidi ja kuivata kuival pannil. Kombineeri kõik koostisosad. Eelleotada 10 tk. ploomid, tükelda paar küüslauguküünt. Tankige.

Peedisalat rosinate ja kreeka pähklitega.

Leota rosinaid, küpseta 2 peeti, jahuta ja riivi. Lõika roheline õun ribadeks. Kuivatage pannil 10 kreeka pähkli tuuma ja purustage need kergelt. Segage kõik koostisosad, maitsestage majoneesiga, lisage oma maitse järgi soola.

Mida sa arvad?

Peedisalati pähklitega retsept.

Riivi 2 peeti, porgand, roheline õun ja seller, lisa hakitud küüslauk ja sool. Piserdage sidrunimahlaga ja lisage taimeõli. Enne serveerimist puista peale kuivatatud hakitud kreeka pähkleid ja kaunista selleriga.

Peedisalat kreeka pähklite ja küüslauguga.

Pese 6 väikest peeti ja keeda. Küpsetusaeg sõltub juurvilja suurusest. Kõige väiksemad küpsevad umbes 40 minutit, suurematel kulub veidi kauem aega. Valage köögiviljadele mõni minut külma veega, laske neil jahtuda ja koorige. Riivi kooritud puuviljad jämedale riivile ja lõika õhukesteks ribadeks. Pigista küüslauk läbi küüslaugupressi ja sega köögiviljadega. Haki pähklituumad noaga või jahvata blenderis. Kindlasti jäta paar tükki kaunistuseks. Lisa köögiviljadele ja küüslaugule purustatud tuumad, maitsesta majoneesiga, sega läbi. Tõsta salat salatikaussi, kaunista pähklipoolikutega.

See osutub ka üsna maitsvaks.

Retsept juustuga.

Valmista 420 g keedetud peeti. See peaks olema särav ja magus. Juhtub, et puuviljad on kergelt soolased - sel juhul rikutakse salati maitset. On ka perenaisi, kes keedavad peedi maitse parandamiseks spetsiaalselt soolaga maitsestatud vees. Köögivilju saab keeta või küpsetada. Pärast seda protsessi puhastage need. Peske 200 g kuivatatud ploome, sirutage need, lõigake ribadeks. 0,5 spl. Kuivatage pähklituumad praepannil. Lõika juust tükkideks. Sega kõik tooted omavahel, maitsesta majoneesiga, lase tund aega tõmmata ja serveeri.

See osutub ka uskumatult maitsvaks.

Võimalus hapukoorega.

Valige magusad ja õrnad peet, mis on väikese suurusega ja erksavärvilised. Keeda pehmeks, jahuta, koori. Lõika 5 pähkli tuuma väikesteks tükkideks. Soovi korral võid neid kergelt praadida. Jäta paar viilu terveks, et roog hiljem kaunistada. Riivi köögiviljad ja eemalda liigne mahl. 8 tk. Loputage kuivatatud ploomid soojas vees ja valage need peale keeva veega. Seda pole vaja küpsetada. Haki ribadeks, lisa riivitud peediga kaussi ja lisa siia pähklid. Sega kõik koostisosad, maitsesta madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Mida sa arvad?

Peedisalat pähklite ja rosinatega.

Keeda üks punapeet vees, millele on lisatud soola, koori ja lõika ribadeks. Koori ja tükelda õun samamoodi. Piserdage peet ja õun sidrunimahlaga. Te vajate umbes ühte teelusikatäit. Aurutage peotäis rosinaid, kuivatage need ja lisage salatile. Kombineeri kooritud kreeka pähklid ülejäänud koostisosadega. Nüüd peate oma salati segama ja maitsestama taimeõliga.

See roog sobib suurepäraselt talviseks vitamiinipuuduse perioodiks. See täidab teie keha energia ja vitamiinidega ning annab teile suurepärase tuju. Samuti muutub see dieedi ajal asendamatuks. Paastupäevad, mille menüüsse selle salati lisate, saavad teie jaoks tõeliseks pühaks. Selle maitse on väga originaalne. Magusust lisavad rosinad ja peet, hapukust sidrunimahl. Väga olulised on ka pähklituumad, mis lisavad vahepalale toiteväärtust ja tervislikkust. See on suurepärane loomse valgu asendus.

Retsept rosinate ja riisiga.

Pese üks punapeet, keeda, lase jahtuda, koori, tükelda kuubikuteks. Keeda 125 g riisi pehmeks, jahuta ja lisa peedile. Prae pannil 70 g pähkleid, haki noaga. Vala 100 g rosinatele keeva veega ja jäta 10 minutiks seisma. Lisa eelvalmistatud toitudele. Pese petersell, kuivata, tükelda, maitsesta soola ja oliiviõliga.

Võimalus porgandiga.

Koori porgandid, riivi, puista kergelt granuleeritud suhkruga, lase tõmmata ja vabasta mahl. Nõruta üleliigne mahl välja, et sinu salat edaspidi ei tilguks. Keeda rosinad keeva veega, sega porgandiga, maitsesta majoneesiga. Riivi juust suurte aukudega riivis. Haki küüslauk ja sega kõik läbi. Küpseta peet ahjus või keeda. Pärast jahutamist riivi peenele riivile. Valmista ette läbipaistvast klaasist salatikauss, aseta salat sinna kihiti: määri iga kiht majoneesiga. Jäta pealmine kiht ilma määrimata. Kaunista tilliokstega.

See osutub väga maitsvaks ja

"Lepatriinu".

Leota 200 g ploome paisuma. Soovitav on seda eelnevalt teha. Keeda 2 peeti ja 3 porgandit pehmeks. Koorige ja riivige ükshaaval. Lõika leotatud ploomid tükkideks. Haki 100 g kreeka pähkleid peeneks. Laota salat kihiti:

Porgand ploomidega
- küüslauk juustuga
- peet kreeka pähklitega

Määri iga rida kindlasti majoneesiga ja kaunista ploomide tükkidega.

Samast salatist on ka teine ​​versioon.

Koostis:

Sidrunimahl - supilusikatäis
- keedukartul, magus õun - 4 tk.
- peedi viljad
- ploomid - 25 tk.
- küüslaugu küüs
- vürtsid
- juust - 115 g
- sibul
- kanamuna - 4 tk.
- majonees, hapukoor - igaüks 100 g
- pähklituumad - 6 tk.

Toiduvalmistamise etapid:

Leotage kuivatatud puuvilju, kuni need paisuvad. Koori õunad, riivi jämedale riivile, lisa hakitud punane sibul, sool ja pipar, piserda peale sidrunimahla, sega läbi ja jäta marineeruma. Asetage riivitud kartulid tasasele alusele ja katke need rohke majoneesikihiga. Aseta sibula ja õunte segu munade peale. Puista peale riivitud pähklituumad, määri paksult hapukoore ja majoneesiga. Haki paisunud kuivatatud puuviljad, tõsta kaunistuseks kõrvale 6 tükki, vormi neist lepatriinu, aseta pea peale, tee tiibade vahele ruumi. Riivi keedetud peet suurte aukudega riivis, sega pressitud küüslaugu ja kastmega, sega läbi, tõsta salati peale. Asetage ülejäänud kuivatatud puuviljad täppide kujul tagaküljele.

Salat feta ja sõstrakastmega.

Nõutavad tooted:
- noored peedi viljad - 2 tk.
- peotäis pähklite tuuma
- tükk hiina kapsast
- oliiviõli - 2 supilusikatäit
- palsamiäädikas
- sool
- segatud jahvatatud pipra segu
- must sõstar - 120 g
- granuleeritud suhkur - supilusikatäis
- vesi - 2 spl. lusikad
- kaunistuseks roheline sibul

Ettevalmistus:

Valmistage köögiviljad. Selleks peate neid ahjus küpsetama. Muidugi võid neid keeta, aga küpsetades säilivad rohkem aroomi ja maitset. Koori juurvili ja torgi kahvliga läbi. Sega omavahel palsamiäädikas ja oliiviõli. Aseta juurvili fooliumitükile, kalla peale kaste, hõõru igast küljest korralikult läbi, keera fooliumisse, et ei jääks auke, küpseta 200 kraadi juures. Keera küpsetatud köögiviljad lahti ja jahuta. Vala küpsetamisel tekkinud kaste eraldi anumasse ning lõika köögiviljad kuubikuteks.

Prae pähkleid kuival pannil, kuni ilmub kerge aroom, purusta need kätega, eemaldades kestadest. Haki hiina kapsa roheline osa ribadeks, piserda peale oliiviõli, soola, maitsesta ja sega kätega õrnalt läbi. Lõika futu väikesteks kuubikuteks. Valmista marjakaste: sega 100 g musti sõstraid, pane kastrulisse, lisa 2 spl vett, lusikatäis suhkrut, küpsetusmahl ja teelusikatäis äädikat. Keeda paar minutit, kuni marjad hakkavad lõhkema. Jahvata segu läbi sõela ja jahuta. Lõika roheline sibul pikuti õhukesteks ribadeks, kuni need hakkavad käharama. Aseta taldriku pinnale hiina kapsas, laota peale peediviilud, pähklid ja feta. Nirista peale oliiviõli, vala üle sõstramahlaga, kaunista feta ja rohelise sibulaga.

Tervislik, väga maitsev, vitamiinidest pakatav peedisalat pähklitega - pühadelaua klassika! Lisa salatile hapukoort, juustu, ürte, rosinaid!

Tervislik, maitsev ja vitamiinirohke peedisalat pähklite ja küüslauguga meeldib kõigile. Pehme vitamiinidega täidetud peedisalat on hea igal ajal – nii talvel kui suvel. Salati valmistamiseks mõeldud peeti ei võeta loomulikult mitte söödapeedina, vaid lauapeedina, millel on selgelt väljendunud värvus.

• lauapeet - 5-6 väikest tükki,
• peotäis kreeka pähkleid, 150 grammi,
• paar küüslauguküünt,
• supilusikatäis majoneesi.

Pese köögiviljad. Keeda peet pärast pesemist kergelt soolaga maitsestatud vees pehmeks. Küpsetusaeg sõltub juurviljade suurusest – väikesed küpsevad kiiremini (umbes nelikümmend minutit), suuremad võtavad kauem aega. Täida valmis peet kümneks minutiks külma veega, et need kiiremini jahtuksid ja neid oleks kergem puhastada. Riivi kooritud köögiviljad jämedale riivile või lõika õhukesteks ribadeks.

Haki küüslauk peeneks või pigista läbi küüslaugupressi. Sega peediga.

Haki pähklid noaga või purusta blenderis. Ärge unustage jätta roa kaunistamiseks paar tükki tuuma.

Lisa peedile ja küüslaugule hakitud pähklid, lisa majonees, sega läbi.

Aseta peedisalat pähklite ja küüslauguga salatikaussi, kaunista poolikute või veeranditega tervetest pähklitest. Serveerime seda eelrooga absoluutselt iga roaga - kala, liha, linnuliha, köögiviljadega. See on asjakohane kõigil juhtudel. Head isu!

Retsept 2: Peedisalat pähklite ja nisuidudega

Peedisalat kreeka pähklite, küüslaugu ja nisuidudega on maitsev ja võimalikult tervislik. Järgige hoolikalt igast valmistamisetapist tehtud samm-sammult fotosid ja järgige kõike vastavalt retseptile. Peedisalatit saab valmistada lihtsalt ühe-kahe minutiga, näete ise. Ainus tingimus roa kiireks valmistamiseks on eelküpsetatud peet.

• keedetud peet - 1 tk;
• hakitud kreeka pähklid - 2 supilusikatäit. lusikad;
• idandatud nisuterad - 2 tabelit. lusikad;
• küüslauk - 2 nelki;
• majonees - 3 supilusikatäit;
• hapukoor - 3 tabelit. lusikad;
• roheline sibul - 2-3 sulge;
• soola.

Toiduvalmistamist alustame keskmise suurusega keedetud peedi hakkimisega. Foto näitab, kuidas seda tuleks hõõruda.

Maitsva retsepti jaoks vajame kreeka pähkleid, mille me tükeldame.

Maitsesta peedisalat purustatud küüslaugu, hapukoore ja majoneesiga võrdselt. Paastupäevadel kasutame ainult paastupäeva kaste. Teise võimalusena võtke lahja majonees.

Lisa idandatud nisu, roheline sibul ja vajadusel soola.

Voila, peedisalat pähklite, küüslaugu ja idandatud nisuteradega on valmis! Roog on universaalne ja seda saab valmistada igaks juhuks.

Retsept 3, lihtne: peedisalat pähklite ja ploomidega

Koduse peedisalati retsept on atraktiivne, kuna sellel on mahe, pikantne maitse ja ka see, et see on väga tervislik. Kreeka pähklid on kasulikud ajutegevusele, kuivatatud ploomid ja peet mõjuvad soodsalt soolestiku tööle. Lisaks on see salat üsna dieet- ja eelarvesõbralik. Vaatame lihtsat ettevalmistust koos fotoga peedisalatist ploomide ja kreeka pähklitega maitsva lõunasöögi jaoks.

• Keedetud peet (magus) 200 g
• Kooritud kreeka pähklid 30 g
• Ploomid 50 g
• Küüslauk 2 küünt
• Majonees 2 spl. l.

Koori keedetud peet ja riivi jämedale riivile.

Lõika kivideta ploomid väikesteks tükkideks.

Haki kreeka pähklid mis tahes olemasoleval meetodil.

Haki küüslauguküüned.

Sega eraldi kausis peet, ploomid, kreeka pähklid ja küüslauk. Lisa majonees. Maitse peedisalatit ning soovi korral lisa soola ja pipart. Segage.

Aseta salat salatikaussi. Kaunista kreeka pähklite ja ürtidega.

Retsept 4: Peedisalat ploomide ja kreeka pähklitega

Mida lihtsam, seda maitsvam. Gurmaanid, kes sellest põhimõttest kinni peavad, naudivad kindlasti kerget salatit, mis on valmistatud uskumatult tervislikust peedist, aromaatsetest ploomidest ja kreeka pähklitest.

Sellise salati parim kaste oleks muidugi hapukoor, kuid kui te ei kujuta oma elu ilma majoneesita ette, võite ka seda kasutada - roa eelised ei vähene palju.

• 1 väike peet
• 3-4 tk. ploomid
• 2-3 kooritud kreeka pähklit
• 1-2 spl madala rasvasisaldusega hapukoort

Valmista salati jaoks keedetud peet, pähklid, ploomid ja veidi hapukoort.

Värskete juurviljade armastajad võivad salati valmistamiseks kasutada termiliselt töötlemata peeti, kes aga sellest maitsest aru ei saa või isegi ebameeldivaks ei pea, peaks tervisliku köögivilja esmalt ahjus küpsetama või suures koguses vees pehmeks keema.

Laske valmis peedil täielikult jahtuda ja seejärel tükeldage need riiviga.

Valage ploomidele keev vesi ja lõigake pärast veidi kuivatamist väikesteks kuubikuteks.

Jahvata kreeka pähkli tuumad segisti abil.

Lisa mõlemad komponendid salatile ja sega kõik korralikult läbi.

Maitsesta valmis salat peedi, kreeka pähklite ja ploomidega madala rasvasisaldusega hapukoorega ning asu kohe sööma – lihtsamat, tervislikumat ja maitsvamat rooga ei leia.

Retsept 5: peedi toorsalat pähklite ja rosinatega (koos fotoga)

Peedisalat sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks ning vürtsika armastajad võivad maitse andmiseks lisada paar pressitud küüslauguküünt!

• peet - 1 tk
• rosinad - 1 spl.
• kreeka pähklid - 1 spl.
• majonees - 1 spl.
• sool - maitse järgi

Salat valmib kiiresti, kuna peeti ei pea keema – need riivitakse värskelt.

Selleks koorige köögivili ja loputage vees. Riivi jämedale riivile.

Lisage nõusse aurutatud rosinad koos riivitud peediga.

Seejärel haki kreeka pähklid kergelt, kuid nii, et need ei muutuks tolmuks ja lisa ülejäänud toodetele.

Soola salat ja maitsesta majoneesiga. Kui oled dieedil, vali madala rasvasisaldusega majonees, näiteks lahja!

Sega kõik korralikult läbi, pane salat kaussidesse või kaussidesse ja serveeri ürtide okstega kaunistatuna. Nautige!

Retsept 6: maitsev salat peedijuustu ja pähklitega (samm-sammult)

Lihtne, parajalt kõhtutäitev ja tervislik peedisalat juustu, küüslaugu ja kreeka pähklitega. See salat võib hõlpsasti asendada õhtusööki peaaegu kõigile pereliikmetele, kuna see sisaldab peaaegu kõike, mida keha vajab.

• 5-6 tk keskmise suurusega peet
• 300 g kõva juustu
• 4-5 tükki küüslauguküünt
• 50 grammi kooritud kreeka pähkleid
• 200-250 g majoneesi
• Soola maitse järgi

Aseta peedid sügavasse kaussi, kata veega ja jäta mõneks minutiks seisma, et kinni jäänud muld märjaks saaks. See muudab pesemise lihtsamaks. Pese peet põhjalikult ja eemalda muld. Lisaks lõikasime ära saba ja lehed, kui neid on. Asetage peedid kastrulisse, täitke see veega ja pange tulele küpsema. Ootame, kuni see keeb, ja laseme peedil umbes nelikümmend minutit keeda.

Kui peet on keenud, tühjendage vesi ja laske sellel otse pannil jahtuda. Samal ajal kui peet jahtub, koori paar küüslauguküünt ja purusta need küüslaugupressis. Nüüd tegeleme kreeka pähklitega. Kui see on koorega, siis koorige see ja seejärel tükeldage seda veidi. Juust peab olema kõvadest sortidest. See tuleb riivida jämedale riivile.

Niisiis, peet on jahtunud. Koorige see nahalt ja riivige jämedale riivile. See on kõik. Nüüd segage sügavas kausis või salatikausis kõik koostisosad, peet, juust, küüslauk ja kreeka pähklid. Lisa veidi soola, maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi. Pane valmis peedisalat juustu, küüslaugu ja kreeka pähklitega väiksematesse salatikaussidesse või väikestesse üksikutesse vaasidesse, kaunista ürtidega ja serveeri.

Retsept 7: peedisalat kreeka pähklitega (samm-sammult fotod)

• 200 g pähkleid
• 3 peet
• 3 spl. majonees

Keeda peet, koori ja riivi jämedale riivile.

Seejärel haki pähklid ja lisa peedile.

Lisa salatile majonees ja puista maitse järgi soola.

Sega kõik läbi ja serveeri, peedisalat pähklitega ongi valmis.

Retsept 8: kihiline salat peedi, pähklite, ploomidega

Kihiline salat, mille retsept koos fotoga on teie ees, sobib neile, kes peavad kinni tervisliku toitumise põhimõtetest. Selle aluseks on tervislikud tooted – peet, kreeka pähklid, ploomid. See salat on ennekõike vitamiinide ja mineraalainete allikas ning alles siis vahepala. Valmistage see peedisalat oma perele ja näete, et ka tervislikud asjad võivad olla väga maitsvad.

Roa kastmeks on kõige parem kasutada hapukoort, mitte majoneesi. Just tema aitab selles retseptis kasutatud toodetest kõik kasulikud asjad omastada.

Kui valmistate kõik koostisosad ette, ei kulu peedi, ploomide ja kreeka pähklitega salati valmistamiseks rohkem kui pool tundi.

• peet - 1 tk;
• magusad ja hapud õunad - 2 tk;
• ploomid - 100 gr .;
• pähkel - 100 gr .;
• hapukoor - 200 g.

Ploomide ja kreeka pähklitega peedisalati valmistamiseks tuleb seemneteta kuivatatud puuvili külma veega üle loputada ja keeva veega üle valada. Juhtub, et ploomid on veidi kõvad, sel juhul võid need 10–15 minutiks kuuma vette seista. Kuivatage veidi, võite kasutada paberrätikut või jätta mõneks minutiks kuivama.

Peske kreeka pähklid ja kuivatage need, valades need pannile ja kuivatades madalal kuumusel umbes 10 minutit.

Keeda peet ja jahuta. Peet küpseb kaua, umbes 2-3 tundi, seega on parem need eelnevalt valmis keeta ja külmikus hoida.

Koori õunad ja keedetud peet.

Riivi peet jämedale riivile.

Meie peedisalati jaoks riivi õunad jämedalt. Et need ei tumeneks, võite neid piserdada sidrunimahlaga.

Jahvata pähklid blenderis jämedaks puruks.

Lõika iga ploomi mari 5-6 tükiks.

Asetage esimene kiht peet.

Piserdage ühtlaselt hapukoorega.

Aseta peedile kiht tükeldatud õunu.

Ja viimaseks kihiks jälle peedid.

Soovi korral saab peedi ja pähklitega salatis kõiki kihte dubleerida. Vala salatile ohtralt hapukoort.

Küüslaugu ja kreeka pähklitega peedisalatit on väga lihtne valmistada. Peet on väga soodne köögivili nii hinna kui hooaja poolest. Kreeka pähklid lisavad salatile rikkust ja küüslauk lisab vürtsikust. Salatit saate maitsestada majoneesi, hapukoore ja magustamata jogurtiga, vastavalt oma maitsele.

Peet saab eelnevalt valmis teha. Võid küpsetada ahjus 20 minutit, fooliumisse mähituna. Peete saad keeta mikrolaineahjus 800 W juures 6-8 minutit, torgates peedi pinnale kahvliga ja asetades peedid mikrolaineahjukindlasse anumasse, lisades 2 spl. vett ja kata anuma ülaosa toidukilega. Või võite peedi keeta kastrulis keevas vees pehmeks, umbes 20-25 minutit.

Koori keedetud ja jahtunud peet ning riivi keskmisele riivile. Asetage peet kaussi.

Suru küüslauk läbi pressi ja lisa koos peediga kaussi.

Soola salat ja lisa jahvatatud musta pipart.

Tõsta 3-4 tervet pähklipoolikut salati kaunistamiseks kõrvale, ülejäänud pähklid purusta uhmris puruks. Lisa pähklid kaussi koos ülejäänud koostisosadega.

Maitsesta salat majoneesi või jogurtiga. Sega salat ja kaste korralikult läbi.

Küüslaugu ja kreeka pähklitega peedisalat on valmis! Kaunista salat soovi korral peediviilude või pähklipoolikutega.

Head isu!

Tervislik, maitsev ja vitamiinirohke peedisalat pähklite ja küüslauguga meeldib kõigile. Pehme, erinevalt peedisalatist, vitamiinidega täidetud, on hea igal ajal – nii talvel kui suvel. Salati valmistamiseks mõeldud peeti ei võeta loomulikult mitte söödapeedina, vaid lauapeedina, millel on selgelt väljendunud värvus.

Retsepti koostisosad:

• lauapeet - viis kuni kuus väikest tükki,
• peotäis kreeka pähkleid, 150 grammi,
• paar küüslauguküünt,
• supilusikatäis majoneesi.

Kreeka pähklitega peedisalati valmistamine, fotoga

Pese köögiviljad. Keeda peet pärast pesemist kergelt soolaga maitsestatud vees pehmeks. Küpsetusaeg sõltub juurviljade suurusest – väikesed küpsevad kiiremini (umbes nelikümmend minutit), suuremad võtavad kauem aega. Täida valmis peet kümneks minutiks külma veega, et need kiiremini jahtuksid ja neid oleks kergem puhastada. Riivi kooritud köögiviljad jämedale riivile või lõika õhukesteks ribadeks.

Haki küüslauk peeneks või pigista läbi küüslaugupressi. Sega peediga.

Haki pähklid noaga või purusta blenderis. Ärge unustage jätta roa kaunistamiseks paar tükki tuuma.

Aseta peedisalat pähklite ja küüslauguga salatikaussi, kaunista poolikute või veeranditega tervetest pähklitest. Serveerime seda eelrooga absoluutselt kõigi roogadega - kala, liha, linnuliha (siin), köögiviljadega. See on asjakohane kõigil juhtudel. Head isu!