Hautatud Zucchini - fotodega retseptid. Kuidas süüa köögiviljade või liha aeglases pliitis ja pannil

Hea liha asendamine võib olla hautatud suvikõrvits köögiviljadega pannil, täiuslik tassi, kui soovite midagi maitsvat ja lihtsalt. On palju võimalusi hautatud suvikõrvits valmistamiseks köögiviljadega pannil, kompleksist lihtsaks. Stew Zucchini serveeritakse nii kuuma kui külma, kombinatsioonis mis tahes nõud, kaasa arvatud liha. Kas sõltumatu roogina. Kuidas panna suvikõrvits köögiviljadega pannil Õpid meie samm-sammult retseptist. See on ideaalne: kui ma tahan palju aega toiduvalmistamiseks kulutada ja tulemus on maitsva tassi.

Koostis:

• Zucchini
• Tomatid
• Magus pipar
• Küüslauk
• Sool, pipar, lahe leht
• Taimeõli - praadimiseks

Kokkamine:

Zucchini on parem valida Latclen, nagu vanemas suvikõrvits tihedad seemned ja neid tuleb puhastada ja noorte suvikõrvitsiseemnete saab jätta.

1. etapp.

Minu suvikõrvits saab puhastada, kui te saate puhastada, kuid kui suvikõrvits, saab noori koorida. Lõika väikesteks kuubikuteks.

2. etapp.

Paigaldage pannil ilma õli. Mahla esile tõstetakse suvikõrvits, me aurustage see natuke ja siis me valame õli. Praadige kuni pooleldi valmis.

3. etapp.

Me valmistame ette köögivilju. Sibulad ja tomatite lõigatud põranda rõngastega, pipra lõigatud ei ole suur õlg. Ja me paneme kõik suvikõrvits. Segage, lisage soola, piparit, lahe lehed. Ma toon kuni valmisolekut.

4. etapp.

Lisage peeneks hakitud küüslauk, rohelised. Segada. Katke kaas ja lülitage ahi välja. Meie toiduvalmistamine on valmis.

Bon Appetit!

Madala kalorisuse tõttu võib suvikõrvits olla julge, et helistada toiduainele ja kasutada isegi kõige rangemates dieedides. Toores vormis kasutatakse seda köögivilja üsna harva, peamiselt enne lauale jõudmist, see läbib kuumtöötlus: toiduvalmistamine, kustutamine, praadimine.

Stew Zucchini on eelistatavalt koos teiste köögiviljadega: sibulad, porgandid, kartulid, pipar, tomatite. Ja erinevate vürtside lisamine erinevate vürtside ja maitseainete hautatud toitudele võimaldab leida selle köögivilja uusi maitseaineid.

Enne kustutamise protsessi lõppu lõigatakse kõik köögiviljad kuubikuteks ja röstitud kuni pooleldi keevitatud ja isegi parema kooriku koorikule. Sellisel juhul säilitavad köögiviljad oma kuju ja ei muutu kuumutamisel putruks.

Retsept hautatud suvikõrvits köögiviljadega

Koostis:

• zucchini - 1 kg;
• bow - 100 g;
• porgand - 150 g;
• roheline Bow Bunch;
• tomatipasta;
• taimeõli;
• doolide rohelus.

Kokkamine

Zucchini pesta ja lõigatakse kuubikuteks. Sibulad lõigatakse poolrõngad, porgandid on suured. Taimeõli, ta praadida kuldne värvi vööri, lisage porgandid ja praadimine on isegi umbes 5-7 minutit. Vibu ja porgandid panna suvikõrvits. Solim ja Fry 5-10 minutit. Tomatpasta ilma veega, lisage rohelised sibulad ja valage suvikõrvits. Jätkame kustutada enne, kui suvikõrvits on valmis.

Hautatud zucchini koos köögiviljade ja kartulitega

Koostis:

• zucchini Zucchini - 500 g;
• kartulid - 500 g;
• pepper Bulgaaria punane ja roheline - 4 tk.;
• sibul - 2 tk.;
• baklažaanid - 2 tk.
• küüslauk - 6 hammast;
• konserveeritud kooritud tomatite - 500 g;
• segu lemmik vürtside - 2 teelusikatäit;
• taimsed puljong - 250 ml;
• tšiili pipra pods - 2 tk.;
• oliiviõli;
• sool.

Kokkamine

Kuumutage grilli ahju maksimaalselt. Kõik köögiviljad pestavad põhjalikult. Paprika lõigatakse kaheks osaks ja seemnetest puhtad. Baklažaanid lõigatakse ka kaheks osaks. Sibulad pani selle terveks. Väike küpsetusplaat pärgamentpaberiga. Köögiviljad vähendatakse paberile ja küpsetatakse grilli all seitse minutit.

Kui sul ei ole grilli, siis köögivilju saab küpsetada ülaosas ahju temperatuuril 250 kraadi 20 minutit. Me puhastame kartuleid, loputa ja lõigata kuubikuid. Samamoodi jätkame ja Zucchini. Küüslauk puhas ja purustamine.

Köögiviljad küpsetatakse grilli all olevad ahjust välja ja külma. Pepper puhastab nahast. Ma lõikasin sibula sibula, pipar ja baklažaan kuubikud. Esimene tšilli lõigatud õhukeste rõngastega.

Laias kastrulis oliiviõli, praadida kartulid, sibul ja küüslauk. Fry 5 minutit keskmise kuumuse kuni kuldse värvi. Kõik köögiviljad panevad maastikus. Masters, kaane eemaldamine umbes 10 minutit, samal ajal segades kogu aeg.

Lisa ja lisage tomatid. Kõik sool, puista vürtsidega. Jätkame enne köögiviljade valmisoleku kustutamist. Tabelis on toidetud kuum.

Zucchini hautatud köögiviljadega hapukoores

Koostis:

• zucchini - 1 tk;
• sibul - 1 tk.;
• porgand - 2 tk.;
• riis - pool klaasist;
• hapukoor - 1 tass;
• taimeõli;
• sool pipar.

Kokkamine

Zucchini puhastab ja lõigatakse kuubikuteks. Peenelt lõigatud sibula ja porganditega. Riis loputatakse seitsmes vetes ja lasta paisuda. Pry Zucchini taimeõli peal, seejärel nihutage need paksuse põhjaga potti. Eraldi suvikõrvits röstimise kommid ja porgandid. Kui porgandite sibulad on purustanud, valame hapukoor ja kondiitritooted 3 minutit. Transfix segu zucchini.

Vala riis ja meenutage köögiviljade, soola ja valamise või puljongi pinnale. Vedelik peab valada 2 cm kohal riisi. Kastmelanna suletakse kaanega ja jätkake nõrga soojuse kustutamist, kuni see kokad. Valmis saab kätte toimetada lauale.

Esitage slaavi rahvaste köök ilma suvikõrvadeta on üsna raske. Ilmub ühe esimese köögiviljapoodide riiulite ja säilitamispiirkondade riiulitel, see annab kevade aroomi, see võimaldab teil keha allkirjastada, pärast talve, vitamiine. Squash hautatud köögiviljadega, samm-sammult retsept fotodega, millest teie tähelepanu esindab, ei ole ainult maitsva tassi. See on kasulik ka lastele ja täiskasvanutele ning neile, kellel on enamik meist omane elustiili ja need, kes püüavad selgelt kinni pidada nõuetekohase toitumise põhimõtetest.

Neile, kes on sunnitud terapeutilise dieedi järgima, on see tõeline leid. Toores ja maitsv suvikõrvits toitumine ja paralleelselt aitab lahendada palju terviseprobleeme.

Vähesed inimesed teavad, et see Clod Annotel hakkas sööma Mehhiko elanikke esimest korda, mis kuuluvad ühiskonna madalaimatele istmetele. Täna on see köögivilja üks populaarsemaid. Hoolimata asjaolust, et iseenesest on see peaaegu maitsetu, mis on korralikult keedetud, kombineeritud õige valitud vürtsidega, saadakse suvikõrvits väga maitsev, kuid see on veelgi kasulikum.

Seda köögivilja röstitud röstitud ringidega ja serveeritakse küüslaugu ja kastmetega, mida vähem kasutatakse suppide ja hautatud roogade küpsetamiseks. Ja asjata. Frying'i ajal kaotab see kasuks, see ei ole asjaolu, et kahjulik, kuid põhimõtteliselt on see kasutu (välja arvatud see, et see oleks aeglase soojuse praadimiseks, kasutades rasvade minimaalset arvu ja teenima ainult ilma vürtsideta).

Zucchini peamine talent on seedetrakti töö positiivne mõju. See on tingitud suure hulga kiudude sisaldusest soolestikus nagu harja. Samuti väärib märkimist normaalse veresuhkru taset taastamist, laevade puhastamise jne.

Kui Zucchini pühkige või keedetakse, säilitab ta kõik oma võimed ja tänu täiendavate koostisosade õigele valikule suureneb see ka.

Kindlasti kogege seda retsepti. Et ta peab maitsema kõik oma pereliikmed, ei kahtle.

Retsepti teave

• Toiteväärtus 100 g kohta:
  • Calorie: 67.50 kcal
  • Rasv: 4,82 g
  • Valgud: 0,92 g
  • Süsivesikud: 5,12 g

Koostis:

• zucchini (eelistatavalt noored) - 2 tk;
• sibul - 2 tk;
• tomatid - 2 tk;
• pepper magus - kaks kaunad;
• üks porgand;
• must haamer. pipar;
• õli praadimiseks;
• soola, rohelised ja lemmik vürtsid maitse järgi.

Kuidas valmistada hautatud suvikõrvits köögiviljadega

Köögiviljad puhtad. Kui suvikõrvits on noor, ei saa koorida eemaldada, kuid siis tuleb loputada jäiga harjaga. Kõik komponendid on peeneks lõigatud. Peppers Eemaldage seemned.

Sibul on madalad tükeldavad.

Porgand tükeldage porgandid.

Zucchini - kuubikud, pipar - õled. Tomatid purustatakse meelevaldselt, kui nad seda ei ole, saate kasutada tomatipasta.

Esiteks on vaja praadida pannil sibulad väikese õli lisamisega.

Seejärel lisage sellele porgandid ja ka praadima.

Pane pipar. Haake kõik kaane all olevad köögiviljad kuni poole valmis.

Lisa zucchini kuubikud, segage kõike põhjalikult, kuid te ei pea kaane katma. Nüüdsest valmistage ette 5-7 minutit.

See jääb ainult tomatite väljastamiseks ja vürtse lisamiseks.

Stew umbes 10 minutit aeglane tulekahju.

Samm 1: Valmistage koostisosad valmistada.

Esiteks me puhtad porgandid koore ja me eemaldada puuviljad noorte suvikõrvits. Siis loputame neid koos peterselliga ja tilli külma jooksva vee joa all. Pärast seda on meil köögiviljad paberiga köögimängidega, rohelusega raputage liigset vedelikku, levitades kõike lõikelaudale ja lihvima. Zucchini lõigatud parsi paksusega umbes 1 sentimeeter.


Porgand särav jäme riiv. PARSLEY koos tilliga on peeneks hõõrudes ja laiendage valmis tooteid mõnedes väikestes kausides. Me paneme ka ülejäänud koostisosad, mis on vajalikud toiduvalmistamiseks vajalike toitude jaoks ja jätkake järgmise sammu juurde.

2. samm: toiduvalmistamine hautatud suvikõrvits.

Me pöörame tulekahju keskmise taseme, pani sügava pann kõrge külgedega ja valage see õige kogus taimeõli. Mõni minut hiljemKui see on soojenemine, vähendame seal lihvköögivilju, mis on porgandid ja suvikõrvits. Hooage need soola ja musta pinnaga. Täiendav tulekahju vähendamine väikseima ja keskmise vahel.

Kõik segage põhjalikult homogeense konsistentsiga, katke pann kaane ja meie tassiga 20-30 minutitKöögi tera segamist segatakse perioodiliselt. Pärast seda aega muutuvad köögiviljad pehmeks ja väga õrnaks.


Me saadame purustatud rohelus neile, korduvalt segada ja küpsetada roogasid kaane all 5 minutit. Siis me püüame seda ja vajadusel lisage rohkem musta pipraga sooli. Seejärel asetage hautatud suvikõrvits osad plaatidele ja me teenime neid tabelisse.

3. samm: tarnime hautatud suvikõrvits.

Stew Zucchini maitsev nii kuum kui külm. Seda Kushan serveeritakse portsjonitel plaatidel või salat kaussi ja serveeritakse kõrvaltoiduna või teise lahja tassi. Taotluse korral saab iga lõhnavate köögiviljade osa kaunistada värskete rohelusega sprigidega ja väga tihti on see Nami täis hapukoore või kodukreemiga. Nautige kasulik ja lihtne süüa!
Bon Appetit!

Kui kasutate suurte suvikõrvade hilisema klassi, siis nende jäik nahk on parem lõigata ja eemaldada seemned tselluloosi;

Taotluse korral võib vürtsede kogumit täiendada ühegi teisega, mida kasutatakse taimsete roogade valmistamisel väga sageli;

Tavaliste Zucchini - Zucchini või patesside ideaalne asendamine;

Saate lisada mõned oksad Cilantro ja magus pipar ja tomat saab lisada tilli ja peterselli.