Kohupiim juustukook küpsetamisega. Kohupiim juustukook koos küpsetamisega kodus

Suvila juustukooki valmistamiseks küpsetamisega on vaja järgmisi tooteid: Bold suvilajuust (mul on 12%), liivasuhkru ja vanilje suhkur, lühikäik, võid, kanamunade ja hapukoorega (rohkem rasva, seda parem - ma kasutan 26%). Kõik magustoidu komponendid peavad olema tingimata toatemperatuuril, nii et saate need külmkapis eelnevalt ja lahkuvad köögilauas.

Esiteks pöörame ahju sisse - 180 kraadi. Me tegeleme alus suvila juustukook: 100 grammi mistahes liivane küpsis on mugav teie jaoks muutuda suureks hulluks. Kui soovite, võite võtta šokolaadi, pähkli või asendada osa küpsised hakitud pähklid.

Mulle meeldib see kõige rohkem seda teha segistis: murdis küpsise, sõna otseses mõttes 15-20 sekundit ja suur crumb on valmis. Sest puudumisel segisti või köök ühendada, saate murda küpsiseid, panna paketi ja sõita rull-pin. 50 grammi kooreõli eelnevalt (ahjus on võimalik, kuid mulle meeldib see mikrolaineahjus rohkem ja lasta mul jahtuda toatemperatuurini. Me ühendame liivamurdjaga sulatatud õliga ja segame kõike põhjalikult.

Liivapurud on välja otse vormisse - selline hulk küpsiseid õliga on konstrueeritud ainult alumise kate jaoks. Kui soovite teha küljed, suurendada tooteid liivabaasi on kaks korda.

Meenutage õrnalt sandy crumb sõrmede. Alternatiivselt saate pärast seda lisada ja viia alus tavalise klaasiga. Me paneme vormi toorikuga hinganud 180 kraadi ahju kesktaseme ja ahju umbes 10-15 minutit. Selle aja jooksul peaks liivabaas veidi haarama ja veidi vähenema. Kui seda ei tehta, imendub täitmise niiskus lihtsalt liivabaasi ja pehmeks.

Kui alus on küpsetatud, teha kiiresti kohupiim täites juustuki. Erinevalt New Yorgi juustukooki, kus kõik täiteaine komponendid on ühendatud supilusikatäis või punker, antud juhul on keelekümbluse segisti ideaalne valik. Fakt on see, et iga suvilajuust on teravilja mass, nii et need terad tundakse valmis küpsetamises. Aga tänu keelekümbluse segisti, selgub täiesti homogeenne mass ilma viinamarjadeta suvilajuust. Paneme 500 grammi julgeid suvila juustu sobivatesse roogadesse, lisades 150 grammi hapukoorest ja suhkrut, samuti supilusikatäis vanilli suhkrut. Soovi korral saate suhkrusuhkrupulbri asendada, kuid see ei ole põhimõtteliselt.

Seejärel tutvustame ühe keskmise suurusega kanamune. Me sekkume esimese magusa kohupiima massis, otsides massi homogeensust alles pärast seda, kui see lisab teise ja kolmanda muna.

Selle tulemusena saadakse absoluutselt sile ja siidine kodujuustu täitmine. See on Nehbust ja järjepidevus meenutab vedelat hapukoore valamist.

Selle aja jooksul õnnestus meie tulevase magustoidu liivabaas küpsetada. Andke ahju kuju ja annab sulle veidi jahtuda. Ma ei lülita ahju ise välja, vaid vähendab ainult temperatuuri 160 kraadi.

Seejärel keerake toidufooliumi kuju 3-4 kihil, et saada veekindel armor. Fakt on see, et me valmistame suvila juustuki veevannis, mistõttu on oluline, et vesi ei saa vormi sees tungida.

Ehita veevann. Selleks asetatakse tuleviku kohupiimasekaadukiga vorm sügavatesse roogadesse (kuju või küpsetussalve) suuremaks. Me valame keeva veega suures vormis nii, et veetase jõudis vormi kõrguse keskele magustoiduga.

Kui mingil põhjusel te ei saa süüa klassikalist juustuki, proovige seda teha ilma küpsetamiseta - želatiiniga. Õrn delikatess siidise ja sile tekstuuriga meeldiv kreemjas maitse, kerge aroomi vanilje ja sidrun hindab kõiki külalisi laual. Serveeri sellist juustuki värsket (külmutatud) marjade, puuviljade tükki, marjaklaaside või lihtsalt nii koos tassi kohvi või teega.

Mõned sõnad peamiste toodete kohta, mis kuuluvad juustukooki. Sihtasutuse jaoks on ainult kaks koostisosa: mis tahes lühikeste küpsiste (võimalusena, magus krakkida) ja või. Margariini kohta ja levis Unusta! Mis tahes juustukooki juustu täitmise alus. Original on see Philadelphia, kuid hiljuti on ta lihtsalt kadunud Valgevene kaupluste loenduritest. Sellepärast ma kasutan toodet nimega koorejuustu (koorjuust) kohaliku tootmise - see ei ole halvem välismaiste kolleegidega ja hind on üsna vastuvõetav.

Kuna juustukook on ilma küpsetamiseta, peate stabiliseerima juustumassi midagi - selles retsejal me teeme selle želatiini abil. Tuleb märkida, et selle želatiini täpne summa ise on võimalik valida ainult katseliselt ja võib erineda kindlaksmääratud - see tegur sõltub toote brändi ja omaduste. Ma loodan tõesti, et minu tagasihoidlikud näpunäited, nagu retsept ise juustukook ilma küpsetamiseta, siis on teil kasulik ja te valmistute selle suurepärase magustoidu.

Koostis:

(500 grammi) (200 milliliitrit) (100 grammi) (100 grammi) (50 grammi) (10 grammi) (1 supilusikatäis) (1 tl)

Nõude ettevalmistamine fotodega sammudega:

Et valmistada juustukook ilma küpsetamiseta, me vajame järgmisi koostisosi: koorjuust, kreem (kasutasin ainult 10% rasvasisaldusega), suhkrupulbri ja vanilli suhkrut, lühikirjeldust, või sidruni zest ja želatiini. Pange tähele (okei, ma ikka veel kord meelde tuletan), et kreemjas juust peab olema tingimata toatemperatuur, nii et saate selle külmkapist eelnevalt välja ja jätta köögilauale.

Kõigepealt tegeleme me juustuki tulevase aluse alusega: 100 grammi mis tahes liivakoori küpsistest on mugav, et teil muutuda suureks kruviks. Kõige sagedamini kasutan ma selle eesmärgi jaoks segisti, kuid siin ma ikka tahtsin tükeldada küpsiseid nuga. Soovi korral saate mitmekesistada tuleviku maitset ja tekstuuri - sobivad šokolaadi- või mutter küpsised ja saate asendada ka osa küpsise osa praetud tükeldatud pähklitega.

Juustukooki moodustamise korral sobib iga ümmargune kuju, mille läbimõõt on 16-20 sentimeetrit. Minu puhul on see libiseva kondiitritoodete ring, mida ma tegin läbimõõduga 18 sentimeetrit ja pani selle otse lamedale tassile. Liivapurud on välja otse vormisse - selline hulk küpsiseid õliga on konstrueeritud ainult alumise kate jaoks. Kui soovite teha küljed, suurendada tooteid liivabaasi on kaks korda.

Meenutage õrnalt sandy crumb sõrmede. Alternatiivselt, pärast seda saate täiendavalt kompaktselt kompaktne ja joondada tavapärase klaasi aluse, kuid käed osutavad väga kiiresti ja lihtsalt. Muide, see ei ole fotos nähtav, kuid selles retseptis kasutasin piiril lindi - see on läbipaistev, nii et see ei ole nähtav. Paneme tühja külmkapis nii, et õli on külmutatud ja tooraine on muutunud tihedaks.

Vahepeal me tegeleme juustu täitmise juustuki. Kuna magustoit on küpsetamiseta, võtke želatiin 10 grammi. Ma kasutan vahetu, st üks, mis ei pea vedelas eelnevalt leotatud. Kui teil on želatiin, et teil on vaja külma vedelikus leotada, valage see eelnevalt külmakreemiga ette ja jätke protokoll 30 minuti pärast. Kui želatiin paisub, soojendage see lõpetama lõpetamiseni, ilma keemata ja siis tüvi.

Me töötame koos kohese želatiini: eraldi tassi juures soojendas ta kuni 80-85 kreemi kraadi (kui soovite, võite võtta vanemat ja meil on 10%), palusime supilusikatäis vanilje suhkur, želatiin sekkuda kuni lahustamiseni. On selge, et kõik terad ei suuda koorida täielikult hajutada, nii et siis ärge unustage segu segusse pingutada. Jätame koore jahtuda kuni kuuma olekuni.

Teistes nõudmistes ühendame 500 grammi koorjuustu (ärge unustage, toatemperatuuri!), Tl purustatud sidruni zest ja 100 grammi pulbristatud suhkrut. Nagu te mõistate, on sidruni zest (nagu vanilli suhkur) maitsed, mida soovitakse lisada.

Selle tulemusena peaksite saama täiesti homogeense, sujuva ja väga õrna juustu mass. Järjepidevuse kohaselt meenutab see hapukoore 20% rasva.

CHEESECAKE koos maja juustu ilma küpsetamiseta on päris populaarne magustoit, millel on palju eeliseid. Esiteks vajab selle ettevalmistamise aega oluliselt väiksem kui alternatiivne retsept, mis tähendab küpsetamist. Teiseks muudab ahju ümber segaduse puudumine selle suurepärase soojusvõimalusega raviks. Samuti on oluline ja tõhusus: ettevalmistamise jaoks vajame lihtsaid ja odavaid tooteid. Noh, selle magustoidu valmistamise lihtsus meeldib isegi hostessides, kes on just alustanud köögi tarkust.

Maailmas on suur hulk juustukookide retsepte. American Hostesses eelistavad küpsetada selle Kushan ahjus ja Euroopas serveeritakse seda sagedamini "juustu". Suurepärane, see on ainult maitse küsimus, sest kõik enamikus retseptides esinevad koostisosad on juustukoogid ja on nii valmis kasutama.

Meie artikkel räägib kõigist selle raviks toiduvalmistamise keerukust ja lisaks pakub mitmeid improvisatsiooni ideid. Saadud teabega relvastatud teabega saate selle magustoidu kergesti valmistada.

Aluseks juustukook ilma küpsetamiseta

On raske välja tulla midagi lihtsamat kui liivabaasi, mis, nagu pilv, puhkemaja juustu mousse. Olles tulemus proovinud, siis olete üllatunud, et selline harmooniline liit võib kõige lihtsamatest toodetest välja tulla. Korzh on kohustuslik koostisosa, see siseneb kõik juustukooki.

1. Retsept Classic Cottage juustu ilma küpsetamine hõlmab kasutades eemaldatava vormi. Paigaldage see pardal. Ja me teeme Korzh:
2. 250 grammi mis tahes liivane küpsise purustada mis tahes mugaval viisil kruvida. Pool kooreõli pakend, mis asetatakse taldriksusele ja katke 3-minutilise loaf keeva veega ja tassi. See meetod võimaldab teil kiiresti õli valada soovitud olekusse.
3. Paar õli ja crumbi kondiitritooted segage mass põhjalikult nii, et see muutuks homogeenseks.
4. Kuivatage "tainas" tihedalt vormi põhjas, levitades õrnalt üle kogu pinna ühtlase kihiga.
5. Eemaldage vorm külmkapis.

Muide, see ei ole vaja osta kõige kallimaid Chortbread küpsiseid, et valmistada aluseks. Isegi katki (see on palju odavam). Peamine tingimus - küpsis peaks olema väga värske.

Veidi improvisatsiooni

Miks mitte katsetada ega valmistada ebatavalist juustukaaki? Retsept ilma maja juustu küpsetamata annab suurepärase improvisatsiooni võimalusi.

Näiteks fondi jaoks saate kasutada küpsiseid kohvi või küpsetatud piima maitsega. Ja kui te ei kavatse magustoiduga lapsi ravida, saate kumul vähendada mõningaid tilka likööri või brändi. Väga ilus alus šokolaadi ekspressiivse maitsega on pärit "Oreo". Saate lisada šokolaadi tilka tavapäraste küpsiste küpsetusse, vähe keedetud kondenseeritud piima, röstitud kuiva küpsetuskoe pähkliga. Ja kui Savoyardi küpsise küpsis oli tugeva kohvi alusena, meenutavad juustukooki maitsele kuulsa magustoiduga "Tirambis".

Sobiva suvilajuust

Juustuskojade valmistamiseks kasutage erinevaid täitematerjali: omatehtud suvilajuust, mitmesuguseid kreemja ja kohupiima sorte ja isegi tofu sorte. Väärib märkimist, et enamiku retseptide puhul on need võimalused vahetatavad.

Me kaalume kohupiiri retsepti. Seetõttu tasub märkida, millist toodet on parim.

Enamik kondiitritooteid soovitavad kasutada kõrge rasva omatehtud kodujuustu. Sellel on väljendusrikas maitse ja huvitav struktuur. Aga juustukook koos majajuustu ilma küpsetamisega saab valmistada kaupluse saadusest. Lisaks, kui soovite saavutada kalorite vähenemise vähenemise, saate kasutada isegi rasvatusjuust. Igal juhul, enne täitmise ettevalmistamist peab see kõige rohkem lihvima, vahele peene metalli sõela kaudu.

Kohupiimi kiht

Kõigepealt leotage 15 g želatiini väga kuumas vees. Pidage meeles, et temperatuuril üle 85 o kaotab želatiin omadused, kuid ka liiga külm ei sobi. Optimaalne väärtus on 75-80 kraadi.

500 grammi suvila juustu alla laadida blender kaussi, saadab seal 100 ml rasvane hapu koor, 4 spl. l. Suhkur ja natuke vanilliekstrakt. Hüppa hoolikalt ja lase tal seista veidi suhkru lahustamiseks.

Segage želatiini segu, valage see läbi sõela kohupiimakreemi ja segage kühvel.

Jaotage küpsise kihi peal olev mass, korralikult joondatud. Mullituste ja eeskirjade eiramise vältimiseks ärge postitage kogu koor kohe, laadige osad.

Cheesecake'ile Cottage-juustuga külmutatud küpsetamata, kuna see peaks kestma umbes 4 tundi. Saada konteiner külmkappi. Kui suvila juustukreem külmub, eemaldage ettevaatlikult vormi, eemaldage laud, eemaldage magustoit serveerimisnõuni. Retsept on selles valikul ilus, kuid me vaatame veel mõned ebatavalised ideed.

Marja maitse

Kuna me otsustasime, et suvi on suurepärane aeg valmistada juustu juustu juustu ilma želatiini küpsetamiseta, kasutame oma potentsiaali maksimaalselt.

Võite lisada marju suvila juustu täites: sõstrad, maasikad, kirss, vaarikas. Valige kõik! Sa võid tappa marju kartulipuder ja pigistada see läbi marli talujuustu baasi ja saate neid täielikult lisada. Kontekstis näeb magustoit väga värviliselt väga värviliselt tundub. Selle koguse puhul kulub see umbes 2 3 tassi marju.

Puuviljad sobivad: virsikud, nektariinid, ploomid, küpsed pehmed pirnid.

Madala kalorsusega magustoit

Little kalorisisalduse ülemise kihi saab tagada madala rasvasisaldusega kohupiim. Ja maiustuste jaoks on parem mett lisada. Tema kaloriusus on veidi madalam kui suhkru liiva, kuid see on vaja üsna natuke saada suur maitse.

Puhkuse võimalused

Selle ravi põhiretsept võib olla ka tähistamine. Saate teha juustukooki ilma küpsetamata suvilajuust ja küpsiseid väga kiiresti, sest aktiivne toiduvalmistamise aeg ei ole rohkem kui pool tundi. Vahepeal on magustoit külmutatud, võite pöörata tähelepanu ülejäänud ideedele.

Leotage 30 g želatiini ja 20 minuti pärast asetage see veevannile, soojendage see kristallide lahustamiseni. 200 g kommid "lehm" ilma ümbristeta lõigatud pool ja valage pool tassi piima. Pane tassid väiketulekahju, ärge unustage segada. Rand 400 g suvila juustu, lisage mittetäielik klaas rasvane hapukoor, turse želatiin ja kommid piimamassi. Pane kreem juure ja taluma juustukooki suvilajuust ilma küpsetamise želatiin külmkapis 10-12 tundi. Muide, "Oreo" sobib vundamendile lihtsalt suurepärane.

Kuidas kaunistada juustuki?

Suvel saate kasutada puuvilja, marjade, piparmündi lehed. See tundub ilus suvila juustukreem chocolate crumb.

Külmutatud juustukooki küpsetamata suvilajuust ja küpsiseid saab Ganishi või jäätumisega püüda. Kui te ei taha veeta palju aega decal, lihtsalt sulatada pool šokolaadi mikrolaineahjus, segatakse 50 grammi või toatemperatuuril ja määrduda pinnale. Mida saab otsida eelrooki kui šokolaadi?

Sööda tabelisse

Cheesecake koos maja juustu küpsetamiseta on hästi kombineeritud tee, kohvi, kakao, mahladega. See on üsna lubatud esitada see ravi Rhyka või külma piima. Kui formaadis Feast tähendab jooke rock, eelistavad punane magustoit süü.

& nbsp selles artiklis ma ütlen teile üksikasjalikult, kuidas valmistub juustuki alus. Õnneks olen korduvalt valmistama juustukaaslasi nii küpsiste alusena kui ka küpsisteta juustukooki aluseks. Küpsiste, absurdiga, kuid raskem! Kuigi see tundub, ma purustasin küpsise, segatud langetatud õli ja see ongi! Aga "trikke" juustuki alus Näitab pärast küpsetamist. See on rabe, habras ja nõuab täielikku jahutamist enne selle suunas alustamist.

Ühel hetkel hakkasin interneti taaselustanud, sest seal peaks olema normaalne cHEESECAKE aluseks ilma küpsisteta või mõned piisavad tainas juustuki jaoks! Ja oma üllatuseks ei leidnud ma sisukat artiklit. Selle tulemusena proovisin retsepti liiva tainas, läksin köögi juurde - looge sellest tainas juustuki jaoks. Tulemuseks oli äärmiselt rahul! Sellisest liiva tainast välja selgub õhuke, maitsev juustuki alus. Ta valmistub kiiresti, ei üllatusi ei esine, see ei murenda. Lisaks ma olen harjumus seda teha suhkru asendajana osana kalorite ja vesiniku sisalduse vähenemise osana :)

Koostis retsepti alusele juustukooki

• 100 gr võid
• 1 muna
• 150 grammi jahu
• 50 g suhkrupulbrit või10 tabletti suhkrumenüü
• näputäis soola
• 1/2 C.L. kauss

Chizecki aruandebaasi valmistamise meetod

Kui teil on vaja rohkem toitumisala juustuki alus Ilma suhkruta kasutage suhkruasendajat: lahustage see keeva veega lusikas ja seejärel lisage tainas suhkru asemel tainas.

Tainas juustuki jaoks Võib asuda sügavkülmikus väga pikka aega! Seda saab eelnevalt teha, moodustada lame paneelid ja õigel hetkel sulatada. Ideaalne juustuki alus On valmis väga lühikese aja jooksul valmis.

• Puista tabel jahu ja rullige tainas paksusega 3-4 mm.
  
• Vorm, kus sa põletad juustuki aluse, pöörake ja lõigake ringi tainast.
  
• Määrige kuju ja puista jahu.
  
  
• Pane õrnalt tulevase vundamendi juustukooki vormis ja vajutage üle kogu pinna.
  
• Küpseta 10 minutit 200 C. valmis!
  

Juustukook ilma küpsetamiseta on väga maitsev õrn magustoit, mis on valmistatud küpsistest ja või õhu täitmisest. Kõrb sellist magustoit värskete marjade või puuviljadega. Selle delikateisuse eeliseks toiduvalmistamise lihtsuses küpsetamiseta, kuigi aeg vajab palju, et külma külmutada. Aga sel ajal saate oma asjade turvaliselt teha. See on lihtsuse tõttu sageli valmistada sageli magustoidud, muutes puuviljade ja marjade täiteainet. Jah, ja kreemi saab valmistada üks kord suvilajuust ja järgmine kord koos kreemjuustumasseproogiga näiteks. Tuleb välja täiesti erinevad maitsed.

Juustukook - inglise keele sõna ("juust" - juust " kook "- kook, küpsised), kuid tema kodumaa ei ole Ameerika, nagu paljud usuvad, kuid iidse Kreeka. Tagasi VII sajandi eKr. Samos saarel eriti pühalikute juhtumite eest muresjuust, jahu ja mesi, küpsetati pirukas, mida serveeriti jahutati. Ja pärast Kreeka püüdmist lisati roomlased retseptile, munad lisati munad ja serveerisid seda magustoidu kuuma. Nii sajandi jooksul jõudis ta tänapäevani ja sai meie köögis lemmik delikatess.

Sa võid valmistada juustuki kahel viisil - ilma küpsetamise külma või alustada ahju koos juustu täitmisega. Sellist magustoit saab valmistada isegi riigis, peamine asi on külmkapp.

Käesolevas artiklis tahan teile tutvustada juustukaevude retseptideta ilma küpsetamiseta. Ja paljud inimesed kutsuvad küpsetamiseta juustukooki kooki. Tegelikult on see või magustoit, kas kook, mis on erinevus, mis kõige tähtsam - väga maitsev.

Classic'i juustukooki retseptid ilma küpsetamiseta:

Klassikaline juustukook - retsept maasikate ja suvila juustuga

Maasikas nii maitsev ja lõhnav marja, mis kaunistavad magustoit või küpsetamist. Ja nüüd maasikate hooaja, nii et te kindlasti valmistage see hämmastav magustoit, siis ei kahetse.

Me vajame:

• chortbread küpsised - 200 gr.
• kreem - 500 ml (saate asendada hapukoor 30%)
• suvila juustu - 300 gr.
• kreemjasõli - 100 gr.
• suhkur - 150 gr.
• Želatiin - 30 grammi.
• vesi - 100 ml
• vanilla suhkur - 1/2 h. L.
• fruit Jelly - 1 pakk
• vesi - 400 ml

1. Magustoidu aluse valmistamine. Küpsised neelavad käte ja purustamisega segistiga väikeses kohas (peaaegu jahu). Küpsis lisatakse sulanud õli ja segage väga hästi.

Või ja küpsiste ja juustukese suhe peaks olema umbes 1: 2

2. Magustoidu vorm Me lohistame toidufilmi ja levitame selle purustatud küpsiseid, on lusika või käte poolt hästi tampotud. Me saadame vormi külmkappi 30 minutit.

3. Täitke želatiini külma vesi 15 minutit turse jaoks.

Nüüd valmistame memplalt koor. Retseptid Palju ja selline kreem on väga maitsev koos kodujuustuga, kreemiga, mascarpone juustuga jogurtiga. Eksperimenteerige ennast, proovige erinevaid täidiseid, kinnitan teile, et nad kõik on maitsvad.

4. Segage rasvaskreem või hapukoor vanilli suhkru ja suhkruga. Me võitsime kõik selle segistiga suhkru täieliku lahustumise ja lopsakas massi võimendusega.

5. Suvila juust pühkige läbi sõela, siis suvila juust omandab väga õrna järjepidevuse. Lisame koorese suvila juustu osadesse ja jätkame segisti pidevalt.

6. Tuleb välja paksu hapukoore konsistentsi ühtse kaal.

7. Paisunud želatiin soojeneb täieliku lahustumise lõpuni ja valage söögijoa koor. Samal ajal jätkame segisti (saate juba lusikaga).

8. Jahutatud juure kujul valage želeelne kreem-souffle. Me saadame magustoit külmkappi 2 tundi enne kreemi paksendamist.

9. See oli järjekord valmistada tarretis valmis pakendist. Vaadake, kui palju vett on juhistes kirjutatud ja veidi vähem. Näiteks minu pakendis on teil soovitatav valada 500 ml vett, võtan 400 ml. Vesi soojendab keema ja lahustage pakendist želeel. Jelly peaks jahtuda toatemperatuurini. Protsessi kiirendamiseks saatke see külmkappi.

10. maasikas (loomulikult pestud) lõigatud õhukeste plaatidega, me kaunistame magustoidumise tippu. Me panime ilusaid maasikaid kujul.

11. Ülaltoodud me valame jahutatud tarret ja asetage kook külmkapis 5 tundi kuni želeemia külmutamiseni.

12. Vormist me võtame ettevaatlikult mitte hävitama ilu. Servades aitame nuga eraldada vormist.

Kook ilma küpsetamise puuvilja ja želatiin - retsept fotodega

Juustukook sisuliselt see on kook ilma küpsetamiseta. Suvel, kui aias, metsas, hästi või Bazaaris, erinevaid puuvilju ja marjaid, saate süüa juustukooki nende seguga. Siin on mõni marjad ja puuviljad, mis on teie laua peal, on igasuguse maitsvad.

Me vajame:

• chortbread küpsised - 200 gr.
• kreemjasõli - 150 gr.
• peanut Fried - 100 gr.
• suvila juust või suvilajuust magustoit - 500 gr.
• koor - 70 ml
• puuviljad või marjad - 200 gr.
• 1 sidrun
• suhkur - 70 gr.
• Želatiin - 2 spl. l.
• fruit Jelly - 1 pakk
• vesi - 400 ml

Jada toiduvalmistamise kõik juustukookesi ilma küpsetamiseta on ligikaudu sama, kõigepealt valmistada koogid küpsistest, seejärel koor ja lõpus, tahet, jelly mass valatakse üles. Aga igas retsejal on veel oma omadused, tehke see juustukook-kook ilma küpsetamiseta vaatab samm-sammult ja fotoga.

1. Gelatiin vala 50 ml külma vett ja jäta protokoll kuni 20 turse.

2. Küpsised purustatud segistiga väikeses kohas. Nuts (mul on maapähklid) eelnevalt röstitud, siis nad ilmuvad aroomi ja maitse. Maapähklid Me purustasime ka segistiga. Kreemjasõli rahulik. Kõik koostisosad segavad.

3. Me paneme välja palju küpsiseid kujul, veidi võltsima käsitsi või lusikaga. Me saadame vormi külmutatud külmkapile.

4. Koore valmistamiseks, kreemi kuumutamine (mitte keeva!) Ja lahustuda nendega pidevalt segades, želatiin. Veel täielikult lahustada želatiin. Lubage mul vähe jahtuda.

5. Kui valmistute suvila juustu koore, siis ärge laske seda pühkida homogeense järjepidevuse sõela kaudu. Uskuge mind, tavalise maja juustu ja magustoitude pühkimise vahe on kolossaalne. Ostan valmis suvila juustu magustoitude ja küpsetamiseks, see on juba hõõrutakse ja väga õrn. Suvilajuust segatakse suhkruga eraldi kaussi ja hõõruda ühe sidruni kalde riivist. See ka pigistab sidrunimahla hapuks.

6. Lisame želatiini segu kohupiimasse, me varjame hästi.

7. Külmkapis saame oma juure ja lõigata kreem peal. Me saadame külmkappi kooki 2-2,5 tundi. Mõnikord kulub rohkem aega, kontrollige kuni kreemimassi külmutamiseni.

8. Me kaunistame oma magustoit puu- või marjadega, kui lubate teil fantaasia.

9. Lahustage valmis tarreti pakend, nagu on kirjutatud vees olevates juhistes, vesi i valan veidi vähem soovitatava koguse. Me lahustame želatiini ja laseme tal vähe jahtuda. Jahutatud tarretis valage vilja ülevalt. Me paneme juustukooki külmkapis.

10. Pärast želatiini külmumist võtke magustoit välja vormi. Ja selleks, et see oleks lihtsam eemaldada vormist, kulutada nuga servadele, eraldades selle seintest.

Blackberry juustukook ilma küpsetamiseta - retsept koos mascarpone

Üllatavalt maitsev, valgus, kuigi mitte päris dieeti, retsept mustikad. Nüüd on selle kasuliku marja hooaeg. Sel aastal ei ole kõige rikkalik mustikate põllukultuur, kuid selline magustoit on piisav. Blueberry annab sellisele juustukookile ilusat lilla värvi. Koore jaoks kasutame kreemjuustumismasilmid, see ketrab hästi ja täiuslik magustoidud.

Me vajame:

• chortbread küpsised - 200 gr.
• kõik mutrid - 100 gr.
• mustikad värske või külmutatud - 300 gr.
• koor - 280 gr.
• maskarpone juustu - 350 gr.
• hapukoor on loomulik jogurt - 200 gr.
• suhkur - 50 gr.
• suhkrupulber - 80 gr.
• Želatiin - 20 grammi.
• rosemary oksake

1. Grind küpsised segisti. Vala piim küpsistesse, segage homogeense massiga.

2. Ta praadivad mutrid pannis (maapähklid, mets, pähklid - vastavalt teie maitse järgi). Te saate ilma pähkliteta teha. Me segame küpsiseid pähklitega.

3. Saadud tainas ühtlaselt jaotada käed allosas vormi. Vormi on parem kasutada pärgament. Saadame toornafta küpsise külmkapis 10 minutit.

4. Selle aja jooksul valmistame ette mustika täitematerjali. Mustikad tuleb hoida aeglaselt soojuse 10 minutit, lisades suhkrut ja rosmariini oksa. Rosmariinil on väljendunud aroom, nii et magustoit õnnestub rohkem originaalsena.

5. Ärge raisake aega ja valmistage juustu täitmine. Kihendage segisti abil paksendavat kreemi.

6. Juustumispaarpoasi eraldi piitsutamine suhkrupulbriga ja mõne aja pärast lisage siin hapukoor või jogurt. Me peksid veel paar minutit.

7. Gelatiin lahustatakse külmas vees ja jäta paisumiseks 15-20 minutit.

8. Selle aja jooksul keevitati mustikas sellest rosmariini sprig. Me segame mustikad želatiiniga.

9. Blueberry-želatiini segu valatakse kreemi ja segage, kuni mass muutub homogeenseks.

10. Ilus LILAC-tindi koor, lisame ka vahukoore, segati hästi.

11. Välju külmkappi kooki ja panna ilus õhu koor. Spatula rulli üle pinna.

12. juustukook pannakse külmkapis, kuni koor on täielikult külmutatud. Kõri aeg mingil põhjusel on iga kord erinev, kuid keskmiselt saan kellad 5. Püüan teha selline magustoit öösel ja hommikul tagatakse see.

Chocolate juustukook

Noh, see hämmastav magustoit väärib pidulikku tabelit. Lisaks valmistub ta lihtsalt lihtsalt teiste juustukestena. Parem on näha üks kord ...

Orange Chesayik - kook ilma küpsetamiseta

Seda retsepti saab valmistada isegi talvel, kui värsket marju ega puuvilju ei ole, sest talvel on alati apelsinid. Siiski on supermarketites ja muudes puuviljadel peaaegu kogu aasta. Retsept ei ole nende jaoks, kes hoiavad dieeti. See kasutab üsna rasvane Philadelphia juustu ja suur hulk kreemi. Ma soovitan osta šokolaadi küpsiseid, siis on juustukook eriti maitsev.

Me vajame:

• chocolate küpsised - 1 pakk (100 gr.)
• koor - 500 ml
• philadelphia juust - 300 gr.
• suhkur - 150 gr.
• kreemjasõli - 100 gr.
• Želatiin - 20 grammi.
• orange - 3 tk.

1. Nagu varasemates retseptides purustatud küpsiste, valada see sulatatud või. Segage hästi ja asetage vormis välja. Me paneme vormi külmkapis.

2. Gelatiini leotatakse veega 20 minutit turse jaoks.

3. Kreem me valmistame karderit. Pannis me valame kreemi ja 100 grammi. Suhkrut, keema ja veidi hiljem lisage kreemjas juust, segatakse ja eemaldage tulekahju.

4. Kuuma koor, me valame pool želatiini, segame lõpule lõpetamiseni, anname natuke jahe koor.

5. Külmkapis saame vormi küpsise ja valage kreemi kreemi ülevalt. Me lahkume külmkapis 5-6 tundi.

6. Alates apelsinid, pressimahl, see peaks olema 250 ml. Lisame mahlale 50 ml suhkrut ja keema.

7. Me eemaldada kastruli tule ja lisada ülejäänud pool želatiini mahla. Pärast mahla jahtumist valage need kooki ja saatke see 3-4 tunni jooksul jahutamiseks.

8. Kagi kujust eraldage nuga ettevaatlikult ja rakendage parimal juhul.

Ka ilma küpsetamiseta saate valmistada retsepti, mille jaoks oli minu saidil nii kaua aega tagasi.

Ma loodan, et ta inspireeris teid ette valmistama selliseid maitsvaid ja lihtsaid magustoidusid. Veelgi enam, kõige soodsam - suvi on nüüd nende jaoks.