Kohupiimajuustukook mikrolaineahjus. Maitsev omatehtud juustukoogi retsept mikrolaineahjus

Mikrolaineahjus saab valmistada väga maitsva juustukoogi. Ja see võtab sõna otseses mõttes 5 minutit! Sellise magustoidu valmistamiseks vajame üsna lihtsaid koostisosi. Ainus probleem võib olla toorjuustuga. Kuid isegi kui teil seda mingil põhjusel lähimas poes pole, ärge ärrituge. Maitsvat ja kvaliteetset toorjuustu saab valmistada ka ise.

Koostisained juustukoogi valmistamiseks

Juustukoogi valmistamiseks võtame:

• purustatud küpsised - 0,5 spl.
• või - 2 spl. l.
• toorjuust - 120 g
• hapukoor - 120 g
• muna - 1 tk.
• tuhksuhkur - 60 g
• apelsinimahl - 2 spl. l.
• šokolaad, kakao

Juustukoogi keetmine

Kõigepealt peate purustatud küpsised võiga segama. Või tuleks esmalt sulatada. Valage saadud segu vormidesse. Suru see põhja, moodustades magustoidu põhja.

Sega hapukoor toorjuustuga ja klopi madalal kiirusel läbi. Sa ei pea seda lööma kauem kui paar sekundit. Homogeenseks muutumiseks vajame massi konsistentsi. Kui seda edasi klopite, võivad tekkida mullid, mis võivad hiljem juustukooki praguneda.

Lisa tuhksuhkur ja muna. Vahusta uuesti ühtlaseks. Lisa apelsinimahl ja sega õrnalt läbi.

Vala vormidesse. Panime selle mikrolaineahju. Küpseta umbes 2 minutit 700 vati juures. Niipea, kui keskele hakkavad ilmuma mullid, saate selle välja võtta. Kui liialdada, saad kõva kodujuustu konsistentsi, meil pole seda üldse vaja!

Valmis juustukoogil peaks olema jiggling keskus. Seejärel jahtub see jahtudes maha. Eemaldage magustoit ja jahutage toatemperatuurini. Aseta 2 tunniks külmkappi.

Enne serveerimist kaunista juustukook riivitud šokolaadi või kakaoga.

Samuti saate mikrolaineahjus valmistada pirukaid, šarlotte ja juustukooke.

Muide, kui arvate, et see roog on pärit Ameerika ja Euroopa köögist, siis eksite. Juustukook pärines Vana-Kreekast. Tegemist on magustoiduga, mille kohustuslikuks koostisosaks on juust. Nad kasutavad enamasti kreemjat, kuid valmistavad seda ka ricotta, mascarpone ja havarti juustuga. Juustu võib asendada kodujuustuga.

Magustoidu põhjaks on purustatud küpsised või magusad kreekerid. Täidisena kasutatakse puuvilju, šokolaadi ja koort.

Inglise juustukook - paks kiht purustatud küpsiste ja või segust täidetakse pehme juustu, suhkru, koore, piimaga ja küpsetatakse madalal temperatuuril, asetades panni vette või “kuivaks”. Ja mõnikord pannakse täidisesse želatiini ja siis pole juustupirukat vaja küpsetada.

Me küpsetame. Kaks maitsvat magustoidu retsepti, mis teile kindlasti meeldivad.

Retsept ananassidega

Teeme selle portsjonitena ehk klaasidesse või tassidesse. See on väga mugav. Kõigepealt võtsin klaasi, sõin ära ja jäin rahule. Ja ülejäänud portsjonid seisavad rahulikult külmkapis ja ootavad tiibadesse. Teiseks on seda mugav külalistele serveerida.

Koostisained

3 portsjoni jaoks:

• küpsised - 50 g;
• kodujuust - 220 g;
• tuhksuhkur - 4-5 spl. lusikad (mõõdukalt magusad);
• või - 15 g;
• konserveeritud ananassid - 3 rõngast või 1\2 purki tükeldatud;
• munad - 1;
• sool - näputäis.

Ettevalmistus

Keera küpsised suureks puruks, mis on toatemperatuuril võiga korralikult läbi segatud. Seda on mugavam teha blenderis. Kui see on külmkapist, sulatage see mikrolaineahjus ja seejärel lisage see küpsistele.

Sega teises kausis toorjuust, muna, tuhksuhkur ja sool ühtlaseks massiks. Seda võib teha ka blenderi abil, siis jääb kohupiimamass ühtlane ja homogeenne. Kui kahvliga segada, jääb tekstuur - kodujuustu terad. Otsustage nagu soovite.

Kui ananass on rõngastes, siis lõika väikesteks kuubikuteks.

Aseta küpsisepuru klaasidesse ja tihenda need hästi näiteks väiksema läbimõõduga klaasi põhjaga.

Aseta peale pool kohupiimakreemist.

Siis kiht ananassi.

Ja viimane kiht on allesjäänud kodujuust. Klaasi peaks jääma veidi ruumi, et mikrolaineahjus küpsetades kohupiimatäidis “ära ei jookseks”.

Aseta klaasid keskmise võimsusega (umbes 800 W) ahju 1,5 minutiks - kodujuust hakkab mullitama.

Jahuta toatemperatuurini ja hoia külmkapis vähemalt 2 tundi, eelistatavalt üleöö. Serveeri klaasides.

Maasika-juustukoogi retsept

Teil on vaja järgmisi tooteid:

• 100 g Philadelphia juustu;
• 50 g - küpsised;
• 20 g võid;
• 100 ml koort;
• 1 värske muna;
• 25 g suhkrut;
• maasikad või vaarikad (või maasika- või vaarikamoos).

1. Klopi lahti munad.
2. Sega teises kausis juust, suhkur ja koor. Et juust teiste koostisosadega hästi seguneks, asetage see paariks minutiks mikrolaineahju. Lisa suhkur ja koor.
3. Lisa lahtiklopitud munad. Ja pane uuesti 1-2 minutiks mikrolaineahju. Sega ja küpseta veel 1-2 minutit. Tehke seda seni, kuni saate vanillikreemiga sarnase, kuid veidi tihedama struktuuri.
4. Jahvata küpsised ja sega pehme võiga. Asetage MVP jaoks sobivasse vormi ja tihendage hästi.
5. Aseta peale kohupiimakreem ja pane veel paariks minutiks ahju. Ärge tõmmake seda kohe välja, laske sellel MVP-s jahtuda.
6. Enne serveerimist kaunista marjade või moosiga.

Juustukook apelsinimahlaga

Väga õrn juustukook mikrolaineahjus, mille retsepti soovitan kindlasti proovida - kreemja konsistentsi ja õrna maitsega jääte kindlasti rahule.

4 portsjoni jaoks:

• maitsvad küpsised - 100 g;
• või - 4 spl. lusikad;
• hapukoor ja toorjuust - igaüks 240 g;
• tuhksuhkur - 120 g;
• muna - 2;
• apelsinimahl - 4 spl. lusikad.

Kuidas teha

Keera küpsised puruks. Sulata või (loomulikult mikrolaineahjus) ja vala puru hulka, sega korralikult läbi. Tõsta 4 klaasi (topsid, ramekiinid), surudes tihedalt kokku.

Mikseriga (tööta madalal kiirusel) sega hapukoor ja toorjuust homogeenseks massiks. Lisa pulber ja klopi sisse muna. Blenderda uuesti ühtlaseks seguks. Viimaseks lisandiks on apelsinimahl ja segage uuesti, püüdes seda hoolikalt teha.

Täida klaasid. Asetage need mõneks minutiks 700 W võimsusega MVP-sse. Eemaldage kohe, kui keskele ilmuvad mullid. Keskosa lainetab kergelt - see on normaalne pärast 1,5-2 tundi külmkapis jahutamist, kõik kõvastub ideaalselt.

Serveerimisel võid puistata üle kakaopulbriga või kaunistada puuviljade ja marjadega.

Kaasaegsed koduperenaised on ka edukad ärinaised, loomingulised isikud ja neil ei ole alati võimalust kulutada palju aega toidu valmistamisele. Neile, kes soovivad oma lähedasi maitsvate roogadega rõõmustada ja seda kiiresti teha, esitleme mikrolaineahjus küpsetatud juustukooki. Klassikaline magustoit 5 minutiga!

Koostisosad juustukoogi valmistamiseks mikrolaineahjus

Kui teil pole aega klassikaliste magustoitude jaoks, on see magustoit ideaalne lahendus! Milliseid tooteid peame enne toiduvalmistamise alustamist varuma? Juustukoogi valmistamiseks mikrolaineahjus peaksite selle loendi tooted eelnevalt ette valmistama:

Juustukook mikrolaineahjus samm-sammult

Juustukoogi retsept valmib mikrolaineahjus üsna kiiresti, kuid enne sööma asumist tuleb roog 1-3 päevaks külmkappi panna.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Jahvata küpsiseid uhmris või blenderiga kuni need muutuvad peeneks puruks.
2. Lisa küpsistele sulavõi ja 3-in-1 kohvijoogipulber.
3. Segage koostisained.
4. Vooderda mikrolaineahjus kasutatav nõu toidukilega ja aseta sinna saadud mass lusikaga korralikult alla vajutades.
5. Sega kodujuust hapukoore, munade ja vanillisuhkruga.
6. Vahusta kõik blenderiga.
7. Lisa valmis segule kuubikuteks lõigatud apelsinid ja sega õrnalt läbi. Meie juustukoogi roa täidis valmib mikrolaineahjus 5 minutiga!
8. Määri segu või ja kohviga küpsiste “koorikule”. Pange mikrolaineahju 5-7 minutiks. Kui see pole küpsetatud, jätke see kuni 10 minutiks.
9. Pärast keetmise lõpetamist jätke valmis roog 10 minutiks külma. Puista peale riivitud šokolaad ja aseta vähemalt 8 tunniks külmkappi. Meie kulinaarne meistriteos on söömiseks valmis!

Saate oma mikrolaineahjus juustukooki kaunistada virsikute, maasikate ja muude puuviljadega.

Veel üks retsept juustukoogi valmistamiseks mikrolaineahjus allolevas YouTube'i videos!

Nüüd teate, kuidas juustukooki mikrolaineahjus valmistada! Nõus, see on üsna lihtne. Jaga infot ka sõpradega ning kui Sul on oma idee, kuidas teha mikrolaineahjus kiiret juustukooki või muid sama maitsvaid roogasid, siis anna sellest kindlasti kommentaarides teada! Ja lugege ka veebisaidilt My Tips - oleme kogunud parimad maiuspalad ühte artiklisse!

Kõik ei tea. Roa retseptid sisaldavad kõrge kalorsusega toite: kanamune, suhkrut või tuhksuhkrut, koort, juustu, eelistatavalt toorjuustu. Seetõttu on sellise magustoidu kalorisisaldus väga kõrge.

Juustukookide retseptid jagunevad kahte kategooriasse: küpsetatud ja küpsetamata.

Küpsetamist nõudvad juustukoogid jõudsid meile Ameerikast. Just ameeriklased tulid välja ideega küpsetada neid mitte ainult kodujuustust, vaid ka juustust. Ameerikas peetakse seda rooga isegi rahvuslikuks.

Juustuga juustukooke valmistades lisatakse lisaks peamistele koostisosadele nagu munad koort, suhkrut, soovi korral puuvilju. Nendest toodetest valmistatud segu kantakse küpsistele või kreekeritele. Segule võid lisada ka vanilliini ja šokolaaditükke. Kaunistuseks on soovitatav kasutada mis tahes puuvilju.

Kõige olulisem juustukoogi puhul on pikk küpsetamine madalal temperatuuril. Kui seda ei järgita, võivad toiduvalmistamise ajal tekkida teatud probleemid, millest peamine on pragude tekkimine pinnale.

Jahutamisel võivad tekkida praod. Selle vältimiseks on mitu võimalust. Magustoidu võid küpsetada veevannis, et pann kuumeneks ühtlaselt igast küljest. Võite juustukooki küpsetada ahjus madalal temperatuuril ja seejärel lasta sellel aeglaselt jahtuda. Teine võimalus: pärast koogi ahjust väljavõtmist, pärast mõneminutilist ootamist, peate selle õhukese noaga seintest eraldama ja jätma, kuni see täielikult jahtub.

Kui tekivad praod, võite juustukoogi kaunistada mõne puuvilja, koore või küpsisejääkidega.

Britid armastavad külmküpsetatud juustukooki. Iga sealne koduperenaine on selle valmistamise retseptiga tuttav. Selle magustoidu põhikomponendid on purustatud küpsised ja või. Need kaks koostisosa segatakse paksu koogi saamiseks. Sellele asetatakse täidis, mis koosneb koorest, suhkrust, toorjuustust, želatiinist. Sellise magustoidu valmistamisel on viimane etapp jahutamine.

Selle juustukoogi jaoks on palju retsepte. Üks neist on mikrolaineahjus küpsetamine. See valik võimaldab märkimisväärselt säästa delikatessi valmistamisele kuluvat aega. Ja tulemus üllatab ja rõõmustab, sest koogi maitse ei erine ahjus küpsetatud omast.

Juustukook kodujuustuga mikrolaineahjus - retsept põhineb kahel portsjonil.

Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• pool tassi küpsisepuru;
• kaks supilusikatäit võid;
• 100–120 grammi kodujuustu (või pehmet juustu);
• 100–120 grammi paksu hapukoort;
• üks kana muna;
• 50-60 g suhkrut;
• kaks supilusikatäit mis tahes mahla.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Sulata või, sega küpsisepuruga, aseta valmis segu ahjuvormi põhja, tasanda, tihendades kogu kihi ühtlaseks.

2. Vahusta hapukoort ja kodujuustu (juustu) segistiga mitu sekundit madalal kiirusel. Pikalt kloppida pole vaja, kuna võivad tekkida õhumullid.

3. Klopi segu hulka muna ja lisa suhkur. Vahusta uuesti madalal kiirusel ja lisa mahl, sega kõik läbi.

4. Vala saadud segu küpsiste ja võiga vormi.

5. Aseta selliselt valmistatud magustoit mikrolaineahju, sea võimsuseks 650 W, küpseta umbes 2–5 minutit. Mullid, mis koogi keskele ilmuvad, annavad märku, et maius on valmis ja selle saab mikrolaineahjust välja võtta. Algul on keskosa higine, kuid sellest pole midagi, pärast jahutamist see taheneb.

6. Valmis magustoit tuleb panna külmkappi täielikult jahtuma.

7. Juustukook on valmis! Selle peale võid lisada puuvilja või purujääke.

See retsept sobib kindlasti, kui teile tulevad ootamatud külalised või kui teil lihtsalt pole aega midagi maitsvat tee kõrvale valmistada. See retsept on väga lihtne ja tulemus on hämmastav.

Paljudele perenaistele meeldib kohupiima-juustukooki valmistada. See on valmistatud sama retsepti järgi nagu juustu. Vahelduseks lisatakse sellele magustoidule vanilliini, banaane, värskeid maasikaid või virsikuid.

Paljud koduperenaised on kuulnud sellistest maitsvatest ja õhuline magustoit, Kuidas. See on väga õrn ja meeldiv maitsele. Selle ettevalmistamiseks on palju võimalusi.

See võõrapärane nimi kõlab väga moekalt ja ebatavaliselt, kuid tegelikult on see tuttavatest koostisosadest valmistatud magustoit, mille aluseks on õrn toorjuust või kodujuust.

Pakume teile ühte toiduvalmistamisvõimalustest, mis aitab säästa aega ja valmistada mikrolaineahjus maitsvat maiust. Selle tulemusel ei osutu juustukook halvemaks kui heas restoranis!

Retsept on mõeldud kaheks portsjoniks.

Juustukook mikrolaineahjus

Koostisained

• 1/2 tassi küpsiseid, purustatud puruks
• 2 spl. l. sulatatud või
• 120 g pehmet toorjuustu (või kodujuustu)
• 120 g hapukoort
• üks muna
• 60 g tuhksuhkrut
• 2 spl. l. apelsinimahl

Ettevalmistus

1. Sega murendatud küpsised sulavõiga ning aseta see segu siis ühtlaseks vajutades vormi põhja.
2. Vahusta segistiga madalal kiirusel hapukoor ja toorjuust. Peate seda tegema vaid mõne sekundi, et vältida õhumullide tekkimist.
3. Lisa sellele segule muna ja tuhksuhkur. Klopi uuesti korralikult, aga ka ettevaatlikult. Viimasena lisa apelsinimahl ja sega läbi.
4. Vala saadud mass küpsisepõhja ja võiga kaussi.
5. Aseta juustukook mikrolaineahju ja küpseta 650 W juures umbes 2-2,5 minutit. Niipea, kui keskele ilmuvad mullid, eemaldage roog mikrolaineahjust. Algul jääb keskosa märjaks, aga siis kõveneb.
6. Aseta magustoit 2 tunniks külmkappi.
7. Valmis! Juustukoogi pealmise võid kaunistada millega iganes soovid.

Kui te pole otsustanud, millist magustoitu sel nädalavahetusel valmistada, siis juustukook on parim valik.