Taimetoit pasta köögiviljadega: retseptid. Taimetoidupasta Itaalia pasta kõrvitsaga

Üks populaarsemaid lisandeid on pasta. Pikad õhukesed spagetid, kumerad sarved, lokkis kaared ja spiraalid – neid serveeritakse veise-, sea- ja kanaliha, juustu ja mereandide, köögiviljade ja vorstide, vormiroogade ja pastasupiga. Ja loomulikult valmistavad nad pasta jaoks mitmesuguseid kastmeid ja kastmeid. Samal ajal muutub pasta lisandist iseseisvaks roaks, rahuldavaks ja maitsvaks.

Pasta jaoks saate valmistada mitmesuguseid kastmeid: kana-, veise- või sealiha, taimset, piimast või hapukoorest kreemjat, juustu, assortii. Tänu kastmele omandab teie lemmikroog uue originaalse maitse.

Lihtsad retseptid pastakastme jaoks ilma lihata

Kerge köögiviljakaste aitab muuta teie roa dieediliseks ja tervislikuks. Ja meie lihtne retsept koos fotodega räägib teile üksikasjalikult, kuidas maitsvaid pastasid valmistada.

Kasutatud tooted:

1. sibul - 100 g (2 keskmist pead);
2. porgandid - 100 g (1 keskmine);
3. küüslauk - 2-3 nelki;
4. jahu - 2 supilusikatäit;
5. vesi - 500 ml (2 tassi);
6. õli praadimiseks;
7. maitseained, sool, vürtsid - maitse järgi.

Koostisainete valmistamise aeg: 10-15 minutit.

Küpsetusaeg: 5-10 minutit.

Koguaeg: 20-25 minutit.

Maht: 500 ml.

Kuidas kastet valmistada

• Puhastame köögivilju. Lõika sibul 1x1 cm kuubikuteks, porgandi võib ka hakkida või riivida suurte aukudega riivis.

• Prae köögivilju, kuni ilmub meeldiv pruunikas värv.

• Segades lisa jahu. Prae jaoks 2-3 minutit.

• Koori küüslauk ja haki peeneks või pigista läbi küüslaugupressi. Lisa pannile.
• Lisa maitseained ja sool.
• Lisa vesi ja aja pidevalt segades keema.

• Haki värske till peeneks ja lisa kastmele. See lisab meie pastakastmele maitset ja värvi. Saadud kastet saab kasutada pasta ja kartuliga.

Nõuanne. Kasutades vee asemel puljongit, saame erksama ja rikkalikuma maitse.

Kuulus Bechameli kaste pasta jaoks

Makaronikaste on kuulus Bechameli kaste. Seda saab kasutada nii pasta jaoks kui ka kerge kastmesuppi valmistades. Kastmeid on mitut sorti: seente, juustu, sibula, ürtidega. Pakume lihtsa, kuid maitsva bešamellikastme retsepte.

Taimetoidupasta pole mitte ainult uskumatult maitsev, vaid ka väga tervislik. See sisaldab suurt hulka köögivilju. Seetõttu on soovitatav seda perioodiliselt lisada nende toidulauale, kes liha ei söö.

Mandlipiima valik

Selle retsepti järgi valmistatud roogi serveeritakse improviseeritud koorekastmega. See koosneb mandlipiimast, jahust ja mõnest lisakomponendist. Tänu sellele kastmele omandab taimetoidupasta, mille retsepti allpool käsitletakse, meeldiva maitse ja kreemja tekstuuri. Oma pere sarnase lõunasöögi toitmiseks vajate:

• 250 grammi mis tahes pastat.
• 3 supilusikatäit kvaliteetset oliiviõli.
• 4 küüslauguküünt.
• 4 spl jahu või noolejuurepulbrit.
• 450 milliliitrit magustamata mandlipiima.
• 6 supilusikatäit pärmi.
• Veerand tassi taimetoidu juustu.
• Pool teelusikatäit küüslaugupulbrit.
• Sool ja vürtsid.

Protsessi kirjeldus

Pasta kastetakse kergelt soolaga maitsestatud keevasse vette ja keedetakse vastavalt tootja juhistele. Pärast seda visatakse need kurn, oodake, kuni tarbetu vedelik ära voolab, ja katke kaanega.

Pane kooritud küüslauguküüned kuumutatud oliiviõliga määritud sügavale praepannile ja prae neid keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Sega eraldi kausis noolejuurepulber (või tavaline jahu), sool, vürtsid, toitev pärm ning lisa küüslaugupulber ja mandlipiim.

Klopi kõik segistiga korralikult läbi ja vala pannile. Keeda kastet madalal kuumusel, aeg-ajalt segades, et see ei kõrbeks. Kui kaste pakseneb, lisa sellele eelnevalt keedetud pasta, sega õrnalt läbi ja kuumuta paar minutit. Valmis taimetoidupastat serveeritakse kuumalt. Soovi korral puista peale hakitud ürte.

Variant tomatikastmega

Sellel tervislikul ja kergel toidul on sügav ja rikkalik maitse. See on valmistatud äärmiselt lihtsa tehnoloogia abil, millega saab probleemideta hakkama isegi teismeline. Maitsva taimetoidu tomatipasta valmistamiseks vajate vaid veidi kannatust ja teatud koostisosade komplekti. Seekord peaks teie köögis olema:

• 210 grammi pastat.
• Baklažaan.
• 30 grammi parmesani.
• Suvikõrvits.
• 90 grammi värskelt külmutatud sparglit, rohelisi herneid ja paprikat.
• 210 milliliitrit tomatikastet.
• 90 grammi võid.
• Sool ja maitseained.
• 60 milliliitrit oliiviõli.

Toimingute algoritm

Kõigepealt peaksite tegelema pastaga. Need kastetakse ettevaatlikult soolaga maitsestatud keeva veega täidetud pannile ja keedetakse pehmeks. Tulele kuluv aeg oleneb sordist ja on alati pakendil kirjas. Pärast seda pannakse keedetud tooted kurn, et liigne vedelik ära voolata.

Tõsta äsjakülmutatud spargel ja rohelised herned kuumale, oliiviõliga määritud pannile. Pärast nende kergelt praadimist lisage ülejäänud köögiviljad ja tomatikaste. Sega kõik korralikult läbi ja hauta tasasel tulel, kuni suvikõrvits ja baklažaan on pehmed. Seejärel kombineeritakse need eelnevalt keedetud pastaga ja kuumutatakse sõna otseses mõttes pool minutit. Sel viisil valmistatud taimetoit on eriti hea kuumalt serveerimisel. See on suurepärane võimalus pereõhtusöögiks. Enne serveerimist puista üle riivitud parmesaniga ja kaunista värskete ürtidega.

Võimalus šampinjonidega

See kerge ja maitsev roog sobib suurepäraselt pühapäevaseks perelõunaks või romantiliseks õhtusöögiks. Kuna seentega taimetoidu pasta retsept nõuab teatud koostisosade kasutamist, minge ostmiseks eelnevalt poodi. Kahe portsjoni valmistamiseks vajate:

• Paar väikest suvikõrvitsat ja baklažaani.
• Spagetid.
• 10-12 šampinjonit.
• 2 pead sibulat.
• Paar mitmevärvilist paprikat.
• Sool ja vürtsid.

Toiduvalmistamise tehnoloogia

Esialgsel etapil peate tegelema köögiviljadega. Pestud ja kooritud baklažaanid lõigatakse väikesteks tükkideks, puistatakse üle soolaga ja jäetakse lühikeseks ajaks toatemperatuurile. See vabaneb neis esinevast kibedusest. Kõik muud köögiviljad pestakse ja tükeldatakse. Sibul ja paprika lõigatakse kuubikuteks, seened viiludeks, suvikõrvits õhukesteks ribadeks.

Sel viisil valmistatud köögiviljad praetakse taimeõlis. Kõigepealt pane pannile paprika, kolme minuti pärast lisa suvikõrvits ja pestud baklažaan. Kõike seda hautatakse tasasel tulel umbes veerand tundi.

Asetage sibulad ja seened eraldi praepannile ja praege, kuni need on pehmed. Seejärel ühendatakse köögiviljad ühisesse kaussi, segatakse ja kuumutatakse mitte rohkem kui minut. Kohe pärast seda lisatakse sellele keedetud pasta. Sel viisil valmistatud taimetoidupasta on hea, sest selle koostisesse võib lisada mis tahes köögivilju. Näiteks suvikõrvitsa võib asendada spargliga.

Võimalus oliividega

Allpool kirjeldatud tehnoloogia abil valmistatud roog on mõõdukalt vürtsika ja pikantse maitsega. See on huvitav, kuna sisaldab mitte värskeid, vaid päikesekuivatatud tomateid. Selleks, et saada toitev ja aromaatne taimetoidupasta, mille retsepti koos fotoga on näha allpool, tuleb eelnevalt enda külmikusse audit teha ja vajadusel puuduvad komponendid juurde osta. Sel juhul peaks teil käepärast olema:

• 250 grammi pasta.
• Väike purk oliive ja musti oliive.
• Pool tassi päikesekuivatatud tomateid.
• Paar küüslauguküünt.
• 3 täis supilusikatäit head oliiviõli.

Järjestus

Suur kastrul täidetakse filtreeritud veega, visatakse sinna veidi lauasoola ja pannakse pliidile. Kohe pärast vedeliku keemist kastke pasta sellesse, vähendage kuumust ja keetke pehmeks. Seejärel asetatakse spagetid kurni ja jäetakse ülejäänud vesi nõrguma.

Vahepeal võite võtta aega ülejäänud toodete ettevalmistamiseks. Päikesekuivatatud tomatid asetatakse sügavasse kaussi, valatakse keeva veega ja jäetakse kümneks minutiks seisma. Aurutamise ajal peate tegelema oliivide ja oliividega. Neist kurnatakse kogu purkides olev soolvesi ja eemaldatakse seemned.

Auruda jõudnud tomatid võetakse veest välja ja kombineeritakse ühes kausis mustade oliivide, oliivide ja hakitud küüslauguküüntidega. Kõik segatakse intensiivselt, maitsestatakse kvaliteetse taimeõliga ja purustatakse blenderis. Oluline on jälgida, et kaste saavutaks võimalikult ühtlase konsistentsi. Pärast seda ühendatakse see keedetud pastaga ja segatakse õrnalt. Sel viisil valmistatud taimetoidupasta oliivi-tomatikastmes on soojalt eriti maitsev. Enne serveerimist kaunistatakse see tavaliselt värskete ürtidega.

Seda saab valmistada väga kiiresti ja sageli olemasolevatest koostisosadest. Kui hooajavälisel ja talvel tahaks toitvaid variante (ja neid on miljon), siis suvel palub hing kergeid, taimseid värskete ürtidega. Lisaks läheb kuuma ilmaga pasta hästi külmaks. Oleme kokku kogunud 10 taime- ja veganpasta retsepti, mida igaüht saab oma maitse järgi ja enda tõekspidamisi arvestades veelgi täiustada – olgu siis lisatud juustu või puhkuselt kaasa võetud jamon.

Capellini brokkoli ja küüslauguga

KOOSTISOSAD (neljale):

1 pakk kapelliini

brokoli pea

paar küüslauguküünt

sool, maitseained maitse järgi

ETTEVALMISTAMINE:

Aja vesi keema, lisa sool ja värske küüslauk. Lisa pannile kapelliinid ja küpseta 1 minut.

Jaga brokoli õisikuteks, lisa pastale ja keeda veel 2 minutit pehmeks.

Nõruta ja serveeri küüslaugu ja maitseainetega.

Kui sul ei ole kapelliinid käepärast ja sa oled liiga laisk, et seda tüüpi pasta järele poodi joosta, asenda see mõne muu pastaga. Sel juhul peate roa valmistamise esimeses etapis suurendama küpsetusaega, kontrollides pasta pakendil olevaid juhiseid.

Külm pasta seesamiõli ja paprikaga

KOOSTISOSAD (kahele):

pasta maitse järgi

2 spl. l. seesamiõli

sojakaste

½ tl. Cayenne'i pipar

1 punane paprika, lõigatud ribadeks

1 hunnik koriandrit

ETTEVALMISTAMINE:

Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele.

Sega seesamiõli, sojakastme ja Cayenne'i pipraga.

Lisage hakitud punane pipar ja koriander, segage uuesti.

Kata pasta kaanega ja pane vähemalt 1 tunniks külmkappi. Serveeri külmalt.

Pasta pesto ja spinatiga

KOOSTISOSAD (kahele):

pasta maitse järgi

175 g pähkleid: sobivad nii kreeka pähklid kui ka mänd

125 g basiiliku lehti

3 küüslauguküünt

2 spl. l. kõva kitsejuust, riivitud

200 ml oliiviõli

4 suurt peotäit spinatit

ETTEVALMISTAMINE:

Jahvata blenderis pähklid, basiilik, küüslauk, juust ja oliiviõli.

Pruunista spinat pannil, kasutades õli asemel paari supilusikatäit vett.

Lisa pastale pesto (alusta kolmest supilusikatäit - maitse järgi) ja spinatile, serveeri. Hoidke järelejäänud pestot külmkapis, kus see säilib kergesti kuni kaks nädalat, kuid me kihla, et sööte selle palju varem.

Pasta kitsejuustu ja seentega

KOOSTISOSAD (kahele):

pasta maitse järgi

1 spl. l. oliiviõli

3 spl. l. kuiv valge vein

150 ml köögiviljapuljongit

100 ml koort (või 250 ml koort,
kui te ei kasuta köögiviljapuljongit)

110 g kitsejuustu

1 väike hunnik värsket peterselli

200 g lemmikseeni

kuivatatud rosmariin, basiilik ja tüümian

1 küüslauguküünt

sool ja pipar

ETTEVALMISTAMINE:

Pruunista seened ja valmista pasta vastavalt pakendi juhistele.

Sega kastrulis oliiviõli, vein, puljong ja koor, kuumuta keemiseni ja hauta tasasel tulel, kuni vedelik on poole võrra vähenenud.

Lisa petersell, kitsejuust, sool, pipar ja küüslauk.

Jätkake küpsetamist sageli segades, kuni kaste on paks ja ühtlane.

Lisa kastmele ürdid, sega seentega, tõsta pastale ja serveeri kohe.

Pasta kõrvitsa ja salveiga

KOOSTISOSAD (neljale):

pasta maitse järgi

3 küüslauguküünt, hakitud

½ sibulat kuubikuteks

2 spl. l. oliiviõli

120 ml köögiviljapuljongit

120 ml sojapiima (või mis tahes
vegan piimaasendaja)

360 ml kõrvitsat püree konsistentsini (võite kasutada konserveeritud või värsket, kuid peate selle eelnevalt valmistama)

1½ tl. kuivatatud salvei

soola ja pipart maitse järgi

hakitud kreeka pähklid või seeder
pähklid (valikuline)

ETTEVALMISTAMINE:

Valmista pasta vastavalt pakendi juhistele.

Prae oliiviõlis küüslauk ja sibul. Alandage kuumust madalaks ja lisage pannile köögiviljapuljong, sojapiim, kõrvits ja salvei. Hauta 8–10 minutit.

Lisa sool, pipar ja pähklid. Sega, tõsta tulelt ja serveeri kastet koos pastaga.

Aasia stiilis karripasta köögiviljadega

KOOSTISOSAD (kahele):

pasta maitse järgi

2 spl. l. oliiviõli

1 roheline paprika, tükeldatud
õhukesteks ribadeks

1 sibul, peeneks hakitud

2 küüslauguküünt, hakitud

tšillikaste küüslauguga, maitse järgi

3 spl. l. karri pulber

2-3 spl. l. sojakaste

ETTEVALMISTAMINE:

Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele.

Prae sibul, paprika ja küüslauk oliiviõlis pehmeks, lisa tšillikaste ja sega korralikult läbi.

Alanda kuumust ning lisa köögiviljadele sojakaste ja kuiv karri. Hauta veidi, et kaste köögiviljad põhjalikult küllastuks.

Sega köögiviljad ja pasta ning serveeri.

Pasta avokaado ja tomatiga

KOOSTISOSAD (kahele):

pasta maitse järgi

1 keskmine tomat, tükeldatud

1-2 rohelist sibulat, peeneks hakitud

1 suur küps avokaado

¼ tl peeneks riivitud küüslauku

mahl ¼ sidrunist

soola ja pipart maitse järgi

ETTEVALMISTAMINE:

Valmista pasta vastavalt pakendi juhistele. Enne kurnamist varuge umbes klaas - vedelikku läheb vaja kastme paksuse reguleerimiseks.

Püreesta avokaado kausis, lisa küüslauk ja sidrunimahl, sool ja pipar. Sega hästi.

Lisa kastmele osa ülejäänud pasta keeduveest. Sega saadud kaste tomatite, rohelise sibula ja pastaga.

Tagliatelle karamelliseeritud
sibul ja jogurt

KOOSTISOSAD (kahele):

146 g tagliatelle

425 g sibulat (umbes 4 keskmist sibulat), õhukesteks viiludeks

2 spl. l. oliiviõli

1 loorberileht

1 kaneelipulk

1 küüslauguküüs, hakitud

50 g Kreeka jogurtit

1½ spl. l. piim

2 spl. l. hakitud värsket tilli

15 g võid

¼ tl. jahvatatud cayenne’i pipart

serveerimiseks fetajuust

ETTEVALMISTAMINE:

Pane sibul, oliiviõli, loorberileht ja kaneel paksupõhjalisele pannile. Hauta keskmisel kuumusel segades, kuni sibul muutub kuldseks, lisa küüslauk ja küpseta veel 2 minutit.

Lisa pannile veidi vett, kata kaanega, alanda kuumust madalaks ja jäta umbes pooleks tunniks podisema – kuni sibulad on karamelliseerunud. Jälgi, et vesi aurustuks ja sibul kõrbema ei läheks. Kui sibul ei karamelliseeri hästi, võite sellel hetkel lisada teelusikatäie suhkrut ja sidrunimahla, et eemaldada liigne magusus.

Aurustage pannilt liigne vedelik.

Keeda pasta. Kui peaaegu valmis, lisa pannile koos sibulaga jogurt ja piim. Kuumuta, kuid ära lase kastet keema.

Sega pasta ja sibul, lisa värsket tilli.

Sulata pannil või ja lisa Cayenne’i pipar, küpseta 20 sekundit.

Taimetoidupasta, mille retseptid on väga mitmekesised, on üks mu lemmikuid. Eriti pasta rukola ja kirsstomatitega. Panime keema täis veekeetja puhastatud vett ja kastruli kõrgeimale tulele. Aseta selle kõrvale keskmisele kuumusele oliiviõliga pann. Kuni kõik kuumeneb, peske kirsstomatid, rukola ja koorige küüslauk. Viimase hakime väga peeneks ja viskame pannile. Prae segades minut aega. Lõika kirsstomatid pooleks või neljaks. Kunagi postitasin selle kohta huvitava artikli , soovitan teil fotosid lugeda ja vaadata. Tõsta kirsstomatid pannile, lisa soola ja pipart, lisa kuiva pune ja prae segades 5 minutit. Taimetoit kirsstomati ja rukolaga on peaaegu valmis, tegelikult :) Vala pannile vesi, kohe kui keeb, pane 1 tl 1 liitri vee kohta, sega läbi ja lisa spagetid. Küpsetame täpselt nii palju, kui pakendil kirjas. Pastat ostes vali kindlasti head kõvast nisust valmistatud Itaalia pasta. Kodumaine pasta ei kõlba kahjuks millekski ja keeb üle enne, kui silmagi pilgutada. Lugege teist artiklit selle kohta , selles on palju erinevaid väikseid saladusi.

Lõika rukola pooleks, lisa tomatitele ja sega läbi. Tõsta keedetud spagetid praepannile ja sega uuesti korralikult läbi. See osutub väga maitsvaks, ma kinnitan teile! Taimetoit kirsstomati ja rukolaga on valmis. Tõsta taldrikutele ja söö kohe! Kui ilusad ja erksad värvid, suvi taldrikul! Soovi korral võid puistata üle peeneks riivitud parmesani juustuga, kuigi kirsstomati ja rukolaga spagetid on minu meelest pigem vegan-versioon pastast. Seetõttu fotol 😉
Teeme kokkuvõtte.

Taimetoidupasta kirsstomatite ja rukolaga. Retsept on lühike

1. Panime täis veekeetja keema, panime kastruli kõrgele tulele ja panni oliiviõliga keskmisele kuumusele.
2. Kuni kõik kuumeneb, peske kirsstomatid, rukola ja koorige küüslauk.
3. Haki küüslauk, kirsstomatid ja rukolalehed peeneks pooleks.
4. Pane küüslauk pannile, prae segades 1 minut, seejärel lisa kirsstomatid, sool, pipar, puista peale pune ja prae segades 5 minutit.
5. Kohe, kui vesi keema läheb, vala see kuumale pannile, lisa 1 tl soola 1 liitri vee kohta, sega ja keeda selles pastat nii kaua, kui pakendil kirjas.
6. Lisa tomatitele rukola, sega läbi, lisa keedetud pasta, sega läbi, tõsta tulelt.
7. Tõsta taldrikutele ja soovi korral puista peale riivitud parmesani.
8. Nüüd teate, kuidas keeta taimetoidupastat kirsstomati ja rukolaga!

Kahes versioonis! Ja pidage meeles, et olete andekam, kui ette kujutate. Naudi oma einet!

Paljude inimeste arusaamise järgi pole pasta midagi muud kui tavaline pasta. Ja paljude jaoks on see lemmikroog. Jaekettides müüdav pasta aga ei sobi kõigile taimetoitlastele, sest... sisaldavad mune.

Seetõttu tutvustame täna samm-sammult juhiseid taimetoidupasta kodus valmistamiseks, millest valmistame maitsva roa - omatehtud pasta värskete seentega “Šampinjonid”.

Šampinjoni seened on jaekettides levinud toode nii värskelt kui ka konserveeritud kujul. Lisaks on šampinjoni seen madala kalorsusega toode - 27 kcal.

100 grammi šampinjone sisaldab:

• Valgud – 4,3 g;
• Rasvad - 1,0 g;
• Süsivesikud - 0,1 g;

Kompleks B-vitamiinidest, olulistest vitamiinidest A, E, PP, C, aga ka organismile vajalikest makro- ja mikroelementidest nagu raud, jood, kaalium, kaltsium, magneesium, naatrium, fosfor, fluor, tsink.

Taimetoitpasta: taigna valmistamine

Taigna jaoks vajalikud koostisosad:

• nisujahu - 150 grammi;
• Päevalilleõli (sinep, mais, oliiv - valida) - 2 supilusikatäit;
• Meresool - 1/4 teelusikatäit;
• Puhastatud vesi - 60 milliliitrit.

Taigna ja taimetoidu pasta valmistamise meetod:

1. Valage anumasse soe (toasooja) vesi, lisage sool, õli ja segage õrnalt. Seejärel lisage järk-järgult (mitte kõik korraga) jahu ja segage segu lusika või spaatliga. Kui tainas on muutunud paksuks, tõsta see jahuga ülepuistatud lauale ja jahu lisades jätka kätega sõtkumist ühtlaseks ja elastseks.

Kuna iga jahuliik käitub erinevalt, võib vee kogust veidi suurendada. Kuid tainas ei tohiks olla väga vedel (laotada lauale) ega olla väga jäik (puruma tükkideks).

Valmis tainas ei tohiks käte külge kleepuda, see peaks olema painduv ja modelleerimiseks meeldiv.

2. Lõika põhitükist ära väike osa, rulli see pikaks õhukeseks, 0,5 sentimeetrise läbimõõduga toruks, lõika 2,0 sentimeetri pikkune pasta ja aseta see ühe kihina jahuga ülepuistatud lõikelauale. Nii kasutame kogu taigna ära. Kuivamise vältimiseks katke pasta rätiku või salvrätikuga.

Kastme jaoks vajalikud koostisosad:

• Värsked porgandid - 40 grammi;
• Või - ​​40 grammi;
• šampinjonid - 80 grammi;
• puhastatud vesi - 100 milliliitrit;
• - 1/4 teelusikatäit;
• Kuivatatud ürt "Pune" - 1/4 tl;
• Kuivatatud ürt “basiilik” - 1/4 tl.

Kastme valmistamise meetod:

1. Koori porgandid, riivi peenele riivile ja hauta pannil võis;
2. Peseme seened, koorime, hakime peeneks ja saadame porgandiga hautama. Lisa vesi, sool, maitseained, ürdid ja hauta 5 minutit pliidil mõõdukal temperatuuril. Niiskus ei tohiks kastmest aurustuda.

Taimetoidu pasta valmistamiseks vajalikud koostisosad:

• puhastatud vesi - 800 milliliitrit;
• Päevalilleõli - 1 supilusikatäis;
• Meresool - 1/2 teelusikatäit;
• Loorberileht - 1 tk;
• Või - ​​10 grammi.

Pasta valmistamise meetod:

• Vala kastrulisse vesi, lisa päevalilleõli, sool, loorberileht ja pane põletile keema;
• Kui vesi keeb, lisa sellele pasta ja keeda 5 minutit pehmeks;
• Pane valmis pasta kurn, lase vesi nõrguda, tõsta need kastrulisse, lisa või ja aseta kuumale põletile, kuumuta veidi;
• Tõsta kuum pasta taldrikule, pane pasta peale seenekaste ja kaunista maitserohelisega.

Meie maitsev pasta (itaalia keeles pasta) on valmis.

Ülaltoodud koostisosadest saab kaks portsjonit.

Head sööki, sõbrad!

Larisa Jaroševitši retsept