Maitsev hommikusöök munadest, vorstist ja leivast. Maitsev munahommikusöök: retseptid koos fotodega

Kuidas saab päev hästi alata, kui see ei alanud munadega?

Esmaspäev: küpsetatud spinat ja peekon munaga

Koostis:

Värske spinat - 2/3 tassi
Peekon - 2-3 tükki
Muna - 1 tk.
Sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Võta väike ahjuvorm (ca 7-10 cm läbimõõduga), aseta sinna spinatilehed ja seejärel tükeldatud peekon.
2. Murra pealt muna, puista peale soola ja küpseta ahjus, kuni muna on valmis.

Teisipäev: praetud leib munaga

Koostis:

Valge või teravilja leib - 1 tk
Piim - 1/4 tassi
Muna - 2 tk.
Sool - maitse järgi
Lemmikrohelised - maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Asetage praepann tulele ja valage sinna taimeõli. Sel ajal vala piim alustassi ja kasta leib sellesse mõlemalt poolt. Pange see pannile ja prae ühelt poolt.
2. Pöörake leib teisele poole ja lükake keskosa alla, et tekiks viljalihas väike lohk. Murra muna ettevaatlikult auku.
3. Soola peale ja sule kaanega, alanda kuumust. Kui muna on peaaegu valmis, puista see üle värskete ürtidega, näiteks basiilikuga, ja jäta veel minutiks seisma.

Kolmapäev: pošeeritud muna röstsaiaga

Koostis:

Muna - 1 tk.
Äädikas - 1 spl. l.
Leib - 1 tk
Või - ​​leiva jaoks

Ettevalmistus:

1. Võtke väike kastrul, valage sinna vesi ja lisage äädikas.
2. Kuumutage vett, kuni hakkavad ilmuma väikesed mullid.
3. Sel hetkel peate lusikaga vett segama, nii et moodustuks lehter, ja purustage selle lehtri keskele muna.
4. Küpseta täpselt kaks minutit, laskmata vett liiga keema.
5. Serveeri röstsaia ja võiga, eelistatavalt soolaga.

Neljapäev: omlett sibulaga

Koostis:

Piim - 1/3 tassi
Muna - 2 tk.
Roheline sibul - maitse järgi
Sool - maitse järgi
Pipar - maitse järgi
Taimeõli - praadimiseks

Ettevalmistus:

1. Asetage praepann tulele ja valage sinna taimeõli.
2. Sel ajal murra munad sügavale taldrikule, lisa piim, tilk pipart ja näpuotsaga soola.
3. Klopi kõik läbi, vala pannile, alanda veidi kuumust ja küpseta kaane all 10 minutit. Haki roheline sibul ja puista see omleti peale.
4. Võta spaatel ja murra omlett ettevaatlikult pooleks, nii et sibul jääks keskele. Jäta pannile veel minutiks seisma.

Reede: munarull

Koostis:

Lavašš - umbes 30x30 cm suurune tükk
Salati lehed - 3-4 tk.
Sink - 2-3 tükki
Muna - 2 tk.
Sool - maitse järgi
Pipar - maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Valmista munad vahutamismeetodil (prae pidevalt segades), lisa sool ja pipar. Võtke pita leiba. 2. Aseta sisse salatilehed, sink ja keedetud munad. Rulli otsad painutades toruks ja lõika veidi diagonaalselt pooleks.

Laupäev: munapuder juustuga

Koostis:

Muna - 2 tk.
Juust - maitse järgi
Või - ​​praadimiseks

Ettevalmistus:

1. Kuumuta pannil või.
2. Murra kaks muna ja prae pidevalt segades. Umbes minut enne küpsetamist hõõru oma lemmikjuust munade hulka ja jätka segamist, kuni juust sulab.

Pühapäev: mini inglise hommikusöök

Koostis:

Muna - 1 tk.
Konserveeritud oad - 3 spl. l.
Prantsuse sinep - 1 tl.
Juust - maitse järgi
Sool - maitse järgi
Taimeõli - praadimiseks

Ettevalmistus:

1. Kuumuta pannil õli ja prae muna.
2. Samal ajal aseta oad (sobivad nii punased kui ka valged) mikrolaineahjukindlasse kaussi, sega sinepiga ja kuumuta üks kuni kaks minutit.
3. Tõsta valmis oad taldrikule, tõsta kõrvale praemuna ja riivi peale juust jämeda riiviga.

Nautige oma hommikusööki!

Veel huvitavaid asju

Esimene hommikune eine peaks olema kõige rahuldavam ja toitvam, et saaksime kaua ja produktiivselt töötada, olla aktiivsed ja energilised. Selle ülesandega tulevad hästi toime erinevad munahommikusöögi valikud.

Õigesti valmistatud omlett on väga maitsev, õrn roog. Tavaliselt meeldib see nii täiskasvanutele kui ka lastele. Eriti edukad on selle variatsioonid köögiviljadega.

Koostis:

• munad - 2 tk;
• tomat - 1 suur;
• sibul - 1 tk;
• roheline sibul - 3 sulge;
• piim - 60 ml;
• soola.

Ettevalmistus:

1. Pese köögiviljad ja vajadusel koori. Tomatid peaksid olema küpsed, kuid mitte üleküpsed. Liiga mahlased köögiviljad omleti valmistamiseks ei sobi.
2. Kõigepealt prae sibulatükid pannil mis tahes rasvaga läbi. Saate neid vastavalt oma maitsele teha väikesed või keskmised.
3. Eraldi klopi kergelt lahti toored munad, sega need soola ja piimaga.
4. Vala segu köögiviljadele alles siis, kui suurem osa tomatimahlast on anumast aurustunud.
5. Laota peale hakitud roheline sibul.
6. Küpseta maiust kaanega 8–9 minutit mõõdukal kuumusel.

Seda munarooga serveeritakse hommikusöögiks alati kuumalt. Saate seda täiendada tomatipastal põhinevate kastmetega.

Pasta munaga

Kui kodus maitseb pasta kõigile, saab seda valmistada ka rammusa hommikusöögina.

Koostis:

• mis tahes pasta - 430–450 g;
• munad - 4 suurt;
• peekon ja juust - valikuline;
• sool, ürdid.

Ettevalmistus:

1. Keeda pasta valmis. Iga tüüp sobib.
2. Klopi munad eraldi soolaga lahti. Saate neile lisada oma lemmikvürtse.
3. Juustu kasutamisel tuleb see kohe riivida ja munaseguga segada.
4. Kurna pasta kurnis ning sega juustu-munaseguga. Kuumuta pliidil, kuni muna on hangunud ja juust sulanud.

Kui plaanid nii maitsvat hommikusööki täiendada peekoniga, siis viimane tuleks eraldi peenikeste ribadena kuldpruuniks ja kergelt krõmpsuks praadida ning seejärel pearoaga segada.

Muna pannkoogid

Kõige parem on neid pannkooke serveerida igasuguste täidistega – juustu, liha, kohupiima, küüslauguga. Retseptis on märgitud 1 pannkoogi koostisosade kogus.

Koostis:

• toores muna - 1 suur;
• rasvane piim - 30 ml;
• sool ja õli.

Ettevalmistus:

1. Vahusta muna maitse järgi peene soolaga. Selles etapis saate sellele pipart lisada.
2. Vala sisse piim. Korda peksmist.
3. Prae pannkook tavalisel viisil pannil väikese koguse taimerasvaga.
4. Soovi korral aseta peale suvaline täidis ja keera vormileib rulli.

See on maitsev serveeritud hakitud singi, riivjuustu ja marineeritud kurgikuubikutega.

Huvitav täidisvõimalus pannkoogile on kana + majonees + hapu õun. Kuid võite oma maitse järgi välja mõelda muid huvitavaid kombinatsioone.

Lihtne hommikusöök munadest ja vorstidest

Igava munapudru ja vorstide asemel saab samast tootenimekirjast valmistada huvitavama, maitsvama roa. Peaasi, et perenaisel oleks käepärast väikesed keraamilised vormid.

Koostis:

• vorstid (kreemjad) - 5 tk;
• ketšup - 2 spl. l.;
• jahu - 2 spl. l.;
• munad - 5 tk;
• puljong (ükskõik milline) - täis klaas;
• sibul - 2 tk;
• vürtsid, õli, sool.

Ettevalmistus:

1. Kuumuta väike õliga määritud pann.
2. Kõige peale vala sinna kooritud ja väikesteks tükkideks hakitud sibul.
3. Kui köögivili on pruunistunud, lisa sellele suvaliselt tükeldatud vorstid. Prae koostisained kokku.
4. Lisa kuivjahu. Prae kuni segu pannil vahutama hakkab.
5. Selles etapis valage puljong, lisage ketšup, sool ja vürtsid.
6. Aja segu keema ja eemalda pann pliidilt.
7. Jaga saadud praemass väikestesse vormidesse. Igaühe jaoks piisab 2–3 spl. l.
8. Valage portsjoni peale muna, püüdes munakollast tervena hoida. Kui võid juhtub käepärast olema, tuleks seda igasse vormi lisada väike tükk.
9. Asetage anumad küpsetusplaadile. Küpseta 10-12 minutit 200 kraadi juures.

Serveeri roog kohe kuumalt.

Avokaados küpsetatud muna

Ainult haruldased koduperenaised otsustavad proovida muna ja avokaado kombinatsiooni. Ja asjata, sest see on väga edukas.

Koostis:

• avokaado - 1 tk;
• munad - 2 tk;
• päikesekuivatatud tomatid - 2 spl. l.;
• leib, sool, valge pipar.

Ettevalmistus:

1. Esimene samm on ahi eelkuumutada 200 kraadini.
2. Jaga munad komponentideks.
3. Lõika avokaado 2 ossa. Viljad peaksid olema küpsed ja pehmed. Nahka pole vaja maha lõigata, kuid süvend tuleb hoolikalt eemaldada.
4. Tee lusikaga ettevaatlikult iga poole keskele auk. Vala selle sisse munakollane. Stabiilsuse huvides võid avokaadol põhja kergelt ära lõigata.
5. Aseta puuviljapoolikud kuumakindlasse nõusse. Täida õõnsuses olev munakollane pealt valgega – nii palju kui mahub.
6. Lisa avokaadole ja täidisele soola ja pipart.
7. Laota päikesekuivatatud tomati kuubikud juhuslikult laiali.
8. Küpsetage maiust mitte rohkem kui veerand tundi.

Serveeri avokaado ja muna hommikusöök koos krõbeda röstsaiaga.

Klassikaline Croque Madame

See ebatavaline nimi anti kõige populaarsemale võileivale, mis pärines Prantsusmaalt. Seda kaunistab alati pealt praemuna, mis meenutab elegantsete naistemütside moodi.

Koostis:

• röstsai - 4 viilu;
• või - 60 g;
• kõva juust - 80-100 g;
• sink - 80-100 g;
• salatilehed - 2 tk;
• muna - 2 tk;
• soola ja ürte.

Ettevalmistus:

1. Pehmenda või. Katke iga leivatükk sellega ettevaatlikult igast küljest.
2. Pruunista hommikusöögipõhjad kuival pannil ühelt poolt kergelt pruunikaks.
3. Aseta kahele saiaviilule juustuviil. Oodake, kuni see veidi sulab.
4. Lisa singiviilud, hakitud ürdid ja salatilehed. Kata tükid ülejäänud saiatükkidega.
5. Soojendage võileibu kaane all veel pool minutit.
6. Valmistage eraldi 2 portsjonit munaputru, soolades need protsessi käigus. Selleks, et praemunad ei tuleks suuremad kui saiaviilud, tasub kasutada vormi.
7. Aseta keedetud munad röstsaia peale.

Serveeri maitsev hommikusöök koos aromaatse tee/kohviga.

Kanarullid vutimunadega

Selle retsepti järgi valmistatud roog sobib suurepäraselt lastemenüüsse. Seda saab serveerida isegi üle 1-aastastele imikutele.

Koostis:

• porgand, kartul, sibul, kanamunad - 1 tk;
• kanafilee - pool kilo;
• vutimunad - 6-7 tk;
• värsked ürdid - hunnik;
• soola.

Ettevalmistus:

1. Keera kana siledaks pehmeks hakklihaks.
2. Keeda minimune, kuni keskosa on tihke ja koori.
3. Jahvatage köögiviljad keskmise riiviga otse toorelt. Haki rohelised peeneks.
4. Segage saadud “mitmevärviline segu” ülejäänud kanamuna, soola ja hakklihaga.
5. Aseta segu õlitatud fooliumile. Keskele jaotage ükshaaval “rööviku” kujul laiali keedetud vutimunad.
6. Aidake end fooliumiga rulli moodustamiseks. Mähi see katte sisse. Küpseta 180 kraadi juures 20 - 25 minutit.

Maiuse välimuselt isuäratavamaks muutmiseks ja aristokraatlikust kahvatusest vabanemiseks tuleks see 200 kraadi juures ilma kaaneta ahjus veel 7–8 minutit seista.

Retsept peekoniga

Ameerikapärane munapuder suitsupeekoniga on väga maitsev.

Koostis:

• munad - 3 tk;
• suitsupeekon - 70 g;
• kirss - 2-4 tk;
• sool ja värsked ürdid.

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt peate õhukesed peekoniribad põhjalikult praadima. Tasub teha need roosiliseks ja krõbedaks.
2. Seejärel lisa pannile kirsipoolikud. Hauta koostisaineid koos paar minutit.
3. Vala peale toored munad. Sega ained spaatliga otse praepannil.
4. Soola need ja kata heldelt hakitud ürtidega.

Serveeri hommikusöögiks mune ja peekonit koos krõbeda röstsaia ja värskelt keedetud kohviga. See roog sobib hästi vürtsika ketšupi või grillkastmega.

Ebatavalise kaerahelbe keetmine

Kui kogu pere on tavapärasest kaerahelbepudrust juba üsna tüdinenud, saab selle põhjal katsetada huvitavamate retseptidega. Näiteks kombineerige teravilja kanamunadega.

Koostis:

• kiirkaerahelbed – 60 – 70 g;
• kana muna - 1 suur;
• mesilase mesi - ½ spl. l.;
• puuviljade ja marjade assortii - valikuline.

Arutluse all oleva roa valmistamiseks on väga oluline kasutada mittenakkuvat panni. Selle retsepti jaoks pole õli vaja.

Ettevalmistus:

1. Valage kõik kaerahelbed korraga valitud kuivale pannile.
2. Prae neid madalal kuumusel 2,5–3 minutit. Sel juhul on väga oluline helbeid pidevalt segada, mitte mingil juhul mitte lasta neil kõrbeda.
3. Toode on edasiseks töötlemiseks valmis, kui see muutub kergelt pruuniks. Lisaks peaks olema selge, meeldiv pähkline aroom.
4. Alles siis võib kaerahelbe sisse valada suure toore muna.
5. Kohe pärast selle lisamist pannil olevatele helvestele tuleks hakata koostisosi aktiivselt segama. Kõige mugavam on nendega töötada puidust spaatliga. Peate veenduma, et muna on kogu anumas ühtlaselt jaotunud ja katab kõik helbed.





Koostis:

• baguette - 70 g;
• munad - 2 tk;
• toorjuust - 60 g;
• roheline spargel - 3 vart;
• spinat - 30 g;
• soola.

Ettevalmistus:

1. Haki pestud ja kuivatatud spinat peeneks. Sega see pehme toorjuustuga. Lisa maitse järgi soola.
2. Lõika baguette tükkideks ja kuivata pannil, ahjus või röstris.
3. Määri 1. sammu segu igale soojale saiaviilule.
4. Keeda sparglit 1 minut, seejärel prae kergelt mis tahes rasvas.
5. Keeda pošeeritud muna vees ja äädikas. Selleks liiguta kahvlit ringi, tee vette lehter, kalla sinna muna ja keeda, kuni munakollane on kõva, jätkates pöörlevaid liigutusi.

Serveeri hommikusöögiks mune koos krõbeda röstsaiaga. Selle kõrvale aseta ettevalmistatud spargel.

Kui otsustate, mida hommikusöögiks valmistada, peaksite kõigepealt pöörama tähelepanu munaroogadele. Need on maitsvad, odavad ja tavaliselt väga lihtsalt valmistatavad. Jääb vaid valida endale meelepärane retsept, arvestades toiduainete saadavust külmikus.

Cocotte munad

See on traditsiooniline prantsuse roog. Munad keedetakse veevannis. Need jagatakse ettevaatlikult tassidesse, ärge segage valget munakollasega. Tassid kaetakse kaante või alustassidega ja asetatakse kastrulisse. Kuum vesi pannil ei tohiks ulatuda tasside servadeni. Seejärel pane pann tulele ja küpseta mune veevannis, kuni valged paksenevad täielikult. Sel viisil saate mune küpsetada ahjus või isegi mikrolaineahjus. Munakookose retsepti, aga ka teiste munaroogade juurde saad lisada muid tooteid. Selleks pane vorst või vorst eelnevalt tassi ja murra peale munad.

Keedetud munad

Lihtsaim ja tuttavam viis munade valmistamiseks on nende keetmine. Selleks asetage munad külma soolaga maitsestatud vette ja oodake, kuni vesi keeb. Mune keedetakse keemise hetkest alates 3-10 minutit, olenevalt sellest, kuidas soovite neid küpsetada: kas pehme, kotis või kõvaks keedetud. Pehmeks keedetud munade saamiseks keeda neid 5 minutit, kotis - 5-6 minutit. Kõvaks keedetud munade valmistamiseks keeda mune 10 minutit. Kohe pärast küpsetusprotsessi lõppu asetatakse anum munadega külma jooksva vee alla. Arvatakse, et see mõjub hästi munakoorte puhastamise protsessile.

Munade valmistamiseks on palju võimalusi, kuid toitumisnõustaja Olga Dekkeri sõnul on parem jääda keedetud munade juurde.

- Keedumunad imenduvad kehas kõige paremini, nende valk on kõige väärtuslikum. Seda raku ehitusmaterjali kasutab organism 100%, aidates kaasa kaalulangusele. Soovitan sageli kaalu langetavatel inimestel hommikusöögiks valgurikast omletti teha. Sellise omleti valmistamiseks peate võtma 4 muna, eemaldama kaks munakollast ja lisama köögiviljad,– märkis Olga Dekker.

Muna hommikusöögi retsepte on nii palju, et saate iga päev midagi uut valmistada ja ennast mitte korrata. Kuid tõenäoliselt ei tundu selline väljavaade teile põnev ja me nõustume.

Piirdugem vaid nelja fotoga munahommikusöögi retseptiga, kuid igaüks neist saab "pööra" ja tõstab oluliselt teie kulinaarseid oskusi nii teiste kui ka teie enda silmis.

Hipsteri munad ahjus

Kui kõik teie maja potid on määrdunud, on see retsept teie jaoks.

1. samm: leotage mune

Valage sügavale taldrikule soe vesi ja asetage munad sinna viieks minutiks. Seda tuleb teha nii, et need ei praguneks.

2. samm: asetage munad ahju

Võimalusi on kaks – kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta kümme minutit või kuni 180 kraadi ja 25 minutit. Mõned kokad soovitavad isegi mune küpsetada viis tundi 100 kraadi juures või fooliumisse mähkides jätta need üleöö 80–90 kraadini. Aga kui maksate ise elektri eest, siis on parem seda mitte teha.

Küpsetatud munad maitsevad nagu tavalised keedetud munad, kuid pidage meeles, et neid küpsetatakse "erilisel viisil".

Munapuder "Orsini" - Monet lemmikretsept

Kunstnik Claude Monet oli selle roa suur austaja. Seesama, mis tuli välja impressionismiga. Orsinit peetakse aristokraatide hommikusöögiks ja sellel on peen välimus. Ja see on maitsev.

1. samm: eraldage valge munakollasest

Väga oluline on viimast mitte kahjustada. Me vajame teda tervena, nii et olge ettevaatlik. Saate seda teha järgmiselt:

2. samm: klopi lahti munavalged

Lisa valgule veidi soola ja klopi kohevaks.

3. samm: vala munavalge vormi

Näiteks silikoonist koogikeste jaoks. Enne seda ärge unustage määrida seda taimeõliga (ainult natuke).

4. samm: lisage munakollane

Tee valge keskele väike süvend ja tilguta munakollane sellele lumivalgele padjale.

5. samm: pane see ahju

Kuumuta ahi 150 kraadini ja jäta vormid sinna 15 minutiks seisma. Te ei tohiks seda kauem hoida - muidu kuivatate valku. Maksimaalseks naudinguks puista muna peale riivjuustu. See on kõik - pärast nii maitsvat sööki peate minema mitte kontorisse, vaid looma geniaalset meistriteost!

Pošeeritud munad: palun ärge häirige nõrganärvilisi

Selle traditsioonilise prantsuse toidu puhul tuleb õrn ja kreemjas munakollane salaküttimismeetodil väga hoolikalt valgesse mässida. Kas sa veel ei karda?

Esmakordselt täiusliku pošeeritud eine valmistamine on ulmega piirnev ülesanne. Aga õnneks on lisaks kanoonilisele (keerulisele) retseptile olemas ka. Me kasutame seda.

1. samm: lõigake kilest tükk

Määri see õliga ja löö munakollast kahjustamata peale muna. Kui see ei tööta, proovige uuesti. Loodame, et varusite vähemalt kümmekond muna.

2. samm: asetage muna keevasse vette

Seo kile ettevaatlikult kinni ja aseta saadud kott 3,5 minutiks vette. Tõenäoliselt õnnestub teil esimesel korral, kuid ärge kartke – aja jooksul hakkavad teie meistriteosed üha enam meenutama tõelist pošeeritud liha.

Kas kõik on laisad? Marineeritud munad on see, mida vajate

Järgnev maitsva munahommikusöögi retsept on mõeldud neile, kel pole aega hommikuti pliidi ääres seista, aga väga tahavad hommikusöögiks muna süüa. See käib sinu kohta? Seejärel veeda üks kord mune marineerides ja varu endale neid terveks nädalaks (või isegi pikemaks ajaks). Kuid siin on see pisut keerulisem kui ülalpool.

Koostis:

1 väike sibul

• 4 spl. marineeritud peet (mahlaga)

  2 spl. Sahara

  1,5 tl. soola

  1 tl pipraterad

  1 tl köömned

  8 tk. nelgid

  2 loorberilehte

  1 tl jalapeno

  3 spl. veiniäädikas

  1 tl sidrunikoor

  6 kõvaks keedetud muna

1. samm: keetke vesi

Lisa peet, suhkur, sool, jalapenod ja maitseained. Nüüd sega aeg-ajalt ja küpseta 15 minutit, seejärel lülita välja.

2. samm: valmistage sibulad ette

Lõika sibul pooleks. Kas mäletate, et me võtsime väikese? Nüüd tuleb viilud pannil küpsetada. Selleks hoidke neid kuumutatud praepannil sõna otseses mõttes 30 sekundit mõlemal küljel. Kas sa oled küpsetatud? Suurepärane! Kasta need peaaegu valmis marinaadi.

3. samm: viige marinaadi valmistamine lõpule

Pärast sibulaid lisage pannile äädikas ja sidrunikoor, segage ja laske marinaadil viis minutit tõmmata.

4. samm: vala marinaad purkidesse

Järjekord on järgmine: aseta sibul purgi põhja, pane peale ja täida marinaadiga. See selleks – pane 24 tunniks külmkappi ja siis söö. Muide, see pole mitte ainult maitsev munade hommikusöök, vaid ka suurepärane suupiste õlle kõrvale! Universaalne ese!

Munad on maitsev, tervislik ja toitev toode ning paljud neist valmistatud road valmivad väga kiiresti. Kõik need eelised muudavad looduse kingituse üheks populaarsemaks hommikusöögiks. Munatoidud ei piirdu ainult lihtsa omleti ja munaputruga. Kombineerides toodet teiste koostisosadega ja muutes toiduvalmistamise meetodit, võite saavutada suurepäraseid tulemusi toiduvalmistamise kunstis ja kuulata igal hommikul oma lähedaste väljateenitud imetlussõnu.

Samm-sammult retseptid

Maitsvate munahommikusöögivalikute hulgast oleme välja valinud 5 meie arvates kõige huvitavamat. Selliste roogade valmistamine ei nõua palju aega, mis on hommikul nii väärtuslik.

Traditsiooniline prantsuse roog, mis annab võimaluse nautida pehmet munakollast, mille konsistents meenutab koort, ja õrna valget.

See retsept oli minu jaoks jumala kingitus. Eelnevalt keetsin pošeeritud mune, püüdes muna sisu ettevaatlikult keevasse vette valada. Kuid isegi kogu ettevaatusega läks vahel valgukest katki ja sisu lekkis vette. Kile kasutamine oli probleemile suurepärane lahendus. Pealegi on toiduvalmistamisprotsess palju kiirem, kuna te ei pea iga muna eraldi jälgima. Kõik filmis olevad toorikud kastetakse korraga keevasse vette. Kotid saavad korralikud ja väga isuäratavad.

Koostis:

• muna;
• oliiviõli.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Lõika toidukilest umbes 20 cm ruut.
2. Aseta kile lauale ja pintselda oliiviõliga.
   

   Oliiviõli võib asendada rafineeritud päevalilleõliga

3. Tõstke see äärtest üles ja asetage väikesesse kaussi, seejärel valage sinna muna.
   

   Mune võib soolata nii enne kui ka pärast keetmist.

4. Seo kile servad tihedalt kinni, moodustades kotikese.
5. Korrake kõiki samme, valmistades ette hommikusöögiks vajalik arv mune.
   

   Kile servad tuleb hoolikalt tihendada, muidu valgub muna keetmise ajal vette.

6. Pange tükid keevasse vette ja keetke 2-3 minutit.
7. Eemaldage valmis pošeeritud munad veest, jahutage veidi, eemaldage kile ja asetage taldrikule.
   

   Eraldage kile munast ettevaatlikult, et mitte kahjustada valgukest

8. Serveeri pošeeritud muna koos krutoonide, värskete köögiviljade või pudruga.
   

   Pošeeritud muna – hommikusöök, mille suhtes ei saa ükskõikseks jääda

Video: pošeeritud muna 1 minutiga

Avokaados küpsetatud vutimunad

Suurepärane päeva algus kõigile, kellele meeldib hommikuti nautida maitsvat ja tervislikku rooga.

Koostis:

• 1 avokaado;
• 4 vutimuna;
• 10 g kõva juustu;
• 5 g võid;
• sool ja jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Valmistage oma koostisained ette.
   

   Selle roa jaoks sobib igasugune kõva juust.

2. Lõika avokaado pikuti pooleks ja eemalda süvend.
   

   Munaga küpsetamiseks tuleb valida suured, kergelt tihke viljalihaga avokaadod.

3. Kasutage lusikaga osa viljaliha eemaldamiseks, tehes suuremaid süvendeid.
   

   Ekstraheeritud avokaado viljaliha saab kasutada väikese röstsaia määrdena.

4. Aseta avokaado “taldrikutele” jämedalt riivitud juust.
   

   Kui paned juustu mitte sisse, vaid peale, kattub toit küpsetamise ajal isuäratava kuldse koorikuga

5. Valage igasse valmistisse 2 vutimuna.
   

   Kui kasutate kanamune, purustage igasse avokaadopoolikusse ainult 1 muna.

6. Sool ja pipar maitse järgi.
   

   Lisaks soolale ja piprale võib rooga oma maitse järgi täiendada muude lemmikvürtside ja -maitseainetega.

7. Aseta avokaado ja munad kuumakindlasse nõusse, pärast võiga määrimist. Aseta roog kuuma ahju ja küpseta 180 kraadi juures 15 minutit.
   

   Igasugune taimeõli sobib suurepäraselt ka vormi määrimiseks.

8. Tõsta toit serveerimistaldrikutele.
   

   Serveeri rooga musta või täisteraleivaga, kaunistatud peekoniviilude või kergelt soolatud punase kalaga

Video: avokaado ahjus muna ja juustuga

Omletipirukas kruusis tomatite ja tilliga

Asendamatu abiline paljude meist on mikrolaineahi. Seetõttu leiutasid koduperenaised spetsiaalselt selle kaasaegse tehnoloogia ime jaoks mitmeid retsepte kiireks hommikusöögiks. Üks neist on maitsev omlett värskete köögiviljade ja ürtidega.

Koostis:

• 1 muna;
• 1-2 spl. l. piim;
• 2 spl. l. riivitud kõva juust;
• 1 viil saia;
• 1/2 tomatit;
• 1–2 oksa tilli;
• 1 tl. võid;
• näputäis jahvatatud musta pipart;
• sool noa otsas.

Toiduvalmistamise etapid:

• Asetage või kruusi, asetage mikrolaineahju ja kuumutage 10 sekundit.
  

  Või sulamisaeg ei tohiks ületada 15 sekundit

• Haki till noaga peeneks, tomatid lõika väikesteks kuubikuteks.
  

  Tilli võib asendada peterselli või rohelise sibulaga

• Klopi muna sulavõi hulka, lisa pipar ja sool, klopi ained kahvliga korralikult läbi.
• Valage piim kruusi, lisage ürdid ja tomatid, segage.
  

  Selles etapis saate omletile lisada peeneks hakitud vorste või keedetud liha

• Vala riivjuust kruusi.
  

  Juust ja piim muudavad omleti maitse õrnemaks

• Murra tükk ilma kooreta saia väikesteks tükkideks ja lisa kõikidele teistele omleti koostisosadele.
  

  Valge leib annab omletile piruka tunde.

• Küpseta rooga 3–3,5 minutit 800 W mikrolainevõimsusel.
• Olge ettevaatlik, et mitte käsi põletada, eemaldage kruus ahjust ja pöörake see ettevaatlikult taldrikule. Head isu!
  

  Tagurpidi keerates meenutab omlett leivaga minipirukat.

Olles korduvalt proovinud selle retsepti järgi omletti valmistada, jõudsin järeldusele, et sinna võib lisada kõike, mida hing ihkab. Mu mees eelistab täidisena keedetud kanatükke või vorsti, vanem tütar juustu segu, mulle meeldivad rohelised herned või konserveeritud paprika. Igal juhul sõltub kõik teie maitse-eelistustest.

Video: omlett tassis 5 minutiga

Muna cocotte lõhe ja ricottaga

See prantsuse klassikalise köögi roog sobib nii hommikusöögiks kui ka romantiliseks õhtusöögiks küünlavalgel.

Koostis:

• 2 muna;
• 125 g kergelt soolatud lõhet;
• 50 g ricottat;
• tilli;
• jahvatatud must pipar;
• soola.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Lülitage ahi 180 kraadi peale.
2. Asetage veekeetja või pann tulele.
3. Lõika kala väikesteks tükkideks ja aseta sügavale taldrikule.
   

   Kui asendate lõhe mõne muu punase kalaga, pole roog vähem maitsev

4. Lisa lõhele hakitud till.
   

   Võite kasutada värsket, külmutatud või kuivatatud tilli

5. Tõsta ricotta taldrikule koos kala ja ürtidega, sega kõik ained korralikult läbi.
   

   Kodujuust või tofu võib olla sobiv alternatiiv ricottale

6. Aseta segu 2 määritud kookospannile.
   

   Kala ja juustu segu ei tohi liiga tihedalt vormidesse pressida.

7. Tee lusikaga kala-juustusegusse süvendid ja löö neisse munad, jälgides, et munakollane kest ei puruneks. Soola ja pipar roog.
   

   Serveeri munakookott koos värskete köögiviljade ja krõbeda röstsaiaga

Video: cocotte munad 10 minutiga

Lihtne munapuder leivas

Mõned lihtsad manipulatsioonid lihtsa tootekomplektiga muudavad tavalised munapuder originaalseks hommikusöögiks, mida soovite hea meelega süüa. Seda rooga saab valmistada valgest, mustast või kliileivast.

Koostis:

• 2 muna;
• 2 viilu leiba;
• võid praadimiseks;
• sool ja vürtsid maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Lõika leib võrdseteks umbes 1,5 cm paksusteks viiludeks.
   

   

   Parim lisand munaputrule leivas on köögiviljad ja ürdid.

Video: munapuder leivas

Vaatamata paljudele juba tuttavatele imepärastele munadest valmistatud hommikusöökidele, oleme kindlad, et ka teie kulinaarne märkmik sisaldab sellel teemal huvitavat teavet. Jagage meiega kindlasti ebatavalisi retsepte, kasutades allolevates kommentaarides tervislikku toodet. Head isu!