Talveks mahlapressis õunamahl. Õunamahl kaneeli ja nelgiga talveks mahlapressi

Nendest. Suvi ja varasügis on see periood, mil saab seda täiel rinnal nautida. See on hoopis teine ​​asi kui poekottidest valmisjooke juua. Samuti teavad kõik, et imelisi mahlu saab talveks varuda. Aga kuidas seda teha, kuidas säilitada imelisi jooke külmaks aastaajaks? See on keerulisem. Selles artiklis püüame seda probleemi võimalikult lihtsalt selgitada, räägime, kuidas mahla mahlapressis keeta, sest see on kõige mugavam viis.

Üldine informatsioon

Mahla saamiseks on kaks peamist viisi – kuumtöötlus ja pressimine. Nii et teise jaoks kasutatakse mahlapressi ja esimese jaoks mahlapressi. Viimasel on oluline eelis, milleks on see, et see ei nõua Sinu pidevat kohalolekut ja osalemist ettevalmistusprotsessis.

Mahlapress teeb suurema osa tööst ise. Selles sisalduv mahl saadakse marjade, puu- või köögiviljade aurutamisel. Seade ise koosneb kolmest osast, konteineritest. Alumine pann asetatakse otse pliidile, mis täidetakse veega (tavaliselt 3-4 liitrit). Sellesse asetatakse kastrul, kuhu mahl kogutakse, ja sellesse - aukudega anum, kuhu see tühjendatakse - aurukorv. Sellesse korvi pannakse toorained. Potis, kuhu jook läheb, on äravooluvoolik. Kas mõistate mahla mahlapressis keetmise üldpõhimõtet?

Üksikasjad mahlapressist mahlapressimise ettevalmistamise kohta

Selleks peate kõigepealt läbi viima ettevalmistustööd. Viinamarjad, õunad, aprikoosid, tomatid või kirsid (või muud puu- ja juurviljad) peseme põhjalikult välja. Sorteerime need välja, viskame riknenud ja loid viljad ära, lõikame suured tükkideks. Lõikasime mädad kohad välja. Mida väiksemad on toorikud, seda parem. Näiteks õun lõigatakse vähemalt kuueks osaks. Neid pole vaja nahalt koorida, sest ka sel juhul täidab mahlapress oma eesmärki suurepäraselt. Kuid seemned, seemned on parem eemaldada, et need ei ummistaks mahla äravoolu auke.

Enne seadme esmakordset kasutamist peske see põhjalikult ja keetke voolik. Asetage see mahlakollektori harutoru külge ja kinnitage klamber tõrgeteta. Täitke alumine kastrul veega ja sisestage mahlakoguja. Kõige lõpus asetage puuviljanõu oma kohale ja täitke see puuviljadega. On aeg sulgeda kaas, süüdata tuli ja õppida mahlapressist mahla tõmbama.

Mahlapressimise protsess

See algab juba siis, kui olete tule süüdanud. Kõige sagedamini kestab küpsetusprotsess 30 minutist pooleteise tunnini. Sel ajal on teil rahulikult aega purgid pesta, steriliseerida, et siis mahla neisse veeretada. Tehke sama ka kaante puhul. Avage perioodiliselt mahlapress ja segage puuvilju, et jooki paremini voolata. Värsket puuvilja pole vaja lisada. Kui mahl on valmis, asetage anum vooliku külge ja tühjendage jook, olles eelnevalt klambri eemaldanud. Mahl on kuum, selle temperatuur on umbes 75 kraadi, seega olge ettevaatlik. Tomatite küpsetamisel on soovitatav asendada sõel, see lükkab seemned edasi. Niipea, kui purk on täis, keerake see kohe enne mahla jahtumist kokku. Ärge muretsege steriilsuse pärast, sest aur on hävitanud kõik mikroobid. Üldise teabe saamiseks mahla valmistamise kohta mahlapressis, olete saanud veel mõned näpunäited. Joogi tuleb magustada juba protsessi alguses - ülemisse anumasse valatakse suhkruliiv koos puuviljadega. Kui seda tehakse pärast keetmist, on steriilsus halvenenud. Ärge visake tomatite ja õunte jääke ära, neid saab kasutada adžika valmistamisel - esimesel juhul ja pirukatäidisena - teisel.

Õunamahla keetmine mahlapressis

Juhul, kui kavatsete praegu janu kustutada, kasutage mahlapressi, kui valmistate talveks varusid, siis võtke mahlapress. 2-3 liitri mahla saamiseks tuleb töödelda umbes 5 kg puuvilju. Ühe liitri joogi kohta vajame kaks liitrit vett ja kaks supilusikatäit suhkrut. Parem on valida magusad õunad, äärmisel juhul - magusad ja hapud, hapudest võib tekkida kõrvetised. Kogume mahlapressi, nagu te juba teate.

Kokkupanemise ajal täitke see vee ja puuviljadega. Lülitame seadme sisse ja aurutame, kuni mahl lakkab täielikult eralduma. Sõltuvalt õunte kõvadusest võib see kesta 50–80 minutit. Seejärel keedame jooki granuleeritud suhkruga. Siin on lisaks ülalkirjeldatule veel üks võimalus. Valage suhkur eraldi kastrulisse, täitke see mahlapressist saadud mahlaga, segage ja laske madalal kuumusel keema. Kui küpsetame ilma liivata, valame joogi kohe purkidesse. Mõlemal juhul keerake pärast anumate täitmist valmistootega need kokku ja mässige teki sisse, laske jahtuda. Mahlapressis olev õunamahl on valmis.

Tomatimahla keetmine

Sellest tootest saadav mahl mõjutab positiivselt elujõudu ja on väga kasulik inimese südame tööks. Selle valmistamiseks sobivad kõige paremini värsked ja küpsed köögiviljad.

Ja kõige lihtsam valmistamisviis on tomatimahl mahlapressis. Peske tomatid hästi, lõigake need viiludeks ja saatke seadme vastavasse anumasse. Nendel eesmärkidel valige mahlased tomatisordid. Nüüd peate lisama veidi suhkrut ja soola. Lülitage mahlapress sisse ja küpseta. Kui ilmuvad esimesed tilgad, maitse neid kindlasti.

Ploomimahla keetmine

Valmistame vahelduseks mahlapressis ploomimahla.

Viljalihajoogi retsept on välja toodud allpool. Vajame järgmisi koostisosi: küpsed ploomid - neli kilogrammi, granuleeritud suhkur - 300 grammi ühe liitri mahla kohta. Sorteerime oma puuviljad hästi välja ja peseme. Panime mahlapressi. Meie toodete hulgast peaks saama umbes poolteist liitrit jooki. Keetke mass, valage saadud mahl granuleeritud suhkruga kastrulisse, lisage järelejäänud viljaliha, pühkige läbi peene sõela. Lase madalal kuumusel keema. Vaid paar minutit - ja mahl koos viljalihaga on keedetud. Valame selle steriilsesse anumasse ja rullime kohe kokku.

Olles õppinud selle retsepti järgi mahlapressis mahla keetma, saate sellest valmistada kompotti või tarretist või juua seda valmis kujul. Kas teie mahlapressis on kartulipuder? Keeda sellest paks moosi või valmista palju maitsvaid magustoite. Kuidas sulle see meeldib? Tulemuseks on täiesti jäätmevaba tootmine minimaalse ressursi- ja ajainvesteeringuga. Muide, mahlapressis olev mahl osutub magusamaks kui pärast mahlapressi ja säilib pikka aega maitset muutmata.

Mahlakeetja on ainulaadne seade, millega saab mahla välja tõmmata isegi kõvast peedist või redisest.

Aga miks me vajame maitsetut jooki?

Palju mõnusam on pruulida puuviljamahla, mis on magus ja aromaatne.

Seda saab kohe juua või tulevaseks talveks kasutamiseks ette valmistada, mis on väga mugav ja kasulik.

Kuidas valmistada mahla õunamahlapressis, sulgeda see talveks?

Kuidas õunamahlapressis mahla keeta - valmistamise üldpõhimõtted

Enne mahlapressi panemist tuleb õunad põhjalikult loputada ja lõigata. Kuna toode puutub täielikult kuumusega kokku, on väga oluline eemaldada seemnesüdamikud. Need võivad anda joogile ebameeldiva maitse ja kibeduse. Samuti võivad seemned ummistada mahlapressi ülemises sektsioonis olevaid auke ja takistada vedeliku väljavoolamist. Kõik kahjustatud alad, mädaniku jäljed, ussiaugud on tingimata ära lõigatud. Õunu pole vaja peeneks hakkida. Piisab, kui lõigata väikesed puuviljad neljaks osaks, suured võivad olla 6-8 osaks.

Mahlapress koosneb kolmest osast:

Punker / sõel (ülemine paak);

Mahlakoguja (keskmine);

Pott vee jaoks.

Valmistatud puuviljad asetatakse aukudega punkrisse. Vesi valatakse kastrulisse. Aja lühendamiseks võite kohe kasutada keeva vett. Valage vett alumisel kastrulil märgitud tasemeni. Mõnikord pole märki, sellisel juhul tuleb vaadata seadme juhendist, kuid tavaliselt on see 2 liitrit. Pliidile paigaldamise ajal peab mahlakollektori tühjendusventiil olema suletud. Mõnikord on seadmel selle asemel klambriga kummist toru.

Kuidas teha õunamahlapressis talveks mahla

Traditsiooniline õunamahla valmistamise viis läbi mahlapressi talveks. Jook voolab kraanist kohe välja steriilselt, kuumalt, ei vaja täiendavat keetmist. Maitsva joogi saamiseks kasutage küpseid mahlaseid puuvilju. Mahlaerituse suurendamiseks lisatakse veidi suhkrut.

Koostisained

Peotäis suhkrut.

Ettevalmistus

1. Lõika pestud puuviljad viiludeks, pane mahlapressist kastrulisse. Proovige tihedalt virna panna, et rohkem toodet siseneks.

2. Puista õunad peale peotäie suhkruga. Kihid võib ka purustada, aga mitte liiga palju, muidu osutub jook liiga magusaks.

3. Vala vesi vajalikku kambrisse, säti konstruktsioon pliidile, kata õunad tihedalt kaanega.

4. Lülitage pliit sisse, jätke mahlapress tunniks seisma, kraan peab olema suletud.

5. Nüüd peate puuvilju spaatliga segama, vajutades liigutusi nii, et mahla tilgad ära voolaksid. Kui tükid on endiselt väga märjad, katke mahlapress ja hoidke veel pool tundi.

6. Mahla valmistamise ajal peate purgid loputama, steriliseerima. Kaaned vajavad ka töötlemist. Piisab, kui valada need üle keeva veega.

7. Nüüd võtke ettevalmistatud purk, viige see kraani juurde ja täitke see ülaosaga mahlaga. Kata kaanega, keera kohe kokku.

8. Täitke purgid või pudelid, kuni mahl otsa saab.

Kuidas teha mahla õunamahlapressis melissi ja koorega

Õunamahl osutub palju aromaatsemaks ja maitsvamaks, kui lisate sellele veidi aromaatseid koostisosi. Lihtsaim viis on kasutada ürte, tsitruseliste koort. Kuidas aga koos nendega õunamahlapressis mahla keedetakse ja kuhu need panna?

Koostisained

2 oksakest melissi;

1 apelsin või sidrun.

Ettevalmistus

1. Nagu tavaliselt, tükeldage õunad suurteks tükkideks, eemaldage südamikud. Aseta pool mahlapressi sõelale.

2. Vahajääkide eemaldamiseks loputage apelsin või sidrun söögisoodaga. Lõika koor ära. Seda saab teha koorimisnoa või riiviga.

3. Võtke sideme või marli tükk, rullige 2 kihti, laotage koor välja ja seoge tihedalt kinni. Kui seda ei tehta, pudenevad tsitrusetükid õunaviilude vahele ja ummistavad sõela augud.

4. Aseta koorekott melissi okstele.

5. Kõige selle peale puista peotäis suhkrut.

6. Asetage ülejäänud õunad lõpuni. Lisa ka veidi suhkrut.

7. Sulgege seade, lülitage pliit sisse, keetke mahl pärast keetmist 30 minutit, seejärel saate segada, laske veel kümme minutit aurutada.

8. Vala isuäratav jook purkidesse, keera talveks kokku või jahuta ja kasuta nii.

Kuidas keeta mahla õunamahlapressis talveks kõrvitsaga

Väga populaarne segajook, millele on lisatud kõrvitsat. See erineb mitte ainult maitse, vaid ka väga ereda värvi poolest. Enne mahla talveks õunamahlapressis pruulimist hoolitsege hea, küpse ja magusa kõrvitsa valimise eest.

Koostisained

Ettevalmistus

1. Haki pestud õunad viiludeks, keera esmalt mahlapressi sõelale, täitke pooleks või veidi rohkem. Jahvata kihid kergelt granuleeritud suhkruga, et tekiks rohkem mahla.

2. Koori kõrvits, eemalda seemned, lõika tükkideks ja aseta õunaviilude peale. Puista peale ka suhkur. Kui kõrvits on isetehtud või lihtsalt hea, võid tükkidest mahla keeta koos koorega.

3. Sulgege seade, lülitage pliit sisse, küpseta 40-50 minutit.

4. Nüüd saate kaane avada, võtta pika spaatliga ja segada õunad ja kõrvits korralikult läbi. Katke, küpseta veel veerand tundi.

5. Nüüd tuleb ülemise vaadi sisu uuesti korralikult läbi segada, et kogu vedelik läbi sõela voolaks.

6. Avage kraan, valage jook steriilsetesse anumatesse, keerake kohe kaaned üles. Jahuta kõrvitsa-õunatoorik tagurpidi.

Kuidas teha mahla õuna- ja porgandimahlas ilma suhkruta

Kasulik preparaat, mida saab kasutada beebi- ja dieettoidus. Suhkrut pole lisatud. Kasutage ainult mahlaseid oranže porgandeid. Vastasel juhul on ta külaline aparaadi sõela ja ei anna midagi.

Koostisained

Porgand;

Ettevalmistus

1. Koori porgandid, lõika 0,5-sentimeetristeks ringideks. Pöörake oma hobusesabad kohe tagasi. Kui puutute kokku roheliste keskmetega juurviljadega, on soovitatav vars ära lõigata. See annab mahlale kibeduse.

2. Lõika õunad suurteks tükkideks.

3. Aseta mahlapressi sõelale korralik kiht õunu. Siis võid õunu porgandiga vaheldumisi vahetada. Soovi korral sega vähese suhkruga, mahla tuleb rohkem välja.

4. Asetage kurn seadmele, ärge unustage sellele vett lisada.

5. Lülitage pliit sisse, sulgege kaas, küpsetage vähemalt tund.

6. Seejärel saate segada, jätke veel 20 minutiks.

7. Avage kraan, täitke steriilsed purgid. Kui toit on mõeldud lapsele. Valige väikesed konteinerid. Kui te jooki ladustamiseks ära ei pane, säilib selline mahl külmkapis mitte kauem kui üks päev.

Kuidas valmistada talveks õunamahlapressis mahla (vürtsikas viinamarjadega)

Enne kui hakkate talveks õunamahlapressis mahla keetma, tuleb viinamarjad põhjalikult pesta ja välja sorteerida, kuna sellel on alati palju tolmu, ämblikuvõrke ja muid sorte. Kõige maitsvam jook saadakse väikestest veiniviinamarjadest, kuid võite võtta ka muid sorte.

Koostisained

Viinamari;

Tsitrusviljade koor;

2 nelki;

1 kaneelipulk

Ettevalmistus

1. Asetage viilutatud õunad sõela põhja, umbes poole peale.

2. Mässi marlitüki sisse kaneelipulk, nelk, tsitruseliste koor. Võite kasutada kuiva koort. Soovi korral lisa paar piparmündilehte või oksake melissi.

3. Seo marlitükk maitseainetega kotti, pane õunte peale. Puista üle suhkruga.

4. Eraldage viinamarjad okstest, valage õunad sõela ülaossa. Seda ei ole vaja suhkruga puistata, kuna see annab ilma selleta hästi mahla.

5. Lülitage pliit sisse. Keeda mahla pärast vee keetmist 30 minutit kuni tund. Sega lõpus korralikult läbi, jäta koored meelde, kuid ole ettevaatlik, et maitseainete kotti ära ei rebeneks. Seda saab ka välja väänata.

6. Vala purkidesse, sule.

Kuidas valmistada mahla õuna- ja arooniamahla pliidis "Cherry"

Väga huvitav viis teha kirsi maitse ja värviga õunamahla. Arooniat pole palju vaja, tavalise mahlapressi jaoks piisab kahest-kolmest klaasist. On soovitav, et marjad oleksid küpsed ja mahlased.

Koostisained

2-3 klaasi arooniat;

20 kirsi lehte;

Õunad (kui palju see kulub);

150-200 g suhkrut.

Ettevalmistus

1. Enne mahla talveks õunamahlapressis keetmist tuleb aroonia külmas vees leotada, lasta tolm ja praht maha tulla, seejärel korralikult loputada.

2. Loputa ka kirsilehed, jäta vesi nõrguma.

3. Haki õunad suurteks tükkideks. Asetage seadmed kastrulisse.

4. Lao peale aroonia- ja kirsilehed, puista see kõik üle granuleeritud suhkruga.

5. Jääb ainult pliit sisse lülitada, oodake täpselt üks tund. Kuid 40 minuti pärast näete, kuidas protsess läheb, segage mass.

6. Vala kirsimaitseline õunamahl purkidesse, keera kokku, lao.

Õunakoor sisaldab tohutul hulgal erinevate rühmade vitamiine, pektiini ja tanniine. Seetõttu ei pea te viljalt enne paaki panemist nahka eemaldama.

Keedetud koort koos viljalihaga ei saa ära visata. Maitset on neis piisavalt. Massist saab teha pirukatäidise, tuleb lihtsalt lisada suhkur, moosi, rosinad, vanill. Kuumad jäätmed saab hoida steriilsetes purkides ja rullida talvekookide jaoks kokku.

Kuumale mahlale ei tohi pärast keetmist suhkrut lisada, isegi kui see tundub hapu. Jook läheb ära, talve ei jõua. Kui algul kasutatakse hapuid puuvilju, puista vaatis olevatele kihtidele rohkem granuleeritud suhkrut.

Magusad õunad toodavad aromaatset mahla, kuid neil võib puududa just see hape, mis annab maitsele heleduse. Väljapääs on sidruni lisamine. Õunu võid lihtsalt puistata granuleeritud suhkruga segatud pulbriga. Teise võimalusena lahusta keevas vees veidi hapet, vala õuntele.

Kui talus on mahlapress, siis saab talveks lihtsalt valmistada naturaalset õunamahla ja õunapüree ilma suhkruta. Kodused mahlad ilma kemikaalide ja säilitusaineteta on nii tervislikud ja maitsvad!

Mahlapressi põhimõte on väga lihtne: vesi alumises potis keeb, puuvilju või marju töödeldakse tõusva auruga, mille mõjul eraldub mahl. Mahl voolab keskmisesse kastrulisse ja sellest ettevalmistatud anumasse.

Õunamahl mahlapressis: retsept kodus

Vajame küpseid õunu, umbes 6-7 kg. Mahlaõunad on parem võtta hästi küpsed, magusad, mahlased. Peske puuvilju põhjalikult.

Lõika veeranditeks lõigatud viljadest välja seemnekamber (kui muidugi pole plaanis õunte jääkidest püreed teha). Vastasel juhul võib seemned jätta.

Valage mahlapressi alumisse kastrulisse kuum vesi. Vett peaks olema palju. Jälgige, et vesi mahla pressimise ajal ära ei keeks.

Paigaldage sellele mahlakoguja koos kummivoolikuga mahla väljutamiseks.

Ja lõpuks ülemine perforeeritud pann, kuhu panna õhukeseks viilutatud õunad. Peeneks hakitud puuviljad valmistavad mahla kiiremini ja hõlpsamini. Sulgege see kaanega. Kui õunad on väikesed, piisab, kui lõigata need neljaks osaks.

Asetage mahlapress sisselülitatud pliidile ja valmistage kastrul, kuhu valatakse valmis mahl. Kui vesi alumises kastrulis keeb, vähendage kuumust keskmisele tasemele. Poole tunni pärast kaane avamisel näete, et õunad on hakanud tumenema ja pehmemaks muutuma.

Sega õunu õrnalt iga 20-25 minuti järel. See kiirendab mahla eraldumist.

Olenevalt õunte küpsusest ja suurusest hakkab 40-50 minuti pärast moodustuma õunamahl.

Kuni mahl välja tuleb, jätkake selle kogumist. Õunu täis potist jäi väike hunnik "õunajäätmeid". Kasutage neid õunakastme valmistamiseks.

Loputage purgid või pudelid ja korgid söögisoodaga korralikult läbi. Steriliseerige mugaval viisil. Sega mahl kastrulis ja pudelisse. Katke kaanedega.

Seejärel peate pudelimahla steriliseerima. Selleks vala vesi sobivasse kastrulisse, aseta selle põhjale salvrätik või väike rätik ja aseta pudelid sinna. Sulgege pann kaanega ja steriliseerige keemise hetkest alates 15-18 minutit.

Tõsta pudelid rätikuga potist välja ja keera korgid tihedalt peale. Asetage pudelid jope või teki sisse, keerake need kokku ja laske täielikult jahtuda.

Ülejääkidest valmista suhkruvaba püree. Tõsta mahlapressi õunad teise kastrulisse.

Pühkige läbi metallsõela või mulgustage saumikseriga kuni homogeniseerumiseni.

Tõsta õunakaste paksupõhjalisse pada või kastrulisse. Kui õunad pole magusad, võid soovi korral lisada suhkrut.

Lase toode keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja hauta 10–15 minutit. Sel juhul tuleb panni sisu pidevalt segada, et see põhja ei kõrbeks.

Loputage söögisoodaga, steriliseerige ja kuivatage väikesed purgid. Laota neisse keev püree, sulge kiiresti kaaned.

Asetage purgid mahla juurde, katke need tekiga ja laske jahtuda.

Täiesti looduslikud tooted - mahl ja püree, maitsvad ja tervislikud, küllastavad teid vitamiinidega ja annavad teile hea tuju!

Õunamahl on jook, mille kasulikkusest võib palju rääkida. See on Venemaal kõige populaarsem jook. See ei suuda mitte ainult janu kustutada - selles sisalduvad mineraalid, mikroelemendid ja ained avaldavad soodsat mõju seedesüsteemile.

See jook on kaupluste riiulitel juhtival positsioonil. Kui aga õunapuid on krundil, ei anna oma õunasaagist valmistatud kodujook poe sortimenti järele.

Mahlapressimine kodus

Rikkalik õunasaak võimaldab valmistada talveks kõikvõimalikke ettevalmistusi. Paljud koduperenaised eelistavad nendest puuviljadest mahlade koristamist. Joogi retsepte saate mitmekesistada, lisades marju ja puuvilju. Sellise seadme, nagu kiirkeedupliidi, kasutamine lihtsustab seda protsessi oluliselt, võtab vähem aega ega vaja pidevat kohalolekut.

Seadme disain on lihtne. Kokkupanek ja tööks ettevalmistamine võtab väga vähe aega, seade koosneb kolmest elemendist:

• Ülemine osa on anum, millel on augud aurustunud vedeliku tühjendamiseks.
• Seadme keskmine element on mahlavastuvõtja.
• Alumine anum on mõeldud vee jaoks, mis tekitab kuumutamisel auru.

Kõik seadme osad tuleb enne kasutamist põhjalikult pesta.

Perenaistelt mahla saamiseks on palju mahlapresside retsepte, selleks sobivad igasuguse kvaliteediga puuviljad. Pärast vees loputamist peavad need olema lõika mis tahes suurusega viiludeks... Samal ajal tuleks eemaldada seemnekapsel, ussiaugud ja muud võimalikud viljavead.

Valmistatud puuviljamass asetatakse ülemisse anumasse. Seadme põhi on täidetud veega tootja soovitatud tasemeni. Mahlamahuti kraan peab olema suletud.

Gaasi- või elektripliidile paigaldatud seade hakkab tööle hetkest, mil vesi keeb ja aur tekib. Tekkinud mahl kogutakse vastuvõtjasse. Vedelikuga täidetud anum vabastatakse kraani avamisel ja sisu tühjendamisel ettevalmistatud anumatesse.

Praegusel ajal tarbimiseks mõeldud jook kantakse kannu, kastrulisse, purki. Parem on kasutada emaili või klaasnõusid.

Talveks säilitatava joogi valmistamiseks valatakse vastuvõtjasse kogutud mahl kuivadesse steriliseeritud purkidesse ja suletakse puhaste kuivade kaantega. Mahl vastuvõtjast ei vaja täiendavat steriliseerimist.

Eemaldatud massile võib lisada uue portsjoni töödeldud õunu.

Kiirkeetjas õunte aurutamise retseptid võimaldavad teil saada vitamiinijoogi, mis asendab täielikult kaubamärgiga imikutoidu seeria mahlad. Ämbritäiest puuviljadest piisab umbes kolme liitri joogi valmistamiseks.

Tervisliku magusa mahla keedujoogi retsept

Õunamahl sobib hästi paljude marjade ja vürtsidega. Puuviljajoogi saamise seadet saab kasutada erineva koostisega mahlade valmistamiseks erinevate retseptide järgi.

Selleks, et mahlapressi abil talveks magusat mahla saada, tuleb seadmesse laadida suviõunad ja lisada neile suhkrut kiirusega 400 grammi suhkrut kolme kilogrammi puuvilja kohta. Suvisordid on mahlasemad ja magusamad

Joogi valmistamine:

• Täitke seadme alumine osa veega vastavalt juhistele.
• Asetage seade gaasipõletile või pliidile.
• Koorige mahlased suvised puuviljad, lõigake viiludeks ja asetage tihedalt aparaadi ülemisse ossa (sõel).
• Puista õunad peale suhkruga.
• Asetage sõel seadmesse, kui vesi keeb. Sulgege kaas.
• Koguge õuntest aurustunud vedelik tund aega kokku.
• Kogutud jook tuleb valada kraani abil kuivadesse steriliseeritud klaaspurkidesse.
• Sulgege täidetud purgid metallist steriilsete kaantega.

Vürtsikas mahl mahlapressist

Õunajoogile lisatud vürtsid annavad mahlale spetsiifilise pikantse maitse. Võime kohe öelda, et see selle retsepti järgi valmistatud jook on mõeldud amatöörile. Seda valmistatakse tavalises mahlapressis. Tänapäeval on selliseid seadmeid kahte tüüpi: elektrilised ja vajavad välist soojusallikat... Väline allikas võib olla gaasipõleti või pliidiplaat.

Vürtsika joogi retsepti koostisosad:

• Igasugused õunad, hästi küpsed.
• Suhkur.
• Vürtsid: nelk, ingver, kaneel.

Kolme kilogrammi sügis- või suveõuntest joogi valmistamise retsept võtab aega umbes tund. Vürtse võib puistata sõelale valatud tükeldatud puuviljade peale või panna väikestesse marli kottidesse. Puuviljade töötlemise protseduur on lihtne:

Valmistatud jook on vajalik hoida jahedas, pimedas kohas... Joogi võite võtta kohe pärast valmistamist.

Õunamahla keetmisjoogid

Rikkalik õunasaak ja mugav seade võimaldavad katsetada jookide koostist ja reprodutseerida oma lemmikretsepte. Õuntega mahlapressis töödeldud aedmaasikad on hea mahlavariant igaks päevaks ja talviseks maiuspalaks.

Retseptides on põhikoostisosadena kasutatud varasuviseid õunu ja aedmaasikaid (maasikaid). Puuviljade ja marjade vahekord võib olla erinev, joogi maitse on välimuselt ja maitselt igal juhul erakordne.

Joogi valmistamine mahlapressis koosneb standardsetest sammudest:

• Valmistage mahlapress tööks ette, täites alumine anum juhendis soovitatud koguse veega.
• Asetage seade gaasipõletile või pliidiplaadile.
• Puhastage õunad kahjustustest, eemaldage seemnekapsel, lõigake viljad viiludeks.
• Loputage maasikad põhjalikult jooksva külma vee all, eemaldage vars.
• Vee keemise hetkel on vaja paigaldada mahlanõu, seejärel täita sõel suvalises järjekorras puuviljade ja marjadega ning katta kaanega.
• Valmistage ette steriilsed kuivad klaasanumad ja metallkaaned.
• Tunni aja pärast tühjendage saadud vedelik, avades sisseehitatud kraani
• Korgige purgid kaanega, keerake purgid tagurpidi, katke sooja tekiga ja jätke, kuni konservtoode on täielikult toatemperatuurini jahtunud.

Erinevad joogid mahlapressis

Poeriiulitel näete lai valik õunajooke erinevate marjade, puuviljade, ürtidega. Iga koduperenaine saab valmistada oma mahlakomplekti, kasutades oma aia ja köögiviljaaia saaki.

Õuna ja kõrvitsa segamine mahlapressis on väga lihtne. Toidu valmistamine pole keeruline. Saadud jook on hämmastav mitte ainult maitse poolest, vaid ka väga särav mahlane värv meelitab ligi iga gurmaani.

Maitsva mahla saamiseks tuleb valida küpsed õunad, hästi küpsenud magus kõrvits.

Koostis:

• Õunad.
• Kõrvits.
• Suhkur (valikuline)

Toidu valmistamine:

• Pese küpsed puuviljad, eemalda kahjustused ja seemnekapsel, lõika viiludeks.
• Tükelda kõrvits, eemalda seemned, koori, lõika väikesteks tükkideks.
• Valmistage seade tööks ette, täites alumine anum veega ja tagades kütte.
• Alates vee keemise hetkest pannakse konstruktsioon kokku, paigaldades mahla kogumiseks anuma ja puu- ja köögiviljade seguga sõela, katke seade kaanega.
• Tund hiljem valatakse vastuvõtjasse kogutud mahl kuivadesse steriilsetesse purkidesse. Sulgege metallkaanega mahlapurgid õmblusmasinaga.

Pöörake purgimahlaga anumad tagurpidi ja jahutage toatemperatuurini. Hoida talvel keldris või külmkapis

Dieetliku õuna- ja porgandivaagna retsept mahlapressis

Segaõuna- ja porgandimahl on eriti kasulik neile, kes peavad dieeti. Seda kasutatakse edukalt lastemenüüs.

Koostisainetena on vaja võtta täisküpsed õunad, mahlased porgandid, mis on kasvatatud ilma kemikaale kasutamata.

Küpsetusmeetod puu- ja köögiviljajook:

Pöörake pangad ümber, katke need teki või tekiga. Jäta purgid jahtuma toatemperatuurini.

Säilitage mahlatoorikud jahedas ruumis.

Omatehtud puuviljatoorikud eristuvad nende erilise maitse ja aroomi poolest. See on tingitud asjaolust, et need on valmistatud värsketest looduslikest puuviljadest, peaaegu kohe puust. Üks sellise õmbluse võimalusi on õunamahl. Seda konserveeritakse üsna sageli ja sellest artiklist, millele oleme lisanud video ja samm-sammult pildid, saate õppida, kuidas mahlapressi abil talveks tervislikku jooki valmistada.

Õuntest mahlapressis mahla valmistamise retsept

Kõigepealt peate mõistma seadme disaini ja selle kasutamist. See koosneb 3 osast: ülemisse ossa asetatakse õunad, keskmine osa jääb tühjaks (varustatud toruga, mille kaudu aurustunud mahl voolab), alumisse ossa valatakse vesi.

Seadme kasutamise juhised on lihtsad: peate panema puuviljad ülemisse anumasse ja ootama, kuni auru kõrge temperatuur rikub rakumembraani terviklikkust. Kui protsessi kirjeldusest ei piisa, näete alati fotot. Tavaliselt valmistatakse toode mahlapressis õuntest või viinamarjadest. See tehnoloogia muudab need teistest puuviljadest paremaks.

Tähtis: kohe ürituse alguses tuleb kontrollida, et mahlapressi kraan oleks kindlalt suletud, muidu valgub maitsev jook purgist mööda ja kuna see on kuum, võite saada põletushaavu.

Koostisained

Portsjonid: - +

• Õunad 10 kg
• Suhkur 250 g

Portsjoni kohta

Kalorid: 49 kcal

Valgud: 0,5 g

Süsivesikud: 11,7 g

60 minutit Video retsepti printimine

Hinda artiklit

Kas teile meeldis retsept?

Imeilus! Vaja parandada

Kui jook jahtub, võid selle kohe juua või veel kuumalt purki keerata. Et mahl korralikult talveks säiliks, tuleb järgida säilitustingimusi: anumad peavad olema puhtad ja steriliseeritud.

Tähtis: kui õunad on pärast tunnist keetmist veel märjad, jäta mahlapress veel 30 minutiks tulele. Aega kulub sõltuvalt sordist ja puuviljade küpsusastmest.

Kasu ja kahju

Õunamahl on väga tervislik, kuid selle kasutamisega ei tasu üle pingutada, sest suurtes annustes võib see organismi kahjustada.

Õunamahla kasulike omaduste hulka kuuluvad: toksiinide ja toksiinide eemaldamine, seedimise normaliseerimine, kehakaalu, kolesteroolitaseme alandamine ja vananemise ennetamine. Paljud dieedid põhinevad õunamahlal, kuna see on madala kalorsusega toode. Soovitatav südame- ja veresoonkonnahaiguste all kannatavatele inimestele.

Hambaemail võib jooki kahjustada (kõrge happesisalduse tõttu). On allergiliste reaktsioonide oht. Ettevaatlikult peaksid seda võtma inimesed, kes põevad seedetrakti haigusi. Joogiks on rangelt keelatud kasutada 100% kontsentreeritud õunamahla, eriti lastele. Seda tuleb lahjendada veega vahekorras 1: 1.

Pole asjata, et see kuldne jook on toitumisspetsialistide ja tervislikule ja täisväärtuslikule toitumisele pühendunud inimeste seas kõrgelt hinnatud, sest sellel on rikkalik, särav maitse ja see aitab organismil toime tulla mitmete haigustega. Õunamahla on lihtne valmistada ning see võib oluliselt parandada enesetunnet ja tuju, kui sellega mitte üle pingutada.

Hinda artiklit

Kas teile meeldis retsept?

Imeilus! Vaja parandada