Õunad kodujuustu ja rosinatega ahjus. Õunad kodujuustuga ahjus

Ahjus küpsetatud õunad kodujuustuga on lihtne, kuid väga maitsev magustoit, mille saab valmistada ka kogenematu perenaine. See roog meeldib peaaegu kõigile - nii täiskasvanutele kui ka lastele. Aia kingitusi saab täiendada oma lemmikvürtside ja maiustustega: mesi, kuivatatud puuviljad, kaneel, vanill – tulemus on ühtaegu maitsev ja tervislik.

Ahjuõunad on maitsev ja tervislik madala kalorsusega magustoit, mille valmistamisel ei ole vaja eksootilisi ega kalleid tooteid ning mille valmistamine ei nõua palju aega. See roog on meie kehale kergesti seeditav ja sobib suurepäraselt igasse menüüsse.

Täidiseks võite kasutada mis tahes kodujuustu - suure rasvasisaldusega omatehtud või vastupidi madala rasvasisaldusega kodujuustu. Kuid parem on valida sügis- või talvised kõvad puuviljasordid, et need säilitaksid pärast kuumtöötlemist oma kuju

Ahjus küpsetatud õunad kodujuustuga: põhimeetod

Klassikalisi retsepte saab täiesti kartmatult täiendada erinevate koostisosadega: suhkrustatud puuviljad, rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, viigimarjad jne.

Koostis:

• 4 suurt õuna;
• 100 g kodujuustu;
• 50 g suhkrut;
• 50 g mett;
• näputäis kaneeli;
• rosin.

Ettevalmistus:

1. Pese õunad, kuivata ja lõika pealt koos varrega ära umbes kolmandik. Lõika südamik välja, aga nii, et põhi terveks jääks.
2. Loputage rosinad ja valage 5 minutiks keeva veega, seejärel hakkige peeneks ja segage ülejäänud koostisosadega - kodujuust, suhkur, mesi.
3. Aseta täidis õunte õõnsasse südamikusse, kata pealt äralõigatud kaantega ja tõsta küpsetusplaadile ahju.

• Küpseta 170-180 0 C juures 30 minutit.
• Täielikult küpsenud magustoidu saab pealt kaunistada pähklipuruga.
• Küpsetatud õunad on head nii külmalt kui kuumalt. Kuid sel viisil valmistatud rooga on kõige parem serveerida jahutatult: puuviljane aroom ja maitse on eredamad.

Ahjus küpsetatud õunte retsept kodujuustu ja šokolaadiga

See roog rõõmustab gurmaane hämmastavalt maitsva kombinatsiooniga õunte kergest hapususest ja õrnast kodujuustust šokolaadi magususega.

Koostis:

• 5 suurt õuna;
• 150 g kodujuustu;
• 2 spl. l. hapukoor (mis tahes rasvasisaldus);
• 3 tl. Sahara;
• 5 tükki piimašokolaadi.

Ettevalmistus:

1. Valmista õunad: pese, kuivata, eemalda südamik, kuid nii, et põhi jääb terveks.
2. Sega hapukoor, suhkur ja kodujuust homogeenseks massiks ning täida valmis puuviljad.
3. Aseta puuviljad ahjuplaadile, torgake nende küljed kahvliga läbi, et koor küpsemise ajal liigselt ei praguneks.
4. Temperatuuril 180 0 C küpseta magustoitu 40 minutit. 5 minutit enne küpsetamise lõppu aseta kohupiimatäidise peale šokolaaditükk.
5. Jahuta ja serveeri tuhksuhkruga üle puistatuna.

Küpsetatud õunad kodujuustu ja vaniljega

See magustoit on tervislik pärastlõunane vahepala nii pisikestele, kellel on maiasmokk, kui ka neile, kes oma figuuri jälgivad.

Koostis:

• 6 õuna:
• 150 g kodujuustu;
• 1 munakollane;
• 2 spl. l. granuleeritud suhkur;
• 1 tl. vanilje suhkur.

Ettevalmistus:

1. Peske õunad, kuivatage, eemaldage südamik, jättes alumine osa terveks, ning lõigake pealt ja vars ära.
2. Kombineeri kodujuust, suhkur, vanilliin ja munakollane. Mass hoiab hästi vormi ega jää liiga paks.
3. Täida puuviljad kohupiimatäidisega ja aseta ahjuvormi, kattes pealt äralõigatud pealstega.
4. Küpseta õunu 30-40 minutit temperatuuril 200 0 C. Valmis viljad peaksid muutuma pehmeks.
5. Serveeri vahukoorega. Hapukoorest ja suhkrust saad teha õhulise kreemi - see on ideaalne lisand kohupiimatäidisele.

Mikrolaineahjus küpsetatud õunad kodujuustuga

Mikrolaineahju kasutades saate mõne minutiga valmistada maitsva magustoidu. Aja säästmine pole aga selle retsepti ainus eelis. Vaadake ise, eriti kuna selline eksperiment ei hoia teid kaua köögis.

Koostis:

• 4 suurt õuna;
• 200 g kodujuustu;
• 100 rosinat;
• 1 spl. l. võid;
• 3 spl. l. jahu;
• 1 spl. l. Sahara;
• veidi vanilli või kaneeli.

Ettevalmistus:

1. Pese puuviljad ja kuivata paberrätikuga, eemalda südamik, kuid nii, et põhi jääb terveks.
2. Kui viljaliha on liiga tihe, mis talisortide puhul sageli juhtub, lõigake need pooleks, kraapige südamik ja seemned välja ning küpsetage mikrolaineahjus täisvõimsusel 3 minutit. Õunad pehmenevad ja liigse viljaliha saate hõlpsalt välja lõigata.
3. Leota puhtaid rosinaid 5 minutit keevas vees, kuni need muutuvad pehmeks.
4. Lisa sellele kodujuust, suhkur ja vanilliin ning sega kõik homogeenseks massiks.
5. Täida õunapoolikud täidisega.
6. Haki jahu ja või noaga peeneks puruks, puista sellega täidetud õunad ja pane 2 minutiks 900 W mikrolaineahju.
7. Valmis puuvilju jahuta veidi ja serveeri värskete piparmündilehtedega ja vähese kaneeliga üle puistatuna.

Kodujuustuga täidetud ahjuõunad on lihtne ja odav viis maitsva ja mis kõige tähtsam - tervisliku magustoidu valmistamiseks. Isegi ilma eksootilisi koostisosi kasutamata rõõmustab see nii vanu kui ka noori. Lõhnavaid puuvilju saate serveerida, kaunistades need koore, heleda koore, tuhksuhkru ja piparmündilehtedega.

Õunad ja kodujuust on väga tervislikud tooted, kuid üksikult muutuvad need kiiresti igavaks ja kodujuust lakkab üldiselt leibkonnaliikmeid väga kiiresti huvitama. Olukorrast aitab välja tulla maitsev ja samal ajal väga tervislik roog, mis võimaldab valmistada tavalistest toodetest - kodujuustuga küpsetatud õuntest - tõelist delikatessi. Ahjus küpsetamine võimaldab säilitada maksimaalselt toodetes algselt sisaldunud kasulikke aineid.

Retsept 1. Pähklitega

Väga lihtne roog minimaalse koostisainetega, kuid samas uskumatult maitsev, rikkalikult looduslike kiudainete ja kaltsiumi poolest.

Koostis:

• 4 keskmise suurusega õuna;
• 150 g kodujuustu;
• 1 spl. lusikas mett;
• pähklid.

Nõuanne! Õunad peaksid olema tugevad ja küpsed.

Ettevalmistus:

1. Pese viljad korralikult puhtaks, seejärel lõika pealt ära (kus on leheroots), seda kasutatakse hiljem kaanena. Eemaldage südamik koos seemnetega noaga.
2. Lõika välja osa viljalihast, mida hiljem täidisena kasutada. Põhi peaks jääma terveks.
3. Vahusta mesi, kodujuust ja õuna viljaliha segistiga homogeenseks massiks.
4. Lisa maitse järgi suvalisi pähkleid. Vahusta uuesti.
5. Täida õunte keskosa täidisega ja kata lõigatud ülaosaga.
6. Kata ahjuplaat pärgamendiga ja aseta sellele õunad koos täidisega.
7. Kuumuta ahi 190°C-ni, aseta sinna õunad ja küpseta 25-35 minutit.

Valmis magustoit on ühtviisi maitsev nii kuumalt kui külmalt.

Retsept 2. Rosinate ja suhkruga

Sellise magustoidu valmistamiseks pole vaja erilisi kulinaarseid oskusi, kogemusi ja teadmisi, vaja on minimaalset tootekomplekti. Koostisosade ettevalmistamine võtab aega 15-20 minutit, valmistamine ise võtab aega orienteeruvalt 25 minutit. Valmis magustoidu kalorisisaldus on ligikaudu 1522 kcal.

Koostis:

• 1 pakk kodujuustu (200 g);
• 3 spl. lusikad hapukoort;
• 6 õuna (suured);
• 3 spl. lusikad suhkrut;
• seemneteta rosinad.

Nõuanne! Võtke kõvad, hapud, keskmise suurusega õunad. Kõige paremini sobib kohupiimatäidisega küpsetamiseks sort Antonovka.

Ettevalmistus:

1. Püreesta toorjuust suhkruga, lisades segule järk-järgult hapukoort. Konsistents peaks olema üsna paks, seetõttu on parem võtta suure rasvasisaldusega hapukoor.
2. Vala rosinatele (soovitavalt valge) keev vesi ja jäta 15 minutiks seisma, seejärel kurna vesi ja loputa rosinad.
3. Lisa kohupiima ja hapukoore segule pestud ja kuivatatud rosinad.
4. Pese õunad, lõika pealt ära (see toimib hiljem küpsemise ajal “kaanena”).
5. Eemaldage südamik ettevaatlikult, et mitte kahjustada puuvilja seinu ja põhja.
6. Täida puuviljad seest täidisega ja kata õunapealstest tehtud kaantega.
7. Tõsta puuviljad küpsetusplaadile, pane ahju ja küpseta 25-30 minutit temperatuuril 180-190°C.

Retsept 3. Kaneeliga

Selle retsepti järgi magustoidu valmistamise käigus muutuvad algselt hapud õunad magusamaks, mis muudab valmis roa maitsvamaks isegi siis, kui täidisele suhkrut ei lisa. Valmistamiseks kulub 20 minutit ja iga portsjon sisaldab ligikaudu 179 kcal.

Koostis:

• 2 õuna (suured);
• 150 g kodujuustu (eelistatavalt värsket);
• 2 tl vedelat mett (soovitavalt pärnamett);
• kaneeli (umbes 2 näputäis).

Nõuanne! Granny Smithi sort sobib ideaalselt magustoiduks, kuid võite kasutada ka mis tahes muud õuna.

Ettevalmistus:

1. Lõika õunad pooleks.
2. Eemaldage südamik koos seemnetega. Seda tuleb teha ettevaatlikult, et puuvilja põhi ja seinad jääksid puutumata ja kahjustamata.
3. Sega kausis kodujuust meega, lisa kaneel. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi.
4. Täida õõnsad viljapooled kohupiima-meetäidisega.
5. Asetage täidetud puuviljad küpsetusplaadile ja asetage ahju.
6. Küpseta 180°C juures umbes pool tundi.

Retsept 4. Pohladega

Õunad tulevad ahjus hästi välja erinevate täidistega, kuid magustoit tuleb eriti maitsev ning täidis jääb tasakaalu hoidmisel homogeenne, magus ja õrn. Küpsetamiseks kulub 25 minutit, valmistades 3 portsjonit, millest igaüks sisaldab maksimaalselt 180 kcal.

Koostis:

• 3 õuna (ideaalne, kui need maitsevad magushapuga);
• 50 g 9% rasvasisaldusega kodujuustu;
• 20 g mett (vedel);
• peotäis pohli;
• vanilliin (1 kotike, 1-2 g);
• 20 g võid.

Ettevalmistus:

1. Pese õunad põhjalikult. Lõika pealt ära kaane tegemiseks, millega katad seejärel täidisega täidetud puuviljad.
2. Eemaldage südamik noaga, nii et saate midagi klaasi sarnast.
3. Sega kausis kodujuust, mesi ja pohlad, lisa vanilliin. Koostisosade segamise ajal proovige marju mitte purustada.
4. Täida õuna “topsid” saadud kohupiima ja pohla seguga. Selle peale asetage väike tükk võid.
5. Küpseta ahjus 180°C juures kuni pool tundi.

Magustoit on maitsva maitsega ja sisaldab palju vitamiine. Võib serveerida kuumalt või külmalt.

Retsept 5. Seesamiseemnete ja madala rasvasisaldusega kodujuustuga

Retsept sobib suurepäraselt hommiku- või õhtusöögiks, kuna see on toitev, madala kalorsusega ning seda on lihtne ja kiire valmistada.

Koostis:

• 2 õuna (suured);
• 100 g madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• 1 tl seesamiseemneid;
• 2 teelusikatäit mett;
• 10 g võid.

Nõuanne! Kui kodujuust on kuiv, lisa sellele veidi hapukoort. Kodujuustu asemel on üsna vastuvõetav võtta kohupiimamassi.

Ettevalmistus:

1. Lülitage ahi sisse ja soojendage see temperatuurini 200-210 ° C.
2. Pese ja kuivata õunad, lõika pealt ära.
3. Lõika südamik koos seemnetega noaga välja ja eemalda teelusikaga viljaliha, jälgides, et ei kahjustaks vilja seinu ja põhja.
4. Täida õunad kodujuustuga.
5. Aseta iga õuna täidisele teelusikatäis mett.
6. Määri vorm (küpsetusplaat) võiga ja aseta sinna täidisega täidetud puuviljad.
7. Puista täidis seesamiseemnetega.
8. Aseta puuviljad koos täidisega eelsoojendatud ahju ja küpseta 15-20 minutit.

Nõuanne! Mesi võib lisada magustoidu valmistamise lõpus, nii säilib selles maksimaalselt toitaineid.

Sellest sai kaks portsjonit isuäratavat ja tervislikku rooga.

Retsept 6. Rosinate, suhkru ja vaniljega

Koostis:

• 5 õuna;
• 1 kuni 3 spl. lusikad suhkrut (maitse järgi);
• 150 g kodujuustu;
• rosinad;
• vanilliin (kotike, 1-2 g) või kaneel.

Nõuanne! Retseptis on vanilliin edukalt asendatud mõne näpuotsakese kaneeliga, kuna õunte ja kaneeli maitsed on omavahel täiuslikus kooskõlas ja täiendavad üksteist.

Ettevalmistus:

1. Pese õunad hoolikalt ja kuivata rätikuga.
2. Lõika suured puuviljad pooleks, eemalda keskmise ja väikese pealsed.
3. Lõika südamik koos seemnetega noaga välja. Eemaldage viljaliha teelusikaga, et moodustada ainulaadsed tassid.
4. Kuumuta rosinad keeva veega.
5. Hõõru kodujuust läbi sõela.
6. Sega kodujuust rosinate, suhkru, vanilliini (kaneeliga).
7. Kui täidis osutub kuivaks, lisa üks või kaks supilusikatäit hapukoort.
8. Aseta täidis saadud õuna “topsidesse”.
9. Aseta puuviljad ja täidis ahjuplaadile.
10. Asetage tulevane roog eelsoojendatud ahju ja küpsetage 180 ° C juures pool tundi kuni 50 minutit, olenevalt õunatüübist.

Nõuanne! Et magustoit kõrbema ei läheks, vala ahjuplaadi põhjale veidi vett.

Valmis maiuspala on kõige parem lauale serveerida hakitud pähklitega üle puistatud, vesivannil sulatatud šokolaadiga üle valatuna ja piparmündioksakesega kaunistatud. Roale tuleb kasuks ka maitse, kui paned küpsetistele peale siirupi, karamelli, vahukoort, mee, moosi või tavalisi hoidiseid.

Retsept 7. Šokolaadiga

Retsept võimaldab üllataval kombel ühendada kerge puuviljase hapukuse, kodujuustu õrnuse ja piimašokolaadi hapuka magususe.

Koostis:

• 5 õuna (suured);
• 2 spl. lusikad mis tahes rasvasisaldusega hapukoort;
• 150 g kodujuustu;
• 3 tl suhkrut.

Ettevalmistus:

1. Pese õunad ja eemalda südamik, kuid tee seda ettevaatlikult – põhi ja seinad peaksid jääma terveks.
2. Valmista täidis, segades kodujuust hapukoore ja suhkruga.
3. Aseta täidis puuvilja sisse.
4. Asetage puuviljad küpsetusplaadile.
5. Torgake õunte külgedelt terava hambaorki või tavalise kahvliga – nii väldite koore lõhenemist küpsetamise ajal.
6. Küpseta magustoitu ahjus 40 minutit 180°C juures.
7. 5 minutit enne valmimist aseta igale õunale tükk piimašokolaadi.

Serveeri valmis magustoit lauale jahutatult, peale puuvilju tuhksuhkruga puistamist.

1. Õunad ei lagune küpsemise ajal laiali, kui need on kõvad.
2. Kui viljad on suured, lõigake need pooleks. Keskmise suurusega või väikeste õunte puhul eemaldage ainult pealmine osa.
3. Roa valmistamise ajal torgake õun terava hambaorkuga igast küljest läbi, see tagab vilja terviklikkuse ja see ei pragune kõrge temperatuuri mõjul.
4. Küpsetatud õunte täidis osutub uskumatult maitsvaks, kui segate kodujuustu maasikate või metsmaasikatega. Mida õrnem on marjade konsistents, seda maitsvam on täidis ja valmis magustoit.
5. Ärge lisage täidisele palju suhkrut, sest see ei paranda magustoidu maitset liiga palju. Kui soovid rooga magusamaks muuta, lisa mett või rosinaid, mis muudavad ahjus küpsetatud kodujuustuga õunad palju tervislikumaks.
6. Maitset kahjustamata võib suhkrustatud puuviljad asendada kuivatatud marjadega, näiteks vaarikate, pohlade ja jõhvikatega.
7. Pärast ahjus kuumutamist kaotab mesi oma kasulikud omadused. Sellest olukorrast on väljapääs: valage magustoidule lihtsalt mett, kui see on valmis, või asendage mesi siirupiga.
8. Täidis jääb pehme ja õrn, kui kasutada tavalise kodujuustu asemel kohupiimamassi.
9. Suurepärane lisaaine täidisele on keevas vees aurutatud mooniseemned, kuivatatud aprikoosid või ploomid.
10. Retseptis sisalduv suhkur asendab edukalt banaani.
11. Magustoit tuleb maitsvam, kui kasutad täidiseks rasvarikast kodujuustu. Kuid kui teil on vaja saada madala kalorsusega rooga, mis on mõeldud dieettoitumiseks, siis sobib madala rasvasisaldusega toode.

Magustoit õunte ja kodujuustuga on lastemenüüs kohustuslik roog. Magustoit osutub mitte vähem maitsvaks kui koogid, kuid see on vähem kaloreid ja sisaldab palju vitamiine ja mineraale, kiudaineid. Kohupiimatäidisega õunu on lihtne valmistada odavatest toodetest, mis on peaaegu alati käepärast.

Selle õunamagustoidu eeliseks on ka see, et see ei põhjusta allergilisi reaktsioone, seda võivad tarbida rasedad ja imetavad emad ning imikud alates 7. elukuust. Kohupiimatäidis teeb magustoidu täidise, kuid kalorivaene.

Kuidas rõõmustada ennast, oma last või külalisi millegi magusaga, kuid mitte kahjustada oma tervist? See on väga lihtne: peate valmistama dieetmagustoidu. See fraas kõlab ebaharilikult ja tundub paljudele ebausutav. Kes on aga kunagi ahjus küpsetatud õunu kodujuustuga proovinud, kinnitab, et selline maiuspala on päris ehtne. Lisaks väärib märkimist, et see pole mitte ainult dieetne, vaid ka väga tervislik ja maitsev. Selle roa eeliseks on ka see, et küpsetatud õunu saab küpsetada vaid poole tunniga. Ahjus küpsetamise asemel võite kasutada aeglast pliiti.

Maitseteave Marjad ja puuviljad

Koostisained

• õunad - 4 tk. keskmise suurusega;
• madala rasvasisaldusega kodujuust - 100 g;
• rosinad - 50 g;
• granuleeritud suhkur või mesi - maitse järgi;
• vanillisuhkur - noa otsas.

Kuidas valmistada maitsvaid küpsetatud õunu kodujuustuga

Leota rosinaid soojas vees. Parem on valida seemneteta sordid. Lisaks tasub tähelepanu pöörata rosinate värvile. See ei tohiks olla liiga hele ja kerge. See on võimalik ainult siis, kui marjade kuivatamisel on palju keemilisi lisandeid. Parem on eelistada tumedaid pruune rosinaid, need on kindlasti looduslikud.
Sega rosinad kodujuustu, suhkru või meega (kui pole allergiat). Lisa maitse andmiseks veidi vanillisuhkrut. See täidis sobib ideaalselt õuntega. See sisaldab fosforit, kaltsiumi, kaaliumi, peaaegu kõiki vitamiine jne.


Valmista 4 õuna. Siin on oluline ka "õigete" puuviljade valimine. Neil peaks olema tihe liha, ilma ussiaukude ja löögijälgedeta. Pese ja kuivata õunad. Vilja südamiku eemaldamiseks kasutage nuga või spetsiaalset tööriista. Seda tuleb teha varre küljelt, jättes vastaskülje puutumata. See peaks välja nägema nagu "klaas".

Täida iga õun kohupiimaseguga.


Vooderda küpsetusplaat pärgamendiga. Seejärel aseta sellele täidetud õunad ja küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 15-20 minutit. Valmisolekut saate kontrollida, kui augu ülaosast hambaorkuga läbi torgata. See peaks kergesti sisenema paberimassi. Serveeri kuumalt, saate kaunistada pähklite ja kuivatatud puuviljadega, nagu selles retseptis -.

Küpsetatud õunad on maitsev, seedimist soodustav delikatess, mida magustoiduks naudivad nii noored kui vanad. Küpsetatud õunte täidised võivad olla kõike alates lihtsast kaneelist ja suhkrust kuni kõikvõimalike variatsioonideni, millele on lisatud kuivatatud puuvilju. Kodujuustu, rosinate ja meega küpsetatud õunte retsept meeldib neile, kes armastavad magusaid kohupiimamagustoite ja jälgivad oma figuuri.

Koostisained

• õun - 1 tk.
• kodujuust - 1 spl. l.
• mesi - 1 tl.
• rosinad - 1 tl.
• tuhksuhkur - 0,5 tl.

Ettevalmistus

1. Lõika õuna pealt ära – saba ei pea eemaldama, sellest on mugav kinni haarata ja kaas avada, kui roog on valmis.

2. Kasutades jäätiselusikat (või tavalist teelusikatäit), eemaldage viljaliha ettevaatlikult, kuid mitte kuni nahani ja mitte põhjani, jättes mõlemale küljele vähemalt 0,5 sentimeetrit.

3. Eraldi konteineris segage kodujuust, aurutatud rosinad ja mesi, segades kõik koostisosad põhjalikult, kuni saadakse homogeenne kohupiima mass.

4. Täida õunad magusa kodujuustu, rosinate ja meega.

5. Kata puuviljade sisu kaanedega, seejärel mässi õunad fooliumisse, kuid mitte täielikult – pead jätma päris pealt lahti, et kuumus tungiks sisse ja aur pääseks küpsetamise ajal vabalt välja.

6. Küpseta õunu 200 kraadi juures 30 minutit. Selle aja jooksul peaksid need täielikult küpsema - valmisoleku astme saab hõlpsasti kindlaks teha, torgates õuna hambatikuga.

7. Eemaldage valmis küpsetatud õunad koos kodujuustu, rosinate ja meega ettevaatlikult fooliumist ning puistake peale tuhksuhkrut.

Õunte sees on kodujuust suurepäraselt küpsenud, mee aroomiga läbi imbunud ning rosinad paisuvad ja imavad endasse liigse niiskuse.

Soovi korral võid roale lisada veidi kaneeli ja vanilli – siis muutub magustoit veelgi aromaatsemaks.

Serveeri ahjuõuna soojalt, kui see on veidi jahtunud, et mitte ennast ära põletada.

Tere kõigile! Hiljuti otsustasin oma tüdrukutele meeldida “keerdusega” küpsetatud õuntega. Tegelikult tulenes meie “esile” vanaema pitsa lisandite valmistamise põhimõte – lisasime kõik, mida külmkapist leidsime. Ahjus küpsetatud õunad kodujuustuga said väga maitsvad ja ka ülimalt tervislikud! Küpsetatud õunad on rikkad pektiini poolest, millel on positiivne mõju kogu seedesüsteemile tervikuna. See magustoit on ideaalne võimalus allergikutele lastele, aga ka imetavatele naistele, kuna selle koostisained on hüpoallergeensed.

kuidas küpsetada õunu kodujuustuga ahjuretseptis

• 4 väikest õuna,
• 100 gr. kodujuust,
• pool banaani
• 1/3 tassi suhkrut
• 1 muna.

Eemalda õuntelt ettevaatlikult südamik ja lisa sisse veidi suhkrut.
Lõikasin kõigepealt õuna keskosa ja seejärel eemaldasin sisu kõige väiksema lusikaga, mis kodus leidsin.

Nüüd valmistame täidise: pane sügavale taldrikule kodujuust, banaan ja veidi suhkrut. Üldiselt on magustoiduks parem kasutada fariinsuhkrut, aga mul ei olnud seda hetkel.

Vahusta kõik blenderiga korralikult läbi. Soovi korral võid lisada veidi kaneeli või vanilli, minu noorim laps on allergiline ja seetõttu on täidis üsna tagasihoidlik.

Asetage meie õunad küpsetusnõusse, täitke need täidisega ja küpsetage ahjus 15 minutit 180 kraadi juures.

Vahepeal valmistame ette järgmise koostisosa – besee.
Eraldage valge munakollast, pange see sügavasse kaussi ja vahustage vispliga, lisades järk-järgult suhkrut. Mul ei ole mikserit, sest veel hiljuti vältisin selliseid retsepte hea ahju puudumise tõttu ja blender ei suuda seda headeks tippudeks vahustada.

Seetõttu teen besee tagasihoidliku “kaanega” ning munavalged võid kõvaks vahustada ning kondiitrisüstalt (või tavalisest kilekotist) “korkide” tegemiseks kasutada.
Võtame kodujuustuga küpsetatud õunad välja, valame vahustatud munavalgega ja paneme 20 minutiks tagasi ahju, küpsetame 150 kraadi juures.

Meie õuna-kohupiima magustoit on valmis. Ärge unustage kallata õuntele küpsetusprotsessi käigus tekkinud mahla, sellel on imeline karamelline maitse!

Head isu!

Kodujuustuga küpsetatud õunad retsept ja foto Ekaterina Apatonova.

Sarnane küpsetatud õunte retsept kohupiimakreemi ja rosinatega YouTube'i kanali videost:

_________________________________________________________________
Maitsev magustoidu retsept täiskasvanutele ja lastele, mis on valmistatud küpsetatud õuntest kodujuustu, kuivatatud aprikooside ja meega, saatis meile märkmikusse Galina Kotyakhova:

Ühel suvel pidin ahjus proovima sõbra küpsetatud õunu meega, sa neelad keele alla, see on nii maitsev. Täna meenus mulle selle roa retsept ja otsustasin teha Antonovkast, aga kodujuustuga. Sellest sai suurepärane kodujuustust ja õuntest valmistatud magustoit, minu lapselastele meeldis see väga. Minu retsept on "Ahjus küpsetatud õunad kodujuustuga".

Kodujuustuga küpsetatud õunte retsepti jaoks vajame:

Koostis:

• pakk kodujuustu 9% - 200 g,
• 8 õuna, Antonovka (suurem),
• 1 muna,
• 8 tükki kuivatatud aprikoose,
• 3 spl. lusikad mett.

Küpsetusprotsess:

Võtame puhtad õunad, lõikame pealmise korgi ära ja eemaldame väikese lusikaga südamiku “saba” lähedalt. Tasside valmistamiseks peate lusikaga ka õuna viljaliha välja võtma.

Valmistame täidise kodujuustuga täidetud õuntele, selleks segame mee kodujuustuga, klopime sisse muna, sõtsime läbi. Seejärel haki kuivatatud aprikoosid peeneks ja lisa kodujuustule.

Täida õunad magusa kohupiimamassiga, tihenda täidis ja sulge õunakaanega. Küpsetusvalmis kodujuustu ja kuivatatud aprikoosidega täidetud õunad asetatakse kõrgele pannile paberilehele ja 180*-ni eelsoojendatud ahju. 30 minuti pärast kontrollige meie magustoidu valmisolekut; kui need on omandanud küpsetatud välimus, seejärel eemalda ja serveeri tee või kompotiga.