Küpsetatud baklažaanid talvel.

Cooking retseptid:

Paljude hostessidega on see köögivilja nagu tühi või üldiselt, kui tassi kasutatakse harva. Aga asjata. Selles tootes on uskumatu hulk kasulikke aineid, mis on ainult üks kiud. See on kasulik laevade tugevdamiseks, immuunsuse suurendamiseks ja südame töö suurendamiseks.

Lisaks madala kalorsusega - ainult 100 grammi 24 kcal. Lihtsalt üks kord nende jaoks, kes dieeti jälgivad.

Canning Baklazaan on ka laialdaselt kasutatud, nagu marineeritud kurgid, suvikõrvits ja tomatid. Temaga valmistage ette suurepärase suupiste. Ja toiduvalmistamise protsess võtab veidi aega - lihtsalt kiiresti ja maitsev.

Niisiis, alustame

See on üks minu lemmik parimaid retsepte baklažaani küpsetamiseks talvel. Määratletud maitse ja lihtsalt meeldiv suupiste. See Billet sisaldab palju suveköögivilju - mis tahes kombinatsioonis kasulikud. Meenutab salatile.

Struktuur:

• Noored baklažaanid - umbes kaks kilogrammi,
• Tomatid - 3-4 asja,
• Sibul - 2 pirnid,
• Jahvatatud punane ja must pipar - tl
• Päevalilleõli,
• Suhkru ja soola - maitse järgi.

Kuidas valmistada parimaid baklažaanide talve "sõrme valgus"

Te hakkate köögivilja pesema. Senniki lõigata saba. Lõika ringid paksusega umbes poolteist sentimeetrit. Jääge eraldi konteinerisse, soolasse ja valada külma vett. Tundi lahkumise ajal - laske neil kõik laenata.

Puhastage tomati nahast. Selleks peavad nad omama keeva veega 2 minutit ja seejärel summutage vesi. Ja siis tehnoloogia juhtum on lihtne ja eemaldada lihtsalt koor. Tomatite tükkideks lõigatud.

Sibul lõigatakse salatisse. Nüüd on vaja panna sibulad tomatitega vähe tulekahju. Siinkohal lisatakse viimane kord sool (supilusikatäis). Me valmistame ette minutit kümme Pierce'i riigile.

Järgmine, pipar baglandid ja lõikamine jahu praadida mõlemale poolele.

Steriliseerida panku ahjus 50 kraadi umbes pool tundi.

Pankades palusime kuni poole läikivast ja valame valmis tomati-sibula Casicia. Tühine ei tohiks olla. Siis jälle mitmeid baklažaanid ja taas taimse täitmise. Viimane kiht lõpetage "läikiv".

Nüüd peate oma billeti steriliseerima talveks. Selleks pankade panna kastrul kuuma veega (vesi ainult õlgadele) ja pärast keetmist kokad on natuke keeva veega.

Spin katte ja pöörake üle. Wrap oma plaadi ja jätta nii täielik jahutus. Hoida keldrisse või külmkapis.

Maitsev retsept baklažaani küpsetatud seentena

Seal on tõesti kõige maitsvamad baklažaanid nagu seened - krõbedad ja meenutavad tegelike marineeritud seente maitset.

Kõige maitsvamad baklažaanid talvel - praetud küüslauguga

Sa lihtsalt ei suuda ette kujutada, millised maitsvad sinised puuviljad võivad olla praetud küüslauguga. Valmistage talvel rohkem selliseid praetud baklažaanid. Muide, saate juba süüa kohe pärast toiduvalmistamist.

Koostis:

• "Singny" - 6 tk.
• Küüslauk - 1 pea,
• Dill - 1 kimp,
• Äädikas ja taimeõli - 2 supilusikatäit,
• Sool ja suhkur - kaks ahelat. lusikad
• Lemon värskelt pigistas - 2 h.

Kokkamine:

Sponge toite minu "nurk". Me eemaldame nõuanded ja lõigata ringi ringidesse (ärge lõigake liiga õhuke - umbes 1 cm.). Vali puuviljad kitsas ja mitte lai, nii et kui röster ei vaidlusta.

Me kordame tükki suuresse kaussiga veega (2 klaasi või segatud), soola ja lisage sidrunimahla, nii et puuviljad ei oleks kibedad. Me lahkume 1 tund. Ja seejärel tühjendage pimeda kella ja kuivatage.

Paneme pannile tulekahju ja valmistame praetud baklažaanid sulgeda kahest küljest. Me kontrollime kahvli, kui te vajutate ilma probleemideta, siis valmis.

Ja üks hetk. Kui plaanite praetud baklažaanide talveks hari, ei ole vaja jahu valada. Seal on tõenäosus plahvatuse purkide.

Järgmisel etapil. Puhastage küüslauk koorjalt. Blenderis me saadame tilli, küüslaugu ja lihvima.

Lisage neile suhkru-, sool, äädika ja õli. Segage põhjalikult.

Nüüd vaheldumisi steriilsetesse pankadesse, me sulgeme tihedad praetud "sinise" ja küüslaugu tankimisega rohelistega.

Me panime steriliseerimise suurele ja sügavale kastrunile. Pärast me sõitme, pöörake ja katma tekk. Lase tal seista hommikul. Järgmisel päeval saate proovida. Kauplused jahedas pimedas kohas.

Säilitamine on mitmekesine ja igal juhul on originaalne:

1. Marineeritud suvikõrvits

Baklažaanid talvel "tena" - populaarne baklažaani salat

Miks sa arvad "tosin"? Jah, sest kõik selle retsepti peamised tooted täpselt 10. See on algselt leiutatud. Vaid kümme tükki iga köögivilja ja kõik - te ei unusta ja vaadata retsepti.

Tooted:

• Köögiviljad (Bulgaaria pipar "rakk", tomatite punased ja sibulad) - kõik 10,
• Rafineeritud õli
• Silence ja liivasuhkur - 1 tabel. lusikas,
• Äädikhape (9%) - pool klaasist,
• Vesi.

Vaata hoolikalt värvi valides baklažaanide talvel. Brown tähendab, et puuviljad on väga kibedad (neile kogutud suur hulk solaanina). Võtke värsked ja noored, tugevad ja tihedad.

Kõik peamised koostisosad puhastavad, kaevandus ja lõigatud rõngad (võivad olla Seagilles või tükid, kes seda meeldib).

Jagage paagi kihid kõik köögiviljad. Ridade vahel Sahharit ja soolalahus. Lisage vesi, õli ja äädika. Tulele panema

Nad peavad olema hautatud pärast keetmist vähemalt 30 minutit. Selle aja jooksul väheneb maht peaaegu kaks korda. Proovige maitse ja kui vajate vargad.

Valmistage panka (nad peavad selleks ajaks olema steriilsed) ja alustavad talve tööde säilitamise protsessi. Asetage tihedalt ja ilma õhusõidukiteta. Cartoon või lihtne kate koos väändega. Sulgege pangad. Pöörake üle ja katta tekk, kuni kogu jahutatakse.

Nagu näete, toimub see ettevalmistusretsept kiiresti ja ilma steriliseerimiseta. Vajadusel saate muuta kompositsiooni kogust "pytody", "seitse" või muu.

Retsept toiduvalmistamiseks "raku" ilma steriliseerimiseta tomati mahla

Kas soovite valmistada teravaid vürtsikat ja maagiat, et maitsta suupisteid talveks baklažaanidest? Hoidke parim toiduvalmistamise retsept. Samuti, nagu ülaltoodud tooriku, siis te ei võta palju aega - kulutada rohkem lõikamiseks.

Koostis:

• Noored baklažaanid - kaks kilo,
• Pepper Sweet Bulgaaria - 2 kg.
• Tomatid - 3 kilogrammi,
• 2 akuutse punase pipart kaunad,
• Kolm pead küüslauk,
• Taimeõli ja äädika (9%) - kaks supilusikatäit,
• Suhkru liiv ja sool - paari lusikad,
• Vaja on vett.

Me kahjustame:

Peamine asi meie kulinaarsetes looduses See aeg on tomatid. Neist valmistame mahla. Selleks paisutage need (keetmine 40-90 sekundit), vajutage jahe vett ja eemaldage nahk. Siis liha veski või mahlapressis.

Ka lihaveski kaudu vahele vahele puhastatud küüslauk ja terav pliiats.

"Rakk" Lihtsalt lõigata tükki (enne pesemist) ja Bulgaaria pipra puhastab seemnest ja lõikab ribasid (õlg).

Me voldime valmis tooteid ühesse suuresse konteinerisse ja segame. Lisage vesi ja äädikas. Tavaliselt ma männiin äädikhapet paar minutit kuni ettevalmistamise tooriku. Kui soovite ka minna.

Me panime pliidiplaadi ja küpseme. Pärast poeside keetmist kuni täieliku valmisolekuni.

Me kuulutame pankadele ja sõita. Ma pöördun üle, et teada saada, kas mütsid korrektselt lülituvad, kas purgid ei voolata. See osutus 7 liiter purkideks. Hoida külmkapis, keldris või keldris.

Teschini keel baklažaanidest

Kas sa tead, miks see retsept nimetatakse? Keel tähendab, et peamine köögivili lõigatakse mööda. See selgub pika lõikamise, meenutav keele. Ja Tech on tingitud teravusest ja põlemisest.

Üldiselt võib "talve techini keel" valmistada mitte ainult suvikõrvitsatest, vaid suvikõrvitsidest või muudest köögiviljadest.

Ja mis on selline isuäratav suupiste? Vaata:

Retsept väga maitsev baklažaanide Gruusia - "Hoides sõrmede"

Vastavalt Gruusia köögile, kus tooted, mis eristavad teravust kõige sagedamini domineerivad, põletavad vürtsika koostisosad ka selles preparaadi retsepti.

• 5 kilo "sinine",
• Pepper Bulgaaria - 600 grammi,
• Pepper Red - 2 tk.,
• Karlic - 200 gr.,
• Äädikas - 350 ml.
• Leanõli - 1 tass.

Kuidas kokk Gruusia?

Minu sinine, me lõigasime sabad, lõigatud rõngad paksusega 10-15 mm. Paneme eraldi konteinerisse, pihustussoola ja lahkume 50-60 minutit. Selle aja jooksul annavad puuviljad mahla. Me pesta kogu kibedust ja kuivada.

Tankimise ettevalmistamine. Paprika - Eemaldage terad. Me vaheleme läbi lihaveski koos küüslauguga. Saadud lisada äädikat ja õli (saab soolatud vajadusel).

Nüüd peate praadima ja haarama "rakku".

Seejärel kastke iga tükk pipra ja küüslauguga tankimisega ja purgiga. 15 minutit steriliseerida m kiirustada. Inverteeri ja tekkimise all kuni järgmisel päeval - see jahutatakse ise.

Korea baklažaanid

See retsept näitas mulle Korea, tuttavad mu sõbrad. Selgub päris meeldivat maitsvat suupiste salatit. Nüüd mulle meeldib sellised köögiviljad Korea keeles.

Tooted:

• Baklažaanid - polkylogram,
• Paar keskmise magusa paprika
• Üks suur porgand,
• Paar sibulat
• Pool põletuspunktist,
• Suure küüslaugu juht
• Päevalilleõli - 3 spl. lusikad
• Äädikas (9%) - 2 spl. lusikad
• Suhkur - 2 spl. l.,
• Sool - 1 spl. l. pluss 1 tl,
• Musta pipra pepper-herned - 15-20 herned,
• Jahvatatud punane pipar - pool osa,
• Ja koriander (terades) - 1 tabel. l.

Kokkamine:

Lõika läikiv pooleks. Siis viiludel. Lihtsalt mitte liiga õhuke.

Siis kastrulis sa pead keema vee tugevalt soolatud. Tema, jätke meie viilud ja küpseta umbes 3-5 minutit. Me joonistame keedetud puuviljad kõlarile.

Ma hõõruda porgandit Korea riiv (kui mitte, siis nagu tavaliselt nuga). Sibul poolrõngad, küüslauk läbi Davke.

Quarteris jagage Bulgaaria paprika ja seejärel triibud. Põletamine väikestel tükkidel (lihtsalt olla ettevaatlik - võib olla soov käed - kindad aidata).

Täitke küpsetamine. Must Pepper m koriander lükake mördi. Segage need punase singiga küüslauguga. Valage neile õli ja lisage sool, suhkur ja terav pliiats. Segage kõik ja mäe äädika põhjalikult.

Nüüd kõik, mida sa saad, peab olema ühendatud ja käed hästi, et üksteisega minna. Lahkuda 5 tundi.

Seejärel pannakse keedetud billet pankadele ja steriliseerida neid. Me vääname katteid ja paneme külma. Hoida jahedas kohas.

Retsept toorikute toorikute baklažaan talvel küpsetatud ahjus

Suurepärane võimalus koostada baklažaanide kogu tervikuks. Nad lihtsalt küpsetavad ahjus tervete puuviljadega, jahutage külmas vees, puhastage nahast ja külmutatud. Ja klappige üle kotid - külmutamine.

Selliseid köögivilju saab kasutada talvel mistahes tassi, sagedamini salatite, suupiste või liha garneeringuga.

Need on sellised maitsvad lihtsad lihtsad kangid "Censensky" saab valmistada ise kodus. Ja siis talvepäev, et teha huvitav ja ebatavaline roog neist kõigi külaliste üllatamiseks.

Bon Appetit!

Sõbrad, mida ainult suupisted on valmistatud baklažaanist: ja ja terav suupiste "sädeme" ja ... ja täna tahan lisada maitsva kodulennukite nikapangale talve retseptile - ahju küpsetatud baklažaanid. See on akuutne suupiste ahjus küpsetatud pikkade viilude kujul, mis on küpsetatud ahjus ja marineeritud baklažaanis marineeritud vürtsidega. Seetõttu inimesed ikka dubled see vürtsikas - teschini keel.

Suupiste valmistub keskmiselt mitte rohkem kui tund, kuid väljavõtteid vajavad kaks päeva. Selle aja jooksul on "Tekhchina keeled" vürtsidega hästi äratavad ja omandavad vajaliku teravuse.

Küpsetatud terav sinine Oh, kui hea süüa koos külma talveõhtuga kartulitega ... Ma olen sirge märgitud, kuid te peate töö võtma ja seetõttu vaatame ahju küpsetatud talve ...

Koostis (700 ml purkide puhul)

Baklažaanid - 1 kg

Taimsed rafineeritud õli - 1/3 tass (80 ml)

Maitsva marinaadi jaoks:

Küüslauk - 5 hammast

Burning Chili Pepper - 0,5 pod

Suhkru liiva - 2 spl. l.

Äädikaslaud (9%) - 2 spl. l.

Soolakivi - 0,5 h.

Kuidas kokk baklažaanid talvel küpsetatud ahjus

1. Baklažaanid pestavad ja rakendavad suured tükid järgmiselt: Esiteks lõigatakse puu pooled pooleks, siis iga poole 3 ribadeks ja seejärel iga riba pooleks.

2. On värdjas külgedega (kumbki kuju), me tõmmake õli välja ja paneb välja baklažaanimassi alla. Seejärel keerake need nii, et ka kõndisid ka paberimassi teine \u200b\u200bkülg.

3. Me paneme selle ahju, mis on kuumutatud kuni 180 kraadi, küpsetatud baklažaanid pehmusele ja vaipadele.

4. Kuigi baklažaanid küpsetatakse küüslaugu ja peppercore ja pane teekann veega. Küüslauk vaba koor ja rakendage väikesi tükki. Pickpit tšilli tasuta puuviljadest ja rakendada ka väikesi tükki.

5. Steriliseeritud pangas pani hakitud küüslauk ja tšilli, soola ja suhkrut.

6. Täitke pank kuuma küpsetatud baklažaanidega ramblingiga, kiikuke äädikat ja järsku keeva veega purkide tippu.

TÄHTIS: Pangas ei tohiks olla tühjus! Vahetult veeretage seda steriliseeritud kaanega ja häbi nii, et soola ja suhkur lahustatakse marinaadis.

Hoidke suupisteid küpsetatud baklažaanist, mis on vajalik pimedas, jahedas kohas.

Bon Appetit!

Video retsept küpsetatud baklažaani jaoks

Sõbrad, kui sulle meeldib retsept, kirjutage oma tagasiside kommentaarides. Mul on väga oluline teada teie arvamust, see teeb saidi huvitavamaks ja kasulikumaks. Klõpsake sotsiaalseid nuppe, nii et te ütlete blogi tänu. Liitu grupi maitsva köögiga kontaktis, tellida uute retseptide regulaarne uudiskirja.
Lugupidamisega, Lyubov Fedorova.

Pikaajaline säilitamise hooaeg on nina, nii et hostritel on mõtted talveks baklažaani säilitamise kohta. Suvel on köögivilja maksumus peaaegu Kopeck, kuid talvel on olukord vastupidine ja ma tahan midagi värskelt süüa. Konserveeritud baklažaanid on laual teretulnud!

Pankade kangid ei saa võrrelda kauplustoodetega. Tootjad oma konserveeritud toidus sisaldavad alati erinevaid keemilisi lisandeid, tänu sellele, millele toode on pikka aega salvestatud. Baklažaanid kodus - toode, mis ei sisalda säilitusaineid.

Täna jagame teiega "Golden Dozen"-retsepti konserveeritud baklažaaniga. Meetodid ei ole uued, kuid neil on ikka veel nende populaarsust.

Kui kasutate teisi huvitavaid retsepte, jagate neid kindlasti kommentaarides. Nad kahtlemata nagu paljud hostessid.

Kvaliteetse toote ostmiseks peate teadma paari väärat, tänu, millele te ei eksitata kunagi baklažaanide valikul. See kulutab meeles pidada, et vanades puuviljades on suur hulk Solaniini, mis on tervisele kahjulik.

1. Esimene asi tasub pöörata tähelepanu välimus toote: tavalised vanad puuviljad on pruunid üle kogu piirkonna ja kaetud kortsudega, mahla eristatakse neist. Sarnased köögiviljad ei tohiks osta.

2. Baklažaani kvaliteeti saab määrata selle kaaluga. Pidage meeles: värske köögivili tundub alati lihtsam. Selleks, et veenduda värskuse lihtsalt panna see skaala. Statistika alates võime järeldada, et küps värske keskmise suurusega köögivilja on mass umbes 0,5 kg.

3. Assamblee kontrollige loote kõigist külgedest: värske baklažaan on alati sile, ei ole mõlgid ja muud defekte. Pange tähele, et mõnedel sortidel on looduslikud pritsmed, nii et neid ei tohiks silmus - see on normaalne. Iga kahju näitab, et see ei ole värske. On juhtumeid, kui välisest tegurist kannatanud taimsed kontrollivad sel juhul ülejäänud baklažaanid.

4. Kui müüja on aus, ta ei puhasta vilja. Kui sellel on roheline värv, mitte häbelik, siis ütleb see, et baklažaan on värske. Vana puuviljad eemaldatakse tavaliselt loote tegeliku vanuse varjamiseks. Ilma puuviljade esinemiseta on parem mitte selle toote ostmisel riskida.

5.Kui kõigi loetletud funktsioonide puhul ei saa te toote värskuse jaoks kontrollida, seejärel kontrollige oma pinda valgusesse. Nahk peaks särama ja mitte kortsuma.

6. Fetendi fakt saab seda kergesti kontrollida, vajutades seda. Parem on seda teha fondi lähedal. Kui teil on väga raske mõte teha, siis see on märk sellest, et baklažaan ei ole veel annust. Kui mõlmine on väga lihtne, siis vilja hirmunud. Siin peate leidma optimaalse intersette, et dent oleks keskmised jõupingutused ja samal ajal kiiresti kadunud.

7. Ära ole vaja hoida suurte köögiviljade kohta, kuna neis pole midagi head. On ebatõenäoline, et selline loote ise saavutas selliseid mõõtmeid, kõige tõenäolisemalt tõstetakse tõenäolisemalt nitraadid, mis on tervisele kahjulikud. Suure suuruse üksikisikutel on ülemäärane solaniin.

8.Kui müüjad peavad näitama köögivilja ostjat lõigatud kujul. Sellel ei tohiks tumedaid lakata ja tera ei tohiks ebameeldivalt lõhnata. Kui te vaatate neid tegureid, siis ärge saada vilja, nagu nad on vanad.

9. Eemaldage, et õhu mõju all ei tohiks puuviljad oma värvi muuta, kui see muutub pruuniks, siis see on vanaduse märk.

Kui ostsite värskeimad baklažaanid, siis ei tohiks te oma toiduvalmistamise edasi lükata mitu päeva. See on toode, mis lendab sõna otseses mõttes silmade ees, seega on soovitatav neid võimalikult kiiresti valmistada. Mõned lühiajalise ladustamise armualused kasutavad külmkappi, kuid ei tea, et puuviljad kaovad veelgi kiiremini. Parem panna need pimedas jahedas kohas.

Kogenud kokad teavad, et baklažaanides on palju kibedust, millest vabaneda. Selleks peate lõigama puuviljad ringkondadele, pannakse kõvalandisse ja magama soolaga. Pärast paari tunni pärast vajavad köögiviljad loputada ja kuivatada.

Kui olete köögivilja õigesti kiirenenud, alustame toiduvalmistamist. Allpool on 10 parimat retsepti konserveeritud baklažaanile, näiteks "tosin", kuulus "Buck" ja paljud teised.

Niisiis, jätkake:

Salat "kümme"

Baklazaani armastajad selline isuäratav roog kindlasti meeldib. Koostisainete arvu tõttu saadud salati nimi, mis on kümme. Retsept ise ei nõua toiduvalmistamise valdkonnas erilisi oskusi, et teha tsentraalse, isegi uustulnuka. Unusta steriliseerimine, see ei ole meile täna kasulik. Pärast keetmist tuleb salat asetada klaasmahutisse, rulli ja oodake proovi eemaldamiseks. Inimesed, kes ei ole salatist kuulnud, võivad esmakordselt vähendada koostisosade hulka, pöörates seeläbi tassi Pyaterocka.

Koostis:

Võtke 5 liitri salati arvutamisest.

• Pepper Sweet 10 tk.
• Cinema 10 tk.
• Tomatid 10 tk.
• Küüslauk 10 hammast.
• Vöö 10 tk.
• Raffitud õli 350 ml-ni.
• Äädikas 9% 150 ml.
• Fine lihvimise soola 3 spl. (2 + 1).
• Suhkru 100 g

Kokkamine

1. Üks vajadus valmistada sisaldava konteineri. Me võtame pankadesse esimese liiter, minu ja steriliseerime, me lööme katted keeva veega ja kuivatage kuivaks.

2. Väärib märkimist, et see on parem osta väikese baklažaani: neil on parem maitse, nad sisaldavad ka vähem kui Solaniini. Minu puuviljad. Võtke nõutav kogus rafineeritud õli ja äädikat.

3. Lõigake kinos roheline osa, lõigake esmalt 2 osa, pärast väikese paksuse viilu (kuni 0,5 cm).

4. Me tutvustame köögivilju kaussi edasimüüja, täitke külma veega. Järgmisena peate selle lisamiseks 1 spl-i kibedust eemaldama. Soolad ja ootab pool tundi. Pärast korda lohistame vee.

5. Tomatid jagavad 2 osaks pärast poole.

6. Magusa pipart seemneosa. Me jagame 2 osaks, seejärel lõigatakse iga 3 riba. Siis iga osa taas 2 osaks.

7.luki tuleb lõigata keskmise paksusega pooridesse. Ärge unustage pesta pärast puhastamist ja kuivamist. Küüslauk lõigatakse väikesteks tükkideks.

8. Maht kuni 15 liitrit, täitke rafineeritud õli. Kui suuri roogasid ei ole, saate võtta 2 konteinerit. Täitke köögiviljad, sool ja lisage suhkrut. Segage mass.

9. Lase toorik mõõdukas tulekahju, oodates keeva. Küpsetamise protsessis vähenevad köögiviljad suurust. Niipea kui mass hakkab keema, tehke tulekahju vaevalt märgatav ja jätkake veel pool tundi.

10. Niipea, kui tegemist on plaadilt baklažaanide tulistamise tõttu, peate lisama äädikat. Me takistame massi ja lisame vürtse (kui ei piisa).

11. Kuuma vormis täitke purgid salatiga ja sõita kohe. Püüdke panna mõned köögiviljad ilma mahlata, mahla paistab silmaga välja.

12. Laske pankadel alt üles ja oodata täielikku jahutamist.

Winte'i isulatide isulat on valmis!

Baklažaan oad talvel

Paljud meist saada suur rõõm kasutamise baklažaan. Nende aiaga inimestele on lihtsam, sest köögivilja saab kasvatada iseseisvalt õiges koguses ja teha sellega midagi. Need, kellel ei ole sellist võimalust, peate neid ostma ja säilitama, vastasel juhul kaovad nad väga kiiresti. Hostessid, kes igavad monotoonsed retseptid võivad meie valikut kasutada.

Retsept ei ole keeruline, igaüks hakkab toime tulema. Tänu samm-sammulistele meetmetele ei ole teil küpsetusprotsessis raskusi. Tastus saadakse väga maitsev ja õrn, tema aroom meelitab kindlasti teid. Külma külmas saab salatit süüa eraldi tassina või kasutada nagu kõrvalnõus. Sa meeldib see!

Koostis:

Summa põhineb 3 liitri salatil.

• Ühe keskmise suurusega 1 kg.
• Tomatid 1 kg.
• Oad on suured 1 spl.
• Pepper Bulgaaria iga hinne 0,5 kg.
• Porgand 0,3 kg.
• Küüslauk 50 g
• Seerafineeritud õli 100 ml.
• Leaf Laurel 3 tk.
• Äädikas 70% 1 spl.
• Suhkru 5 spl.
• Sool 1,5 spl.
• Sibul 300 g
• Pepper aromaatne, must 5 herned.

Ole valmis toiduvalmistamiseks

1. Ettevalmistused algavad konteineritega konteineritega. Põrand on kõige paremini moodustatud põrandaliitikute pangad.

2.Skolka oad on toode, mis valmistab palju aega, siis alustame sellega. Iga sort on sobiv, eelistatavalt suur suurus. Me jätame selle külma veega tund aega ja pool, pärast loputamist ja küpseta pool tundi. Kui tunnete, et see ei ole piisav, siis võtke see veel. Me saadame kindlustaja. Pea meeles, et vesi ei ole vajalik.

3. kootud oad saab valmis köögivilju. Esiteks, mu läikiv ja lõigatud mööda 2 osa. Me hõõrume soola puuviljades nii, et see eemaldab tarbetu kibedus, loputame köögiviljade külma veega pool tundi. Laske neil kuivada.

4. Loe sibul. Eemaldage nahk porganditega, eemaldame pipra seemneosa. Pärast töötlemist, minu tooteid ja kuivatage.

5. LuK lõigatakse poolrõngad, pipar porgandite õledega.

6. Lõika tomati saba, lõigatakse neljaks osaks. Puhastage küüslauk. Mõlemad komponendid peavad tegema segisti poolt või vahele lihaveski vahele, et saada monotoonne segu. Me edastame massi pannile ja pani tulekahju.

7.OSUS On vaja keeta umbes 6-7 minutit pärast porgandite, sibula ja pipart lisamist. Me sidume massi ja valmistame ette veel 7-10 minutit.

8. Aeg, mil saate kuubikutel sinist lõigata.

9. Kogu massi alustamine jätkab küpsetamist.

10. Muide kohe soola tassi, lisage suhkrut, piparit ja rafineeritud õli, ärge unustage Laureli lehte. Niipea kui mass keeb, me tuleme tulekahju minimaalse ja kastliku tassi veel pool tundi, intervallid sekkuda.

11. Viimane samm - oade ja äädika lisamine. Meeldil kokku umbes 5 minutit ja lülitage tulekahju välja.

12.salat on valmis, see on veel jagatud pankadele ja rullile. Kas see on kohe parem, kui ta on kuum. Kui soovite edasi liikuda, siis konteineri steriliseerida, kuid see ei ole vajalik. Valmistoodet saab salvestada isegi toatemperatuuril.

13. Laske pankadel tagurpidi ja oodata täielikku jahutamist. Hoida enne külma algust.

Kuulus "Bakat"

Mõnikord on olukord, kui laual on kamp tooteid ja nendega peate tegema midagi kiirabi käes. Sellisel juhul räägime me baklažaanidest, mis on mõnikord nii palju, et te ei tea, kuhu lastele. Selleks, et lasta neil kasuks ja samal ajal mitte täita lisatööd, valmistame ette talve "Bump" salat.

Küpsetusprotsess on üsna lihtne, ei ole Shine koos Cioneriga. Midagi tänapäeva tassi näeb välja nagu taimne hautis. Talvel on väga tore proovida värskelt salatit, koristatakse alates suvest.

Koostis:

• Tomatid 1 kg.
• Baklažaan 1 kg.
• Pepper Bulgaaria 0,5 kg.
• Porgand 250 g
• Pipart terav tema maitsele.
• Küüslaugu 3-4 hambad.
• Peterselli 1 kimp.
• Äädikas 9% 50 ml.
• Suhkru 3 spl.
• Sool 1 spl. (eelistatavalt väike).

Kokkamine

1. Pinnaettevõtted, mis tahes säilitamine algab Tara valmistamisega. Parem on seda teha enne töötamist toodetega mitte hiljem häirida. Niisiis, minu pangad pärast ahju panemist 15 minutit. Kaaned saab kiirendada ja pühkida seda lihtsamaks.

Salati jaoks on soovitav valida teisese Stennoe. Nad peaksid olema puudu defektid ja mõlgid ei tohiks jääda.

2. Tehke puuviljad, eemaldage lisaosad ja lõigake kuubikuteks.

3. Hoidke Bulgaaria piprast lõigatud, seemneosa, lõigatud pooleks, seejärel iga ühe keskmise suurusega tükkidena.

4. Selge porgandid, puhastage nahka. Lisaks, kõik teie äranägemisel: kas saate kasutada suurt jahendajat või porgandeid käsitsi. Kulinaaria kunstnikud teavad, et kui see on liiga purustatud, muutub see putruks. Selle retsepti jaoks on parem kasutada nuga ja teha rohkem tükki, nii et nad on kogumassi märgatavamad.

5. Tomatid, jagage 4 osa ja saatke segistisse. Me puhastame küüslaugu, lisame tomatitele. Kui segisti ei ole, saate lihaveski kasutada - see selgub hea tomatipüree. Ägeda tunnete armastajad saavad lisada teravaid paprikaid, kuid temaga ei ole seda väärt.

6. Pärast püree valmistamist peab see valama sügavasse konteinerisse. Kohe ülejäänud osa toimub. Kui on olemas kastrupaan 5 l, kasutage seda julgelt.

7 allest rafineeritud õli, sool, suhkur, viska lihvimine peterselli. Meeles homogeensusele.

8. Laske ahju toorikul oodata keetmist. Seejärel koristatud köögiviljad, tulekahju keskmise.

9. Tooted 10 minutit, sel ajal keeta ja saate neid lihtsalt segada. Salat keema umbes 40 minutit. Enne toiduvalmistamise lõpetamist saate vajaduse korral proovi eemaldada vürtsid. Vala pankadele "Bump" ja sõita.

10. Liigutage säilitamist kaanega ja oodake jahutamist. Meie roog on keedetud, jääb ootama talve proovi eemaldamiseks.

Bon Appetit!

Marineeritud baklažaanid talvel

Baklažaanid marineeritud kujul Paljud inimesed ei meeldi sulgeda, sest nad peavad sellise salat liiga roninud, kuid miski ei takista kristallil lihtne retsept. Kogu saladus seisneb küüslaugu lisamisel, millel on otsustav roll marinaadis. Talvel on selline salat väga muide. See jääb ainult külgtasa ja valage köögiviljad päevalilleõliga, see on lihtsalt naatrium. Tänu samm-sammult retseptile ei ole teil raskusi selle tassi ettevalmistamisel.

Koostis 1,5 liitri salati arvutamisest:

• Ühekordne 1 kg.
• Küüslauk 5-6 hambad.
• Vesi 2 l.
• Pepper Black Peas 1 ppm
• Sool 1 tl

Marinada jaoks:

• Lavar Leaf 4 tk.
• Vesi 1 l.
• Sool 1 spl. (suur).
• Suhkur 1,5 spl.
• Äädikas 9% 4 spl.

Toiduvalmistamise meetod

Salati valmistamiseks peate ostma keskmise suurusega köögivilju. Nad peavad olema küps, lilla, ilma defektideta ja roheliste ja pruunide toonideta.

1. Lase neil ja eemaldada saba.

2. Keskmise baklažaani suurus on 20 cm, see on soovitatav osta. Lõika ma esimest korda 2 osa pärast iga poole. Tuleb välja optimaalne osa suurus.

3. Üksik vesi (2L) kastrulis, soola, keema. Pärast puuviljade saatmist blannini. Menetlus kestab umbes 7 minutit.

4. Räägi läikivale, panna kolander, et pääseda tarbetu vees. Marinaadile kasutame puhtaid.

5. Viidates konteineri steriliseerimisele. Võimsust saab võtta mis tahes suurust, mis on optimaalsed liitrid pangad. Tavane kate sobib tellimusele või kruvi alla.

6. Tere tulemast küüslauk. Saate kõik panna põhja või jäta osa kaane all. Järgmine, must pipar ja kino ise. Hostessid, mis kiirustavad kurgid tavaliselt tramped neid, kuid see ei ole vaja seda teha kinoga, sest nad muutuvad putruks.

7. Puhas veega pannil paneme tulekahju leht, sool, suhkur ja laev. Pärast keetmist me valame äädikat 2-3 minuti pärast valame marinaadi köögiviljadele.

8. Keerake salat ja mähkige. Hiljem päev on vaja paigutada ladustamiseks jahedas kohas. Proovi saab filmitud kuu jooksul.

Bon Appetit!

Korea keel

See retsept, nagu eelmised, on koht. Isuarvamissulatus Korea on väga muide mis tahes pidulik tabelis. Selline helge ja maitsev roog ei külastaja ei jäta ükskõikseks, mõned küsivad isegi retsepti marineeritud sinise jaoks. Täna valmistame natuke baklažaani, aga kui sulle meeldib see, siis kindlasti teha Korea roog uuesti.

Praegu alustage toiduvalmistamist!

Koostis:

• Baklažaan 1 kg.
• Pepper Sweet 0,3 kg.
• Porgand 200 g
• Bow 150
• Küüslaugu 3 hambad.
• Petersell kuni 150 g
• Pipar tema maitsele.
• Vesi 1,5 liitrit.
• Sool 2 spl.

Marinada jaoks:

• Vesi 50 ml.
• Äädikas 9% 50 ml.
• Õli rafineeritud põrandaklaas.
• Sool 1 tl
• Suhkur 2 spl.
• Koriander Maapealne Paul Art.

Toiduvalmistamise meetod

1. Oleme peamine koostisosa, eemaldame puuviljad ja lõigata piki 4 osa. Me pannakse läikiv keetmine soolases vees 5 minutit. Kui puuviljad on väga suured, siis hoitakse kauem. Veenduge, et baklažaanid ei muutuks liiga pehmeks, vastasel juhul on nad nagu putru.

2. Lõika plaadi köögiviljadest, kuid ärge tühjendage vett. Vahepeal tegeleme teiste köögiviljade töötlemisega. Kui soovite teha tassi rohkem isuäratavat, siis võtke vilja väike.

3. Sweet pipar lõikas seemneosa välja ja lõigake see õhukeste õlgedega.

4. Vaadates sibulat, semajente lõigatud.

5. Me võtame naha porganditest, hõõruge suure riiv. See ei ole väikseim.

6. Kappi purustajad, peterselli killustivoodid.

7. Päev oleme valmistanud kõik komponendid on juba jahtunud sära. Me lõigasime need keskmise suurusega kuubikuteks.

8. Kõigi purustatud komponentide panemine kastrulis ja valage marinaad. Ei ole täpset paigaldamise järjekorda, köögivilju saab lisada meelevaldselt. Segage mass nii, et see saaks rohkem - vähem kui sama liigi, katta pannid toidukile. Sellises vormis peaks toorik olema 48 tundi. Kui baklažaanid on pakitud, saate need pankadele panna. Me sõidame köögiviljadega ja oodake jahutamist.

Vaadake meie video retsepti:

Te saate salvestada tööotsioone keldris või külmkapis.

Baklažaan tomate

On palju retsepte emakalaudade söögimüügiks, kuid tänane retsept on kuidagi eriline. Ma ei saa isegi uskuda, et saate korvata kodus sellise maitsva roogaga, kuid see on võimalik. Retsept on tegelikult väga lihtne, kuid tulemusest olete üllatunud. Ma eemaldan särava kinoga, et eemaldada kõik tuntud meetodid nende soolaga pakitud. See meetod on mitmesuguste retseptide universaalne. Sool teeb ka köögiviljade palju pehmema, toiduvalmistamise protsess on veidi, kuid kiirendatud.

Kogu retsept on kirjutatud samm-sammult, mis tähendab, et isegi algajakokad hakkavad sellega toime tulema. Koostisosade arv salati liitri purgi kiirusega. Kui te kavatsete teha rohkem, siis seetõttu kaaluge komponentide arvu osana.

Koostis:

• Ühekordne 1 kg.
• Tomatid 1 kg.
• Pepper magus kuni 400 g
• Apple Sour Sort 1 tk.
• Küüslauk 5 hammast.
• Rafiniseeritud kolmas klaas klaasist.
• Suhkur 120
• Sool 2 spl. (1 + 1 kaste puhul).
• Äädikas 9% 20 ml.
• Pipart terav tema maitsele.

Me alustame toiduvalmistamist

1.Mimmem läikiv, lõigake saba. Kõigepealt jagada köögivilja 2 osal koos, seejärel lõigatakse ringidesse.

2. Tutvustame puuvilju konteinerisse, puistage ühe P.L abil. Sool. Olgem seista 2 tundi, vahepeal hakkab mahl köögiviljadega välja tulema. Ärge kartke, kui nende suurus muutub väiksemaks.

3. toiduvalmistamise tomatikastmes. Selle ettevalmistamise jaoks nõutakse seelikud tomatid. Kui soovite, et kaste on paks. Tomatid peavad ristil olema madalad kärped rist. Tänu sellele lihtsale tegevusele on teie kastmes õrn struktuur.

4.OD vesi keema, pange tomatite paaki ja hoidke paar minutit.

5. Räägi sellele kuumatele tomatitele, võtame supilusikatäis ja eemaldame seeliku. Pärast keetmist peab see olema tomatitega haige.

6. Minu babeline pipar, jagage 2 osaks, eemaldage osa seemnetest. Me lõigasime selle paksude triipade nii, et see satub lihaveski. Me teeme ka õunaga, lõigatud neljaks osaks. Puhastage küüslauk.

7. Põhjalik komponendid muutuvad lihaskivide abil hakkimiseks, läikiv ei puuduta sinist.

8. Saadud massil peate lisama soola ja suhkrut.

9. Olles rafineeritud õli, saadame tulekahju. Niipea kui mass keedetakse, lisage äädika ja tehke tulekahju minimaalne.

10.GEID, mis on läikivast vabastatud, ei vaja, nii et me tühjendame selle.

11. Pane baklažaanid köögiviljapüree, tuua keema. Pärast seda, kui me tulekahju vähendame ja jätkame köögiviljade hautmist veel 20 minutit. Me edukalt valmistada baklažaanid Tomat, jäi neid rullida.

Selle retsepti jaoks ei ole ühtegi mõtet steriliseerimiseks. Põhimõtteliselt käitub Billet täiuslikult ilma steriliseerimiseta, kuid kui te kardate, saate seda teha:

1. Võtke pangad pangad, katavad kaaned.

2. Lase konteineri konteinerisse, täitke vesi panga lõpuleviimise tasemele ja keema, ootame 20 minutit.

3. Nüüd söögitool tomati saab ohutult rullida talvel!

Maitsv lecho

Igal aastal on vaja varude üle mitmesuguste kaitsega talveks. Ükskõik kui palju sa palju teed, igal juhul nad hajuvad varem kui sa arvasid. Ma vabal ajal baklažaanidega - toode, mida te tõenäoliselt ei ole täpselt planeeritud rullimiseks ja asjata. Need hostessid, kes seda tassi varem tegid, teavad täpselt, et see nami on kiirem kui ülejäänud kaob kaitsest. Algajatele on see retsept suurepärane algus, kuna see roog on lihtsalt rikutud.

Olles emakalaudadega jalaga - unikaalne suupiste, kus saate oma äranägemisel lisada koostisosi. Täna valmistame klassikalise versiooni porgandite ja paprikaga.

Koostis:

• Clenp 1,5 kg.
• Tomatid 1 kg.
• Pepper Sweet 1 kg.
• Keskmise suurusega porgandid 0,5 kg.
• Sibul 0,5 kg.
• Leaf Laurel 3 tk.
• Pepper Peas auru tükid.
• Rafineeritud õli 1 artikkel.
• Äädikas (sisuliselt) 1.5st.
• Suhkru Paul Art.
• Sool 2 spl.

Alustamine

1. Töötage tomatite ja porganditega. Kõigepealt kaevandage need pärast naha eemaldamist porganditega ja lõigatakse õhukestesse kruusidesse. Tomatite lõigatud neljaks osaks, saatke segistisse ja tehke kartulipuder. Eraldi konteineris ühendame püree porganditega, lisame rafineeritud õli ja saatke see ahjule. Tulekahju teha mõõdukaks.

2. Pool tundi, lisage kogumassil viilutatud sibula ja paprika. Me suurendame tule keskmist ja oodata, kuni mass keeb.

3. Nüüd saate tühjendada nõude põhikomponenti - baklažaan.

Igasugune sära, sõltumata suurusest, on kibedus, mis tuleb eemaldada. Selleks peate küpsema vee ja asetage ta köögiviljad pool tunni jooksul. Pärast me saame loputada ja lõigata puuviljad mööda 2-3 korda, siis viilud.

5. Lisage plaat, kuid meie roog ei puuduta. Lisage lahe leht ja äädikas, segame hoolikalt ja ootame hoolikalt, kuni leopard on kahjustatud. Pool tunni pärast saate pankadele paigutada salati ja alustada steriliseerimist. Selleks seadsime pangad sügavale paagile, valage külma vett pankade kaelale ja pani ahjule. Keeda purkide 15-20 minutit ja jätkake kella. Lõpuks me wrap hüppab tekk päevas.

Vaadake video toiduvalmistamise retsepti:

Nõu keetke, saate proovida!

Bon Appetit!

Äge suupiste

Koostis:

• Ühekordne 5 kg.
• Pepper Sweet 1,5 kg.
• Pepper mõru 5tk.
• Küüslauk 10-12 hambad.
• Äädikas 2 spl.
• Seerafineeritud õli 100 ml.
• Soola oma maitsele.

Kokkamine

1.Mimmem läikiv, lõikamine rõngaste keskmise paksusega, me vabastasime hästi ja anname seista 30 minutit.

2. Chistim küüslauk ja 2 tüüpi paprika.

3. Võtame rohelise osa, saada seemneid.

4. Kõik komponendid, välja arvatud läikiv läbisõit lihaveski kaudu. Soovi korral saate kasutada segisti. Solim ja lisage äädikat.

5. Me võtame vett, mis tuli baklažaanidest maha. Me saadame need pannile, praadida rafineeritud õli kuni kuldse riigi.

6. Mängib purk: vala natuke kaste põhja, siis pane baklažaanid.

7. Arvutage kiht ükshaaval.

8..Kasutage komponente konteineri tippu.

9. Sisestage purk ja hakkage steriliseerima pool tundi. Pärast seda saab ägeda suupiste valtsitud, veenduge kindlasti tekk.

Kui tassi jahtuda saab salvestada.

Retsept baklažaani kaaviari talve jaoks - vaid sõrmede litsents

Suve ajal, millal nii palju värskeid köögivilju mõtlevad enamik meist ette ja otsustada, millised kangid sel talvel teevad. Seal on üsna palju meetodeid caning baklažaanidele. Võite teha suurepärase salatiga nendega, teha ägeda suupiste või kiirenemist seente. Kui see kõik te teate, proovige teha maitsva taimse kaaviari baklažaanidega.

Koostis:

• Tomatid 1 kg.
• Ühekordne 1 kg.
• Sibul 500 g.
• Porgand 200 g
• Pepper Bulgaaria 0,5 kg.
• Petersell 50 g
• Õunad kuni 400 g
• Seerafineeritud õli 300 ml.
• Suhkru ja soola nende maitsele.

Tööriistad: pann, kile, segisti, 3 l, lõikelaud, konteiner ja kaaned tsiteerimiseks.

Enne ronimist on vaja teha roogasid steriliseerimist. Keevavas vees on vaja lisada kaaned ja loputada purki ja saata mikrolaineahjule 2 minutit. Kui te ei taha petta petta, siis peidake neid keeva veega.

Kokkamine

1. Ravida kõiki komponente.

2.Mo läikiv, lõigake nahk lõigatud.

3. Paneme tulekahju, valame õhukese rafineeritud õli kihi. Praetud Cioneer paar minutit Goldenness. Kui õli on vajalik, lisage väikesed osad. Pane läikiv eraldi roogadesse, anname lahedad.

5. Kell paprika eemaldame seemneosa ja lõigata õhukeste õlgedega.

6. Selge sibul, tükeldage pits. Ka porganditest eemaldame ka nahka ja hõõruda trahvi riiv.

7. Saadame kõik komponendid, välja arvatud pannil baklažaanid. Ma tuua kuldse riigi.

8. Köögiviljade töötlemisel lõpetasime, nüüd on see nende lihvima. Nendel eesmärkidel kasutame lihaveski. Me jätsime porgandid, sibulad, baklažaanid ja paprika. Hiljem läbi tema me vahele rohkem õunad.

9. Tutvustage saadud pannil saadud köögivilja "hakkliha" ja pani minimaalse tulekahju. Kui mass hakkab visata, vähendage veidi tulekahju ja Tom ICRA veel pool tundi, segage intervallid. Keeda nii kaua, kui mass on paks. Lõpuks ärge unustage tervitada ja lisage suhkrut massile.

10. Õunadega eemaldame kerneli, katkestame naha välja. Ma olen väiksem läbi lihaveski ja visata ühisesse massi enne valmistamise kaaviari plaadi. Segage tassi ja toota veel 3 minutit, lülitage tulekahju välja.

11. Pange kaaviari pankadele ja kella. Kindlasti katta tekk, hoidke, kuni tass jahtub. Säilitamist saab panna tumedasse salvestuspaika.

Bon Appetit!

Baklažaan talvel seentena

Fännid baklažaanide kes valmistanud neid kõik võimalikud retseptid, murda oma pead üle, et isegi maitsev nendega saab teha. Kindlasti vähesed inimesed kogusid neid talvel, nagu seened, ja see on hullumeelselt maitsev. Selle retsepti kohta on vähe omanikke, kuid tegelikult on see toiduvalmistamise meetod väga lihtne ja väärib austust. Kui teil on liigasugused puuviljade maht ja te ei soovi oma pea nendega lollida, siis luuakse see meetod teile. Küüslaugu ja vürtsidega baklažaanid saavad suurepärase maitse, millest kõik rõõmustavad. Muide, me ei puhasta neid.

Koostis:

• Ühekordne 1 kg.
• Pepper terav väike 1 pod.
• Küüslaugu 5 keskmise hambad.
• Õli rafineeritud on umbes 100 ml.

Marinada jaoks:

• Vesi 1 l.
• Sool 3 spl.
• Apple äädikas 5% kuni 150 ml.

Kokkamine

1. Minu puuviljad, me eemaldada puuviljad ja lõigata baklažaanid paksud tükid umbes 3 cm. Pärast iga jagamist 4 osaks. Ärge ostke liiga suureid puuvilju, sest nad on kahjulikud ja nad ei vaata nii ipeseting.

2. Ühekordne klapp mahutisse ja valage soola vee. Seda protseduuri tuleks teha, et eemaldada kibedus puuviljadest ja vähendada nende "söögiisu" seoses õliga. Pushhed baklažaanid neelavad palju vähem õli.

3. Tehtud soolane marinaadis peaks olema vähemalt 45 minutit, pärast seda, kui nad vajavad keeva marinaadi loputamiseks ja panna. Soovitatav on teha kõik tööd samal ajal, see nõuab pliidi mitmel pistikul. Samaaegselt steriliseerimisega saate valmistada marinaadi, nii et see on palju kiirem. Te saate veekeetja vee soojendada, seejärel ülevoolu keeva veega sooja kastrulis ja lisada soola. Nii et te säästate oma aega oluliselt.

4. Pärast esimest keemist, peate valada äädikat marinaadile ja oodake, kuni see keeb. Selleks on see vajalik vähem kui minut või isegi paar sekundit, nii et see ei ole tahvli väärt. Pärast keetmist paneme tükeldatud läikiva ja küpsetame neid 4 minutit pärast keema. Siis saatke need kaelarile, oodates liigset vett, kuni see läheb. Vahepeal leiame panni krundi, täitke õli ja saatke ahjule, tehke tulekahju vähe, nii et õli ei keeta enne tähtaega.

5. Kandke baklažaanid maastik ja praadida neid 4 minutit. Kui märkate pritsmeid ja valju heli, siis ärge paanikas, see peaks olema. Pärast tulekahju lülitage välja ja alustage töötamist teiste köögiviljadega: terav pliiats tuleb hakitud miniatuurseteks osakesteks ja müüa küüslaugu läbi soone. Me segame komponente ja lisame läikivini, kõik on segatud. Vaatlused tuleb paigutada kuuma riigi purkidesse, nii et me ei kaota aega ja paneme need klaasmahutisse valatud õli. Ärge valage liiga palju õli, sest baklažaanid hiljem lubatakse ja uputatakse seda. Me sõidame pangad ja pöörame üle. Pärast talvekehade tooriku jahtumist saate selle liikuda pimedale kohale. Kui ootamatud külalised tulevad välja, saate neid rafineeritud roogaga ravida.

Vt ka meie video retsept:

Kõik on valmis.

Lugege kindlasti kasulikke näpunäiteid köögiviljade ettevalmistamise kohta.

Talveks on palju võimalusi talveks valmistamiseks, kuid teatud retsepti küpsetamisel tuleb kaaluda paar nüansse.

• Säilitamiseks on vaja võtta ainult värske läikivat.
• Kogenematu kulinaaria, see on parem mitte liikuda eemale retseptist, sest esimest korda on parem mitte katsetada. Niipea, kui neil on käsi, saate retsepti muuta oma maitse järgi.
• Igasugustes keskustes on kibedus, mis tuleb eemaldada. Sellest on 2 võimalust: kas taluda köögivilju soolases vees või teha blann. Mõlemal juhul on vaja pigistada mahla.
• Baklažaanid on suurepäraselt kombineeritud paprikate, porgandite, tomatite ja muude köögiviljadega. Eriti maitsev on saadud küüslaugu lisamisega. Real Hostesss teeb tõelised meistriteosed suvikõrvits, pärast mida sõrmed on litsents.

Head pärastlõunal sõbrad!

Talve baklažaanid on suurepärased omatehtud toorikud, lihtne, kiire ja hämmastavalt maitsev. Ja täna valmistame need ette parimate retseptide järgi.

Egiptlased tahtmatult nimetatakse baklažaan "Apple Marutaud", arvati, et ta sööb teda, ta kaotaks oma meele. Aga me teame, et see on rikas vitamiinide, mineraalide, kiudude ja väga kasulik südame ja veresoonte jaoks, tugevdab immuunsust, takistab sapiteede haigust.

See madala kalorsuse marjapareeni perekond sisaldab ainult 24 kcal 100 gr. Ja imeline ühendab kõik köögiviljad. Kui muudate koostisosade ja toiduvalmistamise tehnoloogia suhet, saate palju hullumeelselt maitsvaid retsepte.

Tellides on parem kasutada puuvilju, mis ei otsi natuke. Neil on õrn elastne nahk ja tihe viljaliha. Nad võivad olla praadimine, küpsetavad, asjad, marinaat ja isegi teha kaaviari, mitte vähem maitsvat kui

Talveks baklažaanide valmistamiseks vali alati kõige värskemad, ilusad, küpsed köögiviljad. Ärge ohverige hinda kvaliteeti.

Parim baklažaani retsept - hoidke sõrmed

See retsept, ammu, ma annan mulle tuttav naabri Korea, ja seda peetakse endiselt parim minu notsu panga. See on maitse, värvi ja maitse tassi jaoks helge. Ma tahan teile näidata retsepti samm-sammult toiduvalmistamise ja fotoga, et kõik oleks selge.

Koostis:

• baklažaanid - 1,5 kg
• sibulad - 300 gr.
• sweet Bulgaaria Pepper - 500 gr.
• küüslauk - 1 pea
• sool - 2 spl. l.
• suhkur - 3 h. L.
• köögiviljaõli - 200 ml
• tabel 9% äädikas - 120 ml
• koriander terad - näputäis
• kinsia rohelised - kobar
• kurkuma - 1 tl.
• soja kaste - 3 spl. l.

Kokkamine:

Me võtame noored baklažaanid, eelistatult sama suurusega, nii et toiduvalmistamise ajal on nad võrdselt valmistatud ja ei erinenud maitse järgi. Minu, me eemaldame puuviljad, katkestate mõlema poole nõuanded. Saadame puuviljad keeva veega ja küpseta 8-10 minutit. Siin on oluline, mitte seedida! Clenp peab olema pool- seemne ja peab olema kuju.

Viimane kord, kui ta selle tooriku valmistas, kasutas topeltkatla. Ma hoidsin paar 8-10 minutit.

Kuigi meie baklažaanid jahutatud, teha ettevalmistus Marinada. Kõik selle komponendid peavad segama maitses ja tõug, siis see on küllastunud ja homogeenne.

Kuiva sooja pannil on küpsetusriietus: koriander, kurkum. Aitame neil oma maitset paljastada. Seejärel saatke need kohviveski või mördi ja lihvima väikeste fraktsioonide juurde.

Puhastage sibulad ja pool kogumassist, mida lõigatakse poolrõngastega. Teine pool hiljem rakendage keskmise kuubikuid.

Puhastage punane terav pipar seemnete ja lõikamisrõngastest. Amateur Sharp võib jätta seemneid.

Me valame pannil 2 supilusikatäit taimset õli ja praadige kuldne koorik. Me saadame punase terava pipra ja purustatud vürtside segu. Kui vööri jahutab, saadame me küpsetute sisu marinaadis.

Marinaadile segame soola, suhkrut, taimset õli, äädikat, sojakastet. Ja nõuavad 30-40 minutit.

Jahutatud baklažaanid lõigatakse keskmise viiludeks. Me panime eraldi kaussi, me sülitame äädikaga üleval ja pihustage, segage ja lahkuge 15 minutit. Kui olete kindel, et baklažaanid ilma sinepita ei saa seda teha. Eraldatud mahla äravool.

Lõika magusat paprika õled. Püüdke valida lihav, paksude seinte ja heleda punase värviga. Lõika Kinsia rohelised.

Noored küüslauk puhtad annavad nuga tasasele küljele ja tükeldage peeneks.

Kõik viilutatud köögiviljad klappivad suuresse kaussi, me täidame meie imelise marinaadiga ja jätta see 2 tundi. Perioodiliselt takistavad meie taimse segu. Valamine järk-järgult muljetavaldab köögiviljade ja on väärt magic lõhna.

Ja teine \u200b\u200bpuudutus jäi - Banger baklažaan talvel on vaja steriliseerida ja rulli panga salvestamise.

Kuuma steriliseeritud pankades deklareerime salat, kui võimalik, oleme tihendamisel, see on nii, et õhk ei jääks, sulgege puhas kaas. Jätame koht mahlale, mis steriliseerimisperioodil paista. 0,650-liitrise purkide puhul on vaja 45 minutit. Siis me kiirustame purgid, keerake kaaned alla ja jätkake steriliseerimist, juba tekk.

Lihtsalt vaata, mis ilu! Madly maitsvad baklažaanid on valmis ja rõõmustavad teid oma maitse ja aroomiga talvel. Bon Appetit!

Retsept baklažaan talvel ilma steriliseerimiseta tomati

Teine parim retsept. See valmistub kiiresti, samas kui see osutub hämmastavalt maitsev, põletav ja vürtsikas suupiste.

Koostis:

• baklažaanid - 2 kg
• tomatid - 3 kg
• sweet Bulgaaria pipar - 1,5 kg
• punane terav pipar - 2 pods
• küüslauk - 3-4 pead
• sool - 2 spl. l.
• sugar - 1 spl.
• köögiviljaõli - 2 spl.
• tabel 9% äädikas - 1 spl.

Kokkamine:

Selles retseptis saab baklažaanid valmistada kahes versioonis: tomati mahlas või tomatite lihaveskis. Me teeme 50 x 50. Kõik tomatid jagavad kaheks osaks. Ühest valmistumist mahla ja teine \u200b\u200brakendatakse.

Tomatid, me teeme sälgud, blann keeva veega paar sekundit, siis kohe külma all ja kergesti eemaldada nahka.

Lõikavad tomatid keskmise viiludega ja saatke suure vaagna.

Me vaheleme tomatite teise osa vahele mahlapressi kaudu, saate lihtsalt lihaveski kaudu vahele jätta. Me saadame ka vaagnale.

Lisame soola, suhkru ja taimeõli ilma lõhnata ja maitseta, segage.

Me puhastame, jagame hambad. Punane terav pipar seemneteta. Küüslauk ja paprika läbivad lihaveski.

Sweet Bulgaaria pipra lõigatud õled. Proovige valida liha pipar paksude seinte ja kontrastse värvi. See lisab lõhna ja värvi maitse tassi.

Minu baklažaanid ja lõigatakse väikesteks viiludeks.

Kõik viilutatud koostisosad klapid vaagna. Segada. Me panime ahju, kui ei ole piisavalt vedelikku lisab vett, nii et kõik köögiviljad on suletud.

Me tuua keema ja keedetakse madalal kuumusel kuni valmis. Lisa äädika, küpseta veel kaks minutit.

Me kuulutame steriliseeritud pangad, me rullame kaetud katted.

See osutus 11 purki 0,650 grammi, salvestatud keldris. See on nii lihtne, täielikult ja maitsev, me valmistame oma lemmik köögiviljade talve jaoks tühja tühiku.

Baklažaanid koos köögiviljadega talvel

Selles retseptis on paljud köögiviljad palju maitseid, see võimaldab teil kasutada tassi salatina, suupiste või kõrvaltoiduna. Isegi leiba määrimine, saada hämmastavalt maitsvat võileiva.

Koostis:

• baklažaanid - 1,5 kg
• tomatid - 3 kg
• porgandid - 1 kg
• sibul - 1 kg
• küüslauk - 2 pead
• sool - 2 spl. l.
• sugar - 1 spl.
• taimne õli - 1/2 Art.
• tabel 9% äädikas - 1/2 art.
• vesi - 1/2 art.

Retsept baklažaani teschini keele jaoks

See retsept, selle pealkiri on kohustatud pikendama köögiviljade lõikamist ja väga ägeda põlemisse maitset. "Teschini keel talvel" saab valmistada mis tahes lemmik köögiviljadest ja sellest kohtuasjast, baklažaanide kohustuslik kohalolek.

Koostis:

• baklažaanid - 2 kg
• tomatid - 2 kg
• sweet Bulgaaria pipar - 1 kg
• punane terav pipar - 1 pod
• karmi -1 pead
• sool - 2 spl. l.
• sugar - 1 spl.
• köögiviljaõli - 2 spl.
• tabel 9% äädika - 100 ml

Kokkamine:

Värsked tomatite eelleht, eemaldage naha nahaga ja lõigake viilud. Tomatid saab vahele vahele läbi lihaveski, mahlapress või lihtsalt võtta tomatipasta. Kuid esimese valikuga on maitsvam.

Mõru punane pipart koos nende seemnetega peeneks peeneks peeneks.

Noorte küüslaugu puhastamise klvid kestadest purustavad nuga lameda külje ja peeneks hõõruda.

Sweet, lihav, paksuse seinaga Bulgaaria pipra puhastada seemnetest ja lõigata kuubikuteks.

Täitmise ettevalmistamine eelnevalt nii, et see peab seisma.

Pannil palusime viilutatud tomatid, küüslauk, taimeõli, kibe pipart, sool, suhkur. Tomatid eraldasid piisava koguse mahla ja säilitas samal ajal nende vormi, mida nendest nõudis. Me pani tulekahju, tuua keema ja keema aeglane tulekahju 20 minutit. Kui täitmine valmistub, lõigame ülejäänud köögiviljad.

Noored baklažaanid koos õrnade seemnetega, lõigata mööda loote, keeleplaate, sentimeetri paksus.

Keeda täitmisel saadame Bulgaaria paprikaid, baklažaanid. Midagi pool tundi, ärge unustage aeg-ajalt segada, et vältida põletamist.

Lisame äädikat, keetme veel 2 minutit ja kordame kuuma massi ettevalmistatud kuuma purkidesse, me sõidame.

"Teschini keel" osutus fantastiliselt põletava maitse ja magic lõhna. Külma talvega pange terav ja lõhnav delikatess leivale ja mäletage lahke sõna ema-in-law.

Maitsev retsept baklažaanidele - nagu seened talveks

See talve jaoks on talve jaoks rahul toiduvalmistamisega rahul. Proovige, ma olen kindel, et sulle meeldib sellised "seened".

Koostis:

• baklažaanid - 5 kg
• küüslauk - 300 gr.
• värske tilli - 350 gr.
• taimeõli - 300 ml

marinada jaoks:

• sool - 4 spl. l.
• tabel 9% äädika - 250 ml
• vesi - 3 l

Täna kõik. Kui sulle meeldis retseptid vajutage "klassi", võtke märkmeid ja jagage Soci sõpradega sõpradega. võrgud. Kirjutage kommentaarides, teie arvamus on mulle väga oluline.

Samm 1: Valmistage köögiviljad.

Zucchini, baklažaanid ja tomatid Loputa hästi ja seejärel lõigake need väikese paksusega kruusidega. Küüslauk lahti hammaste lahti, ilma puhastamata neid koor. Tüüme sprigid Loputa ja kuivatage.

2. samm: küpseta köögiviljad.

Pange ahi soojenema 180 kraadi.
Kinnisvara küpsetamiseks küpsetamiseks ja köögiviljade ringid, puistage need soola ja pipraga. Segage nii, et vürtsid oleksid hästi jaotatud. Üles, et panna küüslauguküüned ja värvida kogu õli.
Küpseta ahjus 40-45 minutitkuni köögiviljad valmistatakse ja ei kuivatata. Aeg-ajalt pöörake neid hoolikalt, et baklažaanide, tomatite ja suvikõrvits ringid valmistavad ühtlaselt kõikidest külgedest.
Vali küpsetatud köögiviljade oksad tüümia ja küüslaugu nelk. Puhastage maitsetaimed ja puhastage küüslauk pärast küpsetamist lihtsalt pressitud ja kesta.

Etapp 3: Me saame küpsetatud köögivilja.

Levitage kuuma küpsetatud köögiviljade ringid steriliseeritud pankadesse, vaheldudes nende puhastatud küüslauguga. Täitke toorikud oliiviõliga nii, et köögiviljade vahel ei ole õhumulle, tippu lähedal ja tihedalt lähedale.
Sa võid sellist tooriku süüa 2 päeva. Hoida avatud pank külmkapis, suletud - pimedas ja jahedas kohas.

4. samm: rakendage koristatud küpsetatud köögiviljad.

Küpsetatud köögivilja saab serveerida lauale lõhnava salatiga. Saate neid lisada pizza või originaal roogasid.


Tavaliselt küpsetatud köögiviljad ei ela kevadel, lihtsalt sellepärast, et kui üks purk lõpeb, tahan ma tõesti uue avada, see ei ole oluline, ma katta ma piduliku tabeli või valmistada juhuslik õhtusöök.
Bon Appetit!

Mõned hostessid valada salati kuuma õli nii, et see oleks parem hoida.