Küpsetatud kana kana kana koos šampinjonidega. Praetud kana seentega pannil, kuidas praadida seened kana

Kui sulle meeldib toite, mis valmistuvad lihtsalt ja kiiresti, kuid maitsvad, siis pöörake tähelepanu kanafilee seente. Te saate valmistada sellise tassi erinevalt, see võib olla võimalikult lihtne igapäevane versioon ja keerulisem pidulik roog.

Tooteid saab toita, välja panna kastmesse või küpsetada ahjus. Võite ka süüa rullid või täidisega filee või teha.

Nõude valmistamiseks kasutati kõige sagedamini rinnafilee. See liha on natuke kuiv, nii et see on tavaliselt valmis kastmete ja kastmega. Kodulindude puusadelt saate filee võtta, see on liha rohkem rasva ja mahlakas.

Seened on kõige populaarsem versioon Champights. Fine seeni saab suurepäraselt hästi kasutada, kuid nad peavad olema eelnevalt broneeritud kuni valmisolekuni. Külmutatud või konserveeritud seened on paigaldatud.

Huvitavaid fakte! Üks maailma kõige kallim seene on hämmastav vaade, mille nimi vene kõlab nagu "Yarhuugumba". Kirjaliku tõlge, nimi kõlab "suvel rohu ja talvel - putukas." Arvatakse, et see seene paraneb vähki ja lepra ja on ka kõige tugevam aphrodisiac. Kuid ainult rikas, üks väike seen maksab umbes 500 dollarit, mida selleks puudutada.

Kanafilee seened kreemi kastmes

Väga maitsev roog - kanafilee seened kreemjas kastmes, tema esiletõstmine on söödalisandina peekoni kujul.

• 2 kanafilee;
• 2 supilusikatäit taimeõli;
• 5 õhukesed suitsutatud peekoni viilud;
• 170 gr. Champights või muud seened;
• 1 küüslauguküünt;
• 1-2 supilusikatäit või;
• 1 tass kreemi (10%);
• 1 tassi piima;
• soola ja pipra maitse järgi.

Iga kanafilee lõigatakse kaheks osaks paksusega. Shampignons loputatakse ja lõigatakse õhukeste plaatidega. Bacon lõigake õhuke "nuudli".

Soojendage taimeõli pannil. Me levitasime kanafilee õli, praadige kahest küljest 1 minutini. Röstitud filee solim ja pipar. Pange filee plaadile.

Pannil, kus filee röstitud, asetage peekon ja praadige kuldse kooriku moodustamisele. Lisage seente plaadid ja praadige umbes 5 minutit. Seejärel lisage hakitud küüslauk ja jätkake veel ühe minuti möödumist. Me lisame või ja jahu, segage hästi nii, et tükki ei ole.

Me valame koor ja piima, sisestame need tooted õhukese voolamisega, segades hästi. Solim ja pipra kastme maitsega. Me levitasime kanafilee kastmesse ja rümpi väga nõrga soojuse juures umbes 20 minutit.

Söödafilee, jootmine kreemjas seene kastmes ja puistatakse värskete rohelistega. Garjan võib olla mõni.

Vaata ka: Oad tomati kastmes - 9 retsepti

Filee seened hapukoor kastmes

Kanafilee hapukoor kastmes seened on lihtne ja maitsev roog, mida saab serveerida garneeringuga.

• 200 gr. Kanafilee;
• 200 gr. Külmutatud OH (saate teiste seente);
• 3 supilusikatäit hapukoore;
• 50 ml vett;
• 1 supilusikatäis jahu;
• 1 pirn;
• õli praadimiseks;
• soola, must pipar maitse.

Seened on sulatatud ja loputatud. Ei ole vaja lõigata, kuid kui kasutate suuri seeni, peate lõikama viilud. Loke Shining õhukeste poolrõngastega. Kanafilee lõigatakse väikesteks tükkideks (nagu guljaši).

Vala õli pannile, praadige sibul paar minutit, seejärel lisage seente ja jätkake praadimist, kuni kõik seened seente vedelikku aurustatakse. Seejärel asetage kanafilee ja praadimine, segades. Fry enne värvi muutmist. Me puistame jahu ja aktiivselt segada, et jahu on ühtlaselt jaotunud.

Hapukoor kudumine veega, sool, pipar ja valage see kastmega kana seentega. Ma panen keema ja hoolitsen nõrga soojuse umbes 10 minuti jooksul kaane all.

Kanafilee hautatakse seened pannil

Teine võimalus tassi valmistamiseks on kanafilee hautatud seened pannil. Nõue on väga lihtne, kuid maitsev.

• 400 gr. Kanafilee;
• 300 gr. Champignons;
• 150 gr. Luke;
• 2 supilusikatäit võid;
• 200 gr. Hapukoor (madala rasvasisaldusega 10-15%);
• soola, pipar, värske rohelised maitsele.

Sibul lõigatakse peeneks, praadida sibul kreemjasõli kuni pehme. Vibu ei põle, praadida, mida vajate madalal kuumusel.

Kui vööri muutub pehmemaks, lisage viilude poolt viilutatud šampinjonid. Praetud seened sibulaga veel 5 minutit. Seejärel lisage väikesed kanafilee tükid ja jätkake kõike koos, segades korrapäraselt seni, kuni kõik liha muudab värvi.

Seejärel lisage pannile hapukoor, segage, lisage maitsele sool ja pipar. Me vähendame tulekahju ja rümpi kaane all 10-15 minutit. Enne tassi serveerimist saate puista värskete rohelistega. Külgroog sobib mis tahes.

Kanafilee küpsetatud ahjus juustuga

Saate küpsetada kanafilee seente ja ahju juustuga. Nõu seab taas lihtsalt ja selgub maitsva ja mahlakas.

• 400 gr. Kanafilee;
• 200 gr. Champignons;
• 1 pirnid;
• 30 ml taimeõli;
• 100 ml hapukoor;
• 100 gr. tahke juust;
• soola maitse järgi.

Sibulad ja šampikud lõigatud peeneks. Me pani pannile õli esimese sibula ja viie minuti jooksul - seened. Praetud seente valmisolekule perioodiliselt segades. Mõned solim ja hooaja vürtsid nende maitsele.

Me loputame kanafileefilee, lõigata üle 3-4 tükki. Keela iga tükk. Me paneme liha küpsetusplaadile, kaetud fooliumiga ja määritakse õliga. Filee soola ja pipart viilud. Iga tükk, panna segu seente sibulaga. Siis pane pool supilusikatäis hapukoore poolel supilusikatäis ja määrduda veidi. Tahke juustu hõõruge riivist ja puistafilee. Me küpsetame umbes 20 minutit 180 kraadi juures. Juust peab sulama ja boo piisavalt.

Vaata ka: Täidisega suvikõrvits aeglase pliit - 4 retsepti

Retsept tomatite lisamisega

Suurepärane ilus ja särav roog on tomatite ja seente kanafilee. Sellist kana saab serveerida kartulite või riisi garneeringuga. Selleks, et tass oleks eriti ilus, võtke punase ja kollase tomatite valmistamiseks.

• 300 gr. Kanafilee;
• 150 gr. Champignons;
• 1 pod Bulgaaria rohelise pipart;
• 1 pirn;
• 1 punane ja kollane homme;
• 1 küüslauguküünt;
• 2-3 supilusikatäit taimeõli;

Seened tuleb pesta ja lõigata plaatidesse. Me loputame filee, me kuivatame ja lõigame pikad parsesi. LUKOVITSA SHINING õhukeste poolrõngastega. Bulgaaria Pepper puhastab seemnetest ja lõigatud õlgedest.

Kõrge külgpaeliga pannil valage taimeõli. Ma levitasin kanafilee kuumutatud õli ja praetud minutit 4. Solim ja pipra liha. Seejärel lisa seene, sibul ja paprika, segage ja praadige veel 5-6 minutit.

Tomatid lõigata väikesteks kuubikuteks, lisage need tassi ja praadida kõik koos veel 4 minutit. On vaja praadida kerge soojuse nii, et tomatid ei muutu püree. Seejärel lisage hakitud küüslauk, segage. Hoidke tassi tulekahju veel kaks minutit ja seejärel lülitage küte välja.

Rullib seene täitmisega

Kanafilee rullide valmistamiseks on lihtne valmistada.

• 2 kanafilee;
• 300 gr. Champignons;
• 1 pirn;
• 50 gr. leivaõde;
• 1 supilusikatäis hapukoor;
• 1 supilusikatäis taimeõli;
• soola, must pinnapart maitse järgi.

Peske kanafilee ja lõigake kaasa kaheks võrdseks viiludeks. Iga tükk on hästi lükatud. Sool ja puista musta pipraga.

Vihje! Enne kanafilee tükeldamist katta see toidukile. See meetod vähendab hilisema puhastamise arvu ja vähendada kahjulike filee tõenäosust.

Valmistage täitmine. Selleks, konn peeneks hakitud sibula ja peeneks hakitud šampinjonid. Praetud seened enne valmisolekut. Solim ja pipra täitmine maitse järgi. Me anname veidi lahe.

Filee filee serval tagab lusikatäit täites ja keerake filee rulliga. Te saate siduda kulinaarse niidi rulli või hambaorkiga kinni. Rullib kokkuvarisemist leivsagedusse.

Kana koos šampinjonidega pannil - suurepärane lisand õhtusöök või õhtusöök. See võib olla nagu sõltumatu roog ja serveeritakse küljega. Kõik toiduvalmistamine ei võta palju aega ja tehnoloogia on võimalikult lihtne. Isegi köögi uustulnukad hakkavad sellega toime tulema.

Mis tabel on äärmiselt maitsv? Seente tõttu. Neil on lubatud süüa mitte ainult kana, vaid tassi, millest on raske ära paisada.

Küsi lisaaineid on tavaline soov kõigile, kes proovisid tükk kana õrnate ja lõhnavate šampindadega.

Koostisosad

• 1 kg kana
• 2 suurt sibulat
• 300-400 g Värsked Champigonons
• värske peterselli kimp
• sool ja vürtsid
• 2-3 küüslauguhambad (valikuline)
• taimeõli praadimiseks

Kuidas kokk kana pannil

1. Cooking Alustame kana. Me loputame selle ja veendume paberist rätikuga. Nii et praetud kana seened pannil on maitsvad, hoolitsevad selle eest, et peamine koostisosa on värske ja kvaliteetne. Halbast toodet ei saa midagi maitsvat valmistada. See kehtib ka teiste koostisosade kohta. Me saadame tükki röstitud köögiviljade liha.
2. Sibulad puhtad ja loputa. Mul on Krimmi punane sibula, kuid saate tavalise valge. See ei mõjuta maitset.
   
3. Lõika sibula poolrõngaga.
   
4. Niipea kui liha on õige, lisage sibulad pannile. Küpseta koos aeglase soojuse, kuni pehme liha. Solim ja pipar maitse. Sibulale ja liha ei põle, valage toiduvalmistamise ajal veidi vett.
   
5. Vahepeal me pesta memplantide sooja veega. Lõika neid teenindusaegadele.
   
6. Kui kana on muutunud pehmeks, siis on aeg lisada sellele, lisades šampigruntide. Meistrid koos veel 5-10 minutit.
   
7. Lõpuks lõikasime pestud värske peterselli, lisame ülejäänud toodetele ja lülitage tule välja. Praeguses etapis saate pigistada 2-3 küüslaugu hambad, et saada rohkem lõhnav.
   

Nagu näete, on kana seente retsept pannil täiesti lihtne ja nüüd sa tead, kuidas seda süüa. Kui otsustate teenida seda iseseisva roogina, tehke värskete köögiviljade salat. Kui te otsustate pakkuda garneering, siis mis tahes putru (riis, tatar, bumpy jne), kartuli hõõrunud kartulid või pasta.

Seened see roog, muuta see lõhnavamaks ja maitsev. Kui teil on metsa, siis saate neid poe asemel praadida. Forest seente isegi parem töö. Kuigi kana ja šampinjonid pannil, olen valmis sööma vähemalt iga päev, valmis ravima seda nami oma külalistele. Niisiis, külastage. Ma kohtlen sind!

Meeldiv isu!

Kana seentega on mitmekülgne roog, mis on tabelites nii tihti esinev. Selle tassi gastronoomilised variatsioonid Siin on suur komplekt. Klassikaline kana seened, küpsetatud, muutub peen pidulikuks roogiks, kui te mitmekesistate retsepti köögiviljade ja rohelistega. Tasub pöörata tähelepanu mitmetele algsetele retseptidele, millest igaüks väärib kaasaegse perenaise tähelepanu.

Julien kana ja seened

Seda klassikalise retsepti saab rakendada regulaarse panniga, vaid 30 minuti jooksul, ilma erilisi jõupingutusi rakendamata. Muide, omandada spetsiaalsete vormide (koxnitsy) nende eesmärkide jaoks üldse mitte üldse mitte. Järgmised koostisosad on vaja luua kulinaarse meistriteose:

• kanafilee - 450 grammi (need on rinna kaks osa);
• champightons - 350 grammi;
• sibulad - 1 pea;
• keskmise rasvase koor - 200 ml koor;
• tahke juust - 150 grammi;
• rohelised kaunistamiseks;
• maitse järgi.

Esiteks on vaja lõigata kana rinna väikeste tükkidega, praadida pannil. Paralleelselt seda tasub lõikamine sibulate õhukeste viiludega ja lisada pannile. Kana seened on äärmiselt õrn, kui te eelnevalt dokkige rümba väikeses koguses mineraalvett.

Niipea, kui vööri omandas kuldse varju, saate lisada peeneks hakitud champights ja hoida tulekahju, kuni kõik niiskuse aurustub seened. Pärast seda valatakse kreemiga kana liha ja seente. Küpsetuskivi sisu tuleks mõnda aega vähendada keema ja hoida tulekahju. See jääb ainult puista kõik riivitud juustu ja sulgege kaas. Kana seente Prantsuse viisil on valmis.

Kana retsept seente

See roog sobib piduliku tabeli ja tavalise õhtusöögi jaoks pereringis. Tundub, et toiduvalmistamisel pole midagi keerulist, kuid üsna sageli on liha kuiv, kõik koostisosad muutuvad kujundamatuks putruks või et kõige ebameeldivam, tassi ei eristata rikkaliku maitse ja ainulaadse aroomiga. Seega on aeg tutvuda kokkade toiduvalmistamise mõnede saladustega. Niisiis, kogenud tassi piduliku tabeli jaoks on "kana praadimine seened." Retsept fotodega on ilusti näidanud, et see kulinaarne meistriteos pöörab kindlasti tähelepanu kõigile neile, kes kogunesid piduliku tabeli juures.

Selle ettevalmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• - 1,5 kg;
• kreemjasõli - 50 grammi;
• supilusikatäis jahu;
• kana puljong - 100 grammi;
• 4 kana muna;
• champights - 0,5 kg;
• vürtsid ja värsked rohelised.

Nõuetele on lihtsalt valmis. See võtab aega umbes 60 minutit.

Frigas alates kana: samm-sammult retsept

Esiteks peate lõigatud kanafilee tükkidega, lõigatud jahu ja praadimiseks oliiviõli. Pärast seda täitke 100 g kana puljongit, lisage vürtsid ja maanduvad rohelised. Siin on samad viilutatud seened. Kogu segu varastab madalal kuumusel 15 minutit.

Nüüd on vaja segada 4 kana munakollast sidrunimahla ja valatakse praktiliselt valmis tassi. Niipea, kui segu on omandanud paksuse järjepidevuse, saate eemaldada pann tulekahju. See jääb ainult kaunistamiseks kana seente koos hulk värske peterselli või tilli. Nõuetele saab tabeli kätte toimetada.

ja mandli

Vahetult kogu protsess toiduvalmistamise peen kulinaarse meistriteose võtab rohkem kui 90 minutit. Koostisosade kogus on mõeldud 6 inimesele. See retsept on muutunud teada Ameerika Chef Ann Barrelv. Niisiis, vajalikud komponendid:

• Kana rind (saate kasutada 8 kana aiat).
• Oliiviõli praadimiseks.
• Meresoola.
• Peekon või pontsshat (200 grammi).
• Mitmed küüslaugu postid.
• 2 keskmise pirnid.
• Seened (Champignons või Boroviki) - 1000 grammi.
• 400 ml kuiva valget veini.
• Bay leht, tüümia, tšilli pipar, mandlid.
• Kana Bouillon.

Nagu näete, võivad kõik koostisosad leida lähimas supermarketis. Ja see tähendab, et saate tutvuda üksikasjaliku retseptiga, et muuta stew seente ja mandlitega.

Toiduvalmistamise meetod

Esiteks on vaja soojendada oliiviõli sügavas pannil. Peske kanajalad veega, kuivama ja kergelt paagitud, pange see kuumutatud pannile naha alla ja praadige mõlemalt poolt enne ruddy kooriku moodustumist.

Pärast seda tuleb jalad eemaldada pannilt ja selle asemel pannakse selle asemel peekoni tükid ja praadida ka liha, et moodustada krõbedaks järjepidevuseks. Lisage eelnevalt eelnevalt viilutatud sibul ja hõõruge terav pipar. Jätka prayli liha vibu mõne minuti jooksul. Nüüd saate lisada viilutatud seente ja küüslaugu. Segu ei eemaldata tulekahju, kuni kõik seened vedeliku aurustub.

Pärast seda on vaja valada veini ja hoida tulekahju, kuni alkohol aurustub. Nüüd saate naasta kana liha tagasi pannile. Aga mitte üksi, aga koos kanapulgaga. Nad peaksid valama liha nii, et vedelik katab kõik komponendid täielikult. Jäta kõik väiketulekahju. Vahepeal saate mandlite lihvida mitu tilka oliiviõli enne pasta moodustumist.

Niipea kui kana on valmis, on vaja seda eraldada pannist ja lisage kastmele mandli mask, tuua keema ja vähendama tulekahju. Nõue on valmis. Kana tuleb serveerida podoli obadest väikesel padjal, kastmine väikese mandli kastmega.

Keedetud kana salat

Selle suupiste jaoks on palju võimalusi. Tuleb kohe öelda, et selline salat on üks levinumaid roogasid mitte ainult pidulikul tabelis. Sel juhul kõik komponendid (kana seente) kihid pannakse plaadil.

Nõutavad koostisosad:

• keedetud kanafilee;
• marineeritud šampinjonid;
• sibulad ja porgandid;
• madala rasvasisaldusega majonees;
• kana munad;
• kurk (värske või marineeritud).

Selle retsepti eeliseks on see, et see roog ei pruugi tingimata kasutada kanafilee. Piisab mitme tiibade või jalgade keedemiseks, liha ja kergelt jahtuda. Isegi kana nahk läheb salati valmistamiseks.

Samm-sammult retsept

Niisiis, esiteks on vaja kana ja mune keeta. Jahutavad koostisosad ja valmistage ette laia tassi ette nähtud. Nüüd saate minna otse maitsvate ja rahuldavate suupistete loomisele:

1. Esimene kiht pannakse välja kanafilee (soovitav kasutada kana mahlakatte osade nii, et salat oleks küllastunud).
2. Pärast seda asetage kiht spassrved sibul ja porgand, vala võrgusilma majoneesi.
3. Riivistada kurgid riiv (saate lõigata õhukesteks viiludeks) ja ka välja väikese kihi.
4. Nüüd tuli keedetud munade staadium (neid saab kaotada täielikult rinda).
5. Pärast seda on vaja valada õhukese kihi majoneesi kiht saadud slaidi ja puista riivitud juustuga.

Salat valmis. Selleks, et tass oleks veelgi pidulik, peaksite seda kaunistama peterselli ja Bulgaaria pipra viiludega.

Kanafilee rosmariini ja seentega

See roog on uskumatult õrn ja pikantne. Koores rosmariiniga sulab sõna otseses mõttes suus, põhjustades entusiastlikke hüüatuste kõik need, kes on laual. Tuleb viivitamata öelda, et selle roogi valmistamine nõuab mõningaid jõupingutusi, kuid tulemus tasub kulutada mõnda aega. Kulinaaria meistriteose loomiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• Kana liha - umbes 650 grammi.
• Kreemjasõli - veidi rohkem kui 10 grammi.
• Taimeõli praadimiseks.
• Keskmise rasva kreem - 400 ml.
• Champightons - 0,5 kg.
• 1 tass nisujahu kõrgeima klassi.
• 4 küüslauguküünt.
• Spice.

Kanafilee tuleb loputada jooksva vee all, kuivatage paberiga käterätikuga ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Ja nüüd peaksite tutvuma kõige üksikasjalikuma ettevalmistamise retseptiga.

Samm-sammult retsept

Kanafilee tükid, purustatud küüslauk, supilusikatäis jahu, soola ja must pipar peab olema volditud toidukile spetsiaalseks pakendiks, tugevalt siduvad ja loksutatakse hästi, nii et iga tükk leivastab.

Pane sügav praadimispann tulekahju ja soojuse kreemja õli. Lisades väikese koguse taimeõli, praadida iga kana tükk, et moodustada kuldne koorik. Pärast seda ekstraheerige liha ja pannakse pannile ülejäänud või viilutatud seente. Nad peaksid olema tulistamiseni, kuni kõik liigne vedela aurustub. Nüüd saad seeni ja selle asemel valage pannil kana puljong, lase tal keeta ja langetada röstitud liha tükki ja ülaltpoolt seentest. Kogu segu jääb madalale soojusele. Hautatud tooted peaksid olema 15 minutit.

Nüüd jääb see ainult valamiseks koor ja tuua peaaegu valmis tassi keema. Pärast keetmist peaksite hoidma kana seente tulekahju, kuni kaste muutub tihedamaks. Nüüd on roog valmis. Serveeri tabelisse saab kaunistada tema mahlane rohelised.

Kana seente ahjus (roogade retsept on juba teadaolevalt igas armuke) välja toob veelgi rikkamaks, kui paar minutit enne valmisolekut, puista see riivitud juustuga.

Kana seente, saate teha palju erinevaid roogasid. Need võivad olla osa päevasest menüüst või kaunistavad pidulikku tabelit. Cooking kergelt allapanu isegi algaja, see ei võta palju aega ja jõudu. Lisaks ei ole vaja otsida ebatavalisi koostisosi. Lõpetatud tassi kõige lihtsamate toodete komplektiga rõõmustab oma aroomiga, isuäratava välimuse ja ületamatu maitse. Kuidas kana seente pannil seened? Mis võib olla vajalik toiduvalmistamisprotsessis?

Esimene retsept on praetud kana seente ja sibulaga. Nõuetes on suurepäraselt kombineeritud kartulite või riisiga. Tema eristusvõime on liha pehme ja mahlasus.

Valmistada koostisosi:

• kanafilee - 300 g;
• 400 g mis tahes seente;
• 1 pirn;
• 400 g hapukoor;
• sool ja vürtsid;
• päevalilleõli.

Ettevalmistus toimub mitmetes etappides:

1. Esiteks on vaja puhastada ja lõigata sibulasse poolrõngasteni. Jagage seda eelsoojendatud päevalilleõliga pannil. Valmistage ette, kuni vööri muutub pehmeks.
2. Lõika väikeste tükkidena kanafilee. Puista soola ja vürtsidega. Saada pannile LUKA-le. Praadida enne kuldse kooriku välimust.
3. Grind Seened panevad ka pannile. Küpseta veel ühe tunni veerand. Kaane peaks olema suletud.
4. Lisa hapukoor. Segage hästi ja jäta tulekahju isegi umbes 10 minutit.

Praetud kana kuumade seente garneering.

2. meetod: kartul

Pannis saate süüa maitsev delikatess - praetud kartulid seente ja kanaga. See võtab üsna palju aega.

Protsess algab koostisosade valmistamisega:

• kartulid summas 7 tk.;
• kanarinda (number);
• pirn;
• 350 g värsket Borovikovi, Champightsi jne;
• bay lehed;
• vürtsid ja sool;
• väike hapukoor.

Kuidas süüa praetud kartulid sellise retsepti jaoks?

1. Esmalt puhastage ja lõigake pirn. Lõika õhukeste plaatide seenteni. Kuumutage päevalilleõli pannil. Ebaõnnestub seene segu kuldse värviga.
2. Lõika kanafilee kuubikud. Vala pannisse ja küpseta umbes kolmandiku tunnist.
3. Nüüd Cubes Chorma kartulid. Jagage seda eraldi perses. Taimse õli ebaõnnestumine.
4. Ühendage röstitud liha ja muud koostisosad. Valage mahutisse klaas (250 ml) vett. Pühkige vürtsid ja sool. Lisage Bay leht. Sulgege kaas ja küpseta väikeses tules umbes pool tundi.

Tabeli taotlemisel peaks taas olema kaunistatud peeneks hakitud rohelistega.

3. meetod: taimsed assortii

Kana seente ja köögiviljadega pannil on ka armastajad süüa midagi ebatavalist. Retsept eeldab selliste komponentide kasutamist:

• terve kana või kana rinda;
• umbes 100 g peekon;
• 300 g valitud seeni;
• rohelised;
• porgandid summas 4 tk.;
• paar küüslaugu nelk;
• 750 ml valget kuiva veini;
• 8 spl. Nisujahu;
• soola ja vürtsid maitse järgi;
• 8 spl. oliiviõli.

Küpsetusprotsess näeb välja selline:

1. Kana rümp või rind on üsna puhas, kuiv ja lõigatud keskele viiludesse. Kaks porgandit lõigata baarid.
2. Sügavas konteineris pannakse purustatud porgandid, kanaliha, eelnevalt kooritud küüslauk, rohelised, sool ja vürtsid. Valage segu veiniga ja saatke külmkapis marineerimiseks (6-8 tundi).
3. Seened (mistahes) lõigatakse õhukestesse plaatidesse ja kaks ülejäänud porgandit on väikesed ringid.
4. Peeneks hakitud peekon pannakse kuiva pannile. Praadida paar minutit.
5. Eraldi oliiviõli praadimise seentes. Jagage neid plaadil.
6. Samas praadimine porgand.
7. Hangi marineeritud kana. Vesi paberi salvrätikud ja praadida ülejäänud õli, olles eelsoojendatud jahu. Fry kuni kuldne koorik ilmub.
8. Ühendage röstitud tooted ja segage hoolikalt.
9. Vala pool marinaadid. Pane keskel tulekahju, laske keeta. Hautatud umbes 60 minutit.

Enne laua serveerimist saab praetud kana puistata rohelistega.

4. meetod: juustu aroom

Kana seente ja juustuga pannil keedetud vastavalt järgmisele retseptile, serveeritakse tabelis köögiviljade või kartulitega. Tema toiduvalmistamiseks vajate selliseid tooteid:

• 3 kanarinda;
• värske seened summas 400 g;
• 120 g juustu;
• taimsed rasvad praadimiseks - 3 spl.;
• 2 spl. jahu;
• kergelt sooladel ja vürtsides.

Eraldi koostisosade koostisosade valmistamiseks valmistamiseks kaste:

• 1/3 tl. soolad;
• 125 ml või pool klaasi kana puljong;
• 1/4 CH.L. äädikas;
• 1/3 tl. tüümia;
• 3 ppm Maisitärklis.

Valmistamine toimub selles järjekorras:

1. Iga rind on jagatud kaheks osaks (horisontaalselt).
2. Lõika seened plaatidega.
3. Lihvige riivide juustuga.
4. Eraldi perses ühendage mõned jahu, soola ja vürtse. Selles segus kõik liha tükid. Küpseta iga tükk.
5. Seal on seeneplaadid, valage puljong ja äädika, sool, lisage tüümia ja vürtsid. Segage ja küpseta väikese soojuse juures umbes 7 minutit.
6. Lisa tärklise kastmele. Valmistage paar minutit enne paksendamist.
7. Nüüd peate tegema liha uuesti. Iga tükk panna lusikatäis seene kastmega.
8. Puista kõik riivitud juust.
9. Kate ja jäta keskmise kuumuse umbes 5 minutit.

Nõudet serveeritakse kuumaks.

5. meetod: majonees kastmes

Kana seente majonees pannil on õrn maitse ja aroom. Toiduvalmistamiseks vajate selliseid koostisosi:

• kanafilee - 300 g;
• 8 seente;
• 1 pirn;
• 1 spl. Nisujahu;
• 200 ml majonees;
• 20 g või;
• päevalilleõli, sool, maitsev vürtsid.

Töövoog näeb välja selline:

1. Puhastage ja purustatud sibul. Pray see taimeõli kuni kuldse värvi. Peatuge plaadile.
2. Samamoodi on see üsna praadimisfilee, väikeste tükkide poolt eelnevalt hakitud. Küpseta pool ettevalmistust.
3. Ilma konteineri muutmata praadige seened tükkidega tükeldatud.
4. Ühendage röstitud kana ja köögiviljad jahu, vürtside ja soolaga. Sega hästi.
5. Eraldi mahutis segage majonees ja väike kogus vett. Valage segu pannile. Segage põhjalikult nii, et tükke ei jääks.
6. Vajadusel saate puista rohelistega.
7. Pane keskel tulekahju paar minutit. Ära unusta segada.
8. Pärast praetud liha on valmis, pange see või ja hoidke nõudma 5-10 minutit.

Serveeri lauale garneering.

Retseptid Praetud kana suur komplekt. Igaüks saab valida talle sobiv selle. Kanafileest saate süüa erinevaid roogasid. See on röstitud ja igasugused koogid ja rullid. Sel juhul saate näidata kõiki oma fantaasia.

Kaasaegse elu halli igapäevaelu kaunistamiseks püüavad armastavad armuke süüa maitsvaid roogasid. Kana seened on üks keerukamaid kombinatsioone lihtne koostisosi, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamise. Toores ja ilus roog, sobib kõikidel juhtudel. See naudib külalisi, lapsed armastavad teda, meeldiv reisida koos temaga. Lõpuks toob see kasulik nihkumine toitu tegeliku rahulolu tegeliku rahulolu.

Seal on palju retsepte, kuidas süüa kana seente piduliku tabeli ja lihtsalt õhtusöögile. See on küpsetatud ahjus, mis lõppesid pottides tükid, praadige pannil, keedetud aeglases pliidis. Lisage see erinevat tüüpi kastmed, juustud. Täidisega täielikult.
Kõigil juhtudel ei ole midagi uskumatut suurepärase tassi maitset.

Looduses kogutud seened veenduge kindlasti vähemalt 3 korda tapmiseks. Alles pärast seda sobivad nad erinevate kulinaarsete meistriteoste valmistamiseks.

Kana seente aromaatsete kastmetega

Kes armastab kuiva toitu süüa? Enamikul juhtudel tuleb see kuivatada vedelikuga. Selle ebameeldiva tunnete vabastamiseks tulid küpsised paljude vedelike maitseainetega. Mõtle kahe hämmastava meetodi toiduvalmistamise kana seente õrn bensiinijaamades.

Koos kreemja kastmega

Koostisosad nõutakse roogade jaoks:

• kana (reie, filee kas Shin) on ligikaudu 1 kg;
• seened (Champignons, austermid, valge) - pool kilogrammi;
• sibulad - mõned tükid (maitsele);
• suled - vähemalt 20 grammi;
• 2 või 3 küüslaugu nelk;
• koor (mitte vähem kui 150 grammi);
• taimeõli;
• must tükeldatud pipar;
• sool.

Cooking kana seente kreemjas kastmes koosneb lihtsatest toimingutest:

Nii et kana liha õnnestub hästi praadida, väikesed osad pannakse pannile. Tulekahju peaks olema tugev. Selle tulemusena on liha ruddy ja mahlane.

Kana maitse ja hapukoor kastme unikaalsus

Kogenud kokad märganud, et harmooniline kombinatsioon liha õrna vedeliku täites vallutab paljude maitsvate toiduainete südamed. Et valmistada kana seened keerulises hapukoore kastmes, isegi kogenematu armuke suudab. See on piisav, et järgida mõistlikke soovitusi.

Esimene samm kulinaarse meistriteose loomiseks on koostisosade valmistamine. Teine samm on toiduvalmistamisprotsesside järjestikune täitmine. Lõpuks on võimalik üllatada omatehtud kaotamist Kussan keedetud armastava lahkusega.

Tohati peamised komponendid:

• 500 grammi kanafilee;
• paulkilogramm memplantide;
• sibul (mitu tükki);
• hapukoor (rasvhape ei ole alla 15%) - põrandaliigid;
• jahu - umbes 2 spl. lusikad;
• jahvatatud paprikate segu (must, valge punane);
• oliiviõli, see võib olla köögivilja;
• rohelised;
• soola vastavalt eelistustele.

Nii et liha on õrn ja mahlane, see on parem osta see värskes vormis ja mitte külmutatud.

Seened kanafilee toiduvalmistamise protsess koosneb järgmistest toimingutest:

Nagu näha, ei ole raskusi kana kana seente pannil. See on piisav, et meeles pidada mitmeid saladusi ja järgige pakutavaid juhiseid.

Peen eelroog

Küpsetamise küpsetamiseks on palju populaarseid retsepte. Kana seente ahjus - erand ei ole. Te saate lihtsalt selliseid tooteid võtta, jõupingutusi teha ja julgelt töötada imet:

• kanaliha;
• champignon;
• maitseained;
• sool;
• taimse rasva.

Esimene lõigatud kana liha väikeste tükkidega. Marines maitseainetes mitte vähem kui 20 minutit (kasutatud karri, musta pipart, koriander, sool).

Seened, lõigatud pooleks, sibula poolrõngad praadida pannil taimse rasva. Kui kuldne koorik ilmub, panevad tooted plaadile. Kana liha saadetakse samale konteinerile. Hautatud 20 minutit.

Küpsetussalve määritakse rasvaga.
Levita röstitud seened sibulaga. Nende peal on teise kihi tükid kana. Top Ball - seened. Saada kuju ahju pool tundi. Temperatuur ei ületa 200 kraadi.

Kana seente ja juustu valmistub ahjus. Tooted on vajalikud söögiks:

• kanafilee;
• igasuguse seente seente;
• jahu (1 spl. lusikas);
• pauli liitri kreem;
• tahke juust (umbes 200 g);
• või (määrimisvormi puhul);
• küüslauk (2 hammast);
• sool, vürtsid.

Lõika liha ristkülikukujuliste plaatidega. Hautis tugeva soojuse enne pruuni geniaalse kooriku moodustumist.

Küüslauk praetud köögiviljarasva, Champights lisatakse ja kustuvad, kuni kõik vedelikud aurustub.
Pane jahu, segatakse, valatud kreem, keedetakse vaikses tules. Kui mass pakseneb, on seente tankimine valmis.

Brassikabineti kuju määritakse teravaõliga. Kanaliha viilud on küpsetusplaadil ühtlaselt paigaldavad. Valati neid eelnevalt keedetud segu. Ülemine katab riivitud tahked klassid. Saada kuju ahju 30 minutit.

See on väga lihtne küpsetada kana täidisega seente kui te võtate järgmised koostisosad:

• värske linnurümba;
• champignon;
• Õli (parem oliiviõli);
• sool, maitseained amatööril.

Esiteks valmistub kogenud kokad täites. Seened ja sibul röstitud klassikalisel viisil, kuni kuldne värvus. Segu asetatakse segusse ja vürtsidesse, et rõhutada seente maitset.

Kana rümpade hõõruda marinaadi küpsetatud oliiviõli, küüslaugu, pipart ja soola. Seejärel täitke see täitematerjaliga. Hole on kinnitatud hambaorke või õmmeldud lõngadega. Nad pannakse salve ja paigutati ahju 50 minutit.

Nii et kana liha on väga valmis, optimaalne temperatuur ahju peaks olema vähemalt 200 kraadi. Võite ka mähkida carcassi kulinaarse foolium või eriline varrukas.

Kana, seened ja multikooker

Üsna kiiresti luua rafineeritud tassi, kui kasutate kaasaegseid tehnoloogiaid. Kana seente aeglases pliidis on üks populaarsemaid roogasid. See valmistub sellisena:

Need, kes pidid maitsta kana seente küpsetatud aeglasel pliit meeles selle maitse pikka aega. Toit imendub imeliselt keha, annab tugevuse ja soovi elada. Võib-olla väärib taevase rõõmu maailma? Otsus teie enda vastu võtta. Bon Appetit!

Video retsept kana seente aeglase pliit