О сочетании виски и меда. Новый медовый виски от мировых производителей

Видео: ВКУСНЫЙ ВИСКИ С АПЕЛЬСИНМ И МЕДОМ. Апельсиново-медовый виски от Сан Саныча

Шотландцы считают, что на свете нет человека, который не любил бы виски, просто не все еще нашли свой сорт. Руководствуясь этой пословицей, известный американский производитель Jack Daniels разработал медовый виски с мягким вкусом, в первую очередь ориентированный на женскую аудиторию. Увидев успех напитка, бармены создали несколько рецептов коктейлей, в которых прекрасно сочетаются виски и мед. Мы рассмотрим оба эти варианта.

Jack Daniel’s Tennessee Honey – смесь выдержанного виски (не менее 4-х лет), медового ликера, корицы и специй крепостью 35 градусов. Напиток имеет красивый янтарный цвет с золотистыми оттенками, цветочный аромат и мягкий медовый вкус с легкими нотками ириса и груш.

На этикетке нарисована пчела

Джек Дэниэлс Теннесси Хани пьют в чистом виде как десертное спиртное (оптимальная температура подачи 18-21°C), со льдом или добавляют в кофе. Этот медовый виски хорошо сочетается со сладкими закусками и фруктами. Любителям контрастных вкусов советую попробовать положить в бокал с Теннесси Хани дольку лайма или лимона.

Признанный мировой лидер в производстве бурбона (американского кукурузного виски) компания Джим Бим представила свой вариант медового виски - Jeam Beam Honey. По органолептическим свойствам он близок к напитку от Jack Daniel’s.

Медовый вариант от винокурни Джим Бим

Коктейли с виски и медом

1. Юнион.

• виски – 25 мл;
• лимонный сок – 10 мл;
• жидкий мед – 1 чайная ложка.

Рецепт: смешать все ингредиенты в шейкере, готовый коктейль перелить в охлажденный бокал. Украсить долькой лимона.

Коктейль Юнион

2. Rusty Nail (Ржавый гвоздь).

• виски – 50 мл;
• медовый ликер – 25 мл;
• лед в кубиках – 100 грамм.

Видео: Jack Daniels Tennessee Honey Drink

Рецепт: наполнить стакан льдом, добавить виски (желательно шотландский) и ликер, хорошо перемешать. Можно украсить апельсиновой цедрой.

Rusty Nail

3. Епископ.

Видео: Ирландское виски Бушмилс Хани. Дегустация

• виски – 20 мл;
• апельсиновый сок – 10 мл;
• мартини Бьянко – 10 мл;
• биттер Кампари – 5 мл;
• жидкий мед – 0,5 чайной ложки;
• лед в кубиках – 100 грамм.

Рецепт: быстро смешать все ингредиенты в шейкере (не дольше 10 секунд, чтобы лед не начал таять), процедить коктейль через ситечко в 50 мл стопку.

Коктейль Епископ
Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Международная Барменская Ассоциация характеризует этот золотистый коктейль как «незабываемый». Несмотря на…

История происхождения названия коктейля «Ржавый гвоздь». Этот напиток получил свое имя благодаря…

Состав коктейля:Настойка горькая 1 капляЛедВиски 2 частиВермут розовый 1 частьКлассический коктейль с вермутом и…

Состав коктейля:Сироп сахарный 30 млСироп медовый 20 млВиски 40 млВино красное 30 млЭтот коктейль с вином и виски…

Это еще один классический коктейль, который я считаю идеальным. Он чем-то мне напоминает коктейль Виски Сауэр или…

Молочный коктейль с вискиМногие думают что молоко со спиртными напитками не сочетается. Но, те любители экспериментов,…

Виски хорош в чистом виде. Поэтому считается кощунством использовать его составе коктейлей. Но эти напитки довольно…

Эти напитки подают в барах в основном иностранным туристам.Коктейли с джином - это «короткие» напитки…

Виски довольно крепкий алкогольный напиток, из-за этого далеко не всем нравится пить его в чистом виде. Чтобы уменьшить…

Джек Дэниалс – это коньяк с многовековой историей создания и своими особенностями производства, часть из которых до сих…

Видео: Как правильно пить вискиЯблочный виски Яблочный виски – это на самом деле не что иное, как очень популярный и…

СКИДКИ ДО 50% НА ВСЮ ПРОДУКЦИЮ. например: JACK DANIELS0.5L150р акцияJACK DANIELS 1L250р акция J.WALKER RED…

В Шотландии, на исторической родине этого алкоголя принято говорить: «Виски пьет каждый человек, а если вы не…

Стремитесь познать изысканные и многогранные вкусы виски? Хотите побаловать себя оригинальным продуктом, который отлично проявляет вкусовые амбиции как в чистом виде, так и в качестве основы для создания нетривиальных коктейлей?

К вашему вниманию виски Тринити. Данный спиртной напиток, создаваемый российской компанией BELUGA, гарантированно удовлетворит запросы каждого современного потребителя.

За относительно небольшой срок существования на рынке бленду удалось завоевать расположение многотысячной аудитории ценителей крепких купажей как на территории Российской Федерации, так и далеко за ее пределами. Причем данные статистики говорят о том, что популярность купажа продолжает стремительно расти.

Знаете ли вы? В корпорации BELUGA GROUP на сегодняшний день работает более 3,5 тыс. специалистов.

Тринити – это —купажированный виски —, который опытные профессионалы создают из островных спиртов в строгом соответствии с шотландской рецептурой.

Именно по этой причине данный русский продукт сегодня стоит в одном ряду с ведущими представителями шотландских крепких купажей.

Цвет

Визуальное исполнение консистенции предполагает нежно-янтарный цвет с ярким золотистым отблеском.

Аромат

Ароматические характеристики построены на сочетании корицы, меда и специй.

Вкус

Гастрономические показатели радуют округлостью и мягкостью. У напитка нет обжигающего естества. Он отлично подойдет как мужчинам, так и представительницам прекрасного пола.

Как выбрать оригинал

Нацелились на то, чтобы приобрести виски Trinity Мед Корица в ближайшем алкомаркете?

Будьте осторожными, ведь сегодня на рынке подделывают практически все виды алкогольной продукции и именитый русский бренд не стал исключением. Более того, даже в специализированных алкобутиках сегодня без особых проблем можно встретить контрафакт на данную популярную торговую марку.

Желая обезопасить себя от некачественного продукта, в процессе приобретения обращайте внимание на:

• Бутылку. Тринити поставляется на рынки всего мира в оригинальной таре, обладающей слегка провокационным характером. Она выполнена из зеленого стекла и своей формой напоминает уменьшенную бочку для выдержки купажа.
  На плечиках бутылки обязательно должно присутствовать фирменное тиснение в виде наименования компании BELUGA GROUP. Этикетка при этом выполненная в оригинальной форме, и все надписи на ней имеют рельефные ощущения.
• Оформление. Производитель уделяет особое внимание процедуре оформления своих товаров, ввиду чего при внимательном осмотре фирменной тары вы никогда не встретите сколов стекла, потеков клея или асимметрично расположенных этикеток.
  Находясь в доступном ценовом сегменте, продукт демонстрирует премиальное качество.
• Чистоту. Осадок и помутнения недопустимы для выдержанной консистенции медового Тринити. Заметили новообразования в структуре бленда? Верните бутылку на полку – это контрафакт.
• Густоту. Рассматривая любой продукт из современного , в который, кстати, входит и бленд Тринити, вы обязательно отметите для себя премиальную густоту консистенций, обусловленную длительной выдержкой в дубовых бочках.
  Если бутылку с качественным продуктом перевернуть, то по ее стенкам еще несколько секунд будут стекать остатки продукта к общей массе.

Как правильно подавать

Подача медового Тринити, как и других , должна проводиться строго в классической форме.

Для этого вы должны приобрести специальные бокалы без ножек с тонким прозрачным стеклом. Они позволят вам досконально изучить аромат и цвет бленда. Торопиться с разливом продукта при этом не стоит. Дайте вашим гостям самостоятельно выбрать способ дегустации.

Довольно часто крепкий купаж мешают с колой, добавляют льда или чистой воды. Эти ингредиенты также должны присутствовать на столе.

Немаловажное значение играет и температура подачи. Лучше всего крепкий купаж смотрится в слегка охлажденном виде. Оптимальной температурой подачи, при которой бленд раскрывает свои лучше дегустационные характеристики, считается предел в 18-21 градус.

С какими продуктами сочетается

Чтобы виски Тринити с корицей и медом не потеряло своего шарма в процессе дегустации, постарайтесь подобрать к нему правильное гастрономическое сопровождение.

Идеальными закусками к напитку станут морепродукты, печеная свинина, дичь, фрукты и шоколад. С десертами данный бленд лучше не мешать, поскольку может проявиться слишком высокая доля сладости, которая испортит общие впечатления от дегустации.

Другие варианты употребления

Медовый Тринити можно пить не только в чистом виде, но и в коктейльном варианте, разбавляя его различными ингредиентами.

Желая наполнить —бокалы для виски — одним из таких коктейлей, обращайте внимание на рецептуру следующих напитков: Rob Roy, Irish Coffee, Gibson, Мед и пламя, Кровь и песок и —Манхэттен—. Они помогут вам с совершенно иной и более интересной стороны раскрыть шарм крепкого купажа.

Знаете ли вы? В 2010 году BELUGA GROUP увеличила свои объемы производства до 140 млн. литров.

Напитки такого же класса и вкусового качества

К сожалению, линейка Тринити представлена компанией BELUGA GROUP лишь одним продуктом. Следовательно, особо побаловать себя многообразием вы не сможете.

Если же вы нацелились на дегустацию виски с медовой натурой, а вышеупомянутого купажа не оказалось на полках, рекомендуем обратить внимание на следующие «медовые» бленды:

• Isle Of Jura 16 years old. Бленд ярко-янтарного цвета с насыщенным ароматом ириса и цитрусовых. В его гастрономических показателях вырисовываются медовые, шоколадные и яблочные ноты, украшенные специями.
• Jack Daniels Tennessee Honey. Превосходный купаж янтарного окраса с золотыми отблесками. Его гастрономические особенности обусловлены сочетанием ириса, меда, груши и бадьяна. В ароматическом букете при этом скрываются шлейфы пряностей, цветов и корицы.
• Nikka Pure Malt Red. Виски светло-янтарного цвета с выразительными нотами цукатов и апельсина в аромате. Вкус построен на балансе между солодом, медом и фруктами.

Знаете ли вы? В 2011 году BELUGA GROUP подписала соглашение о дистрибуции продукции с William Grant & Sons.

Историческая справка

Купаж Тринити производится на мощностях российской компании BELUGA GROUP, которая изначально в 1999 году была основана как компания Синергия.

В своей работе специалисты используют лучшее оборудование и традиционные рецептуры, создавая изысканные продукты, рассчитанные на вкусы многомиллионной аудитории потребителей во всем мире.

Сегодня продукты данной компании, в том числе и виски Тринити, можно встретить на всех континентах планеты.

Пополняйте коллекцию лучшими блендами

Тринити – изысканный купаж, который, не отличаясь высокой стоимостью, удовлетворяет запросы даже самых изощренных ценителей крепкого алкоголя. Созданный в соответствии с классической шотландской технологией, данный бленд формирует одно из лучших гастрономических сочетаний.

Отдельного внимания при этом заслуживает и универсальность продукта. Он отлично подходит для частных дегустаций в чистом виде в кругу друзей, а также для крупных вечеринок, предполагающих создание изысканных коктейлей.

Следовательно, этот напиток обязательно должен присутствовать в вашем домашнем баре. Отправляйтесь в ближайший алкомаркет за бутылочкой оригинального и недорогого виски, способного воплотить все ваши вкусовые амбиции.

В честь 162-летия торгового дома под знаменитым брендом Jack Daniels в апреле 2011 года был выпущен одноимённый виски. Он получил оригинальное название. Оно звучит, как Jack Daniel’s Tennessee Honey. В его составе главным ингредиентом является специальный ликёр из натурального пчелиного мёда. Об этом также свидетельствует прикреплённая на этикетке каждой бутылки виски пчёлка.

Отсюда и цвет виски - янтарно-жёлтый. Однако эта смесь представляет собой не только удивительный цвет, но и богатый вкус. Создатели успешно добились сбалансированности вкуса и букета. Прослеживается в нем крепость дорогого американского виски и сладость цветочного мёда. В нём столько натурального мёда, что даже пчёлы не видят разницы!

В роскошном аромате можно заметить привкусы пряной корицы с медовым оттенком, лёгкое веяние ванили и карамели. Создатели хорошо постарались ради рекламы своего нового продукта и даже выпустили под этим же именем специальные ириски со вкусом ванильной карамели.

И всё это новый медовый виски, отзывы о котором звучат, без сомнения, только самые положительные, благодаря чему он привлёк к себе большое внимание ценителей бурбона.

Целевая аудитория

Из-за сладкого вкуса медовый виски называют женским напитком. Отчасти это правда. Таким способом создатели этого спиртного напитка решили привлечь в свою категорию потребителей больше женщин. Ведь именно они предпочитают сладковатый ненавязчивый вкус алкоголя. Новый виски Jack Daniels с очень приятным долгим медовым послевкусием идеально подходит для дам и полностью отвечает пропорциям напитка для наслаждения им поклонниц женского пола.

Но и настоящие ценители напитков этого бренда будут рады испробовать новинку - уникальное сочетание традиционного крепкого виски и лёгкого медового ликёра.

Как его пить

Как пить медовый виски Jack Daniel’s, знает не каждый. Однако это не так сложно. Как и многие алкогольные напитки, его необходимо пить в охлаждённом виде или в сочетании с формовым или колотым льдом. Можно добавлять его в лимонную или лаймовую содовую воду, а также готовить с ним различные коктейли с ягодами и кусочками фруктов.

На его основе был создан даже специальный рецепт лимонада.

Что подают к виски

Виски - это универсальный напиток в отношении сочетания с ним различных блюд и закусок:

• горячие блюда из птицы и мяса, в том числе приготовленные на мангале и углях (среди таких блюд даже отмечают кушанья из перепела и свежей оленины);
• блюда из морепродуктов (моллюски, морские гребешки, осьминоги, устрицы, слабосолёная и копчёная красная рыба);
• блюда с тестом (лазанья, паста);
• овощные блюда (рагу, тёплые салаты) и многое другое.

Но, конечно, идеальным дополнением именно к медовому виски станут сладкие блюда:

• шоколадные пудинги, муссы, торты, кексы с рублеными орехами;
• нарезки из свежих ягод и фруктов;
• фруктовые и ягодные торты;
• карамельные десерты.

Рецепт карамельного десерта к медовому виски

Состав ингредиентов:

• сахарный песок или пудра - 300 г;
• сливки 33%-й жирности - 300 мл;
• сливочное масло 82%-й жирности - 80 г.

Как приготовить:

1. Сначала нужно разделить сахар на шесть примерно одинаковых порций.
2. Взять кастрюлю с толстым дном и высыпать в неё первую порцию сахара.
3. Поставить на медленный огонь и нагревать до расплавления.
4. Добавить следующую порцию сахара.
5. Взять кастрюлю за ручку и наклонять круговыми движениями, пока сахар не смешается с жидкой частью.
6. Так продолжать, пока не смешаются все порции сахара. Затем снять с огня. Таким образом, получается янтарный цвет карамели.
7. В отдельную кастрюлю вылить жирные сливки (при желании можно заменить сметаной).
8. Довести сливки до кипения, но не кипятить.
9. Тем временем к сахарной карамели добавить мягкое сливочное масло. Перемешать.
10. Добавить к масляно-карамельной смеси сливки в несколько заходов.
11. Каждый раз смесь тщательно промешивать лопаткой.
12. Снова поставить кастрюлю с карамелью на медленный огонь и, помешивая, нагревать около 5-6 минут.
13. Снять с огня и остудить при комнатной температуре.
14. Разлить в силиконовые формы или креманки.
15. Охладить в холодильнике.

Производят известный виски в вискокурне городка Линчберг в штате Вирджиния в США. Его называют «Городом семи холмов», так как он расположен у подножия хребтовых гор вдоль берегов реки.

Цена одной бутылки медового виски Jack Daniel’s объёмом в 0,75 литра и крепостью 35 % составляет всего 21,99 доллара. Это цена сравнительно невысокая, что делает напиток ещё привлекательнее.

Большинство шотландцев полагают, что нет такого человека на земле, которому по душе не пришелся бы , просто ценителям благородных напитков не удалось еще отыскать свой оригинальный рецепт.

Следуя этому аргументу, американский производитель Jack Daniels выпустил новый алкогольный бренд с приятным медовым вкусом, предпочитаемый женской публикой.

Очевидный спрос на медовый Джек Дэниэлс у барменов породил в сочетании меда с виски.

Jack Daniel’s Tennessee Honey - виски выдержкой около 4 лет, медовый ликер, корица и дополнительные пряности. Крепость напитка 35 градусов. Напиток с пронзительным янтарным и золотистым оттенком имеет легкий цветочно-медовый аромат, придает сочетание ириса, груши и пряностей.

Джек Дэниэлс Теннесси Хани употребляется в первозданном виде, напиток относится к десертным. Самой оптимальной температурой подачи считается - 18-21 градусов.

Подают его с сочетают с кофе. Кроме того, медовая настойка идеально дополнит десерт или фруктовую нарезку. Ценителям утонченных вкусов рекомендовано в напиток добавить кусочек лайма, или цедру лимона.

Корпорация Джим Бим, которая признана в мире одним из мировых лидеров в выпуске бурбона презентовала свой медовый виски под маркой Jeam Beam Honey. Его органолептические свойства во многом схожи с виски Jack Daniel’s.

Коктейли с виски и медом

Ингредиенты:

• Юнион
• Мед жидкой консистенции 1 чайная ложка
• - 10 мл.
• Виски - 25 мл.

Ингредиенты смешать в шейкере, охладить и подавать в бокале, украшенном лимонной долькой.

Ржавый гвоздь

Ингредиенты:

• Медовый ликер домашней заготовки (можно заменить магазинным) - 25 мл.
• Виски - 50 мл.
• Кубики льда - 100 гр.

В стакан выложить лед, добавить шотландский виски, если такового не имеется можно любой другой, и ликер, совмещаются и украшаются цедрой апельсина.