Отзыв: Китайские конфеты new choice. Японские сладости Китайские конфеты
китайские желейные конфетки new choice представляют собой невероятно вкусное лакомство. При этом уровень их вредности для фигуры и здоровья не так высок, как у ряда других конфет в том числе и желейных. Хотя, среди российских марок сложно вспомнить какие-нибудь похожие конфеты.
Итак, мое знакомство с данным лакомством произошло не так давно. Я купила пачку данных конфет весом в 450 грамм в веганском магазинчике в спб. Обошлось мне это в 150 рублей. Достаточно дешево по современным меркам. Тем более если учесть, что много таких конфеток ты за раз съесть не сможешь, да и не захочешь. Собственно расскажу подробно о том, что они из себя представляют. Желе залито в маленькие пластмассовые формочки, что очень удобно и практично. Можно постоянно брать с собой пару штучек без опасения, что они растают или вытекут вам в сумочку. Единственный минус подобной упаковки в том, что когда вы открываете крышку сладкий сироп практически со стопроцентной вероятностью вытечет наружу и вы по-любому испачкаетесь. Поэтому лучше проткнуть крышечку и отпить сиропчик, после чего уже можно спокойно отрывать крышечку. Сами конфетки представляют собой желейную массу с находящимся внутри нее кусочком какого-нибудь фрукта. По сравнению с консистенцией желе он кажется достаточно твердым и это придает данным конфетам еще большую изюминку. Конфеты просто невероятно вкусные, сладкие, обладающие насыщенным фруктовым вкусом. При этом вкусов в упаковке достаточно много: манго, банан, слива, арбуз, кокос, дыня и еще целый ряд непереводимых названий))
Конфеты имеют достаточно большой срок годности: примерно год. Состав довольно не плохой. Но больше всего радует средняя пищевая ценность на 100 грамм. Итак данные конфетки содержат 16 грамм жиров, 15,4 г. Белков и 0,2 г. Углеводов. Соответственно идеально подходит для белкового дня диеты, если вам вдруг нестерпимо захотелось сладкого. Калорийность - 126 кКал. Еще раз подчеркну, что конфеты очень сытные и съесть сто грамм за один раз и даже за один день практически нереально. Очень важно отметить, что хранить их нужно в прохладном месте иначе они уже не будут такими вкусными.
Вывод такой: я бы советовала всем обязательно попробовать данные конфеты. Даже если вы не влюбитесь в них с первого укуса, будьте уверены, что они вам всё равно понравятся. Такого насыщенного фруктового вкуса нет ни у какой другой известной марки.
Видео обзор
| Все(5) |
|---|
 КОРЕЙЦЫ И КИТАЙЦЫ VS РУССКИЕ КОНФЕТЫ VS | Korean & C |
У каждого из нас в детстве была заветная коробка с печеньем или конфетами, спрятанная родителями подальше, но неизменно манящая. Ароматные пряники, сливочные ириски, розовый зефир – ради такого десерта можно было съесть и первое, и второе. Часто сладости становились отличным рычагом давления: «Будешь плохо себя вести – останешься без десерта», «не будешь плакать у врача – купим шоколадку», «получишь пятерку – испеку пирог» и т. д. Конечно, такие методы воспитания не делают славы родителям, но это лишь доказывает, что сладости играют весьма заметную роль в нашей жизни. Какие же сладости любят китайцы? Какие лакомства вызывают трепет и ностальгию? В этом попыталась разобраться Юлия Пашкевич в серии статей .
Стоит сразу отметить, что культуры десерта, как сладкого и завершающего трапезу блюда, в Китае до недавнего времени не было. Будь то будничный ужин или торжественный банкет — здесь не принято делить блюда на основные, закуски и десерт. Вся еда подается в хаотичном порядке, в зависимости от того, что приготовится раньше. Абсолютно нормально, когда к столу одновременно подают тушеную рыбу и банан в карамели, а через десять минут – жареную лапшу. Часто, китайцы едят фрукты после обеда или ужина, но никак не традиционные десерты в западном понимании слова. Дело в том, что они, в принципе, не очень любят сладкое, а если и едят, то как закуски (小吃, xiǎochī) или дополнение к чаю (点心, diǎnxin). Поэтому довольно сложно говорить о китайских сладостях как о десертах, они выступают скорее самостоятельными блюдами, которые помимо всего прочего обладают и медицинскими показаниями.
Взять, к примеру, травяное желе (龟苓膏, guīlínggāo), которое продают как сладкую закуску, но которое на самом деле является от воспалительных процессов, высокого жара и прыщей. Его готовят из отвара жимолости, мяты, солодки, одуванчика и прочего. Травяное желе выглядит необычно, даже отталкивающе – темно-коричневая студенистая субстанция. На вкус – в меру сладкое, с едва уловимой горчинкой и травяным вкусом. Помимо пользы для здоровья оно весьма дешевое и продается в каждом супермаркете, чего не скажешь о более дорогих и труднодоступных сладких супах таншуй (糖水, tángshuǐ) с добавлением тканей фаллопиевых труб лягушек (雪蛤, xuěhá). Звучит жутко, зато полезных свойств масса: помогает при респираторных инфекциях и гастритах, а также обладает омолаживающим эффектом и очень полезен для женского здоровья. Добавляя этот ингредиент в таншуй , повара часто комбинируют его с папайей, грушей, белым древесным грибом, семенами лотоса, ягодами годжи и лонганами. Результат – киселеобразный, слегка сладкий отвар с легким цветочно-фруктовым вкусом. Его очень любят китайские женщины среднего возраста, так как сюэха обладает и улучшает состояние кожи.
Гуйлингао со сливками, отварным бататом, ячменем, бататовыми клецками и тапиокой
Как видим, традиционные китайские сладости поначалу могут отпугнуть внешним видом или необычными ингредиентами, но познакомившись поближе с культурой и вкусовыми предпочтениями китайцев, начинаешь смотреть на все это гастрономическое великолепие совсем по-другому. В западной культуре принято оценивать еду по внешнему виду и вкусу. Но для китайской кулинарии понятие «вкус» – слишком узкое. Часто, фактором, от которого зависит нравится или не нравится блюдо китайцу, становится коугань (口感, kǒugǎn) — комплексное восприятие во рту вкуса, запаха, консистенции и общее вкусовое ощущение, оставляемое продуктом. Это касается и десертов. Давайте рассмотрим наиболее популярные вкусовые категории коугань , которые формируют положительное восприятие еды.
5 базовых коугань
Доухуа — десерт из молодого доуфу в сахарном сиропе. Источник: 王祚森の森品堂
1. Хуа (滑, huá) – влажный, гладкий, скользкий. Относится к пудингам, желе, муссам, мармеладу, жирным сливочным десертам. В эту категорию попадает и вышеописанное травяное желе. Многочисленные яичные пудинги (鸡蛋布丁, jīdàn bùdīng) и фруктовые желе (果冻, guǒdòng) очень популярны и любимы молодежью. Из классических десертов – это молодой, не до конца вызревший тофу (豆花, dòuhuā) в сахарном сиропе. На юге Китая его принято подавать с имбирем, а на Тайване предпочитают есть в сочетании с ледовой крошкой и разными вкусовыми добавками (джемы, мед, кусочки батата, тапиока и прочие).
Молочный чай QQ. Источник: 水水葡京
2. QQ или танья (弹牙, tányá) – то сложно объяснимое качество, которое делает маршмеллоу и желейные конфеты такими популярными в Китае. Оно обозначает степень упругости продукта, которая приятна для жевания. QQ может относиться и к идеальной степени проварки спагетти al dente , так и к комфортной степени упругости желейных конфет. В Китае очень популярен напиток, который можно купить чуть ли не в каждом кафе – молочный чай QQ (QQ奶茶, qq nǎichá). Его заваривают на основе черного или зеленого чая с добавлением молока (чаще всего с сухим молоком) и разными QQ добавками: тапиокой, консервированным кокосом, алоэ, бобами, клецками из батата. Многие сухофрукты тоже подпадают под это определение, одни из самых популярных – сушеный манго, вяленый батат и хурма, изюм.
Бисквит в «тигриной шкуре». Источник: Homemade Food and Bakery
3. Сунжуань (松软, sōngruǎn) — мягкий, легкий, воздушный. Относится к мучным изделиям. Китайцы очень любят бисквиты, их в Китае огромное множество, но самые популярные — бисквит «кожа тигра» (虎皮蛋糕, hǔpí dàngāo) и традиционный тайваньский яичный бисквит (古早味蛋糕, gǔzǎowèi dàngāo). Тайваньский бисквит очень нежный и воздушный, его готовят из яиц, муки, сахара и растительного масла, часто добавляют порошок какао или матча (измельченный зеленый чай). Очень минималистичные по виду (готовят в огромной широкой форме, затем разрезают и продают на вес), составу и вкусу. Бисквит «кожа тигра» получил свое название благодаря характерным полосам на поверхности готового продукта. Он немного плотнее тайваньского бисквита, часто ароматизируется апельсином. К слову, помимо бисквитов, вкусовая категория сун жуань относится и к хлебу, а точнее, к паровому хлебу китайцев – маньтоу (馒头, mántou) и баоцзы (包子, bāozi).
Махуа -продолговатые кусочки теста, переплетенные между собой и зажаренные до хруста в арахисовом масле.
Японские сладости с каждым днем становятся все более популярным видом деликатеса. На это есть ряд причин: японские стандарты качества гораздо выше, чем российские ГОСТ. Неповторимый вкус и полезность товара являются основными критериями для японских производителей. При этом классические японские пирожные моти и другие кондитерские изделия имеют в составе морские водоросли, что характерно только для кухни этой страны и является ее отличительной чертой. Многие ингредиенты этих блюд нельзя найти в Европе и России, что преумножает ценность японских сладостей и делает их настоящим деликатесом и большой редкостью.
Теперь вы можете купить сладости из Японии в Москве. Мы регулярно пополняем ассортимент и привозим новинки. Все, что Вы найдете на нашем сайте обязательно будет продаваться по лучшей цене, потому что мы работаем с Японией напрямую и являемся импортерами. В Японии еда не просто вкусная и полезная, с ней японцы связывают традиции и легенды, и к процессу поедания вкусностей они тоже относятся по-особенному. Существует целое кулинарное направление, которое ориентировано на приготовление десертов и различных сладких блюд. При этом японские кондитеры довели создание сладостей и выпечки до уровня настоящего искусства. В японской культуре пирожным, подаваемым к чаю, уделяется особое внимание. Кроме того, с ними связано большое количество национальных примет.
</p><p><div style="display:inline;"></p><p><img height="1" width="1" style="border-style:none;" alt="" src="http://googleads.g.doubleclick.net/pagead/viewthroughconversion/867961752/?guid=ON&script=0"/></p><p></div></p><p>