Рецепт домашнего коктейля с мороженым. Молочный коктейль с мороженым
Такой десерт определенно будет принят с восторгом и на детском празднике, и на взрослой вечеринке, ведь вкуснее этого напитка уж точно не найти. Он прекрасен в любом исполнении, хоть с фруктами, хоть шоколадно-кофейный, но среди множества его вариаций рецепт молочного коктейля с мороженым в блендере пользуется наивысшим спросом. Трудно даже представить, сколько существует в мире вариантов приготовления такого нежного, прохладительного десертного угощения, и сегодня мы рассмотрим наиболее интересные из них.
Классический молочный коктейль при наличии блендера можно приготовить в домашних условиях всего за пару минут. Но чтобы напиток действительно вышел воздушным, пенным и холодным, нужно соблюдать некоторые правила.
Правила коктейля из мороженого
- Для молочного коктейля необходимо использовать максимально жирное молоко от 3,2%. Так напиток получится более плотным и сливочным.
- Перед использованием молока его необходимо выдержать полчаса в морозильной камере, чтобы оно только-только начало кристаллизоваться, но не превратилось в ледышку.
- Для молочного коктейля, в независимости от того, какой добавкой вы решите разнообразить вкусовой фон напитка, нужно использовать ванильное, сливочное мороженое или пломбир. На крайний случай подойдет и крем-брюле.
- Вместо соков и свежих фруктов, ягод для придания коктейлю оригинального вкуса можно использовать корицу, ваниль, ароматизаторы, цитрусовые эссенции и различные сиропы. А также какао, кофе, шоколад и многое другое.
- Чтобы коктейль получился легким, добавьте больше молока. Для более плотного коктейля нужно увеличить количество мороженого.
- Если вы собрались готовить фруктовый молочный коктейль из свежих фруктов, то в первую очередь следует прокрутить в блендере фруктовую мякоть с сахаром, а уже затем добавлять мороженое и молоко.
- В коктейль также не запрещается добавлять мелкую ледяную крошку.
- Для украшения коктейля можно использовать любые фрукты и ягоды, шоколадную крошку, кондитерскую посыпку и различные предметы декора (зонты, трубочки, веера).
Классический молочный коктейль с мороженым
Ингредиенты
- — 250 мл + -
- — 1,5 ст.л. + -
- Мороженое пломбир — 250 г + -
- Ванильный сахар — 1 пачка + -
Как приготовить коктейль из молока и мороженого в блендере
Готовить коктейли из мороженого в блендере проще простого, и зная пошаговый базовый рецепт молочной основы, можно отталкиваясь от него, сделать и другие вкусные вариации на тему десерта.
Но факт остается фактом, самый лучший и самый популярный и любимый для многих сластен именно традиционный сливочный коктейль на молоке и классическом пломбире.
- Хорошенько промороженное до первых ледяных кристаллов молоко заливаем в шейкер-стакан кухонного комбайна или блендера. Засыпаем туда же сахарную пудру, ваниль и взбиваем на максимальной скорости до появления пышной пенки.
- Затем выкладываем в емкость мороженое и в течение 5 минут взбиваем до пышной стойкой пены.
Переливаем готовый коктейль в тонкий высокий стакан и украшаем по собственному усмотрению. Например, весьма красиво и нежно в таком десерте смотрятся листочки мяты.
Коктейль из мороженого и молока в ассортименте
Молочный коктейль в блендере – это самый оригинальный, быстрый и выгодный вариант десерта для любого торжества, ведь с наличием различных фруктов и сиропов, соков и ароматических добавок мы практически бесконечно можем создавать своими руками превосходные напитки на любой вкус.
С таким кулинарным багажом рецептов мы гарантированно сможем угодить всем гостям, сделав самое вкусное угощение для них по их вкусовым пристрастиям.
Молочный коктейль с сухофруктами
Ингредиенты
- Финики без косточек – ½ ст.;
- Курага – ½ ст.;
- Мороженое ванильное – 300 г;
- Молоко 5-6% — 250 мл;
- Ваниль сладкая – 1 ч.л.;
Как делать коктейль из молока
- Промытые, отмоченные в кипятке пару минут, а затем охлажденные сухофрукты без косточек перемалываем в блендере до однородной кашицы.
- Фруктовую массу заливаем холодным молоком и умащаем ванилью. Затем на максимальной мощности взбиваем блендером состав до полного смешения.
- Теперь в полуготовый коктейль добавляем мороженое и минут 5 взбиваем массу до стойкой пенки.
- Разливаем готовый десерт по холодным узким стаканам.
Кофейно-молочный напиток
- 1 ч.л. натурального кофе заливаем 80 мл холодной воды, засыпаем 1 ч.л. сахара и варим на малом огне в турке крепкий кофе. После приготовления кофе фильтруем от осадка и хорошо охлаждаем.
- Холодный кофе заливаем в чашу блендера, куда также вливаем 80-100 мл холодного молока и засыпаем 20 г сахарной пудры. Взбиваем все ингредиенты минуты 2-3, а затем добавляем 200 г мороженого крем-брюле и снова взбиваем коктейль 5 минут до запенивания.
Готовый коктейль разливаем по бокалам и дополняем соломинкой и зонтиком.
Молочный коктейль медово-малиновый
- 50 г свежей малины, 20-25 г свежего жидкого меда и пачку ванильного сахара закидываем в блендер и пюрируем.
- Далее вливаем холодное молоко (100 мл), вновь запускаем блендер на пару минут.
- И в завершении кладем в коктейль мороженое пломбир (100 г) и доводим на максимально скорости блендера до пенного, воздушного состояния.
В качестве украшения для такого коктейля наиболее подойдут свежие ягоды малины и веточки мяты.
Быстро, вкусно и разнообразно приготовить десерт под силу не каждому. А для тех, кто знает не один рецепт молочного коктейля с мороженым в блендере, эта задачка легко разрешима, особенно с нашими пошаговыми инструкциями.
Коктейль из молока с добавлением сливочного мороженого — популярное лакомство, которое любят дети и взрослые. Такой напиток будет уместен в любое время дня и станет замечательным десертом на семейном торжестве или вечеринке. Коктейль готовится очень просто, существует много различных рецептов со свежими фруктами и сиропами-наполнителями.
Самым важным компонентом данного напитка является, конечно же, молоко. Этот продукт очень полезный и любимый многими. Летом молочный коктейль с фруктами и ягодами вполне может заменить полдник и утолить голод, он довольно питательный. Для того чтобы напиток получился особенно вкусным, придерживайтесь определенных рекомендаций:
- Пропорции компонентов можно изменять на свое усмотрение. Если Вы желаете сделать коктейль более легким и освежающим добавьте больше молока, а если хотите приготовить питательный сладкий десерт, увеличьте объем мороженого.
- Чтобы снизить калорийность рекомендуется добавлять фруктовые соки и снижать объем молока и мороженого. Если Вы намерены сделать напиток со свежими ягодами и фруктами сначала нужно их измельчить в блендере, а уже потом добавлять в смесь молока и мороженого. Замороженные фрукты и ягоды не обязательно перед этим размораживать полностью.
- Для коктейлей приобретите сливочное мороженое, в котором нет наполнителей и ароматизаторов. Некачественный продукт может испортить вкус десерта и перебить вкус и аромат свежих фруктов.
- Лучше всего подавать напиток в прозрачных бокалах, добавляя измельченный лед.
- Украсить коктейль можно кусочками фруктов, ягодами, какао и листиками мяты.
Как сделать коктейль из мороженого : рецепты
Классический напиток с мороженым и сиропом
Состав:
- Нежирное молоко — 500 мл
- Сироп (вкус на Ваш выбор) — 50 мл
- Сливочное мороженое без наполнителей — 150 г
Приготовление:
- Положите все составляющие напитка в большую емкость, немного перемешайте, а затем взбейте блендером либо миксером. Также можно взбить коктейль и вручную только перед этим необходимо, чтобы мороженое слегка растаяло.
- Сразу после приготовления добавьте ледяную крошку. Чтобы ее сделать нужно взять обычный лед в кусочках или кубиках, положить его в чистое кухонное полотенце или тряпичную салфетку и раздавить бутылкой.
- Налейте напиток в высокие стаканы и украсьте.
Коктейль с добавлением шоколада
Состав:
- Черный шоколад без наполнителей — 100 г
- Мороженое шоколадное с ванильным вкусом — 250 г
- Теплая кипяченая или фильтрованная вода — 150 мл
- Нежирное молоко — 600 мл
Приготовление:
- Около 20 г шоколада потрите на терке мелко. Остальную часть поломайте на небольшие кусочки и залейте теплой водой. Затем измельчите шоколад при помощи блендера, в итоге должна получиться однородная масса.
- В эту же посуду налейте молоко и положите мороженое. После чего хорошо взбивайте еще некоторое время.
- Готовый напиток заправьте мелким льдом и разлейте в бокалы. Украсить можно сверху взбитыми сливками и натертым шоколадом.
Нежный напиток со сливками и свежей клубникой
Состав:
- Нежирное молоко — 200 мл
- Сливочное мороженое — 100 г
- Сливки (жирность 15%) — 100 мл
- Свежая или замороженная клубника — 400 г
Приготовление:
- Несколько ягод клубники отложите для украшения напитка. Остальные сложите в чашу блендера и измельчите до образования однородной кашицы.
- Затем налейте молоко и сливки, снова взбейте. Добавьте мороженое и взбивайте еще 3 мин.
- Налейте коктейль в бокалы, добавьте мелкий лед и украсьте ягодами. Подавайте сразу после приготовления.
Алкогольный коктейль с мороженым
Состав (на 1 порцию):
- Сливочное мороженое — 50 г
- Ликер — 30 мл
- Молоко, спрайт — по 50 мл
- Взбитые сливки
- Несколько свежих ягод клубники или вишни
Приготовление:
- Ликер смещайте с молоком в чаше блендера, добавьте к ним мороженое и взбивайте около 4-5 мин. Положите ягоды и взбейте еще в течение некоторого времени, пока клубника полностью не измельчится. Можно не добавлять ягоды в блендер, а положить их в коктейль целыми.
- Разлейте готовый напиток в бокалы, а затем положите лед и украсьте сверху взбитыми сливками.
Молочный коктейль с желтком
Состав:
- Желток 1 куриного яйца
- Молоко — 100 мл
- Сироп из сахара — 20 г
- Сливочное или ванильное мороженое — 50 г
Приготовление:
- В блендер положите яичный желток и взбейте. Потом добавьте остальные компоненты напитка и взбивайте еще около 5 мин.
- Перелейте в бокалы для подачи и положите в них лед. Украсить можно молотым какао.
Коктейль с мороженым и бананом : классический рецепт
Состав:
- Спелые бананы - 2 шт.
- Сливочное мороженое — 200 г
- Молоко — 2 ст.
- Сахарный песок или сироп — по желанию
Приготовление:
- Удалите кожуру банана и нарежьте его. Положите банан в чашу блендера и измельчите.
- Затем добавьте мороженое и молоко, сахар или сахарный сироп и взбивайте около 5 мин.
- Готовый десерт налейте в бокалы, добавьте лед по желанию. Украсить можно взбитыми сливками.
Слоеный коктейль с бананом
Состав:
- Сливочное мороженое — 2 ст. л.
- Молоко — 200 мл
- Порошок какао — 2 ч. л.
- Сахар или сироп -1 ч. л.
- Банан - 1 шт.
Приготовление:
- Сварите какао с молоком по стандартному рецепту. Половину молока вскипятите, добавьте в него растертый с сахаром и водой порошок какао. Перемешайте и охладите.
- Банан почистите и порежьте на несколько частей, затем поместите его в чашу блендера и измельчите в однородное пюре.
- Добавьте остальное молоко и снова взбейте, пока не получится густая пенка.
- Бокал наполняйте таким образом: на дно пюре из банана, затем мороженое, а после какао. Украсьте напиток взбитыми сливками.
Напиток из молока и мороженого с яблоками и грецкими орехами
Состав:
- Нежирное молоко — 0,5 л
- Небольшие яблоки — 2 шт.
- Грецкие орехи — 2 ст. л
- Сливочное мороженое — 150 г
- Сахар или сироп — по желанию
Приготовление:
- Орехи и яблоки уложите в блендер. Если хотите использовать сахар, добавьте и его. Измельчите все эти продукты до образования однородного пюре, а потом положите остальные компоненты. Снова взбейте.
- Вылейте в бока, украсьте взбитыми сливками, тертым шоколадом. По желанию положите в бокалы мелкий лед.
Молочный коктейль — полезное лакомство, многим знакомое с раннего детства. Для его приготовления подойдут практически все фрукты и ягоды. Из основных ингредиентов необходимо только молоко и мороженное хорошего качества. Экспериментируйте и придумывайте свои уникальные рецепты коктейлей, ведь это так просто и вкусно!
Молочный коктейль с мороженым - это любимое лакомство не только детей, но и многих взрослых. Молочные коктейли очень легко приготовить в домашних условиях. Этот легкий и вкусный десерт подойдет как для семейных праздников, так и для вечеринки.
Главный ингредиент молочных коктейлей - это молоко или молочные продукты , например, йогурт, кефир или сливки. К молочной основе можно добавлять любые фрукты и ягоды, а также шоколад и разнообразные сиропы. Все рецепты молочных коктейлей достаточно легки и просты. Чтобы с мороженым, вам понадобится шейкер, блендер или обычный миксер.
Для приготовления молочного коктейля нужно смешать все ингредиенты в шейкере или блендере, также их можно просто взбить миксером. Взбивать лучше на максимальной скорости, но недолго, примерно 20-30 секунд .
Главный секрет пышной пены в молочных коктейлях - это температура молока, оно обязательно должно быть холодным. Кроме того, если хотите сделать коктейль более полезным, то вместо молока используйте натуральный йогурт или кефир. с мороженым чаще всего готовят в пропорции 1:1, но если вам нужен более густой десерт, то просто увеличьте долю мороженого.
Для классического коктейля с мороженым вам понадобится:
- 400 миллилитров молока;
- 200 грамм сливочного мороженого;
- 50 миллилитров сладкого сиропа.
Все ингредиенты нужно поместить в одну емкость и хорошо взбить. Легче всего приготовить молочный коктейль с мороженым в блендере , десерт получится легким и воздушным. Готовый коктейль нужно сразу разлить по бокалам и подавать гостям. Помните, что для молочных коктейлей лучше использовать .
Молочный коктейль с фруктами, ягодами и мороженым отлично подойдет для детей. Этот легкий и сытный напиток сможет заменить многие сладкие, но не слишком полезные блюда, которые так обожают дети. ТопГрод предлагает вам два самых простых способа приготовления молочных коктейлей с фруктами и мороженым .
Например, возьмите 400 грамм любых свежих ягод или фруктов, но лучше всего подходят клубника, бананы, вишни, ананас, малина, смородина. Также вам понадобится 200-300 мл молока, 150 грамм мороженого и 70 мл свежих сливок. Нежные ягоды или фрукты лучше взбить с молоком, а остальные ингредиенты нужно взбить отдельно, а затем все аккуратно смешать и разлить по бокалам, сверху каждый бокал можно украсить свежими фруктами или листиками мяты .
Кроме того, фрукты можно отдельно измельчить блендером, а затем добавить остальные ингредиенты и снова взбить, так у вас получится более однородный молочный коктейль.
Есть еще один способ приготовить молочный . Крупные плоды фруктов нарежьте кусочками, а мелкие можно взять целиком. Фрукты поместите в стаканы, затем взбейте молоко с мороженым и залейте фрукты получившейся молочной пеной.
Также можно приготовить молочный коктейль с алкоголем для взрослых . Для этого вам потребуется:
- 50 мл молока;
- 50 грамм мороженого;
- 50 грамм спрайта;
- 30 мл ликера.
Хорошо взбейте молоко, мороженое и ликер, полученную смесь вылейте в прозрачный бокал и разбавьте спрайтом. Украсить такой коктейль можно взбитыми сливками и клубникой.
Одно из самых любимых лакомств детей и даже взрослых – молочный коктейль с мороженым. Его очень просто приготовить в домашних условиях, к тому же этот коктейль не требует особых денежных затрат, и еще один огромный плюс – он очень полезен для здоровья. Этот простой в приготовлении десерт порадует ваших близких, особенно детишек, украсит любой праздник или вечеринку. Особенно приятно употреблять его в жаркое время года, так как он обладает отличным освежающим эффектом.
Польза молочного коктейля
Коктейль состоит в основном из молока с добавлением мороженого, которое тоже является молочным продуктом, а это значит, что он будет насыщен всеми полезными свойствами этого чудесного продукта.
Правила приготовления молочного коктейля с мороженым
Рецепты молочных коктейлей с мороженым
Шоколадный коктейль
Состав: 600 мл. молока, 200-300 граммов ванильного мороженого, плитка шоколада.
Приготовление: прежде всего, нужно растопить шоколад на водяной бане, либо другим способом, соединяем молоко, мороженое и шоколад, взбиваем блендером до однородной массы. Перед подачей, посыпьте коктейль шоколадной стружкой.
Клубничный коктейль с мороженым
Состав: 200 мл. молока, 70 мл. сливок, 150 гр. мороженого, 300 гр. клубники (можно добавить больше, тогда вкус будет ярче).
Приготовление: все ингредиенты добавить в блендер и взбивать пока не получится однородная пышная масса.
Вишневый коктейль с какао
Состав: 450 мл. молока, 150 гр. мороженого, половина стакана вишневого, можно добавить свежей или мороженой вишни, 4 ч. л. какао.
В жаркий летний день, что может быть лучше освежающего коктейля. Но и в холодную погоду от него хорошо получить большую порцию витаминов. Предлагаем вам несколько рецептов таких чудесных напитков как коктейли с соком. Сколько видов соков, наверное, столько же и рецептов приготовления коктейлей. Плюс можно делать различные вариации с ингредиентами. В любом случае приготовление коктейля – это творчество и не обязательно придерживаться одного конкретного рецепта. Экспериментируйте!
Коктейль из мороженого с соком
Ингредиенты:
- сок яблочный – 600 мл;
- пломбир – 300 г.
Приготовление
Коктейль из мороженого будем делать с яблочным соком, а лучше всего – с домашним консервированным. Берем наши ингредиенты, заливаем в блендер, взбиваем и разливаем по стаканчикам. Что может быть проще!
Коктейль из свеклы с апельсиновым соком
Ингредиенты:
- свекла отварная – 1 шт.;
- апельсин – 1 шт.;
- йогурт – 100 г.
Приготовление
Берем вареную свеклу. Можно взять и запеченную – главное, чтоб она была приготовленная, а не сырая. Свеклу режем и кидаем в блендер. Добавляем . Если нет йогурта, можно взять жирный кефир или простоквашу. Из апельсина выжимаем сок (покупной сок тоже годится). Нам потребуется пол стакана апельсинового сока. Все ингредиенты взбиваем в блендере и выливаем в стакан. Получается прекрасный витаминный коктейль с апельсиновым соком к завтраку.
Молочный коктейль с соком
Ингредиенты:
- мороженое фруктовое – 100 г;
- сок фруктовый – 200 мл.;
- сливки – 1/2 ст.;
- банан – 1 шт.
Приготовление
Данный коктейль будем делать с вишневым соком. Мороженное возьмем ягодное. Предварительно его размягчив выкладываем в блендер. Затем добавляем почищенный и порезанный банан. Все заливаем соком и немного перемешиваем. В конце приготовления добавляем сливки 20% жирности. Взбиваем наш с соком до однородного состояния и разливам по стаканам.
Томатный физИнгредиенты:
Приготовление
Коктейль с томатным соком будем делать в шейкере. Для этого необходимо залить в него томатный и лимонный сок. Добавим так же белок одного яйца, щепотку соли (по вкусу) и лед, предварительно его покрошив. Взбиваем все в шейкере и переливаем в стакан. Добавляем холодную газированную воду и наслаждаемся вкусным освежающим напитком.