Самый низкокалорийный алкоголь. Какой алкоголь менее калорийный
Алкогольные напитки обладают пищевой ценностью . Это факт, но, к сожалению, о нем далеко не все знают. Употребление спиртного приводит к набору массы тела – в составе любого алкогольного напитка содержится сахар, патока, зерновые культуры, различные травы, всевозможные добавки, мед и прочие компоненты. Они-то и оказывают влияние на степень калорийности алкоголя.
Меньше всего посторонних ингредиентов содержится в водке, но, тем не менее, она является достаточно высококалорийным продуктом. И еда имеет пищевую ценность – следовательно, любая закуска добавляет организму определенное количество калорий.
Однако, калории, которые содержатся в алкоголе, имеют существенное отличие от тех, что содержатся в еде – они способны быстро усваиваться и быстро сжигаться.
Именно от алкогольных калорий организм избавляется в первую очередь после обильных застолий. И только потом начинает расходовать пищевые. А они к этому времени уже превращаются в жировые отложения.
Так почему же от алкоголя, который не обладает никакой энергетической ценностью, все же можно набрать лишние килограммы? В этом случае огромную роль играет:
- Крепость алкоголя – чем больше в нем градусов, тем он калорийнее.
- Наличие в составе напитка сахара и дрожжей, оказывающих непосредственное влияние на увеличение энергетической ценности.
- Аппетит человека, который имеет свойство повышаться при употреблении спиртного.
- Содержащийся в спирте этанол , блокирующий процесс жиросжигания и «стимулирующий» процесс жиронакопления.
Появление алкоголя: краткая историческая справка
Легенда гласит, что появление первого алкогольного напитка было случайным. 5 000 лет назад, после сбора винограда, произошло непредвиденное – сок, выжатый из ягод, забродил на солнце. Люди результат оценили и начали ставить кулинарные эксперименты – ускоряли процедуру брожения ягод, добавляя в них мед и дрожжи. Напитки получались достаточно крепкими – 100С и больше.
Первые упоминания о водке относятся к 860 году нашей эры. Производители назвали ее «Аль-Кеголь», что означало «одурманивающий». Способы получения и изготовления спиртных напитков у всех народов были разными.
Главное, ни в одной культуре алкоголь не использовали для коллективной выпивки. Он был атрибутом религиозных обрядов, составной частью лекарственных средств, применялся в качестве обеззараживающего вещества.
Виски появился гораздо позже – ориентировочно в 1405 году. «Авторами» напитка были ирландские монахи. Однако, существует мнение, что впервые дистиллирован виски был гораздо раньше. Но кем и когда – неизвестно.
С появлением пива все обстоит гораздо интереснее. Археологи нашли рецепты его изготовления, датированные VI веком до нашей эры. Варили его египтяне и жители Месопотамии.
А вот древние римляне и греки , хоть и были знакомы с пенным напитком, уважения к нему не проявляли никакого. Они ценили вино, а пиво, по их мнению, было изобретением варваров. Жители Германии, наоборот, предпочтение отдавали именно этому слабоалкогольному напитку – для его изготовления использовалась пшеница, рожь и ячмень. Строительство первого пивоваренного завода завершено немцами было в XIV веке.
Коньяк появился на свет благодаря экономии. В XIV столетии вино производилось в таких огромных объемах, что перевозить его на большие расстояния стало проблематичным – в пути оно портилось. Основными перевозчиками алкоголя в те времена были голландцы. Они-то и попробовали подвергнуть вино процессу дистилляции.
Результат превзошел самые смелые ожидания – получившиеся коньяк и бренди не только отлично сохранялись при длительной транспортировке, но и обладали отменными вкусовыми и ароматическими характеристиками.
В любом спиртном напитке содержатся углеводы и определенное количество калорий. А вот белки и жиры в алкоголе, практически, отсутствуют. К примеру, в 100 граммах известного и любимого многими ликера Baileys всего 3 г. белка и 13 г. жира. А в состав сухих вин жиры, белки и углеводы не входят вообще.
Таблица калорийности алкогольных напитков
| Список напитков | Количество калорий на 100 г. |
| Белое сладкое вино 13,5% | 98 |
| Белое вино 12% | 78 |
| Сухое белое вино 12% | 66 |
| Красное вино 12% | 76 |
| Красное полусладкое вино 12% | 80 |
| Красное полусухое вино | 78 |
| Розовое вино | 70 |
| Коньяк 40% | 239 |
| Виски 40% | 220 |
| Пиво 4,5% (фильтрованное) | 45 |
| Вишневое пиво | 49 |
| Темное пиво | 48 |
| Светлое пиво | 42 |
| Нефильтрованное пиво | 40 |
| Безалкогольное пиво | 26 |
| Портвейн 20% | 167 |
| Джин 40% | 220 |
| Ром 40% | 220 |
| Вермут 13% | 148 |
| Ликер «Бейлис» 17% | 327 |
| Мартини 13% | 145 |
| Бренди 40% | 227 |
| Текила 40% | 210 |
| Водка 40% | 235 |
| Шампанское «брют» | 55 |
- Одним из самых калорийных считается ликер – сливки, сахар, молоко и яйца в нем содержатся в достаточно больших количествах. Пить его следует небольшими порциями и без закуски.
- Самые низкие показатели калорийности у вина и пива – однако, многие любители этих напитков толстеют, употребляя их без меры.
Соблазн, действительно, велик – производители балуют поклонников пенного. Сегодня прилавки магазинов ломятся от изобилия живого, пшеничного, разливного, баночного и бутылочного пива. 1 литр напитка (или два раза по 0,5) – это 500 килокалорий. А вместе с пивом «в дело» идут чипсы, сухарики, мясо, сушеная рыба и кальмары. Все жирное, сытное, высококалорийное. Как тут не растолстеть?!
Но, самое главное, по количеству калорий нельзя судить о пользе или вреде спиртного напитка.
Алкоголь оказывает отрицательное воздействие на человеческий организм, его бесконтрольное употребление способно привести к тяжелым последствиям и грозит возникновением алкогольной зависимости. Выпивать можно не часто и малыми дозами – так советуют врачи. И, в принципе, секретом ни для кого это не является.
Употребление вина не провоцирует набор веса – оно достаточно низкокалорийно . Жители Европы с удовольствием пьют вино за обедом и за ужином – ученые давно доказали, что качественный напиток оказывает благоприятное воздействие на микрофлору кишечника.
В качестве закуски к вину отлично подходят фрукты, мясные и рыбные блюда. Зачастую вино подают как аперитив – оно усиливает аппетит перед едой, согревает, способствует улучшению пищеварения и снятию спазмов.
Сухое белое вино считается самым полезным – содержащиеся в нем в большом количестве полезные микроэлементы и витамины оказывают воздействие на:
- Создание в желудке здоровой кислотной среды.
- Увеличение секреции печени, организацию выведения токсинов и шлаков, снижение процесса брожения в кишечнике.
- Повышение усвояемости железа, ускорение метаболизма, улучшение состава крови.
Красное сухое вино оказывает положительное влияние на сердце и сосуды и помогает синтезировать жирные кислоты. В напитке в больших количествах содержится:
- Железо.
- Калий.
- Магний.
- Фосфор.
- Натрий.
- Хром.
- Кальций.
Белое вино кондитеры часто используют для приготовления десертных блюд. Напиток мягче и нежнее, чем его красный собрат. А вот калорийность у красных и белых вин одинаковая. В сухих винах калорий меньше, чем в десертных. В полусладких винах содержится 90 ккал, а в сладких – 170.
Крепкие алкогольные напитки
Спиртные напитки, крепость которых превышает 38 С, употреблять следует крайне аккуратно. Рекомендованная врачами доза составляет 50 г. в день — именно такое количество крепкого качественного алкоголя может быть полезным для здоровья. Калорийность таких напитков — 200 единиц и более на 100 граммов продукта. Это достаточно высокий показатель.
Водка
Напиток не имеет характерного цвета и аромата, его крепость колеблется от 39% до 50%. Разовая доза водки обычно составляет 100 г., в ней содержится 200-250 килокалорий. В составе водки много кальция, калия и магния, напиток зачастую используют как дезинфицирующее и понижающее жар средство.
Водку ни в коем случае нельзя сочетать с приемом медикаментов, но, выпивая 30 граммов в день огненной воды, можно уменьшить содержание в крови холестерина.
Ром
Процесс изготовления этого крепкого алкогольного напитка прост: тростниковый сироп или патоку сначала сбраживают, потом перегоняют и разливают по дубовым бочкам. В них ром и доходит до нужной кондиции, причем, процесс этот проходит намного быстрее, чем процесс вызревания коньяка или виски.
В чистом виде ром употребляют редко – в основном он используется для создания разнообразных коктейлей. А еще ром является составляющей многих десертов, им разбавляют кофе и шоколад.
Создавая этот крепкий алкогольный напиток, в патоку или тростниковый сироп добавляют дрожжи и всевозможные добавки. Кроме них в роме содержатся такие минеральные вещества, как:
- Мальтоза.
- Калий.
- Глюкоза.
- Фосфор.
- Декстрин.
- Медь.
- Натрий.
- Марганец.
- Железо.
- Цинк.
- Витамины группы В.
Калорий в роме тоже немало – от 220 единиц на 100 граммов. Тем, кто хочет похудеть, ром употреблять не рекомендуется. Однако, небольшие дозы этого напитка полезны при лечении бронхита и ангины, он улучшает пищеварение и снимает стресс, компрессы из рома делают при радикулите и ревматизме, об антибактериальных свойствах рома написаны целые трактаты.
Джин
Основной компонент джина – можжевельник, польза которого человеку известна с давних времен. Кроме этого растения в состав алкогольного напитка входит бесконечное множество ингредиентов – солодка, корица, кардамон и прочие пряности.
Производители, в погоне за сердцами и желудками поклонников джина, не устают ставить эксперименты. В качественном джине содержится и большое количество полезных элементов:
- Цинка.
- Фосфора.
- Меди.
- Натрия.
- Калия.
- Марганца.
- Железа.
По калорийности джин нисколько не уступает рому – 220 килокалорий на 100 г. продукта. Худеющим этот напиток употреблять не рекомендуется.
Текила
Этот крепкий алкогольный напиток, изготавливающийся из сердцевины агавы, сегодня популярен не только на своей родине – в Мексике. Текилу знают и ценят во всех странах мира. В напитке содержится большое количество инсулина, его употребление способствует улучшению пищеварения и снижению риска изжоги.
В текиле имеются полимеры фруктозных молекул, увеличивающие в организме количество лакто- и бифидобактерий. Но вот калорийность текилы достаточно высока – 210 ккал.
Виски
Польза, которую приносит организму разумное употребление виски, бесспорна. Напиток способствует:
- Улучшению работы мозга.
- Предупреждению развития болезни Альцгеймера.
- Снижению стресса и предотвращению инсульта.
- Улучшению работы сердца и прочищению сосудов.
Виски можно пить диабетикам (в нем нет сахара) и тем, кто мечтает похудеть (напиток низкокалориен) . Только, собираясь пропустить рюмку-другую виски, не стоит забывать — напиток обязательно должен быть качественным, а дозы его разумными.
Коньяк
В основе изготовления напитка лежит метод двойного перегона. Сырьем для коньяка могут служить только определенные сорта винограда. Достаточно калорийный (240 ккал на 100г.) , обладающий приятным ароматом и незабываемым вкусом, этот напиток:
- Оказывает благотворное влияние на сосуды и способствует снижению давления.
- Снимает приступы стенокардии, зубную и головную боль.
Однако, полезные свойства коньяка зависят от его качества. К тому же, врачи не рекомендуют употреблять более 30 г. напитка в сутки.
Ликеры
В состав напитков входят специи, фрукты, ягоды и всевозможные пряности – технологию производства каждого ликера производители хранят в строжайшей тайне. Объединяет ликеры присущая им всем сладость, а вот градусность у каждого напитка своя. Некоторые ликеры имеют определенные целебные свойства – но только те, в которых отсутствуют красители и ароматизаторы.
Употребляя ликер (естественно, в разумных дозах), можно:
- Снизить уровень холестерина.
- Улучшить кроветворение и работу сердечно-сосудистой системы.
- Вылечить простудные заболевания.
Однако, у этих напитков есть большой минус – высокое содержание углеводов. Именно они скапливаются на бедрах и талии, портят фигуры и увеличивают вес. В первую очередь это относится к коктейлям на основе ликеров – их калорийность превышает 300 ед. на 100 г.
Правила употребления спиртных напитков
- Спиртное нужно пить небольшими порциями, чтобы замедлять поступление алкоголя в кровь.
- Предельная доза потребления спиртного в сутки не должна быть превышена ни в коем случае. Пива можно выпить не более 1 литра, коньяка или водки – 120 г., вина – 300 г.
- Закуску следует выбирать малокалорийную, содержание углеводов в ней должно быть минимальным.
- Не стоит забывать, что мясные нежирные закуски, рыба и даже обычная вода замедляют всасывание спирта в кровь.
- В сладкой газировке содержатся самые вредные для организма углеводы – их употребление следует свести к минимуму.
- Напитки с небольшим количеством градусов менее калорийны. Виски нужно пить с содовой, джин – с тоником, вино – с водой. И везде, где можно, добавлять кубики льда.
- Употребление двух коктейлей добавляет в организм более 600 килокалорий.
- В состав вина, виски и коньяка входят дубильные вещества, которые способствуют замедлению усвоения этилового спирта. Если пить эти напитки малыми порциями, они принесут организму только пользу. И даже от больших доз ему будет не так уж и много вреда.
- Употребление фруктов и газированной воды ускоряет попадание алкоголя в кровь.
- Пиво и вино – самый низкокалорийный алкоголь. Но пьются они легко, поэтому выпивают их много. Значит, и калории потребляются в большем количестве (1 литр пива = 450 килокалорий).
- Любое застолье следует начинать с 1 стакана обычной воды. Ее употребление не только будет способствовать утолению жажды, но и снизит потребность в спиртном.
- Самое большое количество калорий содержится в самых «вкусных» напитках – в ликерах, шампанском, сладких винах, мартини, портвейнах и коктейлях.
Спиртные напитки имеют высокую энергетическую ценность и могут повысить содержание глюкозы в крови. Алкоголь способствует растворению жиров, входящих в состав клеточных мембран, и увеличению их проницаемости. После принятия бокала или кружки спиртного уровень сахара в крови повышается, просыпается аппетит, организм начинает «требовать» еду. Съедается все – и жирное, и сладкое, и домашнее, и покупное. Норма потребления пищи превышается в разы, активно набираются лишние килограммы.
Если в этот момент организм лишить пищи, он, находясь в состоянии стресса, начнет запасаться калориями –и запасы эти будут жировыми.
| | | | |
Я надеюсь, данная статья поможет тем поклонникам алкогольной продукции, которые следят за своим здоровьем и фигурой, и, в частности, обращают внимание на калорийность спиртного, на его энергетическую ценность. Таблица калорийности спиртных напитков, представленная на нашем сайте в довольно удобном варианте, подскажет, какой из напитков лучше употреблять именно Вам, ведь калорийность алкоголя - это довольно сложный вопрос.Не знаю, как Вас, уважаемые читатели, а меня после тяжелого рабочего дня изредка тянет расслабиться, посидеть в спокойной обстановке со своими близкими или в уютном кафе с хорошими друзьями. Разумеется, в таких случаях без бокала спиртного просто не обойтись, ведь спиртные напитки обладают именно такими «расслабляющими» свойствами, которые иногда жизненно необходимы. Здесь сразу стоит уточнить, что расслабиться и получить требуемое наслаждение можно исключительно при помощи качественных спиртных напитков, в то время как дешевый алкоголь может оказать на Ваше состояние абсолютно противоположный эффект. За качественным алкоголем обращайтесь в наш интернет магазин спиртных напитков, где Вы сможете оформить заказ спиртных напитков, не выходя из дома...Итак, по закону жанра после некоторого количества выпитого в ход идут различные закуски, например, орешки, сухофрукты, чипсы, а самое «страшное» - пицца или гамбургеры. Спиртные напитки невероятно «коварны», так как обладают способностью разжигать аппетит. Вот как раз в этом случае можно сказать, что «закуска портит не только градус», но и фигуру. Стоит помнить, что все мы абсолютно индивидуальны, поэтому один и тот же алкоголь или любой другой продукт на каждого из нас может оказать совершенно неожиданное воздействие. Некоторых женщин, да и мужчин часто мучает вопрос, касающийся того, что они употребляют, - это калорийность алкогольных продуктов. Калорийность напитков очень важно знать людям, которые страдают различными заболеваниями, связанными с весом. Разумеется, в алкогольных напитках жира как такового нет, но в них полно углеводов (в частности сахара), которые и откладывается в теле в виде жира. Это так называемые «пустые калории», лишенные питательных компонентов.В данной статье я отнюдь не пытаюсь отговорить Вас пить спиртные напитки, просто советую ограничить употребление того или иного продукта, следуя данным в таблице, которая наглядно показывает калорийность спиртных напитков. Кстати, я где-то слышала даже о так называемой «винной диете», которая предполагает употребление вина в течение трех дней. В общем, все надо делать с умом!Если провести небольшой обзор всех алкогольных напитков, то можно выделить отдельные продукты, «отношения» с которыми следует строить аккуратно. Прежде всего, это ликер калорийность которого просто «зашкаливает»! Ликеры - это самые калорийные спиртные напитки, показатель калорийности которых достигает 350 ккал на 100 мл. На втором месте разместились сразу несколько напитков. Так, калорийность коньяка, калорийность водки, а также самбука калорийность практически совпадают - около 240 ккал. Сюда же можно отнести и калорийность коктейлей алкогольных, которая в среднем составляет около 250 ккал. Третье место заслуженно получили такие показатели, как виски калорийность, калорийность рома, джин калорийность, калорийность текилы и бренди - примерно 220 ккал на 100 мл.Ну и сразу отвечу на вполне логичный вопрос - какой из спиртных напитков самый низкокалорийный. Самым низким показателем стала калорийность пива, причем калорийность безалкогольного пива практически не отличается от показателя «алкогольного». Калорийность темного пива немного выше, чем калорийность светлого пива, однако разница ничтожна. Однако не спешите переходить на пиво, так как полученные калории напрямую зависят от объема выпитого. Например, калорийность бутылки пива 0,5 л. в среднем составит 200 ккал. Ну и любимый русский «коктейль» водка-пиво не останется незамеченным, так как калорийность водки и пива довольно высока. Во избежании недоразумений и проблем со здоровьем я убедительно советую Вам не идти на поводу у людей, руководствующихся популярной «мудростью»: водка без пива - деньги на ветер.И еще пару слов о женщинах. Не секрет, что вино, известное как женский алкогольный напиток, обладает рядом полезных свойств. Например, оно подходит для профилактики респираторных и простудных заболеваний. Кроме того, качественное вино - это потрясающе вкусный напиток. Калорийность вина невозможно определить точно, так как показатели варьируются в зависимости от вида напитка. Так, калорийность сухого вина ниже, чем калорийность полусладкого вина, калорийность красного вина чуть выше, чем калорийность белого вина. Самое калорийное - это, разумеется, сладкое крепленое вино. То же самое касается шампанского: шампанское полусухое калорийность имеет меньше, чем шампанское полусладкое калорийность которого 88 ккал на 100 мл.Итак, если Вы желаете всегда оставаться в форме и в трезвом уме, то взгляните на приведенную ниже информацию. Таблица калорийности алкогольных напитков также незаменима во время диет: сбросить лишний вес хочется, а вот отказывать себе в удовольствии - нет. Изучая калорийность алкогольных напитков, а также различную информацию, связанную с данными продуктами, я наткнулась на один медицинский источник, который сообщает, что в человеческой крови, в норме, содержится определенное количество этилового спирта (то есть алкоголя) - около 0,4 промилле. Состояние опьянения начинается при уровне 0,8 промилле, а смертельная доза для человека - 4-5 промилле. Именно поэтому, как заверяют медики, человеческий организм не нуждается в дополнительном введении в него спирта. Но истинных поклонников элитного алкоголя этот факт не останавливает, они по-прежнему продолжают наслаждаться своими любимыми напитками и жизнью. Современный российский писатель Лев Гурский сказал, что «лучшие вещи делаются спьяну». Разумеется, это несколько грубое и громкое заявление, но некоторая доля здравого смысла в нем, возможно, есть.
| Напиток | Калории, ккал | Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр |
| Калорийность пива 1,8% алкоголя | 29 | 0,2 | 0 | 4,3 |
| Калорийность пива 2,8% алкоголя | 34 | 0,4 | 0 | 4,4 |
| Калорийность пива 4,5% алкоголя | 45 | 0,6 | 0 | 3,8 |
| Калорийность вина белое 10% алкоголя | 66 | 0 | 0 | 4,5 |
| Калорийность вина белое сухое 12% алкоголя | 66 | 0 | 0 | 0,2 |
| Калорийность вина красное 12% алкоголя | 76 | 0 | 0 | 2,3 |
| Калорийность вина белое 12,5% алкоголя | 78 | 0 | 0 | 4 |
| Калорийность абсента 60% алкоголя | 83,1 | 0 | 0 | 8,8 |
| Калорийность шампанского 12% алкоголя | 88 | 0,2 | 0 | 5 |
| Калорийность вина белое сладкое 13,5% алкоголя | 98 | 0 | 0 | 5,9 |
| Калорийность хереса 20% алкоголя | 126 | 0 | 0 | 3 |
| Калорийность саке 20% алкоголя | 134 | 0,5 | 0 | 5 |
| Калорийность мадеры 18% алкоголя | 139 | 0 | 0 | 10 |
| Калорийность шерри 20% алкоголя | 152 | 0 | 0 | 10 |
| Калорийность вермута 13% алкоголя | 158 | 0 | 0 | 15,9 |
| Калорийность портвейна 20% алкоголя | 167 | 0 | 0 | 13,7 |
| Калорийность шнапса 40% алкоголя | 200 | 0 | 0 | 4 |
| Калорийность виски 40% алкоголя | 220 | 0 | 0 | 0 |
| Калорийность джина 40% алкоголя | 220 | 0 | 0 | 0 |
| Калорийность рома 40% алкоголя | 220 | 0 | 0 | 0 |
| Калорийность бренди 40% алкоголя | 225 | 0 | 0 | 0,5 |
| Калорийность текилы 40% алкоголя | 231 | 1,4 | 0,3 | 24 |
| Калорийность водки 40% алкоголя | 235 | 0 | 0 | 0,1 |
| Калорийность коньяка 40% алкоголя | 240 | 0 | 0 | 1,5 |
| Калорийность самбуки 40% алкоголя | 240 | 0 | 0 | 40 |
| Калорийность пунша 26% алкоголя | 260 | 0 | 0 | 30 |
| Калорийность кальвадоса 40% алкоголя | 325 | 0 | 0 | 1 |
| Калорийность ликера 24% алкоголя | 345 | 0 | 0 | 53 |
Не хотите набрать лишних калорий во время новогодних праздников? Тогда выберите к столу самые низкокалорийный алкоголь, и мы Вам в этом поможем. Любая пища и напитки имеют определенную калорийность. Не составляет исключения и алкоголь, хотя и тут можно найти диетический.
Под калорийностью диетологи понимают то количество энергии, которая получается во время расщепления питательных веществ, попавших в организм. Любой спирт готовят из определенных сортов зерновых культур, которые содержат углеводистые компоненты. Таким образом, в этиловом спирте они будут также содержаться.
Согласно ГОСТу 18300-72, принятому в нашей стране в 1972-м году, калорийность этилового спирта равна 7-ми килокалориям. Однако в процессе изготовления, конечный водочный продукт получается уже более высококалорийным, и в среднем, содержание калорий составляет 200-280 единиц на 100 граммов алкогольного напитка.
Самый низкокалорийный алкоголь, по мнению диетологов, это светлое безалкогольное пиво. Содержит оно приблизительно до 60-ти килокалорий на 100 граммов. Но, несмотря на то, что продукт по сути диетический, полнеют от него гораздо быстрее, потому что пивоманы пьют этот малокалорийный напиток не граммами, а литрами.
В результате, под хорошую закуску суточная калорийность значительно превышает все допустимые нормы.
Выведена закономерность, чем крепче градус спиртного напитка - тем он калорийнее. Это утверждение верно, если не брать во внимание алкогольные коктейли. Смешивая слабоалкогольные ингредиенты и напитки покрепче, щедро приправляя их сахарными сиропами, получаются сверх калорийные продукты. Выпив такую смесь, чтобы сохранить фигуру, от приема пищи можно уже отказаться - ведь по калорийности коктейль способен заменить полноценный обед.
Почему от водки не поправляются
Наблюдая за людьми страдающими алкоголизмом, врачи сделали вывод, что прием крепких спиртных напитков не способствует ожирению или просто прибавки в весе. Дело в том, что употребление этилового спирта значительно затормаживает скорость метаболизма.
Если на фоне алкоголя человек употребляет сытную закуску, организм затрачивает значительные усилия по их переработке. Поэтому, большая часть калорий расходуется именно на такую внутреннюю работу, направленную на вывод токсина из организма, а не на накопление запасов питательных веществ.
Этот факт объясняет также и повышение аппетита во время застолья со спиртными напитками.
Помогает ли вино похудению
В странах Европы традиционно обед или ужин завершают бокалом красного либо белого виноградного вина. Считается, что в таком количестве алкоголь способствует похудению.
По данным научных исследований установлено положительное влияние таких слабоалкогольных напитков на организм:
- Нормализуется уровень кислотности желудочного сока, что способствует быстрому и полному расщеплению пищи;
- Усиливается выработка желчи, в результате чего активизируются метаболические функции печени. Результатом является предотвращение застоя и гниения пищи;
- Продуцирование инсулина под действием компонентов виноградного вина, происходит в пределах нормальных значений, что препятствует отложению жировых запасов;
- Содержание витаминно-минерального комплекса ускоряет обменные процессы и укрепляет защитные силы организма.
Калорийность алкогольных напитков
Каждый производитель обязан указывать на этикетке алкогольного продукта его калорийность. Список калорийности на 100 граммов напитка содержится в приведенных ниже таблицах:
| Наименование | Калорийность (ккал) на 100 гр. |
| Пиво светлое 11%-ов | 43 |
| Пиво темное 13%-ов | 49 |
| Сидр 4,7%-та | 50 |
| Сбитень 4,5%-та | 54 |
| Вино сухое | 65 |
| Шампанское Брют | 70 |
| Вино красное 12%-ов | 75 |
| Вино полусухое | 78 |
| Вино полусладкое | 88 |
| Вино сладкое | 100 |
| Мадера 18%-ов | 138 |
| Шерри 20%-ов | 148 |
| Вино крепленое | 153 |
| Водка Немирофф | 222 |
| Водка Финляндия | 222 |
| Виски 40%-ов | 223 |
| Джин 40%-ый | 223 |
| Ром 40%-ый | 223 |
| Бренди 40%-ов | 225 |
| Водка Старка | 232 |
| Водка Мягонькая | 235 |
| Коньяк 40%-ый | 240 |
| Портвейн 20%-ый | 169 |
| Вино десертное | 170 |
| Наливка | 200 |
| Ликер 24%-ов | 325 |
Калорийность разных коктейлей на основе алкоголя:
Как мы видим из таблицы, наиболее безопасные напитки для стройности фигуры - это пиво, виноградные вина и некоторые виды коктейлей.
Для того, чтобы не поправиться после праздничного застолья, постарайтесь запомнить и соблюдать некоторые моменты:
- нежелательно употреблять сильно газированные напитки, потому что углекислый газ стимулирует аппетит и замедляет процессы пищеварения;
- для закуски старайтесь выбирать натуральные продукты - нежирное мясо, сытные горячие блюда, рыбу, птицу;
- отдавайте предпочтение натуральным виноградным красным или белым винам, они меньшей крепости и более полезны для организма, чем другое спиртное;
- по возможности, не употребляйте алкогольные коктейли, приготовленные в баре, так как они содержат очень много сахара и чрезмерно калорийные;
- не приходите на застолье голодным - поешьте накануне, лучше испытывать небольшое чувство голода, чем бесконтрольно наброситься на еду и напитки;
- выбирайте низкокалорийные блюда и напитки, ограничивайте себя в объемах порций.
Чаще всего, набор веса происходит не столько от самих алкогольных напитков, сколько от сопутствующих им калорийных закусок. Праздничный стол всегда отличается разнообразием и изобилием продуктов.
Алкоголь разжигает аппетит, а когда человек употребляет спиртное, его центры насыщения в головном мозге с каждой рюмкой все более и более угнетаются. Поэтому, в такие моменты, люди склонны переедать, даже не замечая этого, а на утро обнаруживают лишние 2-3 килограмма. Но не стоит паниковать - более половины лишнего веса составляет вода, удерживаемая тканями организма, как ответная реакция на алкогольную интоксикацию. Уже спустя неделю, показания ваших весов будут несколько ниже.
Современные системы правильного питания не предусматривают употребление спиртосодержащих напитков. Многим людям непонятно, каким образом алкоголь может негативно отобразиться на фигуре, ведь он не имеет калорий. Однако это мнения является ошибочным, так как 1 грамм алкоголя содержит 7 калорий. Кроме того, спиртное не содержит каких-либо питательных веществ или витаминов.
Есть ряд причин, по которым употребление спиртного любой крепости и в любых его производных категорически не рекомендуется для тех, кто хочет похудеть и привести свою фигуру в порядок.
Алкоголь способствует снижению способности организма сжигать жиры. Это связано с тем, что спиртной напиток воспринимается организмом как токсическое вещество.
Спиртные напитки улучшают аппетит. Когда человек ест без алкогольных напитков, то он четко чувствует ощущение сытости. Если же застолье сопровождается употреблением напитков, содержащих спирт, то есть можно много и долго. После того как человек выпил алкоголь, мозг перестает адекватно контролировать количество съеденной пищи.
Употребление спиртных напитков требует закусок с большим содержанием жира и соли. Особенно это касается коллективных мероприятий, где необходимо выпить «за компанию». В таком случае надо всегда выпивать 200 г воды на 50 г алкоголя. Это будет способствовать разбавлению алкоголя и уменьшит чувство голода.
Любой крепкий алкогольный напиток изготовлен на основе крахмала и сахара, которые являются высококалорийными продуктами.
Сейчас в моде здоровый образ жизни и стройные подтянутые фигуры. Люди заботятся о своем здоровье и придерживаются грамотного питания. Но, в подавляющем большинстве случаев в жизни людей не самую последнюю роль играет алкоголь. Какой уважающий себя человек откажется пропустить рюмочку-другую после напряженного дня?
А как быть с теми, кто следит за фигурой и предпочитает не набирать лишнего веса. Их рацион в основном продуман и состоит из низкокалорийной пищи. А что со спиртным? Сколько калорий в алкоголе и может ли он повредить стройности тела? Давайте выясним, какое спиртное может по праву считаться диетическим.
Каждый вид алкоголя обладает собственной калорийностью
Как только этанол (даже его минимальное количество) оказывается в организме, токсичное вещество начинает азартно всасываться в кровяное русло. Делает он это через слизистую рта и желудка. С кровью этиловый спирт разносится по всем органам и достигает мозговых рецепторов, провоцируя появления симптомов опьянения.
Как действует алкоголь на воз человека
Но такое ощущение наступит медленнее, если алкоголь хорошо закусывать. В этом случае между слизистой желудка и спиртным создается некая преграда-барьер из пищи. Но этанол все же достигнет своей цели и попадет в кровь, правда уже из слизистой кишечника .
Алкоголь серьезно мешает нормальным процессам пищеварения, он тормозит их. Пища, ожидая, когда ее переработают, начинает расщепляться. В это время жиры благополучно скапливаются в тканях, не дожидаясь времени переработки.
Значит, чтобы не растолстеть, нужно просто пить спиртное натощак? Но диетологи не рекомендуют таким образом придерживаться диеты. Не говоря уже о вреде токсичного спирта, который из голодного желудка моментально расходится по всем органам и губит их, алкоголь — эффективный провокатор аппетита.
Зачем люди пьют спиртное
Когда пьешь – тянет покушать. Приплюсуйте сюда и мочегонную способность спирта, который буквально «вымывает» из тела все полезные минералы и вещества. Это приводит к развитию обезвоживания и серьезного ухудшения общего состояния.
Калорийность алкоголя
Итак, уже давно известно и доказано, что все спиртные напитки обладают калорийностью и также активно стимулируют аппетит. То есть в любом случае, если пить и закусывать, калорийность съеденной еды увеличится в несколько раз.
Врачами доказано, что алкоголь обладает «пустыми» калориями. То есть не несущими организму никакой пользы в энергетическом плане.
А в результате воздействия этанола на мозговые рецепторы, отвечающие за самоконтроль, человек, в конечном итоге, съедает гораздо больше. Постепенно набирая жирок и увеличивая вес. В присутствии спиртного в желудке, даже низкокалорийная пища становится вредной из-за ускоренного накопления жира в жировых прослойках.
Также следовать учитывать и калорийность самого алкоголя, а некоторые его виды славятся большим запасом калорий. Встает естественный вопрос, а какой существует самый низкокалорийный алкоголь, чтобы хоть им иногда расслабляться без ущерба для здоровья?
Безопасные нормы алкоголя
Вроде кажется, что все элементарно: меньше калорий там, где меньше градусов. Но такое мнение является ошибочным. Прежде чем разбираться и изучать калорийность спиртных напитков, познакомьтесь с важными правилами, которые помогут сохранить вес при употреблении спиртного:
- Нельзя смешивать алкоголь и газированные напитки. Не стоит увлекаться и алкоголем-шипучкой (шампанское, игристые вина, коктейли).
- Не нужно пить слишком много пива, даже низкокалорийного. В состав всех пивных напитков входит углекислый газ, который купирует нормальное расщепление и усвоение пищи.
- Не пренебрегайте закусками. Но и кусочком сыра/колбаски закусывать спиртное также не стоит. Если хочется не потерять стройность, отдайте предпочтение закускам из нежирной свинины и постной куриной грудки. Такой вариант станет идеальным и довольно полезным.
- Если очень хочется отведать алкогольные коктейли, выбирайте такие, в котором наименьшее содержание спирта (слабоалкогольные). Подобные напитки лучше готовить самостоятельно, тогда вы можете быть уверенным, что там не будет излишков сахара, а остальные ингредиенты окажутся натуральными.
- За 1-2 часа до роскошного застолья с обилием спиртного выпейте пару стаканов чистой воды. Она заполнит желудок и «запустит» в работу ЖКТ. Такое мероприятие не позволит съесть лишнего и создаст в желудке барьер между едой и этанолом.
- Не пейте «до дна». Даже если и прозвучал такой «священный» тост. Бокал лучше растягивать и стараться обходиться 1-2 бокалами спиртного за все пиршество. В этом случае фигура не пострадает.
Таблица калорийности алкогольных напитков
Говоря о том, каким количеством калорий обладает тот или иной напиток, следует учитывать, что в среднем калорийность самого этилового спирта составляет 7 ккал на грамм вещества . Нужно знать и его особенности, а именно:
- Этанол моментально всасывается в организме, снабжая последний чистой энергией. Но никакой пользы и питательной ценности этиловый спирт не приносит.
- При его употреблении быстрое усвоение съеденных продуктов становится ненужным. Ведь организм не спешит обзаводиться новой энергетической порцией, уже успев ею «насытиться» из этилового спирта.
- Из-за этого все жиры/белки/углеводы потребляемой пищи начинают откладываться организмом «в запас». Это и влечет к неприятному добавлению лишних килограммов.
Изучая калорийность алкоголя, таблица которой представлена чуть ниже, можно сделать идеальный собственный выбор. Подбирая «свой» спиртной напиток, массу можно уменьшить либо удержать в имеющихся позициях.
| Вид алкоголя | Калорийность (в 100 мл) |
| Крепкие водочные напитки | |
| Абсент | 171 |
| Бренди | 225 |
| Бурбон | 236 |
| Виски | 235 |
| Водка | 235 |
| Коньяк | 239 |
| Ром | 220 |
| Анисовая водка | 225 |
| Саке | 134 |
| Русская Самогонка | 235 |
| Чешская Сливовица | 302 |
| Мексиканская Текила | 231 |
| Китайский Ханшин | 235 |
| Греческая Ципуро | 235 |
| Абхазская Чача | 225 |
| Австрийский Шнапс | 201 |
| Болгарская Ракия | 302 |
| Греческая Quzo | 224 |
| Вермут | |
| Martini | 146 |
| Martini Bianco (белый) | 144 |
| Martini ExtraDry (сухой) | 111 |
| Martini Rose (розовый) | 142 |
| Martini Rosso (красный) | 139 |
| Perlino Bianco (белый) | 137 |
| Perlino Rosso (красный) | 138 |
| Красное вино | |
| Столовое (10-12%) | 71 |
| Сухое | 68 |
| Десертное | 172 |
| Riunite LambruscoEmilia | 69 |
| Божоле Нуво | 95 |
| Буругндское | 86 |
| Хванчкара | 83 |
| Кагор | 147 |
| Киндзмараули | 172 |
| Кьянти | 84 |
| Белое вино | |
| Столовое (10-11%) | 65 |
| Сухое | 66 |
| Десертное (15-16%) | 153 |
| Рислинг | 80 |
| Совиньон | 81 |
| Херес | 126 |
| Asti Mondoro | 78 |
| Riunite D’Oro | 69 |
| Шампанское | |
| Брют | 55 |
| Полусладкое | 88 |
| Полусухое | 78 |
| Розовое | 55 |
| Советское | 88 |
| Сухое | 65 |
| Вдова Клико | 56 |
| Дом Периньон | 87 |
| Ликеры | |
| Amaretto | 280 |
| Amarula | 327 |
| Baileys | 327 |
| Becherovka | 248 |
| Brogans | 241 |
| Campari | 112 |
| Cointreau | 197 |
| Blue Curacao | 236 |
| Don AmarettoMilano | 280 |
| Drambuie | 299 |
| Frangelico | 63 |
| Galliano | 248 |
| Grand Marnier | 197 |
| Irish Mist | 248 |
| Jagermeister | 246 |
| Kahlua | 291 |
| Limoncello | 325 |
| Malibu | 197 |
| Maraschino | 299 |
| Midori | 140 |
| Mozart | 332 |
| Sambuca | 240 |
| Sheridans | 314 |
| Southern Comfort | 113 |
| Vana Tallinn | 141 |
| Wild Africa | 241 |
| Xuxu | 166 |
| Пиво | |
| Бочковое | 44 |
| Светлое (1,8%) | 43 |
| Светлое (4,5%) | 36 |
| Светлое живое | 46 |
| Темное | 39 |
| Эль | 48 |
| Пагер | 33 |
| Портер | 61 |
| Стаут | 44 |
| BagBier | 40 |
| Bavaria PremiumPilsener | 41 |
| Bernard Černe | 43 |
| Budweiser BudvarOriginal | 47 |
| Carlsberg | 46 |
| Efes Fusion | 44 |
| Efes Pilsener | 45 |
| Erdinger Weißbier | 47 |
| Franziskaner | 43 |
| Franziskaner Dunkel | 45 |
| Gambrinus Premium | 47 |
| Gold Mine Beer | 45 |
| Gold MineBeer FreshLemon | 41 |
| Green Beer | 42 |
| Grolsh Premium | 50 |
| Guinness Draught | 41 |
| Guinness Extra Stout | 36 |
| Hacker-Pschorr | 45 |
| Hoegaarden | 47 |
| Holsten Premium | 44 |
| Kaltenberg | 42 |
| Kilkenny красное | 41 |
| Kronenbourg 1664 | 40 |
| Kronenbourg 1664-Blanc | 45 |
| Krušovice Imperial | 46 |
| Krušovice Чёрное | 44 |
| MegaBier | 37 |
| Miller Genuine-Draft | 43 |
| Paulaner Hefe-Weißbier | 44 |
| Pilsner Urquell | 46 |
| Staropramen | 44 |
| Stella Artois | 36 |
| Tuborg Black | 47 |
| Tuborg Green | 40 |
| Tuborg Lemon | 41 |
| Velkopopovický Kozel-Černý | 42 |
| Velkopopovický Kozel-Premium | 37 |
| Velkopopovický Kozel-Světlý | 44 |
| Zatecky Gus | 37 |
| Арсенальное Живое | 42 |
| Арсенальное Классическое | 38 |
| Арсенальное Крепкое | 40 |
| Арсенальное Традиционное | 58 |
| Арсенальное Экстра-Крепкое | 45 |
| Балтика LITE | 66 |
| Балтика Кулер | 38 |
| Балтика Кулер Лайм | 42 |
| Балтика №1 (легкое) | 40 |
| Балтика №2 (светлое) | 38 |
| Балтика №3 (классическое) | 42 |
| Балтика №4 (оригинальное) | 41 |
| Балтика №5 (золотое) | 55 |
| Балтика №6 (портер) | 46 |
| Балтика №7 (экспортное) | 60 |
| Балтика №8 (пшеничное) | 44 |
| Балтика №9 (крепкое) | 46 |
| Белый медведь (светлое) | 61 |
| Большая кружка (крепкое) | 43 |
| Большая кружка (янтарное) | 55 |
| Брама | 35 |
| Волга Янтарное-Специальное | 46 |
| Жигулевское | 45 |
| Золотая бочка (классическое) | 42 |
| Золотая бочка (разливное) | 44 |
| Золотая бочка (светлое) | 47 |
| Клинское Мохито | 43 |
| Клинское Светлое | 41 |
| Невское ICE | 45 |
| Невское Живое | 44 |
| Невское Классическое | 46 |
| Невское Оригинальное | 47 |
| Невское Светлое | 51 |
| Оболонь Lager | 43 |
| Оболонь Бархатное | 44 |
| Оболонь Белое | 54 |
| Оболонь Премиум | 42 |
| Оболонь Пшеничное | 44 |
| Оболонь Светлое | 46 |
| Сибирская корона (золотистое) | 40 |
| Сибирская корона (классика) | 38 |
| Сибирская корона (Лайм) | 47 |
| Славутич Ice | 43 |
| Славутич Премиум | 41 |
| Славутич Светлое | 44 |
| Сокол Кола | 43 |
| Старый мельник «Золотое» | 47 |
| Старый мельник «Из бочонка» | 45 |
| Старый мельник (мягкое) «Из бочонка» | 44 |
| Ярпиво Крепкое | 39 |
| Ярпиво Ледяное | 55 |
| Ярпиво Оригинальное | 43 |
| Ярпиво Светлое | 41 |
| Ярпиво Хлебное | 39 |
| Ярпиво Янтарное | 44 |
Если человек отдает предпочтение различным алкогольным коктейлям, то ему при выборе следует учитывать не только процент содержания этилового спирта в них, но и остальные ингредиенты .
Сколько спирта содержат различные алкогольные напитки
Среди них могут встретиться пищевые продукты, обладающие высокой сытностью и большим количеством калорий. Какие самые низкокалорийные алкогольные напитки из такого ряда существуют? Выбирайте:
| Название напитка | Калорийность | Объем порции (в мл) |
| Лонг-Айленд | 272 | 250 |
| Отвертка | 180 | 220 |
| Водка РэдБулл | 178 | 300 |
| Мохито | 150 | 100 |
| Пина-Колада | 246 | 150 |
| Космополитен | 180 | 100 |
| Маргарита | 169 | 50 |
| Дайкири | 132 | 70 |
Как сделать грамотный выбор
Внимательно изучив все предлагаемые спиртные напитки, делаем вывод, что к наиболее низкокалорийным спиртным относится пиво. Значит, следует пить только этот ароматный хмель? Встает вопрос – а можно ли ограничиться одной лишь кружкой пива?
Тем более что пивные бокалы и не рассчитаны на маленький объем порции. В среднем в них вмещается до 500 мл жидкости. В таком случае, можно спокойно позволить себе испить пару бокалов благородного вина, которое еще и благотворно скажется на здоровье.
Или стопочку водки, которая в таком количестве также в какой-то мере оздоровит организм, нормализуя давление и восстановив нормальную работу ЖКТ. Пиво вряд ли принесет подобную пользу здоровью. Сложно сказать, а тем более посоветовать, какой напиток сделать идеальным, не вредящим фигуре .
Любой здравомыслящий человек посоветует вообще отказаться от употребления любого спиртного. Но, если такого желания нет, то стоит выбирать наиболее «безобидный». Приятного отдыха!