Вермишелевый суп в мультиварке поларис. Куриный суп с вермишелью в мультиварке
Суп - это главное, что принято подавать на обед дома. Сегодня у нас вермишелевый суп с курицей в мультиварке. Готовить в мультиварке одно удовольствие, да и суп с вермишелью в ней получается очень вкусным и ароматным.
Суп вермишелевый в мультиварке
Ингредиенты:
- Вода -1, 5 - 2 литра,
- Часть курицы - 400-500 грамм,
- Картофель 4- 5 штук,
- Морковь 1-2 штуки,
- Луковица небольшая,
- Вермишель мелкая – 2 горсти,
- Масло оливковое для обжарки овощей – несколько ложек,
- Соль и перец - по вкусу,
- Лавровый лист – 2 штуки,
- Зелень сухая или свежая - по желанию.
Процесс приготовления:
Я предлагаю сварить куриный вермишелевый суп, хотя мясо может быть абсолютно любое. Для начала промоем и разделаем курицу. Целой курицы для супа будет много, возьмем лишь часть, а остальное оставим на салат или второе блюдо.
Сегодня супчик у нас с обжаркой, если кто не любит, можно сразу добавить свежими лук и морковь и пункт пассировки пропустить. Мультиварку включаем на режим «выпечка» или «жарка», наливаем немного растительного масла.
Луковицу чистим и мелко режем, отправляем в мультиварку. Морковь моем, чистим, и трем на терке. Добавляем к луку.
На выпечке в Панасонике это все жарится минут десять, добавляем курицу, и тоже немного зажарим, слегка, чтобы бульон в вермишелевом супе был прозрачным. Минут десять еще с курочкой обжариваем овощи.
Перемешиваем и добавляем воды полтора – два литра. Все это у нас стоит все еще на выпечке, чтобы закипела вода. Если не хотите долго ждать, то лучше добавить кипяток. Как только бульон закипит, переключаем мультиварку на режим тушение и томим все полтора часа.
Тем временем чистим картофель, моем и режем на кубики. Картофель я бросаю за полчаса до готовности, так как он у меня разваристый, если же он у вас не так быстро готовится, то можно его загрузить сразу с курицей.
За полчаса до окончания режим куриный бульон солим, добавляем приправы, лавровый лист и картошку.
И до окончания программы за пятнадцать минут, мы добавляем в куриный суп две горсти вермишели и зелень. Закрываем крышку, и даем супчику настоятся.
Наш суп готов!
Подавать порционно с кусочком курицы.
Опять повторюсь, если готовите или диетический вермишелевый суп, то делать обжарку овощей и мяса не нужно.
За рецепт и пошаговые фото приготовления благодарим Светлану Кисловскую.
Приятного всем аппетита желает сайт Записная книжка рецептов.
Продукты на 1,5 литра воды:
- Куриное мясо (любая часть) — 200 г
- Картофель — 4 шт.
- Луковица — 1 шт. небольшого размера
- Морковь — 1 шт. небольшого размера
- Вермишель мелкая суповая — 4 ст.л.
- Соль и черный перец по вкусу
Супы в нашем доме практически каждый день. И что бы разнообразить это жидкое блюдо приходится придумывать разные варианты приготовления. В этот раз сварила простой куриный суп с мелкой вермишелью , потому что готовится просто и все его едят с удовольствием. Так же моим детям очень нравится и свекольный , которые я так же варю в мультиварке.
Если вы готовите ребенку младше 2-ух лет, лучше взять нежирную куриную грудку, а еще лучше куриное мясо заменить на мясо или .
Детям постарше и школьникам можно взять часть пожирнее, к примеру окорочок, голень или спинную часть на косточке.
Куриный суп с вермишелью в мультиварке — рецепт с фото:
1. Подготовьте все продукты для супа. Куриное мясо, морковь, лук, картошка, вермишель и соль с черным перцем.
2. Детям дошкольного возраста суп лучше готовить на втором бульоне. И кстати, для взрослых так будет полезнее, учитывая качество куриного мяса.
Для этого мясо залейте небольшим количеством воды в чаше мультиварки.
3. Установите в мультиварке режим «Мультиповар» на 160 гр., время — 15 минут. Или же воспользуйтесь программой «Жарка» так же на 15 мин.
4. Пока варится первый бульон, подготовьте овощи. Картошку и лук накрошите. Морковь натрите на терке.
5. После окончания программы мультиварки, слейте первый бульон. Мясо промойте. Если это окорочок, как у меня, можно снять кожицу.
6. Добавьте в кастрюлю картофель с морковью и луком. Посолите, поперчите. Так же для запаха можно добавить лавровый лист.
7. Влейте 1,5 литра воды.
8. В мультиварке установите режим «суп» на 1 час.
9. За 10-15 минут до готовности, откройте крышку и добавьте в куриный суп вермишель. Перемешайте, закройте и крышку и дождитесь завершения программы.
10. Перед подачей ребенку супа с вермишелью, куриное мясо лучше отделить от костей и мелко разобрать на волокна. И нарезать кусочками. После этого куриный суп с вермишелью в мультиварке будет полностью готов.
Для здорового питания человек ежедневно должен кушать первые блюда. Но в повседневной жизни многим хозяйкам порой просто не хватает времени на то, чтобы долго стоять у плиты, стараясь приготовить вкусные и полезные супы. Одни в этом случае опускают руки и отправляются в места общественного питания. А другие стараются самостоятельно найти подходящее решение. В такой ситуации идеальным вариантом будет В мультиварке, кстати, его можно приготовить за короткое время и без особого труда.
Классический вариант
Начинать учиться готовить лучше с самых простых блюд. Сделать в мультиварке не составит труда даже тому, кто совершенно далек от кулинарии. Для начала необходимо подготовить основные ингредиенты блюда: 2 куриных филе, 1 морковка, 100 грамм вермишели (или лапши), луковица, соль и немного перца.
После этого можно начинать готовить суп куриный с вермишелью в мультиварке:
- Сначала мясо и овощи необходимо измельчить. Для этого филе нужно порезать небольшими кусочками, лук покрошить кубиками, а морковь - кружочками.
- Мясо переложить в чашу мультиварки и, установив режим «выпечка», оставить его там на 5 минут.
- Добавить подготовленные овощи и оставить продукты еще на полчаса.
- Засыпать макаронные изделия, специи, залить воду и установить на панели режим «суп», включив таймер на 30 минут.
После этого готовый супчик можно смело кушать, наслаждаясь его нежным вкусом и приятным ароматом. Такое блюдо не стоит делать в большом количестве, так как макароны в процессе длительного хранения могут размякнуть и превратиться в неприглядную кашицу.
Детское меню
Специалисты советуют детям с самого раннего возраста готовить суп куриный с вермишелью. В мультиварке его делать проще, так как аппарат сам следит за ходом процесса варки. А свободное время можно потратить на живое общение с ребенком. Для работы в этом случае понадобится стандартный набор продуктов: мясо курицы (1 окорочок, грудка или голень), луковица, 3 картофелины, соль, морковка, четверть стакана вермишели, лавровый лист и перец.
Технология процесса заключается в следующем:
- Мясо нужно положить внутрь мультиварки, залить его водой и установить режим «жарка» либо «мультиповар» (в зависимости от типа агрегата). Оно будет готовиться 15 минут при температуре 160 градусов.
- В это время можно натереть морковь, а потом порезать кубиками картошку и лук.
- По окончании полученный отвар необходимо слить, а к мясу добавить все имеющиеся в наличии ингредиенты (лук, морковь, картофель, лавровый лист и специи) и полтора литра воды. После этого можно закрыть крышку и установить режим «суп» на один час.
- За 10 минут до окончания процесса добавить макаронные изделия.
Сигнал таймера оповестит о том, что суп готов и его можно кушать.
Картофельный суп
В большинстве случаев принято готовить куриный суп с вермишелью и картошкой. Сделать это можно с помощью мультиварки «Рэдмонд». Здесь можно попробовать воспользоваться следующим рецептом: на 5 штук куриных крылышек требуется 1 морковка, 4 картофелины, соль, 30 грамм масла сливочного, 1 луковица, полтора литра куриного бульона или воды, горсть тонкой вермишели, 3 веточки свежего укропа и немножко молотого перца.
Чтобы правильно и картошкой, необходимо выполнять определенные действия строго по порядку:
- В чашу положить масло и обжарить в нем со всех сторон крылышки в течение 20 минут, используя режим «выпечка».
- Морковь надо мелко натереть, а лук - произвольно покрошить. Продукты добавить к мясу и оставить их там на 7 минут, не меняя режима.
- Добавить картофель и воду, а затем включить режим «тушение» на целый час. За 8 минут до окончания процесса ввести вермишель и специи.
- По окончании варки добавить измельченный укроп, включить режим «подогрев» и дать супу минут 5-6 потомиться.
Оригинальный рецепт
С вермишелью в мультиварке можно дополнить самыми разными продуктами для придания ему оригинального вкуса и необычного аромата. Потребуются следующие компоненты: на треть куриной тушки - 1 головка репчатого лука, 150 грамм макаронных изделий, 1 морковь, половинка томата, 25 грамм корня сельдерея, 3 литра воды, 6 горошин перца, пятая часть стручка перчика чили, соль и разные специи.
Готовить суп надо поэтапно:
- В чашу мультиварки сложить мясо и измельченные овощи (кубики томата, лука, корня сельдерея и перца чили).
- Добавить соль, залить все кипятком и варить 50 минут на режиме «суп».
- После звукового сигнала открыть крышку, а затем добавить к содержимому макаронные изделия, бульон (или воду) и зелень. Все хорошенько перемешать и оставить на 7 минут, включив режим «варка на пару».
Практически суп уже готов и его можно употреблять в пищу. Для большего аромата в тарелке блюдо можно украсить рубленой зеленью. В принципе, это делать совсем не обязательно.
Праздник овощей
Есть довольно интересный вариант, с помощью которого можно сделать чудный куриный суп с вермишелью в мультиварке «Поларис». Не совсем обычный вкус в нем обусловлен наличием следующих ингредиентов: 300 грамм куриной мякоти, 170 грамм картофеля, 62 грамма лука, 55 грамм сладкого перца, 90 грамм моркови, 30 грамм чеснока, 50 грамм укропа, 167 грамм вермишели, 52 грамма стручкового лука, 7 грамм душистого перца и 60 грамм масла растительного.
Все начинается с подготовки продуктов:
- Сначала их надо вымыть, а затем - измельчить. Картофель нужно порезать брусочками, перец - мелкими дольками, лук - четвертинками, а морковку можно просто потереть.
- На панели мультиварки необходимо установить режим «жарка». После этого в чашу залить масло, 70 миллилитров воды, высыпать морковь, лук и оставить их там, на 16 минут.
- Добавить воду, закрыть крышку и установить режим «суп» и время 1 час. Температура внутри аппарата при этом должна быть 93 градуса.
- Через полчаса после закипания налить еще воды и добавить картошку.
- За 20 минут до окончания процесса высыпать вермишель и хорошо перемешать, чтобы она не прилипала ко дну.
- Мультиварка в самом конце автоматически переключается на режим «подогрева». Для такого супчика достаточно будет 20 минут.
Готовый суп уже в тарелке можно украсить всей имеющейся зеленью.
Особенности технологии процесса
В последние годы большой популярностью пользуется бытовая техника марки VITEK. Интересно, с вермишелью в мультиварке от этого производителя? По аналогии с предыдущими рецептами сначала надо подготовить основные продукты: 1 килограмм супового куриного набора, 4 картофелины, 2 лавровых листа, 1 морковка, по 1 чайной ложке соли и сушеных овощей, 1,8 литра воды, 3 горошины душистого перца и ¾ стакана вермишели.
Готовится суп очень просто:
- Сначала продукты надо вымыть и при необходимости очистить.
- В чашу загрузить суповой набор, залить его водой и, установив режим «мультиповар», оставить на 25 минут при 150 градусах.
- Добавить перец, лавровый лист и переключить аппарат на режим «варить». На таймере установить время 30 минут.
- По окончании варки вынуть мясо из бульона. В чашу засыпать порезанную кубиками морковь и картофель. Одновременно нужно засыпать вермишель, добавить все специи и включить на 30 минут режим «суп».
- Через 20 минут агрегат можно выключить, не дожидаясь конца варки. Оставшееся время нужно для того, чтобы суп мог немного настояться.
Процесс приготовления с помощью такой умной техники превращается в сплошное удовольствие, а результат в виде вкусного супчика говорит сам за себя.
Легкий суп с вермишелью в мультиварке – отличный вариант обеда. Он подходит как для детского питания, так и для полноценного рациона всей семьи. Приготовить суп с вермишелью в мультиварке очень просто, кроме того данное блюдо не требует изобилия продуктов, что хорошо для экономии семейного бюджета. Как приготовить суп с вермишелью в мультиварке, читайте в сегодняшней статье.
Супы присутствуют в повседневном рационе почти каждой среднестатистической семьи, проживающей в странах постсоветского пространства. Суп с вермишелью, приготовленный на курином бульоне – достаточно классическое блюдо, которое не редко подают в качестве обеда. Приготовить его очень просто, особенно если у вас есть незаменимая кухонная помощница – мультиварка.
Продукты, которые нужны для приготовления куриного супа с вермишелью в мультиварке:
- куриное мясо (можно на кости) – 250 гр;
- картофель – 5 шт;
- лук репчатый – 1 шт;
- морковка – 1 шт;
- вермишель суповая – 120 гр;
- лавровый лист – 1 шт;
- вода;
- оливковое масло – 2 ст. л;
- соль, перец по вкусу;
- зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок.
Как готовить куриный суп с вермишелью в мультиварке:
- Куриное мясо помыть, просушить бумажным полотенцем.
- Мясо отправить в емкость мультиварки, залить водой (примерно 1,5-2 литра).
- Мультиварку выставить в режим варки на 30-40 минут.
- По приготовлению бульона мясо выложить на отдельную емкость, бульон также перелить в другую тару.
- Варенное мясо, при необходимости, отделить от кости.
- Лук и морковь очистить, лук порезать кубиками, морковку – соломкой.
- В емкость мультиварки влить оливковое масло, выставить прибор в режим жарки.
- В разогретое масло отправить лук и морковь, пассеровать 7-10 минут.
- Очистить картофель, промыть, нарезать кубиками.
- Картофель положить в мультиварку к луку и моркови, туда же отправить ранее отваренное мясо.
- Залить содержимое прибора бульоном, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
- Мультиварку выставить в режим «суп» на 30-40 минут.
- По истечению времени добавить к содержимому мультиварки вермишель.
- Продлить период готовки в режиме «суп» еще на 15 минут.
- Промыть зелень, мелко нарубить с помощью ножа.
- За 3 минуты до окончания готовки выложить зелень в блюдо.
Готовый куриный суп с вермишелью подавать со свежими булочками из белого хлеба.
Мясной суп с вермишелью в мультиварке
Суп из мясного бульона получается более сытным и питательным. Кроме того, у такого супа более насыщенный вкус и аромат. Несмотря на это, мясной суп с вермишелью отлично подходит для повседневного рациона всех членов семьи. Как его правильно приготовить в мультиварке, читайте ниже.
Составляющие:
- свиная или говяжья мякоть – 200 гр;
- картофель – 5 шт;
- лук репчатый – 1 шт;
- морковка – 1 шт;
- вермишель суповая – 130 гр;
- вода;
- лавровый лист – 1 шт;
- масло подсолнечное – 2 ст. л;
- укроп – 1 небольшой пучок;
- соль, перец по вкусу.
Готовим поэтапно мясной суп с вермишелью в мультиварке:
- Мясо помыть, просушить бумажным полотенцем, порезать небольшими кубиками.
- Очистить морковку и лук, лук нарубить в виде кубиков, морковку порезать кружочками.
- Мультиварку выставить в режим «выпечка», влить подсолнечное мало.
- В разогретое масло выложить мясо, лук и морковку. Готовить ингредиенты постоянно помешивая, 20 минут.
- Очистить картофель, порезать кубиками.
- Картофель отправить в емкость мультиварки.
- К содержимому прибора добавить воду (примерно, 2 литра), соль, перец, лавровый лист.
- Кухонный агрегат выставить в режим «суп». Время готовки – 50 минут.
- По истечению времени выложить в мультиварку вермишель.
- Прибор снова закрыть, выставить программу «суп» на 15 минут.
- Промыть укроп, мелко нарубить ножом.
- За 3 минуты до окончания готовки добавить измельченный укроп в емкость мультиварки.
Сырный суп с вермишелью в мультиварке
Сырный суп с вермишелью особенно придется по вкусу детской аудитории. Это вкусное, легкое, ароматное, питательное блюдо не требует больших затрат сил и времени. Поэтому его не редко выбирают молодые мамы в качестве обеда для всей семьи.
Ингредиенты, которые нужны для приготовления сырного супа с вермишелью в мультиварке:
- куриный бульон – 2 л;
- картофель – 5 шт;
- морковка – 1 шт;
- репчатый лук – 1 шт;
- плавленый сырок (лучше тот, который продается в ванночках и используется в качестве намазки) – 200 г;
- вермишель суповая – 100 гр;
- лавровый лист – 1 шт;
- оливковое масло – 2 ст. л;
- соль, перец по вкусу.
Этапы приготовления сырного супа с вермишелью в мультиварке:
- Очистить лук и морковь, лук нарезать кубиками, морковку натереть на крупной терке.
- Мультиварку выставить в режим жарки, влить оливковое масло.
- Когда масло раскалится, выложить в него лук и морковку, пассеровать овощи 10-12 минут.
- Очистить картофель, нарезать соломкой.
- Отправить картошку в мультиварку.
- Залить содержимое прибора водой, добавить соль, перец и лавровый лист.
- Агрегат выставить в режим «суп» и готовить блюдо 40 минут.
- По истечению времени добавить в суп вермишель.
- Продлить готовку в режиме «суп» на 15 минут.
- За 10 минут до окончания программы выложить в суп плавленый сырок, перемешать содержимое мультиварки до полного растворения сыра.
Готовое блюдо перед подачей, по желанию, можно украсть мелко нарубленными перьями зеленого лука.
Суп с вермишелью и яйцом в мультиварке
Суп с вермишелью и яйцом – блюдо не новое и уже долгие годы пользуется популярностью в повседневном меню многих семей. Мы немного усовершенствовали рецепт, сделав процесс приготовления блюда еще более быстрым и легким. А все благодаря кухонной помощнице номер один – мультиварке. Как приготовить суп с вермишелью и яйцом в мультиварке, читайте ниже.
Какие продукты нужны для приготовления супа с вермишелью и яйцом в мультиварке:
- куриное мясо на кости – 200 гр;
- картофель – 5 шт;
- лук репчатый – 1 шт;
- вода – 2 л;
- морковка – 1 шт;
- вермишель суповая – 100-150 гр;
- яйцо – 1 шт;
- масло оливковое – 2 ст. л;
- лаврушка – 1 шт;
- соль, перец по вкусу;
- зелень (петрушка, укроп) – небольшой пучок.
Готовим суп с вермишелью и яйцом пошагово:
- Вымыть куриное мясо, просушить бумажным полотенцем, отправить в мультиварку.
- Куриное мясо залить водой, выставить режим варки на приборе. Время готовки – 40 минут.
- По истечению времени приготовления выложить куриное мясо на тарелку и отделить от кости. Бульон перелить в отдельную емкость.
- Очистить лук и морковь, лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
- В мультиварку налить оливковое масло, установить программу «жарка».
- В раскаленное масло выложить лук и морковку, пассеровать овощи 10-12 минут.
- Очистить картошку, нарезать кубиками.
- Картофель отправить в мультиварку, туда же выложить мякоть куриного мяса.
- Содержимое прибора залить водой, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
- Мультиварку выставить в режим «суп» на 40 минут.
- По истечении времени добавить в емкость прибора вермишель, продлить готовку в режиме «суп» на 15 минут.
- Взбить в отдельной емкости яйца.
- За 5 минут до конца готовки очень медленно влить яйца в суп, постоянно перемешивая его.
- Зелень промыть, мелко нарубить ножом.
- За 2 минуты до конца готовки добавить зелень в суп.
- После окончания программы приготовления оставить блюдо настаиваться в режиме подогрева на 15-20 минут.
Молочный суп с вермишелью в мультиварке
Молочный суп с вермишелью – просто незаменимое блюдо детского рациона. Его часто подают в дошкольных заведениях, а также готовят заботливые мамочки на домашней кухне. Приготовить молочный суп с вермишелью можно без труда с помощью мультиварки.
Список нужных ингредиентов:
- молоко – 1 л;
- вода – 1 л;
- сахар – 3,5 ст. л;
- вермишель – 1,5 мультистакана;
- соль – на кончике ножа;
- масло сливочное – 30 гр.
Готовим молочный суп с вермишелью в мультиварке, следуя таким этапам:
- В мультиварку вылить молоко и воду.
- Прибор выставить в режим «варка» или «мультиповар», дождаться закипания жидкости.
- Перед началом кипения добавить в молоко с водой сахар и соль.
- В кипящую жидкость выложить вермишель и сливочное масло.
- Готовить блюдо в течение 10-15 минут.
В готовое блюдо, по желанию, добавить сухофрукты или свежие фрукты, порезанные на кусочки.
Суп с вермишелью в мультиварке. Видео
Ингредиенты:
- суповой набор из курицы – 400-500 гр
- вермишель тонкая “паутинка” – 1 неполный мультистакан
- картофель – 4 клубня среднего размера
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- вода – 2,5 л
- соль, специи по вкусу
В том, что мультиварка – очень полезная штука, я убедилась, как только научилась ею пользоваться правильно. Блюд, которые можно приготовить с ее помощью, сотни, быть может, даже тысячи. Просто отлично в ней получается разнообразная выпечка и мясо. Но гораздо чаще, практически каждый день, мы сталкиваемся с необходимостью быстро сварить первое, к примеру, суп. И это тоже не проблема! Такая задача для нашей умницы (у меня мультиварка PHILIPS HD3077/40) – просто пустяк! Более того, я даже не предполагала, что вкусный ароматный супчик можно приготовить так просто и быстро!
Очень часто, когда времени в обрез, меня выручает именно этот рецепт – куриный суп с вермишелью в мультиварке. Технология приготовления настолько проста, что с задачей сварить этот вкусный супчик справится даже начинающий кулинар. Что может быть еще проще – заложил все продукты в чашу, выставил необходимый режим и ждешь сигнала. Благодаря тому, что зажаривать суп не нужно, он получается довольно легким, но, в то же время, наваристым и очень вкусным. А если учесть еще и дешевизну исходных продуктов и быстроту приготовления, смело можно сказать, что это идеальный рецепт для каждодневной готовки. Попробуйте и будете рады результату!.
Способ приготовления
Приготовление начну, как обычно, с подготовки продуктов.
Куски курицы предварительно мою и обсушиваю. Все овощи очищаю и нарезаю. Для супа с вермишелью я предпочитаю измельчать овощи достаточно мелко: лук режу маленькими кубиками, морковь тру на мелкой терке, картофель режу тонкой соломкой.
В чашу мультиварки закладываю измельченные овощи и куриное мясо, добавляю соль и специи.Из специй можете использовать лавровый лист, черный молотый перец, сушеную зелень и чеснок, а также не лишними здесь будут кари и куркума – они придадут супу замечательный цвет и аромат.
Заливаю содержимое чаши чистой питьевой водой (на такое количество исходных продуктов будет достаточно 2-2,5 литров жидкости).У моей помощницы-мультиварки нет режима “суп”, поэтому для приготовления первых блюд я использую режим “тушение”. Курица варится достаточно быстро, а значит, через 1 час вермишелевый суп в мультиварке будет готов.
Из всех продуктов осталась только вермишель. Макаронные изделия я стараюсь покупать из твердых сортов пшеницы, время их приготовления – 5-7 минут, а значит, в суп я их добавлю за 7-10 минут до окончания заданного режима. Вы же ориентируйтесь на рекомендации по приготовлению, которые производитель указал на упаковке. Отправляя вермишель в суп, обязательно все перемешиваю.
Крышку мультиварки закрываю и дожидаюсь сигнала об окончании. Все, куриный суп с вермишелью в мультиварке готов. Ароматный, сытный и очень вкусный!
При подаче суп, разлив по тарелочкам, можно посыпать зеленью, и не забудьте каждому выловить кусочек курочки!
Вот как легко и просто можно приготовить суп с вермишелью в мультиварке, затратив на это минимум своих усилий. Приятного аппетита!