Рисово-кукурузная каша.

Тыква – тот самый продукт, который долго хранится и очень универсален: из нее можно делать первое, второе и даже десерты. Одним из самых популярных блюд остается каша с яркими оранжевыми кусочками. Готовить ее можно традиционным способом на плите либо в мультиварке – специальном приборе для приготовления пищи.

Как приготовить тыквенную кашу

В ярком осеннем овоще содержится масса полезных веществ и витаминов, которые будут просто незаменимы, особенно в зимнее время года. Благодаря тому, что овощ хранится очень долго, купить его можно круглый год, так что приготовить вкусный завтрак будет совсем не трудно. Чаще блюдо делают на молоке, сладким, с добавлением сухофруктов, орехов или семечек, меда, корицы, но существуют рецепты на воде и даже с мясом. Хотя сама по себе тыква очень жесткая, при тепловой обработке она быстро размягчается, становится сочной и ароматной.

Полезные свойства

Гарбузовая каша, как еще называют вареную крупу с тыквой, обладает массой полезных свойств. Среди них укрепление иммунитета, насыщение организма витаминами группы Т, которые очень сложно найти в каких-либо других продуктах. Кроме того, антиоксиданты и витамины группы B способствуют выведению токсинов и других вредных веществ.

Подготовка продуктов

Любой рецепт гарбузовой каши начинается с подготовки продуктов:

Крупу промывают несколько раз до момента, пока вода не станет прозрачной.
Овощ вскрывают, вырезают косточки.
Мякоть нарезают кубиками, натирают на терке или же измельчают до состояния пюре при помощи блендера.

Рецепт каши с тыквой в мультиварке

Для приготовления блюда в домашних условиях особые навыки кулинарного искусства не требуются, особенно если вы планируете использовать мультиварку. Подходящими режимами в этом случае являются «Тушение», «Выпечка», некоторые модели имеют отдельный режим «Каша». Сорт овоща можно при этом брать любой, главное, чтобы цвет был ярким.

Молочная каша с пшеном

Время: 50 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 75 ккал/ 100 г.
Предназначение: на завтрак/ полдник.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Наваристое блюдо может стать полноценным завтраком или полдником. Густоту можно менять путем добавления жидкости: чем ее больше, тем жиже будет блюдо. Благодаря тыкве каша приобретает приятный сладковатый вкус и аромат. При подаче можно добавить в нее орехи, семечки, корицу или мед. Молоко выбирайте на свое усмотрение, но чем жирнее, тем вкуснее получится.

Ингредиенты:

пшено – 1 ст.;
молоко – 2 ст.;
вода – 1 ст.;
тыква – 300 г;
соль – щепотка;
масло сливочное – по вкусу.

Способ приготовления:

Крупу промыть.
Мякоть нарезать кубиками по 1 см.
В чашу выложить крупу и нарезку, перемешать, добавить соль.
Влить по мультистакану молока и воды.
Закрыть мультиварку и поставить режим тушения.
Через 20 минут открыть крышку и долить оставшееся молоко.
Масло добавить при подаче.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке на воде

Время: 50 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 70 ккал/ 100 г.
Предназначение: на завтрак, обед или ужин.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Приготовить завтрак из пшенной крупы можно на воде. Подавайте такое блюдо на завтрак, обед или ужин в качестве основного, во время поста или диеты. С ним вы насытите ваш организм витаминами группы B и антиоксидантами. Очень важно хорошо промыть крупу, смыть всю клейковину, тогда каша получится рассыпчатой. Если добавить больше воды, то блюдо получится более жидким и разваренным.

Ингредиенты:

пшено – 1 ст.;
тыква – 350 г;
соль – по вкусу;
вода – 2 ст;
масло – по вкусу.

Способ приготовления:

Крупу промыть 3-4 раза, очистить от камушков.
Мякоть натереть на крупной терке.
Выложить все в чашу, посолить, перемешать.
Залить все водой и закрыть крышку мультиварки.
Выставить режим «Тушение» и готовить 40 минут.
Масло добавлять в горячую кашу.

Пшеничная тыквенная

Время: 45 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Еще один рецепт – пшеничная каша с тыквой в мультиварке. Отличается она тем, что ее придется дольше разваривать, из-за чего часто пригорает. В этом случае необходимо смазать дно чаши мультиварки сливочным маслом. В остальном процесс приготовления не отличается от предыдущих: сложите все ингредиенты в чашу и поставьте на выбранный режим. Подавать блюдо с орехами, фруктами или медом.

Ингредиенты:

пшеничная крупа – 1 ст.;
молоко – 3 ст.;
мякоть тыквы – 300 г;
соль – по вкусу;
сливочное масло – по вкусу;
ванилин – щепотка.

Способ приготовления:

Пшеничную крупу хорошенько промойте и замочите в холодной воде.
В это время мякоть овоща нарежьте на небольшие кубики.
Воду с крупы слить и выложить вместе с тыквой в мультиварку.
Добавить соль, ванилин, перемешать, залить водой.
Поставить режим «Гречка» или «Выпечка».
Готовить 50 минут.
При подаче в тарелку добавить сливочное масло.

Ячневая каша с тыквой в мультиварке

Время: 60 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 90 ккал/ 100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Простой рецепт сытной каши, которая понравится даже деткам. Ячневая крупа очень мелкая, варится примерно столько же, сколько пшено. Ее можно сделать постной, если использовать только воду. Для придания особого вкуса и аромата добавьте изюм или корицу. При подаче кашу полейте медом и посыпьте орехами.

Ингредиенты:

ячневая крупа – 1 ст.;
тыква – 250 г;
изюм – 100 г;
корица – 1 ч. л. без горки;
молоко – 3 ст.;
соль – щепотка;
сливочное масло – брусочек;
мед, орехи – по вкусу.

Способ приготовления:

Крупу промойте, всыпать в чашу мультиварки.
Оранжевую мякоть натрите на крупной терке, выложите к крупе.
Добавьте в чашу изюм, соль, корицу. Все перемешайте.
Выставить режим «Тушение» или «Каша» и варить не менее 40 минут.
При подаче добавьте масло, мед и ореха.

Молочная рисовая

Время: 40 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 100 ккал/ 100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Рисовую кашу любят и без добавок, а с этим ярким оранжевым продуктом она становится еще вкуснее и ароматнее. Готовить ее можно из совершенно любого риса, но лучше всего получается блюдо из круглозернистого. С добавлением тыквы, каша приобретает сладковатый аромат, очень похожий на банановый.

Ингредиенты:

рис – 1 ст.;
молоко – 3 ст.;
тыква – 300 г;
соль – по вкусу;
масло сливочное – 50 г.

Способ приготовления:

Рис хорошенько промыть.
Мякоть нарезать на мелкие кусочки.
Все сложить в мультиварку, залить молоком, посолить и выбрать мощный режим режим приготовления «Выпечка» или «Тушение».
Отключить через 30 минут, добавить масло и потомить еще 10 минут.
При подаче добавить сливочное масло.

Кукурузная молочная каша с тыквой в мультиварке

Время: 60 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 105 ккал/ 100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Каша в мультиварке из кукурузной крупы – еще один способ приготовить сладкое, ароматное и полезное блюдо. Кушать его стоит регулярно, хотя бы раз в неделю. Содержание витаминов группы B поможет вывести из организма токсины и другие вредные вещества.

Ингредиенты:

сливочное масло – 40 г;
молоко – 2,5 ст.;
тыквенная мякоть – 300 г;
крупа кукурузная – 1 ст.;
сахар – 4 ст. л.

Способ приготовления:

Крупу промывают в 3-4 захода.
Овощ очистить от семян и внутренних волокон, удалить кожуру.
Нарезать на мелкие кубики или натереть на крупной терке.
Сложить все в чашу.
Налить молоко, всыпать сахар и кукурузную крупу.
Готовить в режиме «Каша» 40 минут.
Открыть крышку, добавить масло и томить блюдо в уже выключенном приборе еще 10 минут.

Овсяная на воде

Время: 30 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 60 ккал/ 100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Тем, кто стремится похудеть, постится или сидит на лечебной диете, понравится каша из тыквы на воде в мультиварке. Стоимость ее очень низкая, а витаминов много. Принцип приготовления идентичный, вот только продолжительность снизится практически в два раза. В качестве добавок к геркулесу можно использовать любые фрукты, но особенно хорошо сочетается айва, изюм, яблоко.

Ингредиенты:

овсянка – 1 ст.;
вода – 3 ст.;
тыква – 200 г;
соль – по вкусу;
масло – 50 г.

Способ приготовления:

Удалить кожицу с овоща, мякоть натереть на крупной терке.
Хлопья всыпать в мультиварку, добавить тыкву, соль, воду.
Все размешать и включить решим «Тушение»» на 25 минут.

Каша дружба

Время: 50 минут.
Количество порций: 4 персон.
Калорийность блюда: 100 ккал/ 100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Рисово-пшенная каша, которую по-другому называют «Дружба», отлично сочетается с тыквой. Перед приготовлением лучше всего перебрать крупу, чтобы не попадался мелкий мусор в виде камушков или палочек. Перед тем, как всыпать ее в чашу, лучше обдать кипятком. Так вы подготовите крупу к тепловой обработке. Готовить крупу можно с молоком и водой в пропорции 1:1.

Ингредиенты:

рис – 0,5 ст.;
пшено – 0,5 ст.;
тыква – 300 г;
молоко – 1,5 ст.;
вода – 1,5 ст.;
сахар, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Чистую крупу всыпать в чашу.
Мякоть нарезать крупными кубиками, чтобы при еде чувствовались волокна. Положить к крупе.
Залить молоком и водой, посолить.
Все перемешать и включить режим «Каша».
Готовить 30 минут.

Перловая с мясом и тыквой

Время: 60 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 200 ккал/ 100 г.
Предназначение: на второе.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Сытный вариант каши с тыквой понравится всем. Подавайте такое блюдо на обед или ужин. Из мяса лучше всего брать свинину, потому что она быстрее всего готовится, всегда получается сочной и мягкой. Если все сделать правильно, то перловка получится рассыпчатой, зернышко к зернышку, а сочетание тыквы с мясом и зажаркой из моркови и лука сделает ее ароматной и вкусной.

Ингредиенты:

перловка – 1 ст.;
мякоть свиная – 250 г;
тыква – 250 г;
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
вода – 2 ст.;
приправы для мяса – по вкусу;
масло подсолнечное – 2 ст. л.;
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать лишнее. Порезать некрупными кусочками.
Лук нарезать кольцами.
Морковь почистить, порезать соломкой.
Тыкву порезать кубиками.
Перловку промыть.
В чашу налить подсолнечное масло, включить режим «Выпечка», выложить лук и морковь для обжаривания.
Как только лук станет золотистым, аккуратно выложить зажарку на тарелку.
В чашу положить мясо. Обжарить 15 минут, перемешивая.
Выложить к мясу зажарку, добавить приправы, соль, перец (можно острый), перемешать и готовить еще 5 минут.
Далее всыпать перловку, положить тыкву и залить все водой. Вода должна покрывать все на 2 см.
Закрыть мультиварку и готовить 40 минут.
По истечении времени открыть чашу и все перемешать. Оставить томиться еще на 10 минут.

При выборе овоща в магазине отдавайте предпочтение мускатному сорту. Так блюдо получится более ароматным и сочным.
Если предварительно запечь мякоть в духовке, то можно избежать недоваренных кусочков в готовом блюде
Используйте режимы «Крупа», «Рис» или «Гречка», но в конце добавьте немного молока, так как эти программы подразумевают полное выпаривание жидкости.
Заправлять блюдо не обязательно только сливочным маслом, вполне подойдут и жирные сливки.
Отлично сочетается с любым из вариантов рецептов (кроме мясной) курага, изюм, чернослив, грецкие орехи.
Пшено, которое долго хранилось, можно запарить кипятком, чтобы из него вышла вся горечь.
Томить блюдо на режиме подогрева не дольше 15 минут.

Видео

Пошаговые рецепты аппетитной и вкусной рисово-кукурузной каши

2017-11-01 Лиана Райманова

Оценка
рецепта

3795

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

4 гр.

6 гр.

Углеводов

25 гр.

165 ккал.

Вариант 1. Классический рецепт рисово-кукурузной каши

Как известно рисовая каша очень полезна для организма человека. Но и кукурузная тоже имеет много плюсов. А если соединить эти две чудесные крупы, польза будет в несколько раз больше. Есть немало рецептов рисово-кукурузной каши, начнем с самого полярного способа приготовления блюда - классического, который отлично подходит для утреннего завтрака, как детям, так и взрослым.

Ингредиенты:

200 грамм крупы кукурузной;
молоко - шесть стаканов;
сахарный песок - три столовых ложки;
15 грамм соли;
масло сливочное - 80 грамм.

Пошаговый рецепт рисово-кукурузной каши

Промытый рис всыпьте в глубокую кастрюлю, добавьте сахар, слегка подсолите, залейте молоком, хорошо перемешайте.

Варите до полуготовности риса при постоянном перемешивании на среднем огне.

После закипания молока снимите белую пленочку.

Всыпьте в рисовую кашу промытую кукурузную крупу, варите еще минут 20-30, не забывайте периодически помешивать, чтобы не пригорело.

После полного размягчения рисовой крупы выключите огонь, положите в кашу масло, хорошенько размешайте и дайте настояться двадцать минут.

Количество сахарного песка и масла вы можете поменять в большую или меньшую сторону, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. Допустимо заменить песок медом.

Вариант 2. Быстрый рецепт рисово-кукурузной каши

Сохранить драгоценное время и насытить желудок поможет рецепт чудо-кашки, приготовленной в мультиварке. Каша, томленная в чаше аппарата, получается еще полезней, так как в ней все витамины круп лучше сохраняются, чем при обычной варке в кастрюле.

Ингредиенты:

крупа кукурузная - три горсти;
крупа рисовая - четыре горсти;
вода - 700 мл;
молоко - 800 мл;
сахар - две горсти;
сливочное масло - 80 грамм.

Как быстро приготовить рисово-кукурузную кашу

В чашку мультиварки всыпьте промытые и перебранные крупы.

Положите сливочное масло, добавьте сахар, влейте молоко с водой, хорошо перемешайте.

Включите аппарат на режим «рис», поставьте время 25 минут, и варите с закрытой крышкой, периодически открывая ее, перемешивая кашу и снимая пленочку.

Шаг 4:
После заключительного сигнала разложите кашу по тарелкам, подавайте на стол.

Если вам кажется, что вкус каши недостаточно раскрыт, добавьте в блюдо немного сухофруктов, ягодного джема, орехов или специй. Можно посыпать готовое блюдо сахарным песком.

Вариант 3. Рисово-кукурузная каша с изюмом и тыквой

А чтобы как-то разнообразить свой завтрак, можно в рисово-кукурузную кашу добавить немного отварной тыквы и черного изюма. С этими ингредиентами каша получится не только полезней, но и интереснее: с необычным, незабываемым ароматом и вкусом.

Ингредиенты:

крупа кукурузная - стакан;
рис длиннозерный - двести грамм;
350 грамм спелой тыквы;
одна литровая банка молока;
80 г сладко-сливочного масла;
изюм - сто грамм;
450 мл воды;
35 грамм соли;
сахар - одна горсть;
мед - четыре столовых ложек.

Пошаговый рецепт

Очищенную и нарезанную кубиком тыкву выложите в большую эмалированную емкость.

Добавьте масло, сахар, поставьте емкость с тыквой в горячий духовой шкаф и тушите, периодически доставая и помешивая.

Крупы промойте, всыпьте в другую глубокую кастрюльку.

Промытый изюм оставьте на двадцать минут в теплой воде для набухания.

Тыкву превратите в пюреобразную массу и выложите в емкость с крупами и проварите на не сильно большом огне тридцать минут, не забывайте мешать.

После получаса варки добавьте в кашу изюм, немного проварите.

Выключите огонь, кашу хорошенько размешайте и разложите по тарелкам, в отдельной пиале поставьте мед и хлебницу с белым хлебом.

Ускорит процесс приготовления каши несколько приемов: выберите для блюда дробленую крупу, замачивайте сухофрукты заранее.

Вариант 4. Диетическая рисово-кукурузная каша на воде

Во время разгрузочных дней этот рецепт рисово-кукурузной каши станет отличным вариантом сытного завтрака. С таким чудесным блюдом никакая диета не страшна, а результат будет просто великолепным - красивая, стройная фигура и насыщенный полезными веществами организм.

Ингредиенты:

очищенная вода - две литровые баночки;
рисовая крупа длиннозерная - 125 грамм;
крупа кукурузная - 125 грамм;
соль - 25 грамм.

Как приготовить

Подготовленную рисовую крупу всыпьте в кастрюлю и варите до полного размягчения на среднем огне. Не забывайте часто перемешивать деревянной лопаткой. Если будет сильно быстро выкипать вода, то долейте еще.

Готовый рис снова промойте в дуршлаге и выложите в чистую тарелку.

Промытую кукурузную крупу обсушите на сухой сковороде и всыпьте в другую кастрюлю, слегка подсолите, залейте литром воды и проварите на медленном огне после закипания около десяти минут при частом перемешивании.

Смешайте отварные крупы в одной металлической емкости.

Разложите по порционным тарелкам, можете слегка посыпать сахаром. На отдельной плоской тарелке подайте ломтики черного хлеба.

Если влить в готовую кашу немного кипяченого молока, она станет вкуснее.

Вариант 5. Рисово-кукурузная каша с бананом

Любого ребенка можно уговорить утром съесть кашу, если приготовить ее с банановым пюре, так она станет еще ароматней и сытнее. Такой завтрак для малыша вполне может стать любимым лакомством, которое он будет съедать с большим удовольствием.

Ингредиенты:

крупа рисовая - три горсти;
250 грамм кукурузной крупы;
700 мл молока;
230 мл очищенной воды;
сахар - две горсти;
35 грамм соли;
80 грамм сливочного масла;
один небольшой банан.

Как приготовить

Как и в остальных рецептах все крупы хорошенько промойте.

Всыпьте крупы в большую кастрюлю, влейте молоко, подсолите, добавьте одну часть сахарного песка, варите на среднем огне чуть меньше получаса, не забывайте часто мешать, так как каша может пригореть.

Очищенный банан нарежьте кусочками и перемелите в блендере в нежную кашицу.

Снимите пробу круп, если они мягкие, то выключите огонь и настаивайте около получаса под крышкой.

В кашу выложите банановое пюре, тщательно перемешайте.

Подавайте в тарелках со сливочным маслом, посыпьте оставшимся сахарным песком.

Для полноты вкуса кашу можно присыпать дроблеными орешками. Предварительно их следует обжарить на сухой сковороде до специфического аромата.

Вариант 6. Рисово-кукурузная каша с сухофруктами

Если добавить в рисово-кукурузную кашу немного разных сухофруктов, то она получится гораздо интереснее, с аппетитным вкусом и ароматом, которые придадут каши необычность. А у любой хозяйки появится отличный шанс немного разнообразить привычный завтрак.

Ингредиенты:

четыре горсти кукурузной крупы;
длиннозерный рис - триста грамм;
по сто грамм разных сухофруктов;
молоко - 750 мл;
сахар - одна горсть;
соль - одна чайная ложечка;
масло сливочное - 160 грамм.

Пошаговый рецепт

Первым делом переберите и помойте все сухофрукты - это могут быть чернослив, изюм, курага и другие, залейте подогретой водой и оставьте на полчаса, чтобы слегка размягчились.

Подготовленный рис и кукурузную крупу залейте молоком, добавьте сахарный песок,
соль и варите чуть больше получаса на среднем огне, часто помешивая ложкой. Не забудьте снять белую пленочку после закипания молока.

Набухшие сухофрукты снова помойте, мелко измельчите, изюм не нарезайте, закладывайте в кашу целиком.

Добавьте сухофрукты в кастрюлю с кашей спустя пятнадцать минут варки, хорошо размешайте.

При подаче разложите по тарелкам, в каждую положите по небольшому кусочку сливочного масла, по желанию посыпьте сахаром или домашней сахарной пудрой. Также на отдельной тарелочке можете положить сдобные булочки с маком.

Кроме разнообразных сухофруктов и орехов вы можете положить в кашу различные фрукты или ягоды, например, груши, печеные яблоки, малину, клубнику, бруснику, бананы, персики, абрикосы и т.д. Приятного аппетита.

Кукурузная каша – вкусна и полезна. Но чтобы ее приготовить, нужно постараться. О том, как варить кукурузную кашу, читайте в этой статье.

О технике приготовления кукурузной каши

На прилавках магазинов можно увидеть кукурузную крупу разного помола. Чем крупнее зерно, тем больше времени понадобится для того, чтобы сварить вкусную кашу.

Что нужно знать:

Обязательно промывайте крупу перед приготовлением. Даже если она мелкая, то можно поместить ее в сито и промыть.
Для того чтобы сварить вкусную кашу, нужно взять кастрюлю с толстыми стенками. Каша будет томиться и не пристанет ко дну.
При варке каши нужно периодически ее помешивать.
Степень помола определит длительность варки крупы. Если средний помол, тогда на медленном огне кашу нужно варить полчаса.
Кукурузную крупу нужно засыпать в кипящую воду. В воду заранее добавьте соль или сахар.
Вкусная и нежная каша получится, если добавить молоко и сливочное масло. Молоко можно развести водой, если кашу варите для детей. Если для гарнира, то варить кашу лучше на воде.
Если нужно сварить жидкую кашу, то возьмите 4 стакана воды, если густую, то 3 стакана жидкости. Помните, что готовая каша немного загустеет.

Рецепт кукурузной каши

Подготовьте следующее:

воду – 2.5 стакана;
крупу – 250 г;
соль – по вкусу.

Варить нужно так:

Воду нужно налить в кастрюлю, дождаться закипания.
Крупу хорошенько промойте, подождите, пока стечет лишняя жидкость.
Высыпьте в кастрюлю с кипящей водой. Перемешайте, дождитесь закипания.
Когда вода закипит, нужно убавить огонь, посолить, прикрыть крышкой, чтобы был зазор. Варить нужно полчаса, периодически помешивая.
Каша через 20 минут станет густая, нужно чаще помешивать содержимое, чтобы кукурузная каша не пригорела.
Через полчаса нужно снять кастрюлю с кашей, перемешать, добавить сливочное масло (по желанию), снова перемешать. Затем укутать кастрюлю чем-то теплым (например, полотенцем) и оставить настаиваться на 1 час.

Кукурузная каша в духовке

Чтобы приготовить кашу по этому рецепту, понадобится:

крупу – 250 г;
вода – 2.5 стакана;
сахар или соль, сливочное масло, изюм – по вкусу.

И том, как готовится это блюдо:

Изюм замачиваем в холодной воде за 1-2 часа до начала приготовления.
Крупу нужно промыть в холодной воде.
Налить воду в кастрюлю, закипятить.
Крупу положить в казанок с толстыми стенками, можно в горшочек для запекания, налить кипяток.
Не перемешивая добавить соль и сахар, изюм. Теперь можно перемешать и закрыть крышку казанка.
Температуру нужно выставить на 200 о С, готовить 40 минут. Попробуйте, если крупа не размягчилась, то понадобится еще больше времени.
Достаньте казанок из духовки, крышку откройте, перемешайте, снова поставьте в духовку, продолжайте готовить кашу до тех пор, пока не появится золотистая корочка.

Кукурузная каша на молоке

Отличный вариант для детского меню – кукурузная каша, сваренная на молоке. Тут важно, чтобы каша была жидкая, ведь по мере остывания она будет загустевать.

Продукты:

вода – 100 мл;
молоко – 150 мл;
крупа – 2 ст.л. (с горкой);
масло сливочное – по вкусу;
соль или сахар – по вкусу.

Каша для детского меню:

Молоко и воду нужно нагреть, добавить сахар.
Как только жидкость начнет закипать, высыпьте кукурузную крупу (промытую), перемешайте.
Варить кашу нужно на медленном огне 25 минут.
Не забывайте постоянно помешивать, а если хотите сварить кашу быстрее, то нужно предварительно сухую крупу измельчить в кофеварке, тогда на приготовление каши уйдет 15 минут.

В кашу можно добавить измельченные яблоки и другие фрукты. Ребенку постарше в готовую кукурузную кашу можно положить измельченные орешки и сухофрукты.

Каша в мультиварке — 9 рецептов для 9ти круп на одной странице!

Как приготовить кашу в мультиварке? Как варить молочную кашу так, чтобы она не убежала? Как сделать вкусную кашу как на молоке так и на воде, с мясом или без? Если наловчиться, то не важно, какая у вас мультиварка, редмонд, панасоник, поларис, филипс, мулинекс или куко, у вас все обязательно получится! На фото ниже вы можете убедиться в том, что это легко и просто. Все нижеперечисленные рецепты проверены на собственном опыте.

9 рецептов для 9ти круп + молочная каша и каша с мясом

На этой странице мы приготовили каши из следующих круп: Овсяная, Пшенная, Перловая, Ячневая, Манная, Кукурузная, Рисовая, Гороховая и Гречневая.

Овсяная каша (молочная) в мультиварке

Лучший завтрак при любых диетах – это полезная овсяная каша. В состав такой каши обычно добавляют немного сухофруктов, а при подаче – масло сливочное, йогурт, варенье или мед.
Овсяная каша (молочная) готовится быстро и легко. Если вы следите за фигурой, то такой завтрак именно для вас!

Понадобятся:

овсяные хлопья, вода и молоко (по 1 стакану);
любые сухофрукты (по вкусу);
сахар и соль (по вкусу);
варенье, йогурт, мед или масло.

Приготовление:

В кастрюлю мультиварки сложите все ингредиенты. Включите режим «Приготовление круп» (Cook) или «Ускоренное приготовление» (Fast Cook). Если нет таких режимов, вполне подойдут режимы «Плов» или же «Суп». Если готовая каша сильно загустела, добавьте в нее молока.

Выложите овсяную молочную кашу в тарелки, сверху посыпьте сухофруктами.

Пшенная каша в мультиварке

Очень важным моментом в приготовлении каши пшенной является качество воды, которое влияет на вкус готового продукта. Поэтому заливать данную кашу рекомендуется кипящей водой. А для того, чтобы пшено не имело горького привкуса, его предварительно нужно хорошо промыть, а после обдать кипятком.

Понадобится:

пшено – один стакан;
сливочное масло;
вода – два стакана;
сахар и соль (по вкусу).

Приготовление:

Пшено и все остальные ингредиенты сложите в мультиварку. Залейте кипящей водой и включите режим «Приготовление круп» (Cook). Так же данную кашу можно приготовить на программах «Плова», «Гречки» или «Молочной каши». После сигнала о готовности (через 1 час) вкусная каша пшенная будет готова! Приятного вам аппетита – получилось вкусно и полезно!

Каша перловая – это очень сытное, полезное и простое в приготовлении блюдо. А самое главное, что такая каша, получается гораздо лучше, чем в традиционном выполнении.

Ингредиенты:

крупа перловая – один стакан;
вода – два стакана;

Приготовление:

Перловую крупу предварительно промойте и замочите в воде (лучше на ночь). Слейте воду и промойте еще раз. В чашу мультиварки сложите перловку, добавьте соль, масло и залейте водой. Включите режим «Приготовление круп» (Cook). После сигнала каша перловая будет готова. Если перловую кашу оставить в режиме «Подогрева» двадцать минут – она будет более вкусной.

Ячневая каша с мясом в мультиварке

Ячневая крупа – это частички ячменя, которые намного мельче, чем перловая крупа. При обработке ячневой крупы не используют шлифовку, поэтому такая каша богата клетчаткой. Наша незаменимая помощница – мультиварка, поможет нам приготовить это вкусное и очень полезное блюдо.

Ингредиенты:

крупа ячневая – один стакан;
вода – три стакана;
свинина – 500 граммов;
лук – один;
по вкусу – соль и масло сливочное.

Приготовление:

Перед приготовлением каши, необходимо подготовить мясо, предварительно обжарив его с луком в режиме «Жарка мяса». Поместите все остальные ингредиенты в мультиварку к готовому мясу. Тщательно помешайте и включите программу «Приготовление круп» (Cook). После сигнала о готовности перемешайте ячневую кашу и подавайте к столу. Если есть свободное время, то можно оставить кашу ячневую на «Подогреве» десять минут.

Мало кто знает, что манная крупа в процессе обработки муки. После помола пшеницы остается 2 процента мелких частичек зерна – это манка, которая содержит массу витаминов и полезных веществ.

Ингредиенты:

манная крупа – пол стакана;
молока (воды) – пять стаканов;
немного сливочного масла;
по вкусу – соль и сахар.

Приготовление:

В чашу мультиварки засыпьте манную крупу, добавьте сахара и соли, перемешайте. Залейте молоком (водой), добавьте немного масла и снова хорошо помешайте. Включите программу «Приготовление круп» (Cook).
Через тридцать минут (не дожидаясь сигнала) отключите программу – каша манная будет готова! Добавьте небольшой кусочек масла и украсьте кашу фруктами.

Кукурузная каша очень полезная, вкусная, она богата клетчаткой и хорошо выводит токсины из нашего организма. Но обычным способом готовить ее немного проблематично – приходится все время помешивать, чтобы она не прилипала к стенкам. Мультиварка же с легкостью решит данную проблему!
Давайте приготовим кашу кукурузную.

Ингредиенты:

крупа кукурузная – один стакан;
вода – три стакана;
немного сливочного масла;
По вкусу – соль и сахар.

Приготовление:

Крупу кукурузную хорошо промойте и высыпьте все ингредиенты в чашу мультиварки. Добавьте кипяченой воды, закройте крышку и включите режим «Приготовление круп» (Cook). Приблизительно через двадцать минут хорошо перемешайте. После сигнала о готовности оставьте кашу еще на двадцать минут на «Подогреве». Вкусная кукурузная каша готова!

Такое блюдо на завтрак – сытная, богатая витаминами еда. Для насыщения необходимо съесть совсем немного. Готовка кукурузной каши в мультиварке – малохлопотное занятие даже для неопытных хозяек. Блюдо не подгорает, его не надо постоянно мешать. Узнайте, как же правильно сварить кашу из кукурузной крупы при помощи этого многофункционального устройства.

Как варить кукурузную кашу в мультиварке

Приготовление блюда стандартное. Учитывая тот факт, что мощность и функционал кухонных устройств может разниться, то соотношение жидкости (воды/молока) и времени варки блюда может отличаться. Чтобы приготовить кашу в мультиварке, рекомендуется взять стандартную пропорцию из соотношения 2:5. Готовиться блюдо может от 20 мин. до часа. Калорийность 100 г крупы составляет всего 98 ккал.

На молоке

Это блюдо на молоке имеет нежный, изысканный сливочный вкус, что оценит любой ребенок и взрослый. Готовить его нужно, предварительно потомив крупу вместе со сливочным маслом. Готовая еда приобретет богатый и неповторимый вкус. Калорийность блюда составит всего 120 ккал на 100 г. Молочная кукурузная каша варится из следующих ингредиентов:

молоко – 2 стакана;
кукурузная крупа/мука – один стакан;
сахар – 1 ст.л.;
соль – щепотка;
масло сливочное – 50 г.

Приготовление:

Промытую крупу выложите внутрь чаши. Добавьте масло (сливочное).
Потомите десять минут (режим «Выпечка»)
Добавьте сахар, соль, молоко.
Варите 20-60 мин. при режимах «Варка»/«Гречка».

На воде

Безмолочная кукурузная каша на воде полезная: она богата микроэлементами и легко усваивается. Если такое слово как калория для вас – не пустой звук, то рецепт порадует. В 100 г блюда всего 80 ккал. К тому же, такая кукурузная каша в мультиварке для детей, страдающих аллергией на молоко, станет отличной находкой. Сварить блюдо можно следующим образом:

вода – 5 ст.;
крупа кукурузная – 2 ст.;
соль, сахар – по вкусу;
сливочное масло – по желанию.

Приготовление:

Промыть крупу и насыпать ее внутрь (в чашу).
Залить водой и добавить соль с сахаром.
Установить режим «Гречка» / «Варка» на 20-60 мин..
Если добавлять масло, то минута томления под закрытой крышкой только улучшит вкусовые качества еды.

Сколько варить кукурузную кашу

Оптимальное время и режим легко подобрать в таблице.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью