Рыба желтый полосатик живая. Жёлтый полосатик - что за рыбка
Желтополосатый селар (Selaroides leptolepis) больше известен в нашей местности как желтый полосатик. Рыбы этого вида относятся к семейству ставридовых. Сравнительно маленькие стайные полосатики успели завоевать огромную популярность. Из них выходит отменная соленая которая в настоящее время потеснила такое излюбленное дополнение к пенящемуся напитку, как вобла.
Видео: ГРИБЫ ОПЯТА - ПОЛЬЗА И ВРЕД / грибы опята описание, опята полезные свойства.
Рыба желтый полосатик: описание
Как уже говорилось ранее, селары не могут похвастаться крупными размерами. Средняя длина тела взрослого полосатика около 22 сантиметров при весе 600-650 грамм. Самки отличаются от самцов большими размерами. Тело рыбы удлиненной формы, сильно сплюснутое по бокам. Чешуя красивого На спинке расположены два плавника, один из которых колючий (передний), второй (задний) – длинный. Боковая линия у хвоста и хвостовой плавник оснащены костными пластинами-килями.
Видео: Оливковое масло: польза и вред. Состав, свойства и как правильно выбрать оливковое масло
Среда обитания в природе
В основном в естественной среде желтый полосатик обитает в Японии, Австралии и у берегов Филиппинских островов. Кроме этого стоит отметить, что хоть рыбка и считается морской, встретить ее можно иногда в пресной воды которой протекают по территории Юго-Восточной Азии.
Полосатик – мелкое существо, но, несмотря на незначительные размеры и вес, он относится к В его рацион входят и мелкие рыбки.
Использование в кулинарии
В кулинарии желтый полосатик стал знаменит благодаря своим вкусовым качествам. В большинстве случаев рыбка попадает на стол в виде сушеной соленой закуски к пиву. Уже более десяти лет аппетитная рыбка пользуется огромным спросом. Доставляют ее в основном из Таиланда и Вьетнама, на прилавках магазинов полосатик стал постоянным товаром, который хорошо раскупается.
Желтый полосатик: польза и вред
Каждый продукт, будь то рыба или мясо, имеет свои плюсы и минусы. Желтый полосатик не представляет собой исключения. Попытаемся сейчас рассмотреть и полезные качества рыбы, и вредные, вплоть до противопоказаний.
Начнем с того, что желтополосатый селар – низкокалорийный, в 100 граммах рыбы в среднем всего лишь 88 килокалорий. Зависит такое соотношение от вида селара и его среды обитания. Из этого следует, что набрать лишние килограммы, употребляя этот продукт, невозможно.
Мясо полосатика богато микроэлементами и белками. Кроме этих достоинств, оно содержит очень небольшое количество холестерина и положительно влияет на микрофлору. На вкус рыбка приятная, к тому же легко чистится.
В противовес всем своим плюсам, желтый полосатик может принести вред человеку. Случиться такая неприятность может в основном из-за чрезмерного употребления этого вкусного продукта. Высушенный и соленый селар очень отличается по свойствам от сырой свежей рыбы.
Возьмем, к примеру, самый популярный продукт, приготовленный из полосатика – снек. Готовый к употреблению, он часто содержит в себе разные пищевые добавки. Они помогают при хранении снеков сберечь их вкусовые и питательные качества. Такие добавки не всегда бесследно проходят для человеческого организма, конечно, если их принимать в неограниченных количествах. Также при обсуждении вопроса о вреде желтого полосатика берется во внимание то, как человек лично переносит такой продукт.
Если прислушаться к мнению докторов, то соленый желтый полосатик нужно исключить из рациона детей, особенно если ребенок При употреблении такого продукта в организм малыша может попасть чрезмерное количество соли, что совершенно недопустимо.
Рассмотрев все «за» и «против», можно сделать вывод, что употреблять желтый полосатик и наслаждаться его отличным вкусом, конечно, можно только в рамках разумного. А детям лучше кушать продукты, более подходящие и полезные для их растущего организма.
Внимание, только СЕГОДНЯ!Все мы привыкаем к различным деликатесам, и я уверена что 85% населения обожает кушать рыбку, особенно соленую, а если еще с бокальчиком пива, так вообще шикарный пир выходит.
Не
так давно нашу страну захватила такая малюсенькая рыбка, как
желтый
полосатик, которого по настоящему зовут
желтополосый
селар
. Этот так называемый деликатес просто находка, которая и по сей день является активной закуской к любому виду пива. Сама же я так же его очень люблю и не упускаю возможности полакомиться,
поэтому многое о нем я уже знаю и с радостью свои познания расскажу и вам.
Желтый
полосатик является жителем морской воды. Обычной средой обитания рыбы желтый полосатик можно считать воды Тихого, а также Индийского океанов. Но бывали и случаи что она встречается в пресных водах великой реки Меконг, которая протекает в регионе Юго-Восточной Азии. Но вот к нам поставляется эта рыбка сушеного желтого полосатика из Таиланда , а также Вьетнам. Эти государства добывают рыбу в промышленных масштабах, а также перерабатывают в снэк под названием сушеный желтый полосатик. Она не большая по размеру и не вырастает больше чем 22 см, а в сушеном виде она еще меньше уже достается нам с вами, и кто бы только мог подумать что эта рыбка хищник! Относится эта рыбка к семейству ставридовых . В своем роде живая рыбка выглядит очень симпатично, ее окрас просто серебристый с мелкой чешуей, а по бокам у нее ярко желтые полосочки, от того и желтый полосатик, или же желтополосый селар . Живет рыбка в стае, поэтому такими масштабами поступает к нам, ведь вылавливают ее массово.Безусловно эта рыбка не такая полезная, как в сухом так в своем живом виде, точнее приготовленная собственными руками. Думаю в супермаркетах Вы не видели замороженного селара , но вот успел она приобрела в своем сухом виде. Но вот употреблять чрезмерно данную рыбу нельзя, потому что к нам ее доставляют не чистой, а приправленной различными приправами, вкусовыми добавками и прочей химии , к тому же она очень соленая, а организму будет тяжело переработать большое количество соли, так что не увлекайтесь полосатиком сильно.
В целом, я против этой рыбки не имею ничего против, даже приправленная она имеет невероятный вкус, такой снэк к пиву просто замечательно сочетается по вкусовым качествам, поэтому и пользуется спросом. Так что, конечно же рекомендую испробовать с кружкой пива такой интересны деликатес.
Видео обзор
| Все(5) |
|---|
Сколько стоит рыба желтый полосатик (средняя цена за 1)?
Желтополосый селар или Selaroides leptolepis представляет собой ни что иное как рыбу известную в наших широтах больше как желтый полосатик. Селар относится к виду небольших по размеру стайных рыб, обитающих в морской воде. В соответствии с научной классификацией рыба желтый полосатик отнесена к семейству Ставридовых. Как правило, средняя особь рыбы желтый полосатик достигает всего 22 см в длину.
Желтый полосатик выделяется не только своими миниатюрными размерами, но и окрасом. Серебристая чешуя на удлиненном и по бокам сильно сжатом теле считаются характерными признаками рыбы желтый полосатик. Средняя масса рыбы желтый полосатик составляет 625 грамм. Обычной средой обитания рыбы желтый полосатик можно считать воды Тихого, а также Индийского океанов.
Помимо того, рыба желтый полосатик встречается у берегов Филиппинских островов, а также Австралии и Японии. Примечательно то, что рыба желтый полосатик хотя и относится к морским видам иногда встречается в пресных водах великой реки Меконг, которая протекает в регионе Юго-Восточной Азии. Стоит также отметить, что рыба желтый полосатик относится к хищным видам рыб.
Основу рациона желтого полосатика составляют беспозвоночные обитатели морских глубин, а также еще меньшая по размеру рыбешка. Главными поставщиками рыбы желтый полосатик считаются такие азиатские страны, как Вьетнам, а также Таиланд. На прилавках отечественных продовольственных магазинов встречается сушенный и соленный желтый полосатик.
На протяжении последних десяти лет рыбный снэк желтый полосатик приобрел небывалую популярность среди покупателей. Обычно, рыбу желтый полосатик подают в качестве закуски к пиву. Калорийность желтого полосатика зависит от нескольких факторов, к примеру вида и среды обитания рыбы. Однако, средний уровень калорийности желтого полосатика находится на уровне в 88 Ккал.
Вред желтого полосатика
Некоторые источники сообщают о наличие вреда желтого полосатика для человеческого организма. Думаем, вред желтый полосатик может нанести при употреблении рыбы в неограниченных количествах. Помимо того, основные показатели высушенного и соленного желтого полосатика значительно отличаются от свежей рыбы.
Стоит также отметить, что в составе готового к употреблению снэка желтый полосатик нередко содержатся различные пищевые добавки, которые помогают сохранить вкусовые и потребительские характеристики рыбного продукта при транспортировке и последующем хранении. Врачи-педиатры рекомендуют исключать или же существенно ограничить такой продукт, как соленый желтый полосатик в рационе питания детей. Все дело в том, что при употреблении желтого полосатика в больших количествах в детский организм попадает большое количество соли.
Калорийность рыбы желтый полосатик 88 кКал
Энергетическая ценность рыбы желтый полосатик (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):
: 17.5 г. (~70 кКал)
: 2 г. (~18 кКал)
: 0 г. (~0 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 80%|20%|0%
Желтополосатый селар (Selaroides leptolepis) больше известен в нашей местности как желтый полосатик. Рыбы этого вида относятся к семейству ставридовых. Сравнительно маленькие стайные полосатики успели завоевать огромную популярность. Из них выходит отменная соленая которая в настоящее время потеснила такое излюбленное дополнение к пенящемуся напитку, как вобла.
Рыба желтый полосатик: описание
Как уже говорилось ранее, селары не могут похвастаться крупными размерами. Средняя длина тела взрослого полосатика около 22 сантиметров при весе 600-650 грамм.
Самки отличаются от самцов большими размерами. Тело рыбы удлиненной формы, сильно сплюснутое по бокам. Чешуя красивого На спинке расположены два плавника, один из которых колючий (передний), второй (задний) - длинный. Боковая линия у хвоста и хвостовой плавник оснащены костными пластинами-килями.
Среда обитания в природе
В основном в естественной среде желтый полосатик обитает в Японии, Австралии и у берегов Филиппинских островов. Кроме этого стоит отметить, что хоть рыбка и считается морской, встретить ее можно иногда в пресной воды которой протекают по территории Юго-Восточной Азии.
Полосатик - мелкое существо, но, несмотря на незначительные размеры и вес, он относится к В его рацион входят и мелкие рыбки.
Использование в кулинарии
В кулинарии желтый полосатик стал знаменит благодаря своим вкусовым качествам. В большинстве случаев рыбка попадает на стол в виде сушеной соленой закуски к пиву. Уже более десяти лет аппетитная рыбка пользуется огромным спросом. Доставляют ее в основном из Таиланда и Вьетнама, на прилавках магазинов полосатик стал постоянным товаром, который хорошо раскупается.
Желтый полосатик: польза и вред
Каждый продукт, будь то рыба или мясо, имеет свои плюсы и минусы. Желтый полосатик не представляет собой исключения. Попытаемся сейчас рассмотреть и полезные качества рыбы, и вредные, вплоть до противопоказаний.
Начнем с того, что желтополосатый селар - низкокалорийный, в 100 граммах рыбы в среднем всего лишь 88 килокалорий. Зависит такое соотношение от вида селара и его среды обитания. Из этого следует, что набрать лишние килограммы, употребляя этот продукт, невозможно.
Мясо полосатика богато микроэлементами и белками. Кроме этих достоинств, оно содержит очень небольшое количество холестерина и положительно влияет на микрофлору. На вкус рыбка приятная, к тому же легко чистится.
В противовес всем своим плюсам, желтый полосатик может принести вред человеку. Случиться такая неприятность может в основном из-за чрезмерного употребления этого вкусного продукта. Высушенный и соленый селар очень отличается по свойствам от сырой свежей рыбы.
Возьмем, к примеру, самый популярный продукт, приготовленный из полосатика - снек. Готовый к употреблению, он часто содержит в себе разные пищевые добавки. Они помогают при хранении снеков сберечь их вкусовые и питательные качества. Такие добавки не всегда бесследно проходят для человеческого организма, конечно, если их принимать в неограниченных количествах. Также при обсуждении вопроса о вреде желтого полосатика берется во внимание то, как человек лично переносит такой продукт.
Если прислушаться к мнению докторов, то соленый желтый полосатик нужно исключить из рациона детей, особенно если ребенок При употреблении такого продукта в организм малыша может попасть чрезмерное количество соли, что совершенно недопустимо.
Рассмотрев все «за» и «против», можно сделать вывод, что употреблять желтый полосатик и наслаждаться его отличным вкусом, конечно, можно только в рамках разумного. А детям лучше кушать продукты, более подходящие и полезные для их растущего организма.
Качественный продукт содержит в своем составе рыбу и соль. Но к огромному сожалению, не всегда встречаются добросовестные производители. Для того чтобы продлить срок годности товара «искусственным путем», добавляются различные консерванты. Ими являются: бензоат натрия и сульфат натрия (входит в состав стиральных порошков). Обработка рыбы этими веществами несет огромный вред здоровью человека.
Применение сушеного желтого полосатика в кулинарии
Приобрести желтого полосатика возможно практически в каждом магазине или супермаркете. Такой продукт является «дополнением» к пиву. Имеет солоноватый вкус.
Доставляют полюбившуюся закуску из Вьетнама.
Выбрать качественную рыбу можно самостоятельно. Первым делом необходимо обратить внимание на цвет. Светлый цвет и блестящая чешуя свидетельствует о свежести желтого полосатика. Наличие пятен, темного цвета мяса и солевых разводов, свидетельствует о несоблюдении условий хранения продукта.