Салат из морской капусты селедки. Салат с морской капустой и селедкой

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Мой муж называет этот салат "закуской холостяка", потому что именно так, по его мнению, одинокий мужчина вносит разнообразие в свое меню. Мне сложно понять логику мужа, особенно, если учесть, что он всю свою сознательную жизнь прожил в браке. Может, он считал себя холостяком в те редкие моменты, когда я уезжала в командировки?
Но, тем не менее, я с ним никогда не спорю.
Потому что, во-первых, доказывать мужчине его неправоту не имеет никакого смысла (по его мнению, он всегда и во всём прав), а во-вторых, мне всегда важнее погода в доме, нежели выяснение главенства (я всё равно потом сделаю так, как это удобно мне, но муж будет считать, что я уважаю его мнение). Поэтому, как бы муж не называл этот простенький, но весьма вкусный и оригинальный салат с морской капустой и селедкой, я все, же его частенько готовлю к ужину.
Мне нравится, что всего за 5-10 минут можно приготовить такую закуску, которая украсит любой стол своим вкусом. Ведь в основе блюда - морепродукты, очень полезная морская капуста и селедочка. Это сочетание продуктов очень хорошо дополняется вареным яйцом, мелко нашинкованным луком и заправляем его соусом майонезом. Согласитесь, просто, быстро, доступно и вкусно.
Особенно, если учесть, что морепродукты богаты йодом, минералами и так необходимы для полноценного рациона, такой бюджетный вариант закуски вполне подойдет для любого домашнего ужина.
Что касается ламинарии, то для закуски подойдет как маринованная, так и сушеная. Но тогда вам нужно будет ее предварительно отварить. Покупайте такую ламинарию, которую вы обычно покупаете и вкусу которой доверяете. Также и по поводу сельди, если вы предпочитаете малосоленую рыбу, или пряного посола - подойдет любая. Если вы еще не пробовали , обязательно попробуйте. Знакомая закуска приобретает совершенно новый интересный вкус.
Рецепт рассчитан на 3 порции.

Ингредиенты:
- морская капуста - 200 г,
- селёдка - 100 г,
- куриные яйца - 2 шт.,
- лук-репка - 0,5 головки.
- соль, специи, майонез

Пошаговый рецепт с фото:

В салатник кладём ламинарию (если она длинная, то предварительно порежем на несколько частей).




Луковицу чистим и мелко шинкуем.




Берем филе селёдки и вынимаем из нее все косточки, а затем нарезаем рыбу мелкой соломкой.




Куриные яйца кладём в кастрюлю и заливаем холодной водой. Как только вода закипит, варим их 8 минут, а затем остужаем в холодной воде и чистим.
Измельчаем яйца на тёрке или рубим мелко ножом.

Затем доводим салат до вкуса специями и заправляем майонезом.




Советую так же узнать, как приготовить , это тоже просто и вкусно. Приятного аппетита!

Салат из морской капусты с селедкой и картошкой - простой салатик на каждый день! Готовится буквально за 5 минут. Самое сложное действие, которое вам придется предпринять – это сварить и почистить картофель. Морскую капусту мы берем сразу консервированную, а селедку – в виде филе, уже без головы и косточек.

Легкий и интересный на вкус. Прекрасная половина человечества оценит его низкокалорийные качества, если его заправить подсолнечным маслом. Мужчинам он придется по вкусу в виде закуски к горячительным напиткам. И не только. Все ингредиенты знакомые, родные и любимые.

Селедочку для этого салата лучше брать малосольную, т.к. солоноватости достаточно уже в морской капусте. Лук добавляем на свое усмотрение. В принципе, салат и без него прекрасен и самодостаточен. Салатик можно употреблять в пост, если заправлять его растительным маслом. Ну а теперь, собственно, расскажем, как этот салат готовить.

• 1 баночка (150 грамм) морской капусты
• 150 грамм филе соленой сельди (лучше малосольной)
• 100 грамм вареного картофеля
• Немного растительного масла или майонеза, чтобы заправить салат
• 0,5 шт. репчатого лука и 2 -3 перышка зеленого лука

Салат из морской капусты с сельдью – рецепт

Открываем баночку с морской капустой. Хорошенько процеживаем от маринада. Замечательно, если вы купите капусту плотную ярко-зеленую. С ней салат будет и красивее, и вкуснее. Поэтому зная проверенного производителя, покупайте капусту лучше у него. Если капуста слишком длинная, то измельчите ее, чтобы в салате было удобно ее кушать.

Картошку хорошенько моем, отвариваем до готовности прямо в кожуре. Так картошечка будет плотнее (что хорошо для салата), да и вкус у нее более интересный и своеобразный.

Если нет весов, ориентируемся так: 100 грамм – это примерно один средний клубень. Чтобы картофель быстро остыл, а кожура легко счистилась, заливаем картошку холодной водой и немного в ней держим. Картошку нарезаем на небольшие кубики. Высыпаем в миску с капустой.

Филе селедки нарезаем на небольшие кусочки. Если попадаются косточки, вытаскиваем. Складываем нашу селедочку в миску с морской капустой

Если готовите с репчатым луком, его нарезайте очень мелко. Можно его ошпарить, если лук слишком горький. Но на закуску – неплохо и без ошпаривания. Дополнительно, для яркости. И чтобы освежить салат, можно добавить еще и зеленого лука немного.

Теперь нам осталось только заправить салатик. Более сытный вариант – заправляем майонезом (обычно он больше нравится мужчинам). Если готовите в пост, или просто хотите уменьшить калорийность, то заправляйте растительным маслом.

Вот и все! Салат из морской капусты с селедкой и картофелем готов. Согласитесь, проще не бывает. Также приготовьте и

Рецепт готовится на: Салат
Основной ингредиент: Другое
Блюдо: Другое
Время приготовления: 30-60 минут
География кухни: Кухня Европы

Все мы знаем на сколько пользительна морская капуста для человека, однако к сожалению, боготворят ее не многие. Попробуйте мой боготворимый вариант салата из морской капусты с добавлением сельди, эти провиант больно важнецки сочетаются по вкусовым качествам, уверена, подобный салат придется по вкусу даже тем, кто не больно боготворит ламинарию.

Вам понадобится:

Капуста морская
350 г
Сельдь соленая
350 г
Яйцо куриное
2 шт.
Майонез
по вкусу
Горошек изумрудный
5 ст. ложек
Лук репчатый
1 шт.
Уксус яблочный
2-3 ст. ложки
Сахар
1-2 ч. ложки
Соль
по вкусу
Перец агатовый
по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
Очистить, помыть и филигранно нашинковать репчатый лук полукольцами.

Шаг 2
Сделать маринад для репчатого лука: в небольшом числе горячей воды развести сахар по вкусу, добавьте яблочный уксус, перемешайте. Репчатый лук выложите в тарелочку и залить маринадом, мариновать минут 20-30. Воды взимаем столько, дабы накрыть лук. Количество сахара добавляйте по вкусу, я добавила 2 чайные ложки сахара и 3 столовых ложки уксуса.

Шаг 3
Сельдь помыть под проточной водой, выслать кишки, откромсать голову, плавники, хвост, еще один помыть под мерзлой проточной водой. Разделать на филе(выслать хребет, неглубокие кости, шкуру). У меня вышло близ 200 грамм безукоризненного филе.

Шаг 4
Порежьте филе сельди кубиками.

Шаг 5
Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы и порежьте кубиками.

Шаг 6
Морскую капусту при надобности промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг, дабы стекла вода. Если она больно долгая, порежьте на части. Я взимаю маринованную капусту, ее промывать не надобно, однако тем не менее временами попадается песок, в таковом случае промываю. Попробуйте морскую капусту, если песок не влип, попросту порежьте на части.

Шаг 7
Смешайте все ингредиенты: морскую капусту, сельдь, куриные яйца, добавьте отжатый маринованный репчатый лук, консервированный горошек и вправить майонезом. Если есть таковая надобность, посолить и поперчить по вкусу. Я капельку добавила соли, настолько будто взяла слабосоленую сельдь и промыла морскую капусту. Отправить салат в холодильник на 30 минут.