Очень вкусный салат с черносливом. Салат: курица, чернослив, сыр, грецкий орех, огурец

Салат с черносливом понравится всем, кто любит сочетание сладкого привкуса с овощами, мясом, птицей, грибами и другими ингредиентами. Такие закуски всегда получаются очень оригинальными и необычными. Даже самые простые из них хорошо подойдут для праздничного стола.

Простой салат из свеклы с черносливом

Ингредиенты:

2 небольшие вареные свеклы;
½ ст. очищенных грецких орехов;
2 – 3 чесночных зубка;
100 – 150 г уже натертого сыра;
5 – 7 шт. чернослива без косточек;
вегетарианский майонез;
соль.

Приготовление:

Очистить остывшую свеклу и пустить ее на терку.
Следом измельчить очищенные орехи, просто порубив их острым ножом.
Сыр порезать кубиками. Подойдет и обычный твердый/полутвердый продукт, и брынза, и сулугуни и даже плавленые сырки.
Пропустить чеснок через пресс.
Промытые и слегка размоченные в теплой воде сухофрукты порезать кубиками.

Соединить продукты, заправить салат вегетарианским майонезом и посолить.

С копченой курицей

Ингредиенты:

8 – 9 шт. вяленого чернослива без косточек;
250 г картофеля;
2 копченые куриные голени;
100 г моркови;
2 маринованных огурца;
1 вареное яйцо;
1 головка лука;
2 ст. л. легкого майонеза;
2 ч. л. измельченных каперсов;
свежая зелень и поваренная соль по вкусу;
растительное масло.

Приготовление:

Если чернослив суховат, его нужно после промывания на несколько минут залить горячей водой. Затем отжать и порезать тонкими полосками.
Корнеплоды отварить, почистить и порубить аккуратными кубиками. Так же измельчить лук, маринованный огурец, остывшее вареное яйцо и снятое с костей копченое мясо.
Порубить свежую зелень.
Луковые кубики обжарить на небольшом количестве растительного масла до румяности и хрустящей корочки.
Выложить все ингредиенты в салатник и засыпать к ним каперсы.
Заправить продукты подсоленным майонезом. Перемешать.

Салат с курицей и черносливом должен настояться в прохладе, после чего его можно сразу подать к столу.

С добавлением грибов

Ингредиенты:

450 г куриного филе;
250 г свежих шампиньонов;
70 г вяленого чернослива без косточек;
100 г уже тертого «Российского» сыра;
1 головка лука;
любой жир для обжаривания;
классический майонез, зелень и поваренная соль.

Приготовление:

Курятину сварить в подсоленной воде до готовности, остудить и разделить на волокна.
Грибы почистить, порезать пластинками и обжарить вместе с измельченным луком на любом жире.
Чернослив залить крутым кипятком. Когда он размокнет, порезать мелкими кусочками.
Смешать подготовленные продукты с уже натертым сыром. Посолить.

Декорировать закуску свежей зеленью.

«Дамский каприз» с курицей и черносливом

Ингредиенты:

1 крупное филе;
1 свежий крепкий огурец;
½ ст. тертого сыра;
2 заранее сваренных яйца;
50 – 70 г чернослива;
соль и классический майонез;
кусочек сливочного масла.

Салат с черносливом и грецкими орехами - это настоящий кладезь витаминов. Ведь и чернослив и орехи содержат очень много витаминов, которые благотворно влияют на организм человека. Чернослив имеет сладковатый вкус и копченый привкус. Именно его вкусовые качества придают блюдам своеобразный вкус, который иногда не всем нравится. Часто чернослив используют в мясных блюдах и салатах. Орехи также очень популярны в рецептах салатов. Их используют как составной компонент или в качестве украшения.

Чернослив ошпаривают кипятком, чтобы он стал мягче.

Как приготовить салат с черносливом и грецкими орехами - 17 разновидностей

Этот салат полностью состоит из витаминов и, при этом, он очень вкусный.

Ингредиенты:

Свекла - 1 шт
Чернослив - 15 шт
Грецкие орехи - 100 гр
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль - по вкусу

Приготовление:

Свежую свеклу натереть на мелкой терке. Измельчить чернослив и орехи. Чеснок мелко порубить ножом или пропустить через пресс. Все ингредиенты перемешать, посолить, заправить оливковым маслом и снова хорошо перемешать. Дать салату настояться и перед подачей посыпать измельченными орехами.

Салат легкий в приготовлении. Может подойти для праздничного стола или ежедневного употребления.

Ингредиенты:

Вареные яйца - 2 шт
Куриное филе - 1 шт
Чернослив - 100 гр
Огурец - 2 шт
Грецкие орехи - 100 гр
Майонез

Приготовление:

Куриную грудку отварить, добавив в воду лавровый лист и перец горошком. Мясо и другие ингредиенты нарезать и смешать. Добавить измельченные орехи - по вкусу. Заправить салат майонезом, который лучше немного разбавить бульоном с грудки. При желании немного посолить.

Вкусный летний салат с особым ингредиентом.

Ингредиенты:

Молодая свекла с ботвой - 1 шт
Лимон - 1 шт
Чернослив - 12 шт
Грецкие орехи - 80 гр
Чеснок - 2-3 зубчика
Мед - 1 ст.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.

Приготовление:

Свеклу запечь в кулинарном пакете при температуре 180 градусов до полной готовности.

Измельчить чеснок, добавить сок лимона, мед, оливковое масло и соль по вкусу. Все это хорошо перемешать.

Свеклу очистить и нарезать крупными кубиками. Затем нарезать свекольную ботву, орехи и чернослив. Смешать все ингредиенты и залить готовой заправкой, хорошо перемешать. Сверху можно положить несколько колечек горького перца и пару долек лимона.

Вкусный, полезный, простой и питательный салат.

Ингредиенты:

Шампиньоны - 500 гр
Лук - 250 гр
Морковь - 250 гр
Чернослив - 8 шт
Грецкие орехи - 100 гр
Майонез

Приготовление:

Грибы нарезать небольшими кусочками и обжарить. Затем отдельно пожарить лук, добавить к нему тертую морковь и под конец обжаривания резаный чернослив и орехи.

Салат выкладывается слоями: грибы - овощи- грибы - овощи и т.д. Завершающим слоем выкладываются овощи. Каждый слой необходимо смазывать майонезом.

Слоеный салат для праздничного стола.

Ингредиенты:

Чернослив - 150 гр
Куриное филе - 400 гр
Шампиньоны - 300 гр
Грецкие орехи - 50 гр
Лук - 1 шт
Твердый сыр - 150 гр
Майонез
Зелень

Приготовление:

Грибы обжарить с луком, посолить и поперчить по вкусу. Зелень и грецкие орехи измельчить. Чернослив и мясо нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на мелкой терке. Можно смешать все продукты и заправить майонезом, а можно выложить слоями: курица - грибы - чернослив - сыр - орехи. Каждый слой смазать майонезом.

Этот салат хорошо заменит всем привычные традиционные салаты.

Ингредиенты:

Куриное филе - 200 гр
Шампиньоны - 200 гр
Лук - 1 шт
Вареные яйца - 3 шт
Твердый сыр - 150 гр
Чернослив - 100 гр
Грецкие орехи - 10 шт
Яблочный уксус
Майонез
Растительное масло

Приготовление:

Курицу отварить до готовности и нарезать кубиками. Этот салат можно подать на праздничный стол, а можно готовить каждый день. Яйца натереть на крупной терке и положить отдельно от мяса. Грибы нарезать тонкими кусочками и обжарить на растительном масле. Лук порезать полукольцами и залить яблочным уксусом на 20 минут. Чернослив нарезать тонкой соломкой. Измельчить орехи до крупной крошки. Сыр натереть на крупной терке.

1 слой - филе
2 слой - лук
3 слой - яйца
4 слой - чернослив
5 слой - грибы
6 слой - сыр
7 слой - орехи.

Каждый слой салата необходимо смазать майонезом, за исключением орехов.

Ингредиенты:

Свекла - 5 шт
Чернослив - 150 гр
Грецкий орех - 100 гр
Чеснок - 3 зубчика
Майонез - 4 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.

Приготовление:

Свеклу отварить до готовности, очистить и натереть на мелкой терке. Чернослив нарезать тонкой соломкой и смешать со свеклой. Затем добавить измельченные орехи и чеснок. Добавить соль по вкусу. Заправить салат майонезом и маслом, хорошо перемешать.

Вкусный и полезный салатик для легкого завтрака.

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - ½ шт
Морковь - 1 шт
Чернослив - 100 гр
Грецкие орехи - 100 гр
Лайм - 1 шт
Майонез - 2 ст.л.

Приготовление:

Капусту нарезать тонкой соломкой, свежую морковь натереть на крупной терке и смешать с капустой. Сбрызнуть овощи соком лайма и немного посолить, затем перетереть руками.

Чернослив мелко нарезать, орехи измельчить и смешать с овощами. Добавить в салат цедру лайма и дать настояться в холодильнике. Перед употреблением заправить майонезом.

Чтобы капуста и морковь дали сок, их нужно хорошо потереть руками.

Очень вкусный и красивый праздничный салат.

Ингредиенты:

Вареные яйца - 3 шт
Куриная грудка - ½ шт
Твердый сыр - 100 гр
Яблоко - 1 шт
Чернослив - 70 гр
Грецкие орехи - 50 гр
Лук - 1 шт
Майонез

Приготовление:

Филе отварить в соленой воде, нарезать мелкими кусочками и выложить на дно блюда, смазать майонезом. Лук ошпарить кипятком, мелко нарезать и выложить сверху, смазать майонезом. Далее выкладываем мелко нарезанные яйца, смазать майонезом. Следующий слой - мелко нарезанный чернослив, смазать майонезом. Сверху выкладываем мелко натертый сыр и посыпаем грецкими орехами. Для полной готовности салату необходимо настояться.

Вкусный и простой салат с черносливом.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт
Вареные яйца - 3 шт
Огурец - 1 шт
Чернослив - 100 гр
Грецкие орехи - 50 гр
Укроп
Майонез

Приготовление:

Куриное филе отварить и мелко нарезать. Чернослив и огурец нарезать соломкой. Яйца натереть на крупной терке.

1 слой - мясо, смазать майонезом.
2 слой - чернослив.
3 слой - часть яиц, смазать майонезом.
4 слой - огурцы.
5 слой - курица, смазать майонезом.
6 слой - чернослив.

Посыпать салат измельченной зеленью и орехами.

Такой салат можно готовить хоть каждый день. Он очень простой, а главное полезный.

Ингредиенты:

Грецкие орехи - 20 шт
Чернослив - 300 гр
Сметана - 250 гр

Приготовление:

Чернослив наполнить грецкими орехами и выложить слоями. Каждый слой смазать сметаной. Сверху посыпать салат измельченными орехами.

Салат удивляет не только своим вкусом, но и внешним видом.

Ингредиенты:

Вареные яйца - 3шт
Куриное филе 400 гр
Грецкие орехи - 50 гр
Твердый сыр - 200 гр
Миндаль - 50 гр
Чернослив - 50 гр
Белый виноград - 100 гр
Майонез - 200 гр

Приготовление:

Филе отварить и нарезать мелкими ломтиками. Чернослив залить кипятком на 15 минут и добавить немного коньяка. Орехи и миндаль натереть на терке или измельчить любым удобным способом. Сыр и яйца натереть на средней терке.

Салат выкладывается слоями.

1 слой - курицу смешать с черносливом и майонезом, посыпать орехами.
2 слой - сыр, посыпать орехами.
3 слой - яйца, посыпать орехами.

Украсить салат половинками виноградин и придать форму виноградной грозди.

Салат очень простой и вкусный. Отличный легкий завтрак.

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - ½ шт
Огурец - 1 шт
Орехи - 100 гр
Чернослив - 12 шт
Консервированная кукуруза - 1 банка
Майонез

Приготовление:

Капусту нарезать тонкой соломкой, хорошо помять руками и оставить на время. Огурец также нарезать тонкой соломкой, смешать с кукурузой и добавить к капусте. Заправить салат майонезом и хорошо перемешать. Чернослив нарезать тонкой соломкой, орехи измельчить. Посыпать салат черносливом и орехами.

Тунец придает салату особый вкус, который придется по душе каждому гостю.

Ингредиенты:

Консервированный тунец - 200 гр
Вареные яйца - 4 шт
Картофель - 2 шт
Лук - 1 шт
Яблоко - 1 шт
Сливочное масло - 50 гр
Майонез - 50 гр
Грецкие орехи - 10 шт
Чернослив - 5 шт

Приготовление:

Белки и желтки разделить и натереть в разную посуду. Отварной картофель и очищенное яблоко натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать и залить кипятком. Масло натереть на мелкой терке.

Чернослив мелко нарезать, измельчить грецкие орехи.

Перемешать тунец, белок и масло, выложить на дно блюда, смазать майонезом. Следующий слой - картофель, затем желток, яблоко и лук. Смазать майонезом, а сверху посыпать измельченными орехами и черносливом.

Чернослив отлично сочетается с мясом и этот салат тому подтверждение. Очень вкусный салат, который украсит любой стол.

Ингредиенты:

Картофель - 30 гр
Грецкие орехи - 10 гр
Мускатный орех - 10 гр
Свекла - 15 гр
Морковь - 20 гр
Яблоко - 30 гр
Перепелка - 120 гр
Чернослив - 5 гр
Майонез - 20 гр
Кетчуп - 3 гр
Базилик - 3 гр
Гранатовое желе - 25 гр
Помидоры - 5 гр
Масло из фундука - 3 гр
Салат фризе - 15 гр
Сахарный сироп - 20 гр
Куриный бульон - 150 гр
Сливочное масло - 20 гр

Приготовление:

Смешать кетчуп и майонез. Отваренный картофель натереть на терке, добавить мускатный и грецкий орех, измельчив их и заправить полученным соусом.

Морковь также отварить, натереть и смешать с заправкой. Свеклу отварить и нарезать тонкой соломкой.

Очистить яблоки, нарезать тонкими слайсами и бланшировать в сахарном сиропе.

½ часть перепела посолить, поперчить и обжарить на сливочном масле, затем варить в курином бульоне. Ножку разобрать на филе и добавить чернослив, заправить приготовленной заправкой.

Все продукты выложить слоями. Сверху выложить салат фризе, помидоры и грудку. Заправить салат маслом лесного ореха. Для украшения использовать свекольные чипсы и базилик.

Необычный, но очень вкусный и простой салат.

Ингредиенты:

Шампиньоны - 500 гр
Куриное филе - 300 гр
Сыр - 200 гр
Чернослив - 200 гр
Лук - 1 шт
Грецкие орехи - 1 ст
Яблоко - 1 шт
Майонез

Приготовление:

Нарезать кубиками лук и обжарить до золотистого цвета. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, обжарить до готовности и смешать с луком. Отварить филе, нарезать соломкой и смешать с майонезом. Сыр натереть на крупной терке, измельчить грецкие орехи. Очистить яблоко и нарезать кубиками среднего размера.

1 слой - шампиньоны, смазать майонезом
2 слой - яблоко
3 слой - куриное филе
4 слой - измельченный чернослив, смазать майонезом

Посыпать салат орехами и отправить в холодильник на 2-3 часа.

Чтобы лук стал мягче и сочнее, его нужно мелко нарезать, посыпать солью и дать немного постоять.

Вкусный салатик для праздника или завтрака.

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 гр
Китайская капуста - 1 шт
Вареные яйца - 2 шт
Чернослив - 7 шт
Кедровые орехи - 100 гр
Майонез

Приготовление:

Филе отварить и порезать крупными кусочками. Яйца натереть на мелкой терке и добавить к курице. Капусту нарезать тонкими полосками, чернослив и орехи измельчить. Все это добавить к курице. Заправить салат майонезом и хорошо перемешать.

Салаты с мясом - простые рецепты

Рецепты салата с курицей и черносливом: с грибами, свежим или соленым огурцом, морковкой, ананасами, орехами и свеклой, а также пошаговые фото и видео.

55 мин

191.4 ккал

5/5 (1)

Мне очень нравится сочетание чернослива и курицы. Салаты из них всегда получаются вкусными и сытными. Предлагаю вам несколько вариантов таких салатов, которые очень нравятся моей семье и по достоинству были оценены нашими гостями. Надеюсь, что они вам понравятся.

Салат с черносливом, курицей и грибами (шампиньонами)

Кухонный инвентарь: миска, терка, сковорода, разделочная доска.

Наливаем в кастрюлю воду и доводим до кипения. Добавляем соль, лавровый лист и перемешиваем.
Кладем в кипящую воду куриную грудку и варим примерно полчаса. Вынимаем мясо из воды и остужаем.
Нарезаем очищенную луковицу полукольцами.
Чистим и нарезаем грибы.
Обжариваем грибы и лук на сковороде с небольшим количеством масла.
Замачиваем чернослив на 15-20 минут в холодной воде, а затем нарезаем его соломкой.
Кубиками или соломкой нарезаем остывшую грудку.
Сыр натираем крупной стороной терки.
Складываем все компоненты в миску.
Добавляем зелень и майонез и перемешиваем.
Вкусный салат с черносливом получается и с копченой курицей.
Выкладываем салат на блюдо или в салатницу и подаем к столу.

Салат с черносливом, курицей и огурцом

Перечень необходимых ингредиентов:

свежие огурцы – 2 шт.;

куриного филе – 300-350 г;
яиц – 4-5 шт.;
майонез.

Время приготовления: 45 минут.
Кухонный инвентарь:
Количество: 6-8 порций.

Последовательность приготовления

Видеорецепт салата с черносливом, курицей и огурцом

Смотрите приготовление такого салата в рецепте на видео. Здесь все просто, красиво и вкусно!

Ваши гости останутся довольны, если вы приготовите к столу или .

Салат из чернослива, курицы и грецких орехов с яблоком

Перечень необходимых ингредиентов:

грецких орехов – 80-100 г;
куриного филе – 350-400 г;
одно яблоко;
чернослива без косточек – 120-150 г;

твердого сыра – 80-100 г;
яиц – 3 шт.;
одна луковица;
майонез.

Время приготовления: 45 минут.
Кухонный инвентарь: миска, сковорода, разделочная доска.
Количество: 6-8 порций.

Последовательность приготовления

Отвариваем грудку в течение получаса в подсоленной воде до готовности. Вынимаем на тарелку и остужаем.
Яйца варим примерно 10 минут и охлаждаем, залив их холодной водой.
Если чернослив суховатый, то замачиваем его на 15-20 минут в холодной воде.
Луковицу шинкуем полукольцами и разрезаем их пополам. Заливаем лук кипятком и оставляем на 10-15 минут, а затем сливаем всю воду.
Готовое филе нарезаем небольшими кусочками. Мне нравится слегка обжарить куриные кусочки, приправив их карри, но это по желанию.
Чернослив режем соломкой.
Сыр и яйца натираем крупной стороной терки.
Орехи кладем в пакет или накрываем пленкой и проходимся по ним скалкой или просто измельчаем ножом.
Смешиваем филе с луком и выкладываем на блюдо. Смазываем майонезом.
Яблоко натираем крупной стороной терки и кладем следующим слоем.
На яблоко выкладываем яйца и опять смазываем майонезом.
Покрываем яичный слой черносливом и опять используем майонез.
Сыр смешиваем с орехами и выкладываем верхним слоем.
Можно не возиться со слоями, а перемешать все ингредиенты, приправив их майонезом. В таком случае сыр и яйца нужно нарезать соломкой или кубиками.

Вкусной и красивой закуской будет или .

Салат с черносливом, курицей и ананасом

Перечень необходимых ингредиентов:

куриной грудки – 350-400 г;
яиц – 3-4 шт.;
консервированного ананаса – 1 банка;

чернослива без косточек – 130-150 г;
майонез.

Последовательность приготовления

Как и многие другие салаты с черносливом и курицей, этот вариант можно приготовить с сыром, порезав его небольшими кубиками.

Салат с черносливом прост в приготовлении, при этом он способен украсить стол как на ежедневной основе, так и во время торжественного застолья.

Это один из наиболее полезных и приятных на вкус сухофруктов, который можно найти практически везде. Чернослив получается из плодов сорта «Венгерка», особенность которых – небольшая косточка. При сушке сливы не утрачивают свои ценные вещества, как при других способах обработки.

Состав чернослива невероятно богатый, что дает возможность организму насытиться необходимыми микроэлементами. Это сильный антиоксидант, который способен избавить клетки от свободных радикалов.

Полезные свойства чернослива:

сушеная слива является хорошим антисептиком. Употребляя ее постоянно, можно предотвратить развитие инфекционных заболеваний полости рта и ЖКТ, а также кариеса;
профилактика запоров – ещё одна способность чернослива. Он является очень мягким, но в то же время эффективным слабительным;
нормализация артериального давления;
борьба со стрессами и депрессией за счет богатого содержания витаминов группы B;
препятствует развитию авитаминоза и анемии;
улучшает память и умственные способности;
увеличение выработки желудочного сока;
поскольку чернослив является хорошим антиоксидантом, он предотвращает развитие онкологических заболеваний;
снижает риски развития остеопороза за счет содержания кальция.

Помимо большого количества полезных для организма качеств, чернослив ещё и приятен на вкус. Несмотря на то что он достаточно калорийный и содержит сахар, в малых количествах им можно баловать себя во время диеты.

Салаты с черносливом – праздничное и повседневное блюдо

Салаты с черносливом достаточно популярны, но всё равно есть люди, которым не нравится это вкус. Всё из-за того, что фрукт обладает ярко выраженным вкусом с небольшими нотками копчености.

Самое удачное и любимое россиянами сочетание – это чернослив и курица, особенно отварная и копченая.

Чернослив прекрасно сочетается не только с курятиной, но также с орешками и овощными культурами. Подобный салат можно заправить не только с майонезом, но и хреном. Очень оригинальный вкус получается при смешивании сухофрукта с арахисом, морковью и инжиром.

В качестве приправы к салату лучше всего подходит низкокалорийный майонез. Украшать лучше всего зеленью, кедровыми и грецкими орешками.

Этот необычный салат также считается слоёным. При всем своем вкусе рецепт не является сложным для домохозяйки.

Для него понадобится:

чернослив – 10-12 ягод;
сыр – кусочек 0,3 кг.;
картошка 4 шт.;
курица копченая – 0,4 кг;
ядра грецких орехов – 5 штук;
4 яйца;
морковь – 2 шт.;
свежие шампиньоны – 0, 25 кг;
масло подсолнечное – 1 ст.л.;
майонез – 100 г.

Этапы приготовления таковы.

Яйца почистить от скорлупки и натереть через мелкую тёрку.
Отварить морковь, почистить и крупно потереть.
Отварную картошку и мясо порезать на кубики небольшого размера.
Шампиньоны порубить мелко, обжарить в сковороде.
Ягоды сушеной сливы тщательно промыть горячей водой, высушить, измельчить.
Сыр натереть мелко, орешки – в блендере.

Для салата нужно взять большую неглубокую ёмкость и выложить поочередно в определенном порядке.

Морковь, слой майонеза сверху.
Тертый сыр.
Измельченные яйца.
Половину подготовленного картофеля, слой майонеза.
½ грецких орехов.
Курятина.
Чернослив.
Обжаренные грибы.
Остаток картофеля, сверху майонез.
Оставшаяся часть орешков.

Со свеклой и грецкими орехами

Такое блюдо получается очень нежным. За счет разных ингредиентов в нем присутствует сладость, соленость и пикантность.

Список необходимых продуктов:

морковка – 1 шт.;
свекла – 1 шт.;
чернослив – 5 ягод;
твёрдый сыр – 60 г;
соль, перец и майонез на усмотрение хозяйки;
орехи грецкие – 6-8 штук;
чеснок – 2 зубчика;
изюм – 1 ложка;
куриное филе отварное — 0,2 кг.

Салат нужно укладывать слоями, лучше всего делать это в креманках или салатниках, небольших по размеру.

С сыром и крабовыми палочками

Для этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

крабовые палочки – 8 шт.;
грецкие орешки – 5 штук;
яйца – 3-4 шт.;
чернослив – 7 ягод;
сыр твердый – 0,1 кг;
майонез – 4-5 ст.л.

Приготовление поэтапно выглядит следующим образом.

Сваренные яйца почистить и пропустить через терку.
Чернослив хорошенько промыть и поставить на замачивание в холодной воде.
После этого внутрь ягод сушеной сливы поместить четвертинки орехов.
Порезать крабовое мясо.
Измельчить сыр.

Блюдо будет идти слоями в определенном порядке.

Половина яиц.
Все крабовые палочки.
Половина тертого сыра.
Ягоды чернослива.
Остаток яиц.

Каждая слоеная часть смазывается небольшим количеством майонеза, сверху в качестве украшения – тёртый сыр.

Ингредиенты на 3 порции:

огурец крупный - 1 шт;
куриная грудка без кожи отварная - 0, 3 кг;
яйца – 3 шт.;
шампиньоны свежие - 0,3 кг;
майонез – 4-5 ст.л.;
лук - 1-2 штуки;
подсолнечное масло - 2-3 ст.л.;
чернослив без косточек – 25 ягод;
специи по вкусу.

Первым делом нужно сварить куриные яйца и курицу. Далее мелко нарезать лук, пережарить в сковороде, потом добавить шампиньоны, посолить и поперчить. Огурец нужно нарезать кубиками, оставив немного в качестве украшения. Грудка также режется на небольшие кусочки.

Чернослив на 10 минут необходимо залить крутым кипятком, затем высушить.

Теперь можно начинать сборку салата, тоже слоями. На дне будет измельченный чернослив и майонез, следом – курятина, приправы и снова майонез. Далее грибы, пережаренные с луком, мелко порубленное яйцо, соль и майонез. В самом верху – огурцы. Осталось украсить салатик на свое усмотрение и подать гостям.

С печенью трески

Для этого оригинального салата понадобятся следующие продукты:

1 баночка печени трески;
картошка — 2 шт.;
морковь — 1 шт.;
немного зеленого лука;
ягоды чернослива – 12 шт.;
яйца – 3-4 шт.;
майонез – 0,2 кг;
перец и соль по вкусу.

Шаги по приготовлению закуски по данному рецепту таковы.

Овощи нужно сварить, остудить, далее снять кожуру и натереть через терку с крупными отверстиями.
Яйца также должны быть отварными. Белки следует натереть, желтки просто размять.
Салат должен получиться слоеный. Каждую часть нужно промазывать майонезом, чтобы закуска на выходе получилась сочной: картофель на дне, далее печень трески, зеленый лук, морковка, нарезанный чернослив, белок и желток.
Салат украшается зеленью и свежим огурчиком.

С ветчиной и орехами

Для этого рецепта нужно купить:

грецкие орешки – 10 штук;
ветчина- 0,3 кг;
яйца – 4 шт.;
картофель – 3-4 шт.;
чернослив среднего размера без косточки – 15 ягод;
лимонный сок;
петрушка;
сметанно-майонезный соус (просто смешать их в равных пропорциях).

Приготовление таково.

Добавить лимонный сок к майонезу и сметане, все это перемешать.
Зелень порезать и выложить на дно салатника.
Ветчину нарезать крупными кубиками. Это будет второй слой. Сверху промазать тщательно соусом.
Картошку порезать соломкой, выложить сверху.
Следующий слой – яйца и снова майонезно-сметанный соус.
Следующим шагом крупно порезать чернослив.
Декор – это дробленые ядра грецкого ореха.

С фасолью и курицей

Продукты:

подкопчённая куриная грудка – 1 шт.;
ягоды чернослива – 100 г;
яйцо – 2 шт.;
сыр – 0,2 кг;
пара зубчиков чеснока;
луковица – 1 шт.;
одна морковь;
фасоль красная консервированная – 100 г;
майонез – 5 ст.л.;
зелень для украшения по вкусу;
несколько гранатовых зернышек.

Сначала нужно нарезать отварную куриную грудку – желательно кубиками. Затем режется чернослив, который предварительно промыт и замочен в воде на 15 минут.

Лук режется кольцами и обжаривается на небольшом количестве масла. После него там же можно слегка поджарить тертую морковь.

Яйца отварить, желтки и белки отделить друг от друга, натереть или мелко покрошить.

Кусочек сыра необходимо измельчить с помощью терки или блендера, чеснок почистить и покрошить, смешать с майонезом для получения соуса.

Все эти ингредиенты (кроме желтка) смешать в салатнице, туда же добавить фасоль и чесночно-майонезный соус. Все перемешивается и сверху украшается зеленью, гранатом и измельченными желтками.

Необходимые компоненты:

вареный говяжий язык- 0,25 кг;
4 яйца;
0,2 кг ягод чернослива;
cыр – 0,1 кг;
1 яблоко;
ядра грецких орехов – 4 шт.
майонез;
кориандр;
другие пряности.

Все ингредиенты просто смешиваются в салатнике и подаются к столу.

Салат «Ночка»

В этом вкусном и популярном салате хозяйки обычно рекомендуют брать куриное мясо, но при желании его можно заменить свиным.

Ингредиенты:

майонез;
масло подсолнечное;
чернослив – 15 ягод;
куриная грудка – 0,3 кг;
пара морковок;
1 зубчик чеснока;
твердый сыр — 0,15 кг;
2 соленых огурца;
3-4 головки лука;
яйца отварные – 2 шт.

«Ночка» — это слоёная закуска:

вареная курятина, майонез;
натертая свежая морковка, давленый чеснок;
измельченный чернослив, майонезный соус;
мелко порезанный сыр, чуть-чуть майонеза;
соленый огурец;
пережаренный лук;
измельченные яйца, майонез.

Для декора можно взять любую зелень на свой собственный вкус.

С курицей, яблоком и изюмом

Необходимые для рецепта продукты:

грудка куриная – 0,1 кг;
1 яблоко;
изюм – 20 г;
лимонный фреш;
ядра грецкого ореха – 3 шт.;
чернослив – 0,1 кг;
низкокалорийный майонез 3-4 ст.л.;
зерна граната.

Сначала нужно сварить курятину, промыть и просушить ягоды чернослива и изюма. Грецкий орех необходимо измельчить с помощью блендера. Яблоко очистить от кожуры и натереть через крупную терку. К нему добавить лимонный сок, всё перемешать.

Такой салат также выкладывается поочередно слоями.

На дно кладется ½ всего чернослива, майонез.
Далее идет половина яблока.
Затем нужно взять ½ подготовленных ядер грецких орехов, снова тщательно смазать этот слой майонезом.
Следом идет изюм, также половина от общего количества.
Сверху курица и майонез.

Остаток продуктов нужно выложить ещё раз в такой же очередности.

Блюдо получится красивым, если украсить гранатовыми зернами и небольшими дольками сушеной сливы.

Приготовление салата из чернослива не отличается от готовки других блюд. Единственный нюанс – этот сухофрукт может перебить другие компоненты блюда за счет своего насыщенного яркого вкуса. Поэтому важно использовать такое количество этого ингредиента, сколько указано в рецепте.

Для салатов чернослив нужно замачивать в холодной воде – от получаса до нескольких часов. Потом сушить и вынимать косточки.

Если ягода уже идет без косточки, то для размягчения хватит и 30 минут.

Основные характеристики хорошего по качеству сухофрукта:

насыщенный черный цвет без других оттенков;
кожица блестящая и гладкая.

Чернослив отлично хранится при комнатной температуре в емкостях, закрытых герметично.

Заключение

Используя все эти качества сушеной ягоды, можно разнообразно радовать гостей рецептами такого вкусного и сытного блюда, как салат с черносливом.

Салат с черносливом относится к тем блюдам, которые подойдут для любого праздника. Их можно приготовить и на Рождество, и на Новый год, и на день рождения. И конечно вкусный и полезный салат с черносливом послужит отличным блюдом для повседневного меню, ведь он очень сытный, но, в то же время, от него не появиться тяжесть в желудке. Салат с черносливом имеет множество вариантов рецептов, мы предлагаем Вам пятнадцать самых проверенных и вкусных из них. Салаты с черносливом готовятся просто и из самых обычных ингредиентов, поэтому смело можете брать их на вооружение.

Чернослив - отличное средство для приведения организма в тонус, он повышает работоспособность, помогает улучшить общее состояние организма, и идеально подходит для тех, кто уделяет своему питанию особое внимание.

Как приготовить салат с черносливом - 15 разновидностей

Пикантный салат выкладывается на блюдо слоями. Сбалансированное сочетание продуктов и глубокий вкус понравится даже самому взыскательному гурману. А рачительные хозяйки будут рады его экономичности и простоте приготовления.

Слоеные салаты являются достаточно тяжелой пищей, ведь его слои промазывается майонезом, поэтому если Вы хотите уменьшить число калорий в блюде, замените соус густой сметаной приправленной специями.

Ингредиенты:

Чернослив 150 гр.
Курица копченая 400 гр.
Грецкие орехи 100 гр.
Сыр (твёрдый) 300 гр.
Картофель 4 шт.
Морковь 2 шт.
Яйца 4 шт.
Шампиньоны 250 гр.
Растительное масло 10 гр.
Майонез 150 гр.
Соль.

Приготовление:

Предварительно подготовить ингредиенты для салата.

Яйца очистить от скорлупы и мелко натереть.

Отварную морковь охладить, очистить и натереть на крупной тёрке.

Картофель нарезать маленькими кубиками.

Копчёную курицу нарезать кубиками.

Мелко нарезанные шампиньоны и обжарить и охладить.

Чернослив вымыть, тщательно обсушить, нарезать маленькими кубиками.

Сыр измельчить на мелкой тёрке.

Грецкие орехи измельчить в блендере.

Салат выкладывать на плоское блюдо слоями в следующем порядке:

Морковь, смазать слой майонезом;
Яйца;
Половина картофеля, смазать слой майонезом;
Половина грецких орехов;
Копчёная курица;
Чернослив;
Обжаренные шампиньоны;
Оставшийся картофель, смазать слой майонезом;
Оставшиеся грецкие орехи.

Салат из свеклы и чернослива подходит ко многим мясным блюдам и гарнирам, имеет пикантный и приятный вкус и станет отличным вариантом для повседневного и праздничного стола.

Ингредиенты:

Свекла 3-4 шт.
Грецкие орехи 0,5 стакана
Чернослив 0,5 стакана
Чеснок 2-3 зубчика по вкусу
Майонез 50 гр.

Приготовление:

Очищенную свеклу запечь в духовом шкафу. Охладить и натереть на крупной терке.
Измельчить 0,5 стакана грецких орехов.
Мелко нарезать 0,5 стакана чернослива.
Смешать свеклу, орехи и чернослив.
В качестве заправки для нашего салата использовать майонез или сметану.
Добавить измельченный чеснок.

Настоять салат перед подачей в холодильнике.

Вкусный и оригинальный салат, который очень просто приготовить! Свежий огурец чудесным образом оттеняет и дополняет его вкус!

Ингредиенты:

Чернослив 10-15 штук
Курица вареная 300-400 гр.
Шампиньоны 200-300 гр.
Вареные яйца 2 шт.
Лук 1-2 шт.
Свежий огурец 1 шт.
Майонез 100 гр.

Приготовление:

Чернослив ошпарить, обсушить и нарезать.

Курицу разобрать на волокна или нарезать.

Обжарить грибы и лук.

Яйца отварить, очистить от скорлупы и измельчить.

Выложить всё в следующей последовательности:

Курица;
Чернослив;
Лук с грибами;
Яйца;
Огурец.

Каждый слой, смазать майонезом. Украсить свежим огурцом.

Нежнейший салат с черносливом, крабовыми палочками и сыром. Салат получается очень ярким, красивым и аппетитным, поэтому подойдет даже для праздничного стола.

Используйте для этого салата не замороженные, а охлажденные крабовые палочки. Салат из таких палочек получится вкуснее.

Ингредиенты:

Крабовые палочки 6 шт.
Яйца куриные 3-4 шт.
Твердый сыр 100 гр.
Чернослив 6-8 шт.
Грецкий орех 100 гр.
Майонез 5-6 ст. ложек

Приготовление:

Отварить куриные яйца. Очистить их от скорлупы и натереть на терке.

Чернослив помыть в холодной воде и оставить замачиваться.

После замачивания заправить в чернослив четвертинки грецкого ореха.

Нарезать крабовые палочки. Натереть сыр.

Половина тертых яиц;
Крабовые палочки;
Половина тертого сыра;
Чернослив;
Половина тертых яиц.

Украсить оставшимся сыром.

Рецепт этого салата очень прост в приготовлении. Сочетание ветчины чернослива и грецких орехов делает салат сытным, а вкус салата — оригинальным!

Ингредиенты:

Ветчина 300 гр.
Яйца 3-4 шт.
Картофель 3-4 шт.
Чернослив 100-200 гр.
Орехи грецкие 100-200 гр.
Сок лимона
Зелень петрушки, салат
Сметана и майонез в равных пропорциях 100 гр.

Приготовление:

Майонез и сметану перемешать, добавить в соус не много сока лимона.
Крупно порезать зелень и выложить ее по тарелке первым слоем.
Ветчину порезать крупной соломкой. Выложить вторым слоем и промазать соусом.
Картофель порезать соломкой. Выложить третий слой, промазать соусом.
Четвертый слой - вареные крупно нарезанные яйца, соус.
Чернослив крупно нарезать и выложить пятым слоем.
Сверху украсить салат, посыпав измельченными орехами.

Этот изысканный салат не только вкусный, но и удивительно полезный. Он содержит такое количество полезных веществ, что может сравниться витаминным комплексом.

Овощи для салата варить в отдельной посуде до полуготовности. А затем доварить на пару. Для варки выбирайте овощи примерно одного размера и правильной формы.

Ингредиенты:

Чернослив 150 гр.
Печень трески 500 гр.
Картофель 4 шт.
Морковь 3 шт.
Яйца 4 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 250 гр.

Приготовление:

Отварить картофель, морковь.

Охладить и очистить ингредиенты. Натереть овощи на крупной терке.

Отваренные яйца, очистить от скорлупы. Белки и желтки, натереть раздельно на мелкой терке.

Чернослив ошпарить кипятком, обсушить и нарезать мелкими кубиками.

Лук нарезать маленькими кубиками.

Печень трески размять вилкой.

На тарелку салат укладывается слоями.

Картофель;
Печень трески;
Репчатый лук;
Чернослив;
Белок;
Морковь;
Желток.

Каждый слой смазать майонезом.

Украсить зеленью.

Плотный и сытный зимний салат. В нем нет свежих овощей, но сочетание грибов, филе курицы, фасоли и чернослива делает его очень вкусным.

Ингредиенты:

Шампиньоны 150 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Вареное куриное филе 150 гр.
Картофель 1-2 гр.
Чернослив 85 гр.
Фасоль, консервированная 1 банка
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу
Яйца вареные 2-3 шт.
Майонез 200 гр.
Листья салата 3-4 листа

Приготовление:

Отварить, остудить и очистить картофель.
Яйца отварить и очистить от скорлупы.
Грибы порезать ломтиками.
Порезать лук.
Обжарить лук и грибы. Поперчить и посолить.
Салат выкладывать в салатник слоями.
На дно салатницы положить листья салата и добавить немного майонеза.
Сверху - картофель нарезанный кубиками. Поперчить и посолить.
На картофель выложить горячие грибы с луком.
Следующий слой - порезанное маленькими кубиками куриное филе. Смазать майонезом.
Консервированную фасоль выложить в салатницу. Смазать майонезом.
Сверху натереть яйца на крупной терке. Смазать их майонезом. Чернослив промыть, обсушить и нарезать кусочками.
Разложить чернослив последним слоем. Салат можно украсить салат зеленью.

Приготовление салата не займет у Вас много времени, все ингредиенты доступны и очень полезны.

Ингредиенты:

Куриное мясо 100 гр.
Яблоко 1 шт.
Изюм 20 гр.
Грецкий орех 50 гр.
Чернослив 100 гр.
Майонез 170 гр.
Сок половины лимона
Зерна граната
Соль по вкусу.

Приготовление:

Куриное мясо отварить и разобрать на волокна.

Хорошо промыть и высушить изюм и чернослив.

Грецкий орех измельчить в блендере.

Очищенное яблоко натереть на крупной терке, добавить сок лимона и перемешать.

Салат выкладывать порционно слоями.

Половина чернослива, смазать слой майонезом;
Половина натертого яблока;
Половина грецкого ореха, смазать слой майонезом;
Половина изюма;
Половина куриного мяса, смазать слой майонезом;

Оставшиеся ингредиенты выложить в этом же порядке еще раз.

Смазать салат майонезом и украсить зернышками граната и дольками чернослива.

Салат с черносливом тунцом и паприкой представляет собой удивительно вкусную закуску, которую можно приготовить к любому столу.

Ингредиенты:

Тунец, консервированный в собственном соку 1 банка
Красная паприка 1 шт.
Зеленый горошек 150 гр.
Чернослив 100 гр.
Репчатый лук 1 шт.
Для салатной заправки:
Оливковое масло 4 ст. ложки
Белый бальзамический уксус 2 ст. ложки
Цедра с половины лимона
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

С тунца слить воду и размять вилкой.
Лук очистить и нарезать соломкой.
Паприку вымыть, разрезать, удалить семена и также нарезать соломкой.
Чернослив мелко нарезать.
С консервированного горошка слить воду.
Смешать все ингредиенты в салатнике.
Оливковое масло, цедру лимона, белый бальзамический уксус, соль и перец смешать в отдельной посуде.
Этой заправкой заправить салат.

Салат с черносливом - «Кукуруза»

Рецепт салата “Кукуруза” - яркий, сочный, радостный, вкусный и из доступных ингредиентов удивит Ваших гостей и вкусом и необычным видом.

Ингредиенты:

Консервированная кукуруза 1 банка
Сыр адыгейский 150 гр.
Сыр Гауда 200 гр.
Чернослив 100 гр.
Майонез или сметана 2-3 ст.ложки
Чеснок 2-3 зубчика
Перья зеленого лука и листья салата для украшения.

Приготовление:

Сыры Гауда и адыгейский натереть на крупной терке.
Чернослив нарезать достаточно мелко.
Смешать сыры, чернослив и 1/3 кукурузы.
Добавить пропущенный через пресс чеснок и несколько ложек майонеза.
Тщательно перемешать салат.
Выложить на плоское блюдо салат в форме початка кукурузы.
Оставшейся кукурузой и перышками зеленого лука украсть блюдо, окончательно придав ему вид кукурузного початка.

Салат черносливом и языком очень сытный и вкусный салат. Готовить его очень просто, а на праздничном столе он заканчивается в первые минуты.

Ингредиенты:

Язык говяжий отварной 250 гр.
Яйца 4 шт.
Твердый сыр 100 гр.
Чернослив 200 гр.
Яблоко 1 шт.
Майонез 100 гр.
Грецкие орехи 60 гр.

Приготовление:

Охлажденный язык нарезать тонкой соломкой.
Чернослив тщательно промыть, обсушить, нарезать соломкой.
Отварные яйца очистить от скорлупы натереть.
Яблоко вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Смешать ингредиенты в салатнике.
В последнюю очередь натереть сыр и выложить в салатник.
Заправить салат майонезом и аккуратно перемешать.
Перед подачей украсить салат измельченными грецкими орехами.

Салат с черносливом - «курица под шубой»

Интересный, необычный вариант слоеного салата.

Салат содержит много сочных ингредиентов, поэтому промазывать каждый слой майонезом не стоит. Достаточно будет смазать только верхний слой, этого хватит, чтобы салат стал сочным.

Ингредиенты:

Ананас, консервированный 0,5 банки
Грудка куриная 2 шт.
Чернослив 100 гр.
Яйца 2 шт.
Сыр твердый 100 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Сахар 1 ст. ложка
Уксус 1 ст. ложка
Майонез 100 гр.

Приготовление:

Куриную грудку сварить, охладить, мелко порезать.

Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить от скорлупы.

Чернослив залить кипятком. обсушить и мелко порезать.

Лук мелко нарезать.

Нарезать отдельно ананас.

Сыр натереть на крупной терке.

Ананас достать из банки, дать стечь рассолу и мелко порезать.

Выложить на тарелку слои в такой последовательности:

Курица;
Ананас;
Чернослив;
Майонез;

Яичные белки натереть на крупной терке, смешать с майонезом. Этой смесью покрыть салат сверху;

Желтки натереть на терке, украсить салат.

Салат с черносливом - «Вдохновение»

Сытный, пикантный и нежный салат послужит отличной альтернативой обеду. Наградой будет удивление и восторг домочадцев, которые вдохновят Вас на новые кулинарные шедевры!

Ингредиенты:

Куриная грудка 300 гр.
Перец болгарский 100 гр.
Стебель сельдерея 1 шт.
Грецкие орехи 2 ст. ложки
Чернослив 6-7 шт.
Сушеная клюква для украшения
Зеленый лук для украшения
Паприка 1 ч. ложка
Соль, майонез по вкусу.

Приготовление:

Мясо помыть, обсушить, отварить либо запечь в духовке и разобрать на мелкие кусочки. Чернослив тщательно промыть нарезать.
Стебли и перец нарезать кубиками или соломкой.
Измельчить грецкие орехи.
Лук также отправьте в салатник.
Заправить все майонезом, присыпать паприкой, посолить, перемешать и украсить ягодами клюквы.

Слоёный салат, в котором есть всё самое вкусное - и грибы, и мясо, и орехи, и сухофрукты. По вкусу можно добавить нарезанное соломкой яблоко либо свежий огурец.

Это праздничное блюдо станет украшением любого стола, придав ему особой изысканности.

Ингредиенты:

Мясо вареное 350 гр.
Грибы 300 гр.
Чернослив без косточки 100 гр.
Орехи грецкие 50 гр.
Сыр по вкусу
лук 1 шт.
Майонез по вкусу.

Приготовление:

Измельченный обжаренный лук с грибами.

Отваренная и мелко порезанная говядина. Смазать слой майонезом.

Нарезанный соломкой чернослив.

Натертый на крупной терке сыр. Смазать слой майонезом.

Украсить салат измельченными в блендере грецкими орехами.

Салат с кальмарами, сладким перцем и черносливом - полезный салат для тех, кто заботится о своей фигуре, а также старается правильно питаться.

Ингредиенты:

Кальмары 250 гр.
Чернослив 100 гр.
Адыгейский сыр или творог 100 гр.
Болгарский перец 1 шт.
Сметана 2 ст. ложки
Сахар - 2 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки.

Приготовление:

Чернослив нарезать кусочками на 3-4 части в длину.
Сыр измельчить соломкой.
Если вместо сыра используется творог - наломать крупными хлопьями.
Кальмаров очистить, отварить, нарезать тонкой соломкой.
У сладкого перца удалить семена и тонко нарезать.
Соединить вместе ингредиенты.
Добавить сахар, соль, заправить салат сметаной.
Тщательно перемешать и подать блюдо на стол.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью