Рыба по польски со сметаной и яйцом. Самая вкусная и простая в приготовлении рыба по-польски — рецепты с яйцом

Рыба по-польски – это вкусное лакомство, которое многим знакомо еще со времен СССР. Именно там оно получило свое название, хотя отследить его происхождение невозможно. В польской кухне нет такого рыбного угощения, а вот в России оно встречается и в домашнем меню, и в дорогих ресторанах. Изысканность блюда напрямую зависит от основного ингредиента. Опытные кулинары рекомендуют использовать пресноводную рыбу, а вот выбор более конкретного вида остается на усмотрение хозяйки.

От остальных рыбных блюд рыбу по-польски отличает особенный соус . Кроме его классического варианта придумано множество интересных интерпретаций. Тем не менее в польский соус всегда входят молочные продукты и отварные яйца. Его можно добавить к отварной или запеченной рыбе, готовить сразу вместе с филе или же полить готовую тушку.

Для основы соуса по-польски чаще всего используют сметану, сливочное масло, сливки или майонез . Все эти продукты обладают разной калорийностью, однако в процессе приготовления все равно становятся достаточно питательными. Именно поэтому рыбу по-польски не рекомендуют часто вводить в рацион тем, кто следит за своей фигурой. Чаще всего это блюдо используют для праздничного стола, когда можно позволить себе немного расслабиться.

Для приготовления польской рыбы ее заливают горячим соусом и дают некоторое время настояться. Она будет вкусной и в горячем, и в холодном виде. Подавать ее можно в качестве основного блюда или сытной закуски.

Секреты приготовления идеальной рыбы по-польски

Рыба по-польски – это замечательное блюдо для праздничного стола, которое получается очень сытным и питательным. Его можно приготовить абсолютно по-разному, меняя оттенки вкуса, состав приправ и калорийность. В каждом из рецептов есть свои секреты, поэтому лучше запомнить несколько основных правил, как приготовить рыбу по-польски , чтобы не допустить распространенных ошибок:

Секрет №1. Если вы готовите соус со сливочным маслом, постарайтесь не доводить его до кипения, а просто растопить до жидкого состояния.

Секрет №2. В соусе лучше использовать только листочки зелени без стебельков.

Секрет №3. Рыбный бульон варится примерно 25-30 минут на среднем огне. Для нее подойдут любые части рыбы. Лучше всего использовать именно ту рыбку, которую вы планируете залить полученной подливой.

Секрет №4. Яйца для соуса по-польски лучше всего натереть на терке, но можно воспользоваться и ножом. Главное, чтобы они были достаточно мелкие.

Лучше всего для этого блюда выбрать нежирную сметану, чтобы она хорошо распределилась по всей рыбке. Если же она недостаточно жидкая, можно разбавить ее водой. К соусу также рекомендуется добавить немного сушеной зелени для аромата. При необходимости можно заменить сметану жидкими сливками, в крайнем случае – майонезом. Из рыбы лучше всего взять белугу, карпа, судака, хека или сома. Готовое блюдо рекомендуется подавать со свежими овощами или тушеной капустой. Более традиционным вариантом гарнира остается картофельное пюре.

Ингредиенты:

1 кг рыбного филе;
5 яиц;
1 морковь;
300 г сметаны;
1 луковица;
2 ст. л. растительного масла;
Соль, перец.

Способ приготовления:

Нарезать полукольцами лук, натереть морковь.
Яйца отварить вкрутую и также натереть на терке.
Нарезать рыбу порционными кусочками.
Смазать маслом форму, включая бортики.
Выложить на дно лук. Затем на него ровным слоем – морковь.
На овощи положить рыбу, посолить и поперчить по вкусу.
Посыпать рыбу яйцами, залить все сметаной.
Духовку нагреть до 180 градусов и запекать рыбу 40 минут.

Интересное из сети

Классический рецепт соуса, который используется уже не первое десятилетие, готовится точно так же, но без добавления бульона и муки. Получается он достаточно жирным и питательным, и если вы хотели добиться именно такого вкуса, можно остановиться перед вхождением этих двух ингредиентов. Тем не менее их добавление позволит сделать соус более легким, что для многих станет более подходящим вариантом. К тому же такого соуса выйдет намного больше, соответственно, можно будет полить им еще одну рыбку.

Ингредиенты:

1 яйцо;
70 г сливочного масла;
4 веточки петрушки;
1 долька лимона;
1/4 стакана рыбного бульона;
1 ч. л. муки;
Соль, перец.

Способ приготовления:

Отварить яйцо, остудить, почистить, нарезать мелкими кубиками.
Растопить сливочное масло, мелко нарезать петрушку.
Смешать все ингредиенты между собой и выдавить в соус лимонный сок.
Отварить рыбные головы или любые другие обрезки для получения бульона.
Разогреть сковороду и высыпать на нее муку без добавления масла.
Немного обжарить муку и залить ее половиной указанного количества бульона.
Быстро перемешать содержимое сковороды и добавить остальной бульон, соль и перец по вкусу.
Добавить полученную массу к уже готовому соусу из сливочного масла и смешать до однородности.

Теперь вы знаете, как приготовить рыбу по-польски по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Если честно, то в кафе и ресторанах Польши я ни разу не видела такое блюдо, как «Рыба по-польски». Но вот она почему-то так называется и не об этом сегодня речь. Главное – это, чтобы на столе стояло вкусное блюдо из рыбы, а название – это уже вопрос второй. Будем готовить классический рецепт с фото рыбы по-польски с яйцом. Блюдо стоит вашего внимания и не пропустите его. Для рецепта лучше всего использовать филе белой рыбы. Оно имеет приятный вкус и не содержит косточек. Пользы максимум, и вы останетесь довольны. Поэтому давайте сегодня приготовим вкуснейшую рыбку, которая называется польским рецептом. Подается она с яйцом, что очень вкусно. Если вы не пробовали готовить рыбу таким способом, то хочу вас заверить, что это еще и полезно, ведь в одном блюде содержится столько белка! Рыба по-польски с яйцом получается такой нежной, что язык можно проглотить. Такое блюдо можно готовить как для взрослых, так и для детей, поэтому не боясь предлагайте деткам отведать замечательную рыбу. О пользе рыбы я уже молчу, всем известно, что рыба должна быть в нашем рационе и меню 2-3 раза в неделю, поэтому вооружайтесь мои рецептом, чтобы сделать меню еще вкуснее, еще полезнее. Я еще подготовила для вас рецепт .

Необходимые продукты:

- 300-400 грамм филе белой рыбы,
- 2-3 шт. куриных яйца,
- 50-70 грамм сливочного масла,
- по желанию и по вкусу соль, перец,
- 2-3 веточки свежего укропа.

Как приготовить с фото пошагово

Для удобства нарежем рыбу на крупные порционные кусочки. Потом филе рыбы отвариваем в подсоленной воде, рыба варится быстро, поэтому через 5-7 минут вынимаем ее. Филе стало мягким и вкусным. Оно без костей, поэтому смело продолжаем приготовление.

Сваренные заранее куриные яйца рубим небольшими кубиками.

Растапливаем сливочное масло на сковородке, не нужно, чтобы оно сильно шипело, добавляем нарезанные яйца и прогреваем пару минут, чтобы яйца впитали в себя сливочное масло и стали очень нежными.

Добавляем мелко рубленный свежий укроп и сразу выключаем огонь. Яичную начинку можно чуть посолить, поперчить. Для детей перец не используем, только для взрослых.

На теплые кусочки рыбы выкладываем сверху яичную начинку, кладем щедро, не жалея. Очень вкусной получается и такая .

Вот и готова рыба по-польски! Подаем к столу в теплом виде сразу после приготовления! Bon Appetite!

Люди, которые пристально следят за своим здоровьем и придерживаются правильного питания, часто вводят в рацион рыбное филе. Вполне диетическим и полезным блюдом станет рыба по-польски. Рецепт ее настолько прост, что его осилят даже хозяйки, не имеющие кулинарного опыта.

Оригинально и вкусно!

Для обеденной трапезы или легкого ужина идеально подойдет рыба по-польски. Классический рецепт предусматривает использование куриных яиц и ароматного соуса. Для приготовления рыбы по польскому рецепту лучше брать филе без кости. Это могут быть минтай, треска, горбуша или другие сорта рыбы. Ее отваривают или запекают в духовом шкафу. Главным украшением праздничного стола станет рыба по-польски, приготовленная с овощами.

Состав:

0,5 кг филе красной рыбы;
0,3 кг репчатого лука;
200 г тыквенной мякоти;
2 ст. л. майонеза;
2 ст. л. растительного рафинированного масла;
1 лимон;
по вкусу соль и пряности.

Приготовление:

Размораживаем рыбу естественным способом.
Очищаем ее от чешуи, отделяем хребет и кости.
Хорошенько промоем рыбу и уберем лишнюю влагу бумажной салфеткой.
С лимона выжимаем сок.
На противень или в жаропрочную форму выкладываем рыбное филе кожицей вниз.
Солим рыбное филе и поливаем его обильно свежеотжатым лимонным соком.
На этом же этапе можно приправить рыбу специями и пряностями.
Головки лука очищаем от шелухи и шинкуем тоненькими полукольцами.
Тыкву очищаем от кожуры, выбираем семена.

Если у вас нет тыквы, ее можно заменить кабачком.
В салатницу выкладываем нашинкованный лук, измельченную тыквенную мякоть.
Добавляем майонез и пряности. Лучше всего вкус блюда дополнит сушеный базилик.
Чтобы блюдо приобрело изысканный аромат, добавим буквально половину чайной ложки острой аджики.
В эту массу добавляем 1 ст. л. растительного рафинированного масла.
Тщательно все перемешиваем. Майонез должен распределиться равномерно.
Оставшейся порцией растительного рафинированного масла польем рыбное филе в противне.
Равномерным слоем на рыбу выкладываем приготовленную овощную подушку.
Отправляем противень с рыбой по-польски в духовой шкаф.
Запекаем рыбное филе примерно 1 час 15 минут при температурном режиме в 200-205°.
Рыбу, приготовленную по-польски, лучше подавать к столу с картофельным или рисовым гарниром.

Прикоснемся к классике

Как уже упоминалось, в традиционном, можно даже сказать классическом, рецепте готовится рыба по-польски с яйцом. Вариаций приготовления этого блюда существует множество. Давайте рассмотрим наиболее популярный рецепт.

Состав:

500 г рыбного филе трески;
куриные яйца – 4 шт.;
100 г сливочного размягченного масла;
1/3 часть лимона;
0,4 л фильтрованной воды;
перец-горошек- 5-6 шт.;
2 шт. листиков лавра;
пучок укропа и петрушки;
по вкусу соль и пряности.

Приготовление:

Вкус рыбы родом из детства

Многие блюда нам полюбились еще в детском саду. Вкусная запеканка, нежный молочный суп, а также рыба по-польски. Как в детском саду, приготовить такое блюдо сможет каждая хозяйка.

Состав:

1 кг рыбного филе;
100 г сливочного масла;
4-5 шт. отварных вкрутую яиц;
1 морковь;
1 головка лука;
по вкусу зелень;
перец-горошек и листики лавра – по вкусу.

Приготовление:

Привычным способом отвариваем яйца вкрутую.
Остужаем их, очищаем от скорлупы и измельчаем.
Толстостенную посуду наполняем фильтрованной водой.
Морковь очищаем от кожицы, а луковицу – от шелухи.
Целиком помещаем овощи в воду, добавляем листики лавра и душистый перец-горошек.
Ставим воду на огонь и доводим до состояния кипения.
Подготавливаем рыбное филе, измельчаем его порционными кусочками.
В кипящий бульон выкладываем кусочки рыбы.
Солим по вкусу и варим филейную часть до готовности.
На паровой бане или в СВЧ-печи растопим сливочное масло.
Смешиваем сливочное масло с отварными яйцами.
Добавим буквально 2 ст. л. рыбного бульона.
К столу подаем отварное рыбное филе, обильно приправив его яично-сливочной массой.

Готовим в мультиварке

С появлением этого кухонного гаджета жизнь хозяек на кулинарном поприще существенно облегчилась. Рыба по-польски в мультиварке готовится очень просто. А главное - вы можете воспользоваться функцией отложения старта, тогда блюдо приготовится, пока вы спите или работаете.

Состав:

тресковое филе – 1 кг;
яйца – 4 шт.;
сливочное масло – 0,1 кг;
листики лавра – 2-3 шт.;
петрушка и укроп – по вкусу;
½ лимона;
перец-горошек и соль – по вкусу.

Приготовление:

Как описано в предыдущих рецептах, подготовим тресковое филе.
Приправляем кусочки филе трески солью и пряностями.
В мультиварочный контейнер выкладываем рыбу и заливаем фильтрованной водой.
Добавляем перец-горошек и листики лавра.
Выбираем программный режим «Тушение», таймер устанавливаем на 20-25 минут.
Отдельно вкрутую отвариваем яйца и на паровой бане растапливаем масло.
Зелень промываем, просушиваем и мелко рубим ножом.
Смешиваем эти ингредиенты до образования массы однородной консистенции.
Отварное тресковое филе выкладываем в дуршлаг на пару минут, чтобы стекла жидкость.
Выкладываем рыбу на блюдо, а сверху дополняем ее приготовленной яично-масляной добавкой.

Интересно то, что традиционное блюдо из рыбы польской кухни на самом деле носит название «рыба по-гречески» и готовится в Польше к Рождеству. Но и это еще не все… Все дело в том, что готовится оно совсем по-другому – это кусочки жаренной на сковороде рыбы со смесью из овощей. Однако у нас под названием «рыба по-польски» существует рецепт тушеной или даже скорее отварной рыбы с соусом из яйца. Т.е. ничего общего, хотя на некоторых кулинарных интернет-ресурсах фигурирует слово «классический».

Однако, как бы это не называлось, рецепт простой, вкусный, даже полезный и его можно готовить с успехом даже детям. Наверное, по этой причине его и ищут как рыбу «как в детском саду».

В моем варианте рыба отваривалась в сотейнике, по желанию ее можно запечь на противне в духовке или отварить на пару в мультиварке, а ячный соус сделать уже так, как у меня. Здесь важен не способ приготовления рыбы, а скорее этот самый соус.

Теперь, что касается вида рыбы. Для блюда лучше всего подходят нежирные белые сорта с небольшим количеством костей: судак (как у меня), минтай, хек, треска. Опять же так как никакой польской классики здесь нет, то кто сказал, что нельзя таким же образом приготовить и красную рыбу? В общем, выбор за вами. А мы переходим к пошаговому рецепт приготовления с фото.

Судак по-польски: рецепт приготовления

Судак – речная рыба, может быть больших размеров. Абсолютно нежирная и богатая белками. Поэтому отлично подходит для ПП (полезного питания), да и для повседневного тоже. В магазинах сейчас часто можно купить уже разделанного на филе судака, поэтому, не смотря на то, что у меня была целая рыбка, на ее разделке я останавливаться не буду.

Ингредиенты:

рыба – 400гр;
вода или рыбный бульон – 1л;
яйца – 3шт;
сливочное масло – 80гр;
лимонный сок – 25мл;
зелень – укроп и петрушка;
соль и белый молотый перец – по вкусу.

Как приготовить рыбу по-польски

Желательно купить рыбное филе с кожей или при разделке не снимать ее. Обязательно проверяем на наличие косточек, особенно если рыбу будут есть дети.
Затем разрезаем на несколько порционных кусков.
Как я писала выше, мы будем отваривать судака. Желательно это сделать в рыбном бульоне, но если его нет или нет желания возиться, можно и просто в воде. Я же поступила следующим образом, почистив и разделав рыбу, сварила бульон из хвоста и головы, удалив жабры, конечно. При варке добавила в кастрюлю кусочек стебля сельдерея, зелень (петрушку, зеленый лук, укроп), лавровый лист, перец горошком и душистый, а также целую небольшую репчатую луковичку. Да, и обязательно соль. Варила не долго – потомила 40 минут после закипания на медленном огне. Затем все это процедила и оставила себе только бульон.
Кладем в него кусочки судака. Не доводя до бурного кипения, на маленьком нагреве держим его сначала на одной стороне в течение 2-3 минут, затем переворачиваем и столько же на второй. Затем накрываем крышкой, плиту выключаем и пусть настаивается. Небольшим, не толстым кускам судака этого времени, с учетом настаивания, хватит, чтобы они сварились. Если вы сомневаетесь, или у вас какая-то другая рыба – поварит ее подольше. Но в любом случае – не переваривайте.
Яйца отвариваем вкрутую. Чтобы сохранить желтком ярким, варить лучше так: опускаем яйца в холодную воду, бросаем щепотку соли (она предохранит от вытекания белка на случай, если скорлупа лопнет), доводим до кипения и сразу отключаем, воду не сливаем, накрываем крышкой, ждем 12 минут. Затем горячую воду выливаем, наливаем холодную и полностью остужаем яйца. Таким образом желток останется желтым и не приобретет ту синюшность, которая случается с ним, если переварить. Остывшие яйца мелко рубим ножом.
Ставим топиться сливочное масло, кипятить его не нужно, поэтому нагрев минимальный, ждем когда растает и станет жидким.
Наливаем в растопленное масло лимонный сок и кладем рубленые яйца.
В соусе к рыбе по-польски должно быть много зелени, поэтому, не стесняясь, рубим пучок укропа и пучок петрушки. Кладем в масляно-яичную смесь, приправляем солью и перцем и хорошо перемешиваем.
Вынимаем из сотейника филе рыбы, кладем кусочки на блюдо и на каждый выкладываем ложкой наш густой яичный соус.

Вот, собственно, и все! Украсить можно укропом, кружками яиц или добавить ярких пятен в виде спелый красный помидорок черри. Что касается гарнира – блюдо, в принципе самодостаточное и можно обойтись без него. Однако, если вы не привыкли к гарнирам, то лучше всего подойдет отварной картофель, можно «в мундирах».

Просто? По мне так и просто, и очень вкусно!

1 Классический рецепт рыбы по-польски с яйцом
2 Готовим в мультиварке
3 Отварная рыба с польским соусом
4 Как запечь рыбу в духовке
5 Рецепт, как в детском саду
6 Треска под польским соусом
7 Кулинарные советы и рекомендации

Рыба по-польски с яйцом - это простой рецепт блюда. Рыба получается божественно вкусной, но при этом готовить её несложно.

Делается блюдо из трески, доступной по цене круглый год. При желании ее можно заменить на минтай или путассу.

Классический рецепт рыбы по-польски с яйцом

Универсальное рыбное блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного питания. Нежное филе белой рыбы под густым соусом дополнит ежедневное меню.

Ингредиенты:

рыба - 1 кг;
яйца - 3 шт.;
лук - 1 головка;
картошка - 0,6 кг;
морковь - 1 шт.;
топленое масло - 45 г;
вода - 1000 мл;
зелень, горошины перца, соль - по вкусу.

Приготовление:

Обрабатываем треску. Чистим ее от чешуи, отрезаем голову, вытаскиваем внутренности. Филейную часть отделяем от костей, режем на порции. Помним, что от правильной и аккуратной разделки зависит вкус блюда.
Кипятим воду, бросаем в нее луковицу, морковку, специи, лавровый лист, чеснок. Половина из этих ингредиентов обычно не входит в классический рецепт, но благодаря им бульон выходит более наваристым и вкусным.
Выливаем полстакана бульона, из него мы будем готовить соус по-польски.
Когда бульон приготовится, погружаем в него рыбу. Уменьшаем огонь до минимума и варим продукт минут 10. Следим за тем, чтобы вода сильно не кипела.
Отвариваем яйца вкрутую. Мелко их нарезаем.
В сковороде растапливаем масло, отправляем к нему яйца и полстакана бульона. Хорошо всё перемешиваем.
Перекладываем рыбу в сковороду, полностью погружая в соус. Тушим треску пару минут.

В качестве гарнира подойдет картофельное пюре. Подаем блюдо в горячем виде - так намного вкуснее.

Готовим в мультиварке

Представленное национальное блюдо удобно готовить в мультиварке.

Для приготовления рыбы в кухонном агрегате, нужно иметь под рукой следующий набор продуктов:

рыба по вкусам - 1000 г;
куриные яйца - 4 шт.;
лимон - ½ часть;
лавровый лист - 2 шт.;
укроп - 1 пучок;
душистый перец горошком - 5 шт.;
соль, масло сливочное - по вкусу.

Этапы приготовления:

Чистим тушку, потрошим, моем. Избавляемся от костей, филейную часть отделяем от хребта.
Нарезаем продукт, посыпаем солью и перцем.
В чашу мультиварки наливаем 2 стакана воды, отправляем туда лаврушку и куски рыбы. Включаем прибор на 25 минут в режим «Тушение».
Варим яйца, охлаждаем их, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.
Масло растапливаем.
Зелень промываем и рубим.
В отдельной миске соединяем яйцо, зелень и масло.
Рыбный бульон можно вылить или подавать в нем рыбу. Раскладываем ее по тарелкам, каждый кусочек поливаем приготовленным соусом и сбрызгиваем лимонным соком.

Такое блюдо могут позволить себе и худеющие люди, ведь здесь нет жира, только чистый белок.

Отварная рыба с польским соусом

Кисловатый польский соус к рыбе делает это блюдо необычайно пикантным. Перед нежным вкусом и приятным запахом невозможно устоять.

Продукты:

филе рыбы - 500 г;
яйца - 2 шт.;
сок лимона - 7 г;
масло сливочное - 70 г;
зелень, соль, специи - по желанию.

Рецепт:

Нарезаем рыбу кусочками, удаляем лишние кости.
Отвариваем продукт в воде. Также можно налить в сковороду небольшое количество подсоленной воды, отправить туда рыбу. Она будет вариться 15 минут. При этом ее необходимо периодически переворачивать и следить за тем, чтобы вода не испарилась.
Сваренные вкрутую яйца трем на терке.
Растапливаем масло, добавляем его к яйцам, туда же помещаем и рубленую зелень с лимонным соком.
Подаем рыбу к столу, сверху покрываем ее польским соусом.

На гарнир подойдет отварной картофель, рис или приготовленные на гриле овощи.

Как запечь рыбу в духовке

Рыбу по-польски можно получить самыми разными способами. Например, запечь в духовом шкафу.

Необходимые продукты для приготовления рыбы в духовке:

белая рыба - 900 г;
морковь - 1 шт.;
сливки - 1,5 стакана;
яйца - 4 шт.;
луковица - 1 шт.;
соль, специи.

Приготовление:

Рыбное филе нарезаем кусочками.
Шинкуем луковицу, трем на терке морковку.
Овощи отправляем на противень, сверху выкладываем рыбу. Солим ее и перчим.
Отваренные яйца крупно натираем.
Рыбу поливаем сливками, сверху посыпаем яичной стружкой.
Готовится рыба в духовке 35 минут при t 200 °С.

Рыбное блюдо готово, можно наслаждаться его вкусом.

Рецепт, как в детском саду

Для того, чтобы приготовить рыбу по-польски как в детском саду, понадобятся следующие компоненты:

филе - 300 г;
яйцо - 1 шт.;
масло сливочное - 40 г;
лимон - 10 г;
кислота лимонная, ласт лавра, зелень, соль.

Рецепт:

Нарезаем рыбу, перемещаем ее в ковшике.
Добавляем к рыбе лист лавра, сок лимона, зелень и соль. Заливаем двумя стаканами воды.
Даем воде закипеть и выключаем конфорку через 15 минут.
Растапливаем в сотейнике сливочный жир, добавляем к нему лимонную кислоту, и мелко нарезанное яйцо. Как только соус станет горячим, снимаем посуду с огня.
Филе выкладываем на тарелку, поливаем соусом.

Блюдо из детства готово, можно приступать к трапезе.

Треска под польским соусом

Для того, чтобы приготовить треску под польским соусом, понадобятся следующие ингредиенты:

филейная часть трески - 550 г;
лук - 1 головка;
масло сливочное - 100 г;
яйца - 2 шт.

Рецепт приготовления рыбы трески по-польски:

Подготовленную рыбу кладем в кастрюлю с кипящей водой.
Следом за треской кладем нарезанный лук, отвариваем продукты до готовности.
Яйца нарезаем кусочками небольшого размера, соединениям с растопленным маслом. К этой смеси добавляем пару ложек рыбного бульона.
Кусочки трески раскладываем по тарелкам, поливаем их масляным соусом.

Подаем блюдо с любимым гарниром.

Несколько советов, как приготовить рыбу по-польски, сделав ее действительно аппетитной и вкусной:

рыбу можно отварить в молоке, так она получится ещё более сочной и нежной;
подойдёт любая белая водоплавающая, за исключением леща, карася и сельди;
с рыбой прекрасно сочетаются душистые специи и помидоры;
для равномерного приготовления большие куски кладут по краям посуды;
яичный соус можно дополнить различной зеленью и овощами;
чтобы сделать блюдо более пикантным, перед подачей сбрызнете рыбу лимонным соком.

Рыба приготовленная по польскому рецепту, получается весьма необычной на вкус. Она не похожа на традиционные рыбные блюда. Соус из яиц делает блюдо восхитительно ароматным. Соус выглядит ярко, поэтому такое яство можно смело подавать к праздничному столу.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью