Технология выращивания. Рыжик озимый пензяк

Авдеенко А.П.

доктор сельскохозяйственных наук, доцент

Донской государственный аграрный университет

ПРОДУКТИВНОСТЬ РЫЖИКА ОЗИМОГО В УСЛОВИЯХ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Аннотация

В статье рассмотрены результаты исследований по влиянию нормы высева на продуктивность рыжика озимого в условиях Ростовской области. Установлено влияние нормы высева на динамику численности рыжика от посева до уборки, на накопление сырой массы и сухого вещества в растениях рыжика на различных этапах органогенеза, определено влияние нормы высева на элементы структуры и урожайность рыжика озимого. Результаты исследований рекомендуются для использования хозяйствами Ростовской области при выращивании рыжика озимого.

Ключевые слова: рыжик озимый, норма высева, урожайность, площадь листьев, сухое вещество, Camelina silvestris.

Avdeenko A.P.

PhD in Agriculture, Associate professor, Don State Agrarian University

PRODUCTIVITY OF CAMELINA SILVESTRIS IN THE CONDITIONS OF THE ROSTOV REGION

Abstract

In the article the results of studies on the effect of seeding rate on the productivity of Camelina silvestris in conditions of the Rostov region. The influence of seeding rate on the population dynamics of Camelina silvestris from sowing to harvest, the accumulation of wet weight and dry matter in the plant Camelina silvestris at various stages of organogenesis, the influence of seeding rate on the structure elements and yield of Camelina silvestris. The research results are recommended for use by farms of the Rostov region for growing Camelina silvestris.

Keywords: seeding, productivity, leaf area, dry matter content, Camelina silvestris.

В современных условиях ведения сельского хозяйства Ростовской области возникла проблема перенасыщения севооборотов подсолнечником. Перед хозяйствами стала задача заменить посевные площади под ним на другие высокорентабельные масличные культуры. Одной из таких культур является рыжик озимый (Camelina silvestris).

Многочисленные исследователи рекомендуют его возделывать для производства масла, которое используют в пищевой и химической промышленности, а также на технические цели. Жмых, остающийся после отжима масла, используют для кормления животных. Озимый рыжик в основном не повреждается болезнями и вредителями, он по своим биологическим особенностям способен произрастать и давать высокий урожай маслосемян в различных зонах России .

В Ростовской области рекомендуется вводить в севообороты рыжик озимый . В 2015 г. площадь уборки озимого рыжика в Ростовской области составила 31,8 тыс. га, валовой сбор маслосемян рыжика – 24,08 тыс. тонн при урожайности 7,58 ц/га, что ниже потенциальной урожайности (28,8 ц/га) в 3,8 раз. Такая низкая урожайность рыжика является следствием того, что в Ростовской области он не является распространённой масличной культурой в Ростовской области, также отсутствуют рекомендации научных учреждений по адаптивным для условий юга России технологиям его возделывания.

В настоящее время в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории РФ, и рекомендованных к использованию во всех регионах возделывания включено четыре сорта озимого рыжика, из которых Передовик и Карат внесены в реестр с 2014 и 2015 г. соответственно . Следовательно, совершенствование элементов технологии выращивания озимого рыжика, в частности – подбор наиболее оптимальной для роста и развития культуры нормы высева в условиях Ростовской области является актуальным и своевременным.

Исследования по изучению продуктивности рыжика озимого Пензяк в зависимости от нормы высева проводились в модельных опытах в Донском госагроуниверситете Октябрьского района Ростовской области в 2013-2015 гг. Посев в опытах проводили в оптимальные сроки в один день селекционной ручной сеялкой.

Установлено, что не зависимо от года исследований полевая всхожесть рыжика была довольно высокой и варьировала от 78,2-81,4 % при минимальной норме высева и до 77,2-80,0 % при норме высева 7,0 млн.шт/га. В среднем за годы исследований полевая всхожесть варьировала от 79,0 % (7,0 млн.шт/га) до 80,5 % (9,0 млн.шт/га).

Важным показателем оценки влияния нормы высева, как элемента технологии, является зимостойкость, которая в наших исследованиях варьировала от 80,9 до 87,7 % (таблица 1).

Таблица 1 – Динамика густоты стояния рыжика

Показатель зимостойкости растений озимого рыжика напрямую сказался на количестве перезимовавших растений. Так, при минимальной норме высева количество растений на начало весенней вегетации составило 348 шт/м 2 , при норме высева 7,0 млн.шт/га – 384 шт/м 2 и 588 шт/м 2 – при максимальной норме высева, однако наибольшую зимостойкость показали растения озимого рыжика при высеве 6,0 и 7,0 млн.шт/га – 86,9 и 87,7 %.

Для озимых культур процент сохранившихся растений к уборке по отношению к перезимовавшим называется сохранностью. Самые низкие показатели сохранности мы наблюдали на крайних вариантах схемы опыта 5,0 и 9,0 млн.шт/га – 89,0 и 89,9 %, перед уборкой озимого рыжика число растений составило от 309 до 528 шт/м 2 .

В таблице 2 представлены средние даты наступления фаз вегетации озимого рыжика в годы исследований.

Таблица 2 – Даты наступления фаз вегетации озимого рыжика

Нами установлено, что норма высева на продолжительность межфазных периодов оказывали несущественное влияние. Так, разница в периоде «посев-всходы» и «всходы-бутонизация» по вариантам исследований составила 1 сутки. В дальнейшем на вариантах с нормами высева 7,0 млн.шт/га и более наблюдается увеличение продолжительности межфазных периодов «цветение-налив» и «цветение-созревание», что в конечном итоге сказалось на продолжительности вегетационного периода рыжика озимого от всходов до созревания – 290-298 дней. Наиболее продолжительный период вегетации рыжика наблюдался при посеве нормами 8,0 и 9,0 млн.шт/га – 297 и 298 дней.

Площадь листьев служит показателем соответствия условий роста и развития сельскохозяйственной культуры, чет она выше, тем более оптимальные условия созданы для вегетации растении. Так, при определении площади листовой поверхности нами установлено, что в фазу «розетка» она составила 8,9-18,2 тыс.м 2 /га. Наибольшая площадь листовой поверхности наблюдалась при норме высева 9,0 млн.шт/га – 18,2 тыс.м 2 /га, что в 2,04 раза превышает полярный вариант. В фазу «цветение» по всем вариантам исследований площадь листовой поверхности увеличилась до 21,9-29,7 тыс.м 2 /га, а в фазу «плодообразование» она снизилась до 18,3-25,9 тыс.м 2 /га. Более интенсивно происходило нарастание площади листьев на варианте с нормой высева 5,0 млн.шт/га – в 2,46 раз по сравнению с фазой «розетка», менее всего проходила интенсивность нарастания – при норме высева 9,0 и 8,0 млн.шт/га – только в 1,63-1,76 раз по сравнению с фазой «розеткп». К моменту «плодообразования» по всем вариантам произошло снижение площади листовой поверхности на 2,7-3,8 тыс.м 2 /га, или на 10,5-16,4 %.

В фазу «розетка» наблюдалась минимальная биомасса рыжика – 9,65-12,40 т/га. Наибольшая биомасса была на варианте с нормой высева 9,0 млн.шт/га – 12,40 т/га. Показатели сухой массы растений рыжика варьировали от 0,96 до 1,22 т/га. В фазу цветение биомасса растений рыжика увеличилась в 1,85-2,06 раз и достигла 19,90-23,40 т/га, количество сухой биомассы составило 3,98-4,36 т/га. К уборке наблюдалось снижение количества зелёной биомассы растений рыжика до 13,5-15,4 т/га и одновременно увеличение сухой биомассы до 4,78-5,60 т/га (таблица 3).

Таблица 3 – Динамика формирования биомассы озимого рыжика, т/га

Важным критерием оценки влияния изучаемого в опытах фактора на продуктивность культуры является структура урожая, которая у рыжика определяется следующими показателями – количеством растений перед уборкой и продуктивностью одного растения. Перед уборкой мы провели сноповый анализ рыжика озимого.

Наибольшая высота растений рыжика озимого наблюдалась на варианте с меньшей нормой высева – 5,0 млн.шт/га и составила 80 см, что на 3-15 см больше, чем высота растений на остальных вариантах опыта (таблица 4).

Таблица 4 – Структура урожая озимого рыжика (среднее)

Число стручков на одном растении варьировало от 60 до 72 шт., наибольшее количество стручков наблюдалось при меньшей норме высева – 5,0 и 6,0 млн.шт/га – 70 и 72 шт/растение. При определении количества семян в стручке установлено, что норма высева на данный показатель влияния не оказала – в среднем число семян в стручке составило 7 шт., однако масса семян с одного растения рыжика варьировала от 0,35 до 0,49 г. Наибольший выход семян с растения наблюдался при пониженных нормах высева – 0,48-0,49 г., на данных вариантах наблюдается и более высокая масса 1000 семян – 0,97-0,99 г.

Таким образом, преимущественные показатели элементов структуры урожая рыжика наблюдаются при высеве нормой пониженными нормами, однако в наших исследованиях величина биологической урожайности в основном зависела не от структурных элементов, а от массы семян с одного растения и количества растений рыжика перед уборкой, и по вариантам исследований она составила 15,1-18,6 ц/га при НСР 095 =0,75 ц/га.

При анализе масличности нами установлено, что с увеличением нормы высева семян озимого рыжика с 5,0 млн.шт/га с шагом 1,0 млн.шт/га масличность несколько снижается. Однако, среднем 2013-2015 гг. масличность не различалась и была в пределах 30,1-30,4 %.

Анализируя результаты исследований в целом, необходимо отметить, что в условиях Ростовской области озимый рыжик способен сформировать урожай маслосемян на уровне 18 ц/га при его высеве нормой 8,0 млн.шт/га.

Литература

1. Прахова Т.Я. Рыжик посевной: монография/Т.Я. Прахова. – Пенза: РИО ПГСХА, 2013. – 208 с.
2. Семенова Е.Ф., Буянкин В.И., Тарасов А.С. Масличный рыжик: биология, технология, эффективность. – Новочеркасск: Темп, 2005. – 87 с.
3. Лукомец В.М. Научное обеспечение производства масличных культур в России /В.М. Лукомец. – Краснодар: ВНИИМК, 2006. – 100 с.
4. Авдеенко А.П. и др. Зональные системы земледелия Ростовской области на 2013-2020 гг./Под общ. ред. В.Н. Василенко. – Ростов-на-Дону: ООО «Донской издательский дом», 2013. -Ч. 1. -240 с.
5. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию [Электронный ресурс] http://www.gossort.com/reestr-1.html

References

1. Prahova T.Ja. Ryzhik posevnoj: monografija/T.Ja. Prahova. -Penza: RIO PGSHA, 2013. – 208 p.
2. Semenova E.F., Bujankin V.I., Tarasov A.S. Maslichnyj ryzhik: biologija, tehnologija, jeffektivnost’. – Novocherkassk: Temp, 2005. – 87 p.
3. Lukomec V.M. Nauchnoe obespechenie proizvodstva maslichnyh kul’tur v Rossii /V.M. Lukomec. – Krasnodar: VNIIMK, 2006. – 100 p.
4. Avdeenko A.P. i dr. Zonal’nye sistemy zemledelija Rostovskoj oblasti na 2013-2020 gg. -Rostov-na-Donu: OOO «Donskoj izdatel’skij dom», 2013. – Part 1. – 240 p.
5. Gosudarstvennyj reestr selekcionnyh dostizhenij, dopushhennyh k ispol’zovaniju http://www.gossort.com/reestr-1.html

Пензяк® – допущен к использованию в Российской Федерации с 2002 г. Рекомендуется для возделывания на пищевые, кормовые и технические цели. Выведен в Пензенском НИИСХ. Куст опушённый, полусомкнутый, высотой 70–90 см и более. Стебель прямостоячий, ветвистый, деревянистый, округлый, гладкий. Прикрепление нижних ветвей на высоте 5–30 см. Листья не рассечённые, зелёного цвета. Цветки мелкие, с жёлтыми лепестками, собранные в удлинённую кисть. Стручок грушевидный, длиной 7–8 мм. Семена мелкие, масса 1000 семян 0,9–1,2 г, продолговато-овальные, красновато-коричневые.

Сорт раннеспелый, вегетационный период 275–310 дней, после перезимовки – 72–85 дней. Обладает высокой зимостойкостью (92–97%) и морозостойкостью (95–99%). Устойчив к засухе, осыпанию на корню и полеганию. Поражение пероноспорозом от слабой до средней степени. Крестоцветными блошками не повреждается.

Сорт Пензяк формирует урожай семян без применения удобрений до 2,10 т/га. При масличности семян 38–40% сбор масла составляет 0,47–0,65 т/га. Масло по жирнокислотному составу типичное для рыжика, содержание эруковой кислоты 2,8%.

Патентообладатель - Пензенский НИИСХ.

Основные приёмы технологии возделывания рыжика озимого

Получение высоких урожаев семян рыжика с хорошим качеством возможно при соблюдении всех элементов технологии возделывания.

1. Место в севообороте

Для оптимального развития рыжика наиболее подходят мощные, хорошо прогревающиеся, средние по гранулометрическому составу чернозёмные почвы с высоким содержанием гумуса, с нейтральной или слабощелочной реакцией среды. Размещение рыжика в полях севооборота должно отвечать биологическим и хозяйственным требованиям, которые он предъявляет к условиям своего развития и роста. По своей биологической природе рыжик является светолюбивым растением и на ранних стадиях своего развития легко заглушается сорняками. Его не рекомендуется размещать последней культурой в севообороте, на полях, засорённых трудноотделимыми сорняками (подмаренник цепкий, горчица полевая, сурепка обыкновенная, редька дикая, пастушья сумка, гулявник и др.)

Лучшие предшественники для рыжика – чистый и сидеральный пар или рано убираемые культуры (однолетние кормовые травосмеси на основе овса, озимые зерновые и зернобобовые), которые оставляют после себя структурную почву, подавляют сорняки и дают возможность качественно разделать почву перед посевом. Нежелательно размещать рыжик на тех полях, где применяли на зерновых и бобовых культурах гербициды пролонгирующего действия, например, Пивот или Фенизан.

Рыжик не следует размещать после капустных культур (горчицы, рапса, сурепицы), имеющих с ним общие болезни и вредителей.

Рыжик, благодаря присущей ему скороспелости и другим биологическим свойствам, является хорошим предшественником для озимых и яровых злаковых, пропашных и зернобобовых культур, особенно при внесении минеральных удобрений под основную обработку. Он может быть хорошей парозанимающей культурой.

2. Основная обработка почвы

Обработка почвы – один из основных факторов, влияющих на получение высокого урожая семян. Она должна быть направлена на создание рыхлого, выровненного слоя почвы.

При возделывании озимого рыжика по пару применяют классическую систему подготовки паров, которая состоит из осеннего лущения стерни предшествующей культуры на глубину 7–10 см, вспашки или безотвальной обработки на глубину 22–25 см и послойных мелких культиваций в течение лета.

При посеве озимого рыжика по занятому пару или после озимых зерновых культур почву после уборки предшественника немедленно дискуют и в сухие годы прикатывают. Если позволяют сроки, то по мере отрастания сорняков проводят 1–2 культивации, последнюю – предпосевную. При высокой численности многолетних сорняков на поле, предназначенном для посева рыжика, проводят обработки гербицидами сплошного действия на основе глифосата (рап, торнадо, ураган форте) в сочетании с препаратами на основе 2,4-Д и МЦПА (эстерон, КЭ; эфирам, КЭ; агритокс, ВК) или препаратами на основе дикамбы (банвел, ВР; диален супер, ВР). Подбор препаратов ведется с учётом видового состава сорной растительности. Норма расхода глифосатсодержащих препаратов должна быть не ниже 3 л/га.

3. Удобрения

Рыжик, как и другие капустные культуры, может с высокой эффективностью использовать естественное плодородие почвы и последействие минеральных удобрений, внесённых под предшествующие культуры. Однако он так же хорошо отзывается на внесение минеральных удобрений.

Предварительно рекомендованные дозы внесения удобрений под рыжик – N30P60 на выщелоченных чернозёмах Среднего Поволжья повышают урожайность семян на 7–15% и масличность семян до 4%. Для озимого рыжика важным приёмом является ранневесенняя внекорневая подкормка азотом в дозе не менее 30 кг д.в./га.

4. Подготовка семян к посеву и посев

Подготовка семян к посеву. Следует учесть, что свежеубранные семена озимого рыжика имеют низкую всхожесть, т.к. имеют длительный период послеуборочного дозревания (от 30 до 50 дней), после которого их всхожесть существенно повышается. Поэтому посев озимого рыжика лучше проводить семенами урожая прошлого года, для чего следует соз- давать переходящий семенной фонд.

Семена рыжика, предназначенные для посева, должны быть тщательно очищены от сорняков и доведены до посевных кондиций (ГОСТ Р 52325-2005).

Для предотвращения массового поражения болезнями (против ложной мучнистой росы и плесневения семян) эффективно протравливание семян перед посевом препаратами, рекомендованными на рапсе и сурепице, – Витавакс 200, СП (норма 2 кг/т) и Апрон Голд, ВЭ (норма 1 л/т). Для повышения полевой всхожести и устойчивости к заболеваниям возможно применение регулятора роста альбит, ТПС в дозе 0,05 л/т.

Исследования, проведённые в Пензенском НИИСХ, показали, что применение перечисленных препаратов обеспечивает повышение всхожести семян ярового рыжика на 4–8%, озимого – на 2–3%. Совместное применение протравителей с регулятором роста увеличивает всхожесть семян на 7–9 и 4% соответственно.

Альбит стимулирует ростовые процессы, увеличивая длину проростков с корешками в среднем на 10–33%, массу проростков с корешками – на 27–33% по сравнению с контролем без обработки. Эффективным является и совместное применение протравителей и альбита. Наиболее активную стимуляцию ростовых процессов обеспечивало применение смеси витавакс 200, СП (2 кг/т) + альбит, ТПС (0,05 л/т).

Предпосевная обработка почвы заключается в выравнивании поверхности поля и создании эффективного ложа для семян путём культивации на глубину заделки семян и предпосевного прикатывания почвы.

Оптимальный срок посева озимого рыжика в лесостепи Среднего Поволжья – с III декады августа по I декаду сентября. Посев в эти сроки обеспечивает хорошую перезимовку растений (90–96%) и высокий урожай семян (до 2,0 т/га и выше). Удовлетворительный урожай семян можно получить и при посеве озимого рыжика в более поздние сроки (до 20 сентября).

Растения ранних сроков посева (II декада августа) уходят в зиму переросшими и оказываются менее устойчивыми к неблагоприятным условиям перезимовки.

При поздних сроках посева (III декада сентября) растениям может не хватить времени для накопления достаточного количества запасных питательных веществ. Часть всходов погибает в ходе перезимовки, а выжившие растения весной развиваются слабо. Такие посевы зарастают сорняками и дают пониженный урожай семян.

Нормы высева рыжика определяются способом посева, массы 1000 семян и почвенно-климатических условий. Оптимальной нормой высева озимого рыжика на выщелоченных чернозёмах лесостепи Среднего Поволжья является 8 млн. всхожих семян на 1 га, что соответствует весовойнорме 8–12 кг/га. Отклонения от этой нормы в сторону уменьшения или увеличения приводят к некоторому снижению урожая семян рыжика. Этой нормой высева можно пользоваться как примерной, уточняя её в зависимости от почвенно-климатических условий региона возделывания и сортовых особенностей культуры.

Установка и соблюдение оптимальной нормы высева, обеспечивающая в значительной мере заданные параметры густоты всходов, имеет большое фитосанитарное значение. Создание оптимальной густоты всходов – основа борьбы с сорняками и другими вредными организмами. Свободные от рыжика места на изреженных посевах дают возможность в массе развиваться, прежде всего, сорнякам, увеличивая масштабы применения гербицидов.

Рекомендуемый способ посева – сплошной (рядовой с шириной междурядий 15 см, разбросной и т.д.). Для посева рыжика могут использоваться любые сеялки, обеспечивающие равномерность высева и заделку семян на заданную глубину.

Глубина посева определяется влажностью почвы и её механическим составом. В связи с тем, что семена рыжика мелкие, их заделывают в почву неглубоко, но следят, чтобы они попали во влажный слой почвы. Как показывает опыт, оптимальной глубиной заделки семян является 2–3 см.

При подсыхании верхнего слоя почвы глубину можно увеличить до 3–5 см.

Послепосевное прикатывание. Вслед за посевом желательно провести прикатывание, способствующее подъему влаги из нижних слоев почвы, более быстрому прорастанию семян рыжика и повышению урожайности.

5. Уход за посевами

Ранневесенние мероприятия на озимом рыжике. В течение зимы растения озимого рыжика могут быть ослаблены сильными морозами, резкими сменами оттепелей и холодов и другими неблагоприятными условиями перезимовки. Поэтому первоочередной мерой ухода за посевами озимого рыжика является проведение подкормки азотными удобрениями в дозе Nзо рано весной, по ещё мёрзлой почве. Весной при необходимости возможно боронование лёгкими боронами, которое уничтожает корку и разрыхляет верхний слой почвы, но его следует проводить на достаточно густых посевах с хорошо развитыми растениями.

Борьба с сорной растительностью. Рыжик хорошо подавляет сорную растительность. Тем не менее, вследствие медленного роста в начальный период рыжик может угнетаться сорняками на сильно засорённых полях. Поэтому при высокой численности многолетних сорняков на поле, предназначенном для посева рыжика, проводят обработки гербицидами сплошного действия на основе глифосата.

В период вегетации рыжика против ромашки, горца, осота розового при необходимости возможно применение гербицидов на основе клопиралида, например лонтрел грант, ВДГ в дозе 0,12 кг/га и татрел-300, ВР в дозе 0,3 л/га. Решение о применении гербицидов принимается при численности сорняков малолетних – выше 15–20, многолетних (осота розового) – 3–5 экз./м2. Опрыскивание проводится в фазе начала стеблевания культуры, до появления цветочных бутонов. Расход рабочей жидкости 200 л/га. Против злаковых сорняков возможны обработки препаратом фюзилад Супер, КЭ в дозе 1 л/га и фуроре Супер 7.5, ЭМВ в дозе 1,2 л/га. Обработки проводятся в фазе 2–4 листьев у сорного растения независимо от фазы развития культуры. Расход рабочей жидкости 200 л/га.

Меры борьбы против болезней. Главным мероприятием для предотвращения грибных болезней является предпосевное протравливание семян. При сильном поражении растений рыжика белой ржавчиной следует провести опрыскивание медьсодержащими препаратами.

Меры борьбы против вредителей. Поскольку заселение посевов вредителями чаще всего начинается с краёв поля, то возможно ограничиться лишь краевыми обработками инсектицидами (децис Профи, ВДГ – 0,03 кг/га; каратэ Зеон, МКС – 0,1 л/га; цунами, КЭ – 0,1 л/га; кинмикс, КЭ – 0,2 л/га). К обработке необходимо приступать в период всходов при численности крестоцветных блошек 3 жука/м2 и повреждении 10% растений, в период формирования бутонов при численности 2–3 жука цветоеда/растение, в период вегетации при численности 1–2 ложногусеницы пилильщика/растение. Для локального использования инсектицидов возможно применение метода «ловчих» растений, высеваемых по краям поля, на которых и проводится опрыскивание. Ловчими растениями для рапсового цветоеда являются сурепица, виды горчицы (сарептская, сизая, белая), для крестоцветных блошек – горчица.

6. Уборка и послеуборочная подработка семян

Уборка урожая. В отличие от других масличных культур, рыжик созревает дружно, легко обмолачивается и его удобно убирать прямым комбайнированием. К уборке приступают в фазу полной хозяйственной спелости семян, когда побуреют нижние стручки и семена в них затвердеют.

Ко времени созревания листья опадают и поле принимает жёлто-бурую окраску. При уборке в более ранние сроки рыжик плохо обмолачивается, наблюдаются потери за счёт семян, оставшихся в невымолоченных стручках.

Не рекомендуется убирать рыжик в сырую погоду или по росе, так как семена его ослизняются, прилипают друг к другу, к соломке, к створкам стручков, в результате этого потери резко возрастают. Уборку проводят обычными зерновыми комбайнами. Рабочая скорость комбайна при уборке – 4–6 км/ч. Учитывая мелкосемянность рыжика, необходимо устранить неплотности между деталями и узлами по пути перемещения стеблевой массы. Частоту вращения вала молотильного барабана устанавливают в пределах 500–600 об./мин., вентилятора – минимальную, возможно применение заглушек на вентиляторе. Для лучшего обмолота и отделения примесей можно надевать сетку на нижнее решето.

Во влажные годы или при сильном засорении посевов сорняками рыжик следует убирать раздельным способом. Раздельную уборку проводят при побурении 70–75% стручков. Ранняя косовица нежелательна, так как приводит к снижению урожайности семян и их масличности. Для косьбы используют обычные жатки типа ЖВН-6А, для подбора и обмолота валков – зерновые комбайны, оборудованные полотняно-транспортным подборщиком.

Послеуборочная подработка семян. Семена рыжика, как и семена других высокомасличных культур, при повышенной влажности способны в ворохе на току самосогреваться. Поэтому поступающие от комбайна семена рыжика должны немедленно очищаться на зерноочистительных машинах (ОВС-25, ЗАВ-40 и другие). Задержка с первичной подработкой может привести и снижению посевных и товарных качеств. Дальнейшую очистку семян лучше проводить на машинах фирмы «Петкус» (К-531 А «Петкус-Гигант»), для промышленных целей при больших объемах – К-547 с соответствующим набором решет: верхними с круглыми отверстиями размером 1,5–2,0 мм, нижними с продолговатыми отверстиями - 0,6–0,8 мм.

При обнаружении в семенах личинок семенного скрытнохоботника партию семян следует хорошо просушивать на солнце.

входит в число растений семейства под названием капустные или же крестоцветные, в латинском языке название этого растения будет звучать следующим образом: Camelina sativa (L.) Crantz-Burnett. Что касается названия самого семейства рыжика посевного, то по-латински оно будет так: Brassicaceae Durnett. (Cruciferae Juss.).

Описание рыжика посевного

Рыжик посевной представляет собой однолетнее травянистое растение, высота которого будет колебаться в промежутке между тридцати и восьмидесяти сантиметрами. Такое растение является опушенным, а иногда оно может быть почти голым. Стебель рыжика посевного не будет очень сильно ветвиться, главным образом это будет происходить в верхней части стебля. Листья этого растения являются немногочисленными, а кисти не будут длинными, длина лепестков составляет около пяти миллиметров, они окрашены в желтоватые тона. Плоды рыжика посевного будут обратнояйцевидными по форме, их длина равна семи-десяти миллиметрам, а ширина составляет порядка четырех-шести миллиметров. Створки этого растения являются довольно твердыми и сильновыпуклыми, длина семян составляет порядка полутора-двух миллиметров, а ширина оказывается равной одному миллиметру.
Цветение рыжика посевного приходится на период, начиная с апреля и заканчивая июнем месяцем. В природных условиях это растение встречается на территории Кавказа, Средней Азии, Западной и Восточной Сибири, Молдовы, Крыма, Беларуси, Украины, а также всех районов европейской части России, за исключением только Заволжского, Нижневолжского, Нижнедонского и Волжско-Донского района. Для произрастания это растение предпочитает предгорья, залежи, посевы на равнинах и нижнегорный пояс.

Описание лечебных свойств рыжика посевного

Рыжик посевной наделен весьма ценными целебными свойствами, при этом с лечебной целью рекомендуется использовать траву этого растения. В понятие травы входят цветки, стебли и листья. Наличие столь ценных лекарственных свойств следует объяснять содержанием в составе семян этого растения жирного масла, в составе которого присутствуют следующие кислоты: эруковая, линоленовая, пальмитиновая, эйкозеновая, стеариновая, линолевая и 15,16-эпоксилиноленовая.
Что касается народной медицины, то здесь это растение получило довольно широкое распространение. Настой и отвар, приготовленные на основе травы рыжика посевного, народная медицина рекомендует использовать при различных раковых заболеваниях. Для размягчающих припарок следует использовать траву и семена этого растения. Примечательно, что жирное масло семян рыжика посевного оказывается весьма пригодным как для технических, так и для пищевых целей и довольно широко применяется в металлургической промышленности, приготовлении красок и мыловарении.
При раковых заболеваниях рекомендуется использовать следующее весьма эффективное целебное средство на основе этого растения: для приготовления такого целебного средства потребуется взять три столовых ложки измельченной сухой травы рыжика посевного примерно на два стакана кипятка. Полученную лекарственную смесь следует сначала оставить настаиваться на протяжении порядка двух-трех часов в теплом месте, после чего эту целебную смесь на основе рыжика посевного следует весьма тщательно процедить. Принимают полученное лекарственное средство на основе этого растения три раза в сутки вне зависимости от приема пищи по половине стакана или же по одной третьей его части при разнообразных раковых заболеваниях. При условии грамотного применения такое лекарственное средство на основе рыжика посевного окажется довольно эффективным.

Семенной материал выращивается в лучших семеноводческих хозяйствах России, из семян высших репродукций, закупленных в научных селекционных учреждениях.

Это позволяет нам обеспечивать Сельхозпроизводителей качественным семенным материалом и контролировать закупаемое сырье от семенного материала до товарной продукции.
В последние годы во многих странах Западной Европы и Америки возрос интерес к культуре рыжика и продуктам переработки его семян. Эта культура возделывается на полях Южного федерального округа, в Поволжье и Сибири.

Сейчас в возделывании рыжика ведущее место занимает Волгоградская, Ростовская области и Республика Калмыкия.

Важным резервом роста урожайности рыжика является освоение технологии его возделывания на основании биологии культуры, а также включающей достижения науки и опыт передовых хозяйств.

Биологические особенности

Рыжик относится к семейству капустных, возделывается в яровой и озимой форме. Рыжик - однолетнее растение с прямостоячим ветвистым стеблем, высотой 40 - 80 см. Корневая система стержневая, слабо развитая. Цветки бледно - желтой окраски, собраны в соцветие - кисть. Рыжик - преимущественно самоопылитель, но возможно и перекрестное опыление. Плод - стручок грушевидной формы, мелкий (длина от 6 до 13 мм), содержит 10-12 семян. Семена мелкие, продолговато овальные, от желто-оранжевого до красновато-коричневого цвета. Масса 1000 семян - 1,1 - 1,4 г.

Вегетационный период ярового рыжика 66 - 90 дней. Семена его начинают прорастать при температуре 1 - 20 С. Однако прорастание его идет более энергично при температуре 10 - 120 С. Рыжик - довольно холодостойкое растение. Всходы и молодые растения хорошо переносят весенние и осенние заморозки. Хорошие урожаи дает на почвах средней связанности с достаточным содержанием гумуса. Может неплохо произрастать и на других почвах. Не следует сеять на солонцах.

Характеристика сортов

Яровой рыжик «Исилькулец»

Сорт рыжика «Исилькулец» создан на Сибирской опытной станции. Выведен методом индивидуально - семейственного отбора из коллекционного образца ВИРа К - 4144. Ботаническая характеристика.
Всходы зеленые, без воскового налета. Листья типичные для рыжика. Куст полусомкнутый, средневетвистый, высота растений 60 - 90 см. Соцветие кистевидное, цветки бледно-желтые, стручки грушевидной формы. Семена красновато - коричневые, овальные. Масса 1000 семян 1,3 г.

Биологические особенности

Сорт скороспелый, созревает за 65 - 90 дней, хорошо приспособлен к местным условиям. Скороспелость сорта, как и в общем культуры, дает возможность проводить уборку рыжика на 12 - 18 дней раньше зерновых культур. Растения этого сорта в неблагоприятные для роста и развития годы поражаются белой ржавчиной до 20 %, в результате чего несколько снижается его урожайность, но всхожесть и качество семян не ухудшаются.

Конкурентоспособность

Благодаря его скороспелости, высокой продуктивности, улучшенному жирно-кислотному составу масла и низкой поражаемости болезнями сорт Исилькулец вполне конкурентоспособен во многих регионах страны.

Основное достоинство

Улучшенный жирно-кислотный состав масла. По содержанию олеиновой кислоты в масле сорт превышает существующие сорта рыжика на 2 - 4%, а по содержанию эруковой кислоты уступает им на 2 - 3%. Пригоден для получения пищевого растительного масла и признан лучшим сортом по продуктивности и качеству масла.

Рыжик озимый «Пензяк»

Куст опушенный, полусомкнутый, высотой 70 - 100 см. Стебель прямостоячий, ветвистый, деревянистый. Прикрепление нижних ветвей на высоте 5 - 30 см. Корень стержневой, слаборазвитый. Соцветие кистевидное, удлиненное. Цветок мелкий. Лепесток светло - желтый. Стручок обратногрушевидный, длиной 8-11 см. Семена продолговото-овальные, красновато-коричневые. Созревание раннее. Вегетационный период 275-280 дней. Осыпаемость слабая. Полегаемость очень слабая. Урожайность семян 28,8 ц/га. Масса 1000 семян 0,9 - 1,2 г. Содержание жира в семенах 40,1 - 42,0%. Содержание эруковой кислоты 2,7 %. Зимостойкость 92 - 97%. Морозостойкость 95 - 99%. Устойчивость к вымоканию 90- 95%. Засухоустойчивость высокая. В условиях длительной засухи слабо повреждался земляной блохой.

Основные элементы технологии возделывания

Размещение в севообороте

Вследствие медленного роста в начальный период рыжик может в сильной степени угнетаться сорняками. Поэтому его не рекомендуется размещать последней культурой в севообороте, как это иногда допускается в производстве, ссылаясь на общую нетребовательность рыжика к уровню плодородия почвы.

По данным Сибирского филиала ВНИИМК, под семенные участки следует выделять пар, где рыжик обеспечивает урожай в 10 - 15 ц/га. Хорошие результаты дает размещение рыжика в полевом севообороте после озимых и пшеницы или в кормовом - после кукурузы на силос, и пропашных, не засоренных корнеотпрысковыми сорняками.

Рыжик не следует размещать после других крестоцветных культур (горчица, рапс, сурепица), имеющих близких с ним вредителей и болезни.

Обработка почвы и удобрение

Для рыжика, как одной из самых мелкосемянных культур, обработка почвы является важным элементом технологии.

Основная обработка может быть отвальной или безотвальной - в зависимости от природно - климатических условий, типа почвы, предшественника, характера и степени засоренности поля.
Пар под рыжик целесообразно готовить по типу черного, поэтому к обработке почвы приступают с осени. На солонцеватых почвах обработка осуществляется плугами с узкими стойками на глубину 20 - 22 см, на обычных - вспашка. При урожайности 10 ц/га рыжик потребляет 45 - 50 кг азота, 10 - 15 кг фосфора и 50 - 60 кг калия. Поэтому он хорошо отзывается на минеральное удобрение. Влага - один из решающих факторов эффективности пара, и накоплению её под рыжик должно быть уделено особое внимание. Для увеличения влагоемкости почвы и снижения стока талых вод осенью, перед наступлением холодов, проводится глубокое рыхление паровых полей под рыжик. При размещении рыжика по непаровым предшественникам в степной зоне проводится плоскорезная обработка на глубину 20 - 22 см. На полях, защищенных от ветровой эрозии, под рыжик лучше провести вспашку на 20 - 22 см.

Выравнивание поверхности поля - обязательный элемент в технологии рыжика. В случае, если влажность почвы достаточна для крошения, то этот прием выполняется осенью. Проводят его культиваторами для сплошной обработки, боронами с наваренными сегментами под углом 45 градусов к направлению вспашки.

Технологические параметры основной обработки почвы под рыжик

Весной, с наступлением физической спелости почвы, на отвальных фонах проводится раннее боронование зубовыми, пружинными и шлейф - боронами.

На хорошо выровненной с осени зяби и паровых участках после проведения ранне-весенного боронования других обработок до посева можно не проводить. Однако в отдельные годы, как показывает опыт, на этих предшественниках могут активно вегетировать зимующие и многолетние сорняки. В этом случае возникает необходимость в проведении промежуточной культивации на глубину 4 - 5 см в агрегате с боронами.

Предпосевная обработка для рыжика, как культуры с очень мелкими семенами, должна проводиться с хорошим качеством, на минимально возможную глубину 2 - 4 см культиваторами КПС - 4 или КПЭ - 3,8 с анкерными стойками и плоскорежущими лапами в агрегате с боронами. Хорошо возделывается почва культиватором УСМК - 5,4, у которого рабочие органы рыхлят почву на 2 - 3 см, или другими аналогичными орудиями.

До посева, особенно в условиях сухой весны, почву прикатывают, что способствует подъёму влаги из нижних слоев и более быстрому прорастанию семян рыжика.
В целях предотвращения чрезмерного уплотнения почвы и нерациональных потерь влаги не следует в ранне-весенний период применять на обработке колесные трактора и дисковые орудия.

Технологические параметры качества допосевной подготовки почвы

Посев

Рыжик высевается рядовым способом с шириной междурядий 15 см. Норма высева - 8 млн. штук всхожих семян на 1 га, что соответствует весовой норме 6 -8 кг/га. Срок сева совпадает со сроком ранних яровых культур и приходится в основном на начало апреля.

Оптимальная глубина заделки семян - 2 - 3 см. При подсыхании верхнего слоя глубину увеличивают до 3 - 4 см. Для обеспечения равномерной заделки семян почву после предпосевной культивации необходимо прикатать кольчатыми катками. Для посева могут использоваться зерновые и зернотравяные сеялки СЗ - 3,6, СЗП - 3,6 и СЗТ - 3,6 после их соответствующей подготовки. Имеющиеся неплотности, через которые могут просыпаться семена, устраняют. Над катушками высевающих аппаратов нужно установить заслонки, устраняющие просыпание семян у задних стенок корпусов высевающих аппаратов.

При использовании сеялок СЗТ - 3,6 ворошилки и нагнетатели необходимо отключать.
Для обеспечения заданной нормы высева у сеялок СЭ - 3,6 и СЗП - 3,6 нужно уменьшить передаточное отношение в редукторе привода вала высевающих аппаратов путем замены 17 и 25 - зубовых шестерен 15 и 36 зубовыми, предназначенными для привода туковых аппаратов.

Для равномерного высева семян по ширине захвата сеялки рабочая длина катушек высевающих аппаратов должна быть одинаковой. Допустимое отклонение - 0,5 мм. При посеве рыжика по непаровым предшественникам следует вносить азотно-фосфорные, а по пару фосфорные (20-30 кг/га д.в.) удобрения. Для посева рыжика может быть использована сеялка СПР - 6, которая обеспечивает устойчивый высев малых норм. Однако она не предназначена для предпосевного внесения удобрений. Посев этой сеялкой и сеялкой СЗТ-3,6 через анкерные сошники следует проводить только на хорошо обработанных фонах, при отсутствии растительных остатков на поверхности поля.

Основные агротехнические требования к севу рыжика

Уход за посевами

Для получения дружных всходов проводится послепосевное прикатывание. В период вегетации за посевами необходимо вести наблюдения. Хотя вредители рыжик повреждают меньше, чем другие крестоцветные культуры, однако в отдельные годы они могут нанести значительный вред этой культуре. Из вредителей рыжика наиболее распространенными и опасными являются крестоцветные блошки. Очень опасно массовое появление жуков в период, когда растения находятся в семядольном состоянии. Жаркая и сухая погода способствует более сильному повреждению растений. Вредители уничтожают семядоли и подгрызают стебельки всходов. Поражая листья более взрослых растений, задерживают их рост, что приводит к снижению урожая. Нанести вред может рыжиковый скрытохоботник. Жуки откладывают яйца в стручки рыжика. Вышедшие из яиц личинки поедают семена. Для защиты от вредителей в период вегетации посевы опрыскивают препаратами, применяемыми на горчице.

Уборка урожая

Рыжик характеризуется дружным созреванием и при перестое склонностью к осыпанию. Поэтому уборка его должна проводиться в сжатые сроки.

Убирают рыжик раздельным способом или напрямую. К скашиванию на свал приступают до наступления полной зрелости, когда стручки пожелтеют и начинают буреть, а стебель еще зеленый, семена принимают свойственную им окраску.

На косовице используют навесные жатки (ЖВН-6А, ЖНС-6-12) и прицепные. При работе жаток особое внимание нужно уделять регулировкам мотовила, выбрать оптимальный режим его работы, при котором лопасти наклоняют растения к режущему аппарату, укладывают их на транспортер, не сильно воздействуя на них. Подбор и обмолот валков, с целью исключения сушки семян на току, следует производить при снижении их влажности до кондиционной (13%). Хорошо просохшие валки обмолачиваются легко. Поэтому для этой цели целесообразно использовать комбайны с однобарабанным молотильным аппаратом. Комбайны следует оборудовать полотняно-транспортерным подборщиком ППТ -3А и элементами приспособления ПКК-5, позволяющими снизить потери и травмирование семян. Учитывая, что семена рыжика мелкие, чтобы избежать просыпания их сквозь щели в молотилке и других узлах комбайна, устраняют неплотности между деталями и узлами по пути перемещения стеблевой массы и вороха. Частоту вращения барабана устанавливают в пределах 600-800 об/мин, вентилятора - минимальную.

В Евразии невысокое однолетнее травянистое растение рыжик встречается почти повсюду в посевах культурных растений как сорняк. Это растение способно выживать в условиях засухи, не боится насекомых-вредителей, грибковых болезней, вирусов.

Культура возделывалась еще в царской России в небольших объемах ради семян, из которых делали рыжиковое масло, не уступающее по качеству кунжутному. Вновь возникший спрос на семена объясняется использования масла для производства биотоплива.

Особенности выращивания рыжика

Высевается ранней весной, скашивается через 3-4 месяца, семена должны пожелтеть и приобрести желтоватую окраску.

Культура не требует от фермера практически никаких затрат, достаточно один раз потратиться на покупку семян и высадить их весной.

У рыжика масса преимуществ перед другими масленичными культурами, выращиваемыми для биотоплива:

• Посевы не нужно поливать.
• Никакой химии. Поля не требуется обрабатывать химикатами от насекомых и подавлять рост сорняков. Вредители не интересуются посевами, а с сорняками при плотной посадке растение справляется самостоятельно, сильно разрастаясь и лишая их света.
• Количество вносимых удобрений минимально, растение не снижает плодородия почв при выращивании в культуре.
• Сбор урожая не составляет сложностей, созревший стручок легко раскрывается уже во время уборки урожая.

Подготовка к посадке и сев

Поля для высадки готовят осенью. Если подготовка к посеву переносится на весну, то придется повозиться с сорняками. Наиболее эффективный способ — использование гербицидов.

Уничтожение сорняков даст возможность росткам подняться, а взрослый рыжик разрастается и подавляет чужаков самостоятельно.

Сев

После предпосевного боронования высевают семена на глубину до 3 см, если задержались с севом и верхний почвенный слой подсох, то глубину посадки увеличивают до 4 м и проводят послепосевное укатывание.

Применение рыжикового масла

• Тэги:

4 комментария на «“Масленичное растение рыжик”»

Никогда не думала, что рыжиковое масло, настолько полезное. Столкнулась я с этим, когда у бабульки обнаружили тромбофлебит. А так, как у нее еще букет болезней, то врач порекомендовала по максимуму использовать «натуральное» лечение.
Вот так мы и начали приправлять салаты и просто гарниры из отварных овощей нерафинированным рыжиковым маслом (напоминает вкус хрена и редьки). Еще мы иногда готовим различные каши, в том числе плов с добавлением этого масла. Для жарки мы его практически не используем, т.к. при тепловой обработке могут быть утеряны все полезные свойства масла.
Кстати, бабулькино состояние улучшилось, спасибо доктору и маслу!

Я всегда старалась использовать в лечении народные средства, конечно, не доходя до абсурда. Поэтому знаю о полезных свойствах многих растений. Вот и рыжиковое масло нередко советую своим знакомым.
Проблемы с половой системой, как у мужчин, так и у женщин, явление не редкое. Рыжиковое масло помогает нормализовать гормональный фон у женщин в «интересном» положении и кормящих грудью, уменьшит болезненные ощущения во время менструаций. Также, помогает женщинам, плоха переносящим климактерический синдром. А еще оно считается полезным при заболеваниях яичников, молочных желез, а у мужчин – предстательной железы.
Всем, кто имеет такого рода проблемы, рекомендую включить рыжиковое масло в свой рацион.

1. Ничего не понял! Нерафинированное рыжиковое масло — это техническое масло и в пищу не годится (так пишут), а рафинированное рыжиковое масло (очищенное) можно в пищу. В магазинах продают нерафинированное масло и пушут » ПОЛЕЗНО». Вот это фокус!