Пряничный торт без выпечки с бананом. Собираем пряничный торт
Захотелось порадовать близких вкусным тортиком, а возиться с выпечкой не хочется? Тогда этот рецепт для Вас. Торт из пряников и сметаны готовится без выпечки, получается нежным и очень вкусным. А консервированные ананасы и орешки сделают этот десерт ещё более интересным. Если Вы не раскроете секрет приготовления, никто даже не догадается, из чего сделан торт.
Ингредиенты
Для приготовления торта из пряников и сметаны без выпечки нам потребуется:
пряники шоколадные - 500 г;
сметана 15-20% - 600 г;
ананасы консервированные - 500 г;
грецкие орехи - 0,5 стакана;
шоколадная стружка для украшения.
Этапы приготовления
Подготовить продукты.
На плоскую тарелку выложить в один ряд часть пряников, пропитанных сметаной.
Верх торта покрыть оставшейся сметаной и в таком виде убрать в холодильник на ночь.
Перед подачей посыпать верх торта тёртым шоколадом или дроблёными орехами.
Разрезать очень вкусный торт на кусочки и подать к чаю.
Торт из пряников и сметаны, приготовленный без выпечки, получается нежным, с насыщенным шоколадным вкусом.
Приятного чаепития!
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Вы когда-нибудь пробовали торт из пряников? Если ваш ответ отрицательный, тогда милости прошу – к вашему вниманию просто невероятный рецепт – торт из пряников с бананами, киви и сметаной. Торт готовится буквально десять минут, а получается настолько вкусным, что незнающий человек в жизни не догадается, из чего же торт сделан, и это правда, проверено уже не единожды. Когда я первый раз готовила такой торт, особых иллюзий и надежд не питала, но попробовав результат, я была просто впечатлена. Самое простое, что можно сделать, это использовать для начинки фрукты, а в качестве крема взять обычную сметану, но иногда можно пойти дальше, приготовить любимый крем, сделать более богатую начинку – гости будут в восторге. Обязательно торт нужно настоять, чем дольше он постоит, тем больше пропитается, в итоге будет нежным, мягким и просто бесподобным. Обязательно сохраните себе мой простой рецепт пошаговые фото. Не менее вкусным получается и этот .
- пряники – 1 упаковка,
- сметана – 1 стакан,
- банан – 1 шт.,
- киви – 1 шт.
Рецепт с фото пошагово:
Пряники выбирать самые обычные, без начинки. Нарезать пряники пластинами, желательно не толстыми. 
Очистить банан и киви от кожуры. Нарезать банан и киви пластинами, также постараться сделать их тонкими. 
Подготовить форму для торта – это должна быть любая глубокая форма, диаметр и глубину вы выбирайте под себя. Устелить форму изнутри пищевой пленкой. Теперь приступить к собиранию торта – выложить первым слоем в тарелку нарезанные пряники, смазать их сметаной. 
Снова уложить слой пряников и сметаны, после покрыть пряники бананами.
Банановый слой закрыть пряниками, снова прослоить их сметаной. Теперь выложить киви. 
В такой очередности наполнить форму до самого верха. В завершении выложить слой пряников, покрыть его сметаной. Запечатать форму пищевой пленкой, немного утрамбовать торт и убрать в холодильник на несколько часов.
Оставшиеся пряники взбить в чаше блендера до образования мелкой крошки.
Спустя время достать форму из холодильника, перевернуть на блюдо, снять пищевую пленку. 
Смазать торт сверху сметаной. По желанию можно полить торт растопленным шоколадом.
Посыпать торт измельченными крошками пряника. Украсить торт на свой вкус, дать настояться еще несколько часов и можно смело подавать к столу. Также обязательно приготовьте этот очень красивы й и вкусный
Торт из пряников – это нежный и сладкий десерт, который можно собрать буквально за полчаса .
А чтобы он получился сочным, сделаем со сметанным кремом.
А бананы добавят лакомству особую нотку и сделают легче.
Продукты доступные, готовить легко, получается вкусно.
Что еще нужно?
Только пройти на кухню!
Торт из пряников с бананом и сметаной – общие принципы приготовления
Для десерта можно использовать пряники с самыми разными вкусами, кроме мяты. Она с бананом не сочетается. Пряники целиком не используют, их нужно порезать. Чтобы это сделать аккуратно, нужно вооружиться острым ножом. Разрезают изделия пластинками вдоль, чтобы получились лепешечки.
Для крема понадобится жирная и густая сметана. После соединения с сахаром она станет жиже. Для густоты можно добавить желатин, молотые орешки, крошки от пряников. Часто в крем добавляют сгущенку, сливки, масло. Для аромата кладут ванилин, корицу, какао, пищевые ароматизаторы.
Торт можно собирать разными способами:
1. слоями на плоском блюде;
2. слоями в глубокой форме (перевертыш);
3. просто все перемешивают, укладывают горкой или в форму.
Какой бы вариант ни был выбран, торту из пряников с бананами и сметаной нужно дать пропитаться. Это сделает десерт нежным, сочным, позволит не разъезжаться при нарезке. Обычно выдерживают ночь в холодильнике, но если нет времени, то хотя бы дают постоять 3-4 часа.
Рецепт 1: Обычный торт из пряников с бананом и сметаной
Самый простой вариант торта из пряников с бананами и сметаной. Из этих ингредиентов получается десерт, весом около 1,4 кг. Для украшения понадобится киви или ягоды вишни. Кислые фрукты хорошо разбавляют сладкий вкус торта.
Ингредиенты
500 граммов пряников;
400 граммов сметаны;
100 граммов пудры;
3-4 банана;
1-2 киви или 100 граммов вишни.
Приготовление
1. Режем пряники пластинками, каждый на 3 маленьких коржика. Во время процедуры будет облетать глазурь, ее не выбрасываем, будем использовать для посыпки, как и пряничные крошки.
2. Смешиваем ваниль со сметаной и пудрой, отправляем пока в холодильник.
3. Очищаем бананы, режем кружочками. Из вишен удаляем косточки. Если используется киви, то его тоже очищаем и нарезаем кружками или половинками кружков.
4. Смазываем плоскую тарелку или блюдо тонким слоем сметанного крема и раскладываем слой пряников. Снова смазываем и раскладываем бананы. Повторяем слои, пока не закончатся продукты.
5. Обмазываем верх торта и бока, обсыпаем крошками. Укладываем ягодки вишни или кусочки киви, можно использовать и то и другое.
Рецепт 2: Ореховый торт из пряников с бананом и сметаной
Рецепт очень ароматного торта из пряников со сметаной и бананами, в который добавляется обжаренный арахис.
Ингредиенты
600 граммов пряников;
500 граммов сметаны;
200 граммов арахиса;
2 банана;
Полстакана пудры.
Приготовление
1. Орехи нужно обжарить, снять шелуху и измельчить.
2. Смешиваем сметану с пудрой, кладем половину обжаренных орехов. Вторую часть оставляем для посыпки торта сверху.
3. Разрезаем вдоль пряники на 2 части.
4. Выкладываем первый слой торта, обильно промазываем кремом. Выкладываем кусочки бананов, затем снова пряники, фрукты и пряники. Не забываем пропитывать слои кремом.
5. Верх торта обсыпаем орешками и готово! Даем десерту пропитаться 3 часа и можно снимать пробу!
Рецепт 3: Шоколадный торт из пряников с бананом и сметаной
Для приготовления понадобятся шоколадные пряники. Крем оставим белым, для контраста. Но если есть желание, то можно добавить в сметану какао и растопленную шоколадку.
Ингредиенты
600 граммов пряников;
500 граммов сметаны;
50 граммов молока;
150 граммов пудры;
15 граммов желатина;
5 бананов;
40 граммов масла;
1 шоколадка для глазури, лучше темная.
Приготовление
1. Разводим желатин в молоке, настаиваем полчаса, растапливаем.
2. Смешиваем пудру со сметаной, можно положить ваниль и соединяем с желатином. Крем готов!
3. Бананы нарезаем кружочками, пряники вдоль на 2-3 части, в зависимости от толщины изделий.
4. Выкладываем на блюдо слой пряников, затем желатиновый крем, бананы и так далее, чередуем слои.
5. Снаружи торт обмазываем остатками крема и убираем в холод на час.
6. Растапливаем шоколадку со сливочным маслом. Вместо масла можно для глазури использовать жирную сметану или сливки.
7. Достаем охлажденный торт и покрываем глазурью. Можно утопить в ней несколько ломтиков банана, если они остались. Торт с желатиновым кремом пропитывается дольше, десерту нужно постоять хотя бы 5-6 часов, чтобы он стал нежнее и сочнее.
Рецепт 4: Творожный торт из пряников с бананом и сметаной
Рецепт торта-перевертыша из пряников с бананами и сметаной. Творог лучше использовать жирный, с ним получается вкуснее. Также для приготовления потребуется форма или глубокая миска, застеленная пищевой пленкой.
Ингредиенты
500 граммов пряников;
400 граммов сметаны;
200 граммов творога;
100 граммов сахара;
3 банана.
Приготовление
1. Для крема взбиваем сметану с сахаром и творогом. Добавляем по вкусу ваниль, корицу или какао.
2. Пряники режем вдоль на 2 части. Бананы чистим, режем кружками.
3. Обмакиваем пряники в сметано-творожный крем и выкладываем в застеленную форму. Прослаиваем бананами.
4. Снова обмакиваем кусочки в креме, укладываем новый слой, затем опять бананы. И так далее, последние должны быть пряники.
5. Накрываем нашу форму и убираем охлаждаться, лучше на ночь.
6. Достаем, переворачиваем, убираем пленку и готово! Украшаем торт на свое усмотрение, можно посыпать орешками, полить шоколадом, выложить любые фрукты.
Рецепт 5: Торт из пряников с бананом, сметаной, сгущенкой
Вкуснейший торт со вкусом крем-брюле. Для его приготовления лучше использовать нейтральные пряники с ванильным вкусом, но также подойдут и кофейные. Сгущенка используется вареная.
Ингредиенты
300 граммов сметаны;
120 граммов масла;
200 граммов вареной сгущенки;
500 граммов пряников;
200 граммов бананов;
Для посыпки орешки или шоколадная стружка.
Приготовление
1. Чтобы крем получился однородным, заранее вынимаем все ингредиенты из холодильника и даем постоять в тепле час.
2. Взбиваем масло с вареной сгущенкой, добавляем по ложке сметану. Готовый крем убираем минут на 20 в холодильник.
3. Режем пряники пластинками любой толщины. Чем они тоньше, тем вкуснее торт, он быстрее пропитается, но и готовить его дольше.
4. Очищаем бананы, режем произвольными ломтиками, можно кружками, кубиками, половинками кружков.
5. Собираем торт. Выкладываем слои из пряников, промазываем кремом, выкладываем фрукты. Все по стандартной схеме.
6. Верх и бока обсыпаем орешками или шоколадом, вкусно получается с кокосовой стружкой.
Рецепт 6: Торт из пряников с бананом, сметаной и зефиром
Для приготовления потребуется любой зефир без глазури. Также для такого торта с бананом и сметаной потребуется любой фрукт с кислинкой, например, апельсин, 2-3 мандарина, киви.
Ингредиенты
450 граммов сметаны;
100 граммов пудры;
2 банана;
600 граммов пряников;
30 граммов молока;
400 граммов зефира;
100 граммов шоколада.
Приготовление
1. Режем пряники пластинками, зефир кубиками, бананы колечками.
2. Смешиваем сметану с пудрой. Торт достаточно сладкий. Если не любите приторные десерты, то можно сахар вообще убрать или уменьшить количество.
3. Кислый фрукт (киви или цитрус) нужно очистить и порезать мелко.
4. Смазываем пряники сметаной, посыпаем кубиками зефира, между ними раскладываем кусочки кислого фрукта, а сверху кружки банана.
5. Выкладываем новый слой пряников и повторяем: крем, зефир, фрукты.
6. Растапливаем шоколад с молоком на бане, смазываем получившийся торт и убираем на холод для пропитки.
Рецепт 7: Торт из пряников с бананом, сметаной и ананасами
Замечательный десерт с очень приятным экзотическим вкусом. Можно использовать как свежие, так и консервированные ананасы. Крем готовится с желатином, его достаточно много и по вкусу этот слой будет напоминать суфле.
Ингредиенты
600 граммов пряников;
600 граммов сметаны;
30 граммов желатина;
150 граммов молока;
200 граммов бананов;
200 граммов ананаса;
150 граммов сахара или пудры;
Пакетик ванили.
Приготовление
1. Разводим молоком желатин и отставляем на полчаса. Затем его нужно будет растопить для растворения крупинок.
2. Соединяем ваниль со сметаной и сахаром, перемешиваем и вводим растопленный желатин.
3. Режем очищенные бананы и ананасы кубиками 1×1 сантиметр, смешиваем. Если используются консервированные ананасы, то нужно хорошо сцедить сок.
4. Пряники режем пластинками, каждый на 2-3 части.
5. Собираем торт. Выкладываем корж из пряников. Хорошо смазываем кремом, заполняем все пустоты. Посыпаем смесью из фруктов и сверху снова промазываем кремом.
6. Снова пряники, затем крем, фрукты, крем. Собираем весь торт, украшаем фруктами.
Торт из пряников с бананом и сметаной – полезные советы и хитрости
Сметанный крем получился жидким? Не нужно собирать торт, пропитка все равно вытечет и десерт не получится. Лучше замочите 2-3 ложки желатина, растворите и добавьте в крем. Затем его нужно слегка охладить, но не дать застыть и можно мазать!
Бананы можно не только выкладывать слоями, но и добавлять в сам крем. Просто нарежьте фрукты кубиками или измельчите в пюре, смешайте со сметаной и готово! Это способ выручит, если нет времени собирать десерт, так как размазывать крем намного быстрее, чем выкладывать поочередно кусочки фруктов.
Нечем обсыпать торт? Возьмите пряник и покрошите. Можно использовать терку и замечательная посыпка готова! Можно крошки смешать с порошком какао, остатками кокосовой стружки, орешками. Экономно и вкусно!
Что может быть лучше, чем побаловать близких людей вкусными сладостями к чаю, приготовленными собственными руками? Отличным вариантом будет приготовить торт из пряников. Это невероятный нежный десерт станет частым гостем на вашем столе. Хорош торт из шоколадных пряников тем, что готовится без выпечки, т.е. не требует термической обработки в виде выпекания в духовке. Это не только удобно – приготовить десерт при отсутствии духового шкафа, но и экономно в плане энергетических ресурсов. И еще одним неоспоримым плюсом станет то, что время приготовления такого лакомства – не более 30 минут, и время пропитки займет часа 2 максимум, что выручит хозяйку при неожиданном появлении гостей в доме.
Но помните, что торт, сделанный из шоколадных пряников, приготовленный без использования термической обработки, имеет небольшой срок хранения – максимум двое суток в холодильнике в закрытой емкости.
Как сделать вкусный торт без выпечки из шоколадных пряников, подскажут некоторые кулинарные советы мастеров:
- Для крема используйте жирную сметану – не менее 20 %.
- Если крем получился слишком жидкий, возьмите немного загустителя для сметаны, иначе коржи могут раскиснуть.
- Из фруктов вполне подойдут такие, как киви, вишни, ананасы, персики, апельсины, сочные яблоки. Если нет свежих фруктов, замените их консервированными или вареньем (джемом).
- Для украшения используйте тертый или топленый шоколад, кокосовую стружку, фрукты, грецкие орехи или миндаль, сухофрукты.
Благодаря несложным приемам и хитростям приготовление домашних сладостей станет проще и быстрее, что порадует не только гостей, но и хозяйку.
Торт из шоколадных пряников и крема из сметаны
Торт из шоколадных пряников и крема из сметаны покорит хозяек своей простотой и нежностью.
- пряники – полкилограмма;
- 200 г сахара;
- 1 пакетик ванильного сахара;
Для начала разрежьте все пряники вдоль острым ножом, 3 штуки можно покрошить. Далее следует взбить крем: вылейте сметану в емкость, добавьте сахар, взбивайте до получения пышной и воздушной массы.
После всех приготовлений возьмите блюдо для торта и начните выкладывать коржи из пряников, укладывая их в один слой и пересыпая крошкой для заполнения пробелов. Затем следует намазать ровным слоем сметанный крем. Следующим укладывается корж и крошка, корж необходимо щедро смазать кремом. Чем больше крема, тем нежнее получится изделие, но не перестарайтесь, иначе изделие получится сильно мокрым. В итоге выйдет 3-4 коржа (количество зависит от диаметра блюда), которые сверху аккуратно ровным слоем намазываются оставшимся кремом. После окончания приготовления нужно торт убрать на 2 часа в холодильник для пропитки. Если время не ограничивает вас, то можно держать и дольше (до 1 суток).
Подробный фото-рецепт торта, приготовленного из шоколадных пряников, представлен для ознакомления ниже. Посмотрите внимательно на все этапы и попробуйте их осуществить:
Для украшения можно использовать крошку, орехи, шоколад или какао.
Рецепт торта, приготовленного из шоколадных пряников с бананами
Торт, приготовленный из шоколадных пряников, бананов и крема из сметаны, наверняка оценят даже маленькие сладкоежки. По вкусу он напоминает классический торт «Черепашка», но благодаря пряничным коржам вкус более насыщенный. Для приготовления понадобится:
- 500 г сметаны средней жирности;
- 500 г шоколадных пряников;
- 3 штуки зрелых бананов;
- 150 г сахара;
- ваниль на кончике ножа.
Пряники нарезать вдоль острым ножом. Сметану смешать с ванилью и сахаром, взбивать миксером до появления пышной однородной массы.
Банан нарезать кольцами толщиной 5-6 мм, а орехи порубить ножом в крошку.
Далее осталось только собрать шоколадно-банановый торт без выпечки из пряников. На дно глубокой тарелки выстелить слой пищевой пленки с расчетом того, что края должны свисать на 5-6 см. Далее выкладывайте пластины в один слой, хорошо смажьте поверх кремом и выложите кружочки банана. Повторяйте последовательность 3 раза, таким образом, создав 3 коржа, 3 банановые прослойки и 3 слоя сметанного крема. По окончанию сборки поставьте в холодильник на 2 часа. После пропитки и застывания накройте глубокую тарелку мелкой, расположив ее внутренней стороной, и переверните изделие. В итоге получится горка из слоев. Обмажьте сверху небольшим слоем крема и подавайте к столу.
Шоколадно-банановый торт из пряников и грецких орехов: рецепт с фото
Рецепт торта, приготовленного из шоколадных пряников с бананами и грецкими орехами, требует таких ингредиентов:
- 200 мл 20% сметаны;
- 500 г шоколадных пряников;
- 100 г сахара;
- 2 банана;
- 200 г сгущенного молока;
- 50 г сливочного масла;
- 200 г грецких орехов или миндаля.
Взбейте сметану с сахаром, маслом и сгущенкой до пышной пены. Нарежьте кружочками пряничные изделия и бананы, орехи крупно подробите ножом.
Далее следует сборка коржей на шоколадно-банановый торт из пряников, приготовленный по описанному рецепту. Всего их выйдет 3-4 штуки. Первым делом выложите пряничные коржики на дно тарелки, намажьте кремом, посыпьте щедро орехами и выложите банан. Повторяйте процедуру три раза. В конце промажьте бортики оставшимся кремом и посыпьте орешками, поставьте в холодильник на несколько часов.
Посмотрите фото-рецепт бананового торта из шоколадных пряников – это поможет облегчить процесс:
Торт из бананов, шоколадных пряников и хурмы
Рецепт торта из бананов, шоколадных пряников и хурмы понравится любителям неординарных сочетаний. Вкус очень нежный и в меру сладкий, это похоже на легкий фруктовый десерт. Необходимые ингредиенты:
- 500 г пряников;
- 1 большая спелая хурма;
- 2-3 банана;
- 500 г сметаны;
- 150 г сливок для взбивания;
- 200 г сахара.
Для приготовления крема необходимо взбить миксером сливки, постепенно вливая сметану и всыпая сахар, до получения пышной однородной массы. Пряники, бананы и хурму порезать тонкими кружочками 5-6 мм в толщину. Далее собрать торт на блюде, начиная с коржей. Сложив пластины в один слой, намазать кремом и сложить хурму. Намазать кремом и положить еще один пряничный слой, покрыть кремом и бананами. Завершить все пряничным коржом, намазанным кремом.
Вместо крема верх торта можно покрыть . Для ее приготовления необходимо смешать в кастрюле сметану (50 г), какао (3,5 столовых ложки) и сахар (3,5 столовых ложки). Довести до кипения при постоянном помешивании. Снять с огня и дать немного остыть, после чего можно украшать изделие. После всего поставить на 2-3 часа в холодильник.
Торт из шоколадных пряников со сметаной и зефиром
Торт без выпечки из шоколадных пряников со сметаной и зефиром очень легкий и нежный на вкус, покорит каждого сладкоежку. Для приготовления необходимо:
- 1 кг пряников;
- 5 небольших бананов;
- 7-8 штук зефира белого;
- 500 г сметаны;
- 100 мл сливок;
- 2 столовые ложки какао;
- 150 г сахара.
Для начала нужно нарезать бананы на кружочки толщиной 5-6 мм, зефир и пряники – кубиком среднего размера (до 1 см). Миксером вбить крем, смешав сметану, сливки, какао и сахар. После получения пышной массы всыпать в нее нарезанные ранее ингредиенты. Аккуратно перемешать и выложить горкой на блюдо. После отправить в холодильник на 50 минут. Когда торт немного застынет, покрыть его тонким слоем крема и можно посыпать орехами или шоколадной стружкой по желанию, после чего поставить в холод еще на 2 часа.
Недавно одна из лучших хозяек которых я знаю, поделилась со мной ноу-хау — она потрясающе готовит, но не любит печь, и, когда от нее все-таки требовался тортик, она приготовила торт… из пряников. С бананами и сметаной. Я повторила ее эксперимент и сделала рецепт с фото пошагово.
Оказалось, что это, пожалуй, один из самых простых и быстрых тортиков, которые я знаю. Он в чем-то похож на торт или , но он еще проще. Здесь даже не надо выпекать бисквит — вы покупаете готовые пряники.
Мне, в начале, рецепт показался странным, так как я не люблю пряники (магазинные, а домашние имбирные — другое дело). Но я все же решилась попробовать тоже сделать такое, и этот тортик оказался на удивление приятным на вкус, никаких пряников в нем не ощущалось. Зато готовить его максимум 20 минут, а результат волшебный!
Никто из тех, кто пробует этот тортик, не может догадаться, что он из пряников. Но говорят, что очень вкусно!
Торт из шоколадных пряников и бананов со сметаной готовится всего 15-20 минут, но потом ему надо настояться-пропитаться несколько часов в холодильнике, а лучше ночь. Вот и все!
Торт из пряников и бананов со сметаной — фото и рецепт
Продукты:
Пачка шоколадных пряников — 300-500 грамм (у меня 500),
Бананы — 3-4 шт.,
Сметана 500-700 грамм (у меня 700)
Сахар на 700 гр. — 2/3 стакана, на 500 — полстакана
Глазурь:
1 шоколадка (100 гр.),
50 гр. масла
Торт из шоколадных пряников и бананов со сметаной
- В начале сделаем сметанный крем, так как сахару надо время, чтоб раствориться. Я люблю, когда крема много, поэтому взяла на 500 грамм пряников две упаковки сметаны по 350 грамм, правда, у меня немного осталось, так что можно брать меньше.
2. Добавила 2/3 стакана сахара. Не взбивала, а просто перемешала ложкой. При взбивании крем становится более воздушным, но также более жидким, а нам это не надо. Поставила в холодильник, чтоб растворился сахар. Подробнее о сметанном креме .
3. Порезала пряники тонкими пластиками. Оказалось, это пряники «зебра» — так даже интересней!
4. Порезала бананы. Если вы не очень быстро делаете торты, то бананы можно резать постепенно в процессе чтоб они не потемнели.
5. Начинаем сборку. Достаем наш сметанный крем, размешиваем ложкой, чтобы перемешать растворившийся сахар. Обмакиваем кусочки пряников, чтоб они были целиком в крему, и выкладываем на блюдо в один слой.
6. Сверху выкладываем слой бананов. Я очень люблю бананы в тортах. В отличие от остальных фруктов их лучше выкладывать плотным слоем, они не раздражают, а, наоборот, придают нежность. А вот консервированную вишню, к примеру, так выкладывать не стоит, это слишком. В общем, чередуйте так — слой пряников в креме, слой бананов.
7. Крошку от пряников тоже не выкидывайте, посыпьте ее на какой-нибудь слой, зачем пропадать добру.
8. Продолжаем чередовать слои.
