Как определить паленый алкоголь. Особенности оригинальной водки

Покупка левого спиртного чревата не только выброшенными на ветер деньгами, но и серьезными последствиями для здоровья. Учимся отличать подделку от настоящей продукции!

Данная статья предназначена для лиц старше 18 лет

А вам уже исполнилось 18?

Самая главная опасность употребления контрафактного спиртного в том, что это может быть чревато для здоровья, а в особо тяжелых случаях приводить к летальному исходу. Поэтому важно уметь на стадии покупки распознать подделку.

Чем опасен поддельный алкоголь

С легальным алкоголем все просто: его качество контролируется на всех этапах производства и реализации, поэтому риск непредвиденных последствий для организма от его употребления минимален. Самое распространенное «осложнение» (если у вас, конечно, нет индивидуальной непереносимости спиртного) — мучительное похмелье, если вы вдруг переборщили с дозировкой.

В случае с контрафактом никто не может сказать, из какого сырья он изготовлен, и уж тем более гарантировать его качество. Вот только некоторые виды подделок: виски из порошка, вино на основе яблочного сока со спиртом, коньяк, подкрашенный опилками или чаем.

Реакция организма на все эти ингредиенты может быть непредсказуемой. Опаснее всего суррогат, в котором содержится технический спирт — метанол. Это высокотоксичное вещество, которое добавляют в бытовую химию и растворители. При употреблении внутрь оно смертельно опасно: 50 граммов метанола будет достаточно для летального исхода.

По статистике Роспотребнадзора, только за девять месяцев прошлого года количество острых отравлений алкоголем в России составило почти 36,3 тысячи случаев, скончались от отравления спиртным 9319 человек.

Какой алкоголь подделывают чаще всего

Производители контрафактного алкоголя, что называется, подстраиваются под запросы потребителей. Лидером по количеству контрафакта в России является «национальный» алкогольный напиток — водка, потому что он самый ходовой.

Подделки встречаются и среди других разновидностей алкоголя. Например, вино чаще всего подделывают красное и то, которое продают в тетрапаке. Фальшивки есть и среди разных наименований виски, джинов, коньяков, рома.

Производители контрафакта ориентируются на разного потребителя. Левый алкоголь можно встретить как среди бюджетных наименований, так и среди элитных марок. Словом, от подделки не застрахован никто, поэтому при покупке горячительного нужно ориентироваться на собственную бдительность.

На что обратить внимание при покупке алкоголя

Место

Покупая алкоголь в сомнительных магазинах и уж тем более в ларьках или у непонятных продавцов через интернет, вы с большей долей вероятности наткнетесь на подделку. А минимален риск в крупных торговых сетях, которые следят за качеством товаров, и специализированных алкогольных магазинах.

Бутылка

Сами производители алкоголя, особенно это касается элитных марок, стараются защитить своих покупателей от подделок. Проще всего это сделать с помощью тары, в которую разливают алкоголь. Перед покупкой коньяка, виски или другого алкоголя известных брендов зайдите на сайт производителя. Там обязательно будет изображение бутылки со всех ракурсов. Изучите его. Сделать оригинальную бутылку со всеми рельефами и гравировками — довольно затратно, поэтому на таре поддельного спиртного не будет фирменных «завитушек» или они будут расположены в неправильных местах, а стекло будет плохого качества. Крышка родной бутылки не должна течь и прокручиваться. А еще важен объем: производители разливают алкоголь в бутылки определенного объема. Например, если вы видите пол-литровую бутылку коньяка с этикеткой Hennessy — это 100%-ная подделка, так как оригинальный коньяк этой марки не продают в таре такого объема.

Однако только на бутылку ориентироваться не стоит. Сейчас в интернете можно дешево купить оригинальную пустую тару из-под алкоголя именитых брендов, чем с удовольствием пользуются фальсификаторы.

Цена

Скидки скидками, но, как бы вам ни хотелось, бутылка выдержанного коньяка производства Франции не будет стоить 500 рублей. Заранее выясните среднюю цену алкоголя, который вы хотите приобрести, и далее ориентируйтесь на здравый смысл. Скидки в 70% на элитный товар однозначно должны насторожить.

Кстати, вам в помощь еще и российское законодательство — оно устанавливает минимальную цену на алкогольную продукцию. Так, бутылка водки объемом 0,5 литра в розницу не может стоить дешевле 205 рублей, а минимальная цена на коньяк такого же объема — 371 рубль.

Акцизная марка

Эта наклейка на бутылке дает понять, что производитель заплатил налог государству, а оно, в свою очередь, знает о существовании конкретной бутылки и гарантирует ее качество. Акцизные марки различаются в зависимости от крепости и состава алкоголя. Например, на крепкий алкоголь есть четыре акцизы, на вино их девять. Марка должна быть ровно и плотно наклеена на бутылку, все надписи — четкими и хорошо чита емыми . На ней должна быть голограмма и штрих-код.

Проверить марку можно с помощью приложения для смартфонов «АнтиКонтрафакт Алко», которое разработала Федеральная служба «Росалкогольрегулирование», либо на сайте Единого социального портала алкогольного рынка .

Помните, что проверять алкоголь по акцизной марке нужно до того, как вы расплатились за него, так как это вид продукции не подлежит возврату.

Чек

В России все продавцы алкоголя работают в системе ЕГАИС, которая позволяет контролировать продажи спиртного. Если в месте, где вы собираетесь покупать алкоголь, нет такой системы, покупку там лучше не совершать. В остальных случаях вам должны выдать чек с QR-кодом и зашифрованной в нем ссылкой. Они приведут вас на сайте Федеральной налоговой службы, где будет указана вся информация о продаже: дата, время, место, серия и номер марок и вид продукции. Проверьте, чтобы все данные совпадали.

Признаки отравления алкоголем

Употребление спиртных напитков может привести к отравлению и интоксикации. Важно вовремя распознать, что вы имеете дело не с обычным опьянением или вызванным алкоголем недомоганием, а с более серьезной проблемой. Симптомы алкогольного отравления зависят от количества и качества выпитого, но в общих чертах они следующие:

тошнота;
рвота;
боли в верхней части живота, которые возникают из-за негативного воздействия этилового спирта на слизистую желудка и тонкой кишки;
расстройство кишечника, диарея.

Первые симптомы интоксикации метанолом похожи на отравление: человек испытывает сильную слабость, головокружение, его может тошнить. В этом опасность — можно упустить драгоценное время. Другие, уже более серьезные признаки появляются в течение нескольких часов. Нужно бить тревогу, если у выпившего:

сильные боли в теле, резь в животе;
замедленное дыхание и сердцебиение;
ухудшение зрения: перед глазами появляются пятна, картинка плывет;
нет реакции на внешние раздражители: человек пребывает в коматозном состоянии.

При появлении первых серьезных симптомов нужно срочно звонить в скорую. Пока дожидаетесь врачей, можно оказать первую помощь. Алгоритм действий будет такой же, как при обычном пищевом отравлении: выпить воды и вызвать рвоту.

Важно: известно, действие метанола может затормозить обычный этанол. Однако ни в коем случае не пытайтесь до приезда медиков самостоятельно лечить интоксикацию обычным спиртом — вы можете только ухудшить состояние, и врачи уже не смогут ничем помочь.

Итак, подведем итог. Как не попасть впросак при покупке спиртного и обезопасить себя и вашу компанию от проблем со здоровьем?

Слишком низкая цена на алкоголь — повод отказаться от покупки. Скидки имеют право быть, но в разумных пределах: 70% от цены — это слишком.
Визитная карточка дорогого алкоголя — его бутылка. Изучите ее внешний вид на официальном сайте производителя. Изготовитель контрафакта в большинстве случаев сэкономит на внешнем виде тары.
Покупайте алкоголь в проверенных местах с хорошей репутацией. Торговая точка обязательно должна работать по системе ЕГАИС.
Акцизная марка на бутылке должна быть плотно приклеена, на указан номер партии и присутствует голограмма.
Проверьте данные о купленном алкоголе с помощью QR-кода или ссылки на чеке. Если официальные данные не совпадают с тем, что купили вы, не пейте такой алкоголь.

Минздрав предупреждает: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

В настоящее время существует так много элитных сортов алкоголя, недоступных простому обывателю ранее. А чего только стоит реклама, которая просто манит попробовать настоящий шотландский виски, дорогой французский коньяк, мексиканскую текилу и другие популярные алкогольные напитки. Естественно, цена на такую продукцию зашкаливает, и к сожалению, этим без зазрения совести пользуются мошенники, толкающие дешевую подделку под видом элитных сортов алкоголя.

Зачастую на такой суррогат можно нарваться в преддверии праздников, когда в разы увеличивается потребность в первоклассном спиртном. Жертвами мошенников очень часто становятся люди, соблазнившиеся низкой ценой, но как известно: бесплатный сыр может быть только в мышеловке. И хорошо, если поддельный алкоголь просто будет значительно отличаться по вкусу от настоящего. В некоторых случаях такая фальшивка способна нанести серьезный вред здоровью и заплатить за нее можно ценой собственной жизни.

Как же не попасться на эту удочку и не стать жертвой обмана? Как отличить подделку от оригинала, не прибегая к каким-то специализированным пробам?

Можно ли на внешний вид распознать суррогатный продукт? На эти и другие вопросы найдутся ответы в следующей статье.

Признаки контрафактной продукции

Конечно же фальсификации в первую очередь подлежит брендовая продукция, за которую можно выручить приличную сумму денег с минимальными на то затратами. Покупателю такой подделки сильно повезет, если он отделается лишь глубоким разочарованием, и не испытает с утра сильного похмелья, или что еще хуже отравление некачественным спиртом.

Обычно раскрывается обман уже после того, как бутылка откупорена и ее содержимое разлито по рюмкам. Запах и вкус у подделки значительно отличается от оригинальной продукции. А какой конфуз произойдет, если такой алкоголь покупался в качестве подарка. Но дело в том, что распознать фальшивку по вкусу или запаху до покупки невозможно, но зато имеется масса других признаков, по которым глядя на бутылку элитного алкоголя можно до покупки понять оригинал это или нет, тем самым сэкономив деньги и сохранив собственное здоровье.

Первое, на чем стоит заострять свое внимание при приобретении любого спиртного, это: этикетка, стоимость и акцизная марка.

Именно по этим признакам можно легко различить контрафактную продукцию:

Этикетка. Оригинальная наклейка всегда клеится аккуратно и ровно, в то время как на фальшивке – косо и криво. На фирменной этикетке обязательно должна содержаться вся информация об алкоголе, а на подделке – лишь малая ее часть. Помимо этого наклейка на качественном спиртном всегда делается из хорошей бумаги, зачастую со сложными элементами или тиснением, а надписи на ней сопровождаются значком зарегистрированного товарного знака.
У настоящего элитного алкоголя всегда высокая стоимость, поэтому соблазняться на дешевый товар не стоит, ведь это просто выброшенные на ветер деньги. Подделывать дешевый алкоголь практически не имеет смысла, ведь большие деньги делаются именно на фальсификации элитных сортов спиртного, за которые покупатель готов раскошелиться. Поэтому стоит всегда знать приблизительную цену на желаемый алкоголь, чтобы не наткнуться на мошенников.
Акцизная марка. Клеится всегда параллельно пробки и горлышка, чтобы при открытии она не повредилась. При этом наклеена она должна быть абсолютно ровно, цифры и штрих коды на ней должны хорошо читаться.

Для быстрого и надежного избавления от алкоголизма наши читатели советуют Препарат "Алкобарьер" . Это натуральное средство, которое блокирует тягу к спиртному, вызывая стойкое отвращение к алкоголю. Кроме того, Алкобарьер запускает восстановительные процессы в органах, которые начал разрушать спирт. Средство не имеет противопоказаний, эффективность и безопасность препарата доказана клиническими исследованиями в НИИ Наркологии.

Выбор дорогого алкоголя

Различные виды спиртного имеют свои характерные особенности, которые на контрафактном товаре хорошо различимы. Если знать на что именно обращать внимание при покупке товара, то можно значительно обезопасить себя от возможной подделки.

Особенности оригинальной водки

– это спиртное, которое чаще всего подвергается фальсификации. Помимо этого, именно в поддельной водке содержится множество ядовитых масел и вредных веществ, которые вызывают отравление и наносят непоправимый ущерб для здоровья организма.

Как не попасть на уловку мошенников при выборе водки:

При покупке следует обращать внимание только на алкоголь известных брендов.
Необходимо приобретать спиртное только в лицензированных и специализированных магазинах, супермаркетах, и ни в коем случае не покупать в сомнительных ларьках и заштатных магазинах.
Оригинальный товар не будет стоить дешево, цена за качество и раскрученный бренд всегда зашкаливает. А если к этому приплюсовать еще и акциз, НДС, себестоимость продукции и торговую накрутку то цена за пол литровую бутылку качественной фирменной водки будет минимум триста рублей.
Прокручивающаяся, или неплотно закрытая крышка сразу же говорит о контрафакте. На оригинальном продукте она плотно прикреплена к горлышку, что препятствует случайному раскручиванию.
Акциз на качественной водке наклеивается в виде буквы Г или буквы П, в обязательном порядке пересекая горлышко и пробку бутылки. При откупоривании бутылки акцизная марка не должна терять свою целостность, отклеиваться или повреждаться. Свободно отстающая от бутылки и не оставляющая на ней следов клея, акцизная марка говорит о том, что такая водка – суррогат, либо же завод, который выпускает подобную продукцию не соблюдает технологию, стандарты и качество изготовления.
Дорогой алкоголь всегда имеет сертификат, в котором обязательно должны быть указаны номер и серия акциза, совпадающие с этой информацией на бутылке. Помимо этого, оригинальная бутылка дорогой водки содержит в основании лазерную маркировку из букв и цифр, набитых при выпуске в виде мелких черных точек. При этом необходимо отметить тот факт, что такая надпись не стирается, что делает ее одним из признаков оригинальной продукции.
Этикетка качественного алкоголя содержит в себе номер лицензии, по которой это спиртное изготовлено. Помимо этого там указывается код завода изготовителя и дата производства. Отсутствие хоть какой-нибудь из этих норм, говорит о контрафактной продукции.
Дорогая качественная водка не должна содержать в себе примесей, осадка и белого налета. Она должна быть прозрачной, чистой и бесцветной. Для такой проверки достаточно лишь перевернуть бутылку вверх дном и поднести к свету. Если на дне остаются какие-либо образования, значит спирт некачественный, либо разбавлен водой.
Также проверить настоящая водка или нет, можно таким способом: перевернуть бутылку вверх дном и немного взболтать круговыми движениями. Если перед вами оригинал – должна появиться характерная «змейка» из мелких пузырьков. Если же пузыри слишком большие, либо сразу же пропадают – значит перед вами подделка.
В любом случае покупатель всегда вправе потребовать в магазине сертификат соответствия нормам, либо удостоверение, доказывающее подлинность продукта и его качество.

Как выбрать настоящее вино

Элитные сорта вина не так часто подвергаются подделке, как водка, так как на сегодняшний момент существует не так уж и много эксклюзивных брендовых марок, что делает вино более сложным для фальсификации.

Особенности оригинального вина:

Производители элитных вин защищают свою продукцию голограммами или специальными маркировками, содержащими мелкие символы. Такие метки довольно дорогие в себестоимости, поэтому подделывать их абсолютно не выгодно.
Дорогие купажные вина содержат особенные ярлыки, крепящиеся к основанию бутылки, где стоит маркировка «Дополнительно выдержанное» или «Коллекционное». Помимо этого на таком вине всегда есть кольеретка, где указан год урожая винограда, который использовался для изготовления такого напитка.
Обязательно нужно обращать внимание на винную пробку. В качественно дорогом алкоголе она обычно делается из цельного куска древесины, не крошится, не шелушиться и не опадает в напиток. Дешевые подделки или некачественные вина обычно закупорены спрессованными отходами дерева либо же обычной пластиковой пробкой.
Пробки эксклюзивных дорогих вин помимо всего прочего содержат также отпечаток, в котором содержится информация о сорте винограда и сроке выпуска продукта. При этом качественная пробка имеет приятный ягодный аромат, присущий хорошему вину, подделка же зачастую пахнет сыростью или плесенью.
Следует также обратить внимание на контрэтикетку, которая на элитных винах содержит схему района, в котором была изготовлена эта партия. А также там же находятся данные о винограднике, плоды которого были взяты для приготовления продукта.
Так же, как и с водкой, необходимо проверять наличие акцизных марок и сертифицированных документов, доказывающих качество и подлинность вина.
Дешевые вина зачастую являются суррогатом, поэтому свой выбор следует остановить на более дорогом продукте.
Сухое или полусухое вино, а также брют, намного тяжелее подделать, чем сладкие или крепленые. Потому как именно в сладких винах легче всего спрятать недостатки, которые будут незаметны за счет наличия сахара.
Дорогое вино можно также проверить на наличие искусственных красителей, однако сделать это можно только после покупки в домашних условиях. Для этого нужно: налить вино в небольшой пузырек, прикрыть отверстие сосуда пальцем и опустить в небольшое количество чистой воды, после чего убрать палец. Если вино растворяется в воде – значит это подделка. Также можно несколько капель спиртного капнуть на кусок белого мела. Если по прошествии некоторого времени, мел изменил свой цвет – значит в бутылке, которую купили, присутствуют ненатуральные красители и другие добавки.

Как отличить настоящий коньяк от подделки

При покупке следует обращать внимание на следующие признаки:

Обязательно нужно заострить свое внимание на густоте продукта. Для этого следует лишь перевернуть бутылку и посмотреть что будет дальше. Если после проделанных манипуляций с донышка оторвалась и упала крупная капля напитка, значит густота приобретенного коньяка соответствует нормам дорого качественного спиртного. Это также говорит и о выдержке напитка, которая составляет не менее пяти лет.
Также густоту можно проверить по пузырям, которые образуются сразу же после переворачивания бутылки. В качественном оригинальном продукте сначала появляются крупные пузыри, которые постепенно распадаются на мелкие.
Элитные сорта коньяка обладают приятным купажным ароматом и утонченным вкусом. Характерная спиртовая отдушка при откупоривании бутылки – говорит о контрафакте. Об этом же свидетельствует и ванильный привкус, который зачастую добавляют для того, чтобы заглушить неприятные запахи искусственных красителей или ароматизаторов.
Так же как в случае с вином или водкой, элитные сорта коньяка должны иметь сертифицированные документы, подтверждающие подлинность напитка.

Чем отличается настоящий виски

Чем следует руководствоваться при выборе :

Первое и самое важное при выборе такого продукта – это прозрачность, отсутствие осадка и различных примесей. Не важно какого цвета и оттенка продукт, но именно прозрачность говорит о качественной воде, применяемой для его изготовления и о соблюдении технологий его приготовления. Качественный алкоголь не должен быть густым и мутным, в нем должен отсутствовать какой-либо налет или осадок.
При взбалтывании оригинального виски в бутылке образуются крупные пузыри. Они долго остаются и не распадаются на мелкие фрагменты. Помимо этого, пузыри медленно стекают по стенкам емкости, что говорит о качестве продукта. В суррогате же характерных следов от спиртного при стекании не остается.
Натуральный виски обладает эксклюзивным дубовым ароматом и запахом солода. Резкий запах спирта говорит о некачественном продукте.

Типичные признаки контрафактной продукции

Является самым подделываемым из всех различных видов коньячной продукции. По статистике, продажи этого алкогольного напитка намного превышают его производство. Таким образом получается, что примерно восемьдесят процентов всей реализуемой продукции – подделка. На долю оригинальной продукции отводится одна из четырех продаваемых бутылок.

При покупке необходимо обратить внимание на следующее:

оригинальный «Hennessy» продается в бутылках, вместимостью 0,7 литра и 0,33 литра, все остальные емкости считаются фальсификацией;
неплотно закрытая или проворачивающаяся крышка свидетельствует о подпольном изготовлении продукта;
для оригинала характерно наличие брендового логотипа – «рука с занесенной алебардой», что практически всегда отсутствует в поддельном алкоголе.

Ирландский виски «Jameson»

Отличительные признаки оригинального ирландского виски:

настоящий «Jameson» отличает металлическая крышка, не покрытая никакой оболочкой;
оригинал характеризуется наличием на бутылке двух рельефных надписей: «Product of Ireland», располагающейся под этикеткой снизу и «John Jameson» – внизу на обратной стороне.

Мексиканская текила «Olmeca»

Для можно выделить следующие отличия:

крышка оригинала отличается гладкостью;
бутылка такого алкоголя характеризуется рельефностью и шероховатостью, создающими приятные тактильные ощущения;
на узоре этикетки выделяются два небольших, находящиеся между изгибами, круга, тогда как контрафактная продукция вместо них содержит овалы.

Американский бурбон «Jim Beam»

Настоящий американец характеризуется следующими признаками:

крышка оригинала гладкая и лишена ребристости;
нижняя часть горлышка содержит грани, в отличие от подделки, где граненым является полностью все горлышко, а не только его основание;

С контрафактной продукцией столкнуться может каждый. Доля фальсифицированного спиртного на рынке неумолимо растет, поэтому от этого не застрахован никто. Но отчаиваться не стоит, ведь, зная некоторые нюансы и особенности, характерные как для подделки, так и для оригинала можно спокойно отправляться за покупками, не боясь стать жертвой мошенников. В любом случае, предупрежден – значит вооружен!

Интерес к проблеме «Как отличить поддельный алкоголь от настоящего?» понятен. Суррогат может не только нанести вред организму человека, но и привести к смертельному исходу. К сожалению, из-за популярности и высокой стоимости хороших горячительных напитков они часто подделываются. Мошенники продают элитный алкоголь по более низкой цене, привлекая потребителей. Отличить его от настоящего можно, если знать, на что обращать внимание. Этому сейчас и будем учиться.

Оригинальная бутылка или нет

Следуя закону Российской Федерации, спиртные напитки разрешается продавать организациям, получившим лицензию. Индивидуальные предприниматели имеют право на реализацию слабоалкогольной продукции, такой как медовуха, пиво, сидр.

Торговля алкоголя через интернет или с рук не контролируется. В этом случае никто не застрахован от покупки суррогата.

Как распознать фальсификат, глядя на бутылку:

Смотрим на правильность наклейки акцизной марки. Если её нет, то не стоит рисковать покупкой такого продукта. Акцизная марка располагается поверх пробки, а её концы приклеиваются вдоль горлышка.
Перед приобретением дорогого алкоголя стоит изучить этикетку настоящего продукта в интернете. На ней должны указываться все данные о производителе и продукции. О том, что этикетка не может быть наклеена криво и с клеевыми подтёками, даже говорить не стоит.
Нужно учесть стоимость элитной продукции. Если она низкая, есть подозрение что это фальсификат. Возможно, таким напитком не отравишься, но и оригинального вкуса не получишь.

Некоторые производители элитной продукции придают бутылке оригинальную форму, цветовое решение, декор. Зная, как выглядит товар, легче отличить качественный алкоголь.

Распознаём поддельный алкоголь

Не всегда люди следуют советам и покупают спиртосодержащую продукцию в интернет-магазинах. Ну что ж, всё возможно, и даже приобретение элитного коньяка через «всемирную паутину». Проверить безопасен он или нет, можно после откупоривания бутылки.

Что нужно сделать для этого в домашних условиях:

Оригинальный продукт не должен содержать осадка и других примесей. Исключение составляет винный камень в выдержанной продукции.
Протестировать водку можно с помощью сырого картофеля. В настоящем продукте он останется без изменения. Если в бутылке технический спирт, картофель станет розовым.
Настоящий крепкий напиток при поджигании горит синим пламенем. Если огонь приобретает зелёный оттенок, в напиток добавлен метанол.
Чтобы узнать качество алкоголя, нужно раскалить медную проволоку до красноты и окунуть в напиток. Резкий запах формальдегида будет свидетельствовать о наличии метанола.
Используя лакмусовую бумажку, узнают о наличии серной кислоты в продукте. Если после опускания в напиток она посинела – пить его опасно.

Такие эксперименты не потребуются, если приобретать продукцию в специализированной торговой точке. При этом обязательно требовать торговый чек.

Как определить настоящий алкоголь

Производители элитной продукции стараются обезопасить своих потребителей. С этой целью разрабатываются различные способы защиты. По внешним признакам можно отличить некоторые популярные товары.

Водка

Относится к наиболее подделываемому продукту. Довольно часто встречаются случаи отравления именно водкой. Признаки оригинала, на которые стоит обратить внимание:

отдаём предпочтение известным торговым маркам;
пробка оригинала плотно «сидит» на бутылке и не прокручивается;
цена пол-литровой бутылки настоящего продукта не должна быть менее 300 рублей;
при открывании бутылки акцизная марка сохраняет целостность, а после её удаления остаются следы клея;
этикетка оригинала содержит информацию о производителе, номере лицензии, дате изготовления;
импортная продукция снабжается лазерной точечной маркировкой на стекле, которую невозможно стереть, у подделки её нет.

У настоящего напитка после встряхивания круговыми движениями можно заметить вихрь из мелких пузырьков. Если их размер больше положенного, и они быстро исчезают, это свидетельствует о подделке.

Вино

Гораздо реже встречается суррогат винной продукции. Поэтому отличить подделку от настоящего напитка легче. На что обращаем внимание:

на оригинальной бутылке специальная маркировка или же голограмма;
на «плечики» тары элитной продукции наклеивают кольеретку, на которой располагается дополнительная информация о качестве напитка;
информация на этикетке напечатана заранее, а дата изготовления штампуется на бутылке в процессе укупорки;
некоторые производители дорогих вин декорируют бутылки дополнительными распознавательными знаками, которые нужно знать при выборе определённого товара;
при взбалтывании вина может обнаружиться небольшой осадок, который быстро опускается на дно после встряхивания;
у подделки пробка имеет неприятный запах и сильно крошится, но это обнаруживается только после покупки напитка.

Чтобы проверить качественный продукт или нет, после приобретения можно «испытать» вино глицерином. Для этого к 5-ти частям напитка добавляют 1 часть вещества. Изменение цвета глицерина свидетельствует о подделке, также как и окрашивание мела после капельки вина.

Даже самый дешёвый из коньяков стоит не менее 10-15$. Чем старше напиток, тем он дороже. Отличить настоящий продукт можно по следующим признакам:

этикетка элитного напитка часто выполняется из специальной бумаги, напоминающей ту, на которой печатают деньги;
плёнка, покрывающая пробку, должна быть изготовлена по спецтехнологии и иметь плотную структуру;
продукция некоторых марок отличается оригинальным оформлением, например, Hennessy эмблемой руки с алебардой;
достаточная светопроницаемость и отсутствие примесей – признаки натурального продукта;
чтобы убедиться в требуемой густоте продукта, нужно перевернуть бутылку, после чего с её дна должна упасть маслянистая капля.

Только что открытый коньяк пахнет дубовой корой. «Палёный» напиток имеет запах керосина, ацетона или спирта. К сожалению, понять это можно только после откупоривания бутылки.

Виски

Нарастающая популярность настоящего виски приводит к распространению его подделок. Помимо общих признаков контрафакта, стоит обратить внимание на такие нюансы:

оригинальный виски имеет светло-жёлто-коричневый цвет;
при соблюдении технологии изготовления напиток остаётся прозрачным, без посторонних примесей;
после взбалтывания виски образуются крупные пузырьки, а по стенкам бутылки медленно стекают капельки.

Признаки натуральной продукции, которые обнаруживаются после откупоривания продукта – солодовый или же дубовый аромат. Никакого запаха спирта быть не должно.

Признаки отравления спиртосодержащими напитками

Люди, не следующие предостережениям, рискуют отравиться суррогатом. Это очень опасно и часто приводит к летальному исходу. Зачастую симптомы интоксикации очень схожи с признаками похмельного синдрома. При этом человек страдает от слабости, головокружения, тошноты.

В случае отравления через определённое время добавляются следующие симптомы:

болезненные дискомфортные ощущения во всем теле;
ухудшение дыхания и замедление сердцебиения;
снижение зрительных функций, пляшущие пятна перед глазами, расплывающиеся картинки;
ослабление реакции на внешние раздражители или полное отсутствие противодействия, характерное для коматозного состояния.

При первом же подозрении на интоксикацию нужно незамедлительно обратиться в службу спасения. В этом случае каждая минута дорога. В ожидании скорой помощи нужно постараться выполнить рекомендации диспетчера.

Что делает государство для борьбы с контрафактом

Чтобы обеспечить надлежащий контроль над производимой в стране и импортной продукцией, в 2005 году была создана автоматизированная система ЕГАИС. Пока у неё есть существенные недоработки, которые исправляются по ходу использования. Но уже с 2016 года оптовые и мелкооптовые закупщики не смогут осуществлять законную торговлю алкоголем без регистрации в системе.

Потребителю нужно покупать спиртные напитки только в специализированных точках продажи и требовать сертификат. Благодаря этому легко обезопасить себя от покупки опасного суррогата.

Если покупаете водку

1. Отдавайте предпочтение известным фирмам и маркам.

2. Не покупайте водку с рук. Приобретайте алкоголь в специализированных магазинах или известных крупных гипермаркетах.

3. Обращайте внимание на цены.

На сегодня, с учетом себестоимости водки, акцизного сбора, НДС, прибыли производителя и всевозможных наценок, цена пол-литровой бутылки водки составляет около 35-40 гривен.

4. Обращайте внимание на наклейку марки акцизного сбора. Она должна быть наклеена П-образным или Г-образным способом через горловину бутылки. При вращении пробки – эта наклейка повреждается. Если же марка легко снимается или без проблем отгибается, не оставляя никаких следов на бутылке, перед вами скорее всего или подделка, или продукция предприятия, которое не соблюдает технологию.

5. Пробка не должна свободно прокручиваться.

6. Если у вас есть сомнения относительно качества продукции, требуйте сертификат соответствия и удостоверение качества.

7. В случае, если покупаете импортную водку убедитесь, что серии и номера марки акцизного сбора, которая наклеена на бутылку, совпадают сериям и номерам в сертификате соответствия. Более того, на стекле такой водки должна присутствовать лазерная маркировка (цифры и буквы, нанесённые мелкими черными точками). Маркировку невозможно стереть.

8. Обратите внимание на этикетку. На ней должны быть указаны дата изготовления изделия, код предприятия и номер лицензии на производство. Более того, фирменные этикетки наклеиваются ровно. На подделках эти правила не соблюдаются.

9. Переверните бутылку и круговыми движениями взболтните её. Должна появится "змейка", которую образуют мелкие пузырьки. Если, при этом, пузырьки большие и быстро исчезают – можно с уверенностью предположить, что перед вами подделка.

10. Обратите внимание, если ли на стекле бутылки беловатый осадок. Если осадок присутствует, это свидетельствует о том, что спирт разведён водой.

Если покупаете вино

1. Предупреждения о необходимости проверки маркировки марками акцизного сбора и наличия документов, удостоверяющих качество алкогольной продукции, справедливы и в отношении вина.

2. Если покупаете коллекционные вина, проверьте наличие дополнительных ярлыков с указанием «Коллекционное, дополнительно выдержанное» и пр. Как правило, на шейку бутылки наклеивается кольеретка с указанием года урожая винограда, из которого изготовлено вино.

3. В случае, если вино контролируется по происхождению названий, на бутылке будет надпись "Вино контролируемых по происхождению названий", а на контрэтикетках будет схематично изображена территория района, где изготовлено вино, с обозначением виноградных участков.

Ещё один очень важный момент: много вкусовых недостатков, явно содержащихся в вине (испорченного, с посторонними привкусами и пр.) можно замаскировать путем добавления сахара. Как следствие, вино будет иметь сладкий или очень сладкий вкус. Частенько, подобное встречается в игристых (шампанское) или шипучих (газированных) винах.

Поэтому, если вы действительно хотите насладиться классным неиспорченным вином, стоит останавливать свой выбор на сухих или очень сухих напитках.

4. Обратите внимание на качество пробки. Если пробка крошится при завинчивании штопора, то скорее всего она просрочена. Это означает, что производителю пофиг на вино. Он не заботится о его качестве, а лишь о количестве заработанных денег.

5. Не покупайте вино по подозрительно низкой цене.

Очень часто фруктово-ягодные да и вообще любые другие ароматизированные вина содержат специальные консерванты (добавки) искусственного происхождения, которые вредны.

Для того, чтобы определить были ли добавлены в вино искусственные красители, можно воспользоваться одним из наипростейших способов.

Налейте вино в небольшой пузырёк, закройте горлышко пальцем, затем опустите в ёмкость с чистой водой и уберите палец.

Настоящее вино в воде не растворится. Если это произошло – перед вами подделка.

Есть и другой способ. Возьмите обыкновенный мел и капните на него несколько капель вина. Немного подождите. Если после высыхания пятно стало светлым, значит, вино без искусственных красителей. Если она окрасилось в любой другой цвет – значит красители присутствуют.

Если покупаете коньяк

1. Относительно проверки акцизных марок и наличия документов качества вы уже знаете.

2. Обращайте внимание на густоту коньяка.

Переверните бутылку вверх дном. Если коньяк дорогой и качественный, со дна бутылки должна упасть тяжелая капля, а на стенках останутся следы стекания. Поддельный или коньяк низкого качества будет по стенкам стекать очень быстро.

После покупки качество коньяка можно проверить несколькими способами.

Налейте коньяк в специальный бокал (снифтер). Дотроньтесь пальцем до его наружной стенки и посмотрите, остались ли ней ваши отпечатки пальцев. Если да, можно с уверенностью говорить о том, что перед вами подлинный напиток.

Вкус ванили, присутствующий в коньяке, нередко может свидетельствовать о его подделке, т.к. им часто маскируют добавленные в коньяк ароматизаторы.

Давайте, для примера, возьмём наиболее популярный в мире коньяк – «Hennessy» и посмотрим, как его подделывают.

Как хорошо видно по картинкам, чаще всего на подделках отсутствует фирменный логотип (рука с алебардой) Hennesy, который должен располагаться на лицевой стороне бутылке в верхней её части. Также в фальсификате используется простая "водочная" крышка, и винная оболочка крышки.

Что примечательно коньяк Hennesy ХО не производится объёмом 0.5 литра (только 0.35 и 0.7).

Поговаривают даже, что продажи данного вида коньяка в мире превосходят его производство в три-четыре раза. Иными словами, только каждая третья-четвёртая бутылка «Hennessy» является оригиналом. Всё остальное (около 80 процентов) – фальсификат.

Если покупаете виски

1. Хороший виски не может стоить дёшево.

2. Обращайте внимание на внешний вид бутылки. Например, признаком поддельного виски Jameson является: отсутствие рельефной надписи на бутылке, а также пластиковая облочка на крышке.

Также может встретиться неправильно наклеенная или плохого качества этикетка. Неверные надписи на крышках.

3. Качественный виски всегда прозрачен (это говорит о чистоте воды и соблюдении технологии производства) и не содержит осадка.

4. Хорошенько взболтайте виски и посмотрите на пузырьки. Они должны долго держаться и быть крупными.

К сожалению, очень часто подделку от оригинала можно отличить только после приобретения продукции. Так, если виски разит спиртом и не имеет свойственного ему лёгкого дубового или солодового аромата – перед вами фальсификат.

Напоследок хочу всем пожелать только дорогих и качественных крепких спиртных напитков и напомнить, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

О продаже «элитных алкогольных напитков» по ценам, которые в несколько раз меньше магазинных, . Сейчас эта тема стала очень актуальна, потому что такой алкоголь стал смертельно опасен. Вот печальная статистика ноября 2015 года:

В Красноярске 12 умерли от отравления суррогатным виски с этикеткой Jack Daniel`s. Экспертиза показала, что напиток на 60% состоял из метилового спирта. От такого же напитка умерли двое мужчин в Оренбурге.
В Подмосковье четверо мужчин выпили суррогатный коньяк с этикетками «Лезгинка» и «Кизляр». Двое умерли. В том же районе компания из пяти мужчин купила суррогатный ром с этикетной Bacardi. Двое умерли, причем один был сотрудником МВД РФ.
От отравления «левым» Bacardi умерли две женщины в Курске, а в Чувашии — две девушки и молодой человек.

Как заявляла недавно Валентина Матвиенко, 60% алкоголя в стране — контрафакт. А еще пять лет назад его было не более 15%. Подделывают все известные марки элитного алкоголя — джины, виски, коньяки, ром, водку… Например, в марте этого года при проведении рейда Тульской таможни и УЭБиПК УМВД России по Тульской области было изъято 144030 бутылок алкогольной продукции с этикетками Hennessy, Red Label, Chivas Regal, Jack Daniel′s, Olmeca и т. д.

Денис Никонов, гендиректор компании «Дионис»:

Денис Никонов

Мы взяли открытые данные по Туле и Тульской области. Только за октябрь 2015 года в регионе изъято более 700 тысяч бутылок контрафактного алкоголя. Для сравнения, по данным статистики, всего в регионе в торговой сети продается 700 тысяч бутылок водки в месяц. То есть только изъятый объем контрафактного алкоголя равен месячному обороту. А сколько еще осталось в тени?!

Из чего делают всю эту элитную «вкусняшку»? Как показывают результаты экспертиз, обычно спирт низкого качества (самый дешевый, неочищенный, возможно, даже и метиловый) и порошки-добавки (как раньше разводили «юппи»). После приема таких жидкостей можно просто не проснуться.

Каналы распространения фальсифицированного алкоголя широкие — интернет-магазины, таксисты, гаражи — их еще называют в народе «гаражный дьюти фри». Да и мелкие магазины, особенно торгующие из-под полы ночью, .

Многие не задумываются над тем, что качественный алкоголь известных брендов не может стоить
300−500 рублей.

И никакие оправдания типа «это конфискат с таможни» не должны вас убедить рискнуть здоровьем и жизнью. Просто потому что тульская таможня ничего алкогольного не растамаживает. А конфискованный в подпольных цехах алкоголь полиция уничтожает.

Еще один «аргумент» у поклонников «гаражного дьюти-фри»: ну до этого всегда покупали, пили — и ничего! И поставить на стол ром или виски престижнее, чем обычную водку. Кстати, мы спросили (понятно, что инкогнито), у преподавателей университетов — что им обычно дарят студенты? Самый распространенный вариант — пол-литровый коньяк Hennessy XO в коробке. И не догадываются уважаемые преподаватели, что напиток может быть куплен через интернет за 500 рублей. Настоящий Hennessy XO стоит как минимум на порядок дороже! Да и не бывает такой коньяк в пол-литровой таре.

Или другая ситуация. Когда заказывают в ресторанах и кафе корпоративные банкеты или свадьбы, договариваются, что алкоголь привезут отдельно. И если раньше это была обычная водка и вино, то теперь для престижа ставят элитные виски и коньяки. Из гаражного дьюти-фри. Заведения, дорожащие своей репутацией, обычно отказывают в такой услуге.

Еще пример. Гости к вам заглянули на огонек в пятницу вечером. С престижной бутылочкой рома или вискаря. Вы будете разглядывать акцизную марку и пытать товарища, где и почем он купил алкоголь, требовать чек из магазина? Ну, честно признайтесь, что нет. А зря.

Покупать любой алкоголь можно только в торговых точках, имеющих лицензию, — поясняет Денис Никонов. — Там возможность купить поделку минимальна. Лицензированные магазины с 1 января 2016 года должны быть оборудованы системой ЕГАИС (единая государственная автоматизированная информационная система, предназначенная для госконтроля за объёмом производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции). А с 1 июля 2016 года продажа должна осуществляться при помощи специальных сканеров, которые считывают алкогольную марку. По ней система определяет, что за напиток, где и когда произведен. И если что-то не совпадает, касса блокируется. Также покупатель получит еще и специальный чек с QR-кодом. ЕГАИС — единственная система, которая гарантирует, что алкоголь не поддельный.

Один из самых известных в России сомелье Эркин Тузмухамедов утверждает, что внешне отличить подделки от легальной продукции сейчас сложно даже представителям торговых компаний.

Эркин Тузмухамедов

Эркин Тузмухамедов советует по возможности изучать гарантированно легальные образцы — чтобы уметь отличать подделки.

Мы решили провести мастер-класс по распознаванию подделок. Пригласили экспертов из компании, которая специализируется на продаже алкоголя. Они привезли настоящие экземпляры элитной алкогольной и их поддельные копии (в компании они служат тренажерами — их используют для обучения персонала распознавать «левую продукцию»).

На каждую бутылку качественного алкоголя приходится копия-суррогат. И это только часть айсберга теневого алкогольного рынка

Труднее всего, оказалось, распознать российские продукты — помогло знание полиграфии, на «левых» образцах этикетки вызвали подозрение.

С импортным алкоголем все было еще интереснее. Итак, запоминаем.

1. В емкости 0,5 л дорогой алкоголь не разливают. Например, Hennessy XO может быть либо 0,35 л, либо 0,7 л. А виски Johnnie Walker Blue Label разливают только в 0,7 л.

Справа — настоящий коньяк. Он налит в 0,3-литровую
бутылку (вариант — 0,7). На этикетке буквы выпуклые.
Слева — подделка в пол-литровой упаковке.

Внимание на крышечки: справа — настоящая бутылка, слева — подделка.

2. Подделка алкоголя в таких масштабах была бы невозможна, если бы теневым производителям негде было бы купить бутылки нужной формы и размера.

Вот тут нам пока везет, — считает Денис Никонов, — отличить оригинал от местной подделки можно легко, взглянув на донышко. В России на большинстве производственных линиях у бутылки ориентатор — специальное углубление на донышке (специальная выемка или выпуклость на таре, чтобы ровно наклеивать этикетки относительно других элементов) — на донышке. А оригинальные иностранные линии центрируют бутылку по специальным фаскам или углублениям на цилиндрической части. Поэтому ориентатор на донышке бутылке якобы импортного производства — это на 99% контрафактная бутылка.

Справа — настоящий виски, слева — подделка. Разбираемся в деталях

Слева: ориентатор на донышке — значит, бутылка сделана на российской линии. Это точно «левый» виски. Но бывает, что на бутылке есть и донный, и боковой ориентатор. Это тоже контрафакт!

На импортном алкоголе должна быть акцизная марка. Если приклеена федеральная специальная марка, значит, продукция произведена в России. Виски с федеральной специальной маркой на бутылке явно гаражного производства. Не пейте — можете не проснуться.

У настоящего «Джека» острые рёбра бутылки,
крышка под полиэтиленом и выбитая надпись на горлышке

У «левого Джека» на донышке бутылки надпись на русском языке — 1 л.

3. На фальсифицированных бутылках алкогольные марки (акцизные или специальные) поддельные. Только подделки могут быть разного уровня исполнения. Ведь сама марка — это, по сути, денежный знак, та же бумага с водяными знаками, голограммы и прочие степени защиты. Алкогольная марка размытая, без голограммы — это контрафакт. Часто на «левую» элитную продукцию клеят не акцизную марку, а федеральную специальную марку, часто с неправильным указанием литража.

Алкогольные марки с литровых бутылок рома. Правильная — верхняя

Шампанское правильное — справа, а подделка — слева.
Как говорится, без комментариев.

А есть ли опасность, что в баре или ночном клубе, ресторане или кафе, нальют «левый алкоголь»? Артем Григорьев, сомелье, тренер школы вина считает, что если вы на 100 процентов уверены в репутации заведения и конкретном официанте или бармене, то можно заказывать напитки бокалами. Но лучше все-таки брать нераспечатанную бутылку — чтобы после выпитых 200 граммов виски не гадать, что это было, и где я провел следующие три дня?

Артём Григорьев

По словам Артема, подделывают все известные напитки, из вин чаще всего — грузинские. И водку тоже подделывают. Например, наверняка видели возле магазинов шаговой доступности упаковочные коробки из-под водки «Царская охота». Но такого бренда легального в природе не существует!

Сергей Прокопец, известный бармен, член ассоциации барменов России, считает, что опасность получить рюмку «левого» алкоголя в общепите есть.

Сергей Прокопец

Всё дело в человеческом факторе. Даже управляющий может не догадываться, чем подрабатывает бармен. И камеры видеофиксации в барной зоне тут не помогают. Есть случаи, мы их разбираем на ассоциации, когда в приличных клубах вместо абсента, например, наливают винный сироп. Эти все моменты — на совести бармена. Поэтому если вы уверены в нём, знаете его лично — один вопрос. Но я советую проявлять бдительность и внимательно смотреть, из чего вам наливают напитки. Подозрение должна вызвать бутылка 0,5 л. Рестораны и клубы закупают бОльшие объемы с заводскими дозаторами.

А еще, по словам Сергея Прокопца, настоящий продукт стоит денег, потому что над ним веками трудились, составляя букет и разрабатывая технологию производства. И не надо обманывать самого себя, покупая элитный брендовый напиток по дешевой цене.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью