Куриный суп пюре из брокколи. Суп-пюре из брокколи

Крем суп из брокколи - это полезное блюдо, приготовление которого занимает минимальное время.

Для того, чтобы брокколи или спаржевая капуста сохраняла в своем составе витамины и другие полезные вещества (бета-каротин, витамин С, РР, U и др.) следует варить овощ не более 5-7 мин. Быстрозамороженную капусту варят чуть дольше - 10-12 мин. После термообработки брокколи должна сохранять свежий зеленый цвет и быть хрустящей.

Брокколи - прекрасная основа для крем супов. Такое первое блюдо будет полезно детям с самого начала прикорма и взрослым в качестве примера здорового питания.

Разнообразить и обогатить вкус брокколи можно с помощью других ингредиентов, входящих в состав крем супов с этим овощем. Среди них: курица, бекон, сливки, другие овощи, гренки, специи.

Как приготовить крем-суп из брокколи - 15 разновидностей

Такой суп можно сварить менее, чем за 1 ч. Это блюдо легкое и полезное, поэтому есть его можно в любой прием пищи.

Ингредиенты:

брокколи - 400 г;
лук репчатый - 1 шт.;
картофель - 2 шт.;
молоко или сливки - 200 мл;
мука;
сливочное масло - по 2 ст.л.;
вода или бульон - 600 мл;
соль и перец - по вкусу

Приготовление:

Вскипятить воду, опустить крупно порезанный картофель и варить 10 мин.

Лук режем полукольцами, затем жарим на сливочном масле до прозрачности овоща. Добавляем к луку несколько ст.л. муки, перемешиваем и готовим ещё 3 мин. Вливаем в сковородку молоко, снова перемешиваем, варим 4 мин. После того как ингредиенты загустеют, вливаем их в кастрюлю с картофелем, добавляем брокколи, разделенную на соцветия, варим 10 мин. Солим и добавляем в суп перец. После того как будет готова брокколи, выключаем суп и взбиваем. Возвращаем суп в кастрюлю и кипятим 2 мин. Подаем горячим.

Приготовление такого супа занимает 15 мин.

Такой суп прекрасно подойдет для детей.

Ингредиенты:

брокколи - 500 г;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
сливочный сыр плавленый - 100г;
масло растительное или сливочное - 1 ст.л.;
сливки;
сухарики;
соль - по вкусу

Приготовление:

Лук и морковь режем кубиками, солим и обжариваем на масле.

В кипящую воду опускаем брокколи, варим около 10 мин. Добавляем к брокколи поджарку и сливочный сыр. Немного остывший суп взбиваем блендером. При подаче добавляем в тарелки с супом сухарики, украшаем каждую порцию сливками и веточкой петрушки.

Питательный суп с разнообразными ингредиентами подойдет для обеда в качестве первого блюда.

Ингредиенты:

брокколи - 800 г;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
батон - 1 шт.;
сливки (15%) - 100 мл;
масло сливочное - 3 ст.л.;
масло оливковое - по вкусу;
мука - 2 ст.л.;
перец чили сушеный - 1/4 ч.л.;
соль;
перец - по вкусу
бульон - 1 л;

Приготовление:

Варим бульон, куриный или овощной. Лук и морковь режем крупными кусочками. Разбираем на соцветия брокколи. В сотейнике разогреваем сливочное масло и обжариваем в нем лук и морковь. Добавляем брокколи, затем, муку. Обжариваем 1 мин. Заливаем продукты бульоном, варим до готовности брокколи, в конце солим, перчим, вливаем сливки.

Измельчаем блендером, разливаем суп по тарелкам, посыпаем сухариками.

С батона срезаем корочки, нарезаем кубиками, посыпаем перцем и солью, добавляем сушеный чили, сбрызгиваем оливковым маслом. Готовим сухарики в духовке, посыпаем ими порции супа.

Лёгкий суп с большим количеством овощей

Ингредиенты:

капуста брокколи - 1 кочан;
шпинат - 1 пучок;
лук репчатый - 1 шт.;
картофель - 2-3 шт.;
сельдерей (корень) - 1/4 шт.;
сливки 20% - 150 мл;
соль;
перец - по вкусу;
масло растительное - для обжаривания;
вода - 700 мл

Приготовление:

Нарезаем кубиками корень сельдерея и лук, обжариваем их на сковороде. Опускаем в кастрюлю кубики картофеля, добавляем поджарку, заливаем водой, варим на медленном огне. Нарезаем шпинат, разделяем брокколи на соцветия. Опускаем в суп брокколи, когда картофель станет мягким.

Варим 5 мин., затем закладываем шпинат. Доводим суп др кипения и варим не больше 2 мин. Взбиваем суп блендером, подогреваем сливки, вливаем их в суп и ещё раз взбиваем. Немного прогреваем, солим и перчим. Подаем горячим, можно с сухариками.

Питательное полноценное первое блюдо на мясном бульоне. Время приготовления - около 40 мин.

Ингредиенты:

брокколи - 1 кг;
лук репчатый - 1 шт.;
куриный бульон - 1 л;
сливки 25% - 100 мл;
чеснок - 5 зубчиков;
растительное масло - 1 ст.л.;
соль морская;
перец - по вкусу

Приготовление:

Измельчаем и обжариваем лук с чесноком до мягкости, опускаем соцветия брокколи, добавляем соль и перец, тушим на медленном огне.

Разогреваем бульон и вливаем в кастрюлю, доводим до кипения. Взбиваем суп блендером, подогреваем.

Не кипятите суп, иначе блюдо лишится многих витаминов и полезных веществ.

Разогреваем сливки, вливаем в суп, перемешиваем.

Нежный сливочный крем-суп на основе капусты брокколи

Ингредиенты:

брокколи - 500 г;
корень сельдерея - 200 г;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
сливки 35% - 200 мл

Приготовление:

Готовим поджарку: лук+чеснок до мягкости. Кубиками нарезаем корень сельдерея, солим и добавляем перец, отправляем в сковородку. Тушим 10 мин., вливаем 100 г сливок, тушим еще 20 мин. под крышкой. В кипящую воду закладываем тушеный сельдерей. После закипания варим 10 мин., затем, опускаем кусочки брокколи, закипятим и поварим ещё 5 мин. Немного остужаем суп, взбиваем его блендером, солим, перчим. Возвращаем блюдо на огонь, добавляем 100 мл сливок и доводим до кипения.

Изысканный суп готовится за 50 мин. Основу блюда составляет спаржевая капуста брокколи и острый голубой сыр.

Ингредиенты:

брокколи - 1 кочан;
сыр голубой - 100 г;
молоко - 750 мл;
сливки - 250 мл;
сливочное масло - 20 г;
лук репчатый - 2 шт.;
чеснок - 1 головка

Приготовление:

Растапливаем масло, жарим на нем измельченный лук, через 1 мин. добавляем нарезанный чеснок, жарим ещё 1 мин. Разделителем на соцветия брокколи и добавляем к овощам. Вливаем молоко, тушим 1/2 ч. Далее, добавляем ломтики голубого сыра (часть), вливаем сливки(также, только часть). Посолим и поперчим суп. Варим ещё 10 мин., затем, взбиваем блендером. При подаче поливаем готовое блюдо сливками, кладем несколько ломтиков сыра.

Витаминный крем-суп. Основу блюда составляют продукты, которые гармонично сочетаются друг с другом. Это - капуста брокколи, голубой сыр, молоко и сливки.

Ингредиенты:

брокколи - 200 г;
лук - 500 г;
чеснок - 2 зубчика;
картофель - 300 г;
сыр голубой - 100 г;
молоко - 400 мл;
сливки питьевые - 6 ст.л.;
вода - 400 мл;
соль;
перец - по вкусу;
петрушка - по вкусу

Приготовление:

Измельчаем лук и чеснок. В сотейнике растопляем масло, тушим овощи до мягкости. Крупно нарезаем картофель и брокколи, добавляем в сотейник, перемешиваем.

Вливаем воду и молоко, доводим до кипения, добавляем соль и перец. Варим суп до готовности овощей на медленном огне. Взбиваем блюдо блендером. Возвращаем суп в сотейник, посыпаем измельченным сыром. Ждём, пока расплавится сыр. Поливаем порции супа сливками, украшаем веточками петрушки.

Оригинальное сочетание брокколи с морской рыбой и свежими нотками мяты и гвоздики.

Ингредиенты:

брокколи - 300 г;
лосось соленый - 100 г;
лук репчатый - 1,5 шт.;
молоко - 200 мл;
мята свежая - 100 г;
мука - 70 г;
масло сливочное - 70 г;
гвоздика - 10 г.

Приготовление:

Варим мятный вариант соуса бешамель: растапливаем в сотейнике масло, добавляем муку, жарим до золотистого цвета. В луковицу втыкаем гвоздику. 50 г мяты связываем в пучок. Возвращаем сотейник на плиту, добавляем молоко, лук и и мяту. Постоянно помешиваем, пока масса не начнёт густеть. Остальную мяту опускаем в 1,5 л. воды.

Готовим основу крем-супа: обжариваем измельченный лук до полупрозрачности, добавляем брокколи, также поджариваем. Заливаем мятным бульоном, варим 15 мин., затем, взбиваем блендером. Добавляем 3 ст.л. мятного бешамель, снова взбиваем.

Лосось мелко нарезаем и выкладываем в центр каждой тарелки. Заливаем рыбу супом. Украшаем блюдо листьями мяты.

Диетический суп с курицей. Приготовить такое блюдо можно за 1 ч.

Ингредиенты:

брокколи - 300 г;
курица - 350 г;
картофель - 3 шт.;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
сливки - 200 мл;
гренки;
оливковое масло;
пармезан тертый - по вкусу

Приготовление:

Варим курицу 40 мин. в 1,5 л воды. Мелко режем лук, морковь натираем на терке и обжариваем на оливковом масле. Добавляем соль и перец. Вынимаем мясо из кастрюли, в бульон опускаем порезанные кусочками картофель и брокколи, поджарку. Варим 15 мин., солим и перчим суп. Курицу нарезаем кусками. Мясо можно слегка поджарить. Готовый суп взбиваем блендером. Возвращаем суп на огонь, добавляем сливки и варить, помешивая ещё 7 мин. Разливаем крем-суп по тарелкам, выкладываем кусочки курицы, посыпаем пармезаном, добавляем гренки.

Витаминный крем-суп на основе куриного бульона с капустой брокколи.

Ингредиенты:

брокколи замороженная 270 г;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
картофель - 2 шт.;
куриный бульон - 850 мл;
молоко - 70 мл;
соль;
зеленый лук;
гренки - по вкусу

Приготовление:

Нарезаем морковь и лук и картофель. Обжариваем лук и морковь, и затем, добавляем картофель, тушим до готовности, заливаем бульоном (немного оставляем). Варим суп 10 мин., солим. Опускаем в кастрюлю брокколи и варим ещё 10 мин. Измельчаем суп блендером, вливаем молоко, ещё раз взбиваем. Порции супа украшаем зелёным луком и посыпаем гренками.

Веганский крем-суп с минимальным количеством ингредиентов

Ингредиенты:

брокколи - 1,5 кочана;
сливки соевые - 250 мл
чеснок - 3 зубчика;
перец чили - 1/2 шт.;
кунжутные семечки;
соль гималайская;
перец - по вкусу

Приготовление:

Разделяем брокколи на соцветия, ставим варить (не более 10 мин.), режем чеснок и перец чили. Измельчаем брокколи, затем, добавляем в чашу блендера специи и вливаем сливки, солим, перчим. Выпиваем суп в кастрюлю и немного прогреваем. Наливаем блюдо в тарелку, снова немного соли и перца, посыпаем кунжутными семечками.

Супчик с брокколи и мягким сыром.

Ингредиенты:

брокколи - 1 кочан;
сыр мягкий - 50 г;
грецкий орех - 1 шт.;
соль;
перец - по вкусу

Приготовление:

Разделяем брокколи на соцветия. Вскипятим воду, немного посолим. Варим 5 мин. Отрезаем несколько ломтиков мягкого сыра. Взбиваем брокколи блендером. В тарелку кладем кусочки грецкого ореха, мягкий сыр, присыпанный молотым перцем, заливаем супом.

Полезный овощной крем-суп

Ингредиенты:

брокколи - 1 кочан;
кабачок - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
сливки 10% - 100 мл;
масло сливочное - 50 г;
мука;
любая зелень;
оливковое масло - по вкусу

Приготовление:

Отвариваем кабачок и брокколи (7 мин.), нарезаем лук, тушим его на сливочном масле 3 мин., засыпаем муку перемешиваем, наливаем немного отвара от кабачка, размешиваем. Добавляем порезанные кабачки и брокколи, варим 5 мин. Взбиваем суп в блендере, ставим сливки на огонь до закипания. Возвращаем суп в кастрюлю, заливаем сливки, перемешиваем, нагреваем. Готовый суп можно украсить зеленью.

Список рецептов

Брокколи – сорт цветной капусты. Для приготовления пищи используются нераспустившиеся соцветия этого растения. Среди других сортов капусты брокколи выделяется нежным, своеобразным вкусом, поэтому идеально подходит для суп-пюре из брокколи.
Напомним особенности кулинарной обработки этой капусты. Из-за нежности её соцветий их нельзя варить в кипятке, поэтому их только бланшируют.
Не забываем, что соцветия содержат сернистые вещества, которые обладают неприятным запахом. Для его устранения хватает горстки питьевой соды, которую надо добавить в начале приготовления. Но делать это следует очень аккуратно, иначе суп-пюре из брокколи приобретёт привкус соды.
Еще один аспект приготовления суп-пюре из брокколи заключается в том, что до нужной консистенции он доходит за четверть часа. Брокколи успеет побуреть. Чтобы этого не случилось, часто суп-пюре из брокколи готовят вместе со шпинатом.
Для приготовления подходят, как вода, так и мясной или куриный бульон.

Чтобы сделать сырный суп-пюре с брокколи берём на два литра воды:

Полкило брокколи;

70 г мягкого сыра;
Морковь;
Стакан сливок;
Луковица;
Полкило шампиньонов;
Масло растительное;
Перец и соль.

Чтобы сделать суп-пюре из брокколи, осуществляем следующие действия:

Обжариваем половину шампиньонов на масле.
Разминаем в миске со сливками сырки.
Опускаем в кипяток почищенные и порезанные лук и морковь.
Спустя 10 минут после того, как отвар снова вскипит, опускаем в него брокколи. Добавляем в сырный суп оставшиеся грибы и продолжаем варку до полной готовности моркови. После чего кладём в него сырки со сливками.
Взбиваем сырный суп блендером до густоты пюре. Засыпаем в сырный суп измельченную зелень и обжаренную половину шампиньонов.

Диетический сырный суп готов. К нему уместно будет подать тосты или гренки.

Для приготовления нам потребуются следующие продукты:

Кочан брокколи – 1 кг;

Луковица;
Пять долек чеснока;
Куриный бульон – 1 л;
Жирные сливки – 100 г;
Столовая ложка масла растительного происхождения;
Морская соль и чёрный перец.

Распишем рецепт по шагам:

Обжариваем чеснок лук в толстостенной кастрюле, чтобы они размягчились.
Порезанную на крупные куски брокколи кладём в кастрюлю, кладём туда соль и перец, и тушим всё это на слабом огне.
Доливаем куриный бульон и доводим его до кипения.
Взбиваем блендером до состояния пюре, кипятим еще один раз и заливаем сливками.
В заключение процесса готовки еще раз взбиваем пюре блендером.

После этого крем-суп из брокколи можно предлагать гостям.

В силу того, что калорийность капусты брокколи точно такая же, как калорийность белокочанной капусты, то блюда, в которых преобладает брокколи, имеют низкую калорийность.
И точно так же, при добавлении растительного масла их калорийность увеличивается вдвое, а при добавлении животных жиров – втрое.
Но и с капустой брокколи можно сделать блюдо, имеющее высокую калорийность. Как раз к таким и относится сливочный крем-суп из брокколи. В его рецепт входят следующие продукты:

Куриная грудка без костей;

Морковь;
Луковица;
Долька чеснока;
Две столовых ложки масла растительного;
150 г жирных сливок;
Два плавленых сырка;
По вкусу кладутся соль, истолчённый мускатный орех и перец.

Рецепт, разложенный на пункты, выглядит так:

Отвариваем куриную грудку.
Разбираем брокколи на соцветия и опускаем их в бульон, оставшийся от грудки. Затем кипятим и его и варим после этого четверть часа.
Мелко режем чеснок с луком и натираем морковку на крупной тёрке.
Пассируем лук с чесноком и морковью. Высыпаем в сковороду перец со специями.
Брокколи обрабатываем блендером до состояния пюре.
Нарезаем мелко грудку и тоже пропускаем её через блендер вместе с обжаренными чесноком и луком, сбивая в крем. Блендер при этом должен обладать мощностью, достаточной для того, чтобы справиться с курятиной. Если получившийся крем слишком густой, разводим его.
Закладываем перемолотые компоненты в бульон и кипятим.
Заправляем бульон сливками и аккуратно, частями, добавляем сыр.

Сливочный крем-суп из брокколи готов. Можно посыпать его зеленью.

Суп-пюре с брокколи и турецким горохом

Это настоящий вегетарианский рецепт. В нём отсутствует не только мясо, но и сливочное масло, и другие молочные продукты. Вместо мяса у нас турецкий горох – нут, который содержит столько полезных веществ, что может с успехом заменять животный белок. При этом нут относится к низкокалорийным продуктам. Поэтому у нас получится не только вегетарианский, но и диетический суп. Для его приготовления следует взять:

600 г брокколи;
200 г турецкого гороха;
Две картофелины;
100 г брокколи;
Масло кукурузное, подсолнечное или оливковое;
Тмин, куркума, чеснок, лавровый лист, соль, зелень.

Разложим рецепт на последовательные шаги:

Закладываем в воду на 12 часов промытый турецкий горох. После чего опять промываем и варим, на это уйдёт около часа, пока не смягчится.
Чистим и моем овощи, затем разделываем их на куски среднего размера.
После размягчения нута опускаем в кастрюлю с ним картофель и капусту.
На разогретую с маслом сковороду укладываем тмин, и чуть погодя, куркуму и давленый чеснок с перцем и морковью. Пассируем их, добавляем муку и хорошенько перемешиваем заправку.
Когда овощи сварятся, отправляем заправку в кастрюлю и бросаем в неё лавровый лист. Затем продолжаем варку в течение пяти минут.
Обрабатываем блендером, пока содержимое кастрюли не собьётся в крем.

Наш вегетарианский, диетический крем-суп из брокколи готов.

Еще один диетический суп. Для его приготовления понадобится:

500 г тыквы;

400 г капусты брокколи;
Четыре картофелины;
Полтора стакана сливок 10% жирности;
Морковка;
Луковица;
Чайная ложка толчёного муската;
Соль, перец.

Разложим рецепт поэтапно:

Нарезаем очищенную от семечек и кожуры мякоть тыквы на большие куски.
Аналогичным образом нарезаем картофель, морковку и луковицу.
Помещаем в ёмкость с холодной водой и ставим её на сильный огонь. Спустя 10 минут добавляем брокколи и варим содержимое ёмкости до готовности.
Сливаем отвар в отдельную посуду. Овощи и капусту взбиваем блендером в крем.
Вскипятив сливки, добавляем их в крем и снова взбиваем крем блендером. Добавляем в крем соль, истолчённый мускатный орех и перец.

Овощной суп можно теперь подавать к столу.

Чтобы приготовить сливочный суп потребуется:

500 г капусты;
Четыре желтка от вареных яиц;
Пучок петрушки;
Две дольки чеснока;
250 мл жирных сливок;
Соль.

Пошаговый рецепт выглядит таким образом:

Крупно нарезаем вымытые лук и капусту и варим их, поместив в холодную воду, на протяжении шести минут. Извлекаем из кастрюли и кладём в посуду с холодной водой. Откладываем несколько соцветий капусты для декорирования готового блюда.
Процеживаем отвар.
Сбиваем овощи в крем и перекладываем крем в овощной отвар.
Провариваем отвар на слабый огне и заправляем сливками, не забывая постоянно помешивать.
Прибавляем огонь и, доведя отвар до кипения, перчим, солим и убираем с огня.
Добавляем в суп чеснок, перетёртый с желтками и, перемешав содержимое кастрюли, декорируем готовое блюдо соцветиями брокколи.

Можно подавать сливочный суп на стол.

Для приготовления этого блюда необходимы:

Кочан капусты брокколи;
Половинка небольшой луковицы;

Зубчик чеснока;
Несколько стеблей сельдерея;
Кусок имбирного корня длиной 3 см;
Чайная ложка лимонного сока;
Чайная ложка высушенного орегано;
100 мл горячей воды;
Две столовых ложки масла оливкового масла;
Половинка авокадо;
Две столовых ложки семечек тыквы;
Чёрный и жгучий перец, соль.

Рассмотрим рецепт по пунктам:

Отделяем соцветия капусты и бланшируем их.
Разделываем на кусочки лук, сельдерей, авокадо и имбирь.
С помощью блендера сбиваем их с брокколи и давленым чесноком в пюре.
Сдабриваем пюре оливковым маслом и перемешиваем.
После того, как готовый суп разлит по тарелкам, посыпаем его тыквенными семечками и кайенским перцем.

Нам понадобятся такие продукты и приправы:

Литр куриного или овощного бульона;
500 г капусты;

800 г филе форели;
Морковка;
Полная с верхом столовая ложка муки;
Столовая ложка коровьего масла;
400 мл нежирных сливок;
Кунжут, корица, мускатный орех, парика, майоран и петрушка;
Соль и перец.

Раскладываем рецепт поэтапно:

Варим бульон и затем процеживаем его.
Выкладываем на фольгу филе форели и присыпаем её майораном, паприкой, корицей, солью и перцем. Накрываем филе другим куском фольги и запекаем в духовом шкафу при температуре 200 градусов на протяжении получаса.
Варим морковь в подсоленной воде четыре минуты, затем опускаем туда же брокколи и бланшируем.
Часть воды сливаем, вместо неё заливаем в кастрюлю бульон.
Сбиваем блендером содержимое кастрюли в пюре и добавляем к нему корицу с мускатным орехом. Солим и перчим пюре.
Растопив в сковороде масло, обжариваем муку. Заливаем в неё сливки и пассируем их, пока они не загустеют. Этот соус запускаем в пюре и размешиваем блендером.
Снова сильно разогреваем кастрюлю, не допуская вскипания.

Суп готов. Остаётся разложить его по тарелкам, в каждую поместить кусок филе, посыпать кунжутом и украсить петрушкой.

Видео-рецепт: Крем-суп из брокколи

Капуста брокколи входит в десятку продуктов, которые улучшают мозговую деятельность, именно поэтому на западе его активно вводят в рацион школьников.

Кроме того, овощ содержит огромное количество полезных веществ и витаминов, которые встанут на страже иммунитета. И при всем при этом имеет небольшую калорийность.

Из него можно приготовить массу блюд, но самыми вкусными и питательными являются супы-пюре из брокколи.

Суп-пюре из брокколи – общие принципы приготовления

Для супа-пюре из брокколи можно использовать как свежую капусту, так и в замороженном виде. В первые блюда идут не только соцветия, но и мясистые части, которые нужно предварительно порезать кусочками, чтобы они быстрее сварились.

Кроме брокколи частыми спутниками супчиков являются другие овощи: картофель, разные виды капусту, лук, морковь, кабачки, тыква, горошек. Особый вкус таким блюдам придают мясные продукты, чаще всего используют птицу, чтобы не утяжелять легкие супчики. Также брокколи отлично сочетается с морепродуктами, в основном готовят с креветками. В качестве заправок в основном используются сливки, сыр, различные специи.

Брокколи и другие ингредиенты просто нарезают, заливают водой или бульоном и отваривают до мягкости. В конце добавляют специи и заправки. Измельчают супы-пюре из брокколи при помощи блендера. После варки продуктов, нужно снять кастрюлю с плиты и немного остудить. Если сомневаетесь в консистенции блюда, то можно отлить часть бульона до измельчения, затем развести уже готовый супчик до нужной густоты. Если же получился слишком густой суп, и не хватило бульона, то его всегда можно разбавить молоком или сливками.

Рецепт 1: Классический суп-пюре из брокколи со сливками

Нежнейший сливочный супчик, который очень просто и быстро готовится. В классическом рецепте используется лук-порей, но если его нет, то можно взять и обычную репчатую луковицу.

Ингредиенты

Полкило брокколи;

Один лук-порей;

Зубок чеснока;

Соль, листики петрушки;

Стакан бульона;

200 мл нежирных сливок;

Сливочное масло.

Приготовление

1. Лук-порей шинкуем тоненькими колечками. Если используется репчатый лук, то тонкими полукольцами. Обжариваем в кастрюле на сливочном масле.

2. Брокколи разделяем на соцветия. Толстые стебли не выбрасываем, а шинкуем тонкими пластинками. Отправляем капусту в кастрюлю к уже обжаренному луку.

3. Вливаем бульон, накрываем и готовим около 10 минут до полной мягкости кусочков брокколи.

4. Снимаем с огня и измельчаем суп в пюре.

5. Добавляем сливки, соль, рубленый зубок чеснока и снова ставим на плиту. Если блюдо предназначается не для маленьких детей, то можно добавить черный перчик и любые пряности.

6. Доводим до кипения, провариваем 2-3 минутки, кладем зеленые листики петрушки и выключаем. Подаем на стол с сухариками.

Рецепт 2: Сырный суп-пюре из брокколи

Для приготовления такого супа-пюре с брокколи используют сливочную Филадельфию, твердый или плавленый сырок. Сложно сказать, с чем получается лучше, каждое блюдо по-своему вкусное, поэтому можете смело экспериментировать.

Ингредиенты

400 граммов брокколи;

По одной морковке и луковице;

500 граммов молока;

3 зубка чеснока;

0,6 л воды или бульона;

Масло, соль;

220 гр. сыра;

1/3 стакана муки.

Приготовление

1. Ставим кастрюльку на огонь, наливаем масло. Можно использовать растительное или сливочное.

2. Очищаем морковь, лук, чеснок. Морковь с чесноком просто трем на терке, лук режем кубиками. Все вместе бросаем в масло и обжариваем 3 минуты.

3. Брокколи разбираем на соцветия, отправляем в кастрюльку, заливаем бульон и варим до мягкости (минут 10).

4. Разводим муку холодным молоком, постепенно вводим смесь в суп, солим, на небольшом огне доводим до кипения.

5. Сыр трем, закладываем к овощам, перемешиваем и выключаем. Взбиваем массу блендером.

Рецепт 3: Суп-пюре из брокколи с зеленым горошком

Для этого блюда лучше использовать свежий горошек, но если его нет, то можно взять замороженный и даже консервированный продукт. По рецепту также добавляется сыр Гауда, но можно использовать любой другой, на свой вкус. Детям можно давать этот супчик с двух летнего возраста.

Ингредиенты

250 граммов брокколи;

70 граммов сыра Гауда;

Мускатный орех, черный перчик, соль;

100 мл сливок;

Луковичка;

150 гр. горошка;

40 граммов масла.

Приготовление

1. Брокколи промываем, разбираем на кусочки, и кладем в кастрюльку.

2. Добавляем горошек и 400 мл воды. Можно взять любой бульон. Ставим на плиту и варим овощи примерно 15 минут. Добавляем мускатный орех, соль и немного черного перчика.

3. Луковицу очищаем, шинкуем кубиками и обжариваем на масле.

4. Добавляем в суп сливки, тертый сыр и пережаренный лук. Все перемешиваем и отставляем на 10 минут, чтобы разошелся сыр и спал жар, затем измельчаем блендером.

5. Ставим на плиту, прогреваем до кипения и сразу выключаем. Подаем с зеленью и сухариками.

Рецепт 4: Суп-пюре из брокколи с курицей (индейкой)

Вариант приготовления сытного и насыщенного супа-пюре, который можно готовить с любым мясом, но вкуснее всего получается с курицей или индейкой. Лучше использовать филе. Также понадобится хороший комбайн или блендер, который сможет превратить мясо в нежное пюре без кусочков.

Ингредиенты

200 граммов курицы (индейки);

Репчатая луковица;

200 граммов брокколи;

150 граммов картофеля;

Морковь;

Специи, масло.

Приготовление

1. Наливаем в кастрюльку 2 литра воды, закладываем порезанную кусочками курятину и ставим на плиту. Варим полчаса после закипания.

2. Очищаем луковицу, мелко режем, морковь трем. Обжариваем вместе на сковороде с небольшим количеством масла, можно использовать любое.

3. Нарезаем картофель, отправляем к курице.

4. Через 5 минут добавляем порезанную капусту брокколи. Варим до мягкости.

5. Соединяем обжаренные овощи с супом, солим, насыпаем любые специи, кипятим и выключаем. Снимаем крышку, оставим на несколько минут для остывания, чтобы спал жар.

6. Измельчаем блендером, пробуем и по вкусу еще добавляем специи.

Рецепт 5: Суп-пюре из брокколи «Диетический»

Рецепт очень легкого супа-пюре из брокколи, который замечательно подойдет для низкокалорийного меню. Кроме капусты в состав входят другие овощи. По желанию в такой супчик можно добавить сладкий перчик или цветную капусту, тоже будет вкусно.

Ингредиенты

0,3 кг брокколи;

По одной луковице и морковке;

0,3 кг кабачка;

2 помидора;

Зелень, соль, ложка масла.

Приготовление

1. Очищаем луковицу и морковку, все измельчаем любым способом. Кладем в кастрюлю с ложкой масла и слегка обжариваем.

2. Добавляем порезанный кусочками кабачок, разобранную по соцветиям капусту и наливаем в них 1,5 литра кипятка.

3. Помидоры нужно окунуть на минутку в кипяток, затем опустить в холодную воду и удалить шкурку. Режем кусочками.

4. После того, как овощи сварятся, добавляем помидоры, соль и провариваем еще 2 минутки.

5. Снимаем суп с огня, немного остужаем и измельчаем до состояния крема.

Рецепт 6: Суп-пюре из брокколи с креветками

Отличный супчик для холодного времени года. Он получается очень сытный, имеет насыщенный вкус и при этом состоит из исключительно полезных продуктов. В оригинальном рецепте используются крупные креветки, но можно взять и мелкие.

Ингредиенты

500 граммов брокколи;

Луковица;

150 граммов сливок;

Литр овощного бульона;

150 граммов отварных креветок;

Долька чеснока;

Мускатный орех, соль, паприка для финишной посыпки.

Приготовление

1. Выливаем бульон в кастрюльку и отправляем на плиту.

2. Разбираем брокколи на кусочки, стебли шинкуем ломтиками, чтобы быстрее приготовились. Отправляем в бульон.

3. Чистим луковицу и дольку чеснока, все измельчаем кусочками и обжариваем на сковороде.

4. Креветки очищаем. Половину отправляем в кастрюлю с капустой, остальные оставляем для оформления.

5. Суп солим, добавляем щепотку мускатного ореха.

6. Как только брокколи сварится, добавляем обжаренный лук и сливки. Кипятим и сразу снимаем с огня.

7. Измельчаем содержимое кастрюли в пюре. Наливаем суп в тарелку, сверху кладем несколько очищенных креветок и посыпаем паприкой. Подается суп с гренками.

Рецепт 7: Суп-пюре из брокколи «Желтенький» с беконом

Особенностью этого супа-пюре из брокколи является красивый цвет, который придает блюду тыква с морковью.

Ингредиенты

0,2 кг брокколи;

Одна морковка;

0,2 кг тыквы;

50 мл сливок;

400 мл бульона;

70 граммов бекона;

Соль, паприка.

Приготовление

1. Чистим морковку, режем кубиками и высыпаем в бульон. Отправляем на плиту. Варим 5 минут.

2. Тыкву шинкуем произвольными ломтиками и отправляем к моркови.

3. Последней в кастрюльку добавляем брокколи. Варим овощи до готовности, в конце добавляем соль.

4. Измельчаем суп блендером, заправляем сливками и хорошо перемешиваем. Разливаем по тарелкам.

5. Бекон шинкуем соломкой и кладем в центр тарелки, сверху все посыпаем молотой паприкой.

Рецепт 8: Суп-пюре из брокколи с грибочками

Рецепт очень вкусного супчика, который подойдет не только для обеда, но и легкого супчика. Вместо шампиньонов можно использовать любые другие грибочки.

Ингредиенты

0,4 кг брокколи;

0,25 кг шампиньонов;

100 мл сливок;

Соль, масло;

Луковица.

Приготовление

1. Шинкуем шампиньоны ломтиками, обжариваем в масле на сковороде. Выкладываем в кастрюлю, добавляем литр воды и ставим вариться.

2. Брокколи режем на кусочки, отправляем к закипевшим грибам и готовим вместе минут 7-8 до мягкости капусты.

3. В этой же сковороде обжариваем шинкованную луковицу. Отправляем в кастрюлю, добавляем сливки, соль и любые специи. Доводим до кипения и выключаем.

4. Превращаем супчик в пюре при помощи блендера и подаем к столу.

Замороженная капуста брокколи достаточно дорогая. Поэтому можно запастись свежей в сезон и заготовить самостоятельно. Для этого капусту промывают, обсушивают, разбирают на соцветия и раскладывают в морозильной камере. Как только кусочки схватятся, их можно сложить в пакет и в любое время использовать для приготовления супчиков.

Гренки – незаменимое дополнение для супа-пюре. Готовить сухарики можно разными способами, но быстрее всего на сковороде в сливочном масле. Растопите кусочек, добавьте кубики хлеба и обжарьте 2-3 минутки, несколько раз помешайте. Для аромата сразу в сковороду можно добавить чеснок или паприку.

Если в супе присутствует картофель, то перебивать блендером его нужно крайне аккуратно и на маленьких оборотах. В противном случае масса получится не кремовая, а тягучая, как клейстер.

Суп-пюре после измельчения приобрел некрасивый цвет? Исправить его помогут специи. Хорошо с этой задачей справляется молотая паприка и приправа карри. Их можно добавить в общую массу и перемешать или просто посыпать разлитое по тарелкам блюдо. А можно воспользоваться ресторанным способом украшения и нарисовать сливками узор на поверхности супа, тем самым разбавляя цвет.

Суп-пюре из брокколи с курицей - блюдо достаточно сытное, так как содержит мясо. Подойдет такое блюдо на обед или ужин, для детского стола - то, что нужно. Помимо основных ингредиентов, в суп можно добавить другие овощи - морковь, картофель, репчатый лук, помидоры, сладкий перец. Готовый суп можно прогреть со сливками или молоком, но тогда он приобретет более нежную, кремовую консистенцию, и получится крем-суп.

Ингредиенты

100 г брокколи
150 г куриного филе
1 морковь
1-2 картофелины
1 луковица
1 ч. л. соли
1 л воды
специи по вкусу
1-2 веточки зелени для подачи
1-2 лавровых листа

Приготовление

1. Первым делом поставьте вариться куриный бульон. Для этого охлажденный кусочек куриного филе или другой части курицы отправьте в кастрюлю с водой, туда же добавьте несколько лавровых листов, другие пряности, очищенную луковицу. После закипания воды снимите пену, можно подсолить и варить минут 20.

2. Пока варится бульон, подготовьте овощи. Брокколи можно взять свежую или замороженную, разделить на небольшие соцветия. Картофель и морковь нужно почистить и нарезать небольшими кусочками.

3. Через 20 минут переложите в кастрюлю и овощи. Накройте крышкой и варите на слабом огне, после закипания воды около получаса.

4. Когда все овощи сварятся, можно дать супу слегка остыть, после чего можно пюрировать. Кусочек мяса и капусты брокколи можно оставить целыми для более интересной подачи.

5. Можно сразу отлить часть бульона в стакан, затем пюрировать все ингредиенты в кастрюле, оценить консистенцию супа-пюре. Если он получается слишком густым, добавьте бульон до получения желаемой консистенции.

Вкусный, полезный, натуральный, диетический суп-пюре из брокколи: лучшие рецепты приготовления у нас!

Предлагаю очень вкусный и полезный суп-пюре из брокколи и индейки.

У этого первого блюда сплошные достоинства: варится быстро, по вкусу очень нежный, кроме того полезный. Подойдет всем, кто за здоровый и некалорийный образ жизни.

Брокколи 1 средний кочан в свежем виде
Индейка филе 300-400 гр.
Перец болгарский 1 шт.
Морковь 1 шт. среднего размера
Лук репчатый 1 шт.
Картофель 3 шт. среднего размера
Соль по вкусу
Лавровый лист 2 листика

Беру небольшую часть филе индейки (около 200 грамм), промываю и нарезаю её на несколько кусочков. Обычно, покупая филе индейки, сразу разрезаю ее на куски нужного мне размера, раскладываю по мешочкам и замораживаю. Это очень удобно в случае с маленьким ребенком, можно всегда быстро сварить супчик или пюре с мясом.

Теперь принимаюсь за овощи. Поскольку я варю суп-пюре, то все овощи режу крупно. Индейка варится очень быстро, в связи с чем все овощи закладываю в суп сразу после того как мясо поставила на плиту.

Чищу и мою лук репчатый, морковь, картофель, перчик болгарский. Лук репчатый разрезаю на несколько частей и добавляю к мясу.

Болгарский перец режу на крупные кусочки.

Если кочан большой, то часть соцветий кладу в пакет и замораживаю. Капуста прекрасно хранится и все витамины в замороженном виде сохраняются.

Добавляю лавровый лист, солю по вкусу.

Теперь кастрюлю накрываю крышкой. Варю суп 20-25 минут до мягкости овощей.

Овощи мягкие, суп готов. Большую часть бульона сливаю в отдельную емкость. Индейку, овощи с бульоном с помощью блендера довожу до однородного состояния. И уже бульоном развожу до нужной консистенции (кому-то нравится супчик погуще, кому-то пожиже).Мне нравится суп по консистенции густых сливок.

Такой легкий супчик понравится и взрослым, и детям. Приятного Вам аппетита!

Рецепт 2: суп-пюре из брокколи на курином бульоне

куриный бульон – 1.5 л;
брокколи – 350 г;
картофель – 250 г;
репчатый лук – 150 г;
масло растительное для жарки – 15 мл;
масло сливочное – 15 г;
соль морская – 7 г.

Варим куриный бульон. Особых навыков для его приготовления иметь не нужно, но некоторые моменты помогут сделать его более вкусным и наваристым. Во-первых, кости в бульоне нужны обязательно, поэтому используйте голени, крылья и скелет птицы. Во-вторых, специи – корень петрушки, лавровый лист несколько зубчиков или стрелки чеснока, пучок сельдерея или петрушки.

Если бульон из курицы предназначен для крем-супа, то не нужно стараться сделать его прозрачным, достаточно просто процедить в конце.

Варят куриный бульон обычно 1 час на тихом огне.

Итак, готовим суп-пюре. В кастрюле с толстым дном нагреваем растительное масло для жарки, добавляем столовую ложку сливочного. Затем, когда масло растает, бросаем мелко порубленный репчатый лук.

Чтобы лук стал мягким и прозрачным, но не подгорел, добавляем несколько ложек куриного бульона или горячей воды. Когда жидкость испарится, томим лук ещё 1-2 минуты и можно продолжить варку.

Кладём нарезанный небольшими кубиками картофель. Для крем-образных супов я советую использовать разваривающиеся сорта картошки.

Наливаем в кастрюлю горячий бульон, варим до готовности картофеля, то есть примерно 10 минут.

Брокколи разделяем на небольшие соцветия. Вы можете готовить суп как с замороженной, так и свежей капустой, на вкусе готового блюда это никак не сказывается.

Варим брокколи 10-12 минут после закипания, кастрюлю закрываем крышкой!

Измельчаем готовый суп погружным блендером до состояния однородного пюре, насыпаем морскую соль.

По вкусу можно приправить его молоком или сливками, но это не обязательно, получается вкусно и без лишних калорий.

К столу диетический суп-пюре из брокколи подаём тёплым. Если позволяет диета, то с подсушенным в тостере кусочком ржаного хлеба. Приятного аппетита!

Рецепт 3: суп пюре из брокколи со сливками (пошагово)

капуста брокколи – 0,5 кг;
картофель – 2-3 шт. среднего размера;
лук – 1 большая головка;
морковь – 1 шт. некрупная;
бульон мясной – 2 литра;
соль – на вкус хозяйки;
сливки – 150 граммов.

Головку капусты разделить на отдельные кошечки, тщательно вымыть, обрезать все лишнее – листики у основания «ножки», потемневшие места.

Картофель, лук и морковь очистить, помыть, нарезать небольшими кусочками. В принципе неважно, какой формы будут нарезанные овощи – кружочки, соломка или кубики, они все равно отвариваются и пюрируются.

Все подготовленные овощи сложить в кастрюлю, залить горячим бульоном, посолить и поставить на плиту. После закипания варить на медленном огне до готовности, это займет минут 20.

Потом снять кастрюлю с огня и дать вареву немного остыть, добавить сливки. Блендером сначала на низких, а после на высоких оборотах пюрировать супчик до однородной консистенции.

Восхитительный супчик с нежной кремовой текстурой готов. Кушанье нужно разлить по порционным тарелкам и подавать в теплом виде с сухариками или гренками.

Рецепт 4, пошаговый: суп пюре с сыром и брокколи

Нежный, вкусный, сытный, просто невозможно оторваться — все это можно сказать про сырный крем-суп с брокколи, который мы предлагаем приготовить.

150 г плавленого сливочного сыра типа Президент, Хохланд или Янтарь
5-10 соцветий брокколи (количество по желанию)
3 средних картофелины (из расчета 1 штука на порцию)
1 средняя луковица
1 средняя морковка
1 ст. л. лимонного сока
2 лавровых листика
по щепотке сушеных трав (тимьян, базилик, орегано, мята)
щепотка молотого мускатного ореха
соль, черный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки

Для приготовления сырного крем-супа с брокколи удобно использовать кастрюлю с толстым дном, в которой можно и овощи обжарить.

Луковицу чистим, режем мелкими кубиками и прямо в кастрюле пассеруем на растительном масле без запаха до мягкости, я это делаю на рафинированном оливковом масле.

Добавляем к луку натертую на крупной терке морковь и продолжаем пассеровать до мягкости морковки.

Чистим 3 средних картофелины, нарезаем мелкими кубиками и отправляем в кастрюлю.

Добавляем горячую воду из чайника, чтобы она была чуть выше картошки. Солим по вкусу, закрываем крышкой, доводим до кипения и варим при небольшом кипении 5 минут.

Затем добавляем брокколи, попробуйте для начала положить 5-6 крупных соцветий. Вообще-то, чем больше, тем вкуснее крем-суп, но это я так думаю, потому что люблю брокколи, а если добавить немного, вкус брокколи почти не ощущается, просто дает свою нотку. Кладем 1-2 лавровых листика, закрываем крышкой и продолжаем варить минут 10 до готовности картофеля.

Когда картофель сварился, выключаем огонь, вытаскиваем лавровые листики и выбрасываем их, иначе потом от них сырный крем-суп будет только горчить. Содержимое кастрюли измельчаем блендером или толкушкой для приготовления пюре. Если нет блендера, можно обойтись одной толкушкой, все ингредиенты очень мягкие, но не будет такой кремовой консистенции. Я использую и то, и другое. Сначала измельчаю блендером...

А потом прохожусь по дну толкушкой, чтобы наверняка не осталось крупных кусочков.

Кладем в кастрюлю 150 г плавленного сыра, опять ставим на огонь и мешаем до растворения сыра.

Добавляем 1 ст. л. лимонного сока, перец, сушеные травки (базилик, тимьян, мяту или другие), мускатный орех и перемешиваем. Выключаем плиту, закрываем кастрюлю крышкой и даем настояться минут 15.

Сырный крем-суп с брокколи подавайте с сухариками и четвертинками лимона, чтобы полить немного крем-суп лимонным соком. Поверьте, это вкусно, буквально несколько капель сверху. Можно добавить немного мелко нарезанной зелени.

А вкусные сухарики делаем так. Несколько ломтиков белого или серого хлеба, лучше прямоугольной формы, смазываем масляным соусом с чесноком или с любыми сушеными травками, например, с тимьяном. Разрезаем на кубики и подсушиваем на пергаменте в духовке.

Рецепт 5: приготовление простого супа пюре из брокколи

Этот супчик вкусный, полезный, очень легкий, а как радует глаз своим ярким цветом! Рецепт очень простой, а приготовление занимает у меня обычно 30-40 минут.

брокколи замороженная – 0,5 кг
1 луковица
сливки 10% жирности – 1 стакан
вода или бульон – 2 стакана
соль и перец по вкусу
белый хлеб для сухариков

Лук репчатый нарезаем, можно не очень мелко, потому что потом все равно будем его измельчать в блендере.

В предварительно разогретом масле поджариваем лук до прозрачного золотистого состояния.

Готовим сухарики. Нарезаем белый хлеб небольшими кубиками и отправляем в духовку минут на 10-15, чтобы они подрумянились.

В кипящую подсоленную воду (или бульон) опускаем замороженную брокколи, доводим снова до кипения и варим до готовности, в самом конце добавив в кастрюлю обжаренный лук. Обычно это занимает у меня 10 минут.

Измельчаем полученную смесь в блендере до однородного состояния.

Возвращаем смесь обратно в кастрюлю, добавляем стакан сливок, перец по вкусу и прогреваем, не доводя до кипения.

Суп готов! Осталось только добавить сухарики. Приятного аппетита! Иногда, если остается немного супа, я порционно разливаю его в тарелки или контейнеры и отправляю в морозилку. Там он отлично себя чувствует хоть целый месяц. Потом, при необходимости, порцию можно достать и просто разморозить и подогреть в микроволновке. Таким образом получается отличный быстрый перекус!

Рецепт 6: сливочный крем-суп из брокколи и моркови

Капуста брокколи 300 г
Морковь 60 г
Сливки 100-150 г
Яйцо перепелиное 8 шт
Вода 400 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень 1 ч.л

Отвариваем в подсоленной воде брокколи и морковь до мягкости.

Пюрируем овощи.

Затем вливаем сливки и доводим до кипения.

Солим и перчим по вкусу и снимаем с огня. Даем супу немного настояться.

Подаем суп, посыпав зеленью, с отварными перепелиными яйцами (по 2 шт на порцию).

Рецепт 7: как приготовить суп-пюре из капусты брокколи и сливок

Крем-суп из брокколи – нежный, яркий и очень ароматный! Такая пища будет очень кстати после большого застолья, когда желудку необходим полный покой и отдых.

Брокколи — 400 г
Картофель — 2 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — 1 ч.л.
Сливки 10%-й жирности — 100 мл
Черный молотый перец — 1 щепотка
Кориандр — 1 щепотка
Вода очищенная — 1 л

Моем брокколи. Если вы используете ее свежей, нужно нарезать картофель крупными кубиками.

Отвариваем капусту до готовности вместе с картофелем в слегка подсоленной воде (около 1 литра).

По желанию можно добавить к ним пару горошин черного и душистого перца либо лавровый лист. Но это не является обязательным пунктом. Если вы готовите блюдо в мультиварке, выбирайте режим «Тушение» в течение 15 минут.

Пока брокколи с картофелем варятся, готовим соус. В небольшую кастрюльку вливаем сливки, оливковое масло, всыпаем соль, кориандр и черный молотый перец.

Ставим смесь на огонь и доводим ее до кипения, регулярно помешивая. Но не стоит смесь кипятить.

Соус готов!

Готовые овощи вместе с бульоном переливаем в подходящую миску, если вы готовили овощи в мультиварке.

Взбиваем немного еще раз, досаливаем по необходимости.

Крем-суп из брокколи готов!

Рецепт 8: суп пюре из брокколи и цветной капусты

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты – аппетитный и, что немаловажно – диетический суп. В этом блюде великолепно «уживаются» сразу два вида капусты – изумрудная брокколи и мясистые соцветия цветной капусты нежного кремового цвета. С этим дуэтом прекрасно гармонируют душистая зелень петрушки, черный перец свежего помола и карри, придающая супу характерный аромат и приятный оттенок, благодаря входящей в ее состав куркуме.

капуста цветная – 800 г
брокколи – 300 г
батон (белый хлеб) – 150 гм
мука пшеничная – 2 ст. л. без горки
масло подсолнечное рафинированное – 1 ст. л.
зелень петрушки – 6-7 веточек
карри – щепотка
перец черный свежемолотый – по вкусу
соль – по вкусу

С батона (хлеба) срежьте корочки. Мякоть нарежьте кубиками размером приблизительно 1 см. Выложите их на сухую сковороду и подсушите на небольшом огне.

Кочаны капусты тщательно промойте под струей холодной воды. Разделите брокколи и цветную капусту на маленькие соцветия. Стебли нарежьте поперек на пластины толщиной примерно 5 мм.

Зелень петрушки промойте, обсушите и мелко порубите.

В 3-х литровой кастрюле вскипятите 1,5 литра воды. Подсолите. Выложите подготовленную капусту и варите 25 минут.

Через 8 минут от начала варки выньте из кастрюли ¼ часть соцветий. Они вам понадобятся для оформления блюда. Остальную капусту продолжайте варить.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью