Салат с рукколой курицей и сыром. Требуются продукты в таком составе

Чтобы придать мясу птицы особенно интересный вкусовой оттенок, замаринуем его в соевом соусе. Но по порядку - филе промоем, очистим от плёнок и порежем небольшими кусочками. Чтобы мясо лучше впитало маринад и стало более мягким, легонько отобьём кусочки с обеих сторон специальным молотком. В глубокую тарелку выливаем соевый соус, выкладываем в него кусочки курицы, перемешиваем и оставляем пропитываться на полчаса.

Промываем апельсин и зелень. С апельсина снимаем кожуру, удаляем белые соединительные плёнки и разделяем его на дольки. Дольки можно разрезать пополам или оставить как есть, если апельсин не крупный.

Зелень обсушиваем путём встряхивания, удаляем нижние грубые части стеблей, а оставшиеся листочки мелко режем. Рукколу можно оставить без изменений.

Кому нравится когда кунжут подсушенный? Мне! Так он стает хрустящим и приобретает дополнительные вкусовые нотки. Ставим сковороду на плиту и поджигаем конфорку. Высыпаем на сковородку семена кунжута и обжариваем их до светло-золотистого цвета, без добавления масла.

Мясо уже замариновалось, достаём его из тарелки и обсушиваем бумажными салфетками. Сковороду после обжаривания кунжута можно не споласкивать, если семена не пригорели, а сразу смазать оливковым маслом и поставить на огонь для разогревания. В горячую сковороду выкладываем промаринованное мясо курицы и обжариваем его со всех сторон до румяной корочки. На это Вы потратите примерно 4-5 минут. Достаём кусочки шумовкой, сливаем лишнее масло, и выкладываем их на тарелку, где мясо будет остывать перед добавлением в салат. Мясо после обжарки тоже лучше выложить на бумажные полотенца, чтобы они впитали в себя лишний жир, поскольку он нам не нужен ни в салате, не, уж тем более, на наших боках.

Салат с руколой уже стал обыденностью на русских столах и редко кого уже удивляют. Но все же что из себя представляет это растение? Руккола - это зелень, имеющая уникальные вкусовые качества и пользу для организма. Она содержит массу витаминов и полезных веществ, таких как витамины А, В и С. Среди минеральных веществ руккола содержит калий, магний, йод, железо, магний и многое другое. Также руккола имеет бактерицидное и заживляющее свойство.

Эта зелень благоприятно влияет на внутренние органы. Флаваноиды в рукколе укрепляют стенки сосудов и стимулируют метаболизм. Постоянно употребляя в пищу рукколу организм начнет омолаживаться, а нервная система - восстанавливаться. Также с ее помощью пища начинает лучше усваиваться. Кроме того,это хорошая профилактика язвы желудка и болезней ЖКТ.

Руккола всегда гармонично смотрится в блюдах с зеленью и привносит свою нотку терпкости. Что же лучше из нее готовить? Во-первых, это безусловно салаты, поскольку там руккола употребляется в сыром виде. Поддавать термической обработке растение не стоит, поскольку так теряются важные микроэлементы. Необходимо просто промыть и нарезать, а дальше экспериментировать с другими продуктами. Смотрите наши рецепты и не бойтесь сочетать, ведь у вас все получится!

Как приготовить салат с руколой - 15 разновидностей

Простой и витаминный салат отлично пригодится для завтрака или станет полезным перекусом на обед.

Ингредиенты:

• Свекла - 2 шт.
• Руккола - 280 г
• Козий сыр - 100 г
• Грецкие орехи - 65 г
• Оливковое масло - 1/4 ст.
• Лимон - 1/2 шт.
• Сухая горчица - 1/4 ч. л.
• Сахар - 3/4 ч. л.
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварить свеклу в до мягкости примерно 1 час. Охладить, очистить и нашинковать.
2. В миске среднего размера смешать оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль, сахар и соль с перцем. Перемешать до полного растворения сахара. Рукколу промыть, козий сыр нарезать на брусочки, грецкие орехи мелко нарезать.
3. На тарелку выложить листья рукколы, сверху кусочки свеклы и козий сыр. Посыпать орехами и сбрызнуть заправкой.

Такой легкий и быстрый салат освежит вашу трапезу и привнесет в нее красок.

Ингредиенты:

• Руккола - по вкусу
• Помидоры черри - 4 шт.
• Пармезан - 20 г
• Мед - 1 ч. л.
• Бальзамический уксус - 1 ч. л.
• Оливковое масло - 4-5 ч. л.
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Рукколу промыть и разложить на тарелке. Черри разрезать на половинки и добавить к рукколе. Пармезан нарезать на тонкие слайсы и смешать с массой.
2. Для заправки: в мед добавить 1 ч. л. уксуса до разжижения меда, добавить 3 ч. л. оливкового масла и снова размешать, посолить и поперчить.
3. Заправку добавить к остальным ингредиентам и перемешать, посолить по вкусу.

Мед можно заменить лимонным соком, так заправка приобретет кислый вкус и придаст салату иное послевкусие.

Мягкое филе тунца с сочными черри в обрамлении рукколы и салата будет выглядеть эффектно, а послевкусие не забудется никогда.

Ингредиенты:

• Консервированный тунец - 1 банка
• Перепелиное яйцо - 6 шт.
• Руккола - 200 г
• Помидоры черри - 6 шт.
• Салат айсберг - по вкусу
• Сладкий перец - 1/2 шт.
• Молодой картофель - 2 шт.
• Стручковая фасоль - по вкусу
• Лук репчатый - 1/2 шт.
• Оливки - по вкусу
• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Соль и перец - по вкусу
• Уксус - 1 ч. л.

Приготовление:

1. Отварить яйца, картофель и фасоль до готовности. Яйца очистить от скорлупы и разрезать на половинки.
2. Смешать все ингредиенты, кроме яиц.
3. Смешать масло, уксус, перец и соль. Полить заправкой салат.
4. Сверху украсить половинками яиц.

Сочетание нежнейшего куриного филе и пряной рукколы запомнится каждому своим мягким вкусом.

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки в панировке - 4 шт.
• Руккола - 150 г
• Помидоры черри - 15 шт.
• Красный лук - 1 шт.
• Сыр твердый - 2 ломтика
• Кедровые орехи - 2 ч. л.
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Лимонный сок - 1 ст. л.
• Соевый соус - 1 ст. л.
• Бальзамический уксус - 1 ст. л.
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Рукколу промыть и обсушить. Куриное филе обжарить до готовности, остудить и нарезать на брусочки. Лук нарезать полукольцами, черри - пополам.
2. Смешать оливковое масло, соевый соус, лимонный сок и бальзамический уксус.
3. Смешать все ингредиенты, полить заправкой и тщательно перемешать.
4. Посыпать кедровыми орешками и сыром. Посолить по вкусу.

Кедровые орешки можно заменить грецкими, пеканом или фисташками.

Такой сытный и простой салат может стать полноценным и вкусным ужином.

Ингредиенты:

• Грибы - 150 г
• Спаржа - 6 шт.
• Руккола - 150 г
• Лук - ½ шт.
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Бальзамический уксус - 2 ст.л.
• Соль и перец

Приготовление:

1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле.
2. Грибы нарезать дольками, спаржу разрезать поперек. Всыпать все к луку, посолить и обжарить.
3. На тарелку выложить рукколу, сверху - грибы и спаржу.
4. На сковороду, где жарились грибы, налить уксуса, вскипятить и полить им салат. Перемешать, посолить и поперчить.

Вкуснейший салатик с рукколой, сочными помидорами и нежными шампиньонами украсит любую трапезу.

Ингредиенты:

• Руккола по вкусу
• Помидор - 1 шт.
• Шампиньоны - 3 шт.
• Перепелиные яйца - 6-8 шт.
• Льняное масло - 1 ст. л.
• Семяна льна - по вкусу
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Листья рукколы промыть и порвать на маленькие кусочки. Помидор нарезать небольшими брусочками, перепелиные яйца - на половинки и добавить к рукколе. Шампиньоны очистить и мелко нашинковать, добавить к салату.
2. Полить льняным маслом и посыпать семянами льна. Добавить соль с перцем и тщательно перемешать.

Ароматный салат с рукколой и кусочками семги, мандарина и авокадо освежит любое застолье.

Ингредиенты:

• Семга - 200 г
• Руккола - 200 г
• Мандарин - 2 шт.
• Лук - ½ шт.
• Авокадо - 1 шт.
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Филе семги обжарить с двух сторон и нарезать небольшими кусочками.
2. Мандарины очистить и нарезать дольки поперек брусочками. Лук нашинковать тонкими перышками.
3. Авокадо нарезать кубиками и смешать с рукколой,луком и мандаринами.
4. Выложить на тарелку зелень, сверху - филе семги.
5. Смешать масло, уксус, соль и перец. Заправить салат и перемешать.

Яркий микс рукколы и цитрусов наполнит вас зарядом витаминов и бодрости на целый день!

Ингредиенты:

• Руккола - 100 г
• Лимон - ½ шт.
• Апельсин - 1 шт.
• Куриное филе - 1 шт
• Мед - 1 ч. л.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Сыр фета - 100 г
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе разрезать на небольшие кусочки. Обжарить на растительном масле до готовности.
2. Фету разрезать на кубики, апельсин очистить и также порезать на брусочки.
3. Мед смешать с лимонным соком и маслом.

Апельсин можно заменить грушей или мандарином, так салат заиграет новыми красками.

Нежнейшие креветки в сочетании с пряной рукколой вызовут аппетит у любого своим сочным дуэтом.

Ингредиенты:

• Зеленый салат - 150 г
• Креветки - 500 г
• Руккола - 100 г
• Оливковое масло - 4 ст. л.
• Лимонный сок -1 ст. л.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Помидоры черри- 150 г
• Белое сухое вино - 2 ст. л.
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Креветки отварить в подсоленной воде 3 минуты, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Очистить и обжарить на масле. После остудить, полить лимонным соком и дать настояться
2. Нарвать рукколу и положить в миску. Черри разрезать на половинки и поместить туда же. С креветок слить жидкость и соединить с рукколой и черри.
3. Смешать сок лимона, соевый соус, масло и вино, добавить соль и перец. Полить заправкой салат и перемешать.

Такой необычный салат с рукколой и угрем запомнится своим экзотическим вкусом и видом.

Ингредиенты:

• Руккола - по вкусу
• Угорь - 100 г
• Бальзамический уксус - 1.ст. л.
• Соус унаги - 1 ст. л.
• Кунжут - 1 ч. Л.
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Рукколу промыть и разрезать пополам. Добавить к ней бальзамический уксус, соус унаги, соль и перец. Тщательно перемешать.
2. Филе угря нарезать соломкой и сложить поверх салата. Посыпать кунжутными семечками.

Очень быстрый и простой салатик выручит хозяйку от нежданных гостей, ведь состоит всего из трех ингредиентов!

Ингредиенты:

• Руккола - 1 пучок
• Помидоры черри - 200 г
• Редис - 6 шт.
• Оливковое масло- 1 ст. л.
• Лимонный сок - 2 ч. л.
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Рукколу промыть и порвать руками на кусочки. Редис нарезать тонкими кружочками, черри разрезать пополам.
2. Оливковое масло смешать с соком лимона, солью, перцем и полить салат. Тщательно перемешать.

Нет ничего приятнее, чем полакомиться свежим салатом из нежной рукколы, сочного кресс салата, огурчиков и редиса.

Приготовление:

• Кресс салат - 1 пучок
• Руккола - 1 пучок
• Белокачанная капуста - 1/3 кочана
• Огурец - 2 шт.
• Редис - 5 шт.
• Укроп по вкусу
• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Капусту тонко нашинковать, огурцы и редис разрезать полукольцами, укроп мелко нарезать.
2. Рукколу и кресс салат нарезать крупно и соединить с остальными овощами. Полить маслом, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Десертная клубника в миксе с рукколой станет кулинарной мечтой каждого гурмана.

Ингредиенты:

• Руккола - 280 г
• Клубника - 300 г
• Грецкие орехи - 65 г
• Пармезан - 60 г
• Бальзамический уксус - 2 ст. л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Орехи поджарить на среднем огне 3-5 минут. Охладить и измельчить.
2. На тарелку выложить рукколу, нарезанную клубнику и потереть сверху пармезан. Посолить, поперчить и перемешать.
3. Сбрызнуть маслом и уксусом и посыпать орехами.

Божественно вкусный и непревзойденный салат со сладкой грушей, терпкой рукколой и нежным овечьим сыром станет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты:

• Руккола - 150 г
• Груши «конференц» - 2 шт.
• Груши китайские - 2 шт.
• Лимоны - 1 шт.
• Вино белое сухое - 150 мл
• Сахар тростниковый - 1 ч. л.
• Орехи кедровые - 25 г
• Масло из виноградных косточек по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль морская по вкусу
• Сыр овечий - 50 г

Приготовление:

1. Листья рукколы и высушить. Груши очистить от кожуры, удалить сердцевины и разрезать на четвертинки. Сбрызнуть соком лимона.
2. Разогреть сковороду и налить вино. Добавить тростниковый сахар и размешивать до его растворения. Дать вину выпариться наполовину.
3. Выложить «Конференц» в сковороду. Аккуратно помешивая, готовить на сильном огне, пока вино почти полностью не испарится, а груши не потемнеют и станут мягкими.
4. Нарезать сыр на тонкие пластинки.
5. Выложить рукколу на сухие тарелки. Сверху — груши «Конференц», свежие «Китайские», сыр.
6. Пролить маслом и обрызгать лимонным соком. Посыпать кедровыми орехами, попробовать и при необходимости добавить перец и соль.

Такой сытный и необычный салат сразу привлечет внимание своей интересной подачей и запомнится прекрасным вкусом.

Ингредиенты:

• Печень трески - 1 банка
• Тигровые креветки - 10 шт.
• Руккола - 100 г
• Яйцо -2 шт.
• Маринованные огурцы - 2 шт.
• Майонез -2 ст. л.
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварить креветки, остудить и очистить от панциря.
2. Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками.
3. Печень нарезать ломтиками и промокнуть лишнее масло.
4. Смешать яйца, печень, креветки и рукколу.
5. Майонез смешать с измельченными огурцами и заправить салат. Добавить соль и перец по вкусу.

Ciao, miei cari! То есть бонджорно! А точнее привет всем читателям кулинарного блога Игоря Добрынина. Сегодня у нас на очереди рецепт салата с руколой, курицей и помодорками черри. В Италии руколу просто обожают и кладут её везде куда только можно – этим и объясняется моё сегодняшнее приветствие. Хотите отведать итальянского салата? Тогда вперёд!

Ингредиенты:

— Рукола (пучок, примерно 50-100 грамм);

— куриное филе (1 грудка);

— помидоры черри (1 упаковка);

— кедровые орешки (пожеланию).

— Сыр (можно брать любой, но желательно твёрдых сортов);

Для заправки:

— Оливковое масло (50 мл);

— бальзамический уксус (5 мл);

— чеснок (пару зубчиков);

— молотый чёрный перец (по вкусу).

Приготовление салата с руколой и курицей советую начать с заправки, поскольку она должна настояться. Для этого в небольшую тару наливаем оливковое масло, добавляем немного бальзамического укуса, туда же кладём измельчённый чеснок (я использую чеснокодавилку, но можно просто мелко порезать) и чёрный молотый перец по вкусу. Наш соус готов! Отставляем его в сторону, предварительно перемешав.

Настала очередь основных ингредиентов. Руколу моем под проточной водой и отбрасываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало влагу. Если такого полотенца нет, можно просто подождать пока она подсохнет.

Курины грудку, очищенную от костей и кожи, разрезаем напополам и отправляем вариться на 20-25 минут. Пока филе варится, а рукола сохнет, режем помидорки черри (не забудьте помыть их)

и натираем сыр на средней тёрке.

После того как филе сварилось и немножко остыло, нарезаем его небольшими кусочками. Осталось соединить все ингредиенты.

В салатник сначала загружаем листочки руколы,

затем разбавляем зелень куриным филе, припорашиваем все это дело сыром, а помидорки черри сверху сделают нужный акцент.

Если салат готовится для праздничного стола, то выставлять его следует в таком виде и размешать непосредственно перед едой. Если же вы делаете его на скорую руку для внезапно пришедших гостей, а готовится он буквально за 30 минут, то размешать можно сразу. Если в доме есть кедровые орешки, ими сверху можно посыпать готовый салат.

Если вы хотите в числе первых получать новые рецепты Кулинарного блога Игоря Добрынина, подпишитесь на них через форму, расположенную ниже. Делается это легко и просто, как и салат с руколой, курицей и черри. =)

или

Вы поможете существованию блога, если

Сторонники правильного питания знают о рукколе не понаслышке. Интересный внешний вид и пикантный ореховый привкус резных салатных листьев способны выгодно подчеркнуть практически любое праздничное блюдо. Руккола отлично сочетается с креветками, красной рыбой, курицей, различными овощами и фруктами. Блюда получаются очень вкусными и аппетитными внешне. В нашей статье представим несколько интересных рецептов салатов с рукколой и курицей. Они помогут сделать более интересным как повседневное, так и праздничное меню.

Салат с курицей, рукколой и черри

Резные салатные листья сами по себе обладают довольно насыщенным вкусом и ароматом. К ним можно даже ничего не добавлять. Достаточно заправить их растительным маслом и взбрызнуть бальзамическим уксусом. А вот для настоящих гурманов можно приготовить следующий салат с рукколой, помидорами черри и курицей. В дополнение к блюду можно сварить яйцо пашот.

Пошаговый рецепт салата заключается в следующих действиях:

1. Куриную грудку разделить с помощью ножа вдоль на две части, слегка отбить, посолить, поперчить и посыпать прованскими травами.
2. Помидоры черри (250 г) разрезать пополам.
3. Мягкий сыр (80 г) измельчить кубиками.
4. Грудку курицы обжарить на растительном масле (2 ст. л.), дать остыть и нарезать тонкими ломтиками.
5. На тарелке разложить рукколу, сверху распределить половинки помидоров и сыр.
6. Заправить ингредиенты смесью оливкового масла (2 ст. л.), бальзамика и сладкого соевого соуса (по 1 ст. л.).
7. Сверху на салатные листья выложить нарезанную грудку и яйцо пашот.

Пошаговое приготовление салата с рукколой и помидорами с горчичной заправкой

Следующее блюдо вполне можно подать к столу как основное. В его состав входят не только листья рукколы, но и богатая белком куриная грудка. Блюдо получается одновременно сытным и легким, и подходит в том числе и для диетического питания.

Салат из рукколы с помидорами, курицей и пикантной заправкой готовится в такой последовательности:

1. Грудка (300 г) моется и обсушивается бумажным полотенцем, после чего натирается солью и перцем. Подготовленное филе заворачивается плотно в фольгу и отправляется в духовку на 30 минут.
2. Запеченная грудка остужается и разбирается руками на волокна.
3. Помидоры разрезаются на небольшие ломтики, а перец измельчается соломкой.
4. В миске листья рукколы смешиваются руками с перцем, помидорами и куриной грудкой.
5. Сверху салат заливается заправкой из оливкового масла (3 ст. л.), горчицы и сока лимона (по 1 ч. л.).

Салат из рукколы с ароматной клубникой и курицей

Десерты из этой сладкой летней ягоды любят все без исключения. Но с клубникой можно приготовить еще и вкусный салат. С курицей и рукколой ягода сочетается достаточно хорошо, добавляя блюду некоторую пикантную нотку и оставляя приятное послевкусие. Готовить такой салат проще простого:

1. Рукколу (100 г) вымыть, обсушить на полотенце и разложить на плоской тарелке.
2. Отварное куриное филе разделить на волокна и выложить поверх салатных листьев.
3. Горсть грецких орехов крупно порубить ножом.
4. Сверху разложить крупно нарезанную клубнику (6 шт.).
5. Посыпать салат тертым сыром (20 г) и рубленными орехами.
6. Приготовить заправку, смешав венчиком растительное масло (3 ст. л.), винный уксус (2 ч. л.), по чайной ложке меда и французской горчицы в зернах. По вкусу добавить соль и молотый перец.
7. Полить салат заправкой и сразу же подавать к столу.

Салат с рукколой, сухариками и кукурузой

Следующее блюдо можно приготовить как для повседневного ужина, так и ля праздничного застолья. Для такого салата с рукколой, курицей и кукурузой пригодится минимум ингредиентов, а вкус у него получается просто изумительным. Рецепт приготовления состоит всего из нескольких шагов:

1. В первую очередь для этого салата следует поджарить сухарики. Для этого багет или несладкую булку нужно нарезать длинными брусочками и подсушить на сковороде с растительным маслом. При этом следить за тем, чтобы огонь был маленьким.
2. На тарелку разложить листья рукколы (50 г) и кусочки куриной грудки (300 г).
3. Сверху насыпать 100 г кукурузы и перемешать.
4. Заправить салат смесью бальзамического и горчично-апельсинового соусов, добавив столовую ложку подсолнечного масла и соль.
5. Перед подачей посыпать блюдо сухариками.

Салат с курицей, шампиньонами и рукколой

Из салатных листьев и куриного филе можно приготовить отличное сытное блюдо не только для девушек, которые следят за своей фигурой, но и для спортсменов. Так, в следующем салате из рукколы с курицей содержится целых 40 г белка и практически отсутствуют углеводы.

Для приготовления блюда куриную грудку (250 г) следует предварительно обжарить на гриле до готовности, а шампиньоны пассировать на сковороде с растительным маслом. Болгарский перец в это же время нужно нарезать соломкой. Затем на тарелке соединить рукколу, перец, филе и грибы. Перемешать ингредиенты и заправить их кунжутным маслом (1 ст. л.) и соевым соусом (1 ч. л.). При подаче салат можно посыпать обжаренными кунжутными семенами. Получится очень вкусный и полезный салат.

• 350 граммов куриной грудки
• 4 яйца
• 200 граммов черри
• 1 пучок рукколы
• 2 ст.л. оливкового масла
• Соль, перец – по вкусу

• Время на подготовку: 00:45
• Время приготовления: 00:15
• Количество порций: 2
• Сложность: лёгкая

Приготовление

Руккола в нашем кулинарном «обиходе» появилась недавно, но за столь короткий срок смогла прочно укрепить свои позиции. Необычный вкус, пряный аромат и слегка горьковатое послевкусие добавят изюминку в любое блюдо, которое вы готовите.

В этом рецепте с фото я предлагаю вашему вниманию салат с рукколой, который станет прекрасным дополнением к столу и порадует ваших друзей, родных и близких. Сделать его довольно просто, большинство продуктов чаще всего уже есть в вашем холодильнике, останется только найти полчаса свободного времени.

1. Сначала отвариваем куриную грудку. Варится она достаточно быстро, примерно около 20-25 минут после того, как вода закипит. Воду нужно немного подсолить. Как только курица будет готова, вытащить ее и дать остыть.
   
   
2. Режем курицу на небольшие кусочки. Хотя кто-то любит кусочки покрупнее - всё зависит от ваших предпочтений.
   
   
   
   
3. Ставим на огонь сковородку, наливаем небольшое количество растительного масла и даем время нагреться. После того, как масло раскалится, выкладываем на сковородку кусочки курицы.
   
   
4. Так как куриная грудка у нас уже готова, нам нужно только обжарить ее по краям до образования хрустящей корочки. Для этого нужно буквально 8-10 минут, после чего снимаем сковородку с огня.
   
   
5. Пока курица обжаривается, ставим вариться яйца. Отварные яйца чистим и режем на небольшие квадратики.
   
   
6. Выкладываем яйца в чашку. Добавляем туда готовые обжаренные кусочки курицы.
   
   
7. Теперь очередь за помидорами. Для такого салата лучше выбрать маленькие томаты черри, так как они обладают сладковатым, освежающим вкусом и благодаря своему небольшому размеру очень эстетично смотрятся в составе блюда.
   
   
8. Порезанные черри отправляем в чашку к курице и яйцам.
   
   
9. Самое время добавить рукколу. Небольшой пучок режем (или рвем руками) на небольшие кусочки и добавляем в салат.
   
   
   
   
10. Добавляем соль, перец, оливковое масло и тщательно перемешиваем.
    
    

Простой и вкусный салат готов, приятного аппетита!